XVIII Corso Nazionale ADI - Nutrizione Dalle evidenze alla realtà ROMA 24-26 OTTOBRE 2019
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Nutrizione Dalle evidenze alla realtà ROMA 24-26 OTTOBRE 2019 XVIII Corso Nazionale ADI
Presidente
Giuseppe MALFI, Cuneo Presidente
Antonio CARETTO, Brindisi
Segretario Generale
Carmela BAGNATO, Matera Past-President
Giuseppe FATATI, Terni
Vice-Segretario
Massimo VINCENZI, Faenza (RA)
Tesoriere
Filippo VALORIANI, Modena Direttore del Corso
Carmela BAGNATO
Consiglieri Direttore UOSD Nutrizione Clinica e Dietologia
Maria Grazia CARBONELLI, Roma Ospedale Madonna delle Grazie, Matera
Odette M. S. HASSAN, Roma carmela.bagnato@libero.it
Valeria LAGATTOLLA, Bari
Claudio MACCA, Brescia
Alessandra TEOFRASTI, Terni
Past-President
Antonio CARETTO, Brindisi
Presidente ADI Sezione Lazio
Claudio TUBILI, Roma www.adiitalia.org
Segreteria Organizzativa e Provider ECM
Via Angelo da Orvieto, 36 |05018 Orvieto (TR)
Tel. 0763 391752 |Fax 0763 344 880
congressi & comunicazione info@viva-voce.it | www.viva-voce.it
Razionale Il nuovo Direttivo ADI è orientato al rinnovamento del- È infatti nostra intenzione fornire ai nostri discenti pro- l’offerta formativa e congressuale. grammi formativi che garantiscano anche in questo am- Nello specifico del Corso, che ha cadenza biennale, per bito la necessaria appropriatezza nell’avvio e nel ottimizzare programmazione e pianificazione, sono state monitoraggio della Medical Nutrition Therapy. identificate alcune macro aree ritenute di forte impatto sia clinico-epidemiologico che comunicativo, in termini Obiettivi Formativi di ricaduta sull’opinione pubblica. Sono state poi detta- Identificazione dei passaggi critici nell’operare quoti- gliate con obiettivi formativi trasmissibili alla pratica cli- diano e di concrete strategie di contrasto nica quotidiana. Rafforzamento del confronto e della collaborazione Il Corso 2019 si articolerà in 4 sessioni monotematiche multiprofessionale, con particolare attenzione al dibat- teorico-pratiche, volte all’aggiornamento scientifico e alla tito e all’interazione durante lo svolgimento dei lavori gestione pratica dei pazienti. Oltre all’obesità, al diabete e alle problematiche delle al- Dr. Giuseppe Malfi lergie e delle intolleranze alimentari, abbiamo dedicato PReSIDeNTe ADI una sessione alla nutrizione clinica ospedaliera e domi- ciliare.
FAC U LTY Romana ALOISI, Soverato (CZ) Saverio CINTI, Ancona Maria ALTOMARE, Roma Anna Rita COZZOLINO, Napoli Maria Luisa AMERIO, Asti Antonella DE FRANCESCO, Torino Leone ARSENIO, Parma Antonino DE LORENZO, Roma Francesco AVERSANO, Salerno Irene DEL CIONDOLO, Siena Carmela BAGNATO, Matera Paolo DI BERARDINO, Pescara Cinzia BALDO, Varese Cristiana DI GIACOMO, Napoli Raffaella BALZANO, Sorrento (NA) Rocco ELETTO, Matera Maurizio BATTINO, Ancona Maurizio FADDA, Torino enrico BERTOLI, Ancona Giuseppe FATATI, Terni Luca BUSETTO, Padova Antonio FINALDI, Foggia Rosa Cinzia CALANDRINO, Reggio Emilia Concetta FINOCCHIARO, Torino Maria Grazia CARBONELLI, Roma Diego FOSCHI, Milano Lorenza CAREGARO NEGRIN, Padova Maria Antonia FUSCO, Roma Angelo Michele CARELLA, Foggia Rosalba GIACCO, Avellino Antonio CARETTO, Brindisi Michelangelo GIAMPIETRO, Roma Ilenia CASTANÒ, Napoli Ilenia GRANDONE, Terni Carlo CATASSI, Ancona Margherita GREGORI, Spello (PG) Loredana CAVALIERI, Roma Odette Misa Sonia HASSAN, Roma Alessia CHIAROTTO, Torino Valeria LAGATTOLLA, Brindisi 2
Maria Paola LARIA, Montecchio Emilia (RE) Giuseppe PIPICELLI, Soverato (CZ)
Francesco LEONARDI, Catania Giuseppe RANDO, Roma
Lucio LUCCHIN, Bolzano Sergio RISO, Novara
Claudio MACCA, Brescia Alessandra RIVELLA, Genova
Annalisa MAGHETTI, Bologna Valentina ROVELLA, Roma
Giuseppe MALFI, Cuneo Anna Rita SABBATINI, Milano
Giuseppina MANZOTTI, Bergamo Paolo SPINELLA, Padova
Barbara MARTINELLI, Siena Maria Rita SPREGHINI, Roma
Gina MENEGHEL, Mestre (VE) Marco TAGLIAFERRI, Campobasso
Guido MONACELLI, Gubbio (PG) Alessandra TEOFRASTI, Terni
Santo MORABITO, Messina Marco TONELLI, Orvieto (TR)
Giuseppe MORINO, Roma Ilaria TRESTINI, Verona
Fabrizio MURATORI, Como Claudio TUBILI, Roma
Barbara NERI, Roma Michelangelo VALENTI, Biella
Marcello ORIO, Salerno Filippo VALORIANI, Modena
Barbara PAOLINI, Siena Roberto VETTOR, Padova
Mario PARILLO, Caserta Luisella VIGNA, Milano
Roberta PARISELLA, Roma Massimo VINCENZI, Faenza (RA)
Carlo PEDROLLI, Trento Pierandrea VINCI, Trieste
Massimilano PETRELLI, Ancona Giuseppe VINCI, Trapani
Maria Letizia PETRONI, Bologna Patrizia ZULIANI, Sorrento (NA)
Stefano PINTUS, Cagliari
3P ROG R AM M A
GIOVEDÌ 24 OTTOBRE 2019 I SESSIONE PLENARIA
Dietetica, Farmacologia e Chirurgia
Ore 10.00 Apertura della Segreteria dell’Obesità: criticità nel percorso
Accreditamento dei partecipanti terapeutico
Ore 11.00 Apertura del XVIII Corso Nazionale ADI I PARTE
Presidente ADI, Segretario Generale ADI Moderatori:
M. Antonia Fusco, Lucio Lucchin
LETTURE
Moderatori: Ore 13.45 Sviluppi terapeutici dalle scoperte
Maria Antonia Fusco, Lucio Lucchin anatomiche
Saverio Cinti
Ore 11.15 Dieta. Un dilemma irrisolto
Ore 14.15 La ricerca finalizzata alla cura
Paolo Spinella
Roberto Vettor
Ore 11.45 Nutrizione clinica e dietetica: quale futuro? Ore 14.45 Nuove prospettive nella terapia
Antonino De Lorenzo farmacologica
Ore 12.15 Il rischio allergeni nella Food Law Fabrizio Muratori
Francesco Aversano Ore 15.15 DISCUSSIONE
Ore 12.30-13.30 I SESSIONE PARALLELA Ore 15.30 INCONTRO CON L’ESPERTO FUORI CAMPO ECM
POSTER Obesità: terapia dietetica o farmacologica?
Moderatori: DIBATTITO APERTO
Angelo Michele Carella, Giuseppe Morino, Intervengono:
Barbara Neri, M. Rita Spreghini M. Grazia Carbonelli, Antonio Caretto,
M. Letizia Petroni
Ore 12.45 Buffet Lunch
Ore 16.00-16.30 Open Coffee
4I SESSIONE PLENARIA VENERDÌ 25 OTTOBRE 2019
Dietetica, Farmacologia e Chirurgia
dell’Obesità: criticità nel percorso II SESSIONE PLENARIA
terapeutico Dall’educazione terapeutica alla terapia
II PARTE farmacologica del paziente diabetico
Moderatori: Moderatori:
M. Grazia Carbonelli, Stefano Pintus Rosalba Giacco, Claudio Tubili
Ore 16.15 La dietoterapia nell’obesità: ipoglucidica Ore 8.30 Dalla fisiopatologia al cambiamento
versus ipolipidica, efficacia, adesione, dello stile di vita
risultati Mario Parillo
Maurizio Fadda Ore 9.00 Counting dei nutrienti
Ore 16.45 Chirurgia bariatrica: scelta dell’intervento Cinzia Calandrino
centrata sul paziente per la previsione Ore 9.30 Dieta chetogenica nel diabete mellito
dei risultati Valeria Lagattolla
Diego Foschi
Ore 10.00 Nuovi farmaci del Diabete. Effetti sul
Ore 17.15 La sorveglianza nutrizionale e la peso corporeo ed outcome correlati
riabilitazione metabolica Antonio Caretto
Luca Busetto
Ore 10.30 New devices in Diabetologia: luci e ombre
Ore 17.45 Il rimodellamento corporeo per il Giuseppe Fatati
miglioramento della qualità di vita
Loredana Cavalieri Ore 11.00 DISCUSSIONE
Ore 18.15 DISCUSSIONE Ore 8.30-10.00 II SESSIONE PARALLELA
Ore 18.30 Presentazione Attività Fe.S.I.N. COMUNICAZIONI ORALI
Francesco Leonardi Moderatori:
Ore 18.40 INCONTRO CON L’ESPERTO Maurizio Battino, Valentina Rovella, Marco Tonelli
FUORI CAMPO ECM
Ore 10.30-11.00 Open Coffee
Riservato ai primi 100 iscritti
Ore 18.40 ASSEMBLEA DEI SOCI ADI
5I SESSIONE INTERATTIVA Ore 13.00-14.00 PANEL LUNCH FUORI CAMPO ECM
GRUPPO DI STUDIO
Il metodo Lignaform nella terapia vlckd
RELAZIONE PROFESSIONALE IN DIETOLOGIA
del paziente diabetico
Coordinatori:
Moderatori:
Odette M. Sonia Hassan, Patrizia Zuliani
Carmela Bagnato, Giuseppe Fatati
Introduzione e suddivisione dei gruppi Intervengono:
Ore 11.30 Relazione empatica con la persona con Marcello Orio, Antonio Finaldi
diabete. Ore 13.00-14.00 III SESSIONE PARALLELA
Primo colloquio: tecniche di counselling
per la gestione delle criticità POSTER
nella patologia cronica Moderatori:
Tutor: Maria Altomare, Cinzia Baldo, Annalisa Maghetti
Patrizia Zuliani, Odette M. Sonia Hassan, III SESSIONE PLENARIA
Raffaella Balzano, Ilenia Castanò,
Cristiana Di Giacomo, Annarita Cozzolino, Criticità in nutrizione artificiale.
M. Paola Laria, Roberta Parisella Dall’ospedale al territorio
Moderatori:
Ore 12.30 Presentazione in plenaria dei lavori dei Sergio Riso, Giuseppe Rando
gruppi di studio
Ore 14.00 Malnutrizione proteico calorica:
Ore 13.00 Buffet Lunch nuovi criteri diagnostici
Lucio Lucchin
Ore 14.30 Dal counselling dietistico alla prescrizione
degli ONS: l’inizio della Medical Nutrition
Therapy
Annarita Sabbatini
6Ore 15.00 La Nutrizione Enterale in ambito Introduzione e suddivisione dei gruppi
ospedaliero e domiciliare.
Ore 17.00 Percorso nutrizionale del malato oncologico
Indicazioni e modalità di follow-up
Tutor:
Claudio Macca
Filippo Valoriani, Concetta Finocchiaro,
Ore 15.30 La Nutrizione Parenterale in ambito Anna Rita Sabbatini, Ilaria Trestini,
ospedaliero e domiciliare. Santo Morabito, Giuseppe Vinci,
Indicazioni e modalità di follow-up Lorenza Caregaro Negrin, Alessia Chiarotto
Giuseppe Malfi
Ore 18.00 Presentazione in plenaria dei lavori dei
Ore 16.00 L’insufficienza intestinale cronica Gruppi di Studio
benigna. Dalla nutrizione artificiale ai
Ore 18.30 TAVOLA ROTONDA
nuovi farmaci
Antonella De Francesco Nutrizione artificiale dall’ospedale
al territorio. Realtà regionali a confronto
Ore 16.30-17.00 DISCUSSIONE Moderatori:
Carmela Bagnato, Giuseppe Malfi
Ore 16.30 Open Coffee Intervengono
Margherita Gregori
II SESSIONE INTERATTIVA Un filo per la vita Onlus
GRUPPO DI STUDIO Alessandra Rivella
MALNUTRIZIONE, NUTRIZIONE ARTIFICIALE, Associazione A.n.n.A
NUTRIZIONE E MALATO ONCOLOGICO Partecipano i Presidenti Regionali ADI
Coordinatori: Romana Aloisi (Calabria)
Lorenza Caregaro Negrin, Filippo Valoriani Leone Arsenio (emilia Romagna)
Maurizio Battino (Marche)
Angelo Michele Carella (Puglia)
Paolo Di Berardino (Commissario Abruzzo)
7Rocco Luigi Eletto (Basilicata) SABATO 26 OTTOBRE 2019
Ilenia Grandone (Umbria)
Gina Meneghel (Veneto) IV SESSIONE PLENARIA
Santo Morabito (Sicilia) Patologie glutine correlate: intolleranze
Barbara Paolini (Toscana) ed allergie alimentari. Stato dell’arte
Mario Parillo (Campania) Moderatori:
Carlo Pedrolli (Trentino) Rocco L. Eletto, Irene Del Ciondolo
Stefano Pintus (Sardegna)
Marco Tagliaferri (Molise) LETTURA
Claudio Tubili (Lazio)
Ore 8.30 Patologie glutine/frumento correlate:
Michelangelo Valenti (Liguria-Piemonte-Valle d’Aosta)
Inquadramento generale
Luisella Vigna (Lombardia)
Carlo Catassi
Pierandrea Vinci (Friuli Venezia Giulia)
Ore 19.30 CONCLUSIONI Ore 9.00 La dieta gluten free: quando e perché
Filippo Valoriani
Carmela Bagnato, Giuseppe Malfi, Sergio Riso
Ore 9.30 Corretta diagnosi e trattamento delle
Intolleranze alimentari
Barbara Paolini
Ore 10.00 Allergie alimentari: ruolo del microbiota
intestinale
Massimo Vincenzi
Ore 10.30 La rivoluzione molecolare nella diagnosi
delle allergie alimentari
Giuseppina Manzotti
8Ore 11.00 Diete da esclusione Ore 12.45 Presentazione in plenaria dei lavori dei
Alessandra Teofrasti gruppi di studio
Ore 11.30 DISCUSSIONE Ore 13.15 ADI PER IL SOCIALE
Obiettivi di sviluppo sostenibile
Ore 8.30-10.00 IV SESSIONE PARALLELA Guido Monacelli
COMUNICAZIONI ORALI Ore 13.30 Premiazione Migliori Comunicazioni e Poster
Moderatori: M. Luisa Amerio, Maurizio Battino,
Massimiliano Petrelli, Giuseppe Pipicelli, Enrico Bertoli, Marco Tonelli
Michelangelo Giampietro
Ore 13.45 Compilazione Dossier ECM
III SESSIONE INTERATTIVA
CHIUSURA DEI LAVORI
GRUPPO DI STUDIO
PATOLOGIE GLUTINE CORRELATE, ALLERGIE
ED INTOLLERANZE ALIMENTARI
Coordinatori:
Claudio Pedrolli, Barbara Paolini
Introduzione e suddivisione dei gruppi
Ore 11.45 Algoritmi diagnostici e terapeutici
Tutor:
Barbara Paolini, Massimo Vincenzi,
Carmela Bagnato, Claudio Pedrolli,
Barbara Martinelli, Irene Del Ciondolo
9 Materiali e metodi
Risultati
Sede Congressuale
HOTEL ROMA AURELIA ANTICA Conclusioni
Via degli Aldobrandeschi, 223 - 00163 Roma Voci bibliografiche (limitate all’essenziale, dovranno es-
www.romaureliantica.com sere riportate alla fine del lavoro)
Testo (dovrà essere scritto in caratteri minuscoli, font
Times New Roman, corpo 12, massimo 5.000 caratteri,
Presentazione Lavori Scientifici
Deadline 6 settembre 2019
spazi inclusi.
Nell’ambito del programma scientifico del Corso sono Abbreviazioni (vanno citate per esteso la prima volta
previste Sessioni di Comunicazioni Orali e Poster. Coloro che compaiono).
che desiderano presentare una comunicazione orale o I lavori devono essere caricati in formato Word.
poster dovranno effettuare l’upload dell’abstract attra-
verso il form on line sul sito www.corsoADI2019.it Non verranno accettati abstract inviati via fax.
La presentazione di una comunicazione orale o poster Si ricorda che la presentazione di un abstract è subordi-
è subordinata all’iscrizione al Corso di almeno un autore, nata all’iscrizione al Corso di almeno un autore, che non
che non potrà presentare più di n. 2 lavori. potrà presentare più di n. 2 lavori.
Il Presentatore/Referente dell’abstract (cioè chi presen-
Norme per la compilazione terà l’abstract in sede congressuale) è il punto di riferi-
La procedura per l’invio degli abstract on line sarà attiva mento per tutte le comunicazioni tra Segreteria
dal 30 aprile 2019 e il termine ultimo è il 6 settembre 2019. Scientifica/Segreteria Organizzativa e autori, ed è re-
sponsabile della correttezza dei nominativi degli autori
Titolo (deve essere scritto in caratteri minuscoli)
e delle relative affiliazioni. Quanto inserito nel form ab-
Autori (il nome degli autori va posto in grassetto, senza
stract verrà ritenuto valido e utilizzato per tutto il mate-
titoli, con il nome puntato seguito dal cognome)
riale congressuale e gli stampati.
Affiliazioni nel corpo dell’Abstract devono essere ripor-
tate le affiliazioni di tutti gli autori Al Referente dell’Abstract sarà inviata comunicazione
Il testo deve essere redatto secondo il seguente schema: dalla Segreteria Organizzativa dell’avvenuta accettazione
Razionale all’indirizzo mail indicato.
10tria, Oncologia, Medicina Generale (medici di famiglia), Medicina In-
terna, Nefrologia, Geriatria, Chirurgia Generale, Patologia Clinica, Igiene
Crediti Formativi ECM
Totale Crediti ECM N. 11,4 degli Alimenti e della Nutrizione, Psichiatria, Psicoterapia, Igiene, epi-
demiologia e Sanità Pubblica.
Il Corso è articolato in 2 Percorsi Formativi:
SESSIONE PLENARIA
ID ECM N. 3599-270818 - Crediti ECM assegnati N. 5,4
Metodo di Verifica
Per conseguire i crediti eCM è necessario:
PERCORSO FORMATIVO INTERATTIVO
Presenza documentata del 90% della durata comples-
(Gruppi di Studio A-B-C per max 100 discenti ciascuno)
siva con compilazione del Dossier eCM (scheda ana-
ID ECM N. 3599-270913
grafica, questionario di qualità, di gradimento e test di
ID ECM N. 3599-270981
apprendimento). I fogli di presenza dovranno essere
ID ECM N. 3599-271021
firmati al mattino e al pomeriggio in entrata e in uscita
Crediti ECM assegnati N. 6
dalla sede congressuale. Dopo la valutazione dei do-
Partecipando all'intero Corso il discente potrà acquisire cumenti eCM da parte del Provider, a tutti gli aventi di-
un massimo di N. 11,4 Crediti ritto, sarà inviato all’indirizzo di posta elettronica
Il Corso è stato accreditato presso la Commissione Na- indicato sul Dossier, l’attestato eCM con la certifica-
zionale per la Formazione Continua per le seguenti fi- zione dei crediti ottenuti.
gure professionali:
MEDICO-CHIRURGO* Quote di Iscrizione
DIETISTA ENTRO IL DOPO IL
BIOLOGO 06.09.2019 06.09.2019
PSICOLOGO SOCI ADI
FARMACISTA MeDICO - BIOLOGO - FARMACISTA € 350,00 € 400,00
INFERMIERE DIeTISTA - INFeRMIeRe € 300,00 € 350,00
* Discipline di riferimento per la professione di medico-chirurgo La quota ridotta è riservata ai Soci in regola con il pagamento della quota
Scienza dell’Alimentazione e Dietetica, endocrinologia, Malattie Meta-
sociale 2019
boliche e Diabetologia, Gastroenterologia, Medicina dello sport, Pedia-
11ENTRO IL DOPO IL ENTRO IL DOPO IL
06.09.2019 06.09.2019 06.09.2019 06.09.2019
NON SOCI ADI CENA SOCIALE
MeDICO - BIOLOGO - FARMACISTA € 450,00 € 500,00 TUTTe Le CATeGORIe € 100,00 € 150,00
DIeTISTA - INFeRMIeRe € 400,00 € 450,00
Tutte le quote sopra indicate sono IVA 22% esclusa
ISCRITTI SCUOLA
DI SPECIALIZZAZIONE € 250,00 € 300,00 Come Iscriversi
SOCI ADI UNDER 30 Per l’iscrizione al XVIII Corso Nazionale ADI si prega di
TUTTe Le CATeGORIe € 200,00 € 250,00 compilare il form di iscrizione on line sul sito
NON SOCI ADI UNDER 30 www.corsoADI2019.it
TUTTe Le CATeGORIe € 250,00 € 300,00
Per usufruire della quota UNDER 30 è necessario allegare copia del docu- Prenotazione Alberghiera
mento di identità unitamente alla scheda di iscrizione. La quota ridotta è La Segreteria Organizzativa ha prenotato un contin-
riservata ai Soci in regola con il pagamento della quota sociale 2019.
gente di camere alle seguenti tariffe:
La quota di iscrizione comprende:
Partecipazione alle sessioni scientifiche DOPPIA DOPPIA
USO SINGOLA
kit congressuale
Volume degli Atti SEDE CONGRESSUALE € 120,00 € 140,00
(numero speciale RIVISTA ITALIANA DI NUTRIZIONe e MeTABOLISMO)
Materiale e Dossier eCM FASCIA B 90,00 € 105,00
Attestato di Partecipazione
€
I prezzi indicati si intendono per camera, a notte, con prima colazione ed
Open Coffee e Colazioni di Lavoro inclusivi di IVA 10% e non includono la city tax di € 6,00 a notte a persona
12Per la prenotazione alberghiera si prega di compilare la
scheda online sul sito www.corsoADI2019.it possibil-
Cancellazioni e Rimborsi
mente entro il 6 settembre 2019 unitamente al paga- La cancellazione dell’iscrizione e del soggiorno alber-
mento del soggiorno e delle spese di prenotazione ghiero pervenuta per iscritto alla Segreteria Organizza-
alberghiera, pari a € 20,00 (IVA esclusa) a camera pre- tiva entro il 13 settembre 2019 darà diritto ad un
notata. Non saranno ritenute valide le prenotazioni per- rimborso totale dell’importo versato, previa detrazione
venute senza il relativo pagamento (esclusa la tassa di di spese amministrative di € 60,00. Dopo tale data non
soggiorno che dovrà essere saldata direttamente in sarà riconosciuto alcun rimborso. I rimborsi saranno ef-
hotel). La Segreteria Organizzativa provvederà alla con- fettuati solo al termine del Corso. eventuali sostituzioni
ferma della prenotazione inviando il relativo voucher. In di nominativi potranno essere effettuate entro il 16 set-
caso di no-show, non sarà rimborsato l’importo versato. tembre 2019 e comporteranno per il richiedente un ad-
debito di € 25,00 (Iva esclusa) a nominativo.
Modalità di Pagamento
Il pagamento della quota di iscrizione e della prenota-
zione alberghiera potrà essere effettuato tramite:
BONIFICO BANCARIO
intestato a Vivavoce Srl c/o Crediumbria
Agenzia di Orvieto
IBAN IT 55 V 07075 25701 000000 900 082
(Rif. ADI 2019)
CARTA DI CREDITO
(VISA eUROCARD MASTeRCARD
13w w w . c o r s o A D I 2 0 1 9 . i t
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