19 MARZO | 3 APRILE 73A FESTA REGIONALE DEL VINO FRIULANO 39A MOSTRA CONCORSO VINI BERTIÛL TAL FRIÛL - Pro Loco Bertiolo
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
73A FESTA REGIONALE
DEL VINO FRIULANO
39A MOSTRA CONCORSO VINI
BERTIÛL TAL FRIÛL
19 MARZO | 3 APRILE
p r o g r a m m a 2 0 2 2
sabato 19 marzo la ○ dalle ore 10.30 ○ dalle ore 12.30 ○ ore 16.00 Piazza della
domenica
Piazza della Seta: Lungo le vie del paese: Seta: sul palco esibizione
○ ore 18.00 Presso l’Enoteca: 2° Raduno auto americane a gruppo musicale itinerante di danza a cura della
deibimbi
cerimonia d’inaugurazione cura di Angry Eagles Bandaros. ASD Zoe Dance di Bertiolo.
della 73a Festa regionale del di Motta
vino Friulano con saluto agli ○ dalle ore 15.00 alle 17.00 ○ ore 17.00 Piazza della
di Livenza.
intervenuti - Premiazioni delle Piazza Plebiscito: animazione Seta: sul palco Dj set.
aziende vitivinicole presenti per bambini (trucca bimbi,
alla 39a Mostra Concorso Vini ○ ore 11.00 Partenza giro sculture di palloncini, martedì 22 marzo
“Bertiûl tal Friûl” - Consegna auto americane. laboratori manuali e tanti
Gara dell’Amicizia 2022 ○ ore 20.45
del premio al vincitore giochi) a cura dei gruppi
organizzata dalla S.P.S.B. ○ ore 11.00 Presso l’Enoteca: ospite
giovani del progetto di
assoluto dell’edizione 2021.
domenica 20 marzo Murena di Bertiolo. Presso l’Agriturismo Taj Lan-
aggregazione Ragazzi si
la Balsamaria Midolini di
Assegnazione del 34° Premio dia di Bertiolo: Manzano che proporrà una
“Vini DOC per un friulano ○ dalle ore 8.00 ○ dalle ore 10.00 cresce, Servizio sociale dei
in occasione della 73a Festa serata di degustazione dei
DOC” a Mauro Corona. Lungo le vie di Bertiolo Area auditorium: Sport Comuni dell’ambito
regionale del vino Friulano e suoi prodotti.
Taglio del nastro al suono 36a edizione del Mercato di Insieme a cura del Tennis distrettuale di Codroipo.
del raduno Vespa - Lambret- La serata si tiene in
dell’Associazione culturale San Giuseppe. club Bertiolo, tutto il giorno
ta, auto storiche e 500 della ○ ore 15.00 Piazza della collaborazione con
musicale di Bertiolo Area fronte chiesa: tennis e calcio 1 contro 1
70a Fiera di San Giuseppe, Seta: sul palco esibizione di lo chef KEVIN GADDI
Filarmonica La Prime Lûs 1812. gazebi informativi A.D.O. sez. in contemporanea, Torneo
la Pro loco Risorgive medio Aikido, Karate tradizionale e
minitennis libero a tutti.
○ ore 21.00
Bertiolo, A.F.D.S. sez. Bertiolo,
Friuli di Bertiolo autodifesa, a cura dell’A.S.D. Giovedì 24 marzo
Virco, Sterpo e Pozzecco,
Piazza della Seta: sul palco ○ ore 11.00 e l’Associazione comitato Shin Dojo Friuli (Karate,
A.D.M.O. sez. Bertiolo, ○ ore 10.00 Presso l’Enoteca:
Radio PiterPan Impatto. Piazza Plebiscito: “Il Pane festeggiamenti San Giuseppe Aikido e Mobilità articolare)
Associazione ERA di Bertiolo, degustazione guidata con gli
per la vita” in collaborazio- di Percoto si incontrano di Bertiolo.
SOL.ID. Onlus, Solidarietà e allievi dell’I.T.A.S. di Cividale.
ne con il Cefap di Codroipo: creando un gemellaggio tra
Identità, Sapori di Bertiolo,
assaggi offerti dai Pancôrs di le due storiche feste friulane.
Aziende agricole locali.
Bertiûl, il ricavato sarà
○ ore 8.00 Inizio gara devoluto in beneficenza
di pesca sportiva all’A.I.R.C.
2 3
la concerto evento del Gallo ○ ore 11.30 Partenza
domenica
Team (Claudio “Gallo” motogiro a cura del
Golinelli, bassista di Vasco Club Eagles Team.
deimotori Rossi, Adriano Molinari,
batterista di Zucchero,
○ ore 11.30 Piazza della
Seta: sul palco gli
Fabrizio Foschini, tastierista
Slimy Toads. Giovedì 31 marzo Sabato 2 aprile
degli Stadio, Cristian “Cicci”
Bagnoli, chitarrista e ○ ore 14.30 Piazza della ○ ore 20.45 serata di ○ dalle ore 18.00
cantante della Steve Rogers Seta: sul palco premiazioni premiazione del Friulano Apertura dei chioschi
Venerdì 25 marzo Sabato 26 marzo Band) in collaborazione 22° Motoraduno DOC Mauro Corona caratteristici e dell’Enoteca.
con il Club Eagles Team e il “Cantine e motori”. con presentazione del
○ ore 19.00 14° Trofeo ○ ore 12.00 Piazza della ○ ore 20.30 Piazza della
Vasco fan club ZPF-Bertiolo. nuovo capolavoro letterario.
“Festa del Vino” / 1a prova Seta: apertura chioschi ○ ore 15.00 Piazza della Seta: sul palco Dj set.
“Quattro stagioni per vivere”.
della 39a Coppa Friuli”: gara 22° Motoraduno “Cantine e Seta: sul palco Walk Hard.
di corsa su strada organiz- motori”. Domenica 27 marzo ○ ore 22.00 Piazza della
Seta: sul palco Klara
zata dalla Società F.I.D.A.L. ○ ore 12.00 Piazza della ○ dalle ore 8.00 Lungo le vie Martedì 29 marzo and the black cars,
Amatori e Masters di Udine, Seta: 2° Eagles BBQ contest, di Bertiolo mercato hobby e ospite Maurizio Solieri.
○ ore 20.45
dalla Pro Loco Risorgive gara di barbecue a cura del artigianato a tema motori. Presso l’Enoteca: serata di
medio Friuli di Bertiolo e da Club Eagles Team. ○ dalle ore 9.00 Piazza della presentazione dell’azienda
Libertas di Udine.
○ ore 19.00 Piazza della Seta: sul palco apertura vincitrice della 38a Mostra
Seta: premiazioni gara BBQ iscrizioni al 22° Motoraduno Concorso Vini “Bertiûl tal
2° Eagles BBQ contest. “Cantine e motori” a cura del Friûl” 2021
○ ore 20.30 Piazza della Club Eagles Team.
Seta: sul palco Dj set.
○ ore 22.00 Piazza della
Seta: sul palco
4 5
la ○ ore 12.00 Piazza della Mostre
domenica
Seta: sul palco premiazioni
○ In via Trieste Esposizione delle
del Concorso Dolci tipici.
opere di Barbara Candusso.
delmERCATO ○ dalle ore 12.30 Lungo le
vie di Bertiolo:
○ In via Roma Esposizione delle
opere e mosaici di
intrattenimento a cura di
Mantoani Renato.
Romeo “El Cjargnel”.
○ ore 12.30 Piazza della ○ Chiesa parrocchiale di
Seta: sul palco i MIII L HIVE. S. Martino Affreschi senza confini.
Illustrazioni degli affreschi presenti
○ dalle ore 14.30 alle 16.30
Domenica 3 aprile ○ dalle ore 10.00
Area auditorium: percorsi
nelle chiese del territorio del
Area auditorium: Medio Friuli e della Bassa Friulana,
○ dalle ore 8.00 Lungo le vie Sport Insieme a cura del guidati a cavallo per bambini a cura dell’Associazione storico
di Bertiolo: mercato hobby e Tennis club Bertiolo, tutto a cura dell’Associazione ambientale “Ad Undecimum” di
artigianato. il giorno tennis e calcio 1 friulana Amici del Cavallo. San Giorgio di Nogaro.
Gazebi informativi: Piazza contro 1 in contemporanea, ○ ore 15.00 Piazza della
della chiesa, Sapori di Torneo minitennis Seta: sul palco Appuntamenti
Bertiolo, Aziende per categorie 9-11-13. Simone Piva Band. ○ Beneficenza Il concorso
agroalimentari locali.
○ ore 10.00 Presso sede ○ dalle ore 17.00 Piazza Dolci tipici, e il Pane per la vita
○ ore 9.30 Lungo le vie di associazioni: Concorso Dolci sono iniziative a sostegno dell’
della Seta: sul palco Dj set.
Bertiolo: 11° Piaggio Incontro tipici, in collaborazione con A.I.R.C.
“Insetti del vino” l’istituto CEFAP di Codroipo ○ Luna Park Presso area
con iscrizione al “vespa giro” (parte del ricavato sarà
Auditorium.
per il Medio Friuli. devoluto in beneficenza
○ Durante tutta la manifestazione
all’A.I.R.C.).
la Croce Rossa sarà presente
con un’ambulanza nel piazzale
fronte chiesa.
6 77
Enogastronomia in enoteca
L’importanza della tradizione ○ Sabato 19 marzo • Martedì 22 marzo
enogastronomica della ore 18.00 Presso l’Enoteca ore 20.45 Presso l’Enoteca
nostra terra viene messa cerimonia d’inaugurazione ospite la Balsamaria Midolini
in evidenza, spiegata e della 73a Festa regionale del di Manzano che proporrà
incentivata da una serie di vino Friulano con saluto agli una serata di degustazione
incontri con dei profondi intervenuti - Premiazioni dei suoi prodotti.
conoscitori dei nostri delle aziende vitivinicole
prodotti locali. Toccare presenti alla 39a Mostra ○ Martedì 22 marzo
con mano la tradizione ed Concorso Vini “Bertiûl ore 14.00 Presso l’Enoteca
assaporarne (nel vero senso tal Friûl” - Consegna del Degustazione guidata con gli
della parola) le peculiarità premio al vincitore assoluto allievi dell’I.T.A.S. di Cividale.
è uno degli scopi principali dell’edizione 2021.
della “Festa regionale del ○ Martedì 29 marzo
vino Friulano di Bertiolo”. ○ Sabato 19 marzo ore 20.45 Presso l’Enoteca
Ecco quindi che la nostra ore 18.00 Presso l’Enoteca serata di presentazione
enoteca si apre a tutti coloro Assegnazione del 34° Premio dell’azienda vincitrice della
che vogliono conoscere a “Vini DOC per un friulano 38a Mostra Concorso Vini
fondo i frutti preziosi DOC” a Mauro Corona “Bertiûl tal Friûl” 2021
del Friuli.
8 9
Percorso del gusto
Udine
Durante tutto il periodo della festa saranno
presenti diversi chioschi dislocati lungo
le vie del paese. Ogni chiosco, ed ogni
locale di ristorazione indicato, proporrà
Codroipo
un suo piatto tipico con la degustazione
di vino imbottigliato di elevata qualità.
LUNA PARK
I prodotti sono tipicamente friulani ed
acquistati presso aziende friulane.
Al Vecchio Virco
CHIOSCHI
1 Enoteche di Bertiûl
D
Da Grossutti 5
Municipio
A B C
A
mostra concorso vini regionali “Bertiûl tal Friûl” 4
6 7 RISTORANTI
2 Alpins di Bertiûl piazza 2
A _ Al Vecchio Municipio
vini Forchir / piatto tipico Porchetta, della Seta F 8 vini Az. Vinicola Zorzettig
3
Salsiccia alla piastra
Sportive di Bertiûl
Caffè
Commercio
3 1 E F G
piatto tipico Friulano
B _ Nino
H
B Barač vini Az. Agr. Ermacora
vini Mulino delle Tolle / piatto tipico
Arrosticini di Agnello Da Nino piatto tipico Cervo con polenta
piazza C _ Da Grossutti
4 A.P.S. Savôr Furlan Plebiscito vini Az. Vinicola Grossutti
vini Cantina di Fraccaroli Domenico piatto tipico Muset in croste
piatto tipico Savôr Furlan D _ Taj Landia
Sterpo
vini Az. Agr. Saccavini
5 Là dai Zovins C piatto tipico Tagliatelle,
vini Vignis di Driut / piatto tipico Frico con speck Taj Landia Gnocchi di canapa al frant
6 Orco porco E _ Barač
vini Biasiotto / piatto Maialino alla Brace vini Barač
Enoteca: Presso piazza Plebiscito, in una piatto tipico Affettati
7 A.S.D. Zompicchia caratteristica cantina, potranno essere degustati i vini e formaggi locali
vini Cantina di Rauscedo / piatto Bistecca di Dinosauro presenti alla Mostra Concorso Vini “Bertiûl tal Friûl”.
F _ Caffè Commercio
A tutti gli ospiti è riservato un calice con il logo della
vini Tenuta Luisa
8 Ass. Pezzata Rossa FVG festa. Durante la Festa del Vino l’Enoteca rimane aperta di Luisa Eddi e Figli
vini Le Celline / piatto tipico Straccetti di Pezzara Rossa anche nei giorni feriali dalle ore 18.00 alle ore 21.00. piatto tipico CrostoLinda
11
Alcol: sai cosa bevi? Più sai meno rischi!
digestione, l’alcol continua
a circolare e diffondersi nei Ricordati: l’alcol
vari organi. La velocità con cui è una sostanza tossica,
Non tutti sanno che l’alcol il fegato rimuove l’alcol dal potenzialmente
viene assorbito per sangue è di circa ½ bicchiere di cancerogena
il 20% dallo stomaco e bevanda alcolica all’ora; quindi e con una capacità di
per il restante 80% dalla per 1 bicchiere servono circa indurre dipendenza
prima parte dell’intestino. due ore! Una persona di circa superiore alle sostanze
Naturalmente, se lo stomaco 60 Kg di peso può raggiungere o droghe illegali
è vuoto l’assorbimento è più una concentrazione di 0,2 più conosciute.
rapido. L’alcol assorbito passa g/l di alcol nel sangue con è scientificamente
dallo stomaco al sangue e l’ingestione a stomaco pieno di provato che l’alcol
dal sangue al fegato e finché circa 12 gr. di alcol puro danneggia
questo non ha completato la pari al consumo di: molti organi, come il
cervello,
il fegato, lo stomaco
e l’apparato riproduttivo.
birra vino aperitivo cocktail alcolico
È vietato il consumo
bicchiere da 330 ml bicchiere da 125 ml bicchiere da 80 ml bicchiere da 40 ml e la somministrazione
di bevande alcoliche
4,5° 12° 18° 36°
ai minori di anni 18
1 u n i t à c o r r i s p o n d e a 12 g r a m m i d i a l c o l
12 13
La Festa del vino è una ecofesta
L’impatto ambientale dovuto Per tale motivo è necessario • bottiglie di acqua e bibite
alla produzione dei rifiuti che ogni cittadino sia con il sistema del vuoto a
di questo evento è limitato consapevole delle proprie rendere anziché comprare
grazie ad azioni quali, ad scelte di vita e di consumo, bottiglie usa e getta;
esempio, l’uso di stoviglie perché ogni sua azione può • pannolini per bambini lavabili
e posate compostabili o avere delle ricadute, sia a anziché quelli usa e getta.
riutilizzabili in luogo di quelle breve che a lungo termine,
usa e getta e l’utilizzo generando impatti, positivi o Per ridurre al minimo i rifiuti
di modalità alternative negativi, che peseranno anche biodegradabili possiamo:
di comunicazione e sulle generazioni future. • effettuare l’autocompostaggio
pubblicizzazione della degli scarti di cucina e degli
manifestazione. Ricordiamoci che per sfalci del giardino anzichè
ridurre al minimo l’utilizzo conferirli al sistema di raccolta
Con il Programma regionale di materiali “usa e getta”, dei rifiuti urbani;
di prevenzione della sostituendoli con altri • utilizzare, laddove possibile, i
produzione dei rifiuti la materiali riutilizzabili, dissipatori da sotto lavello per
Regione si prefigge di possiamo utilizzare: gli scarti da cucina, anzichè
ridurre sensibilmente i • stoviglie e posaste in conferirli al sistema di raccolta
rifiuti urbani. Ciascuno ceramica e metallo anziché in dei rifiuti urbani.
di noi ha l’opportunità di plastica;
contribuire in prima persona • borse e sacche in stoffa per
al raggiungimento di questo la spesa anziché sacchetti di
obiettivo sfidante. plastica;
14 15
Una Festa sostenibile… e con meno plastica!
La raccolta differenziata tra il gestore dei rifiuti A&T o biocompostabili: un
dei rifiuti è un elemento 2000 S.p.A. e i cittadini, le esempio di lungimiranza
portante della Festa del istituzioni, le associazioni, nei confronti del crescente
Vino di Bertiolo, una realtà le aziende. Fin dal 2007, la inquinamento da plastica,
che ogni anno opera con Pro Loco Risorgive Medio che tiene conto anche dei
successo all’interno di un Friuli, organizzatore della nuovi divieti di utilizzo della
sistema improntato alla Festa del Vino, ha dimostrato plastica usa e getta. Le
sostenibilità ambientale. Il una spiccata sensibilità stoviglie biocompostabili
Comune di Bertiolo risulta, ambientale facendo da verranno raccolte come
infatti, tra i più virtuosi apripista nell’adozione presso rifiuto organico umido, che
a livello nazionale nella la sagra di un valido sistema sarà trasformato in compost
gestione dei rifiuti, grazie di raccolta differenziata, di qualità presso l’impianto
soprattutto alla raccolta che contribuisce a rendere di compostaggio con
“porta a porta”, attiva sul questa manifestazione recupero energetico di A&T
territorio da oltre 10 anni. ecologicamente sostenibile. 2000. Contiamo, quindi, sul
Questo metodo assicura non Anche quest’anno tutti contributo di tutti i visitatori
solo percentuali di raccolta gli scarti (vetro, carta, affinché la raccolta dei rifiuti
differenziata vicine al 75% imballaggi in plastica, alla Festa del Vino continui a
ma anche elevate quantità di lattine, avanzi di cibo) portare i migliori risultati sia
rifiuti differenziati da avviare saranno raccolti tramite gli sul fronte del riciclo che della
a riciclo per dare origine a appositi contenitori presenti riduzione dell’inquinamento
nuovi prodotti, riducendo presso i chioschi e avviati da plastica.
al minimo il ricorso agli a riciclo; inoltre, i prodotti
inceneritori o alle discariche. tipici della festa verranno
Questo risultato è il frutto serviti esclusivamente in
della costante collaborazione piatti e bicchieri lavabili
16 17
Associazione Culturale Musicale di Bertiolo
Filarmonica La Prime Lûs 1812
sono fermate della Michele Mangani o
Filarmonica La Prime Lûs Federico Agnello, ma anche
APS non si sono fermate: stranieri, che trovano in
la scuola di musica ha questo e altri concorsi lo
sempre mantenuto per stimolo per mettersi sempre
quanto possibile un alla prova e migliorare.
regolare proseguo delle Il concorso di composizione
lezioni, i concerti all’aperto come da “tradizione” si
sono stati stimolo per alterna al concorso
proseguire sempre internazionale per banda,
guardando al domani. che vedrà quindi la sua XIV
Due anni di prove ad Proprio nella via di questo edizione, dopo essere stato
intermittenza, due anni di pensiero progettuale si anch’esso rimandato a causa
concerti saltati, due anni di collocano i concorsi, della pandemia, nel 2023.
uscite ridotte: la pandemia in particolar modo l’ottava
ha senz’altro influenzato edizione del concorso di
e parecchio la vita di molte composizione per banda,
realtà associative del nostro che si terrà i giorni 2-3 luglio
Friuli e anche quella della di quest’anno. Nelle passate
nostra banda. edizioni il concorso ha visto
Eppure anche se ridotte al la partecipazione di svariati
minimo, le attività e autori, importanti nomi ita-
le progettualità non si liani quali ad esempio
18 19Per contrastare il cancro una ricerca senza sosta
Da oltre cinquant’anni la contare su 4 milioni e sistemi della ricerca e della
Fondazione AIRC per la mezzo di sostenitori, 20mila sanità del Paese.
ricerca sul cancro sostiene volontari e 17 comitati Per contrastare l’immane
progetti scientifici innovativi regionali che garantiscono complessità del cancro
grazie a una raccolta fondi a 5.300 ricercatori le la ricerca deve innovare
trasparente e costante, risorse necessarie per senza sosta, essere creativa,
diffonde l’informazione studiare e comprendere mettere le nuove formidabili
scientifica, promuove la a fondo i meccanismi del tecnologie al servizio delle
cultura della prevenzione cancro con l’obiettivo di idee e queste al servizio dei
nelle case, nelle piazze e curare tutti i tipi di tumore. pazienti. Per questo AIRC
nelle scuole. I ricercatori AIRC operano promuove un approccio
Oggi AIRC, insieme alla sua prevalentemente in strutture globale basato su strategie
Fondazione FIRC, è il primo pubbliche - laboratori lungimiranti, modalità di
polo privato di finanziamento di università, ospedali e finanziamento sempre
della ricerca indipendente istituzioni scientifiche - con più idonee, tecnologia e
sul cancro in Italia, può un beneficio tangibile per i inventiva. In Friuli Venezia
Giulia AIRC è da sempre in
prima linea nella battaglia
Diventare socio AIRC significa sostenere
ogni giorno il lavoro dei ricercatori contro il cancro: solo per il
perché il cancro diventi sempre più curabile. 2020 ha destinato oltre 2
AIRC - Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro milioni di euro al sostegno
Comitato Friuli Venezia Giulia di 18 progetti di ricerca.
Via del Coroneo, 5 - 34133 Trieste - Tel 040365663 Un impegno straordinario,
com.friuli.vg@airc.it - www.airc.it - C.F. 80051890152
possibile anche grazie alle
Conto Corrente bancario:
iniziative del Comitato Friuli
UNICREDIT IBAN IT89 Y020 0802 2340 0000 5615 671
Venezia Giulia AIRC.
20 21Foschia, macellai per vocazione dal 1928
Di generazione in generazione garanzia di freschezza e qualità.
La famiglia Foschia vanta Il macello ha consentito di comodità di fare una spesa
una lunga tradizione di razionalizzare i rifornimenti completa e genuina in
macellai, una vocazione ai suoi punti vendita, un solo negozio.
che si tramanda da padre in riducendo i costi e quindi
figlio da cinque generazioni, mettendo in grado la ditta di
esattamente dal 1928, praticare il minor prezzo per
quando il bisnonno Antonio la massima qualità.
avviò un macello, con L’azienda ha due prestigiosi
annesso spaccio di carni, punti vendita, la Polleria Bertiolo - Via Stradalta
LABORATORIO
in via Latisana. A Bertiolo si Romeo a Codroipo, per INSACCATI
trova il macello con capienti servire le pietanze appena tel. 0432 917125
celle frigorifere capaci di cotte, e la macelleria Foschia
manstenere le carni sempre con annesso supermercato a
fresche e di salvaguardare la Bertiolo, per dare un servizio
loro genuinità. completo alla clientela.
Presso questo negozio
Codroipo - Via Manzoni, 12
il punto forte sono i salumi:
tel. 0432 906165
salami, sopresse, pancette info@polleriaromeo.com
di nostra produzione. Inoltre
sono presenti sfiziosi
prodotti di gastronomia, gli
alimentari in genere ed il Bertiolo - Via Trieste, 31
reparto frutta e verdura, la tel. 0432 917362
22 23Sterpo, nel cuore delle risorgive Friulane
La trota secondo la tradizione
della tradizione, del
territorio e dell’ambiente,
costantemente alla ricerca
dell’eccellenza e della
qualità. Vasta gamma di
prodotti freschi,
tra i quali i filetti, medaglioni
(hamburger), spiedini,
involtini, rochelle e
carpaccio, inoltre trote
affumicate e
nuovi prodotti panati.
A Sterpo di Bertiolo, antico
borgo medioevale, immerso Lo spaccio aziendale si trova Società Agricola Sterpo S.p.a.
nel parco delle risorgive a Sivigliano di Rivignano, Sterpo di Bertiolo (UD)
dello Stella, è situata in via Sterpo 70, aperto dal Tel. 0432 917093
una storica azienda lunedì al venerdì Fax 0432 917762
dell’acquacoltura Friulana, la dalle 09.00 alle 12.30 Punto vendita
Società Agricola Sterpo. e il giovedì anche al Tel. 0432 773083
Oltre 40 anni di attività pomeriggio
nell’allevamento, dalle 15.00 alle 18.00.
trasformazione e vendita
di trote, nel rispetto
24 25SAPORI DI BERTIOLO
Nel lontano 2000, i prodotti della
grazie alla lungimiranza di comunità
alcune persone, si pensò di bertiolese.
creare un marchio per la Nel natale
promozione dei prodotti del 2020 è
tipici locali e fu depositato stato
il marchio d’impresa oggetto della
“Sapori di Bertiolo” promozione
dalla PRO LOCO di tutti
RISORGIVE MEDIO FRIULI. i prodotti
Il logo è stato creato agroalimentari del
dal maestro mosaicista territorio durante tutto
ALDINO SAVOIA, il periodo natalizio per far
racchiude in sé i valori, conoscere e aiutare tutte
le tradizioni, i sapori della le realtà in un momento di
terra e la qualità genuina difficoltà legata alle
delle risorgive. vicissitudini in corso...
È utilizzato per
contraddistinguere il vino,
ricordiamo che il Comune
di Bertiolo è “Citta del vino”,
miele e prodotti ittici e tutti
26 27Conosciamo le eccellenze del nostro territorio
processo di produzione e Da oltre 50 anni Midolini si
invecchiamento. Seguirà dedica con amore e sapienza
la degustazione guidata: artigianale alla produzione
si parte da un condimento di un condimento balsamico
meno “agressivo” e più esclusivo e nobile che fa
amabile al palato per finire invecchiare, per oltre tre
con il balsamico più acetico. decenni, in botti di legno
I condimenti verranno per pregiato. È sui Colli Orientali
Balsameria Midolini:
prima consumati in purezza del Friuli che si trova la culla
tre generazioni
e poi abbinati. dei suoi vigneti. Qui, le uve di
una sola idea di qualità
La serata si tiene in Refosco e Friulano, vengono
collaborazione con lo chef lavorate secondo tradizione
Martedì 22 marzo alle ore
KEVIN GADDI per dar vita alle gocce
20.45 presso l’Enoteca
magiche del suo balsamico
la Balsameria Midolini di
Asperum e ai vini Rosacroce.
Manzano proporrà una
L’azienda conserva “la sua
serata di degustazione
passione” all’interno di legni
dei suoi prodotti. La
pregiati come il gelso, il
degustazione guidata
frassino, la robinia, il ciliegio, la
degli Asperum Midolini
rovere, il castagno e il ginepro.
verrà preceduta da
Oltre 2300 botti e botticelle
un’introduzione da parte
che contribuiscono a rendere
del tecnico che illustrerà
la balsameria Midolini la più
ai partecipanti le fasi del
grande del mondo.
28 29Duino Aurisina, CITTà DEL VINO 2022
Lo scorso anno, oltre
alla nostra Proloco altre
“consorelle” si sono iscritte
(Proloco Buri, Proloco
Mitreo di Duino-Aurisina)
che, assieme alla Proloco
di Casarsa portano a
Dopo anni di collaborazione
quattro le Proloco regionali
attiva con l’Associazione
iscritte a “Città del Vino”.
Nazionale Città del Vino
Il lavoro del coordinatore
e l’Amministrazione
regionale del movimento,
Comunale la nostra Proloco,
Tiziano Venturini, è stato
il mese di Agosto 2021, si
fondamentale per il
è iscritta al movimento.
raggiungimento di questo
Iscrizione motivata dal fatto
obiettivo. Grazie alla sua
che gli obiettivi, promozione
volontà e al suo lavoro,
dei prodotti vitivinicoli e
assieme alle Amministrazioni
agroalimentari regionali,
Comunali aderenti al
coincidono e il fatto di creare
movimento, è riuscito a
un fronte comune per il portare nella nostra regione
conseguimento delle stesse un risultato molto importante
finalità, porterà sicuramente a livello nazionale.
ad ottenere dei Duino Aurisina quest’anno
risultati maggiori. è Città italiana del vino.
30 31Pro Loco Risorgive Medio Friuli di Bertiolo APS
Viale Rimembranze - 33032 Bertiolo [Ud]
cell 370 3619848 - www.bertiolo.com - info@bertiolo.com
Unisciti su Facebook al gruppo
Pro Loco “ Risorgive Medio Friuli ” di Bertiolo
per restare sempre in contatto con la community e poter dire la tua.
Segui la Pro Loco su Twitter per essere sempre aggiornato
in tempo reale sugli eventi e sulle manifestazioni organizzate
Pro Loco Bertiolo @probertiul
prolocobertiul
#enobertiul
fotografie Sofia Moro _ stampa Litografia Ponte, Talmassons [Ud]Puoi anche leggere
