3-4 ottobre Villa Palagonia, Bagheria - All Food Sicily
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3-4 ottobre Villa Palagonia, Bagheria
Organizzazione In collaborazione con
Co-organizzazione Patrocinio
REGIONE SICILIANA REGIONE SICILIANA REGIONE SICILIANA
ASSESSORATO REGIONALE ASSESSORATO DELLE ASSESSORATO REGIONALE
DELL’AGRICOLTURA ATTIVITÀ PRODUTTIVE TERRITORIO E AMBIENTE
DELLO SVILUPPO RURALE E
Comune di Bagheria DELLA PESCA MEDITERRANEA
REGIONE SICILIANA
ASSESSORATO REGIONALE
DELL’ISTRUZIONE E DELLA
FORMAZIONE PROFESSIONALE
Main Sponsor Sponsor
Consorzio
A.P.O. SICILIA
Soc. Coop. a r. l.
Media Partnerore 10:00
Sabato 3 Ottobre Sala degli Specchi
Convegno
FORUM REGIONALE: STRATEGIE DI MARKETING
E PROSPETTIVE DI COMMERCIALIZZAZIONE DEL LIMONE DI SICILIA
Introduzione
Antonio Mineo Presidente della Pro Loco “Bagheria Città delle Ville”
e Amministratore della “Comunione Ereditaria Castronovo”
Adalberto Catanzaro Fiduciario della Condotta Slow Food di Bagheria
Antonio Fricano Presidente del Consorzio A.P.O Sicilia
Saluti Istituzionali
Filippo Maria Tripoli Sindaco della Città di Bagheria
Gianfranco Miccichè Presidente dell'Assemblea Regionale Siciliana
Edy Bandiera Assessore Regionale all'Agricoltura e alla Pesca Mediterranea
Roberto Lagalla Assessore Regionale alla Istruzione e alla Formazione Professionale
Antonio Rini Presidente del G.A.L Metropoli Est
Dario Cartabellotta Dirigente Generale del Dipartimento Regionale Agricoltura Sicilia
Paolo Rapisarda Direttore C.R.E.A. Acireale
Rosario Schicchi Direttore dell'Orto Botanico dell’Università degli Studi di Palermo
Paola Armato Presidente dell'Ordine degli Agronomi di Palermo
Cinzia Chen Ceo di Givia S.r.l., società specializzata in consulenze organizzative per
delegazioni istituzionali e imprenditoriali tra Cina e Italia
Interventi
Pietro Miosi Dirigente Brand Sicilia e Marketing Territoriale del Dipartimento
Agricoltura - “Strategia regionale del marketing agroalimentare”
Salvatore Tosi Direttore del G.A.L. Metropoli Est - “Le politiche di sviluppo rurale a
sostegno dell'agricoltura siciliana”
Rosario Provino Direttore Eco Fruit - “L'evoluzione del mercato bio del limone”
Francesco Sottile Comitato Esecutivo Slow Food Italia - “Strategie Slow Food legate alla
valorizzazione dei prodotti tipici”
Margherita Amenta Ricercatrice C.R.E.A. Acireale - “Qualità organolettiche del limone siciliano”
Federica Argentati Distretto Produttivo Agrumi di Sicilia - “Potenzialità dell'Agrumicoltura siciliana”
Alessandra Campisi Presidente I.G.P. Siracusa - “Strategie di mercato dell'I.G.P. di Siracusa”
Renato Maugeri Presidente I.G.P. Limone dell’Etna - “Turismo esperienziale legato alla
valorizzazione degli agrumeti storici.
Antonio Caminiti Presidente I.G.P. Limone Interdonato - “Storia e caratteristiche del limone
Interdonato”
Giovanni D’Agati Presidente del Consorzio Il Tardivo di Ciaculli - “L'esperienza della
rivalutazione del Mandarino Tardivo di Ciaculli”
Mario Indovina Comitato Esecutivo Slow Food Sicilia - “Il limone verdello di Bagheria
come strumento di promozione del terrirorio”
Moderatore: Michele Balisteri, Giornalista e Presidente dell’Associazione “La Piana d’Oro”ore 12:15 - 13:30
Sabato 3 Ottobre Stanza delle cineserie
Tavola Rotonda
PRODOTTI TIPICI E STRATEGIE DI SVILUPPO LOCALE
Adalberto Catanzaro Fiduciario della Condotta Slow Food di Bagheria
Canzio Marcello Orlando CEO di Feedback srl (Cous Cous Fest, Girotonno e Tuna Route)
Pietro Busetta Junior Manager Materland S.r.l
Davide Merlino Sicily Events
Giuseppe Pasciuta Presidente Consorzio Riberella
Gaetano Lombardo Docente di Marketing all'Università Lumsa di Palermo
Francesco Chittari Presidente dell'Associazione Spumanti dell’Etna
Rossellina Mantini Ciavuru d’Astrattu
Jhonny Lagrua Funghi Fest Castelbuono
Debora Greco Progetto “Olio barocco e vino”
Maia Cataldo Consorzio Diverso Sud
Peppe Matina Italia Iniziative
Salvatore Gazziano Fastuca Fest
Luca Gazzara Assessore per l'Ambiente e Governo del Territorio del Comune di Corleone
Antonio Lo Coco Amministratore dell’Azienda Ittica Blu Ocean
Michelangelo Balistreri Museo dell’Acciuga di Aspra
Nino Sutera Funzionario Responsabile Osservatorio di NeoRuralità ESA
Moderatore: Dario Cartabellotta, Dirigente Generale del Dipartimento Regionale Agricoltura Sicilia
ore 12:15 - 13:30
Domenica 4 Ottobre Stanza delle cineserie
Tavola Rotonda
SLOW FOOD, TERRITORIO E AMBIENTE
Serafina Di Rosa Portavoce della Comunità Slow Food per la valorizzazione dell'Alto Belice
Gaetano Siragusa Portavoce della Comunità Slow Food Giovani di Alia per la valorizzazione
delle terre di Kokalos
Carmelo Giunta Fiduciario della Condotta Slow Food Alte Madonie
Angelo Pedano Fiduciario della Condotta Slow Food dei Nebrodi
Roberto Abbate Fiduciario della Condotta Slow Food Alcantara Taormina
Franco Saccà Comitato Condotta Slow Food Trapani
Ignazio Vassallo Fiduciario della Condotta Slow Food Agrigento
Francesco Timo Fiduciario della Condotta Slow Food Marsala
Pasquale Marino Fiduciario della Condotta Slow Food Monte Sicani
Moderatore: Adalberto Catanzaro, Fiduciario della Condotta Slow Food di Bagheriaore 15:30 - 17:30
Sabato 3 Ottobre Sala degli Specchi
Convegno
NUOVE PROSPETTIVE DELLA PROGRAMMAZIONE EUROPEA 2021-2027
Saluti Istituzionali
Michele Sciortino Presidente del Consiglio Comunale di Bagheria
Antonio Rini Presidente del G.A.L. Metropoli Est
Paola Armato Presidente dell'Ordine degli Agronomi di Palermo
Giorgio Castelli Presidente Rotary Club Bagheria
Fabrizio Escheri Presidente dell'Ordine dei Dottori Commercialisti e degli Esperti Contabili di Palermo
Stefano Maggiore Vice-Presidente dell'Ordine dei Dottori Commercialisti e degli Esperti Contabili di Palermo
Interventi
Saverio Romano Presidente Osservatorio del Mezzogiorno – Eurispes - “L'euromezzogiorno,
zavorra o risorsa?”
Antonino Drago Dirigente dell’Area Programmazione del dipartimento regionale Agricoltura
Regione Siciliana - “La programmazione regionale del PSR 2021-2027”
Olindo Terrana Direttore del G.A.L. Sicilia Centro Meridionale - “I Gal nella nuova programmazione”
Michele Germanà Presidente dell'Agenzia per il Mediterraneo - “ I distretti di qualità”
Antonino Paternò Direttore G.A.L. Etna Sud - “Il ruolo degli enti locali nello sviluppo locale”
Pietro Columba Docente di economia agraria dell'Università degli Studi di Palermo - “Lo sviluppo
rurale nella nuova programmazione”
Cinzia Chen Ceo di Givia S.r.l. - “La cooperazione tra Italia e Cina lungo la Via della Seta”
Francesco Nuccio Commercialista - "Bonus Sicilia, contributo a fondo perduto a sostegno delle
microimprese"
Mauro Gagliardo Commercialista - "Sviluppo e governance territoriale"
Giuseppa Maggiore Commercialista - "Super Bonus Casa”
Loredana Paola Bruno Commercialista - "Nuovi bandi dell'Assessorato Regionale Attività Produttive
a sostegno delle imprese"
Moderatore: Mario Liberto, Scrittore e Giornalista
ore 10:00 - 19:00
Sabato 3 e Domenica 4 Ottobre Sala del Camino
Mostra Virtuale sulla Biodiversità
DIAPORAMI
a cura di Ezio Castrenze Fiorenza
in collaborazione conore 17:45 - 19:30
Sabato 3 Ottobre Sala degli Specchi
Convegno
MARCHI DI QUALITÀ E RICONOSCIBILITÀ DEL PRODOTTO
Saluti Istituzionali
Filippo Tripoli Sindaco della Città di Bagheria
Focus Tematici
Pietro Miosi Dirigente Brand Sicilia e Marketing Territoriale del Dipartimento Agricoltura
Antonio Rallo Presidente del Consorzio di Tutela Vini D.O.C. Sicilia
Paolo Inglese Docente di Scienze e tecnologie agroalimentari dell'Università degli Studi
di Palermo
Dino Taschetta Presidente delle Cantine Colomba Bianca
Stefano Simonella Direttore Consorzio di Ricerca Filiera Carni
Mario Cicero Sindaco di Castelbuono
Mario Cugno Manager Bureau Veritas Sicilia
Dario Bagarella Manager Agroqualità Sicilia
Lorenzo Lafisca Vicario del Direttore ICQRF Sicilia
Moderatore: Gianni Paternò, Co-founder del giornale “All Food Sicily” e Corrispondente di Italia a Tavola
ore 18:00 - 20:00
Sabato 3 Ottobre Terrazze
Presentazione Libro
IL BACIO DELLA MANTIDE:
Rose e veleni per il maresciallo Bonnano
di Roberto Mistretta
Conduce: Mario Liberto, Scrittore e Giornalista
Letture: Patrizia Genova, Attriceore 09.30 - 12:00
Domenica 4 Ottobre Sala degli Specchi
Convegno
STRATEGIE DEL TURISMO SOSTENIBILE ED ENOGASTRONOMICO
Saluti Istituzionali
Brigida Alaimo Assessore al Turismo di Bagheria
Salvatore Cordaro Assessore Regionale Territorio e Ambiente
Aurelio Angelini Direttore Fondazione Unesco Sicilia
Angelo Merlino Presidente Parco delle Madonie
Domenico Barbuzza Presidente Parco dei Nebrodi
Giuseppe Strano Presidente Agriturist Sicilia
Tony Lo Coco Vice-Presidente dell’Associazione “Le Soste di Ulisse”
Glaviano Giacomo Presidente Fijet
Antonio Mineo Presidente della Pro Loco “Bagheria Città delle Ville”
Focus Tematici
Toti Piscopo Presidente dello S.K.A.L. International Palermo
Salvatore Tosi Direttore G.A.L. Metropoli Est
Pierpaolo Turco Direttore marketing Cjr Motoreco S.r.l
Franco Andaloro Direttore sede siciliana Stazione Zoologica di Napoli “Anton Dohrn”
Giuseppe Oddo Direttore del Bio Distretto Borghi Sicani
Nicolà Farruggio Presidente Federalberghi Sicilia
Marco Mineo Presidente di Assohotel di Confesercenti Palermo
Luigi Bonsignore Presidente Strada del vino e dei Sapori della Valle dei Templi
Antonio Presti Presidente della Fondazione Fiumara d’Arte
Fausto Fagioli Presidente E.A.R.T.H. Academy
Angelo Concas Presidente Accademia Internazionale Epulae
Alessandro Arnetta Coordinatore del Master Lumsa “Food&Wines Management”
Moderatore: Alberto Lupini, Direttore del giornale Italia a Tavolaore 15:30 - 17:30
Domenica 4 Ottobre Sala degli Specchi
Convegno
SALUTE E ALIMENTAZIONE
Saluti Istituzionali
Daniele Vella Vice Sindaco della Città di Bagheria
Salvatore Amato Presidente dell'Ordine dei Medici di Palermo
Giacomo Perna Presidente dell’Ass.ne Provinciale Cuochi e Pasticcieri di Palermo
Giuseppe Di Miceli Presidente ERSU
Giuseppe Bivona Presidente L.U.R.S.S.
Flavia Cascio Presidente della Commissione d’Albo dei Dietisti di Palermo
Biagio Sciortino Presidente del coordinamento nazionale INTERCEAR
Focus Tematici
Mario Barbagallo Ordinario di Medicina Interna e Geriatria – Unipa
Adele Traina Nutrizionista – Comitato Esperti Idimed
Mimmo Gullo Chirurgo Specialista in Ginecologia e Ostetricia
Francesco Caruso Medico Specialista in otorinolaringoiatra
Massimo Brucato Comitato Esecutivo Regionale Slow Food Sicilia
Girolamo Lo Verso Saggista e Psicoterapeuta
Giuseppe Di Sclafani Presidente della Commissione alimentazione dell'Ordine dei medici di Palermo
Moderatore: Francesca Rita Cerami, Direttore Generale dell’IDIMED
ore 16:30 - 17:30
Domenica 4 Ottobre Stanza delle cineserie
Tavolo Tecnico
SICILIA 2030 – OLTRE LA CRISI, RITORNO AI TERRITORI
Coordina: Salvatore Tosi, Direttore GAL Metropoli Est - “Il Distretto Agri-Culturale”
Angelo Palamenghi Direttore G.A.L. Sicani - “Muovere le aree rurali. Il Distretto Rurale di Qualità dei
Sicani: un Cammino di Restanza”
Rocco Lima Direttore G.A.L. Elimos - “Lo Sviluppo del Turismo attraverso l’aggregazione in
rete di impresa”
Sergio Campanella Direttore G.A.L. Eloro - “Il Distretto Ortofrutticolo di Qualità della Sicilia e le
prospettive di riscatto del comparto a livello regionale”
Marcello Troìa Direttore G.A.L. Rocca di Cerere - “Rocca di Cerere UNESCO Global GeoPark: il
Geoturismo come via sostenibile alla valorizzazione del paesaggio culturale”
Piero David Direttore G.A.L. Tirrenico-Eolie - “Esigenze di Semplificazione e di Integrazione
di strumenti di sviluppo locale”
Alessandro La Grassa Direttore G.A.L. Valle del Belice - “Sicania Coast to Coast”
Conclusioni: Davide Piacentino, Docente di Scienze Economiche, Aziendali e Statistiche - UNIPAore 17:45 - 20:00
Domenica 4 Ottobre Sala degli Specchi
Convegno
BIODIVERSITÀ E DIETA MEDITERRANEA
Saluti Istituzionali
Francesco Gurrado Vice Presidente del Consiglio Comunale di Bagheria
Biagio Agostara Presidente Idimed
Salvatore Placenti Presidente Adimed
Carmelo Pulvino Presidente Diaita
Ignazio Vassallo Presidente Associazione Siciliana della Filiera frutta in guscio
Alfio Visalli Presidente Blu Lab Academy
Antonio Rini Presidente G.A.L. Metropoli Est
Introduce i lavori
Leonardo Catagnano Dirigente del Dipartimento della Pesca Mediterranea
Focus Tematici
Federico Butera Professore Emerito dell’Università degli Studi di Milano
Massimo Todaro Docente del Dipartimento di Scienze agrarie e forestali - Unipa
Francesco Sottile Docente del Dipartimento di Architettura – Unipa
Antonio Celona Consulente del Comune di Oliveri per G.A.L. e F.L.A.G.
Antonio Aserio Consigliere Regionale dell'Associazione Italiana Celiachia
Giuseppe Russo Ricercatore Consorzio G.P. Ballatore
Simona Aprile Ricercatrice C.R.E.A. di Bagheria
Giuseppe De Santis Responsabile del Centro Studi Medea
Francesco Nicoletti Assessore allo Sviluppo locale del Comune di Caltanissetta
Moderatore: Francesca Rita Cerami, Direttore Generale dell’IDIMED
ore 18:00 - 20:00
Domenica 4 Ottobre Terrazze
Presentazione Libro
IL DIAMANTE NEL PIATTO
di Anna Martano
Conduce: Mario Liberto, Scrittore e Giornalista
Letture: Patrizia Genova, Attriceore 09:00 - 13:00
Sabato 3 Ottobre Sala dei Ritratti
Workshop
COME VALORIZZARE I TERRITORI RURALI
“IL TURISMO ESPERIENZIALE, METODI ED ESPERIENZE”
Interventi
Mario Liberto - Esperto di strategie di marketing del territorio
“Multifunzionalità aziendale e sistemi territoriali”
Giovanna Gebbia - Esperta di turismo rurale
“Come si racconta un territorio”
Pierfilippo Spoto - Guida naturalistica e fondatore di Val di Kam
“Esperienze di Turismo esperienziale sui monti Sicani”
Fausto Faggioli - Presidente E.A.R.T.H. Academy
“Turismo esperienziale in Italia ed Europa”
ore 09:00 - 13:00
Domenica 4 Ottobre Sala dei Ritratti
Workshop
COME COMUNICARE L'ATTIVITÀ TURISTICA DEI TERRITORI RURALI
Interventi
Giusy Carioto - Tecnico dei servizi turistici, esperta di turismo esperienziale, TEDTRIP Project Manager
“Come vendere i servizi turistici online, il portale locale o il marketplace”
Matteo Fici - Esperto ICT e Amministratore di Assoprovider
“La logica della multicanalità online e i gestionali per implementarla”
Tommaso Di Matteo - Ceo di CPW Italia
“Imprese e strategie per l'export”
Giuseppe Urso - Marketing Manager
“Food Online: e-commerce, piattaforme per la vendita dei prodotti”L'evento “Bio in Sicily” si inserisce all’interno di una strategia che ha come obiettivo quello di sensi-
bilizzare e far riflettere sull’importanza di questo anno dedicato all’ambiente e la biodiversità, in
considerazione del fatto che la maggior parte degli obiettivi del Piano Strategico per la Biodiversità
2011-2020 non sarà raggiunto entro il 2020 e che il Pianeta sta per affrontare una crisi ambientale
senza precedenti, con un numero elevatissimo di specie sull'orlo dell'estinzione e che occorre
invertire la rotta per imboccare la strada per un futuro sostenibile e di cui ognuno di noi è responsa-
bilmente coinvolto.
Per raggiungere quest'obiettivo si confronteranno in ambito regionale i rappresentanti di: Istituzioni,
Università, Centri di Ricerca, Ordini professionali, Gruppi di azione Locale, giornalisti di settore,
esperti di sviluppo locale, operatori del settore dell'agroalimentare, dell'enogastronomia e del
turismo sostenibile.
Nel corso delle due giornate sono previsti convegni, tavole rotonde, mostre virtuali sulla biodiversità,
esposizioni gastronomiche, momenti letterari con la presentazione di libri e due momenti dedicati
alla “formazione” riguardante le strategie di comunicazione e promozione dei territori rurali.
Elenco premiati
• Premiati Oleifici Barbera Olio
• Azienda Agrituristica Agricola Bergi Miele
• Baglio e Vini Bonsignore Vino
• Cantine Nicosia Vino
• Cooperativa Vinicola Colomba Bianca Vino
• Consorzio Il Mandarino Tardivo di Ciaculli Mandarino
• Conti Nobile Natura Mandorle
• Società Cooperativa Ecofruit Marmellata
• Azienda Agricola Filippone Erbe aromatiche
• Azienda Agricola Lo Curto Carni
• Azienda Agricola Milazzo Vino
• Molini del Ponte Farina
• Caffè Morettino Caffè
• Caseificio Pollichino Vastella del Belice
• Azienda Agricola Realmuto Salumi
• Azienda Agricola Samperi Pesca
• Cooperativa SIAL Limone
• Azienda Agricola Spadafora Vino
• Azienda Agricola Terraliva Olio
• Materland Terravecchia Legumi
• Oleificio Val Paradiso Olio
• Azienda Biologica Brancati Trasformati Frutta
• Cooperativa La Rinascita Valledolmo Trasformati
• Terre Costantino Vino
• Pastificio Altamore Pasta
• Tenute Piazza Agrumi
• CJR MotorEco Mobilità Elettrica
• Azienda MagiHouse Olio
• Azienda Agricola Scannale Mele
• Biscottificio Forti Trasformatiprogetto grafico _ cromia studio
Segreteria Organizzativa: Via Fricano, 7 - Bagheria (Pa)
lapianadoro@gmail.com
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