Un vino, una terra - franciacorta.net
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
Un vino, una terra. franciacorta.net
il Franciacorta
the wine Franciacorta
Il Franciacorta è stato il primo Franciacorta is the first Italian wine
vino italiano, prodotto esclu- to be produced exclusively by bot-
sivamente con il metodo della tle fermentation to have obtained,
in 1995, the Controlled and Guaran-
rifermentazione in bottiglia, ad
teed Designation of Origin (DOCG).
aver ottenuto nel 1995 la Deno- Today, the word Franciacorta iden-
minazione di Origine Controlla- tifies the area, the wine itself and
ta e Garantita. the production method, which
Oggi la parola Franciacorta complies with strict and scrupu-
identifica il territorio, il vino e lous rules intended to certify the
il metodo di produzione, che absolute quality of this wine.
risponde a rigide e scrupolose
norme volte a certificare l’asso-
luta qualità di questo vino.
4
la Franciacorta
the land Franciacorta
La Franciacorta si trova nel cuore
della Lombardia, a un’ora da Mi-
lano, affacciata sulle sponde del
Lago d’Iseo, in un’area di circa
200 chilometri quadrati che com-
prende 19 comuni della Provincia The area known as Franciacorta lies
di Brescia. Le sue dolci colline, in the heart of Lombardy, one hour
delimitate ad ovest dal fiume Oglio from Milan, bordering Lake Iseo. Its
approximately 200 square kilome-
e a nordest dalle ultime propaggini
ters include 19 municipalities in the
delle Alpi Retiche, devono le loro province of Brescia. The gentle roll-
antichissime origini ai ghiacciai ing hills, bounded to the west by the
che, ritirandosi oltre 10.000 anni Oglio river and to the northeast by the
fa, hanno creato l’anfiteatro all’in- furthest extensions of the Rhaetian
terno del quale ha preso vita la Alps, owe their ancient origins to the
Franciacorta. retreating glaciers that, over 10,000
L’origine morenica dona ai terre- years ago, formed the natural amphi-
ni di quest’area una straordinaria theater where Franciacorta is nestled.
The morainic origin of this area gives to
ricchezza minerale, che unita all’e-
the soil an extraordinarily rich mineral
terogeneità che compone i suoli, content that, together with the variety of
costituisce l’elemento distintivo di its components, determines the key fac-
una viticoltura di qualità, pienamente tors for a high quality viticulture, which
apprezzabile nelle caratteristiche can be fully appreciated in the sensorial
sensoriali di ogni Franciacorta. characteristics of every Franciacorta.
5
La nostra storia Our history
Il nome Franciacorta, terra compresa tra
Brescia e il lago d’Iseo, compare per la
prima volta, in richiamo alle ‘curtes francae’,
le corti franche esenti da dazi. Una congiura di nobili consegna la città
The name of Franciacorta, designating
1277 di Brescia alla Repubblica di Venezia.
Compaiono le alti torri merlate,
the land between Brescia and Lake caratteristiche della Franciacorta.
Iseo, appeared for the first time in 1277, 1426 A conspiracy among the nobility handed
in reference to the ‘curtes francae’, a duty
over the city of Brescia to the Republic
free trade area. of Venice. The tall battlemented towers,
typical of Franciacorta, began to appear
Agostino Gallo, stimato agronomo bresciano, at that time.
cita nel suo “Le vinti Giornate dell’agricoltura
e dei piaceri della villa” “Le vinti giornate
dell’agricoltura et de’ piaceri della villa”
l’Albamatta (Erbamat), vitigno autoctono
oggi ufficialmente introdotto nel disciplinare
di produzione Franciacorta. 1564
In his book about agriculture, Agostino Gallo, Nel 1570, il medico bresciano Girolamo
an authoritative agronomist from Brescia, Conforti, nel suo “Libellus de vino mordaci”,
mentioned Albamatta (today’s Erbamat), descrive i vini con le bollicine di queste zone,
an indigenous grape variety now part of the definendoli per l’appunto mordaci.
Franciacorta production rulebook. 1570 Girolamo Conforti, a Brescia-born physician,
wrote his “Libellus de vino mordaci”
Il Catasto Napoleonico certifica l’esistenza describing the bubbly wines of the area,
di quasi 1000 ettari vitati in Franciacorta, which he defined as nippy, i.e. effervescent.
ben superiori alle necessità dei circa 40.000
abitanti dell’epoca, testimoniando quindi che
già allora il vino non fosse prodotto solo per
autoconsumo, ma anche per la vendita. Viene pubblicato il libro “Dell’arte di fare,
conservare e migliorare i vini nel Regno”
1809
The Napoleonic Land Registry certified contenente un frammento postumo del
the existence of almost 1,000 hectares of Conte Dandolo di Adro che, attraverso
vineyards in Franciacorta, far more than illustrazioni, spiega la pratiche di travaso
would have met the needs of the 40,000 per i vini “spumosi”, già allora tradizione
inhabitants at the time, thus demonstrating del territorio.
that, even back then, wine was not
made to be drunk by the producer only,
1821 In a book entitled “Dell’arte di fare,
conservare e migliorare i vini nel Regno”
but to be sold too.
(How to make, store and enhance the
wines of the Kingdom) containing a
posthumous excerpt by Count Dandolo
Viene realizzato il primo studio geologico of Adro, the pictures illustrate how to
viticolo sulla Franciacorta a cura del process “frothy” wines, which were
Consorzio Antifillosserico Bresciano, already traditional in the area.
importantissimo studio sulla zonazione
ante litteram che dimostra quanto fosse
già avanzata la viticoltura all’inizio del XX
secolo in queste zone.
The first geological study on Franciacorta’s
1908 Nasce la prima bottiglia di Franciacorta
grazie all’enologo Franco Ziliani.
viticulture, by the Anti-Phylloxera
Consortium of Brescia, led to an important 1961 The first-ever bottle of Franciacorta was
zoning effort early on, which demonstrated
produced thanks to oenologist Franco Ziliani.
how advanced grape growing was in the
early 1900s in this area.
6
Con il Decreto del Presidente della Repubblica, Il 5 marzo è costituito il Consorzio
La Franciacorta viene riconosciuta zona a volontario per la tutela dei vini
Denominazione di Origine Controllata. Franciacorta, con sede a Corte Franca. I
Franciacorta was granted Controlled 1967 produttori associati sono 29. Il presidente
è Paolo Rabotti.
Designation of Origin status by
Presidential Decree.
1990 On 5th March, the voluntary Consortium
for the protection of Franciacorta wine was
founded, with registered offices in Corte
Franca. It united 29 producer members.
The President was Paolo Rabotti.
Il 22 marzo è approvato il Regolamento
Tecnico Produttivo del Franciacorta e a Il logo consortile diventa l’unica
novembre il marchio Franciacorta viene identificazione del Franciacorta DOCG,
registrato in Italia. il primo brut italiano ad ottenere il
On 22nd March, the Technical Production
1991 riconoscimento. A settembre il Consorzio
approva il disciplinare di produzione del
Rules were approved. The Franciacorta Franciacorta DOCG. Viene registrato il
trademark was registered in Italy the marchio Satèn, tipologia utilizzabile solo
following November. dai soci del Consorzio.
Il 17 luglio il Ministero delle Risorse
Agricole riconosce e autorizza l’attività
di controllo del laboratorio del Consorzio
di tutela. Il 1° settembre è approvato
La Franciacorta avvia lo studio di il disciplinare di produzione del
Franciacorta Docg che vieta ufficialmente
zonazione viticola.
1992 nella designazione l’uso della parola “vino
The viticultural zoning study began. spumante” e la citazione del metodo di
produzione, impone rese inferiori a 10
tonnellate di uva e a 65 ettolitri di vino
massimo per ettaro; la gamma tipologica
è completata con il Demisec.
Un nuovo disciplinare di produzione The Consortium’s logo became the only
impone come metodo di spumantizzazione identification of Franciacorta DOCG,
solo la naturale rifermentazione in the first Italian brut to obtain recognition
bottiglia, si elimina la dizione “Metodo of the “guaranteed” status. In September
Classico” e viene introdotto l’obbligo della of the same year, the Consortium
zona di produzione delle uve. Riccardo approved the Franciacorta DOCG
Ricci Curbastro viene eletto Presidente rulebook. The Satèn trademark was
del Consorzio Franciacorta. registered; only the Consortium members
A new production rulebook imposed
1993 have been entitled to use it.
natural bottle fermentation as the only
permitted spumante-making method; the
1995 On 17 July, the Ministry of Agriculture
acknowledged and authorized the controls
“Metodo Classico” caption disappeared, carried out by the Consortium’s laboratory.
while the compulsory grape production On 1 September, the Production Rulebook
area was introduced. Riccardo Ricci of Franciacorta DOCG was approved,
Curbastro was elected President of the officially prohibiting the use of the words
Consorzio Franciacorta. “sparkling wine” as well as the production
method as part of the designation name.
At the same time, the yields were set to
a maximum of 10 tons of grapes and 65
hectoliters of wine per hectare, while the
range of permitted styles was completed
with the addition of Demisec.
7
Approvazione del codice vitivinicolo.
Si tratta di un’autoregolamentazione che
rappresenta un’evoluzione del regolamento
tecnico-produttivo, più restrittiva rispetto al Con il 1° gennaio vengono messe in
disciplinare di produzione.
1996 commercio le prime bottiglie di Franciacorta
con l’inconfondibile fascetta DOCG.
Approval of the viticultural code. A self- 1997 From 1st January, the first bottles of
regulation document, it was an evolution
of the technical production rules, more Franciacorta with the unmistakable
stringent than the production rulebook. DOCG State seal were released.
Nasce l’Associazione “Strada del
Franciacorta” con l’obiettivo di promuovere
Giovanni Cavalleri è il nuovo Presidente e sviluppare le potenzialità turistiche della
del Consorzio Franciacorta. Franciacorta.
Giovanni Cavalleri became the new
1999 22-25 settembre nasce il primo “Festival
Franciacorta”, manifestazione che tuttora
President of the Consorzio Franciacorta. si svolge a settembre e coinvolge l’intero
territorio. Claudio Faccoli diventa presidente
del Consorzio Franciacorta.
2000 The “Strada del Franciacorta” (Franciacorta
Road) was created with the purpose of
promoting and developing the tourist
potential of Franciacorta.
Con il nuovo regolamento CE 753/02 il
Franciacorta viene designato dalla sola On 22nd-25th September, the first
Franciacorta Festival took place, an
parola “Franciacorta” senza altra aggiunta,
event which still today is celebrated in
compresa la menzione DOCG, data la September across the entire area. Claudio
particolare fama raggiunta. Faccoli became President of the Consorzio
Nasce il primo Franciacorta Biologico. Franciacorta.
With the new EC 753/02 Regulation,
2002
Franciacorta wine started to be designated Viene pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale
by the word “Franciacorta” only, with no il Decreto d’incarico a svolgere funzioni di
other addition, including the DOCG lettering, controllo ai sensi del D.M. 29/5/2001, meglio
given the renown it enjoyed. noto come “Erga Omnes”. Il Consorzio
per la tutela del Franciacorta è tra i primi
The first organic Franciacorta saw the day.
consorzi d’Italia ad applicare questo decreto,
andando a completare la normale attività di
vigilanza che svolge dal 2000.
Ezio Maiolini diventa Presidente del
Consorzio Franciacorta.
30 dicembre. Con il decreto del 2004 2003 The Decree mandating the Consortium to
sulla regolamentazione dell’utilizzo della
perform control functions, also known as
menzione Talento da parte dei VSQPRD e
“Erga Omnes”, was published in the Gazzetta
VSQ italiani, la DOCG Franciacorta è esclusa Ufficiale [Official Journal] (Ministerial Decree
dalla facoltà di utilizzare tale menzione nella dated 29/5/2001). The Consorzio per la
sua designazione. La decisione ministeriale tutela del Franciacorta was among the first
riconosce espressamente l’eccellenza consortia in Italy to enforce this Decree, in
qualitativa del Franciacorta. addition to the routine surveillance activities
On 30th December 2004, upon explicit
2004 it had carried out since 2000.
Ezio Maiolini was elected President of the
request by the Consortium, a decree Consorzio Franciacorta.
regulating the use of the “Talento” wording
by Italian VSQPRDs and VSQs excluded
the Franciacorta DOCG area from I nuovi Disciplinari del Franciacorta DOCG,
resorting to this option in combination with del Curtefranca DOC (che sostituisce il Terre
its designation and presentation. This di Franciacorta) e dell’IGT Sebino vengono
amounted to an express acknowledgement pubblicati sulla Gazzetta Ufficiale.
by the Ministry of the excellent quality and
distinctive specificity of Franciacorta.
2008 The new Franciacorta DOCG, Curtefranca
DOC (replacing Terre di Franciacorta) and
Sebino IGT rulebooks were published in the
Official Journal.
8
Maurizio Zanella è eletto Presidente del Vengono introdotte nuove regole
Consorzio Franciacorta. restrittive nel Disciplinare di produzione,
Maurizio Zanella was elected President of
2009 incrementando il rigore produttivo
all’insegna della migliore qualità e
the Consorzio Franciacorta. confermando il metodo Franciacorta
come il più severo a livello mondiale in
questa tipologia.
Il Consorzio Franciacorta rivede la
propria Brand Identity in modo da poter
rappresentare meglio la leadership
qualitativa. Il nuovo logo riparte dalla
Inizio collaborazione con Camera Nazionale F merlata, simbolo dai valori forti e
della Moda Italiana: Franciacorta diventa
“Official Sparkling Wine” delle fashion week.
2010 significativi e la valorizza rendendola
ancora più protagonista attraverso
Beginning of the cooperation with Camera
2012 “l’abbraccio” di due segni che disegnano
simbolicamente un bicchiere.
Nazionale della Moda Italiana: Franciacorta
becomes the “Official Sparkling Wine” New restrictions were introduced in the
of the Milan Fashion Week. Franciacorta production rulebook, to
promote rigor and pursue better quality,
thus confirming the Franciacorta rulebook
as the most stringent for this type of wine.
The Consorzio Franciacorta redesigned
Franciacorta è “Official Sparkling Wine” its Brand Identity to better represent its
di Expo Milano 2015 con un Wine Bar leadership in quality. The new logo is
esclusivo all’interno. based on the battlemented F, a symbol of
Vittorio Moretti diventa il Presidente del strong and meaningful values, which got
Consorzio Franciacorta. center stage thanks to the “embrace” of
Franciacorta was “Official Sparkling Wine”
2015 two strokes that symbolizes a glass.
for Expo Milan 2015 with an exclusive
Wine Bar on the exhibition ground.
Vittorio Moretti became President of the
Consorzio Franciacorta. Il Lago d’Iseo e la Franciacorta ospitano
Christo e il suo “The Floating Piers”
l’ultima e attesissima opera del noto
artista bulgaro, una passerella lunga 3 km
In occasione dell’anniversario dei 50 anni per una superficie di circa 70.000 metri
della DOC, viene realizzato un progetto di quadrati.
ricerca affidato allo Studio del sociologo 2016 Lake Iseo and Franciacorta hosted
Domenico De Masi finalizzato a delineare
le aspirazioni, i progetti, le criticità, le idee Christo and his “Floating Piers”, one
della Franciacorta nel prossimo decennio. of the latest, long-awaited works of
Il Disciplinare di produzione viene modificato the renowned Bulgarian artist, a three-
e viene introdotta una nuova varietà di vitigno, kilometer walkway with a surface area of
approximately 70,000 square meters.
un’uva autoctona: l’Erbamat.
2017
On the occasion of the 50th anniversary
of the DOC title, a research project was
entrusted to a sociological research
organization, seeking to outline the Il Giro d’Italia fa tappa in Franciacorta
aspiration, prospects, criticalities and con il “Franciacorta Stage”.
ideas of Franciacorta in the next decade. Silvano Brescianini diventa Presidente
The production Rulebook was amended, del Consorzio Franciacorta.
with the addition of an indigenous
varietal, Erbamat. 2018 The Giro d’Italia stopped in Franciacorta
for the “Franciacorta Stage”.
Silvano Brescianini was elected President
of the Consorzio Franciacorta.
Franciacorta diventa wine partner di 1000
Miglia e 1000 Miglia Green.
Franciacorta became wine partner of the
2019
1000 Miglia and 1000 Miglia Green races.
9
Il nome The name
Il nome Franciacorta ci riporta a una
storia lontana, avvolta da un enigma
su cui ancora si ama fantasticare. The origin of the name Franciacor-
L’ipotesi più accreditata è quella ta goes back to a long time ago and
che lo lega alle “francae curtes”. is related to an enigma that still to-
Si narra infatti che dopo l’arrivo day inspires our imagination. The
dei monaci Cluniacensi nell’un- most credible hypothesis is that it
comes from “francae curtes” or free
dicesimo secolo, di cui abbiamo
courts. It is believed that after the ar-
testimonianza nel monastero di rival of Cluniac monks in the eleventh
San Pietro in Lamosa, il territorio century and their construction of a
beneficiò di esenzione dai dazi. monastery in San Pietro in Lamosa (a
Il toponimo “Franzacurta” compar- structure that still exist today), this area
ve per la prima volta negli annali was declared to be exempt from du-
del Comune di Brescia del 1277 ties. The place name “Franzacurta”
per identificare l’area compresa appeared for the first time in the annals
tra il fiume Oglio a ovest e le pri- of Brescia township in 1277 and de-
notes the area between the Oglio river
me propaggini delle Alpi Retiche,
to the West and the low-lying foothills
che dividono la Val Camonica dal- of the Rhaetian Alps to the East, the
la Val Trompia, a est. mountains that divide the Camonica
Completano i confini della Fran- and Trompia valleys. Lake Iseo is the
ciacorta il Lago d’Iseo a nord e il area’s border to the North and Mt. Orfano
Monte Orfano a sud. its border to the South.
1011
Il metodo The method
Vendemmia rigorosamente a mano
grappoli raccolti in cassette normalmente tra
la 2 a decade di Agosto e la 1a di Settembre
Harvest must be carried out by hand Chardonnay Pinot Nero Pinot Bianco Erbamat *
Chardonnay Pinot Noir max 50% max 10%
using crates usually between the 2nd half
of August and the 1st half of September
Soffice pressatura dei grappoli interi
Whole bunches must be soft-pressed
Prima fermentazione
ottenimento dei vini base
Creazione cuvée: assemblaggio di differenti vini base
First fermentation • varietà • vigneti • annate
obtainment of base wines
Creation of the cuvée: blending on different base wines
• varieties • vineyards • vintages
Imbottigliamento Zucchero Sugar Lieviti Yeasts
Tiraggio
Tappo
Bottling metallico
Tirage Posizionamento Crown cap
orizzontale
Horizontal
lying for
bottle
ageing
Seconda
Aumento
pressione CO2Presa
spuma
di
fermentazione Increase in pressure Effervescence
(prise de mousse) increase
Secondary
fermentation
Saten Brut
max + 5 atm + 5-6.5 atm
MINIMO 18 MESI MINIMUM OF 18 MONTHS Franciacorta
Periodo di
affinamento sui lieviti MINIMO 24 MESI MINIMUM OF 24 MONTHS Franciacorta Rosé, Satèn
MINIMO 30 MESI MINIMUM OF 30 MONTHS Franciacorta Millesimato, Rosé
Ageing period Millesimato, Satèn Millesimato
on lees
MINIMO 60 MESI MINIMUM OF 60 MONTHS Franciacorta Riserva,
Rosé Riserva, Satèn Riserva
* Con la sesta modifica al disciplinare di produzione, si è giunti all’inserimento di un nuovo vitigno. Si tratta dell’Erbamat, un vecchio
vitigno a bacca bianca originario della provincia di Brescia. L’Erbamat è caratterizzata da una maturazione tardiva (giunge a idonea matu-
razione oltre un mese dopo lo Chardonnay e i Pinot) e da una spiccata acidità. L’Erbamat entra al momento nella base ampelografica del
Franciacorta nella misura massima del 10%, per tutte le tipologie ad eccezione del Satèn, così da permettere di testare le sue potenzialità
in modo graduale e valutarne eventuali incrementi in futuro.
* The sixth amendment of the production rulebook brings Franciacorta close to an important milestone and opens new and fascinating
perspective; the time has finally arrived to add a new varietal to the ampelographic base. Its name is Erbamat, an ancient variety of white
grapes originally from the province of Brescia. Erbamat is characterized by late ripening and a distinct acidity. At present, Erbamat is
360°
allowed into the base of permitted varietals of Franciacorta in the maximum proportion of 10%, for all types except Satèn, in order to be
able to test its potential gradually and evaluate the advisability of incrementing the amount in the future.
12
1/8 di giro
al giornoMINIMO 30 MESI MINIMUM OF 30 MONTHS Franciacorta Millesimato, Rosé
MINIMO 24
MINIMO 30 MESI
24 MESI
60 MINIMUM OF
MINIMUM OF 30
24
24 MONTHS
60 Franciacorta
MONTHS Millesimato,
Franciacorta Rosé,
FranciacortaSatèn Satèn
Rosé,Millesimato
Millesimato,
SatènRosé
Riserva,
MINIMO 30
60 MESI MINIMUM 30 Millesimato,
Rosé Riserva,Satèn
Franciacorta SatènMillesimato
Riserva,Riserva
Millesimato, Rosé
MINIMO 30 MESI MINIMUM OF 30 MONTHS
OF 60 Franciacorta
MONTHS Millesimato, Rosé
MINIMO 60 MESI Millesimato,
Franciacorta
Millesimato,
MINIMUM OF 60 MONTHS Satèn
Rosé Riserva,Satèn Millesimato
SatènMillesimato
Riserva,Riserva
60 MESI
MINIMO 60 MINIMUM OF
OF 60 Rosé Riserva,
MONTHS Franciacorta
60 MONTHS Satèn
Franciacorta Riserva,
Riserva,Riserva
MINIMO MESI MINIMUM
Rosé
Rosé Riserva,
Riserva, Satèn
Satèn Riserva
Riserva
Scuotitura
Dopo il periodo di affinamento,
le bottiglie vengono poste su dei
cavalletti inclinati chiamati Pupitres 360°
e giornalmente vengono ruotate per 360°
veicolare il sedimento verso il collo 360°
della bottiglia. 360°
360°
1/8 di giro
Riddling 1/8 di giro
al giorno
When the bottles have been aged, 1/8
alonce
45° di giro
giorno
a day
they are placed on special stands alonce
1/8 giorno
di
45°
1/8 di giro
a day
giro
(also known as pupitres), and are alonce
45°al giorno
a day
rotated 1/8 of a turn daily and inclined giorno
45°
45° once
once a
a day
progressively to gradually shift the day
sediment and the yeast it contains
towards the neck of the bottle.
"Tappo" di ghiaccio
intrappola
"Tappo" diil ghiaccio
deposito
di lieviti diil ghiaccio
intrappola
"Tappo" deposito
Refrigerazione Liquido refrigerante di lieviti
intrappola
"Tappo" il ghiaccio
di deposito
The Ice plug
"Tappo" di ghiaccio
Le bottiglie sono poste in posizione Liquido brine
Freezing refrigerante di lieviti
intrappola
traps
The Ice
intrappola ilil deposito
allplug
the deposito
residual lees
verticale con il collo immerso in una Liquido brine
Freezing refrigerante di lieviti
lieviti
traps
di
The allplug
Ice the residual lees
soluzione refrigerante che forma un Freezing
Liquido brine
refrigerante
Liquido refrigerante traps allplug
the residual lees
“tappo” di ghiaccio, intrappolando il Tappo
Freezing brine
brine
The Ice
The Ice plug
Espulsione
Freezing traps all
all the
the residual
residual lees
lees
deposito di lieviti. Il tappo metallico Tappo
metallico traps
Espulsione
sedimento
viene rimosso e il residuo ghiacciato, Tappoplug
metallico Espulsione
sedimento
Metal Plug removing
grazie alla pressione interna, viene
metallico
Tappo
Metal
Tappoplug sedimento
Espulsione
Plug removing
Espulsione
violentemente espulso con una
minima perdita di vino. metallico
Metal plug
metallico sedimento
Plug removing
sedimento
Metal plug
Metal plug Plug removing
Plug removing
Refrigeration
The bottles are set in the vertical
position and the necks are immersed
in a refrigerant solution that leads
to the formation of an “ice cap”,
completely trapping the entire yeast
residue. The metallic cap is removed Sciroppo di dosaggio Vino Franciacorta +
quantità di zucchero
+ g/l
and the iced residue is expelled Sciroppo
Liqueur di dosaggio
d'expédition Vino Franciacorta
Fraciacorta
quantità Wine + g/l
di zucchero
outward by the pressure of the liquid Sciroppo di dosaggio
Franciacorta
Liqueur d'expédition Vino
+
Franciacorta
sugar (g/l)
Fraciacorta
quantità Wine
di zucchero g/l
in the bottle, along with a minimal Franciacorta
Sciroppo
Liqueur
Sciroppo
La quantitàdi
dididosaggio
d'expédition
dosaggio
zucchero aggiunto Vino
Vino
+ Franciacorta
Franciacorta
sugar (g/l)Wine ++
Fraciacorta
quantità di
di zucchero g/l
quantity of wine. Franciacorta
nello
Liqueur
La sciroppo
quantità
Liqueur d'expéditiondi dosaggio
di zucchero
d'expédition
determina
aggiunto Tappo
quantità
+ sugar (g/l)
a fungo
zucchero g/l
le tipologie
nello sciroppo
Franciacorta di gusto, dai Franciacorta
di dosaggio determina Fraciacorta
Tappo
Fraciacorta
SparklingWine
a fungo
Wine
wine cork
Franciacorta
La
più quantità
secchi - di zucchero
Non Dosato, aggiunto
Extra Brut, + sugar (g/l)
le tipologie di gusto, dai Franciacorta + sugar
Tappo(g/l)a fungo
nello
Brut
La
più -sciroppo
ai meno
quantità
secchi - di
Non
di dosaggio
secchi
zucchero - Extra
Dosato,
determina
Dry,
aggiunto
Extra Brut,Dry +
Sparkling wine cork
La
e quantità
le Demi
tipologie
- sec. di gusto,
di zuccherodai aggiunto
Franciacorta
nello
Brut
nello sciroppo
-sciroppo
ai meno
più secchi - Non di
di dosaggio
secchi - Extra
dosaggio
Dosato, determina
Dry,
determina
Extra Brut,Dry +
Tappo
Sparkling
Tappo a
a fungo
wine cork
fungo
Gabbietta metallica
Sboccatura le
e
le tipologie
Demi
Brut
The
-
tipologie sec.
- ai meno
amount
di
di
of
gusto,
gusto,
secchi
sugar
dai
dai Franciacorta
Franciacorta
- Extra
added Dry,liqueur
in the Dry +
Sparkling wine
Cage
Sparkling
Gabbietta wine cork
cork
metallica
più
più
e secchi
secchi
Demi - -- determines
sec. Non
Non Dosato,
Dosato, Extra
Extra Brut,
Brut,
d’expédition the different +
Disgorgement Brut
Brut -- ai
dosages, ai meno
The amount meno
from
secchi
of sugar
secchi
the
-- Extra
added
driest: Extra
Zero
Dry,
in the
dosage,
Dry
Dry,liqueur
Dry +
Cage
Gabbietta metallica
e
e
TheDemi
Demi
amount-- sec.
d’expédition sec. determines
of sugar added the different
in the liqueur Cage
Extra Brutfrom
dosages, and the
d’expédition
Brut,driest:
determines
to theZero
lessdosage,
dry: Extra
the different
Gabbietta metallica
Gabbietta metallica
Dry,
ExtraDry and
The amount
amount
Brut Demi
of
and Brut,- to
sugar sec.
added
theZeroin the
less the liqueur
dry:liqueur
Extra Cage
The
dosages, of
from sugar
the added
driest: in dosage, Cage
d’expédition
Dry, Dry and
d’expédition determines
Demi -
determinessec. the different
theless
different
Extra Brut and Brut, to the dry: Extra
dosages, from
from the
the driest:
driest: Zero
Zero dosage,
dosage,
Rabbocco dosages,
Dry,
Extra
Dry and Demi - sec.
Extra Brut
Brut and
and Brut,
Brut, to
to the
the less
less dry:
dry: Extra
Extra
Dry, Dry
Dry and
and Demi
Demi -- sec.
sec.
Dosage Dry,
Contrassegno
di Stato DOCG
DOCG Government Seal
13Le Tipologie Styles
Uve Tempo Pressione Dosaggio
Grapes Bottle aging Pressure Dosage
Franciacorta
Chardonnay e/o Pinot Almeno 18 mesi sui Tra le 5 e le 6 Non Dosato, Extra Brut,
Nero e/o Pinot Bianco lieviti atmosfere Brut, Extra Dry, Dry,
(max 50%) e/o Demi Sec
Erbamat (max 10%)
Chardonnay and/or Pinot Secondary fermentation Bottle pressure between 5 Pas Dosé, Extra Brut, Brut,
Noir and/or Pinot Blanc in the bottle with at least and 6 atmospheres Extra Dry, Sec or Dry,
(max 50%) and/or Erbamat 18 months of aging on Demi-Sec
(max 10%) the lees
Tipologia prodotta esclusivamente in Franciacorta.
Franciacorta Satèn* An exclusive wine produced only in Franciacorta.
Chardonnay (min 50%) Almeno 24 mesi sui Pressione minore, sotto Brut
e/o Pinot Bianco lieviti le 5 atmosfere
(max 50%)
Chardonnay (min 50%) Secondary fermentation The softness of the taste Brut
and/or Pinot Blanc in the bottle with at least is the result of a careful
(max 50%) 24 months of aging on selection of the base wines
the lees and low bottle pressure of
below 5 atmospheres
Franciacorta Rosé
Pinot nero (minimo Almeno 24 mesi sui Tra le 5 e le 6 Non Dosato, Extra Brut,
35%), Chardonnay lieviti atmosfere Brut, Extra Dry, Dry,
(max 65%) e/o Pinot Demi Sec
Bianco (max 50%) e/o
Erbamat (max 10%)
Pinot Noir (min 35%), Secondary fermentation Bottle pressure between 5 Pas Dosé, Extra Brut, Brut,
Chardonnay (max 65%) in the bottle with at least and 6 atmospheres Extra Dry, Sec or Dry,
and/or Pinot Bianco (max 24 months of aging on Demi-Sec
50%) and/or Erbamat (max the lees
10%)
Indica che il vino proviene
Franciacorta Millesimato da un’unica annata. Vintage Wine comes
from a single year.
Varietà di uva a Almeno 30 mesi sui Tra le 5 e le 6 Non Dosato, Extra Brut,
seconda della tipologia lieviti atmosfere (sotto le 5 Brut, Extra Dry,
di Franciacorta per i Satèn) ad eccezione dei Satèn
(Franciacorta, declinati solo nel Brut
Franciacorta Satèn,
Franciacorta Rosé)
Grape varieties depending “Millesimato” (Vintage) Bottle pressure between 5 Pas Dosé, Extra Brut, Brut,
on the style of Franciacorta indicates that all the and 6 atmospheres (Satèn Extra Dry, Satèn only in
(Franciacorta, Franciacorta wine comes from a single under 5 atmospheres) Brut dosage
Satèn, Franciacorta Rosé) vintage (minimum 85%).
Millesimato is produced
when the year’s production
is of particularly high
quality and is enhanced by
a longer period of aging of
at least 30 months
14Uve Tempo Pressione Dosaggio
Grapes Bottle aging Pressure Dosage
Franciacorta Riserva Reserve Wine comes
from a single year.
Varietà di uva a Almeno 60 mesi sui Tra le 5 e le 6 Non Dosato, Extra Brut,
seconda della tipologia lieviti atmosfere (sotto le 5 Brut, ad eccezione dei
di Franciacorta per i Satèn) Satèn declinati solo
(Franciacorta, nel Brut
Franciacorta Satèn,
Franciacorta Reserva is Bottle pressure between 5 Pas Dosé, Extra Brut, Brut,
Franciacorta Rosé) made from particularly and 6 atmospheres (Satèn Satèn only in Brut dosage
Grape varieties depending good vintage-dated wines. under 5 atmospheres)
on the style of Franciacorta In order for them to fully
(Franciacorta, Franciacorta unleash the potential of
Satèn, Franciacorta Rosé) their aromas and flavors,
they must age on their
lees for many years.
Regulations require at least
five years
Curtefranca Rosso DOC
Carmenere e/o Cabernet - - -
Franc (min 20%),
Cabernet Sauvignon
(min 10%, max 35%)
e Merlot (min 25%)
Carmenere and/or Cabernet
Franc (min 20%), Cabernet
Sauvignon (min 10%, max
35%) e Merlot (min 25%)
VINI FERMI STILL WINES
Curtefranca Bianco DOC
Chardonnay (min 50%), - - -
Pinot Nero e Pinot
Bianco (max 50%)
Chardonnay (min 50%),
Pinot Noir and Pinot Blanc
(max 50%)
IGT Sebino
Chardonnay, Pinot - - -
Bianco, Pinot Nero,
Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon,
Merlot, Carmenere,
Nebbiolo e Barbera
Chardonnay, Pinot Blanc,
Pinot Noir, Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon,
Merlot, Carmenere,
Nebbiolo and Barbera
* Il termine Satèn è stato registrato dal Consorzio Franciacorta ed è diventato identificativo di un Franciacorta Brut
caratterizzato dall’essere prodotto con sole uve bianche e con una pressione massima in bottiglia di 5 atm.
The term Satèn was registered by the Franciacorta Consortium to identify a Franciacorta Brut wine
made using only white grapes and with a maximum in-bottle pressure of 5 atm.
15Sostenibilità
in Franciacorta
In Franciacorta sono sempre più nu-
merose le vigne coltivate secondo il modalità di distribuzione dei pro-
regolamento biologico, che aumen- dotti fitosanitari sui vigneti, so-
tano di pari passo alla sensibilità prattutto laddove i contesti urbani
dei produttori e alla loro volontà coesistono con l’attività agricola.
di salvaguardare il futuro del ter-
ritorio. Moltissime aziende, dalle 2010-2012
grandi alle piccole, si impegnano Progetto Ita.Ca® (Italian wine car-
ogni giorno con costanza nell’inten- bon calculator) è un calcolatore
to di dare un significato più ampio condiviso a livello internazionale,
alla qualità del proprio vino, che specifico per la filiera vitivinicola
oltre alle proprietà organolettiche e in grado di stimare la quantità
comprenda anche il rispetto degli di gas a effetto serra prodotta
elementi più preziosi per la vita: l’ac- durante il processo produttivo. Il
qua, la terra e l’aria da salvaguar- Consorzio Franciacorta è stato il
dare il più possibile per le genera- primo e unico in Italia ad essere
zioni future. Ogni passo compiuto rappresentato da un monitorag-
verso questo grande obiettivo è gio delle emissioni di gas serra
stato sostenuto dal Consorzio a livello territoriale con una rap-
Franciacorta attraverso numerose presentatività superiore a quanto
attività e progetti. realizzato anche in altri Paesi.
2011-2014 2014-2020
Regolamento sull’uso sostenibile Analisi della qualità biologica dei
dei fitofarmaci nei Comuni della suoli in Franciacorta. Progetto
Franciacorta. Il Consorzio Francia- biopass® per l’analisi delle nuove
corta si è reso parte attiva nella tecniche colturali e della biodi-
stesura di un documento fortemente versità strutturale dell’azienda.
voluto con l’unione dei Comuni La Franciacorta, con circa il 62%
della Franciacorta (Terre della dei vigneti a conduzione biologica,
Franciacorta). Si tratta di un rego- è oggi una delle prime denomina-
lamento unico in materia di utilizzo zioni a livello internazionale per
degli agrofarmaci per normare le quota di viticoltura bio.
16Sustainability in Franciacorta
In Franciacorta the number of organic
cultivated vineyards is steadily growing,
in step with the increasing awareness they are to be applied, especially in cul-
of the producers and their desire to pre- tivated areas close to urban centers.
serve the land for future generations.
Many wineries, both large and small 2010-2012
ones, make daily efforts to extend The Ita.Ca® (Italian wine carbon calculator)
the meaning of quality wines, going Project is an internationally recognized
beyond the sensorial characteristics measure, specific to the wine production
to include the respect for the most chain and applied to estimate the quantity
precious elements surrounding us: of greenhouse gases emitted during the
water, earth and air. Every step taken production process. Franciacorta Con-
towards the achievement of this praise- sortium is the first and only one in Italy to
worthy objective has been supported carry out a monitoring of greenhouse gas
by Franciacorta Consortium through emissions in its area, with a level of partic-
numerous activities and projects. ipation even higher than the one achieved
in other countries.
2011-2014
Regulations of the sustainable use of 2014-2020
crop protection products in Francia- Analysis of the biological condition
corta municipalities. of the soil in Franciacorta.
Franciacorta Consortium has played Biopass® project for the analysis of
an active role in the drawing up of new cultivation techniques and the
this strongly desired document, in winery’s structural biodiversity.
collaboration with the Townships of Franciacorta, with about 62% of the
Franciacorta (Terre della Franciacorta). vineyards under organic manage-
The document consists of a unified ment, is today one of the first inter-
set of regulations governing the use of national denominations in terms of
agrochemicals in the vineyards and how organic viticulture.
17La Franciacorta,
un territorio da vivere
Franciacorta, a place
to experience
Il turismo del vino è pensato per
chi desidera esplorare le regioni
vitivinicole e scoprirne i vini. La
Wine tours are ideal for those who
Strada del Franciacorta vi invita a
want to explore the areas where wines
visitare le aree di produzione del are made and sample their products.
Franciacorta, le cui cantine e pro- Strada del Franciacorta (Franciacorta
duttori saranno lieti di accogliere Wine Route) invites you to visit the
gli ospiti. wine producing zones of Franciacor-
Scoprite i segreti che si cela- ta, whose wineries and producers
no dietro questo vino, così in- will be pleased to welcome guests.
timamente legato alla sua ter- Discover the secrets behind this
ra d’origine, e divertitevi ad wine, which is so intimately bound
to its land, and delight in combining
abbinarlo ai piatti del territorio, ma-
it with the local cuisine, perhaps by
gari partecipando a un mini-corso participating in a mini-course of wine
di degustazione o di cucina. tasting or cooking.
Esplorate i vigneti e lasciatevi af- Explore the vineyards and experi-
fascinare dagli antichi monasteri ence the charm of the ancient mon-
e dalle dimore storiche. asteries and historic manor houses.
1819
Arte e storia
La storia della Franciacorta è stata fortemente segnata dalla presenza
di ordini monastici, ai quali si deve la bonifica dei terreni e l’introduzio-
ne della vite.
Dal ’500 al ’700 la Franciacorta è stata anche luogo di villeggiatura per
la nobiltà bresciana e milanese, che qui ha fatto costruire delle ville
immerse in grandi parchi.
Tra piccoli e grandi tesori d’arte e storia che disegnano il territorio,
ecco cosa visitare in Franciacorta.
A Brescia:
Museo di Santa Giulia
(Patrimonio Mondiale dell’Umanità UNESCO)
Area archeologica del Capitolium
(Patrimonio Mondiale dell’Umanità UNESCO)
Piazza Paolo VI
Piazza della Loggia
www.turismobrescia.it – www.bresciamusei.com
Abbazia Olivetana di San Nicola a Rodengo Saiano
Borgo del Maglio a Ome
Castello e Chiesa di San Rocco a Provaglio d’Iseo
Convento dell’Annunciata sul Monte Orfano a Rovato
Monastero cluniacense di San Pietro in Lamosa a Provaglio d’Iseo
Palazzo Monti della Corte e Palazzo Torri a Nigoline di Corte Franca
Pieve romanica di Santa Maria Assunta e Villa Lechi a Erbusco
Pieve di Sant’Andrea a Iseo
Pieve di San Bartolomeo a Cazzago San Martino
Resti del Castello e Mura Venete a Rovato
Ruderi del Castello Lantieri, Torre Lantieri e l’Oselanda a Paratico
Torre in pietra a merli ghibellini ad Adro
Villa Fassati Barba a Passirano
20Art and history
Franciacorta area’s history has been strongly influenced by the presence of mo-
nastic orders, responsible for the clearing of the land and the introduction of
grapevines.
From the 1500s to the 1700s, Franciacorta was a favorite holiday destination for
the nobility of Brescia and Milan. The nobles built lovely villas surrounded by
spacious parks.
Among the large and small treasures of art and history to be found in Franciacor-
ta area, here are some we suggest you to visit.
In Brescia:
Santa Giulia Museum
(UNESCO World Heritage Site)
Capitolium Archeological area
(UNESCO World Heritage Site)
Piazza Paolo VI
Piazza della Loggia
www.turismobrescia.it/en – www.bresciamusei.com
Olivetan Abbey of San Nicola in Rodengo Saiano
Borgo del Maglio in Ome
Castle and Church of San Rocco in Provaglio d’Iseo
Annunciata Convent on Monte Orfano hill in Rovato
Cluniac Monastery of San Pietro in Lamosa in Provaglio d’Iseo
Palazzo Monti della Corte and Palazzo Torri in Nigoline di Corte Franca
Romanesque church of Santa Maria Assunta and Villa Lechi in Erbusco
Parish of Sant’Andrea in Iseo
Parish of San Bartolomeo in Cazzago San Martino
Remains of the Castle and Venetian Walls in Rovato
Ruins of Lantieri Castle, Lantieri Tower and Oselanda in Paratico
Stone tower with Ghibelline battlements in Adro
Villa Fassati Barba in Passirano
21Natura Nature
Per chi ama la natura,
in Franciacorta:
- Cascate di Monticelli Brusati;
For nature lovers, in Franciacorta:
- Lago d’Iseo (Sebino per i Latini)
- Monticelli Brusati Waterfalls;
con Monte Isola, la più grande
isola lacustre abitata d’Europa; - Lake Iseo (Lake Sebino for the Lat-
ins) and Monte Isola, the largest in-
- Orto Botanico di Ome dedicato habited lake island in Europe;
alle conifere;
- Ome Botanical Gardens, dedicated
- Parco delle Colline di Brescia; to conifers;
- Parco dell’Oglio Nord; - Brescia Hills Park;
- Parco delle Querce di Ome - Northern River Oglio Park;
- Parco della Santissima a Gussago; - Ome Oaks Park
- Piramidi di Zone, le piramidi di - Santissima Park in Gussago;
erosione più imponenti d’Europa; - Pyramids of Zone, the most impos-
- Torbiere del Sebino, Riserva Na- ing earth pyramids of Europe;
turale della Regione Lombardia - Sebino Peat Bogs, a Lombardy
dal 1983. Region nature preserve since 1983.
2223
Gastronomia Gastronomy
La tradizione franciacortina gioca
fra due mondi: la cucina contadina
realizzata con le carni dell’entroterra
e quella a base di pesce, provenien- Franciacorta cuisine is based on two dif-
te dal vicino Lago d’Iseo. Il miglior ferent regional styles: country cooking
modo per scoprirla è partecipare a featuring the local farm’s meats and
un corso di cucina. dishes from Lake Iseo tradition, ex-
alting the local freshwater fish. The
I due piatti più famosi della Francia- best way to learn its secrets is to join
corta sono il Manzo all’olio di Ro- a cooking class.
vato e la Tinca ripiena al forno,
The two most renowned specialties of
specialità di Clusane, piccolo
Franciacorta are Rovato beef with olive
borgo di pescatori vicino a Iseo.
oil and oven-baked stuffed tench, typical
La Franciacorta è nota anche per of Clusane, a small fishing village
i suoi ottimi bolliti e per gli spiedi, near Iseo. Franciacorta is also known
accanto a pregiate selezioni di for its excellent boiled and spitted
cacciagione. Dal Lago d’Iseo arri- meats, as well as special game and
va il pesce: oltre alla tinca, nel lago mushroom indigenous selections.
abbondano i coregoni e le cosid- Lake Iseo is an abundant source of
dette sardine, che in realtà sono freshwater fish: besides tench, the
agoni essiccati al sole, messi lake is home to whitefish and a spe-
sott’olio e poi cucinati alla bra- cies commonly known as sardines,
ce. La sardina essiccata tradizionale actually small shad, which are sun-dried
del Lago d’Iseo è un presidio Slow and kept in oil, and then cooked over
Food. Il territorio vanta inoltre una coals. Lake Iseo traditional dried sardines
grande tradizione di casoncelli (ver- are a Slow Food presidium. In addi-
sione bresciana dei ravioli), molti tion, the area boasts a wide variety
of casoncelli (the Brescia version of
formaggi e salumi tra i quali la Ret
ravioli) and many cheeses and cold
di Capriolo e il salame di Monte Iso- cuts, including the Ret di Capriolo
la. Da non dimenticare La Grappa di and Monte Isola salami. Do not for-
Franciacorta DOP e il rinomato Olio get Grappa di Franciacorta PDO and
extravergine d’oliva DOP a indi- the renowned PDO extra virgin olive oil,
cazione geografica Sebino. Tra i whose geographic indication is Sebi-
dolci spiccano il bossolà, parente no. Desserts include the bossolà, a
stretto del pandoro veronese e la close relative of pandoro from Vero-
torta di rose. na and rose cake.
2425
Sport Sport
PEDALANDO IN FRANCIACORTA
La Franciacorta ben si presta a es- CYCLING IN FRANCIACORTA
sere esplorata in sella alla bicicletta.
Vari itinerari si snodano nel suo Franciacorta is ideal for bike tours.
Various routes snake through its ter-
territorio, fino al Lago d’Iseo.
ritory, including Lake Iseo. There are
Sono cinque i percorsi cicloturi- five different bike tours along Strada
stici lungo la Strada del Francia- del Franciacorta: they can be enjoyed
corta: alla portata di tutti, ideali both by expert and unexperienced
per le famiglie con bambini, per cyclists, are perfect for children and
gli enoturisti desiderosi di cono- their families and also for wine tourists
scere da vicino la Franciacorta, who want to get to know Franciacorta
toccando piccoli borghi, punti from close up, cycling through the small
panoramici e luoghi d’interesse hamlets, enjoying the panoramic vistas
and admiring the historic and artistic
storico-artistico. Sulle colline si
points of interest. More challenging
snodano sentieri tortuosi, perfetti bike trails wind through the hills, per-
per gli appassionati di Mountain fect for mountain bike and downhill
Bike e downhill. enthusiasts looking for a challenge.
(Per consultare i percorsi, visitare il (To browse the routes, visit the site:
sito: www.franciacorta.net) www.franciacorta.net/en)
2627
PASSEGGIANDO
IN FRANCIACORTA
La Franciacorta offre sette per- FRANCIACORTA ON FOOT
corsi a piedi di cui sei ad anello
e un trekking da Brescia a Iseo, Franciacorta offers seven walking
alla scoperta delle colline e dei routes, six of which return to the
panorami. Potete scegliere tra point of departure, and one hike from
numerose escursioni adatte a Brescia to Iseo, all winding through
tutti: il sentiero che calca il Monte the hills and revealing splendid
views. You can choose from a varie-
Orfano, il percorso che si snoda
ty of excursions suitable for one and
intorno a Erbusco, quello che
all: the path that runs up Monte Or-
sale sul Monte Alto, l’itinerario fano, the trail that winds around Er-
adatto alle famiglie che parte da busco, the one that ascends Monte
Borgonato e infine Gaina e Gan- Alto, the family stroll that begins in
dovere che attraversano boschi Borgonato or the Gaina and Gandovere
e torrenti che possono essere routes, which traverse woods and cross
affrontatati nella stessa giornata. torrents, but are short enough to take
(www.franciacorta.net) on in the same day.
(www.franciacorta.net/en)
GOLF
GOLF
Si gioca a Nigoline di Corte Franca
sul green del Franciacorta Golf Club, Golfers tee off at Nigoline di Corte Franca,
con 3 percorsi di 9 buche denominati on the greens of the Franciacorta Golf
Brut, Satèn e Rosé. Club, which features 3 courses of 9
holes named Brut, Satèn and Rosé.
ALTRI SPORT
OTHER SPORTS
La Franciacorta può essere esplora-
ta anche in sella a una Vespa, lungo Outdoor-lovers may explore Fran-
comode strade che attraversano ciacorta zooming along on a Vespa,
borghi ricchi di storia e tradizioni. on good roads that wend their way
through villages remarkable for their
Gli amanti dell’adrenalina possono
history and traditions.
divertirsi con dei percorsi in quad, Like an adrenalin rush? Then hop on
accompagnati da guide esperte. an ATV and follow an expert guide!
Per ammirare dall’alto la Francia- Or to admire Franciacorta from on
corta con i suoi filari che disegnano high, looking down on the geomet-
perfette geometrie, l’esperienza più rical marvels of its vineyards, your
emozionante è la prova di volo con emotions will soar in a seaplane or
aerei ultraleggeri o idrovolanti. ultralight craft.
Il lago d’Iseo può essere esplorato in Explore Lago d’Iseo by motorboat or
motoscafo o in barca a vela, magari by sailboat, especially at sunset, or
al tramonto, e con altri mezzi acquati- by your choice of craft: canoe, stand
ci (canoa, stand up paddle, windsurf). up paddle-board, windsurf board…
2829
Il Consorzio Franciacorta
Custode del metodo Franciacorta, il Consorzio svolge continua attività di
tutela, valorizzazione e promozione del Franciacorta in Italia e nel mondo.
The Franciacorta Consortium
Representing the Franciacorta method, the Consortium carries out an ongoing
activity of protection, advancement and promotion of Franciacorta, in Italy and
the world.
Consorzio Franciacorta
Via Verdi 53 | 25030 Erbusco (BS) | Italia
Tel. +39 030 7760477
info@franciacorta.net
www.franciacorta.net
www.franciacorta.net/en
30Strada del Franciacorta
È un percorso di 90 km che ha lo scopo di promuovere e sviluppare le
potenzialità turistiche della Franciacorta, in particolar modo quelle legate
all’enoturismo.
Franciacorta Wine Route
A route 90 km long, whose purpose is to promote and develop the touristic
potential of Franciacorta, especially those linked to wine discovery.
Strada del Franciacorta
Via Verdi 53 | 25030 Erbusco (BS) | Italia
Tel. +39 030 7760870
visit@franciacorta.net
www.franciacorta.net
www.franciacorta.net/en
31Vademecum
Infopoint Lago d’Iseo e Franciacorta TEATRI
Lungolago Marconi, 2/c - Iseo (BS) THEATRES
T: +39 030 3748733
infopoint.iseo@provincia.brescia.it
Centro Teatrale Bresciano | Teatro
Infopoint Franciacorta Outlet Village Stabile di Brescia
Via G.B. Moroni, 33 - Rodengo Saiano (BS) T: +39 030 2928611
T: +39 030 6810364 www.ctbteatrostabile.it
info@franciacortaoutlet.it
Teatro Grande | Brescia
Infopoint Brescia - Piazza del Foro Corso Zanardelli, 9/a - Brescia
Piazza del Foro, 6 - Brescia
T: +39 030 2979311
T: +39 030 3749916
www.teatrogrande.it
infopoint.brescia@provincia.brescia.it
Infopoint Brescia - Via Trieste
Via Trieste, 1 - Brescia
T: +39 030 2400357 TRASPORTI
infopoint@comune.brescia.it TRANSPORTS
Infopoint Brescia Stazione
Via della Stazione, 47- Brescia AEROPORTI AIRPORTS
T: +39 030 3061240
infopoint@comune.brescia.it Aeroporto Internazionale di Orio al Serio
(BG)
Call center: +39 035 326323
MUSEI www.orioaeroporto.it
MUSEUMS
Aeroporto Valerio Catullo di Verona
Fondazione Brescia Musei
Villafranca (VR)
T: +39 030 2400640
T: +39 045 8095666
www.bresciamusei.com
www.aeroportoverona.it
Museo di Santa Giulia
Via Musei, 81/b - Brescia Aeroporti Milano Linate e Malpensa
T: +39 030 2977834 T: +39 02 232323
www.bresciamusei.com/santagiulia.asp www.sea-aeroportimilano.it
32Come raggiungerci
How to reach us
IN AEREO - BY PLANE
Aeroporto/Airport Bergamo Orio al
Serio (Km 38)
Aeroporto/Airport Verona Villafranca
AUTOBUS BUS Catullo (Km 75)
Centro Informazioni Unificato Aeroporto/Airport Milano Linate
www.trasportibrescia.it (Km 80)
Aeroporto/Airport Milano Malpensa
(Km 130)
BATTELLO FERRY
Navigazione Lago d’Iseo
T: +39 035 971483
www.navigazionelagoiseo.it
IN AUTO - BY CAR
FERROVIE RAILWAYS Autostrada/Motorway A4
Milano-Venezia/Milan-Venice
Trenitalia Uscite/Exits: Palazzolo, Rovato,
Call center: 89 20 21 / +39 06 68475475 Ospitaletto
www.trenitalia.com
Autostrada/Motorway A35 Bre.Be.Mi.
Trenord Milano-Brescia/Milan-Brescia
Call center: +39 02 72494949 Uscite/Exits: Chiari, Castrezzato, Rovato
www.trenord.it
AUTOSTRADE MOTORWAYS IN TRENO - BY TRAIN
Autostrada/Motorway A4 Linea/Line Milano-Venezia
Milano-Venezia/Milan-Venice Stazioni/Stations: Rovato, Brescia
www.autostrade.it – Call Center: 800 042121
Linea/Line Brescia-Rovato-Iseo-Edolo
Autostrada/Motorway A35 Bre.Be.Mi. Stazioni/Stations: Iseo, Provaglio,
Milano-Brescia/Milan-Brescia Borgonato, Bornato, Passirano,
www.brebemi.it – Call Center: 800 186083 Rovato e PadernoConsorzio per la tutela del Franciacorta IT/EN Via Verdi, 53 | 25030 Erbusco (BS) Italia franciacorta.net Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale: l’Europa investe nelle zone rurali
Puoi anche leggere
