BIODIVERSITA' E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO - Luciana Finessi Servizio Innovazione Qualità Promozione e Internazionalizzazione Assessorato ...

BIODIVERSITA’ E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO

                 Luciana Finessi
                 Servizio Innovazione Qualità Promozione e
                 Internazionalizzazione

                 Assessorato agricoltura caccia e pesca
                 Regione Emilia-Romagna

16/01/2019   1

PROTOCOLLO D'INTESA

   REGIONE EMILIA-ROMAGNA E ASSOCIAZIONE
   SLOW FOOD ITALIA PER LA REALIZZAZIONE DI
   INIZIATIVE DI VALORIZZAZIONE DEL PATRIMONIO
   RURALE ED ENOGASTRONOMICO REGIONALE

16/01/2019   2
             2

Gli obiettivi comuni
-      favorire una corretta informazione sulle caratteristiche dei prodotti e sulle
       tecniche utilizzate per ottenerli

- valorizzare               le risorse agricole e alimentari, che rappresentano identità e
       tradizione di un territorio

- salvaguardare le produzioni agricole ed alimentari, che sono un             patrimonio di
       biodiversità

- educare alla cultura alimentare i cittadini e le giovani generazioni
-      favorire la    qualità del cibo       e la   sostenibilità dei processi produttivi e
       distributivi

-      rispettare la dignità delle       persone       coinvolte nella filiera alimentare e
       valorizzare la memoria locale

- combattere gli sprechi e difendere il paesaggio, il suolo e il territorio

    16/01/2019   3
                 3

Agricoltura degli anni ‘50:
   - miseria
   - latifondo
   - fame di terra
   - la riforma fondiaria
   - piccola proprietà contadina
   - produrre
   - ricerca e miglioramento genetico
   - uso di fertilizzanti e di fitofarmaci

16/01/2019   4
             4

Agricoltura in evoluzione:
 - imprenditore
 - informazione, assistenza tecnica, formazione
 - cooperazione
 - internazionalizzazione
 - ambiente
 - qualità
 - competitività
 - agricoltura di precisione
 - innovazione
                 - reddito

16/01/2019   5
             5

Agricoltura e tutela del territorio:
• Multifunzionalità dell’azienda
• Agriturismo
• Fattorie didattiche
• Biodiversità agricola
• Cambiamenti climatici
• Paesaggio
• Integrazioni tra professionalità

 16/01/2019   6
              6

La Commissione Europea definisce la
biodiversità come «la variabilità della vita e
dei suoi processi. Essa include tutte le forme
di vita, dalla singola cellula ai complessi
organismi e processi ai percorsi ed ai cicli che
collegano gli organismi viventi alle
popolazioni, agli ecosistemi ed ai paesaggi
(DG AGRI 1999)

16/01/2019   7
             7

L’Agrobiodiversità è un sotto insieme della
diversità biologica generale e si compone della
diversità genetica intesa come diversità dei geni
entro una specie animale, vegetale e microbica,
della diversità di specie, riferita al numero di
popolazioni vegetali, animali, in produzione
zootecnica e selvatici, e di microrganismi e della
diversità degli ecosistemi ossia della variabilità
degli ecosistemi presenti sul pianeta Terra

 16/01/2019   8
              8

L’ Agrobiodiversità è il risultato del
processo evolutivo che ha generato
attraverso la selezione naturale nel corso
del tempo un grande varietà di specie
viventi. Una grande ricchezza perché ogni
varietà o razza è una risposta alle
caratteristiche di un determinato luogo.

16/01/2019   9
             9

• Tra gli Obiettivi del progetto

         Recuperare varietà o razze

         Recuperare le tecniche di coltivazione e
         allevamento e trasformazione

         Recuperare la memoria contadina

         Incrementare il numero dei Presidi

16/01/2019   10
             10

16/01/2019   11
             11

Cosa fa la Regione
   L.R. 29 gennaio 2008, n. 1 «Tutela del patrimonio di
   razze e varietà locali di interesse agrario del territorio
   emiliano-romagnolo»
   Salvaguarda il progressivo rischio di estinzione di
   razze e varietà locali attraverso:
   • repertorio regionale delle risorse genetiche agrarie
   • conservazione ex-situ delle risorse genetiche
   • agricoltori custodi

16/01/2019   12
             12

Operazioni
                     7.6.01 - Attività di studio dello stato di
                     conservazione della biodiversità

                     10.1.09 - Focus area P4A – Biodiversità. Sostiene
                     gli imprenditori che si impegnano a salvaguardare
                     nella propria azienda gli elementi tipici del
                     paesaggio agrario.

                     10.1.06 - Biodiversità vegetale di interesse agrario:
                     tutela delle varietà vegetali autoctone a rischio di
Cosa fa la Regione   erosione genetica

                     10.1.05 - Biodiversità animale di interesse
                     zootecnico: tutela delle razze animali autoctone a
                     rischio di erosione genetica

                     16.5.01 - Salvaguardia della biodiversità regionale

 16/01/2019   13
              13

16/01/2019   14
             14

Grazie per l’attenzione

16/01/2019   15
             15

L'Emilia-Romagna è la regione più rappresentativa in Italia per numero
e valore dei prodotti di qualità e indicazioni geografiche (DOP e IGP).

   16/01/2019   16
                16

Agricoltura, cultura e turismo:

             - i cammini dei pellegrini e la bisaccia
             - turismo enogastronomico
             - musei del gusto e del mondo rurale
             - Fico
             - 2018 Anno del cibo italiano
             - anno europeo della cultura

16/01/2019   17
             17

16/01/2019   18
             18

16/01/2019   19
             19

16/01/2019   20
             20