STUZZICAGENTE AUTUNNO - 12 edizione 6 ottobre 2019 - Modenamoremio
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12⁰ edizione
STUZZICAGENTE AUTUNNO
6 ottobre 2019
1
PIEGHEVOLE
Sono stati distribuiti 10.000 pieghevoli presso i locali partecipanti, i negozi del Centro
Storico e i punti informativi del Comune di Modena.
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Per promozionare maggiormente l’iniziativa sono stati posizionati 4 totem
in Piazza Grande angolo Piazza XX Settembre, Largo San Giorgio, Piazza
Pomposa, Piazza Grande angolo Piazza Duomo.
3
4
Il pieghevole è stato stampato anche in inglese, per essere fruibile anche
ai turisti, e distribuito dall’ufficio di accoglienza turistica del territorio e
durante l’iniziativa.
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E’ stato posizionato all’ingresso del Cinema Victoria un totem
promozionale e sono stati distribuiti i segnalibri in occasione dell’uscita del
film “Once upon a time in Hollywood”.
La promozione dell’evento è stata inserita anche sul volantino di
programmazione in uscita a fine settembre.
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Modenamoremio ha voluto sensibilizzare i locali partecipanti sulla
riduzione nel consumo di plastica e il pubblico nel suo corretto
smaltimento.
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I TRE MENU
Menu Tradizionale Menu Street Food
Menu Viaggio nel Mondo
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LA TAPPA 0 DI OGNI MENU
dava diritto a una bottiglietta d’acqua offerta da
9
ASPETTANDO STUZZICAGENTE
Per chi era in centro già dal mattino, dalle 11.00 in Piazza XX Settembre si
potevano trovare stand dove degustare piatti gluten free, tipicità modenesi
(borlenghi, gnocco fritto, ecc.) e specialità salentine.
10CONFERENZA STAMPA PRESENTAZIONE MENU
STUZZICAGENTE AUTUNNO 2019
Da sinistra: Giuseppe Ferrandina - Coordinatore Imprese Sede Modena BPER Banca,
Assessore Andrea Bosi, Marco Gozzoli - Presidente Modenamoremio, Giuseppe Molinari -
Presidente CCIAA Modena, Maria Carafoli - Direttore Modenamoremio, Assessore
Ludovica Carla Ferrari.
11Da sinistra: Alessio Bardelli – La Lambruscheria, Mauro Rossi – Pasticceria Remondini,
Rossella Argentini – Pugliami per la gola, Marco Gozzoli, Assessore Ludovica Carla Ferrari,
Giuseppe Ferrandina, Fabio Bertani – Famiglia Bertani, Maria Carafoli, Sara Caselli –
Modenamoremio, Giuseppe Molinari.
Da sinistra: Emilio Barbieri, Danilo Battilani e Daniele Bordone – Giuria di qualità.
12L’evento è stato promosso durante il programma “Detto tra noi”, in onda su TRC TV
e presentato da Maria Carafoli, Direttore Modenamoremio, e dalla Giuria di Qualità
composta da Daniele Bordone, Titolare Gastronomia La Vetusta, Danilo Battilani
Titolare Ristorante Da Danilo ed Emilio Barbieri, Titolare Ristorante Strada Facendo.
1314
Dal 28 settembre al 5 ottobre sono stati trasmessi 5 spot
radiofonici al giorno su Radio Bruno e Radio Stella.
15Servizio realizzato da TRC durante l’evento
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ALCUNI MOMENTI DELLA GIORNATA
1819
Bottega Mamma Puglia Mamma Puglia
Il Piacere del te
20Famiglia Bertani
21Pugliami per la gola
22Labeerinto
23Prime Restaurant
24BIO 52
25L’EVENTO E’ STATO ANIMATO
in Piazza XX Settembre con buona musica, dirette ed interviste
live di
26CONFERENZA PREMIAZIONE VINCITORI STUZZICAGENTE
AUTUNNO 2019
Si è tenuta il 30 ottobre 2019, presso la Sala di Rappresentanza del Comune
di Modena, la conferenza di premiazione dei vincitori della dodicesima
edizione di Stuzzicagente Autunno. Erano presenti l’Assessore alle
Politiche Economiche Ludovica Carla Ferrari, l’Assessore al Centro Storico
Andrea Bosi e il Direttore di Modenamoremio Maria Carafoli.
I vincitori della giuria popolare e della Giuria di Qualità sono stati premiati
con ceste alimentari contenenti eccellenze enogastronomiche del
territorio gentilmente offerte da Piacere Modena, Consorzio Tutela Aceto
Balsamico Tradizionale di Modena e Consorzio Parmigiano Reggiano.
27VINCITORI GIURIA DI QUALITA’ 2019
Menu Tradizionale – La Chersenta
Menu Street Food – Over 18 Beerhouse
28Menu Viaggio nel Mondo – Prime Restaurant
29VINCITORI GIURIA POPOLARE 2019
Menu Tradizionale – Famiglia Bertani
Menu Street Food – Over 18 Beerhouse
30Menu Viaggio nel Mondo – Pugliami per la Gola
31RASSEGNA STAMPA
Il Resto del Carlino, 21 settembre 2019
32Vivo Modena, 25 settembre 2019
33VIVO Pavullo & Frignano, 25 settembre 2019
34Il Resto del Carlino, 3 ottobre 2019
35Gazzetta di Modena, 4 ottobre 2019
36RASSEGNA WEB
https://www.modenamoremio.it/
https://www.facebook.com/events/modenamoremio/stuzzicagente-autunno-2019/362702967970212/
37https://www.instagram.com/?hl=it
https://www.comune.modena.it/
38http://www.modenatoday.it/
https://www.sagreeborghi.it/
39https://allevents.in/modena
https://www.gazzettadellemilia.it/
40CONFERENZA STAMPA PRESENTAZIONE EVENTO
STUZZICAGENTE AUTUNNO RITORNA CON 3 NUOVI MENU’
Modena 20 settembre 2019 - Domenica 6 ottobre il centro storico sarà invaso dai prelibati aromi delle
pietanze di Stuzzicagente Autunno, la maratona enogastronomica che appassiona centinaia di modenesi e
non. Si scaldano i motori per questa dodicesima edizione che coinvolgerà ben 27 ristoratori e proporrà al
nostro affezionato pubblico 3 gustosissimi menu:
Il MENU TRADIZIONALE si apre nella meravigliosa cornice di Piazza Grande con l’Aperitivo con
Toschi: Fragolì Spritz o Mojito all’italiana del Caffè Concerto, per poi proseguire con il Tigellone con pesto e
Parmigiano Reggiano de La Chersenta e una Degustazione di Pignoletto Doc “Spumante Brut Giacobazzi 9”
e Lambrusco salamino e ancellotta “Vigna Nera Vitivinicola Fangareggi” presso la Lambruscheria. La quarta
tappa prevede uno Sformatino di zucchine con Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico di Pane, Pizza e
Fantasia, per poi continuare gli assaggi con un tradizionalissimo Tortellino in brodo, preparato dal Caffè
Canalgrande, e il Gnocco fritto con Prosciutto Crudo del Bar Tiffany. Il menu si conclude con ben due dolci:
Mascarpone con torta cioccolatino della Famiglia Bertani e il Bensone con marmellata di prugne della
Gastronomia Saporiamo. Immancabile a fine percorso l’Assaggio di Nocino dell’Ordine del Nocino
Modenese.
Il MENU STREET FOOD ha altre 9 stuzzicanti tappe tutte da scoprire: si inizia in vicolo Frassone con i
Mini Hamburger con cipolle caramellate di Maxelà e si prosegue con la Degustazione di Lambrusco
Grasparossa “Borgo dei Contrari” della Caffetteria La Piazza. Passando da Sosta Emiliana si potrà assaggiare
la Tigella Mortadella Bologna IGP e, sempre in Piazza xx settembre, da Punto&Pasta si potrà mangiare il
famoso Tortellino da passeggio con panna e Parmigiano Reggiano. Si degusterà una birra a scelta tra Via
Emilia (Ducato) Pilsner, Freeride (Ducato) Ipa, Charlotte (Biren) Weiss e Sylvie (Biren) Bock proposte da
Over18 beerhouse proseguendo poi in Corso Adriano per un gustosissimo panino Nuiorch Pastrami de
LoSTEBA. Per gli amanti della carne il Menu Street Food propone anche le Costine BBQ con patate del No
Name. Infine, questo ricco menu vi stupirà con la Pizza con crema di nocciole di PizzALTaglio in via del
Carmine e il Lizen Limonzenzero Gavioli della Distilleria Gavioli in Piazza xx settembre.
Ultimo, ma non ultimo, il MENU VIAGGIO NEL MONDO che parte da Largo Garibaldi con un
Hamburger con friarielli e pecorino di Street Gio. In via Scarpa troviamo una new entry, il locale Calice, che
proporrà una Degustazione di Falanghina spumantizzata (Folius) da assaggiare prima di una tipica specialità
venezuelana preparata da Prime Restaurant: l’Arepa (focaccina di mais gluten free) farcita con carne e
formaggio. Si prosegue in via Albinelli con la Frisella gourmet di Bottega Mamma Puglia e in via San Giacomo
con una Birra piccola a scelta di Labeerinto. Pugliami per la gola vi farà assaggiare la Salsiccia a punta di
coltello al sugo con pane di Altamura prima degli Arrosticini abruzzesi di Sergio Prodotti Abruzzesi. Il viaggio
di queste specialità oltre regione si conclude con L’aroma del tè, il benessere della tisana, la dolcezza del
cioccolato del Piacere del Te’ e Dolce vanità, degustazione torta Sacher proposto dal Teatro Storchi con
Pasticceria Remondini.
41Ma non è finita qui.
Anche quest’anno Stuzzicagente ha pensato ai più piccoli creando i MENU KIDS: si potranno acquistare dei
ticket a prezzo ridotto (8 euro in prevendita e 10 euro il giorno della manifestazione) con i quali i bambini
assaggeranno ben 4 portate anziché 9.
Insomma, una manifestazione che soddisfa davvero tutti i gusti anche per quanto riguarda il prezzo: tutti e
tre i menu costeranno 18 euro in prevendita e 20 euro il giorno della manifestazione.
Ricordiamo che ogni menu darà la possibilità di ritirare gratuitamente la bottiglietta d’acqua naturale o
frizzante presso lo stand in Piazza xx Settembre.
42COMUNICATO STAMPA
OTTOBRE FA RIMA CON STUZZICAGENTE AUTUNNO
Domenica 6 ottobre torna il percorso enogastronomico più atteso
tra le vie del centro storico di Modena
Modena 20 Settembre 2019 – Come da tradizione, anche quest’anno Modenamoremio, società di
promozione del Centro Storico di Modena, organizza la maratona del gusto più apprezzata ed amata da
modenesi e non. Domenica 6 ottobre, a partire dalle ore 18.00, in Piazza xx Settembre prende il via la
DODICESIMA edizione di Stuzzicagente Autunno.
Visto il successo della passata edizione, i menu a disposizione saranno sempre TRE composti da 9 assaggi
ciascuno: il MENU TRADIZIONALE, darà spazio alle tipicità del nostro territorio, il MENU STREET FOOD, sarà
caratterizzato dal gustoso “cibo da strada”, e il MENU VIAGGIO NEL MONDO soddisferà i tanti amanti dei
piatti tipici di altri paesi.
Immancabili anche i menu per i più piccoli: i ticket KIDS daranno la possibilità di acquistare 4 portate anziché
9 ad un prezzo ridotto.
Da sabato 21 settembre a sabato 5 ottobre sarà possibile acquistare in prevendita i ticket ONLINE sul sito
www.modenamoremio.it che potranno essere ritirati in Piazza xx settembre il giorno della manifestazione
presentando la mail di avvenuto pagamento direttamente dal cellulare (non è necessario stampare nulla).
Ma non solo, i menu saranno in prevendita anche presso:
• l'ufficio di Modenamoremio (Via Selmi, 52 dal lunedì al venerdì 9.00-13.00/14.00-18.00)
• Dischinpiazza (nuova sede in via Castellaro, 41 a partire dal 27 settembre)
• IAT Ufficio informazioni turistiche (Piazza Grande, 14 dal lunedì al sabato 9.00-18.00 e domenica 9.30-
18.00)
Attenzione perché gli acquirenti più veloci meriteranno un interessante premio: i primi 50 che acquisteranno
i loro ticket online vinceranno la possibilità di visitare gratuitamente la Ghirlandina, mentre i primi 10 che
acquisteranno i ticket presso lo IAT di Piazza Grande vinceranno un tour gratuito presso il Palazzo Ducale.
Nel caso in cui, a fine prevendita. dovessero rimanere alcuni biglietti saranno messi in vendita, con un importo
maggiorato, il giorno stesso della manifestazione:
43• On line su www.modenamoremio.it fino alle ore 14.00
• presso lo stand di Modenamoremio in Piazza xx Settembre dalle ore 17.00.
Non va dimenticato che Stuzzicagente è anche una competizione tra gli esercenti: ogni partecipante può
votare il proprio piatto preferito con la scheda di valutazione. Il locale che riceverà più voti si aggiudicherà
una cesta con le eccellenze enogastronomiche del territorio, offerte gentilmente da Consorzio del
Parmigiano Reggiano, Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e Piacere Modena.
Inoltre, anche per questa edizione, i locali partecipanti saranno giudicati da una rinomata GIURIA DI
QUALITA’ composta da esperti della ristorazione e dei gourmet modenesi. Per questa occasione avremo
l’onore di ospitare Danilo Battilani, Titolare dello storico Ristorante Da Danilo, Daniele Bordone, Titolare
della “Vetusta Gastronomia su ruote, ed Emilio Barbieri, Titolare e Chef Ristorante Strada Facendo e
Ristorante Anna. Ciascun giurato voterà qualità e servizio dei partecipanti rispettivamente del menu
Tradizionale, Street Food e Viaggio nel Mondo.
Infine, domenica 6 ottobre dalle ore 11 vi sarà la possibilità di pranzare grazie allo spazio dedicato ad
“ASPETTANDO STUZZICAGENTE” in Piazza xx settembre. Chi sarà in centro fin dalla mattina potrà degustare
piatti gluten free, tipicità modenesi (borlenghi, gnocco fritto ecc..) e specialità salentine.
Modenamoremio, sempre attenta ai temi riguardanti il rispetto ambientale, soprattutto per questa edizione
di Stuzzicagente ha cercato di ridurre il consumo di plastica e ha previsto durante il percorso un numero più
consistente di cartoni per la raccolta differenziata. Siamo certi che il pubblico presente potrà farne buon uso!
Stuzzicagente Autunno è patrocinata dal Comune di Modena ed è realizzata grazie all’importante
contributo di BPER Banca, Gruppo Cremonini oltre che al sostegno del Marchio “Tradizione e Sapori di
Modena”.
Un ringraziamento speciale va a Water Time isole d’acqua, da anni partner tecnico della nostra
manifestazione, a Radio Stella, media partner dell’evento, e alle quattro Associazioni di Categoria del
territorio Ascom-Confcommercio, Cna, Confesercenti e Lapam.
44COMUNICATO STAMPA PREMIAZIONE
I VINCITORI DI STUZZICAGENTE AUTUNNO 2019
Modena, 30 OTTOBRE 2019 – Questa mattina presso la Sala di Rappresentanza del Comune di Modena sono
stati premiati i vincitori della dodicesima edizione di Stuzzicagente Autunno, la manifestazione
enogastronomica organizzata da Modenamoremio e tenutasi lo scorso 6 ottobre. Erano presenti l’Assessore
alle Politiche Economiche Ludovica Carla Ferrari, l’Assessore al centro storico Andrea Bosi e il Direttore di
Modenamoremio Maria Carafoli.
I tre locali più votati dal pubblico e premiati dalle autorità sono stati: Famiglia Bertani, con il suo tradizionale
mascarpone con torta cioccolatino; Pugliami per la gola, con la salsiccia a punta di coltello al sugo con pane
di Altamura; e Over 18 beerhouse, con la loro personale degustazione di birra a scelta. Sono loro
rispettivamente i vincitori decretati dalla GIURIA POPOLARE del menu Tradizionale, Viaggio nel Mondo e
Street Food.
Ma non è finita qui. Come per la scorsa edizione, nel format della manifestazione abbiamo inserito anche un
graditissimo premio consegnato direttamente dai prestigiosi componenti della GIURIA DI QUALITA’. Danilo
Battilani, titolare dello storico Ristorante Da Danilo, ha premiato La Chersenta con il suo tradizionale tigellone
con pesto e Parmigiano Reggiano. Daniele Bordone, titolare de La Vetusta Gastronomia su due ruote, ha
decretato vincitore Over 18 beerhouse, già premiato anche dalla giuria popolare; infine Emilio Barbieri,
titolare e chef Ristorante Strada Facendo e Ristorante Anna, ha consegnato il suo premio a Prime Restaurant
grazie alla loro apprezzatissima “Arepa”, focaccina di mais gluten free farcita con carne o formaggio.
Inoltre le tre schede di valutazione estratte tra le centinaia raccolte durante la manifestazione sono risultate
quelle di: Veronica Gaviano, Giovanni Carta e Roberto Pasquale. Questi tre affezionati partecipanti vincono
2 biglietti a testa per partecipare all’edizione di Stuzzicagente 2020. Complimenti!
Ricordiamo che l’evento ha avuto il patrocinio del Comune di Modena e l’importante sostegno di BPER
Banca, Gruppo Cremonini e del Marchio Tradizione e Sapori di Modena.
Un ringraziamento speciale va a Piacere Modena, al Consorzio del Parmigiano Reggiano e al Consorzio
tutela aceto balsamico tradizionale di Modena per aver omaggiato ai vincitori e ai giurati prodotti tipici e
specialità enogastronomiche.
Si ringraziano infine Water Time, Radio Stella e le 4 Associazioni di Categoria del Territorio.
45MAIN SPONSOR
CON IL SOSTEGNO DI
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46UNO SPECIALE RINGRAZIAMENTO A
EVENTO PATROCINATO DA
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