Un'ottima opportunità per una brillante digestione - Una guida pratica per migliorare la digestione - DonatMg
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Un’ottima opportunità per una brillante digestione Una guida pratica per migliorare la digestione
INDICE
Quante persone nel mondo soffrono di stitichezza? ........................................... 3
Una digestione sana e regolare .................................................................................. 4
Le cause della costipazione .......................................................................................... 6
Andare di corpo e salute ................................................................................................ 7
Top 10 alimenti che aiutano la digestione ............................................................... 10
Consigli dietetici per una sana digestione ............................................................... 11
Alcune idee di ricette ....................................................................................................... 13
Come può essere d’aiuto Donat Mg? ........................................................................ 16
2
QUANTE PERSONE
NEL MONDO 16% 17%
CANADA
SOFFRONO DI
EUROPA
STITICHEZZA?
15,5%
Nella maggior parte delle indagini condotte
negli ultimi anni1, la prevalenza della stipsi
funzionale tra la popolazione in generale si AUSTRIA
aggira intorno al 2% in riferimento ad alcuni
1-8%
studi clinici provenienti dagli Stati Uniti e
sale fino al 30% in Australia. Il tasso medio 100%
di prevalenza in Europa è del 17%, mentre USA
in Austria2 è del 15,5%.
1 persona 2 persone
su 10 su 10 30%
nella fascia d’età tra i 45 e i 65 anni hanno
della popolazione generale soffre
sofferto di costipazione cronica AUSTRALIA
di costipazione cronica
10-20%
20-30%
(1) www.worldgastroenterology.org
(2) www.news.at/a/1-3-mio-oesterreicher-verstopfung-suessigkeiten-fast-food-kaffee-schuld-144711
3
UNA DIGESTIONE SANA E 1 Bocca
REGOLARE È ESSENZIALE ENERGIA 2 Faringe
PER UN ORGANISMO 3 Esofago
SANO E FORTE 2
1 4 Stomaco
5 Fegato
SOSTANZE
NUTRITIVE 6 Pancreas
COS’È L’APPARATO DIGERENTE? 3 7 Intestino tenue
Il corpo riceve sostanze nutritive dal cibo che mangiamo, 8 Intestino crasso
cioè durante il suo viaggio attraverso il nostro sistema
digestivo. L’apparato digerente è costituito dal tratto
gastrointestinale e dalle ghiandole digerenti. Il tratto
digerente è in sostanza un lungo tubo costituito da
bocca, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue 4
e intestino crasso. 5
6
Ogni organo svolge un ruolo importante
e tutti devono funzionare bene per un Il sistema digerente ha
sano ed efficiente processo digestivo. FEGATO E 7
due funzioni principali:
8 1) trasformare il cibo nelle
PANCREAS sostanze nutritive di cui
il corpo ha bisogno; e
In breve, l’apparato digerente è un insieme Le ghiandole digestive, il fegato 2) liberare il corpo dagli
di organi che digeriscono e assorbono il cibo e il pancreas secernono gli enzimi escrementi. Per svolgere
che mangiamo. Digerendo il cibo, l'organismo necessari per metabolizzare il cibo il suo compito, il sistema
umano riceve l'energia e le sostanze nutritive che ingeriamo. Il tratto digestivo necessita della cooperazione
e le ghiandole digestive lavorano di diversi organi in tutto il
necessarie per il normale funzionamento,
insieme come un tutt’uno per corpo, tra cui la bocca, lo
lo sviluppo e la crescita. ricevere il cibo e scomporlo in stomaco, l'intestino, il
piccole parti che possono essere fegato e la cistifellea.
utilizzate dal nostro corpo.
4
PERCHÉ È IMPORTANTE AVERE
UNA DIGESTIONE REGOLARE?
L'ultima fase del processo digestivo avviene
nell’intestino crasso, che ha soprattutto la funzione
di riassorbire acqua e minerali, mentre i microbi
scompongono il cibo che non può essere digerito Il nostro corpo espelle
dal corpo umano. Lo scopo dell’intestino crasso è sostanze di scarto e tossine
di formare, conservare e rilasciare le feci. Queste attraverso l’intestino crasso,
restano nell’intestino crasso per 12-24 ore. Nelle per questo esso è un organo
pareti dell’intestino crasso ci sono forti muscoli vitale per mantenere la
che consentono contrazioni tali da controllare digestione regolare.
l'evacuazione del suo contenuto.
COSA SIGNIFICA UNA
DIGESTIONE REGOLARE?
La maggior parte delle persone crede di avere una
buona digestione pur evacuando il proprio intestino Una persona in salute
solo due o tre volte alla settimana, il che significa che evacua il proprio intestino
non si è a conoscenza del fatto che questo è indice almeno una volta al giorno.
di digestione lenta.
“Una persona in salute dovrebbe andare di corpo almeno
una volta al giorno. Anche se ognuno ha i propri ritmi
digestivi, occorre tener presente che se si hanno difficoltà
nell'andare di corpo, in particolare se si va di corpo meno
di una volta al giorno, e allo stesso tempo si avverte la
sensazione di non aver svuotato completamente l'intestino
e ci si sente gonfi, si è in presenza dei sintomi della digestione
lenta, che può evolvere in una stipsi cronica causata da una
dieta povera e da un'attività fisica insufficiente.”3
Il nostro modo di vivere moderno ha portato ad un numero
crescente di persone aventi problemi di digestione e stitichezza.
(3) Dr. Gordana Bothe, Institiute Analyze & Realize, Berlin
5
LE CAUSE DELLA COSTIPAZIONE
Cibi pronti
industriali
Dal 1980 ai giorni
nostri l'obesità è più Scarsa
Determinati tratti attività fisica
psicologici o di che raddoppiata a
personalità livello mondiale e
oggi rappresenta
una minaccia
crescenteper
la salute.
Scarsa assunzione
giornaliera di liquidi Uso frequente
di lassativi in
commercio
Alcuni trattamenti
chirurgici
6
ANDARE DI CORPO E SALUTE COLORE Il colore delle feci in genere dipende da quello
che mangiamo, ma a volte può indicare una
DELLE FECI condizione intestinale potenzialmente grave:
QUANTO SPESSO VAI DI CORPO?
Secondo una ricerca svolta da Healthline.com, le persone Marrone Verde Bianco
hanno in media il seguente numero di movimenti intestinali: Il colore naturale delle Può dipendere dal fatto Può essere indicativo
feci dovuto alla bile che il cibo attraversa di un’ostruzione del
prodotta nel fegato l’intestino crasso troppo canale biliare. Può
rapidamente a causa essere causato anche
47,7% 28% 11,1% 7,6% 5,6%
della diarrea, o dall’aver
mangiato verdure a
dall’assunzione di
determinati farmaci.
Una volta al giorno Due volte al giorno Un giorno sì e Tre o più Una o due foglia verde.
un giorno no volte al volte a
giorno settimana
Giallo Nero Rosso
BUONGIORNO, WATER! Indica grasso in C’è da augurarsi che Se non si è mangiato
Sempre nell’ambito di questa ricerca, gli intervistati hanno affermato eccesso dovuto ad dipenda dall’aver mangiato cibo o bevande di colore
che il loro tipico movimento intestinale avveniva al mattino: un malassorbimento, del risotto al nero di seppia rosso, è molto probabile
derivante da malattie o della liquirizia nera; un problema di emorroidi.
come celiachia, legata al altrimenti può indicare Può essere anche un
glutine proteico presente sanguinamento nel tratto sintomo di cancro.
nel pane e nei cereali. gastrointestinale superiore.
61,3% 22% 14,1% 2,6%
Al mattino Di pomeriggio Di sera Di notte
7
IMPARA A CONOSCERE LE TUE FECI
I ricercatori del Bristol Royal Infirmary hanno sviluppato una guida
visiva per le feci. Essa è nota come Scala delle feci di Bristol:
TIPO 1 TIPO 5
Grumi duri separati tra loro, come noci Pezzi separati morbidi con bordi come tagliati
(difficili da espellere) (facile da evacuare)
Tipico dei trattamenti post-antibiotici e di chi segue Tipico di una persona che evacua due o tre volte al
diete prive di fibre (diete a basso contenuto di carboidrati). giorno, dopo i pasti principali.
TIPO 2 TIPO 6
A forma di salsiccia, ma formata da grumi Pezzi soffici con bordi frastagliati, feci pastose.
uniti tra loro. Può suggerire una personalità ipersensibile soggetta a
Tipico della stitichezza organica. Possono anche stress, l’assunzione di cibo troppo speziato e acqua con
verificarsi le emorroidi. elevato contenuto minerale o l'uso di lassativi osmotici.
TIPO 7
TIPO 3
Acquosa, nessun pezzo solido.
Come un salame, ma con crepe sulla superficie. In altre parole - diarrea, causata
Indica che le defecazioni sono regolari. probabilmente da qualche infezione.
TIPO 4
Come una salsiccia o un serpente,
liscia e morbida.
Forma normale per chi defeca una volta al giorno.
8
COME SEDERSI LA SI DOVREBBE FARE COME FACEVANO I NOSTRI ANTENATI
CORRETTAMENTE
Lo stile occidentale di evacuare in questa posizione è associato a innumerevoli problemi e a
malattie come emorroidi, costipazione, infezioni gastrointestinali, appendicite e perfino attacchi
SUL WC
cardiaci. Fino alla metà del XIX secolo, era normale per le persone accovacciarsi per defecare;
tuttavia, è stato allora che la tazza del bagno è comparsa sulla scena ed ha offerto il comfort
di sedersi, ma questo ha anche causato l’emergere di alcuni problemi di salute.
DANNOSA SALUTARE
In questa posizione con il corpo Quando siamo accovacciati, il
a 90 gradi, i muscoli bloccano corpo forma un angolo di 35
il normale funzionamento Intestino gradi, ovvero la posizione ideale Intestino
Deretano retto
dell’intestino crasso. per evacuare. retto
Canale
Tale posizione, innaturale anale In questo
per spingere, richiede modo si facilita
l'uso del muscolo del l’evacuazione,
90º 35º
diaframma e l'inutile riducendo
sforzo di provocare notevolmente
l'evacuazione dell'intestino. la necessità di
Assumendo
Ciò può causare varie sforzarsi. Questa
la posizione
infezioni, che a loro volta Il muscolo pubo-rettale posizione risulta
accovacciata si
possono evolvere in è stretto e l'imbragatura naturale per il
rilassa il
sindrome dell’intestino che si trovaattorno al nostro corpo e la
muscolo
irritabile, tumore al colon retto ne causa la ritroviamo non solo
pubo-rettale, il
e malattia di Crohn contrazione. in natura, ma anche
retto è dritto e
in diverse culture
l’evacuazione
non occidentali.
completa
dell’intestino
viene facilitata.
9
TOP 10 ALIMENTI
CHE AIUTANO LA DIGESTIONE mele barbabietola
yogurt prugne
avena pere
RAFFORZA
la tua flora batterica
intestinale con
i probiotici.
avocado fagioli e lenticchie
zenzero broccoli
1-1,5 GRAMMI
di zenzero possono aiutare a
prevenire vari tipi di nausea.
10CONSIGLI DIETETICI PER SEMPLICI CAMBIAMENTI POSSONO MIGLIORARE LA
TUA DIETA E ALLEVIARE LA STITICHEZZA
UNA SANA DIGESTIONE
PERCHÉ ABBIAMO BISOGNO
DI FIBRE?
È difficile credere che qualcosa che non riusciamo
nemmeno a digerire, ci faccia così bene! È stato
dimostrato che una dieta ricca di fibre abbassa i livelli
di colesterolo nel sangue e previene la stitichezza.
DI QUANTE Scegli i frutti di bosco Fagioli e altri legumi sono Fai uno spuntino di
FIBRE ABBIAMO per una cura dolce una ricca fonte di fibre frutta secca
BISOGNO? 38 g/al Prova lamponi, more e Sostituisci la carne con fagioli o Anche la frutta secca, come
25 g/al giorno fragole. Sono tutti frutti
che contengono molte
legumi almeno una o due volte
alla settimana. I fagioli possono
datteri, fichi, prugne, albicocche
e uva passa, è una ricca fonte
Uomini fibre. L’apporto di fibre di fornire anche il doppio di fibre di fibre alimentari e può
giorno mezza tazza di fragole rispetto alla maggior parte degli alleviare la stitichezza.
fresche è di 2 grammi, altri ortaggi. Una tazza (circa 180
Donne mentre la stessa quantità g) di fagioli bianchi bolliti fornisce
di more o di lamponi ne 19 grammi di fibre. Una tazza di 180 g
fornisce rispettivamente lenticchie bollite (circa 200 g) di fagioli
3,8 grammi e 4 grammi. fornisce 16 grammi di fibre. bianchi
bolliti
di more
di fragole
19 g
3,8 g
2g
200 g di
4g 16 g lenticchie
di lamponi bollite
11SEMPLICI CAMBIAMENTI POSSONO MIGLIORARE LA
TUA DIETA E ALLEVIARE LA STITICHEZZA
Passa al pane Scegli la freschezza con Cerca nei Aggiungi le fibre Rimani
integrale prugne, pere e mele gusci gradualmente idratato
Scegli i grani integrali. Il pane La stitichezza può dare un Noci, arachidi e noci del Cambia la tua dieta Se aumenti la quantità di
che mangiamo dovrebbe senso di gonfiore. Mangiare Brasile sono tra i migliori frutti gradualmente nel corso di fibre assunte, devi anche
essere sempre fatto con più frutta fresca, ricca di fibre a guscio. Una porzione di 28 una settimana o giù di lì; se bere più liquidi.Assicurarti
grani integrali. Il pane alimentari, può anche ridurre grammi di mandorle fornisce aumenti troppo rapidamente di bere abbastanza acqua.
integrale contiene pochi la stitichezza. Prugne, pere e 3,3 grammi di fibre, mentre l'assunzione di fibre, potresti
grassi ed è ricco di fibre mele sono un’ottima scelta in una porzione simile di sentirti gonfio e produrre
alimentari e di carboidrati quanto gran parte delle loro pistacchi ne fornisce 2,9 flatulenza. Sii paziente - il
complessi. Sostituisci il pane fibre si trova nella buccia, che grammi e una di noci pecan corpo ha bisogno di un po’
bianco, il riso bianco e la è commestibile. Prugne, pere 2,7 grammi. Ma fai attenzione di tempo per adeguarsi al
pasta normale con pane e mele sono anche ricche di alla quantità di frutta a guscio cambiamento prodotto da
integrale, pasta di grano pectina, una fibra naturale. che consumi perché è un questa dieta.
intero e riso integrale. Una piccola pera fresca con alimento pieno di calorie.
la buccia contiene 4,4 grammi Ecco il modo migliore per capire
di fibre, mentre una mela di quanta mangiarne: metti la noci pecan pistacchi mandorle
media grandezza con la mano a conchetta e riempi
buccia fornisce 3,3 g di fibre. solo il palmo.
2,7 g 2,9 g 3,3 g
12ALCUNE IDEE DI RICETTE
RICETTA PER LA
PRIMA COLAZIONE
Inizia la giornata con un sano e gustoso porridge di Porzione per
fiocchi d’avena, ricco di fibre alimentari che fanno due persone.
molto bene al tuo apparato digerente.
INGREDIENTI:
1/2 scodella
di morbidi
fiocchi d’avena
1 bicchiere
Cannella d’acqua +
a piacere 1 bicchiere
di latte*
3 cucchiai
di miele o Frutta secca
di nettare a scelta
(prugne/fichi)
di agave PREPARAZIONE:
Fare bollire il latte e l'acqua in una padella a fuoco medio.
10 noci Aggiungere i fiocchi d’avena, le noci e la frutta secca, e
tritate condire a piacere. Cuocere per 10 minuti, mescolando il
*Al posto del latte di mucca porridge. È possibile guarnire il piatto con bacche, fiocchi
può essere utilizzato latte di di mandorle, pistacchi, nocciole e simili.
mandorla o quello d’avena.
13RICETTA: UN FRULLATO CHE INGREDIENTI:
FAVORISCE LA DIGESTIONE 1,5 bicchieri
d’acqua
Ecco come preparare un pasto delizioso e sano sotto Un po’ di Un pugno
forma di bevanda gustosa, ricca di fibre e di altre zenzero di lattuga
sostanze nutritive che agevolano la digestione.
SEDANO
Il gambo di sedano ha un odore particolare
e aromatico. Per la sua azione benefica sulla 1 piccolo
1 banana
circolazione, si consiglia di aggiungere il sedano gambo di
ai frullati per le persone inclini all'obesità e per sedano
coloro che sono soggetti ad accumulo di cellulite.
ZENZERO
Lo zenzero è una pianta che non deve
1 pera Un po’ di
mai mancare nel tuo frigo. Ottimo
accompagnamento per piatti sia salati spinaci
che dolci, ha anche diverse proprietà
mediche benefiche. La radice di zenzero
è molto utile per rafforzare il sistema
1 mela
immunitario.
PERA PREPARAZIONE:
100 g di pera contengono fino a Mettere tutti gli
3 g di fibre alimentari (più di ingredienti in un
una mela). Ecco perché una frullatore e frullare
pera è la scelta migliore
fino a ottenere una
per il tuo sistema
digestivo. massa omogenea.
14RICETTA: COMPOSTA DI FRUTTA SECCA
Lascia che questo dessert di frutta allevi la tua PREPARAZIONE:
stitichezza e ti riporti indietro alla tua infanzia Mettere la frutta secca in acqua tiepida
e alla cucina di tua nonna. la notte prima. Lasciare in ammollo per
tutta la notte. Al mattino, aggiungere il
miele e cuocere per circa 1 ora. Guarnire
con alcune fette di limone. Una volta
che la composta si è raffreddata, la si
INGREDIENTI: può mettere in un vasetto e tenerla in
500 g di frigo, in modo da potersi curare ogni
fichi secchi mattina con questo gustoso e dolce
alleato della digestione.
150 g di
Limone prugne secche
150 g di
100 g di miele albicocche
secche
1 litro d’acqua
15COME PUÒ ESSERE DOVE L’AZIONE DEI LASSATIVI
AGISCE SULL’INTESTINO
D’AIUTO DONAT Mg I lassativi surfattanti e lubrificanti come
Colace, Surfak e l'olio minerale ammorbidiscono le feci.
L'iperosmolarità dell’acqua Donat Mg la
rende un lassativo osmotico naturale.
È classificata come lassativo I lassativi di contatto
salino. La sua azione lassativa quali bisacodil, senna,
naturale è il risultato dei solfati ecc. irritano la mucosa
(solfato di magnesio o sale provocando il riflesso
Epsom e solfato di sodio peristaltico. Regolazione
o sale di Glauber) e della della digestione
concentrazione di 1000 clinicamente
mg/l di magnesio. dimostrata
3-5x
COLON DISCENDENTE
Attraverso l'osmosi, i solfati
estraggono l'acqua dalle cellule Questa è la parte del sistema
delle pareti intestinali, aumentando digerente dove Donat Mg entra
così il volume del contenuto in azione per combattere
intestinale da 3 a 5 volte; ciò l’obstipazione/la costipazione
a sua volta esercita pressione
sulle pareti intestinali e attiva la
peristalsi ovvero il movimento.
Il magnesio stimola ulteriormente
gli ormoni intestinali che inducono
MAGNESIO
SOLFATO
la peristalsi. Peristalsi
L'iperosmolarità dell’acqua Donat
Mg la rende un lassativo osmotico
naturale. È classi cato come
lassativo salino.
16TEST CLINICI PERCHÉ? DOVE/QUANDO? COME?
È STATO CLINICAMENTE DIMOSTRATO
CHE DONAT Mg REGOLA LA DIGESTIONE
Donat Mg è nota da generazioni come un’acqua avente effetti Per fornire prove
Test clinico doppio
benefici sulla digestione. Priva di effetti collaterali negativi, è da scientifiche del fatto Analyze & Realize
cieco randomizzato
oltre 400 anni in prima linea nella lotta contro la stitichezza. La che Donat Mg aiuta GmbH Institute,
e controllato
fama dei benefici di Donat Mg dovuta alle testimonianze orali a stimolare la Berlino, Germania
con placebo
è stata poi confermata scientificamente da studi clinici condotti digestione
secondo le regole prescritte per i test clinici dei medicinali.
È stato clinicamente dimostrato che
Donat Mg è efficace nello stimolare Regolazione 97% 100%
+50%
la digestione.* della digestione
clinicamente
dimostrata 94%
RISULTATI
3x Durante lo studio, oltre il
100%
I risultati mostrano un significativo 94% dei soggetti e il 97% Il consumo di 500 ml di
miglioramento della funzione dei ricercatori hanno Donat Mg testato nello studio
digestiva tra i soggetti che hanno valutato come efficace clinico ha dato come esito
consumato Donat Mg. Dopo 6 e facile da tollerare una maggiore frequenza
settimane, i soggetti che avevano l’acqua Donat Mg, e che
ricercatori
delle feci e una loro migliore
soggetti
bevuto Donat Mg avevano un inoltre migliora in modo consistenza, fornendo risultati
numero di evacuazioni intestinali 1x significativo la migliori di circa il 50% rispetto
spontanee tre volte superiore a qualità della vita. ad un placebo.
quello del gruppo di controllo.
* Assessment of the Safety and Effectiveness of Donat Mg® Natural Mineral Water on Bowel Function: a Double Blind, Randomized
Placebo-Controlled Clinical Study (Valutazione della sicurezza e dell’efficacia dell’Acqua Minerale Naturale Donat Mg® sulla funzionalità
dell’intestino: uno studio clinico doppio cieco randomizzato e controllato con placebo) - lo studio è stato pubblicato sull’European Journal of Nutrition
http://link.springer.com/article/10.1007/s00394-015-1094-8
17COME BERE DONAT Mg
PER CURARE LA STITICHEZZA
0,2-0,3 l 0,2 l
Bere 0,2-0,3 l di Berne altri 0,2 l
Donat Mg a temperatura prima di cena.
ambiente o calda al mattino
e a stomaco vuoto.
EVITARE IL
GONFIORE
Un suggerimento importante:
Se riscaldata alla temperatura
corporea, Donat Mg perde la sua
anidride carbonica; in altre parole,
a tale temperatura comincia ad
evaporare. In questo modo non si
ingerisce anidride carbonica e si
evita il gonfiore.donat.mg Ci auguriamo che questo manuale sulla digestione ti aiuti a risolvere i problemi digestivi. E ricorda: Donat Mg è la risposta della natura ai tuoi problemi di digestione!
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