Sagra Patata 2018 SPECIALE - Ossolanews
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Inserto a cura di
SPECIALE
Sagra Patata 2018
Dir. Resp. Alessandro Cobianchi - Registrazione del Trib. di Verbania nr. 824 del 10.10.2013
Iscrizione ROC: 23143 - Stampa in digitale Pixartprinting SpA, Quarto d’Altino (VE)
Compie 25 anni la regina
delle sagre della Provincia
Ha ormai 25 anni la Sagra Puoi scaricare il PDF di questo
della patata di Montecreste- inserto su www.ossolanews.it
se, una delle feste che, in un
quarto di secolo, è riuscita ad
aumentare il suo successo riu-
scendo ad ottenere due impor-
tantissimi risultati: essere la
festa che unisce tutta la comu-
nità del paese, con associazio-
ni e volontari impegnati per la
buona riuscita della kermesse
oggi organizzata dalla Pro loco
ed inserita nel circuito Sagre
dell’Ossola, ed essere diventata
una delle feste più importanti
non solo del Vco, ma di un va-
sto areale tra Piemonte e Lom-
bardia. La kermesse si svolgerà
presso gli impianti sportivi co-
munali in frazione Pontetto,
proprio davanti all’uscita della
superstrada, con inizio venerdì
24 agosto alle 17 e fine lunedì
27 agosto.
Come di consueto la kermesse,
che nel corso di cinque lustri è
riuscita ad attrarre migliaia di
persone, terminerà lunedì sera,
con lo spettacolo di cabaret.
Quest’anno ospite d’onore sarà
Max dei Fichi d’India.
2
Gli gnocchi sono il simbolo
della festa di Montecrestese
La scoperta dell’enogastronomia è uno dei punti di forza
della kermesse dedicata al povero tubero che, come disse
Giovanni Bosco, ha ricoperto un ruolo chiave per l’econo-
mia alpina. Il menù, oltre agli gnocchi, re indiscussi della
sagra, preparati da un piccolo esercito di volontari guidati
dalle mani esperte delle donne, che mettono in pratica la
loro esperienza con una ricetta tramandata oralmente da
diverse generazioni. Gnocchi che sono diventati, oltre che
il simbolo della sagra, anche un simbolo di Montecrestese,
essendo stati inseriti, qualche anno fa, nel registro DeCo,
ovvero il registro delle Denominazioni comunali. La ricet-
ta? Solitamente per ogni porzione si usano tre patate a
testa, le si mette a bollire e si unisce farina ed un tuorlo
d’uovo, oltre che del sale. Il rapporto tra patate e farina
è di 1 chilo su 250 grammi, ma in questo caso entra pre-
potentemente in gioco la “sapienzialità” delle donne, che
variano le proporzioni a seconda delle patate e della loro
consistenza. Vari i condimenti forniti: dal ragù di carne
sino al burro d’alpe, senza dimenticare i formaggi o il clas-
sico sugo di pomodoro.
Ma, parafrasando un famoso passo biblico, “non di soli
gnocchi vive la sagra”. Nella vasta area cucina, un capan-
none pavimentato e coperto, si possono gustare arrosto
di vitello, pasta e patate, racchette, patate e merluzzo,
brasato all’ossolana con purea, ma anche agnello al forno
ed altre specialità alla griglia, oltre ad insalata di pata-
te, pane di patate, il Pansagra di Montecrestese (un pane
preparato solo per questa occasione) o la torta di patate.
3
Una festa a cavallo tra
tradizione e innovazione
La Sagra della Patata è
una festa che, nel corso
degli anni, è riuscita a rin-
novarsi pur rimanendo fe-
dele - anzi fedelissima - ai
principi che l’anno ispira-
ta. Ad esempio a mantene-
re intatta la sua vocazio-
ne ecologica, fregiandosi
addirittura del titolo di
Ecofesta: già in tempi non
sospetti, in cui la raccol-
ta differenziata muoveva i
primi passi, la Sagra della
patata effettuava un’attenta divisione dei rifiuti. Poi, con
il passare degli anni, alla raccolta differenziata si sono uni-
te sempre maggiori iniziative volte al risparmio delle risor-
se del pianeta, quali l’uso di stoviglie in mater-bi, quindi
compostabili, o l’uso di posate di acciaio inox, quindi la-
vabili. Senza dimenticare la stretta voluta dalla Sagra sui
detersivi - tutti con certificazione Ecolabel - e sui prodotti,
come ad esempio le rinomate “patata a chilometro zero”,
definizione da interpretarsi in senso letterale: vengono in-
fatti coltivate in un campo distante pochi metri dagli im-
pianti sportivi del Pontetto.
Oppure il Concorso della patata, che si ripete fin dalla
prima edizione. Domenica 26 agosto mattina, dalle 9 alle
12, presso lo stand della Pro loco, si potranno “iscrivere”
alla competizione i propri tuberi, che verranno premiati
in base a determinate ca-
ratteristiche. Ad esempio
la patata più pesante, le
prime due con la forma più
originale in natura ed infine
le prime due composizioni
più artistiche fatte a mano.
Un concorso che ogni anno
riesce a coinvolgere diversi
produttori e che è ormai di-
ventato, a pieno titolo, un
appuntamento immancabi-
le per la festa di Montecre-
stese.
4
Musica, spettacoli, solidarietà:
un ricco programma per tutti
Quello dell’edizione dei 25 anni è un programma vastissi-
mo, adatto come detto a tutte le età: dall’area giovani sino
all’area liscio senza dimenticare il palco centrale. Venerdì
alle 17 apertura della festa, con alle 19 l’inizio del servizio
di pizzeria e ristorante. Nell’area palco alle 20.30 esibizio-
ne di ballo della scuola l’Araba fenice, seguiti alle 21.30 dal
concerto de I pentagrammi, mentre nell’area liscio dalle 21
orchestra di Maurizio Arbore, Nell’area giovani dalle 20
aperitivo sulle note di Fabrizio Marza band, alle 22.30 dj
Tecchio e a mezzanotte dj Ludovica Pagani.
Sabato nell’area liscio alle 21 poche latina con Wonder
dancing di Domenico Simmaco e Iryna Pleskaya, nell’area
palco alle 20.30 esibizione della scuola di ballo Arianna e
Matteo, mentre alle 21.30 serata con l’orchestra spettacolo
Moreno il Biondo. L’area giovani inizierà alle 20 con l’aperi-
tivo Chil hour di Capitani & Campion, alle 22.30 dj Veleno
ed a mezzanotte il party ufficiale I love Formentera. Sempre
nel palco principale, dalle 20, l’inizio della gara cookie in-
ternazionale di Stihl timbersport.
Domenica giornata pieno per la sagra, con apertura della ri-
storazione sia a pranzo, dalle 12, che a cena, dalle 19. Il po-
meriggio vedrà gonfiabili ed attrazioni per bambini, men-
tre per tutto il giorno sarà possibile visitare Roledo grazie
alla navetta gratuita messa a disposizione dall’associazione
Antico forno Pontetto. Alle 19 la finale del campionato ita-
liano di Stihl Timbersport, mentre nell’area liscio, dalle 21,
serata danzante con la Stefano Teruggi band, mentre nell’a-
rea giovani alle 20 aperitivo con I terribili, alle 22.30 special
Guest Fred De Palma e a mezzanotte dj set + Avicii tribute
di Capitani & Campion. Nell’area palco alle 20.30 esibizione
della scuola di ballo dance Evolution, ed alle 21.30 concerto
spettacolo del coro gospel White spirit.
Infine lunedì alle 20 nell’area liscio esibizione ritmo latino e
Zumba di Francesco Laporta, seguito dall’orchestra I vicini
di casa. Nell’area giovani aperitivo con Are&be, alle 23 dj
Matrix ed all’una gran finale con dj Panico. Nell’area palco
alle 20.30, prima dell0esibizione di Max Cavallari dei Fi-
chi d’India, spettacolo comico “a km 0” con il duo Luca e
Andrea, mentre il Cantante della solidarietà Salvatore Ra-
nieri donerà due carrozzine alla Pro loco di Montecrestese,
nell’ambito del progetto Ricomincio da 20, il disco fatto in
occasione dei primi due decenni di carriera musicale e so-
lidale.
5
La Sagra ospita il Campionato
italiano Stihl timbersport 2018
Dopo la dimostrazione dell’anno scorso, molto apprezzata dal
pubblico, quest’anno la Sagra della Patata è riuscita ad essere
la location della finale del Campionato italiano Stihl timber-
sport 2018. Un importante successo: sabato, dalle 20, ci sarà
infatti la gara dei cookies internazionali, che si affronteranno
su 5 prove, mentre domenica alle 19 ci saranno le finali del
campionato italiano, che coroneranno d’alloro il vincitore.
Ma in che cosa consiste questo singolare campionato, una
vera e propria disciplina sportiva dove serve un grande al-
lenamento e che deriva, sotto molti aspetti, dai giochi per
boscaioli?
Il primo campionato del mondo del taglio del legno ebbe luo-
go a Latrobe, in Tasmania, nel 1891, diffondendosi poi nel
mondo, in Canada e USA. Quasi tutte le discipline derivano
da pratiche forestali tradizionali, con l’uso di motosega, sega
ed ascia, simulando l’abbattimento e il taglio di un albero.
Nel 1985 Stihl Usa cominciò a sponsorizzare gli sport dei ta-
glialegna, selezionando le sei discipline più spettacolari per
DOMUM
gli spettatori: Springboard, Stock Saw, Standing Block Chop, Market dell’Usato
Single Buck, Underhand Chop e Hot Saw.
Prove molto spettacolari dove all’atleta - perché di atleta, a
tutti gli effetti, si tratta - si chiede di abbattere un tronco di
30 cm di diametro con un’ascia. O di tagliare due dischi di +39 349 5473824
legno da un tronco di 40 cm con una motosega “professio- 28845 Domodossola VB Via Bruno Canuto, 25
nale”, o tagliarne tre dischi con una motosega potenziata fino info@domum-marketusato.com
w w w.domum-marketusato.com
a 62 Hp. Oppure di tagliare in due un albero già abbattuto, domum_market_dellusato
senza intaccare le due pedane su cui poggia i piedi o di ta- @marketdellusato
ORARI APERTURA
gliare un disco con una sega a mano da un tronco di 46 cm LUNEDĺ - VENERDĺ 9.30 - 12.30 / 14.30 - 18.30
SABATO 9.30 - 15.30
di diametro, e tagliare a colpi d’ascia il blocco di legno posto
sulla cima del tronco (diametro 27 cm) ad un’altezza di circa
2,8 m dal suolo.
Uno sport dove l’Italia eccelle, con atleti stabilmente tra i pri-
mi 10 al Mondo, tra cui il secondo posto al mondiale 2018
nella Categoria rookie, con il friulano Michael Del Pin. O
il campione “casalingo” Andrea Rossi di Massino Visconti,
“uomo immagine” della locandina.
Oltre alla spettacolarità e all’entusiasmo che queste gare su-
scitano, esse rappresentano l’occasione di proporre a giovani
e meno giovani, in modo accattivante e spettacolare, antichi
strumenti e tecniche di lavoro spesso dimenticate. Un legame
tra tradizione, cultura e innovazione che dimostra, caso mai
ce ne fosse bisogno, quanto tradizione ed innovazione siano
legate a doppio filo.
6
Le premiazioni del gruppo vincitore
del concorso “Le magliette del cuore”
Lunedì 27 agosto, alle 23, al termine dello spettacolo
di cabaret Il ritorno di Max, ci sarà la proclamazio-
ne del gruppo vincitore dell’iniziativa Le magliette
del cuore. Come si sa, infatti, la Sagra della Patata
significa anche solidarietà: già nelle prime edizioni il
ricavato della kermesse veniva devoluto ad un pro-
getto comune per Montecrestese poi ‘anno scorso il
grande successo dell’iniziativa Fai il gesto lascia il
resto, con i fondi devoluti ad un progetto benefico.
L’iniziativa quest’anno è stata riproposta e si rivol-
ge a tutte le feste e le manifestazoni organizzate da
volontari, attraverso il Primo concorso Le magliette
del cuore. All’iniziativa potranno partecipare tutti i
gruppi che rappresentano una festa o una manifesta-
zione che sia giunta alla seconda edizione, di qualsi-
asi genere, anche di fuori provincia.
I gruppi di partecipanti dovranno presentarsi alla
Sagra con indosso le magliette della propria festa. I
gruppi di partecipanti dopo essere stati contati, ogni
giorno, intorno alle 11, saliranno sul palco per esse-
re presentati al pubblico. Naturalmente è consentito
presentarsi anche tutte le sere per migliorare il pro-
prio conteggio. Vincerà quel gruppo che in una delle
quattro serate sarà risultato essere il più numeroso.
Il gruppo vincente potrà così indicare una associa-
zione o un ente benefico a cui devolvere la somma
raccolta alle casse, con il contributo generoso di chi
aderisce all’iniziativa.
7 Riapre anche quest’anno l’area giovani aperta fino a notte fonda Ma cosa si può trovare alla Sagra della patata? A parte l’ottima gastronomia, tra i punti di forza della ker- messe c’è anche l’intrattenimento serale, con un’area giovani che quest’anno - novità 2018 - aprirà i bat- tenti già in orario aperitivo, per poi proseguire fino a tarda notte con concerti ed animazione. Tutte le sere saranno poi allietate da un’area liscio con spettacoli e concerti live, mentre il palco principale vedrà una serie di spettacoli ed animazioni tra cui la più importante è, senza dubbio, la finale del campionato italiano di Stihl timbersport, in programma sabato e domenica. Il banco di beneficienza, lunedì al termine dello spet- tacolo, estrarrà i tre numeri vincenti che si aggiudiche- ranno un buono spesa da 3mila euro presso Carrefour di Crevoladossola, uno scooter Piaggio Liberty 50cc ed un buono viaggio da 1000 euro presso l’agenzia viaggi Poli opposti di Domodossola. Per raggiungere la sagra l’organizzazione, per venire incontro a chi ha magari bevuto un bicchiere di troppo, ha organizzato un servi- zio navetta fruibile da tutti ed attivo, da venerdì 24 a lunedì 27 agosto, dalle 19 sino alle 4 del mattino (alle 3 nelle giornate di domenica e lunedì). Dalle 19 alle 22.45 è prevista una corsa ogni 45 minuti con partenza da Domodossola ed arrivo a Montecrestese, mentre da mezzanotte e mezza fino a fine servizio le corse saran- no no stop. Il costo è senza dubbio popolare: 1 euro a corsa, con due fermate anche a Preglia.
CARTELLONE ALI' SEMAR 4.pdf 1 05/03/18 16:48 C M Y CM MY CY CMY K
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