Bilancio di sostenibilità 2018
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Bilancio di sostenibilità 2018 www.selecta.ch
BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2018
Indice
Selecta è il principale fornitore di caffè self-service e cibi pronti
Prefazione 3 in Europa. La sostenibilità è parte integrante del nostro modo di
operare. Il nostro obiettivo è impostare al meglio la giornata alle
Il Gruppo Selecta / Selecta Svizzera 4 persone sia al lavoro che fuori casa ma anche per le generazioni
a venire.
Il nostro approccio alla sostenibilità 8
Offrendo il caffè dei migliori brand e proponendo concept
Rispetto per il nostro ambiente 12 innovativi per la ristorazione a milioni di persone ogni giorno
in tutta Europa, abbiamo una responsabilità ulteriore per le
I nostri prodotti responsabili 16 comunità, quella di minimizzare il nostro impatto sociale e
ambientale.
Sostegno alla nostra comunità 20
“R iteniamo che rispettare l’ambiente
Un posto di lavoro piacevole 24 nella nostra attività, utilizzare più
prodotti etici nelle nostre offerte,
sostenere le nostre comunità e
rendere il posto di lavoro gradevole
siano gli essenziali presupposti per
creare i risultati sostenibili che ci
siamo prefissi.”
Nel 2018, la crescita degli affari e l‘integrazione di acquisizioni
strategiche hanno portato ad una concentrazione più forte
sulle pratiche sostenibili che sono in prima linea nel nostro
programma.
L’anno prossimo, imposteremo obiettivi di sostenibilità a livello
di gruppo su cui terremo informati. Mentre le tendenze in tutta
Europa in relazione alle leggi e i forti interessi dei consumatori si
spostano verso soluzioni più sostenibili e scelte più sane, Selecta
si assume la responsabilità di essere parte della soluzione in
tutta la catena del valore.
David Flochel
Amministratore delegato, Selecta Group
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MAKE THE DAY WORK − PER LE GENERAZIONI FUTURE BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2018
La nostra missione:
Con Passion, Selecta accompagna quotidianamente i consumatori con
concetti di alimenti e bevande di alta qualità e di facile utilizzo.
Promessa del marchio:
Con passione e massima qualità rendiamo gradevole la vita di tutti i
Il Gruppo Selecta è il principale fornitore di caffè self-service giorni dei nostri clienti e consumatori.
e cibi pronti in Europa. Ogni giorno serviamo gustose bevan-
de e snack a più di 10 milioni di persone in oltre 450.000 punti
vendita in tutta Europa.
Il nostro business
Abbiamo oltre 60 anni di esperienza nel settore del caffè e acquisizione è un‘opportunità per combinare il meglio di
della distribuzione automatica in Europa. Il nostro fatturato entrambe le società e migliorare la nostra offerta per i nostri
annuo di 1,5 miliardi di euro nel 2018 riflette la passione e clienti. Nel 2018, abbiamo ulteriormente ampliato i nostri
la dedizione di oltre 9.000 dipendenti Selecta altamente affari e rafforzato la nostra posizione sul mercato europeo con
qualificati, che offrono marchi di caffè di alta qualità e cibi e l‘acquisizione di Vending Express nel Regno Unito e Gruppo
bevande pronte. In questo modo influenziamo positivamente Argenta in Italia.
la vita dei nostri clienti e consumatori con i nostri servizi e
proposte. La nostra attività in Svizzera:
Selecta Switzerland è l‘azienda leader in Svizzera nella risto-
Il gruppo Selecta è una società per azioni con sede principale razione breaktime. Abbiamo oltre 30.000 distributori automa-
a Cham, in Svizzera. Operiamo in 16 paesi europei: Italia, tici di snack e bevande fredde e macchine da caffè sul posto di
Finlandia, Svizzera, Spagna, Francia, Belgio, Lussemburgo, lavoro e fuori casa. Ogni anno vengono consumati 245 milioni Sul posto di lavoro Fuori casa Commercio
Paesi Bassi, Regno Unito, Irlanda, Germania, Austria, di bevande calde ai nostri distributori automatici. Circa 900 In questo canale commerciale facciamo I posti pubblici rappresentano circa Una piccola parte della nostra azienda
Danimarca, Svezia, Norvegia e Liechtenstein. Negli ultimi anni collaboratori motivati lavorano per i nostri clienti e consuma- contratti a lungo termine per il il 31% dei ricavi complessivi. In è focalizzata in altre attività come la
ci siamo concentrati sul rafforzamento dei nostri attraenti tori. collocamento di distributori automatici questo canale commerciale chiediamo vendita di macchine e pezzi di ricambio,
programmi per caffè e cibi pronti con alto potenziale di nei locali dei nostri clienti. Attraverso la concessioni e partecipiamo a gare per l‘esportazione di caffè e altri servizi
crescita. Abbiamo concentrato i nostri investimenti e le I nostri prodotti e markets nostra proposta di vending distributori collocare i distributori automatici in tecnici. Queste attività generano circa
nostre risorse sui mercati chiave dell‘Europa occidentale. offriamo dei servizi per caffè e luoghi pubblici, come aeroporti e altri il 23% delle nostre entrate.
Forniamo dei servizi di vendita e soluzioni per caffè e cibi snack per uffici. Il posto di lavoro è il punti nodali di trasporto pubblico come
Nel 2017, abbiamo acquisito il Gruppo Pelican Rouge, la pronti in postazioni pubbliche e aziendali. I nostri principali pilastro principale della nostra attività, stazioni ferroviarie e della metro-
nostra struttura di produzione di caffè. L‘anno 2018 è stato canali commerciali sono Posti di lavoro e On-the-Go. Abbiamo rappresentando oltre il 46% delle nostre politana. I nostri distributori auto-
caratterizzato dall’integrazione del Gruppo Selecta e del una base ampia e diversificata di oltre 200.000 clienti, con entrate. Serviamo un‘ampia gamma di matici si trovano anche in altri luoghi
Gruppo Pelican Rouge. La nostra capacità nell’ambito della circa il 72% dei nostri distributori automatici installati sul settori, dal tempo libero al dettaglio, pubblici come ospedali, scuole, siti di
tostatura viene ora utilizzata a livello di gruppo. Questa posto di lavoro e il 28% in posti pubblici. alla produzione e alla logistica. ristorazione e stazioni di servizio.
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MAKE THE DAY WORK − PER LE GENERAZIONI FUTURE BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2018
La nostra visione:
Selecta sarà il fornitore leader
di soluzioni di ristorazione
self-service in Europa.
La nostra gamma di prodotti Il nostro modello aziendale
La nostra gamma di prodotti comprende soluzioni per caffè e Entusiasti di adeguarci alle tendenze dei consumatori, miriamo Procuriamo i nostri prodotti (per es. snack e Oltre all’uso del nostro parco veicoli, collaboriamo
bevande, snack e cibi freschi. Offriamo un concept completo, a migliorare continuamente i nostri servizi e a sviluppare insalate) e le materie prime (per es. caffè in grani) anche con i fornitori di servizi logistici. Un grande
tipo una macchina in combinazione con la perfetta miscela di nuovi programmi. In una partnership esclusiva con Starbucks sia a livello globale che locale da una vasta gamma team di merchandiser e tecnici assicurano che
caffè, servizi o assistenza. abbiamo lanciato Starbucks on-the-go, un progetto innovativo di fornitori. Si tratta di produttori di prodotti i distributori automatici e le macchine da caffè
che offre ai nostri clienti l‘opportunità di gustare il loro caffè istantanei, materiali di imballaggio e articoli usa siano ben forniti e funzionanti. Oltre all‘acquisto
Il caffè è il cuore della nostra offerta. Ci concentriamo per Starbucks preferito in ufficio o on-the-go. Nel 2018 abbiamo e getta, fornitori di dolciumi, snack e bevande di nuovi distributori automatici, revisioniamo il più
offrire il massimo piacere per il caffè ai nostri clienti. Le sviluppato il progetto di Micro Market FOODIE’s per ampliare il analcoliche, commercianti di caffè e torrefattori. possibile le macchine usate. Dopo l‘installazione
nostre miscele locali Pelican Rouge e Miofino sono prodotte nostro portfolio di snack e cibi più sani. Siamo anche impegnati Conserviamo i nostri prodotti e il caffè tostato in delle macchine, ci occupiamo del servizio e della
nella nostra torrefazione a Dordrecht, nei Paesi Bassi. nell‘ambiente e nelle comunità in cui operiamo. Ecco perché magazzini centrali in tutta Europa. Successivamente manutenzione tecnica. I nostri servizi di vendita
Abbiamo stabilito delle partnership strategiche con i marchi stiamo integrando delle pratiche sempre più sostenibili nei effettuiamo il trasporto verso i depositi locali e sono disponibili 24/7.
globali premium Lavazza e Starbucks per offrire una gamma nostri affari. infine verso il sito del cliente.
completa di miscele di caffè di alta qualità. Sono disponibili
varietà certificate per tutti i marchi della nostra gamma inclusi Oltre ai concetti di servizio supportati, offriamo ai
Fairtrade, Rainforest Alliance e UTZ. nostri clienti anche concetti di acquisto e noleggio.
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In qualità di principale fornitore di caffè
self-service e di cibi pronti in Europa, la
sostenibilità è un aspetto essenziale delle
nostre attività business. Il nostro obiettivo
è rendere gradevole la giornata anche per
le generazioni a venire. Per questo motivo,
concentriamo il nostro approccio alla
sostenibilità su quattro pilastri strategici
che sono importanti per la nostra attività.
I nostri
Rispetto Sosteniamo
prodotti rispettosi Un ambiente
dell’ambiente la comunità
dell’ambiente di lavoro gradevole
Ci impegniamo a ridurre al minimo l’impatto Ci impegniamo ad avere un impatto positivo
ambientale delle nostre attività abbattendo il Ci impegniamo a reperire le nostre materie sui Paesi e sulle comunità in cui operiamo. Ci impegniamo a fornire un ambiente di lavoro
nostro bilancio di CO2 del 25% entro il 2025. Il prime e i nostri prodotti in modo sostenibile e Investiamo in iniziative della supply chain sicuro e gradevole ai nostri dipendenti. Crediamo
nostro obiettivo è utilizzare in modo ottimale il a stimolare scelte più sane in base a concetti all’interno dei paesi da cui reperiamo le nostre nelle persone che lavorano con noi e nelle loro
nostro parco veicoli, fornire soluzioni di vendita innovativi. Offriamo un’ampia gamma di pro- materie prime e siamo impegnati nelle comunità capacità di crescita, e offriamo opportunità di
ad efficienza energetica e ridurre i nostri flussi dotti sostenibili certificati e una vasta scelta di europee dove siamo attivi. formazione e sviluppo a tutti.
di rifiuti, come la plastica monouso, i fondi del alimenti e bevande salutari.
caffè e simili.
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Molto importante
Diritti umani
Sicurezza Attività etiche
Riduzione Co2 alimentare
Ambiente di lavoro
sicuro e salubre
Risparmio
Soddisfazione
Importanza per gli stakeholder
energetico
del cliente
Riciclaggio
Evitare
gli sprechi
alimentari
Soddisfazione Riciclaggio dei
dei dipendenti rifiuti Gamma di prodotti
innovativi
Scelta sana
Performance
finanziaria
Per porre le basi al nostro approccio alla sostenibilità,
abbiamo condotto un‘analisi della materialità. Questo
Posizione del
Trasporto efficiente
front-runner processo, avviato nel 2018, ha lo scopo di identificare
Impegno sociale e dare priorità alle questioni economiche, ambientali
e sociali più importanti per la nostra attività e i nostri
stakeholder.
Importante
Analisi della materialità
Importante Importanza per il gruppo Selecta Molto importante Per questa analisi, sono stati intervistati degli l‘importanza dei diritti umani, delle operazioni
stakeholder interni ed esterni, da membri chiave commerciali etiche, degli appalti responsabili,
Rispetto I nostri prodotti Supporto della Un gradevole Altro dello staff sia delle nostre sedi aziendali sia di varie dell‘offerta di prodotti innovativi e della tutela
dell’ambiente responsabili comunità posto di lavoro unità aziendali europee, e da ONG, clienti, fornitori, ambientale. Questi sono i principi su cui si basa il
associazioni. L‘analisi indica la soddisfazione del nostro approccio alla sostenibilità.
Fonte: Schuttelaar & Partners (2018), consultazione interna ed esterna delle parti interessate per il gruppo Selecta cliente, società di certificazione e conferma anche
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MAKE THE DAY WORK − PER LE GENERAZIONI FUTURE BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2018
Ci impegniamo a ridurre al minimo l’impatto ambientale
delle nostre attività riducendo il nostro bilancio di CO2
del 25% entro il 2025. Il nostro obiettivo è utilizzare in
modo ottimale il nostro parco veicoli, fornire soluzioni
di vendita ad efficienza energetica e ridurre i nostri
flussi di rifiuti, come la plastica monouso, i fondi di
caffè e simili.
Verso un‘economia circolare
Alternative ecologiche attraverso delle partnership con Simply Cups e Veolia. In
Ci impegniamo a ricercare in collaborazione con i nostri Svizzera offriamo bicchieri e palettine ecosostenibili.
fornitori e clienti alternative ecologiche per articoli di Sono compensate tutte le emissioni create da questi
plastica monouso e ad elevare la quota riciclabile dei bicchieri e palettine da caffè, dal processo di produzione al
nostri bicchieri. C’è una chiara tendenza nella società alla trasporto alla macchina da caffè e allo smaltimento. Inoltre
riduzione dell’uso di plastica e dei rifiuti. La consapevolezza supportiamo progetti contro emissioni di CO2 in Perù, cucine
del consumatore sale e le legislazioni nazionali diventano ecologiche. Nel 2018 abbiamo ricevuto un certificato per
sempre più severe. aver compensato 2.122 tonnellate di CO2 con bicchieri e
palettine in Svizzera.
Riciclo di materie plastiche e prodotti usa e getta
Ogni anno forniamo ai nostri clienti 1,3 miliardi di bicchieri, Revisione dei distributori automatici
di cui il 50% sono di plastica e il 50% di carta. Oggi, tutte Stiamo rivedendo le nostre macchine per riutilizzarle per altri
le nostre materie sono riciclabili al 100% e tutti i bicchieri scopi. La revisione riduce significativamente i costi e ha un
di carta sono certificati al 100% PEFC. Tuttavia, lavoriamo impatto ambientale molto inferiore rispetto alla produzione di
per trovare delle soluzioni migliori. Stiamo passando da nuove macchine. Le macchine revisionate hanno specifiche e
bicchieri e palette di plastica a bicchieri di carta e palette indicazioni di prestazioni simili a quelle delle macchine nuove.
di legno. Sosteniamo anche l‘uso di tazze in ceramica per
ridurre l‘usa e getta. In tutta Europa sono installati oltre 450.000 distributori
automatici. Nel 2018 abbiamo installato in media 23.000
Il riciclo è un’attività primaria per tutte le società del macchine al mese, di cui 10.000 ristrutturate. Ciò si traduce
gruppo Selecta. Selecta France ha lanciato una campagna in un tasso medio di revisione del 44%. All’interno del gruppo,
“Stop to waste“ per incentivare l‘uso di tazze invece di l’Italia con il Gruppo Argenta è tra le prime con un tasso di
articoli usa e getta. Nel Regno Unito tutti i bicchieri di carta revisione fino all’80%, installando circa 1.000 distributori
forniti dai distributori Express Vending vengono riciclati automatici revisionati ogni mese.
Scarto dei fondi di caffè
Lo scarto dei fondi dei nostri torrefattori e clienti sono
“C‘è una chiara tendenza a ridurre utilizzati. Ad esempio, nei Paesi Bassi, i fondi di caffè vengono
utilizzati per coltivare i funghi e costruire dei vassoi. In
l‘uso della plastica e la richiesta di
Italia i chicchi di caffè scartati vengono raccolti da clienti
bicchieri ecososteniblili aumenta“. che utilizzano macchine per la macinazione. Ogni anno 873
tonnellate, pari al 72,5%, vengono utilizzate per generare
Gregory Lacaze elettricità verde. Alla fine di questo processo i fondi di caffè
Group Procurement Manager Bevande calde vengono utilizzati come fertilizzanti organici.
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Riduzione del bilancio CO2
Trasporto efficiente
Un‘efficiente rete di trasporto è fondamentale per ridurre
la nostra impronta. Ogni giorno oltre 6.000 veicoli offrono
assistenza ai nostri clienti e ai consumatori finali. Abbiamo
investito nell‘ottimizzazione della rete e dei percorsi per rendere
la nostra rete di distribuzione più efficiente e ridurre i costi di
trasporto e il numero di chilometri percorsi. Usiamo sempre
più la telemetria per tracciare i nostri movimenti di trasporto
e migliorare l‘efficienza degli itinerari. Inoltre, la telemetria
può essere utilizzata per monitorare il comportamento del
conducente. L‘ottimizzazione della rete e dei percorsi viene
attuata in Francia, Svizzera, Regno Unito, Germania, Austria,
Spagna, Belgio, Paesi Bassi, Svezia e Italia. Ad oggi questo ha
ridotto le distanze percorse in media del 36%. Inoltre, abbiamo
installato 45.000 distributori automatici intelligenti.
Facendo uso della telemetria otteniamo delle informazioni
riguardo ai prodotti che rischiano di essere esauriti nei nostri
distributori automatici, e possiamo ulteriormente ottimizzare
la pianificazione della catena di distribuzione, semplificare i
processi di evasione degli ordini e ridurre i costi di logistica.
Il pre-kitting dei prodotti richiesti necessari per ogni visita
ottimizza l‘efficienza del percorso quotidiano e la sua frequenza.
Questo riduce ulteriormente l’inefficienza mentre aumenta la
soddisfazione del cliente.
“Abbiamo ridotto in modo Mobilità verde Risparmio energetico energia. Applichiamo la riduzione della domanda di energia
La mobilità verde è un altro aspetto importante su cui ci Attraverso le innovazioni e l‘utilizzo di tecnologie dei nostri distributori automatici in tutti i nostri paesi. Ad
significativo i nostri costi
concentriamo. Abbiamo una grande flotta di oltre 6.000 veicoli, all‘avanguardia, miriamo costantemente a migliorare le esempio, in Francia, alcuni distributori automatici nella rete
di trasporto e i chilometri principalmente costituiti da furgoni. Circa il 90% della nostra flotta nostre soluzioni di vendita riducendo il consumo di energia. metropolitana di Parigi e nelle stazioni ferroviarie SNCF sono
effettuati. Ora questo lo totale è in leasing. Nel 2018 sono stati firmati i primi contratti L‘etichettatura energetica è effettuata in linea con il Protocollo ora dotati di luci a LED.
di leasing centrale a livello di gruppo, creando opportunità per di misurazione energetica (EMP) dell’Associazione Europea di
applichiamo in molti paesi
ottimizzare ulteriormente i processi e le prestazioni di gestione Servizi di Distribuzione e Caffè (EVA). Le nostre macchine più
del gruppo.” della flotta. Ad oggi la disponibilità di opzioni elettriche e ibride efficienti hanno etichette A++.
economicamente vantaggiose è molto limitata. Infatti meno Ad oggi circa 270.000 (60%) dei nostri distributori automatici
Eddy Scheerlinck
dell‘1% della nostra flotta è costituito da veicoli elettrici o sono dotati di opzioni di risparmio energetico, come la
Group Procurement Manager per parco
veicoli, logistica e viaggi ibridi. Nel 2019 abbiamo in programma di avviare un progetto di modalità di risparmio quando la macchina non è in uso.
mobilità ecologica per identificare delle opzioni alternative che Circa 135.000 macchine (30%) vengono aggiornate alla
permettano un‘ulteriore riduzione del bilancio CO2. tecnologia LED, contribuendo ad un‘ulteriore riduzione di
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MAKE THE DAY WORK − PER LE GENERAZIONI FUTURE BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2018
Ci impegniamo a reperire le nostre materie prime e i nostri prodotti
in modo sostenibile e a stimolare scelte più sane grazie a concetti
innovativi. Offriamo un’ampia gamma di prodotti sostenibili
certificati e una vasta scelta di alimenti e bevande salutari.
Approvvigionamento e tostatura del caffè responsabili
Come ci si aspetterebbe dal principale fornitore di caffè self- proviene e viene tostato dalla nostra fabbrica all‘avanguardia
service e cibi pronti in Europa, ci impegniamo a offrire una a Dordrecht, nei Paesi Bassi. Qui tostiamo circa il 75%, circa
grande varietà di prodotti di provenienza etica per soddisfare 15.000 tonnellate, del nostro caffè. La nostra torrefazione
tutti i gusti. Selezionando consapevolmente i prodotti è certificata secondo gli standard di sicurezza alimentare
certificati, garantiamo la sostenibilità per i nostri clienti e per globale BRC e IFS per garantire la sicurezza alimentare e la
le generazioni a venire. Le operazioni commerciali etiche e il qualità dei nostri prodotti.
rispetto dei diritti umani fondamentali sono importanti per il
nostro Gruppo e per i nostri fornitori. A livello di gruppo stiamo La sostenibilità è integrata in tutti i prodotti e processi di
aggiornando ed estendendo il nostro Codice di condotta dei Pelican Rouge Coffee Roasters. Siamo consapevoli dell‘impatto
fornitori per fornire delle indicazioni sugli approvvigionamenti. delle nostre attività. Ecco perché siamo impegnati in varie
iniziative sostenibili: dai progetti idrici a Bamenda, in
Produciamo 20.000 tonnellate di caffè all‘anno. Fino al 45% Camerun, agli investimenti nell‘istruzione per gli agricoltori e
“La portata delle nostre operazioni, combinata con le del nostro caffè è certificato attraverso standard riconosciuti le loro famiglie in Guatemala. Sappiamo che le sfide più grandi
a livello internazionale come Fairtrade, Rainforest Alliance o possono essere vinte più velocemente se lavoriamo insieme.
nostre iniziative di sostenibilità, ci consente di fare la
UTZ. Attraverso il nostro approccio di approvvigionamento Ecco perché Pelican Rouge Coffee Roasters è un partner
differenza e lasciare un‘impronta positiva.” responsabile, miriamo ad apportare un cambiamento usando impegnato nel Sustainable Coffee Challenge. Contribuiamo
Ignas Janssens la nostra scala di valori. Le partnership strategiche con marchi a rendere il caffè il primo prodotto agricolo completamente
Responsabile della sostenibilità, premium globali come Starbucks e Lavazza contribuiscono sostenibile al mondo.
Pelican Rouge Coffee Roasters notevolmente a questo. Il nostro marchio di caffè Pelican Rouge
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“Nel Regno Unito puntiamo ad essere in prima linea nelle discussioni sulla salute
e la nutrizione. Questo ci consente di collaborare con i nostri clienti per offrire
prodotti più salutari e anche di allinearci alle leggi che essi debbono rispettare,
come ad esempio la tassa sullo zucchero.”
Emily Stoten
Marketing Director, Selecta UK
Offerte di prodotti innovativi
MicroMarket
Attraverso il concetto di Foodie’s MicroMarket sul posto di
lavoro dei nostri clienti, abbiamo ampliato la nostra gamma
di prodotti con una vasta offerta di opzioni alimentari
salutari. Mediante refrigeratori offriamo una gamma più
ampia di prodotti più sani e freschi per le pause caffè e
pranzo. Dal nostro punto di vista, questo crea anche un
ambiente in cui i dipendenti si sentono stimati, impegnati
e uniti.
A seconda del mercato questo innovativo angolo di ristoro
sul posto di lavoro è disponibile anche sotto i marchi:
FOODIE‘S MicroMarket e Express Hub. Nel 2018 abbiamo
gestito un totale di 60 micromercati in tutto il gruppo.
Contenuto di zucchero e sale
Inutile dire che la qualità del cibo e la sicurezza alimentare
sono estremamente importanti per noi. Oggi il cibo salutare
gioca un ruolo importante nella società. Insieme ai nostri
fornitori e partner selezioniamo dei prodotti che possano
contribuire ad uno stile di vita più sano, perché siamo attivi
nel settore sanitario con diversi ospedali e altri fornitori di
servizi della salute. Ci impegniamo anche nel campo della
salute e della nutrizione e ci teniamo ad essere conformi alla
legislazione vigente.
Soprattutto nel Regno Unito sono in corso discussioni sul
contenuto di zucchero e sale dei prodotti alimentari. Nel
settore della salute abbiamo lavorato con i nostri clienti del
National Health Service per ridurre il consumo di bevande
zuccherate. Ne è conseguito che le bevande zuccherate
rappresentano ora meno del 10% delle bevande vendute dai
nostri distributori automatici in termini di volume.
18 19MAKE THE DAY WORK − PER LE GENERAZIONI FUTURE BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2018
Ci impegniamo ad influire positi- Il Fondo Caffè di Selecta
vamente sui paesi e sulle società
Ci sentiamo responsabili anche per la comunità globale e
in cui agiamo. Per questo investia- locale in cui operiamo. Attraverso il Fondo per il caffè di
mo in iniziative per la catena di Selecta ci impegniamo a sostenere i coltivatori di caffè
approvvigionamento nei paesi dai nell‘adottare buone pratiche agricole e migliorare i loro mezzi
di sostentamento. Il Fondo per il caffè di Selecta è stato
quali preleviamo le nostre materie istituito nel 2014 ed è gestito da Selecta in Svezia e Danimarca.
prime e allo stesso tempo ci impe- Collaborando con partner locali, investiamo direttamente in
gniamo nei paesi europei nei quali iniziative a livello di comunità. I fondi per questi investimenti
diretti sono raccolti attraverso la vendita dei marchi Miofino e
siamo attivi. Pelican Rouge nei paesi nordici. Per ogni chilogrammo di caffè
venduto, viene donata al fondo una corona svedese.
Attualmente i nostri sforzi si concentrano sul Ruanda, che è
ben noto per la buona qualità del suo caffè Arabica. È anche
uno dei paesi più poveri del mondo. Siamo attivi nella provincia
meridionale del Ruanda dal 2016. Insieme a Bufcoffee, un
esportatore regionale di caffè a conduzione familiare, nel 2017
abbiamo avviato due progetti volti a migliorare il reddito e la
sicurezza alimentare per i coltivatori di caffè e le loro famiglie.
In questi progetti sono previste mucche come fonte di
nutrimento e per generare reddito aggiuntivo con la vendita
del latte. Lo sterco di vacca viene anche usato come letame
per migliorare la fertilità del suolo, il che può raddoppiare la
raccolta del caffè in circa quattro anni. Stiamo anche istituendo
un asilo per offrire ai bambini un posto sicuro dove stare e
giocare, e dove vengono serviti pasti nutrienti mentre i loro
genitori lavorano nei campi di caffè.
Il nostro obiettivo è raggiungere almeno 500 agricoltori nei
prossimi anni. Ulteriori piani consistono nell’investire in
“Insieme con le comunità locali, i
coltivatori di caffè e il nostro partner
in Ruanda, stabiliamo le priorità per
le attività nel quadro del Fondo per
il caffè di Selecta. Il nostro lavoro
locale è molto apprezzato dai nostri
clienti e ci rende diversi dai nostri
concorrenti.”
Ulf Gustafsson
Responsabile dell‘istruzione e della sostenibilità,
Selecta Svezia
impianti di biogas per i coltivatori di caffè al fine di ridurre la
dipendenza dalla legna per cucinare e di offrire possibilità di
cottura più sicure. La nostra miscela di caffè Miofino Ruanda,
venduta nei paesi nordici, contiene il 40% di prodotto comprato
attraverso Bufcoffee direttamente dai coltivatori di caffè
ruandesi.
20 21MAKE THE DAY WORK − PER LE GENERAZIONI FUTURE BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2018
Iniziative per la comunità
In tutto il Gruppo Selecta supportiamo un‘ampia gamma di
progetti e iniziative comunitarie. Ad esempio, in Spagna
sosteniamo la Fondazione Juegterapia, che allestisce
interessanti parchi giochi per bambini negli ospedali. Inoltre,
doniamo prodotti per iniziative di solidarietà dei nostri clienti,
come corse di solidarietà, giornate ambientali, eventi culturali
e settimane salutari. Nel Regno Unito stiamo sostenendo la
Jack O‘Donnell Foundation, un‘organizzazione di beneficienza
che aiuta i bambini e i giovani a realizzare il loro potenziale
nello sport, e partecipiamo ad eventi come la Maratona di
Londra.
Attraverso la Point Foundation sosteniamo gli studenti nelle
regioni di coltivazione del caffè in Sud Africa e in Ruanda nella
loro istruzione. Lo facciamo fornendo fondi per attrezzature,
alimentazione e assistenza ai giovani e alle persone disabili. In
Italia gestiamo Argenta Active, un progetto che sponsorizza le
associazioni sportive giovanili italiane. Inoltre, siamo partner
della Fondazione Marcegaglia, che sosteniamo nella
realizzazione di progetti sociali in Italia e nel mondo. Inoltre,
in molti dei nostri paesi doniamo prodotti prossimi alla
scadenza a enti di beneficenza come asili per senzatetto.
Inclusione sociale
In Selecta diamo grande valore alla diversità e all’integrazione
sociale. Siamo una “People’s Business” e vogliamo sostenere le
comunità in cui siamo attivi. In diversi paesi gestiamo e “Il programma Vägen In offre corsi importante per un efficace processo di integrazione nella missione principale è l‘integrazione dei disabili nel mercato
sosteniamo iniziative volte ad aiutare il personale ad inserirsi società. Lavorando imparano la lingua più velocemente e sono del lavoro. Questa azienda sociale gestisce tutte le rimesse dei
a formazione e posti di lavoro
al meglio, specialmente se deve affrontare una distanza messi in una posizione migliore per interagire con la cultura in nostri clienti. Tutto ciò riflette la nostra convinzione che tutte
significativa per raggiungere il posto di lavoro. per rifugiati e immigrati e crea cui ora lavorano e vivono. le persone possano lavorare e creare un valore aggiunto alla
una situazione win-win per i società e alle proprie vite. Siamo molto lieti di giocare un
In Svezia, “Vägen In” – the “Road In” - è un programma in Oltre alle opportunità di lavoro diretto nella nostra azienda, ruolo per supportare tutto questo.
partecipanti, Selecta e la società”
collaborazione con il governo per fornire tirocini e corsi di lavoriamo con terze parti che si concentrano sull‘integrazione
formazione ai nuovi arrivati nella società, come i rifugiati. Pia Wirén delle persone disabili nei processi lavorativi. Ad esempio, a
Dopo una formazione a tempo pieno di quattro mesi sul posto Nordic Procurement Manager, Selecta Svezia Dordrecht, in Olanda, collaboriamo con società di servizi che
di lavoro, Selecta offre un lavoro adeguato alla maggioranza si concentrano sui processi di ritorno sociale e di reintegrazione,
dei partecipanti. Questo programma consente alle persone di come Frisfacilitair, Drechtwerk Groen e WI-HW. In Francia
ottenere un lavoro e percepire un reddito, che è un fattore collaboriamo con L‘Atelier de la Villette, una società la cui
22 23MAKE THE DAY WORK − PER LE GENERAZIONI FUTURE BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2018
Ci impegniamo a fornire un ambiente di lavoro sicuro e gradevo-
le per i nostri dipendenti. Crediamo nelle persone che lavorano
con noi e nelle loro capacità di crescita, e offriamo loro una
opportunità di formazione e sviluppo.
Soddisfazione del dipendente
Ogni giorno e in tutta Europa, i nostri prodotti acquisizioni esterne. Ad oggi abbiamo 10.434
uniscono le persone e le rendono più felici. Con oltre dipendenti in tutto il gruppo per fornire i nostri
10.000 dipendenti in 16 paesi, noi di Selecta dobbiamo servizi ai nostri clienti e consumatori finali. Circa
il nostro successo all‘eccezionale qualificazione e il 30% della nostra forza lavoro totale sono donne.
impegno dei nostri dipendenti. Fornire un luogo In Finlandia abbiamo la più alta percentuale di
di lavoro piacevole per i nostri clienti è parte della dipendenti di sesso femminile, il 70%. A livello
nostra attività principale, e anche prenderci cura di gruppo il 90% dei contratti di lavoro è a tempo
dei nostri dipendenti è una priorità per noi. indeterminato, mentre il resto del nostro personale
ha contratti a tempo determinato. In Austria,
Ci sforziamo di offrire un ambiente di lavoro unico Norvegia, Belgio, Lussemburgo, Francia,
che li aiuti a concentrarsi sullo sviluppo personale Liechtenstein, Svizzera, Irlanda e Regno Unito,
e sulla mobilità. L‘eccellenza nell‘esecuzione, oltre il 95% dei dipendenti ha dei contratti a tempo
l‘integrità, il lavoro di squadra, l‘attitudine vincente indeterminato. In Finlandia, Svezia e Paesi Bassi,
e l‘orientamento al cliente sono i valori fondamentali queste percentuali sono leggermente inferiori alla
della nostra attività. Attiriamo talenti e manteniamo media del gruppo. La maggior parte del nostro
un‘organizzazione che, in linea con i nostri valori staff, il 92%, lavora a tempo pieno. In alcuni casi
fondamentali, è ben posizionata per la crescita e la assumiamo dei lavoratori temporanei tramite uffici
trasformazione della nostra azienda. di collocamento. Nel 2018 ciò ha riguardato un
Nel 2018 la nostra attività è cresciuta grazie ad totale di 139 persone.
24 25MAKE THE DAY WORK − PER LE GENERAZIONI FUTURE BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2018
Le persone sono fondamentali per la nostra attività e Sicurezza e salute
il loro coinvolgimento è essenziale. Una delle nostre
attività chiave nel 2018 è stato l‘aggiornamento dei Ci impegniamo a fornire un ambiente sano e sicuro
valori aziendali, pertanto tutti i nostri dipendenti per tutti i nostri dipendenti, clienti, fornitori e
hanno una buona conoscenza della cultura visitatori. Comprendiamo che il successo della
dell‘organizzazione e della nostra missione e cultura della salute e della sicurezza può essere
visione. Abbiamo una strategia di comunicazione raggiunto solo osservando pratiche e procedure di
coerente e dei canali di comunicazione digitale a lavoro sicure. Queste sono il risultato di efficaci
livello di gruppo. Questo ci consente di collegarci valutazioni dei rischi, una buona formazione e un
in modo efficiente a tutto il nostro personale, miglioramento continuo.
condividere le informazioni e tenerle aggiornate.
Abbiamo implementato politiche e standard Le pratiche di lavoro e le procedure relative alla
adeguati in tutto il gruppo, garantendo che tutte salute e alla sicurezza sono attualmente gestite a
le persone siano trattate correttamente e in modo livello nazionale. Ove necessario, implementiamo
equo. Un buon esempio è il ciclo di gestione procedure e tecnologie nuove per garantire la
delle prestazioni TOP100 che abbiamo attuato sicurezza dei nostri dipendenti. A livello di gruppo,
nel gruppo. Ciò garantisce che la gestione delle pianifichiamo standard di sicurezza e processi di
prestazioni avvenga in modo coerente. monitoraggio. I nostri sforzi mirano ad azzerare il
numero di incidenti sul posto di lavoro.
Poiché crediamo fermamente nelle nostre persone,
investiamo su di esse offrendo una formazione a
tutti i membri del nostro staff, in base alle loro
esigenze e ai gruppi di funzioni. Opportunità di
sviluppo sono disponibili per quei dipendenti che “In Selecta ci impegniamo
hanno l‘ambizione e il potenziale per crescere in
per la diversità e
nuove posizioni con più responsabilità. La nostra
Accademia di Vendita Selecta effettua corsi per l‘integrazione. Investiamo
tutti i 460 membri della nostra forza di vendita. nello sviluppo personale
Per ottenere delle informazioni sull‘impatto della
e professionale perché
formazione, lavoriamo con le valutazioni effettuate
prima, dopo e durante il lavoro. Soprattutto crediamo che tutti
l’ultima valutazione, tre mesi dopo il corso in aula, dovrebbero avere
è utile per tracciare l‘impatto sui nostri addetti
l‘opportunità di crescere.”
alle vendite. Siamo orgogliosi perché grazie alla
formazione abbiamo potuto raddoppiare la base Barbara Bucher
di conoscenze della nostra forza di vendita. Nel HR Director Selecta Group
2019 ci concentreremo ancora di più sulle nostre
persone. Estenderemo l‘Accademia con programmi
di formazione aggiuntivi per altri gruppi di funzioni
e li renderemo accessibili in tutto il gruppo.
26 27MAKE THE DAY WORK − PER LE GENERAZIONI FUTURE
© 2018 Selecta
Questo report è pubblicato
dal Gruppo Selecta e copre
l’anno di esercizio 2018.
Data di pubblicazione
Dicembre 2018
Testo & Design
Schuttelaar & Partners
www.schuttelaar.nl
Persona di contatto
Ursina Beerli
ursina.beerli@selecta.com
Selecta TMP AG
European Head Office
Hinterbergstrasse 20
6312 Steinhausen
Switzerland
Tel: +41 41 727 72 72
info@selecta.com
www.selecta.com
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