COCKTAIL & SPIRITI - Baja Roma
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
COCKTAIL
& SPIRITI
Nella suggestiva atmosfera del Baja,
potrai gustarti il tuo cocktail preferito
o farti tentare dalle proposte innovative
preparate dai nostri bar tender, o ancora
perderti nella nostra ampia scelta di spiriti,
selezionati tra le migliori etichette
nazionali e internazionali.
Elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze utilizzati
in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n. 1169/2011
1. Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut
o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù,
noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci
del Queensland, e i loro prodotti
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschiI COCKTAIL
LE NOSTRE PROPOSTE
TESSITORE € 12,00
Mezcal, Amaro Alpino, Italicus, Lime, Sciroppo Cannella, Thai Bitter, Soda aromatizzata
OTTO € 12,00
Rum infuso con petali di rose, Scotch blended, Zucchero Moscovado, Amaro alpino
INGLESE € 12,00
Gin infuso con zenzero, salvia e alloro, Succo pomodoro, Brodo vegetale,
Bitter al peperoncino, Limone worchestershire, Sale, Riduzione di birra (8, 1, 12)
BOCCA DI LUPO € 12,00
Mezcal Union, Triple sec, Bianco sar ti, Lime, Sciroppo d’Agave
RETE € 14,00
Rum speziato, Vermuth rosso, Triple sec, Angostura, Spremuta arancio
NODO MARGHERITA € 12,00
Cachaca, Lime, Amaro d’erbe, Chocolate bitter, Zucchero liquido
CARRIK € 12,00
Whisky, Italicus, Vermouth rosso, Riduzione di sidro, Limone,
Bitter burlesque, Bitter peychaud’s
GALERA € 14,00
Gin, Triple sec, Saint germain, Limone, Foglie di basilico, Estratto zenzero,
Albume (3)
GASSA D’AMANTE € 14,00
Gin, Mezcal, Green char treuse, Lime, Pompelmo, Sciroppo vaniglia,
Float liquore frutti bosco
PARLATO € 12,00
Vodka, Rum bianco, Violetta, Galliano, Ananas, Limone, Miele
SEMPLICE € 12,00
Tequila Reposado, Liquore tar tufo, Bitter prugna
NODO CAPPUCCINO € 12,00
Vodka, Liquore alla rosa, Succo di mela acido, Sciroppo lychee,
Tonica all’ibisco
NODO PIANO € 14,00
Vodka, Rum scuro, Cointreau, Purea passion fruit, Succo alla mela, Lime,
Drops Pernod
RIVER FIZZ € 12,00
Gin, Vermouth bianco, Italicus, Limone, Pompelmo
Se hai voglia, invece, di gustar ti uno dei grandi classici della miscelazione internazionale,
siamo a tua disposizione per realizzar telo con le migliori materie prime
e tutta la sapienza dei nostri barman.PER I NOSTALGICI
DEL VECCHIO MENU .
GINGER FIZZ € 10,00
Gin Tanqueray, zenzero, limone, sciroppo alla cannella, ginger beer.
TORNA A SURRIENT’ € 14,00
Jameson Irish whisky, Bulleit bourbon, succo d‘arancia, limoncello,
Amaretto di Saronno, sciroppo di zucchero, albume, crusta di lamelle
di mandorle e miele.
ANNE BONNIE € 14,00
Tequila, infuso ai frutti di bosco, lime, sciroppo di lime e vaniglia,
champagne.
TEKY DRINK € 14,00
Tequila Don Julio reposado, rum jamaicano, liquore Galliano, sciroppo
al pimento,lime, pompelmo, purea di mango, bitter al cioccolato.
I COCKTAIL ANALCOLICI
Per chi non vuole rinunciare al gusto di un buon cocktail,
ecco la nostra selezione di analcolici a base di frutta fresca
MAESTRALE € 8,00
Passion fruit, menta fresca, succo d’arancia, limone, ginger beer
GRECALE € 8,00
Succo di pompelmo, sciroppo di melograno home made, finger ale
SCIROCCO € 8,00
Succo d’arancia, succo d’ananas, lime, fragola, cramberries
LIBECCIO € 8,00
Purea di pesca, mango, pompelmo, acqua tonica a vostra scelta
SOFT DRINKS
Coca cola in vetro € 4,00
Succo di frutta bio Achillea € 5,00
Acqua tonica in vetro € 4,00
LE BIRRE
Stella Artois | alla spina € 5,00
Franziskaner Hefe Weisse | alla spina € 6,00
Birra del Borgo Lisa | alla spina € 6,00
Menabrea € 5,00
Baladin Nazionale € 7,00
Baladin Nora € 7,00
Baladin Sidro (previa disponibilità) € 7,00IL GIN TONIC
Per uno dei più gr andi e r affinati long dr ink mai creati,
i nostr i mixologist hanno selezionato i miglior i gin e le toniche più r icercate
I NOSTRI GIN
Amuerte | 43% Belgio € 16,00
Bols Genever | 42% Olanda € 12,00
Boombay Sapphire London dry | 40% Regno Unito € 10,00
Botanic | 40% Spagna € 12,00
Bulldog London dry | 40% Regno Unito € 12,00
Citadelle | 40% Francia € 12,00
David | 40% Italia € 14,00
Etsu | 43% Giappone € 14,00
Gin Mare | 42,7% Spagna € 12,00
Hendrick’s | 41,4 Regno Unito € 12,00
Jinzu | 41,5% Regno Unito € 14,00
Malfy Rosa | 41% Italia € 12,00
Malfy Giallo | 41% Italia € 12,00
Marconi 46 Poli | 46% Italia € 12,00
Gin Grifu Silvio Carta | 40% Italia € 12,00
Pigskin Dry | 40% Italia € 12,00
Gin "Nostradamus" Dibaldo | 45% Italia € 16,00
Martin Miller’s | 40% Regno unito € 12,00
Monkey 47 Shwarzwald | 47% Germania € 14,00
No.3 London Dry | 46% Paesi Bassi € 10,00
Opihr | 40% Regno Unito € 12,00
Plymouth | 41,5% Regno Unito € 10,00
Scapegrace dry | 42,5% Nuova Zelanda € 12,00
Scapegrace dry Gold | 57% Nuova Zelanda € 14,00
Tanqueray London dry | 43,1% Regno Unito € 10,00
Tanqueray No.Ten | 47,3% Regno Unito € 12,00
Tanqueray Rangpur | 41,3 % Regno Unito € 12,00
Tanqueray Old Tom | 47,3% Regno Unito € 15,00
Tanqueray Bloomsberry | 47,3% Regno Unito € 15,00
Tanqueray Flor de Sevilla | 41,3% Regno Unito € 12,00
Tanqueray Lovage | 47,3% Regno Unito € 15,00
Villa Ascenti | 40% Italia € 14,00
Williams Extra dry | 40% Regno Unito € 12,00
LE NOSTRE TONICHE
Fever Tree Mediterannea
Fever Tree Indian Tonic
Fentimans Botanical
Fentimans Connoisseurs Tonic
Fentimans Tonic
Fentimans Rose Lemonade
Fentimans Pink Grapefruit
Royal Bliss Yuzu
Royal Bliss Zero
Royal Bliss
SchweppesGLI SPIRITI
Ser viamo i nostr i distillati e liquor i in porzioni da 5 cl (11/2 Oz),
lisci o con ghiaccio a seconda delle vostre preferenze .
WHISKY & WHISKEY
Ardbeg 10 single malt | 45% Scozia € 14,00
Blanton's original single barrel | 46,5% America € 20,00
Buffalo Trace | 40% USA Kentucky € 10,00
Bulleit bourbon | 45% USA Kentucky € 10,00
Bulleit rye | 45% USA € 11,00
Bushmills single malt irish | 40% Irlanda € 10,00
Bushmills Black Bush irish| 40% Irlanda € 9,00
Caol Ila 12 single malt | 43% Scozia € 12,00
Great King Street blended | 43% Scozia € 12,00
Jack Daniel’s single barrel | 45% USA Tenessee € 10,00
Jack Daniel’s Gentleman Jack | 40% USA Tennessee € 10,00
Jameson Black Barrel irish | 40% Irlanda € 9,00
Johnnie Walker Gold Label blended | 40% Scozia € 12,00
Johnnie Walker Blue Label blended | 40% Scozia € 30,00
Laphroaig 10 single malt | 40% Scozia € 12,00
Lagavoulin 16 single malt | 43% Scozia € 12,00
Maker’s Mark bourbon | 45% USA Kentucky € 10,00
Nikka From the Barrel | 51% Giappone € 12,00
Nikka Coffey Grain single malt | 45% Giappone € 14,00
Nikka Coffey Malt single malt | 45% Giappone € 14,00
Nikka Miyagikyo 12 y.o single malt | 45% Giappone € 35,00
Nikka Miyagikyo 10 y.o single malt | 45% Giappone € 30,00
Nikka Yoichi 12 y.o single malt | 45% Giappone € 35,00
Oban 14 single malt | 43% Scozia € 12,00
Port Askaig single malt | 57,1% Scozia € 14,00
Rebel Yell bourbon | 40% USA Kentucky € 10,00
Rebel Yell Small Batch Reserve | 45,3% Usa Kentucky € 12,00
Talisker Skye single malt | 45,8% Scozia € 10,00
The Macallan Amber single malt | 40% Scozia € 16,00
The Macallan Sienna single malt | 43% Scozia € 18,00
Tullamore Dew irish | 40% Irlanda € 8,00
Woodford Reserve | 43,2% USA Kentucky € 10,00
Yushan blended malt | 40% Taiwan € 12,00VODKA
Absolut Elyx | 42,3% Svezia € 14,00
Belvedere | 40% Polonia € 12,00
Chase Smoked | 40% Regno Unito € 12,00
Ciroc | 40% Francia € 12,00
Crystal head | 40% Canada € 14,00
Grey Goose | 40% Francia € 12,00
Ketel One | 40% Olanda € 10,00
Outerspace | 40% America € 14,00
Potocki | 40% Polonia € 12,00
Russian Standard | 40% Russia € 8,00
Russian Standard Gold | 40% Russia € 10,00
Russian Standard Imperia | 40% Russia € 12,00
Smirnoff Black | 40% Regno Unito € 8,00
Snow Leopard | 40 % Polonia € 12,00
Stolichnaya Elit | 40% Russia € 12,00
Stolichnaya Gluten Free | 40 % Russia € 8,00
Stolichnaya red | 40% Russia € 8,00
Vertical | 40% Francia € 10,00
Nemiroff De Luxe | 40% Ucraina € 8,00
RUM RON RHUM
Admiral Rodney | 40% Santa Lucia € 12,00
Bumbu the original | 35% Barbados € 12,00
Chairman’s Reserve | 40% Santa Lucia € 10,00
Chairman’s Spiced Rum | 40% Santa Lucia € 10,00
Clement | 42% Mar tinica € 10,00
Clement Vieux Rhum Single cask | 47,5% Mar tinica € 14,00
Cubaney 12 y.o | 38% Rep.Dominicana € 10,00
Diplomatico Mantuano | 40% Venezuela € 10,00
Diplomatico Reserva Exclusiva | 40% Venezuela € 12,00
Dos Maderas 5-3 | 37,5% Guyana, Barbados, Spagna € 10,00
Dos Maderas 5-5 | 40% Guyana, Barbados, Spagna € 12,00
English Harbour | 40% Antigua € 14,00
El Dorado 12 y.o. | 40% Guyana € 12,00
J.Bally Ambre | 45% Mar tinica € 10,00
J.Bally Paille | 40% Mar tinica € 10,00
J.Bally 7 y.o. Piramide | 45% Mar tinica € 14,00
Optimus 15 y.o | 38% Rep. Dominicana € 14,00
Zacapa solera 23 | 40% Guatemala € 12,00
Zacapa X.O | 45% Guatemala € 18,00
Barcelò Imperial | 38% Repubblica Dominicana € 12,00
Barcelò Organic | 37,5% Repubblica Dominicana € 10,00MEZCAL, TEQUILA E PISCO
Pisco Porton | 43% Peru € 10,00
Don Julio Blanco Tequila | 38% Messico € 8,00
Don Julio Reposado Tequila | 38% Messico € 10,00
Herradura Plata Tequila | 40% Messico € 8,00
Herradura Reposado Tequila | 40% Messico € 10,00
Kah Blanco Tequila | 40% Messico € 12,00
Kah Reposado Tequila | 40% Messico € 14,00
Kah Anejo Tequila | 40% Messico € 16,00
Ocho Blanco Tequila | 40% Messico € 10,00
Ocho Reposado Tequila | 40% Messico € 12,00
Villa Lobos Tequila | 40% Messico € 10,00
Villa Lobos Tequila Reposado | 40% Messico € 12,00
Mezcal Montelobos | 43,2% Messico € 12,00
Mezcal Alipus San Juan | 47% Messico € 12,00
Mezcal Union | 40% Messico € 10,00
Mezcal Complice | 43% Messico € 10,00
Mezcal Fidencio Classico | 45% Messico € 10,00
Mezcal Buon Suceso | 40% Messico € 14,00
GRAPPE
Sarpa Oro | 40% Veneto, Italia € 7,00
Poli Secca | 40% Veneto, Italia € 7,00
Poli Morbida | 40% Veneto, Italia € 7,00
Poli Elegante | 40% Veneto, Italia € 7,00
Poli Aromatica | 40% Veneto, Italia € 7,00
COGNAC, ARMAGNAC,
CALVADOS E BRANDY
Cardenal Mendosa | 40% Spagna € 10,00
Francois Peyrot VSOP | 40% Francia € 12,00
Francois Peyrot XO | 40% Francia € 14,00
Hennessy VS | 40% Francia € 10,00
Le Rounagle Armagnac | 40% Francia € 10,00
Samalens Bas-Armagnac | 40% Francia € 12,00
Vecchia Romagna Brandy | 38% Italia € 7,00
Villa Zarri 10 Anni Brandy | 44% Italia € 12,00
Calvados Chateau du Breuil 8 anni | 40% Francia € 14,00
Calvados Morin Selection | 40% Francia € 10,00PORTO E SHERRY
Porto Graham’s LBV € 8,00
Porto Ramos Pinto € 7,00
Porto Rozes 10 anni Tawny € 9,00
Sherry Fino De Puerto Lustau € 8,00
Sherry Romate amontillado € 8,00
VERMOUTH, LIQUORI E BITTER
Vermouth bianco riserva Carlo Alberto € 8,00
Vermouth Etrusco bianco € 7,00
Vermouth Etrusco rosso € 7,00
Carpano Antica Formula € 8,00
Carpano classico € 6,00
Carpano bianco € 6,00
Punt e Mes € 6,00
Lillet blanc € 8,00
Lillet rouge € 8,00
China Clementi € 10,00
China Bisleri € 6,00
Biancosarti € 6,00
Aperol € 6,00
Campari € 6,00
Italicus € 7,00
Saint Germain € 8,00
DIGESTIVI
Amaro del Capo € 5,00
Averna € 5,00
Branca Menta € 5,00
Fernet Branca € 5,00
Formidabile € 5,00
Genziana Jannamico € 5,00
Jaegermeister € 5,00
Kahlua € 5,00
Lucano € 5,00
Mirto € 5,00
Montenegro € 5,00
Ronner € 5,00
Sambuca 313 € 5,00
Unicum € 5,00Puoi anche leggere
