Attività di formazione Corsi e webinar
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Attività di formazione
Corsi e webinar
www.buchi.it Quality in your hands
Introduzione
La nostra esperienza al vostro servizio
Da sempre siamo convinti che l'informazione rappresenti un'importante chiave di successo per la
crescita professionale, sia individuale che lavorativa.
Apprendere, aggiornarsi, accrescere le proprie conoscenze sono attività fondamentali per garantire una
miglior competenza, produttività e sviluppo.
Per questo motivo, BUCHI Italia promuove un programma di formazione di elevata qualità, rivolto a tutti
gli utilizzatori e tecnici professionisti, per migliorare la conoscenza dei processi, sfruttare al meglio le
prestazioni degli strumenti e guadagnare in efficienza.
Al fine di soddisfare al meglio le specifiche esigenze del mercato, BUCHI Italia propone diverse tipologie
di progetti formativi: dai corsi di formazione professionale teorico-pratici "Meet the Expert" fino alla
formazione a distanza con webinar online.
Durante questi eventi, i nostri esperti e specialisti di prodotto vi illustreranno tutte le funzionalità degli
strumenti, fornendovi tutte le informazioni utili per utilizzarle al meglio, nel rispetto del segmento
applicativo di vostro interesse.
Scoprite la nostra offerta formativa per l'anno 2020 pensata per voi, per favorire la vostra crescita
professionale e ottimizzare il vostro lavoro quotidiano, nel rispetto del nostro claim aziendale "Quality
in your hands".
Alessandro Pollace
General Manager
Formazione 2020
Indice
Corsi Meet the Expert
Meet the Expert Food p. 6
Meet the Expert Kjeldahl p. 7
Meet the Expert Estrazione p. 8
Meet the Expert Cromatografia p. 9
Meet the Expert Liofilizzazione p. 10
Meet the Expert Spray Drying & Microincapsulazione p. 11
Meet the Expert Mineralizzazione p. 12
Corsi applicativi
Analisi quantitativa NIR p. 14
Analisi qualitativa NIR p. 14
Webinar
Nuove soluzioni NIR nel settore lattiero caseario per il processo
p. 16
e il laboratorio
Migliorare la qualità e i margini nei mangimifici grazie alla stru- p. 17
mentazione NIR da processo e da laboratorio
Il processo Kjeldahl: la mineralizzazione p. 18
Il processo Kjeldahl: la distillazione p. 19
Il processo Kjeldahl: la titolazione p. 20
L'estrazione Soxhlet automatica in alimenti e mangimi p. 21
Le soluzioni di estrazione automatica BUCHI p. 22
FlashPure e PrepPure: consumabili alla portata di tutti p. 23
Formazione 2020 Indice Webinar Come migliorare la risoluzione in cromatografia Flash p. 24 Processo liofilizzazione step by step p. 25 La tecnica di essiccazione tramite Spray Dryer p. 26 La microincapsulazione nella protezione dei materiali p. 27 Evaporazione parallela: scopriamo la nuova interfaccia Syncore p. 28 Trucchi e segreti dell'evaporazione industriale p. 29
M MEET THE
EXPERT
Meet the Expert Food (NIR-Kjeldahl-Estrazione)
Programmazione Incontri e workshop monotematici rivolti a tutti coloro che desiderano
Lazio 21 maggio 2020 sviluppare le proprie conoscenze e competenze nell'ambito
Piemonte 4 giugno 2020 alimentare.
Sicilia 9 giugno 2020
Toscana 29 settembre 2020 Durante ogni incontro i nostri Product specialist tratteranno le
Veneto 9 ottobre 2020 seguenti tematiche:
Lombardia 22 ottobre 2020
• Confronto tra le tecniche classiche, come l'estrazione Soxhlet
e la determinazione delle proteine con il metodo Kjeldahl, e la
Speaker spettroscopia NIR
Giuseppe Ferrari • Le soluzioni di analisi NIR BUCHI
Product Manager NIR Spectroscopy • Esempi applicativi
Claudio Paiola
Specialist Kjeldahl & Extraction;
La partecipazione è limitata ad un ristretto numero di persone per
Sales Area Manager permettere una discussione efficace ed un attivo momento di
scambio e interazione personale.
Durata del corso: 4 ore
Iscrizione: la partecipazione al corso è libera e gratuita, previa
registrazione
6
Meet the Expert Kjeldahl
Incontri e workshop monotematici rivolti a tutti coloro che desiderano Programmazione
sviluppare le proprie conoscenze e competenze legate al metodo Lombardia 7 maggio 2020
Kjeldahl. Puglia 27 maggio 2020
Durante ogni incontro il nostro Product specialist tratterà le seguenti
tematiche:
Speaker
• Fasi del processo Kjeldahl: mineralizzazione, dstillazione, titolazione
• Ottimizzazione del metodo Claudio Paiola
Specialist Kjeldahl & Extraction;
• Soluzioni di analisi BUCHI Sales Area Manager
• Esempi applicativi
La partecipazione è limitata ad un ristretto numero di persone per
permettere una discussione efficace ed un attivo momento di
scambio e interazione personale.
Durata del corso: 4 ore
Iscrizione: la partecipazione al corso è libera e gratuita, previa
registrazione
7
Meet the Expert Estrazione
Programmazione Incontri e workshop monotematici rivolti a tutti coloro che desiderano
Campania 16 giugno 2020 sviluppare le proprie conoscenze e competenze legate alle tecniche
Veneto 27 ottobre 2020 di estrazione.
Durante ogni incontro il nostro Product specialist tratterà le seguenti
tematiche:
Speaker
• Fondamenti della tecnica di estrazione
Claudio Paiola
Specialist Kjeldahl & Extraction;
• Estrazioni più veloci
Sales Area Manager • Flessibilità dei sistemi di estrazione
• Esempi applicativi
La partecipazione è limitata ad un ristretto numero di persone per
permettere una discussione efficace ed un attivo momento di
scambio e interazione personale.
Durata del corso: 4 ore
Iscrizione: la partecipazione al corso è libera e gratuita, previa
registrazione
8
Meet the Expert Cromatografia
Incontri e workshop rivolti a tutti coloro che desiderano sviluppare Programmazione
le proprie conoscenze e competenze legate alle tecniche di Toscana 21 aprile 2020
cromatografia, con particolare interesse verso la cromatografia flash Lombardia 27 maggio 2020
Liguria 28 maggio 2020
Durante ogni incontro il nostro Product specialist tratterà le seguenti Emilia R. 24 settembre 2020
tematiche:
Speaker
• Principi di Purificazione: “cosa e come”
• Come migliorare la risoluzione: parametri e come ottimizzarli Alice Pedruzzi
Specialist Synthesis & Purification
• Esempi applicativi in Flash e Prep
La partecipazione è limitata ad un ristretto numero di persone per
permettere una discussione efficace ed un attivo momento di
scambio e interazione personale.
Durata del corso: 4 ore
Iscrizione: la partecipazione al corso è libera e gratuita, previa
registrazione
9
Meet the Expert Liofilizzazione
Programmazione Incontri e workshop monotematici rivolti a tutti coloro che desiderano
Campania 27 febbraio 2020 sviluppare le proprie conoscenze e competenze legate alle tecniche
Puglia 12 maggio 2020 di liofilizzazione in batch e in continuo per l'essiccazione dei campioni.
Sicilia 25 giugno 2020
Durante ogni incontro il nostro Product specialist tratterà le seguenti
tematiche:
Speaker
• Fondamenti della tecnica di liofilizzazione
Andrea Penno • La preparazione del campione pre-liofilizzazione
Specialist Formulation; Sales Area
Manager • I sistemi Lyovapor® BUCHI
• Esempi applicativi
La partecipazione è limitata ad un ristretto numero di persone per
permettere una discussione efficace ed un attivo momento di
scambio e interazione personale.
Durata del corso: 4 ore
Iscrizione: la partecipazione al corso è libera e gratuita, previa
registrazione
10Meet the Expert Spray Drying + Microincapsulazione
Incontri e workshop monotematici rivolti a tutti coloro che desiderano Programmazione
sviluppare le proprie conoscenze e competenze legate alle tecniche Lazio 11 giugno 2020
di Spray Drying e microincapsulazione. Emilia R. 1 ottobre 2020
Veneto 30 settembre 2020
Durante ogni incontro il nostro Product specialist tratterà le seguenti
tematiche:
Speaker
• Fondamenti della tecnica di spraizzazione
• La microincapsulazione tramite Spray Drying Andrea Penno
Specialist Formulation; Sales Area
• La microincapsulazione tramite prilling Manager
• Esempi applicativi
La partecipazione è limitata ad un ristretto numero di persone per
permettere una discussione efficace ed un attivo momento di
scambio e interazione personale.
Durata del corso: 4 ore
Iscrizione: la partecipazione al corso è libera e gratuita, previa
registrazione
11Meet the Expert Mineralizzazione
Incontri e workshop monotematici rivolti a tutti coloro che desiderano Programmazione
sviluppare le proprie conoscenze e competenze legate alle tecniche Campania 6 maggio 2020
di mineralizzazione. Piemonte 22 settembre 2020
Emilia R. 20 ottobre 2020
Durante ogni incontro il nostro Product specialist tratterà le seguenti
tematiche:
Speaker
• Fondamenti dele tecniche di mineralizzazione
• Analisi dei metalli nel settore farmaceutico Mario Verducci
Specialist Pharma QC; Sales Area
• Esempi applicativi Manager
La partecipazione è limitata ad un ristretto numero di persone per
permettere una discussione efficace ed un attivo momento di
scambio e interazione personale.
Durata del corso: 4 ore
Iscrizione: la partecipazione al corso è libera e gratuita, previa
registrazione
12C CORSI
APPLICATIVIAnalisi Quantitativa / Qualitativa NIR
Programmazione Corso teorico-pratico per l’utilizzo e della strumentazione e dei
Analisi Quantitativa software NIR BUCHI, per analisi di tipo quantitativo.
12-13 febbraio 2020
Il corso è dedicato agli utilizzatori della strumentazione NIR BUCHI,
13-14 maggio 2020
con l’obiettivo di insegnare agli operatori come utilizzare al meglio e in
28-29 ottobre 2020
completa autonomia, la strumentazione NIR BUCHI.
Analisi Qualitativa Durante le 2 giornate di corso verranno trattate le seguenti tematiche:
29-30 gennaio 2020
7-8 ottobre 2020 • Fondamenti di Spettroscopia NIR
• I sistemi di analisi NIR BUCHI (hardware e software)
• Analisi quantitativa / qualitativa
Speaker • Utilizzo software NIRCal per lo sviluppo di calibrazioni in modalità
Giuseppe Ferrari assistita (wizard) e avanzata
Product Manager NIR Spectroscopy • Esercitazioni pratiche
Durata del corso: 2 giorni
Iscrizione: Preventivo a richiesta
Sede del corso: laboratorio BUCHI Italia, Via Galileo Galilei 34,
20010 Cornaredo (MI)
14W WEBINAR
ONLINENuove soluzioni NIR nel settore lattiero-caseario per processo e laboratorio
Programmazione Il webinar si rivolge a tutti gli operatori del settore che vogliano
1 ottobre 2020 aggiornarsi sui nuovi trend di analisi, approfondendo anche le
applicazioni consolidate.
La spettroscopia NIR è oggi riconosciuta come metodica rapida ed
Speaker affidabile per l’analisi di parametri classici, quali l’umidità, le proteine e
Giuseppe Ferrari i grassi, in varie matrici agro-alimentari.
Product Manager NIR Spectroscopy
Negli ultimi tempi, grazie allo sviluppo di hardware e software
innovativi, è stato possibile analizzare nuovi parametri prima
inimmaginabili. Inoltre, le nuove tecnologie, permettono di spostare
i controlli direttamente in processo, ottimizzando la produzione,
aumentando i profitti e migliorando la qualità.
• Introduzione alla spettroscopia NIR
• Applicazioni in laboratorio e on-line per il settore zootecnico
• Analisi del ritorno economico dell’investimento
Durata del webinar: 45 minuti
Iscrizione: la partecipazione al webinar è libera e gratuita, previa
registrazione
16Migliorare la qualità e i margini nei mangimifici con strumentazione NIR
Il webinar si rivolge a tutti gli operatori del settore che vogliano Programmazione
aggiornarsi sui nuovi trend di analisi, approfondendo anche le 29 ottobre 2020
applicazioni consolidate.
Durante la sessione di formazione verranno descritte diverse
applicazioni della spettroscopia NIR nel settore dei mangimifici come Speaker
il monitoraggio costante della produzione con analisi in linea e in Giuseppe Ferrari
laboratorio. Product Manager NIR Spectroscopy
• Introduzione alla spettroscopia NIR
• Applicazioni in laboratorio e on-line
• Analisi del ritorno economico dell’investimento
Durata del webinar: 45 minuti
Iscrizione: la partecipazione al webinar è libera e gratuita, previa
registrazione
17Il processo Kjeldahl: la mineralizzazione
Programmazione Dovete effettuare la determinazione delle proteine con il metodo
10 giugno 2020 ufficiale Kjeldahl? Il processo Kjeldahl è composto da tre fasi:
mineralizzazione, distillazione, titolazione.
In questo webinar sarà presentata la fase di mineralizzazione (prima
Speaker fase). Questa sessione rappresenta il 1° appuntamento.
Claudio Paiola
Specialist Kjeldahl & Extraction; Gli argomenti che tratteremo durante la sessione on-line sono:
Sales Area Manager
• Preparazione del campione
• Ottimizzazione della mineralizzazione
• Quale catalizzatore usare
Durata del webinar: 45 minuti
Iscrizione: la partecipazione al webinar è libera e gratuita, previa
registrazione
18Il processo Kjeldahl: la distilizzazione
Dovete effettuare la determinazione delle proteine con il metodo Programmazione
ufficiale Kjeldahl? Il processo Kjeldahl è composto da tre fasi: 23 giugno 2020
mineralizzazione, distillazione, titolazione.
In questo webinar sarà presentata la fase di distillazione (seconda
fase). Questa sessione rappresenta il 2° appuntamento. Speaker
Claudio Paiola
Gli argomenti che tratteremo durante la sessione on-line sono: Specialist Kjeldahl & Extraction;
Sales Area Manager
• Perchè la distillazione
• Come effettuare una corretta distillazione
• Automazione della distillazione
Durata del webinar: 45 minuti
Iscrizione: la partecipazione al webinar è libera e gratuita, previa
registrazione
19Il processo Kjeldahl: la titolazione
Programmazione Dovete effettuare la determinazione delle proteine con il metodo
7 luglio 2020 ufficiale Kjeldahl? Il processo Kjeldahl è composto da tre fasi:
mineralizzazione, distillazione, titolazione.
In questo webinar sarà presentata la fase di titolazione (terza fase).
Speaker Questa sessione rappresenta il 3° e ultimo appuntamento.
Claudio Paiola
Specialist Kjeldahl & Extraction; Gli argomenti che tratteremo durante la sessione on-line sono:
Sales Area Manager
• Ottimizzazione della titolazione
• Quale tipo di titolazione? Manuale, automatica, diretta o retro-
titolazione?
• Calcoli
Durata del webinar: 45 minuti
Iscrizione: la partecipazione al webinar è libera e gratuita, previa
registrazione
20L'estrazione automatica Soxhlet in alimenti e mangimi
Volete effettuare la determinazione dei grassi, in alimenti o mangimi in Programmazione
simultanea, premendo semplicemnte un pulsante? 15 maggio 2020
In questo webinar sarà presentato l'unico vero strumento per
l'estrazione Soxhlet, perfettamente conforme ai metodi ufficiali
certificati. Speaker
Claudio Paiola
Gli argomenti che tratteremo durante la sessione on-line sono: Specialist Kjeldahl & Extraction;
Sales Area Manager
• Differenze tra le diverse tecniche di estrazione, dai sistemi
manuali a quelli automatici
• Flusso di lavoro in una estrazione
• Idrolisi acida secondo il metodo Weibull-Stoldt
Durata del webinar: 45 minuti
Iscrizione: la partecipazione al webinar è libera e gratuita, previa
registrazione
21Le soluzioni di estrazione automatica BUCHI
Programmazione Devi estrarre residui in alimenti o in matrici ambientali o chimiche?
10 novembre 2020 Devi effettuare la determinazione dei grassi in alimenti o mangimi?
In questo webinar saranno presentate le soluzioni di estrazione
automatica che BUCHI offre sul mercato.
Speaker
Claudio Paiola Gli argomenti che tratteremo durante la sessione on-line sono:
Specialist Kjeldahl & Extraction;
Sales Area Manager
• Diverse tecniche di estrazione, dai sistemi manuali a quelli
automatici
• Flusso di lavoro in una estrazione
• Esempi applicativi
Durata del webinar: 45 minuti
Iscrizione: la partecipazione al webinar è libera e gratuita, previa
registrazione
22FlashPure e PrepPure: consumabili alla portata di tutti
Il webinar si rivolge a tutti gli utilizzatori di tecniche cromatografiche Programmazione
che si avvalgono della cromatografia per purificare e isolare i composti 28 febbraio 2020
d’interesse da matrici complesse.
L'obiettivo del webinar è quello di approfondire le tematiche legate
alle scelte da effettuare per ottimizzare la purificazione, riducendone Speaker
i tempi. Alice Pedruzzi
Specialist Synthesis & Purification
Gli argomenti che tratteremo durante la sessione on-line sono:
• Impatto applicativo di una corretta fase stazionaria
• FlashPure: cartucce per cromatografia Flash
• PrepPure: cartucce per cromatografia Prep
Durata del webinar: 45 minuti
Iscrizione: la partecipazione al webinar è libera e gratuita, previa
registrazione
23Come migliorare la risoluzione in cromatografia Flash
Programmazione Il webinar si rivolge a tutti gli utilizzatori di tecniche cromatografiche
25 giugno 2020 che si avvalgono della cromatografia per purificare e isolare i composti
d’interesse da matrici complesse.
L'obiettivo del webinar è quello di approfondire le tematiche legate
Speaker alle scelte da effettuare per ottimizzare la purificazione, riducendone
Alice Pedruzzi i tempi.
Specialist Synthesis & Purification
Gli argomenti che tratteremo durante la sessione on-line sono:
• Parametri che incidono sulla risoluzione
• Piccoli trucchi per migliorare la risoluzione
• Esempi pratici
Durata del webinar: 45 minuti
Iscrizione: la partecipazione al webinar è libera e gratuita, previa
registrazione
24Processo liofilizzazione step by step - LYO Master Academy
Un percorso e-learning di 5 sessioni webinar per approfondire la Programmazione
conoscenza del processo di Liofilizzazione e le sue diverse fasi. Sessione 1 23 aprile 2020
Sessione 2 26 maggio 2020
• Sessione 1: Introduzione e principi base Sessione 3 22 giugno 2020
• Sessione 2: Pre-congelamento Sessione 4 23 sett. 2020
• Sessione 3: Essiccazione primaria Sessione 5 21 ottobre 2020
• Sessione 4: Essiccazione secondaria
• Sessione 5: Metodi e modi per determinare il punto finale della
liofilizzazione
I webinar si rivolge agli specialisti in campo farmaceutico, nutraceutico, Speaker
alimentare, cosmetico e della produzione di materiali ad alto valore
Andrea Penno
aggiunto, oltre che a tutti coloro che desiderano conoscere o Specialist Formulation; Sales Area
ottimizzare la tecnica di liofilizzazione, dalla semplice essiccazione Manager
alle applicazioni più complesse.
Durata di ogni webinar: 45 minuti
Iscrizione: la partecipazione al webinar è libera e gratuita, previa
registrazione.
https://www.buchi.com/it-it/content/lyo-master-academy-2020
25La tecnica di essiccazione tramite Spray Dryer
Programmazione Il webinar si rivolge agli specialisti in campo farmaceutico,
5 marzo 2020 nutraceutico, alimentare, cosmetico e della produzione di materiali ad
alto valore aggiunto, oltre che a tutti coloro che desiderano conoscere
8 ottobre 2020
o ottimizzare la tecnica di atomizzazione, dalla semplice essiccazione
alle applicazioni più complesse.
Speaker
Andrea Penno Gli argomenti che tratteremo durante la sessione on-line sono:
Specialist Formulation; Sales Area
Manager
• Comprendere le basi teoriche del principio di funzionamento
• Ottimizzare e controllare ogni fase del processo
• Esempi applicativi
Durata del webinar: 45 minuti
Iscrizione: la partecipazione al webinar è libera e gratuita, previa
registrazione
26La microincapsulazione nella protezione dei materiali
Il webinar si rivolge agli specialisti in campo farmaceutico, Programmazione
nutraceutico, alimentare, cosmetico e della produzione di materiali ad 17 marzo 2020
alto valore aggiunto, oltre che a tutti coloro che desiderano conoscere
5 novembre 2020
o ottimizzare la tecnica di microincapsulazione.
Gli argomenti che tratteremo durante la sessione on-line sono: Speaker
Andrea Penno
• Comprendere le basi teoriche del principio di funzionamento Specialist Formulation; Sales Area
Manager
• Ottimizzare e controllare ogni fase del processo
• Esempi applicativi
Durata del webinar: 45 minuti
Iscrizione: la partecipazione al webinar è libera e gratuita, previa
registrazione
27Evaporazione parallela: scopriamo la nuova interfaccia Syncore
Programmazione Il Syncore Analyst® consente di coprire la maggior parte delle fasi
25 settembre 2020 di preparazione del campione, in un solo strumento, robusto,
economico ed automatico.
In questo webinar saranno discussi i vantaggi ed i risparmi di costi e
Speaker di tempi per il laboratorio ambientale.
Alice Pedruzzi
Specialist Synthesis & Purification Gli argomenti che tratteremo durante la sessione on-line sono:
• Perchè scegliere un sistema di evaporazione in parallelo
• Vantaggi della nuova interfaccia syncore
• Esempi applicativi in ambito ambientale
Durata del webinar: 45 minuti
Iscrizione: la partecipazione al webinar è libera e gratuita, previa
registrazione
28Trucchi e segreti dell'evaporazione industriale
Il webinar si rivolge a tutti gli operatori del settore che vogliano Programmazione
soluzioni specialistiche per l’evaporazione rotante industriale, sia nel 9 aprile 2020
campo della ricerca e sviluppo, sia in quello della produzione.
Presenteremo soluzioni ad altissime prestazioni, flessibili, progettate
su misura per le vostre esigenze specifiche dall’azienda leader del Speaker
mercato. Alice Pedruzzi
Specialist Synthesis & Purification
Gli argomenti che tratteremo durante la sessione on-line sono:
• Come scegliere il modello corretto in base all'applicazione
• I-300 Pro: un'intrerfaccia per tutto
• 50 L: perchè fare le cose "in grande"
Durata del webinar: 45 minuti
Iscrizione: la partecipazione al webinar è libera e gratuita, previa
registrazione
29Formazione 2020
I nostri relatori
Giuseppe Ferrari
Product Manager NIR Spectroscopy
Andrea Penno
Specialist Formulation; Sales Area Manager
Claudio Paiola
Specialist Kjeldahl & Extraction; Sales Area Manager
Mario Verducci
Specialist Pharma QC; Sales Area Manager
Alice Pedruzzi
Specialist Synthesis & Purification
Nota: la programmazione delle attività di formazione potrebbe subire delle
variazioni. Vi invitiamo a tenervi costantemente aggiornati sul sito
http://www.buchi.comQuality in your hands Contatti BUCHI Italia S.r.l. Via Galileo Galilei 34 20010 Cornaredo (MI) Tel. +39 02 8245011 italia@buchi.com www.buchi.it
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