Tito Caffi - Modelli previsionali per la difesa della vite, dal territorio al vigneto
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Tito Caffi
tito.caffi@unicatt.it
Di.Pro.Ve.S.
Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali Sostenibili
Modelli previsionali per la
difesa della vite,
dal territorio al vigneto
Scandiano (RE), 14 dicembre 2018
Background Fonte: Sole24ore aprile 2017
Background
Impiego di PPP kg/ha
1.0
Canada
2.2
USA
2.9
France
5.6
8.8 Italy 3.0
Netherlands UK
10.3
China
9.5
New Zealand
10.7
Chile
Fonte: FAO 2015
Precision farming … la “nuova frontiera” dell’agricoltura
Informatizzazione delle aziende
agricole italiane
Fonte: ISTAT 2012
La digital audience in
Italia
Fonte: AudiWeb 2018
Uno scenario complesso per
gli agricoltori
Rossi et al., 2012. Phytopathologia mediterranea, 51: 457-479
I modelli per la difesa delle piante
A partire dalla seconda metà del secolo scorso, molti modelli sono
stati sviluppati per migliorare il controllo delle malattie
Un modello è una
rappresentazione semplificata
della realtà, ovvero delle relazioni
tra un patogeno, una pianta
ospite e l’ambiente che determina
come un’epidemia si sviluppa nel
tempo e/o nello spazio
I modelli per la difesa delle piante
Approcci differenti sono stati usati per sviluppare modelli per le malattie delle
piante, con significativi miglioramenti nel tempo
Modelli empirici
Descrivono il sistema con data-based
equazioni matematiche models
Modelli meccanicistici
Descrivono il sistema in
base alle conoscenze su
process-based
come il sistema funziona
models
in relazione alle variabili
guida
Rossi V. et al., 2010. ISBN: 978-90-481-9276-2. Springer Ed, 241-258
I modelli per la difesa delle piante
La lotta contro Plasmopara viticola ha subito
profonde evoluzioni nel corso del tempo:
trattamenti a calendario
metodi di difesa ragionata
Le infezioni realmente pericolose
durante la stagione sono poche ed un
loro controllo mirato risulta più efficace
della lotta a calendario
evitare le infezioni primarie
effettuare trattamenti preventivi,
il più vicino possibile all’infezione
L’esempio della peronospora della vitePrimavera 2018
Napoli – 01/06 Siena – 05/06
Cagliari – 02/06 Latina – 07/06
Alba – 06/06 Jesi – 12/06
Oristano – 04/06I modelli per la difesa delle piante
Regola dei
3-10
1947 1954 1980 2008 2013 2017
L’esempio della peronospora della viteI modelli per la difesa delle piante
Regola dei
3-10
1947 1954 1980 2008 2013 2017
Calendario di
Goidanich
L’esempio della peronospora della viteI modelli per la difesa delle piante
Modello EPI
Regola dei
3-10
1947 1954 1980 2008 2013 2017
Calendario di
Goidanich
L’esempio della peronospora della viteI modelli per la difesa delle piante
Modello EPI
Regola dei
3-10
1947 1954 1980 2008 2013 2017
Calendario di
Goidanich
Modello
UCSC
L’esempio della peronospora della viteDal territorio all’azienda PC
Vite.net®: dalla ricerca all’applicazione
2008$–$2009$ 1998$–$2002$
43$vineyards$ 5$vineyards$
1995$–$2007$
45$vineyards$
2010$–$2012$$
6$vineyards$ 1999$–$2004$ 2004$–$2007$
19$vineyards$ 15$vineyards$
2004$–$2007$
5$vineyards$
Attese
No# Sì# 2004$–$2007$
1996$–$2004$ 9$vineyards$
7$vineyards$
No#
74%$ 10%$
Osservate
La# validazione# del# modello# è# stata# condo1a# in#
differen4# condizioni# epidemiologiche# (località# per#
Sì#
0%$ 16%$ anni):###
105$vigne*$in$Italia#+#43$in$Canada$+#6$USA$
Caffi T. et al., 2009. Journal of Plant Pathology – Caffi et al., 2011. Plant Health ManagementValidazione fitoiatrica
Farm practice Downy mildew
Fungicide applications
Model-based on bunches
severity
2006
7 0.0%
4 0.0%
4.3%
2007
7 0.0%
1 0.0%
0.8%
2008
9 1.0%
3 1.1%
40.8%
1 8 15 22 29 5 12 19 26 3 10 17 24 30
Ravenna - IT
April May June
Caffi T. et al., 2010. Plant DIsease, 94, 709-716I modelli per la difesa delle piante
I modelli per la protezione delle piante aiutano
ad individuare i periodi di infezione e ad
effettuare i trattamenti di conseguenza.
Supportano le decisioni
tattiche: se e quando
?
Tutto questo è sufficiente
per l’implementazione
pratica dell’IPMI modelli per la difesa delle piante
La (corretta) individuazione del periodo di infezione è solo una
parte del processo decisionale
Altre domande alle quali rispondere:
► La pianta è suscettibile?
Se
?
► La pianta è già (ancora) protetta
s a? dall’ultimo trattamento?
C o
► Quale fungicida dovrei usare, e a quale
Q
?
ua
m e dose?
Co
nd
o?
► Le condizioni ambientali sono
favorevoli al trattamento?I modelli per la difesa delle piante Multiple modeling approach ► Modelli epidemiologici ► Modelli fenologici ► Modelli per i prodotti fitosanitari (PhMoA, dilavamento, assorbimento, etc. ) ► Calcolo della dose (e.g., tree-row volume) ► Multiple decision criteria (e.g., fuzzy decision method)
I modelli per la difesa delle piante
Modello EPI Dai modelli per
le malattie ai
Sistemi di
Regola dei Supporto alle
3-10 Decisioni
1947 1954 1980 2008 2013 2017
Calendario di
Goidanich
Modello
UCSC
L’esempio della peronospora della viteI DSS per la difesa delle piante
Ambiente I DSSs raccolgono, organizzano,
colturale
Database
DSS interpretano ed integrano in modo
automatico (in base ad una
Pianta, Conoscenza conoscenza esperta) le
fitofagi e esperta
malattie informazioni necessarie per
consigliare le azioni più appropriate
Interpretazione
a dare risposta alle diverse esigenze
Meteo e modelli colturali
suolo
Allerte - scenari
Il processo decisionale è sempre
Azioni Processo decisionale
esterno al DSSI Sistemi di Supporto alle Decisioni:
alcuni risultati
GRAP
201
www.mollydesign.com
Partenariato
SQA2 srl
Consorzio di tutela dei vini di Montefalco
CRATIA Formazione, Confagricoltura Umbria
Università Cattolica del Sacro Cuore
3A-Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria - Soc. Cons. a.r.l.
Arnaldo Caprai Soc. Agricola
Scacciadiavoli Az. Agr. srl
Tenute Lunelli Soc. Agr. srl – Tenuta Castelbuono
Soc. Agr. Perticaia
Antonelli San Marco
Società Agricola Moretti Omero
Tenuta Alzatura Soc. Agricola
Azienda Agricola Taruna
Azienda Agraria Bartoloni Francesca
Soc. Agr. Il Colle di Saragano
Bea Paolo
GRAPEASSISTANCE
Onofrio Cavadenti
Fornitore del servizio vite.net®:
HORTA s.r.l.
2015
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Partenariato
SQA2 srl
Consorzio di tutela dei vini di Montefalco
CRATIA Formazione, Confagricoltura Umbria
COOPERAZIONE PER LO SVILUPPO
DI NUOVI PRODOTTI,
Stu
Università Cattolica del Sacro Cuore
3A-Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria - Soc. Cons. a.r.l.
PROCESSI E TECNOLOGIE NEI SETTORI
AGRICOLO, ALIMENTARE E FORESTALE.
di u
Arnaldo Caprai Soc. Agricola tec
Scacciadiavoli Az. Agr. srl
Tenute Lunelli Soc. Agr. srl – Tenuta Castelbuono
FONDO EUROPEO AGRICOLO
PER LO SVILUPPO RURALE:
3A - Parco Tecnologico Agroalimentare
vig
DO
L’EUROPA INVESTE NELLE
Soc. Agr. Perticaia
ZONE RURALI
dell’Umbria Soc. cons. a r.l.
Antonelli San Marco www.parco3a.org
Società Agricola Moretti Omero
Tenuta Alzatura Soc. Agricola
Azienda Agricola Taruna
Azienda Agraria Bartoloni Francesca
2011-2012 2012-2014
Soc. Agr. Il Colle di Saragano
CON
Bea Paolo
Onofrio Cavadenti
Fornitore del servizio vite.net®:
2014-2015 Giov
Pala
21 aziende 9 aziende
HORTA s.r.l.
12 aziende
Orvi
COOPERAZIONE PER LO SVILUPPO
DI NUOVI PRODOTTI,
Studio di fattibilità dell’applicazione
PROCESSI E TECNOLOGIE NEI SETTORI
AGRICOLO, ALIMENTARE E FORESTALE.
di un nuovo modello di assistenza
tecnica per la gestione sostenibile del
FONDO EUROPEO AGRICOLO
PER LO SVILUPPO RURALE:
L’EUROPA INVESTE NELLE 3A - Parco Tecnologico Agroalimentare
vigneto nel territorio del ConsorzioI Sistemi di Supporto alle Decisioni:
alcuni risultati
Stessa protezione della consueta pratica aziendale
128/2009/EC
No. trattamenti/stagione: - 11% - 19%
TFI: - 32% - 46%
Costo della difesa: - 189 €/ha - 238 €/haUmbria - luglio 2018
Strategie di
impiego Uten9 vite.net®
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Sviluppo di Fiorenzuola
delle migliori strategie di
… e quindi, nel 2018
Le prove saranno realizzate nell’azienda dimostrativa di Horta S.r.l. a Castell’Arquato (PC), a 15 minuti dal
d’Arda sull’autostrada A1. L’azienda agricola Res Uvae è costituita da 12 ha di
ü
vigneto che ricadono nel cuore di una delle più vocate zone di produzione delle Denominazioni di Origine
applicazione
Valutazione del Physical Mode of
della
Ac0on provincia
(PhMoA) dei prodo8 di Piacenza (Gutturnio, Ortrugo e Monterosso).
ü Visite alle prove
ü Informazione tecnica
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le più vocate zone di produzione delle Denominazioni di Origine
ugo e Monterosso).
HORTA S.r.l.
Sede Legale: Via Egidio Gorra 55, 29122 Piacenza
Sede Operativa: Via Sant’Alberto 327, 48123 Ravenna - c/o Az. Agricola Cà Bosco
P.I./C.F. 01529030338 - REA: PC-0170291 - Capitale Sociale €30.000,00 i.v.
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… e quindi, nel 2018
Le prove saranno realizzate nell’azienda dimostrativa di Horta S.r.l. a Castell’Arquato (PC), a 15 minuti dal
d’Arda sull’autostrada A1. L’azienda agricola Res Uvae è costituita da 12 ha di
ü
vigneto che ricadono nel cuore di una delle più vocate zone di produzione delle Denominazioni di Origine
applicazione
Valutazione del Physical Mode of
della
Ac0on provincia
(PhMoA) dei prodo8 di Piacenza (Gutturnio, Ortrugo e Monterosso).
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imostrativa di Horta S.r.l. a Castell’Arquato (PC), a 15 minuti dal
ada A1. L’azienda agricola Res Uvae è costituita da 12 ha di Foglie Grappoli
le più vocate zone di produzione delle Denominazioni di Origine
ugo e Monterosso).
Inc (%) Grav (%) Inc (%) Grav (%)
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Sede Operativa: Via Sant’Alberto 327, 48123 Ravenna - c/o Az. Agricola Cà Bosco
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Modello tools in
UCSC mobitilità
L’esempio della peronospora della viteIl futuro con app e in mobilità
Il futuro con app e in mobilità
Grazie per l’attenzione
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