PROGRAMMA / PROGRAM www.slowfoodonfilm.com - Cineteca di Bologna
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COMUNE DI BOLOGNA
PARTNER SPONSOR
Illustrazione di Marco Cazzato
www.slowfoodonfilm.com PROGRAMMA / PROGRAMLOCATIONS LOCATIONS
INFO: +39 051 2194814 – guestslowfoodonfilm@comune.bologna.it – www.slowfoodonfilm.com
1 Cinema Lumière 9 Libreria.Coop / Ambasciatori
Sala Scorsese e Sala Officinema/Mastroianni Via degli Orefici, 19
via Azzo Gardino, 65
10 Pinacoteca di Bologna
2 Biblioteca Renzo Renzi via Belle Arti, 56
via Azzo Gardino, 65
11 I Portici Hotel
3 Dipartimento di Musica e Spettacolo Via Indipendenza, 69
via Azzo Gardino, 65
12 Ipercoop Centro Lame
4 Il Cibo di Strada via Marco Polo, 3
6
5 Centro Sociale Anziani Costa 13 Locomotiv Club
via Azzo Gardino, 48 via Sebastiano Serlio, 25/2
6 MAMbo
Museo d’Arte Moderna di Bologna
via Don Minzoni, 14
3 7 Cinema Arlecchino
via delle Lame, 57
4 5 Cineteca di Bologna
Sala Cervi - Spazio espositivo
via Riva Reno, 72
13
12 11
7
10
8
9LOCATIONS
1 Cinema Lumière 9 Ambasciatori / Eataly
Sala Scorsese e Sala Officinema/Mastroianni Librerie.coop
via Azzo Gardino, 65 Via degli Orefici, 19
2 Biblioteca Renzo Renzi 10 Pinacoteca Nazionale
via Azzo Gardino, 65 di Bologna
via Belle Arti, 56
3 Dipartimento di Musica e Spettacolo
via Azzo Gardino, 65 11 I Portici Hotel
Via Indipendenza, 69
4 Il Cibo di Strada
12 Spazio Eureka - Ipercoop
5 Centro Sociale Anziani Costa Centro Lame
via Azzo Gardino, 48 via Marco Polo, 3
6 MAMbo 13 Locomotiv Club
Museo d’Arte Moderna di Bologna via Sebastiano Serlio, 25/2
via Don Minzoni, 14
7 Cinema Arlecchino
via delle Lame, 57
Cineteca di Bologna
Sala Cervi - Spazio espositivo
via Riva Reno, 72
13
12 11
10
9IL PROGRAMMA IN BREVE UN FILM NEL PIATTO Cinema Arlecchino – MAMbo Quando il cinema diventa cucinema Dal 6 al 9 maggio quattro serate dal menu speciale: un film al cinema Arlecchino + 1 piatto a tema (a cura di Slow Food Emilia-Romagna) al MAMbo, il tutto a 12 euro (10 per i soci Slow Food, Soci Coop, Carta Più Feltrinelli, Tessera FICC). 4 serate per divertirsi, riflettere, discutere e degustare. BFF - BEST FOOD FEATURE Cinema Lumière - Cinema Arlecchino Premio internazionale per 5 lungometraggi di finzione sul cibo della stagione 2008. Una giuria di profes- sionisti internazionali del cinema e della gastronomia, la Food & Film Academy, assegnerà la Chiocciola d’Oro al miglior film. DOCS COMPETITION Cinema Lumière Concorso internazionale per documentari. I danni ambientali generati dall’agroindustria, la depredazione dei mari, la schiavitù dei contadini… Sono alcuni dei temi affrontati dai 29 documentari in concorso – tra lunghi e corti – da 19 paesi. Due premi: Chiocciola d’oro/Emilia-Romagna e 5000 € al miglior documenta- rio (in giuria il direttore del Kulinarischers Kino della Berlinale Thomas Struck, il produttore Mario Gianani, il giornalista di Le Monde 2 JP Gené e il direttore di Al jazeera Festival Abbas Arnaoud) e 2000 € al miglior documentario breve - under 35’- (in giuria il regista Jonathan Nossiter, l’attrice Irène Jacob, lo sceneggiatore e regista Santiago Amigorena). SHORTS COMPETITION Cinema Lumière Concorso internazionale per cortometraggi di finzione e di animazione. Il racconto del cibo declinato dalla grammatica irriguardosa, effervescente e irregolare del cortometraggio, in una selezione di 23 titoli da 11 paesi. Al vincitore la Chiocciola d’oro e 5000 € (in giuria il regista Guido De Maria, l’attore Giuseppe Batti- ston e il giornalista gastronomico nonché direttore del festival CineGourland, Pepe Barena). BEST TV SERIES Cinema Lumière Il Premio Best Tv Series va a quella serie tv (fiction o documentaristica) che, nel vastissimo panorama internazionale, si sia distinta per una rappresentazione della gastronomia consapevole, intelligente, cultu- ralmente rilevante. Il Premio 2009 va a Milena Gabanelli per Report. Il Festival presenta quattro puntate sui temi dell’agroalimentare alla presenza della sua ideatrice-curatrice. EVENTI SPECIALI Cinema Lumière L’anteprima italiana di Terra Madre di Ermanno Olmi – in cui il Maestro del cinema contadino racconta l’evento più suggestivo e potente di tutta l’epopea Slow Food - inaugura il festival. Peter Kubelka presenta La Metafora Mangiabile; Jonathan Nossiter due episodi della serie Mondovino. FOCUS D’AUTORE Cinema Lumière Lo sguardo personale e partecipato di tre preziosi autori italiani sul mondo contadino: Giuseppe Taffarel, Elio Piccon, Luigi Di Gianni. FUORI CONCORSO Cinema Lumière La storia della focaccia che ha battuto Mc Donald’s in Focaccia Blues; lo straordinario ritratto del mondo contadino raccontato da Raymond Depardon in La Vie Moderne; l’anteprima italiana della commedia ro- mantica sul vino americano, Bottle Shock; una piccola antologia gastronomica del cinema di Bud Spencer & Terence Hill in Fagioli & Cazzotti; FOOD NIGHTMARES Cinema Lumière Venerdì e sabato a mezzanotte e domenica alle 22:30, 3 film per esorcizzare le paure più terrificanti dell’immaginario gastronomico: cannibalismo, mutazioni, clonazioni… Per stomaci forti. 4
IL PROGRAMMA IN BREVE
IL MONDO PERDUTO
Cinema Lumière
Documentari brevi che raccontano un paese che non c’è più. È l’Italia contadina con la sua cultura della
sopravvivenza ricca di artigiana saggezza, di tecniche di produzione particolarissime e di saperi tramandati
da genitori a figli.
IL MONDO PERDUTO - SILENTS - CENTO ANNI FA
Cinema Lumière
Ritrovare e incontrare in diretta il mondo come era cent’anni fa nei film d’epoca.
GUSTORAMA
Cinema Lumière
Cercate la chiocciola Gustorama nel programma: gusterete il film con gli occhi e con la gola. Prodotti a
tema da assaggiare durante, prima e dopo la proiezione.
FUORISCHERMO
Tutto ciò che non è proiezioni in sala. Pranzi, mercati, incontri, feste…
CIBO DI STRADA
Via Azzo Gardino
Nei giorni del Festival l’area della Manifattura delle Arti sarà invasa dai sapori e dai profumi dei cibi
di strada proposti da artigiani provenienti da tutta Italia selezionati da Slow Food.
IL MERCATO DELLA TERRA DI BOLOGNA
Via Azzo Gardino
Il pubblico potrà assaggiare e comprare dalla frutta alla verdura di stagione, al pane, ai prodotti da
forno, e ancora: salumi, pollame, marmellate, formaggio, birre artigianali, da 20 produttori della
provincia bolognese. Stagionalità, territorio e agricoltura pulita e sostenibile.
LABORATORI DEL GUSTO
Biblioteca Renzo Renzi - Cinema Lumière
Tre incontri venerdì, sabato e domenica pomeriggio con degustazioni a cura di Slow Food Bologna e
Slow Food Emilia-Romagna.
IL PRANZO DEL FESTIVAL E LA FESTA DI CHIUSURA
Centro Anziani Costa / Cortile Lumière
Pranzo inaugurale al Centro Anziani Costa, e festa di chiusura nel Cortile del Lumière con piatti del
territorio, musica e... una sorpresa finale.
SNACK SLOW
In sala no junk food a Slow Food On Film ma sfiziosi snack con prodotti selezionati.
INCONTRI E PRESENTAZIONI
Librerie.coop, Cortile Lumière, Biblioteca Renzo Renzi
In Biblioteca, nel cortile Lumière e alla Librerie.coop nell’ex cinema Ambasciatori incontri e presen-
tazioni di libri.
SLOW FOOD ON FILM CAFÉ
Cortile Lumière
Bar-Pasticceria / Birreria e Vineria / Tavola Calda
Colazione, pranzo, aperitivo, cena, servizio di gelateria per gli ospiti e il pubblico di Slow Food on
Film. Aperto dalle 9:30 del mattino fino al termine delle proiezioni.
FESTIVAL NIGHT
Al termine delle proiezioni del sabato, un party al Locomotiv Club per tutti gli ospiti del Festival.
ATTIVITÀ DIDATTICHE
Sala Cervi
Appuntamenti didattici dedicati al pubblico giovane (ragazzi delle scuole primarie e secondarie di
primo e secondo grado) e agli insegnanti.
5THE PROGRAM IN BRIEF FILM ON A PLATE Cinema Arlecchino – MAMbo Cinema that’s cuisinema From May 6 to 9, four special food and film evenings: a movie at the Cinema Arlecchino + 1 themed dish (from Slow Food Emilia-Romagna) at MAMbo, for just €12 (10 for Slow Food members, Coop members, Carta Più Feltrinelli and FICC membership card carriers). 4 evenings to enjoy, reflect, discuss and taste. BFF - BEST FOOD FEATURE Cinema Lumière - Cinema Arlecchino An international prize open to five feature films about food from the 2008 movie season. Cinematic and culi- nary experts from around the world, the Food & Film Academy, will award the Golden Snail to the best film. DOCS COMPETITION Cinema Lumière An international competition for documentaries. The harm caused by the agricultural industry, the plunder- ing of the seas’ resources, the enslavement of farm workers… These are some of the issues dealt with in the 29 competing documentaries – both full-length and short – from 19 different countries. Two prizes: a Golden Snail/Emilia-Romagna and €5000 for the best documentary (jury members: Thomas Struck, head of Berlinale’s Kulinarischers Kino, producer Mario Gianani, Le Monde 2 journalist JP Gené and the director of Al jazeera Festival Abbas Arnaoud) and €2000 for the best short documentary - 35 minutes max. - (jury members: director Jonathan Nossiter, actress Irène Jacob and director and screenwriter Santiago Amigor- ena). Shorts Competition Cinema Lumière An international competition for fictional and animated short films. Stories about food are told in the irreverent, effervescent and unorthodox style of short films, with a selection of 23 films from 11 countries. The winner receives a Golden Snail and €5000 (jury members: director Guido De Maria, actor Giuseppe Battiston and food critic and director of the CineGourland festival Pepe Barrena). Best TV Series Cinema Lumière The Best TV Series Prize recognizes a television series (fiction or non-fiction) that stands out internation- ally for representing food issues in a way that is sensitive, intelligent and culturally relevant. The 2009 winner is Milena Gabanelli for the program Report. Four Report episodes on agricultural and food issues will be shown. SPECIAL EVENTS Cinema Lumière The Italian premiere of Ermanno Olmi’s Terra Madre – the world renowned director’s documentary on the most powerful event of the Slow Food movement – kicks off the festival. Peter Kubelka presents his Edible Meth- aphors; Jonathan Nossiter two episodes of the Mondovino series. FOCUS ON FILMMAKERS Cinema Lumière Three unique Italian filmmakers’ personal perspective on the rural world: Giuseppe Taffarel, Elio Piccon, Luigi Di Gianni. OUT OF COMPETITION Cinema Lumière The story of the focaccia shop that beat McDonald’s in Focaccia Blues; Raymond Depardon’s extraordinary portrait of rural life in La Vie Moderne; the Italian premiere of the romantic comedy about American wine, Bottle Shock; and a short gastronomic anthology of Bud Spencer & Terence Hill films, Beans & Punches. FOOD NIGHTMARES Cinema Lumière Friday and Saturday at midnight and Sunday at 10:30 pm, films that’ll make you laugh your most terrifying culinary fears away: cannibalism, mutations, poisoning, cloning… For strong stomachs only. 6
THE PROGRAM IN BRIEF
THE LOST WORLD
Cinema Lumière
Short films documenting a country which no longer exists, the old rural Italy with its culture of survival rich
in artisanal wisdom, rare production techniques and knowledge passed on from generation to generation.
THE LOST WORLD - SILENTS - 100 YEARS AGO
Cinema Lumière
See the world of a hundred years ago live in films from the time.
GUSTORAMA
Cinema Lumière
Look for the Gustorama symbol in the program for films you can watch and eat. Themed tastings before,
during and after screenings.
OFF-SCREEN
All events outside the cinema. Lunches, markets, meetings, parties and much more.
STREET FOOD
Via Azzo Gardino
During the festival the Manifattura delle Arti area turns into a playground for the senses with the
tastes and scents of artisanal street food from around Italy chosen by Slow Food.
BOLOGNA FARMERS’ MARKET
Via Azzo Gardino
Market goers can taste and buy seasonal fruits and vegetables, bread, baked items along with charcu-
terie, poultry, jams, cheese and artisanal beers that come from about 20 producers from the Bologna
area. Seasonal products, territory and environmentally sustainable agriculture.
TASTE WORKSHOPS
Renzo Renzi Library - Cinema Lumière
Three tastings on Friday, Saturday and Sunday afternoons organized by Slow Food Bologna and Slow
Food Emilia-Romagna.
FESTIVAL LUNCH AND CLOSING PARTY
Centro Anziani Costa / Lumière Courtyard
Inaugural lunch at Centro anziani Costa and closing party with tastings in the Lumière courtyard.
SLOW SNACKS
During screenings Slow Food on Film movie goers can snack on delicious selected products instead
of junk food.
MEETINGS AND PRESENTATIONS
Librerie.coop, Lumière Courtyard, Renzo Renzi Library
Meetings and book presentations at the Renzo Renzi Library, the Lumière courtyard and the Librerie.
coop at the former Ambasciatori cinema.
SLOW FOOD ON FILM CAFÉ
Lumière Courtyard
Café-Pastry Shop / Pub and Wine Bar / Snack Bar
Breakfast, lunch, aperitivo, dinner and ice cream for Slow Food on Film guests and the general pub-
lic. Open from 9:30 am until the end of the last screening.
FESTIVAL NIGHT
After the last screening on Saturday, there will be a party at Locomotiv Club, for all the festival’s
guests.
EDUCATIONAL ACTIVITIES
Sala Cervi
Educational activities for the festival’s younger audience (kids attending primary and secondary
schools) and teachers.
7Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
13:00
Centro Anziani Costa
PRANZO DELL’OSPITALITÀ PETRONIANA /
INAUGURAL LUNCH
Pranzo “Terra Madre” preparato dalle
arzdoure bolognesi ed alcune osterie
della città segnalate sulla guida
Osterie d’Italia. In collaborazione
con l’Assessorato all’Agricoltura della
Regione Emilia Romagna.
16:00
EVENTO SPECIALE
Inaugurazione Slow Food on Film
TERRA MADRE di Ermanno Olmi, Italia,
2009, 35mm, 78’, col.
Anteprima italiana
Il Maestro del cinema contadino
racconta l’evento più suggestivo e 16:30
potente di tutta l’epopea Slow Food. In BEST TV SERIES
un’ora e mezza di spettacolo audiovisivo Report
sorprendente, antico e modernissimo, IL PIATTO E’ SERVITO / Dinner Is Served
la sintesi migliore di tutto quello che il di Michele Buono, Piero Riccardi, 62’
festival sogna di essere.
Intervengono Carlo Petrini, Ermanno Olmi.
MERCOLEDÌ 6 MAGGIO
18:15
IL MONDO PERDUTO
THE LOST WORLD
Programma 1 18:00
TRA TERRA E ACQUA / Between Land Spazio espositivo Cineteca
and Sea Inaugurazione mostra fotografica
18:00 Là dove la terra e l’acqua si Bologna Grassa
BEST FOOD FEATURE confondono, i pericoli naturali e
SNIJEG / Snow / Neve di Aida Begic l’isolamento sono i peggiori nemici.
Bosnia Herzegovina/Germania/Francia/ TERRE MORTE / L’ISOLA DI VARANO / DOVE
Iran, 2008, 35mm, 100’, col. LA TERRA E’ NERA / ISOLE DI CENERE /
LA PIENA
Introduce / Presented by Carlo di Carlo
Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
18:00
Librerie.coop / Ambasciatori
Il pane di casa Atti
Presentazione del libro Bologna in
cucina: ricette di famiglia dal 1880.
A seguire, aperitivo offerto dal Panificio
Atti
19:45 18:30
SHORTS COMPETITION Spazio Eureka – Ipercoop Centro Lame
Gruppo A Il gusto del giusto
TOUT EST BON DANS LE COCHON / Incontri normali con produttori
SOUFFLE / THE WEREPIG / DINNER FOR straordinari, in collaborazione con COOP
FOUR / RUCAK
20:00
UN FILM NEL PIATTO 20:00
Best Food Feature DOCS COMPETITION
PRANZO DI FERRAGOSTO /Mid-August Programma 1
Lunch di Gianni Di Gregorio, Italia,
2008, 35mm, 75’, col. GODOG di Kohki Hasei, Giappone, 2007,
Nella Roma deserta di metà agosto, il 17’, DVCam, col.
sessantenne figlio-di-mamma Gianni RED GOLD / Oro rosso di Travis Rummel, 21:45
si ritrova a fare da balia a un gruppo USA, 2008, DigiBeta, 55’, col. DOCS COMPETITION
di esuberanti vecchiette, parcheggiate UNO DEGLI ULTIMI / One of the last di Programma 3
a casa sua dall’amministratore di Paul Zinder, Italia, 2007, 12’, DigiBeta,
MERCOLEDÌ 6 MAGGIO
condominio e dal medico di famiglia… col. KNEE DEEP di Michael Chandler, USA,
2007, DigiBeta, 81’, col.
A seguire al MAMbo MOUSH VA GORBE / Il gatto e il topo / Cat
IL PIATTO NEL FILM 22:00 and mouse di Bijan Zamanpira, Nahid
La pasta al forno DOCS COMPETITION Ghobadi, Iran, 2008, 26’, DvCam, col.
La versione centromeridionale delle Programma 2
lasagne alla bolognese è la protagonista
di questo film, dove il cibo cementa COMBALIMON / Combalimon – l’ultima
nuove convivenze. La besciamella stagione / Combalimon the last season
lascia il posto alla mozzarella, la pasta di Raphaël Mathie, Francia, 2008, 80’,
sfoglia verde cede il passo ai paccheri MiniDV, col.
ma il risultato è altrettanto sublime, a NOTRE PAIN CAPITAL / Il nostro pane
cominciare dalla gratinatura… Capitale / Our Deadly Bread di Sani
Elhadj Magori, Francia / Senegal, 2008,
13’, BetaSP, col.Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
13:00
Centro Anziani Costa
PRANZO DELL’OSPITALITÀ PETRONIANA /
INAUGURAL LUNCH
Pranzo “Terra Madre” preparato dalle
arzdoure bolognesi ed alcune osterie
della città segnalate sulla guida
Osterie d’Italia. In collaborazione
con l’Assessorato all’Agricoltura della
Regione Emilia Romagna.
16:00
EVENTO SPECIALE
Inaugurazione Slow Food on Film
TERRA MADRE di Ermanno Olmi, Italia,
2009, 35mm, 78’, col.
Anteprima italiana
Il Maestro del cinema contadino
racconta l’evento più suggestivo e 16:30
potente di tutta l’epopea Slow Food. In BEST TV SERIES
un’ora e mezza di spettacolo audiovisivo Report
sorprendente, antico e modernissimo, IL PIATTO E’ SERVITO / Dinner Is Served
la sintesi migliore di tutto quello che il di Michele Buono, Piero Riccardi, 62’
festival sogna di essere.
Intervengono Carlo Petrini, Ermanno Olmi.
MERCOLEDÌ 6 MAGGIO
18:15
IL MONDO PERDUTO
THE LOST WORLD
Programma 1 18:00
TRA TERRA E ACQUA / Between Land Spazio espositivo Cineteca
and Sea Inaugurazione mostra fotografica
18:00 Là dove la terra e l’acqua si Bologna Grassa
BEST FOOD FEATURE confondono, i pericoli naturali e
SNIJEG / Snow / Neve di Aida Begic l’isolamento sono i peggiori nemici.
Bosnia Herzegovina/Germania/Francia/ TERRE MORTE / L’ISOLA DI VARANO / DOVE
Iran, 2008, 35mm, 100’, col. LA TERRA E’ NERA / ISOLE DI CENERE /
LA PIENA
Introduce / Presented by Carlo di Carlo
Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
18:00
Librerie.coop / Ambasciatori
Il pane di casa Atti
Presentazione del libro Bologna in
cucina: ricette di famiglia dal 1880.
A seguire, aperitivo offerto dal Panificio
Atti
19:45 18:30
SHORTS COMPETITION Spazio Eureka – Ipercoop Centro Lame
Gruppo A Il gusto del giusto
TOUT EST BON DANS LE COCHON / Incontri normali con produttori
SOUFFLE / THE WEREPIG / DINNER FOR straordinari, in collaborazione con COOP
FOUR / RUCAK
20:00
UN FILM NEL PIATTO 20:00
Best Food Feature DOCS COMPETITION
PRANZO DI FERRAGOSTO /Mid-August Programma 1
Lunch di Gianni Di Gregorio, Italia,
2008, 35mm, 75’, col. GODOG di Kohki Hasei, Giappone, 2007,
Nella Roma deserta di metà agosto, il 17’, DVCam, col.
sessantenne figlio-di-mamma Gianni RED GOLD / Oro rosso di Travis Rummel, 21:45
si ritrova a fare da balia a un gruppo USA, 2008, DigiBeta, 55’, col. DOCS COMPETITION
di esuberanti vecchiette, parcheggiate UNO DEGLI ULTIMI / One of the last di Programma 3
a casa sua dall’amministratore di Paul Zinder, Italia, 2007, 12’, DigiBeta,
MERCOLEDÌ 6 MAGGIO
condominio e dal medico di famiglia… col. KNEE DEEP di Michael Chandler, USA,
2007, DigiBeta, 81’, col.
A seguire al MAMbo MOUSH VA GORBE / Il gatto e il topo / Cat
IL PIATTO NEL FILM 22:00 and mouse di Bijan Zamanpira, Nahid
La pasta al forno DOCS COMPETITION Ghobadi, Iran, 2008, 26’, DvCam, col.
La versione centromeridionale delle Programma 2
lasagne alla bolognese è la protagonista
di questo film, dove il cibo cementa COMBALIMON / Combalimon – l’ultima
nuove convivenze. La besciamella stagione / Combalimon the last season
lascia il posto alla mozzarella, la pasta di Raphaël Mathie, Francia, 2008, 80’,
sfoglia verde cede il passo ai paccheri MiniDV, col.
ma il risultato è altrettanto sublime, a NOTRE PAIN CAPITAL / Il nostro pane
cominciare dalla gratinatura… Capitale / Our Deadly Bread di Sani
Elhadj Magori, Francia / Senegal, 2008,
13’, BetaSP, col.Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
10:30 10:15
DOCS COMPETITION - Replica SHORTS COMPETITION
Programma 1 Gruppo A - Replica
TOUT EST BON DANS LE COCHON /
GODOG di Kohki Hasei, Giappone, 2007, SOUFFLE / THE WEREPIG / DINNER FOR
17’, DVCam , col. FOUR / RUCAK
RED GOLD / Oro rosso di Travis Rummel,
USA, 2008, DigiBeta, 55’, col.
UNO DEGLI ULTIMI / One of the last di 12:00
Paul Zinder, Italia, 2007, 12’, DigiBeta, DOCS COMPETITION
col. Programma 3 - Replica
KNEE DEEP di Michael Chandler, USA,
12:30 2007, DigiBeta, 81’, col.
DOCS COMPETITION - Replica MOUSH VA GORBE / Il gatto e il topo / Cat
Programma 2 and mouse di Bijan Zamanpira, Nahid
COMBALIMON / Combalimon – l’ultima Ghobadi, Iran, 2008, 26’, DvCam, Col.
stagione / Combalimon the last season
di Raphaël Mathie, Francia, 2008, 80’,
MiniDV, col.
NOTRE PAIN CAPITAL / Il nostro pane 14:30
Capitale / Our Deadly Bread di Sani FUORI CONCORSO
Elhadj Magori, Francia, Senegal, 2008, Proiezione in Gustorama con
GIOVEDÌ 7 MAGGIO
13’, BetaSP, col. degustazione in sala di Focaccia di
Altamura
15:00 FOCACCIA BLUES di Nico Cirasola
IL MONDO PERDUTO Italia, 2008, 35mm, 77’, col.
THE LOST WORLD
Programma 2
MESTIERI E MAGIE / Might and Magic
Alcuni mestieri, insieme ai rituali
magici, sono stati il fondamento del
mondo contadino arcaico.
BRACCIANTI / LA SÀRCINA / IL BOSCO
MAGICO / I SETTE MAGHI / MAESTRINE 16:30
EVENTO SPECIALE
16:30 La metafora mangiabile: la cucina alle
BEST TV SERIES origini delle arti e delle scienze
Report Edible Metaphors: cooking as the origin
BUON APPETITO! di Michele Buono, of arts and science
Piero Riccardi, 75’ Incontro con / Discussion with Peter
Kubelka
Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
18:00
18:15 Cortile della Cineteca
FUORI CONCORSO Presentazione del libro IL GUSTO DEL
FAGIOLI & CAZZOTTI / Beans & Punches, 18:45 DELITTO, (Leonardo Publishing editore),
piccola antologia gastronomica del FOCUS D’AUTORE in collaborazione con l’Assessorato
cinema di Bud Spencer & Terrence Hill. GIUSEPPE TAFFAREL all’Agricoltura della Regione Emilia
A short gastronomic anthology of Bud IL CONTADINO CHE VIENE DAL MARE Romagna.
Spencer & Terence Hill films. Italia, 1967, 13’, DigiBeta, col.
PASTA CONNECTION di Thomas Struck e SURF-CASTING 18:30
Alessandro Avataneo, Italia, 2008, 30’, Italia, 1966, 16’, DigiBeta, col. Pinacoteca Nazionale di Bologna
DigiBeta, col. LA MONTAGNA DEL SOLE Aula Gnudi
Italia, 1966, 14’, DigiBeta, col. Riflessioni sull’identità
FAZZOLETTI DI TERRA Differenze e analogie tra cultura e
Italia, 1963, 13’, DigiBeta, col. gastronomia. Incontro con Luciana
20:00 Castellina.
UN FILM NEL PIATTO 19:45
Fuori concorso FUORI CONCORSO 18:30
ANTIQUE, di Kyu-Dong Min, Corea del DA ANNAMARIA: TAGLIATELLE E ... Spazio Eureka – Ipercoop Centro Lame
Sud, 2008, 35mm, 109’, col. BUONANOTTE AL SECCHIO Il gusto del giusto
Anteprima italiana 20:15 Italia, 2009, HD, 15’, col. Incontri normali con produttori
Jin-Hyuk decide di aprire una DOCS COMPETITION A cura di Campus Script & Pitch e straordinari, in collaborazione con
GIOVEDÌ 7 MAGGIO
pasticceria per un semplice motivo: Programma 4 Officinema. La Bottega dei Mestieri. COOP.
tutti i clienti sono donne… Ma è
davvero questa l’unica ragione? FOOD DESIGN di Martin Hablesreiter, 20:30
Basato sul manga Antique Bakery di Sonja Stummerer, Austria, 2008, 52’, SHORTS COMPETITION
Fumi Yoshinaga, una storia d’amore e HD, col. Gruppo B
d’amicizia tra quattro uomini in una Proiezione in Gustorama con LA MONIQUE DE JOSEPH / PIG ME / WHAT 24:00
pasticceria molto colorata. degustazione di mandorlato artigianale YOU EAT / LA CHAÎNE DU FROID / LA SAINT Eataly - Ambasciatori
veneziano FESTIN / LA DINDE MARINÈE Notte con gusto
a seguire al MAMbo DAS PERFEKTE CHAOS - MIT DEN Proiezione a sorpresa in Gustorama con
IL PIATTO DEL FILM DABBAWALAS UNTERWEGS IN MUMBAI/ 22:15 degustazione offerta da Eataly
Coniglio disossato al cioccolato Dabbawala – pasti in consegna / DOCS COMPETITION
Il film è incentrato sull’arte della Dabbawala – The Lunchbox Miracle di Programma 5
pasticceria. Il cioccolato è uno dei Antje Christ, Germania, India , 2007,
protagonisti assoluti nella preparazione 50’30’’, HD, col. PODUL DE FLORI / The Flower Bridge
di dolci e dessert ma ha anche un / Il ponte di fiori di Thomas Ciulei,
blasone storico nell’accompagnare la Romania, Germania, 2008, 87’,
carne in particolare il cinghiale. In 22:30 Super16, col.
questo caso c’è il coniglio, più consono BEST FOOD FEATURE BE WATER, MY FRIEND / Diventa acqua,
alla tradizione locale. HAITI CHÉRIE di Claudio Del Punta amico mio di Antonio Martino, Italia,
Italia, 2008, 35mm, 99’, col. 2009, 12’, MinDv, col.Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
10:30 10:15
DOCS COMPETITION - Replica SHORTS COMPETITION
Programma 1 Gruppo A - Replica
TOUT EST BON DANS LE COCHON /
GODOG di Kohki Hasei, Giappone, 2007, SOUFFLE / THE WEREPIG / DINNER FOR
17’, DVCam , col. FOUR / RUCAK
RED GOLD / Oro rosso di Travis Rummel,
USA, 2008, DigiBeta, 55’, col.
UNO DEGLI ULTIMI / One of the last di 12:00
Paul Zinder, Italia, 2007, 12’, DigiBeta, DOCS COMPETITION
col. Programma 3 - Replica
KNEE DEEP di Michael Chandler, USA,
12:30 2007, DigiBeta, 81’, col.
DOCS COMPETITION - Replica MOUSH VA GORBE / Il gatto e il topo / Cat
Programma 2 and mouse di Bijan Zamanpira, Nahid
COMBALIMON / Combalimon – l’ultima Ghobadi, Iran, 2008, 26’, DvCam, Col.
stagione / Combalimon the last season
di Raphaël Mathie, Francia, 2008, 80’,
MiniDV, col.
NOTRE PAIN CAPITAL / Il nostro pane 14:30
Capitale / Our Deadly Bread di Sani FUORI CONCORSO
Elhadj Magori, Francia, Senegal, 2008, Proiezione in Gustorama con
GIOVEDÌ 7 MAGGIO
13’, BetaSP, col. degustazione in sala di Focaccia di
Altamura
15:00 FOCACCIA BLUES di Nico Cirasola
IL MONDO PERDUTO Italia, 2008, 35mm, 77’, col.
THE LOST WORLD
Programma 2
MESTIERI E MAGIE / Might and Magic
Alcuni mestieri, insieme ai rituali
magici, sono stati il fondamento del
mondo contadino arcaico.
BRACCIANTI / LA SÀRCINA / IL BOSCO
MAGICO / I SETTE MAGHI / MAESTRINE 16:30
EVENTO SPECIALE
16:30 La metafora mangiabile: la cucina alle
BEST TV SERIES origini delle arti e delle scienze
Report Edible Metaphors: cooking as the origin
BUON APPETITO! di Michele Buono, of arts and science
Piero Riccardi, 75’ Incontro con / Discussion with Peter
Kubelka
Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
18:00
18:15 Cortile della Cineteca
FUORI CONCORSO Presentazione del libro IL GUSTO DEL
FAGIOLI & CAZZOTTI / Beans & Punches, 18:45 DELITTO, (Leonardo Publishing editore),
piccola antologia gastronomica del FOCUS D’AUTORE in collaborazione con l’Assessorato
cinema di Bud Spencer & Terrence Hill. GIUSEPPE TAFFAREL all’Agricoltura della Regione Emilia
A short gastronomic anthology of Bud IL CONTADINO CHE VIENE DAL MARE Romagna.
Spencer & Terence Hill films. Italia, 1967, 13’, DigiBeta, col.
PASTA CONNECTION di Thomas Struck e SURF-CASTING 18:30
Alessandro Avataneo, Italia, 2008, 30’, Italia, 1966, 16’, DigiBeta, col. Pinacoteca Nazionale di Bologna
DigiBeta, col. LA MONTAGNA DEL SOLE Aula Gnudi
Italia, 1966, 14’, DigiBeta, col. Riflessioni sull’identità
FAZZOLETTI DI TERRA Differenze e analogie tra cultura e
Italia, 1963, 13’, DigiBeta, col. gastronomia. Incontro con Luciana
20:00 Castellina.
UN FILM NEL PIATTO 19:45
Fuori concorso FUORI CONCORSO 18:30
ANTIQUE, di Kyu-Dong Min, Corea del DA ANNAMARIA: TAGLIATELLE E ... Spazio Eureka – Ipercoop Centro Lame
Sud, 2008, 35mm, 109’, col. BUONANOTTE AL SECCHIO Il gusto del giusto
Anteprima italiana 20:15 Italia, 2009, HD, 15’, col. Incontri normali con produttori
Jin-Hyuk decide di aprire una DOCS COMPETITION A cura di Campus Script & Pitch e straordinari, in collaborazione con
GIOVEDÌ 7 MAGGIO
pasticceria per un semplice motivo: Programma 4 Officinema. La Bottega dei Mestieri. COOP.
tutti i clienti sono donne… Ma è
davvero questa l’unica ragione? FOOD DESIGN di Martin Hablesreiter, 20:30
Basato sul manga Antique Bakery di Sonja Stummerer, Austria, 2008, 52’, SHORTS COMPETITION
Fumi Yoshinaga, una storia d’amore e HD, col. Gruppo B
d’amicizia tra quattro uomini in una Proiezione in Gustorama con LA MONIQUE DE JOSEPH / PIG ME / WHAT 24:00
pasticceria molto colorata. degustazione di mandorlato artigianale YOU EAT / LA CHAÎNE DU FROID / LA SAINT Eataly - Ambasciatori
veneziano FESTIN / LA DINDE MARINÈE Notte con gusto
a seguire al MAMbo DAS PERFEKTE CHAOS - MIT DEN Proiezione a sorpresa in Gustorama con
IL PIATTO DEL FILM DABBAWALAS UNTERWEGS IN MUMBAI/ 22:15 degustazione offerta da Eataly
Coniglio disossato al cioccolato Dabbawala – pasti in consegna / DOCS COMPETITION
Il film è incentrato sull’arte della Dabbawala – The Lunchbox Miracle di Programma 5
pasticceria. Il cioccolato è uno dei Antje Christ, Germania, India , 2007,
protagonisti assoluti nella preparazione 50’30’’, HD, col. PODUL DE FLORI / The Flower Bridge
di dolci e dessert ma ha anche un / Il ponte di fiori di Thomas Ciulei,
blasone storico nell’accompagnare la Romania, Germania, 2008, 87’,
carne in particolare il cinghiale. In 22:30 Super16, col.
questo caso c’è il coniglio, più consono BEST FOOD FEATURE BE WATER, MY FRIEND / Diventa acqua,
alla tradizione locale. HAITI CHÉRIE di Claudio Del Punta amico mio di Antonio Martino, Italia,
Italia, 2008, 35mm, 99’, col. 2009, 12’, MinDv, col.Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
10:00 10:15 09:00-10:30 / 11:00-12:30 / 14:30-16:00
DOCS COMPETITION - Replica SHORTS COMPETITION Sala Cervi
Programma 4 Gruppo B - Replca BUONO, PULITO E GIUSTO
FOOD DESIGN di Martin Hablesreiter, LA MONIQUE DE JOSEPH / PIG ME / WHAT Laboratori di cinema e cibo per le scuole
Sonja Stummerer, Austria, 2008, 52’, YOU EAT / LA CHAÎNE DU FROID / LA SAINT
HD, col. FESTIN / LA DINDE MARINÈE Dalle 09:00 alle 17:00
DAS PERFEKTE CHAOS - MIT DEN Cortile Cinema Lumière
DABBAWALAS UNTERWEGS IN MUMBAI/ MERCATO DELLA TERRA
Dabbawala – pasti in consegna / Prodotti della terra proposti da circa 20
Dabbawala – The Lunchbox Miracle di produttori della provincia bolognese,
Antje Christ, Germania / India , 2007, che, con il loro lavoro, esaltano la
50’30’’, HD, col. stagionalità, il territorio ed un’agricoltura
12:00 ecologicamente pulita e sostenibile.
12:00 DOCS COMPETITION
BEST TV SERIES Programma 5 - Replica Dalle 10:00 alle 15:00
Report PODUL DE FLORI / The Flower Bridge / Il Cortile della Cineteca / Centro Anziani
L’ACQUA ALLA GOLA / In Deep Water di ponte di fiori di Thomas Ciulei, Romania Costa
Fabrizio Lazzaretti, 65’ / Germania, 2008, 87’, Super16, col. Fare il pane a Bologna
L’ACQUA ALLA GOLA - AGGIORNAMENTO BE WATER, MY FRIEND / Diventa acqua, Un progetto artistico per risvegliare e
/ In Deep Water - Update di Fabrizio amico mio di Antonio Martino, Italia, mettere in mani comuni i processi di
Lazzaretti, 13’ 2009, 12’, MinDv, col. produzione del pane. Le persone sono
invitate ad unirsi agli artisti per una intera
VENERDÌ 8 MAGGIO
15:00 14:30 giornata e, alle 14.00 a cuocere il pane.
IL MONDO PERDUTO IL MONDO PERDUTO SILENTS - CENTO
THE LOST WORLD ANNI FA 11:00
Programma 3 Programma 1 Biblioteca Renzo Renzi
EMIGRAZIONI: l’andata / Emigration: Introduce / Presented by Mariann Lewinsky Dal Mercato della Terra a DegustiBo: una
leaving filiera corta tutta bolognese
Emigrati italiani in luoghi stranieri, tra A seguire, animazione al Mercato della
la costruzione di una nuova vita e la 16:00 Terra.
nostalgia di casa. BEST FOOD FEATURE
DOVE NON C’E’ IL MARE / ITALIANI DI SVEZIA ETZ LIMON 13:00
/ GIOCHI SUL TERRIL / ITALIA BRAND Il giardino di limoni / Lemon Tree I Portici Hotel
Introduce / Presented by Franco La Cecla di Eran Riklis, Israele / Francia / PRANZO DEGLI AUTORI – ad inviti
Germania, 2008, 106’, 35mm, col. AUTHOR’S LUNCH
16:15
FOCUS D’AUTORE 15:00
ELIO PICCON Sala Cervi
IL PADRONE COSA BOLLE IN PENTOLA
Italia, 1967, 10’, DigiBeta, col. Presentazione di progetti di film in
CHECCHELLA collaborazione con Campus Script &
Italia, 1969, 14’, DigiBeta, col. Pitch e Officinema. La Bottega dei
GLI UCCELLI DEL CIELO Mestieri
Italia, 1969, 15’, DigiBeta, col.
Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
LE MAGICHE POLVERI
Italia, 1969, 13’, DigiBeta, col. 15:00-22:30
Teatro DMS
17:45 18:00 Kinorama: progetto per un film a quattro
EVENTO SPECIALE FUORI CONCORSO schermi
MONDOVINO – LA SERIE / Mondovino - LA VIE MODERNE
The Series La vita moderna / Modern Life di 17:00-24:00
di Jonathan Nossiter, Francia, 2004 Raymond Depardon, Francia, 2007, Manifattura delle Arti
Episodio / Episode 8, 52’, col. 35mm, 88’, col. CIBO DI STRADA
Episodio / Episode 9, 55’, col. Incontro con /Discussion with Massimo Sapori e dai profumi dei cibi di strada
Incontro con / Discussion with Jonathan Montanari proposti da artigiani provenienti da tutta
Nossiter Italia selezionati da Slow Food.
20:00
20:15
UN FILM DEL PIATTO 18:00
SHORTS COMPETITION
Fuori concorso Gruppo C Biblioteca Renzo Renzi
DIETA MEDITERRANEA, di Joaquín 20:30 Le café des pêcheurs / THE CHEF’S LABORATORIO DEL GUSTO
Oristrell, Spagna, 2009, 35mm, 100’, DOCS COMPETITION LETTER / ROASTBEEF / EAU-DE-VIE / I grandi prosciutti e le bollicine
col. Programma 6 BOM-E PI-EO-NA-DA / POINT OF VIEW
Anteprima italiana 18:30
In Spagna, l’amore, la cucina e il Proiezione in Gustorama, con prodotti 22:00 Spazio Eureka – Ipercoop Centro Lame
business sono obiettivi che si possono della Lunigiana e vino brasiliano DOCS COMPETITION Il gusto del giusto
VENERDÌ 8 MAGGIO
raggiungere contemporaneamente solo VINHO DE CHINELOS / Vino immigrante Programma 8 Incontri normali con produttori
nell’insolita armonia di una storia a / Immigrant wine di Paula Prandini, straordinari, in collaborazione con COOP
tre… Brasile, 2008, 45’, DvCam, col. MILKBAR / Latteria di Terese Mornvik
LE DONNE DI ZERI / The Women of Zeri e Ewa Einhorn, Svezia, 2007, 50’,
di Walter Bencini, Italia, 2008, 52’, Dvcam, col.
a seguire al MAMbo
BetaSP, col. HOMEMADE SMARTIES / Smarties fatti in
IL PIATTO NEL FILM
casa di Böller und Brot, UK/Germania,
La panzanella con l’intruso
22:00 2007, 25’, DvCam, col.
Tutti conoscono gli ingredienti base DOCS COMPETITION AU CENTRE DE LA TERRE, DES PUITS ET
della cosiddetta cucina mediterranea: Programma 7 DES HOMMES / Al Centro della terra,
grano, olivo, ortaggi, vite e pesce. La di pozzi e uomini / At the Center of
panzanella è un sincretismo di questa THE LAST BUTCHER IN LITTLE ITALY / the Earth, of Wells and Men di Ingrid
alimentazione. Un piatto basato L’ultimo macellaio di Little Italy di Patetta, Francia / Niger, 2008, 25’,
sul riuso del pane, sulla freschezza Laura Terruso, USA , 2008, 5’, 16 MiniDv, col.
della stagionalità, sull’eleganza mm, col.
dell’extravergine a crudo… PIRATE FOR THE SEA / Il pirata dei mari 24:00
di Ron Colby, USA, 2008, MiniDv, FOOD NIGHTMARES
101’, col. SOYLENT GREEN / 2022: i sopravvissuti
di Richard Fleisher, USA, 1973,
35mm, 97’, col.Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
10:00 10:15 09:00-10:30 / 11:00-12:30 / 14:30-16:00
DOCS COMPETITION - Replica SHORTS COMPETITION Sala Cervi
Programma 4 Gruppo B - Replca BUONO, PULITO E GIUSTO
FOOD DESIGN di Martin Hablesreiter, LA MONIQUE DE JOSEPH / PIG ME / WHAT Laboratori di cinema e cibo per le scuole
Sonja Stummerer, Austria, 2008, 52’, YOU EAT / LA CHAÎNE DU FROID / LA SAINT
HD, col. FESTIN / LA DINDE MARINÈE Dalle 09:00 alle 17:00
DAS PERFEKTE CHAOS - MIT DEN Cortile Cinema Lumière
DABBAWALAS UNTERWEGS IN MUMBAI/ MERCATO DELLA TERRA
Dabbawala – pasti in consegna / Prodotti della terra proposti da circa 20
Dabbawala – The Lunchbox Miracle di produttori della provincia bolognese,
Antje Christ, Germania / India , 2007, che, con il loro lavoro, esaltano la
50’30’’, HD, col. stagionalità, il territorio ed un’agricoltura
12:00 ecologicamente pulita e sostenibile.
12:00 DOCS COMPETITION
BEST TV SERIES Programma 5 - Replica Dalle 10:00 alle 15:00
Report PODUL DE FLORI / The Flower Bridge / Il Cortile della Cineteca / Centro Anziani
L’ACQUA ALLA GOLA / In Deep Water di ponte di fiori di Thomas Ciulei, Romania Costa
Fabrizio Lazzaretti, 65’ / Germania, 2008, 87’, Super16, col. Fare il pane a Bologna
L’ACQUA ALLA GOLA - AGGIORNAMENTO BE WATER, MY FRIEND / Diventa acqua, Un progetto artistico per risvegliare e
/ In Deep Water - Update di Fabrizio amico mio di Antonio Martino, Italia, mettere in mani comuni i processi di
Lazzaretti, 13’ 2009, 12’, MinDv, col. produzione del pane. Le persone sono
invitate ad unirsi agli artisti per una intera
VENERDÌ 8 MAGGIO
15:00 14:30 giornata e, alle 14.00 a cuocere il pane.
IL MONDO PERDUTO IL MONDO PERDUTO SILENTS - CENTO
THE LOST WORLD ANNI FA 11:00
Programma 3 Programma 1 Biblioteca Renzo Renzi
EMIGRAZIONI: l’andata / Emigration: Introduce / Presented by Mariann Lewinsky Dal Mercato della Terra a DegustiBo: una
leaving filiera corta tutta bolognese
Emigrati italiani in luoghi stranieri, tra A seguire, animazione al Mercato della
la costruzione di una nuova vita e la 16:00 Terra.
nostalgia di casa. BEST FOOD FEATURE
DOVE NON C’E’ IL MARE / ITALIANI DI SVEZIA ETZ LIMON 13:00
/ GIOCHI SUL TERRIL / ITALIA BRAND Il giardino di limoni / Lemon Tree I Portici Hotel
Introduce / Presented by Franco La Cecla di Eran Riklis, Israele / Francia / PRANZO DEGLI AUTORI – ad inviti
Germania, 2008, 106’, 35mm, col. AUTHOR’S LUNCH
16:15
FOCUS D’AUTORE 15:00
ELIO PICCON Sala Cervi
IL PADRONE COSA BOLLE IN PENTOLA
Italia, 1967, 10’, DigiBeta, col. Presentazione di progetti di film in
CHECCHELLA collaborazione con Campus Script &
Italia, 1969, 14’, DigiBeta, col. Pitch e Officinema. La Bottega dei
GLI UCCELLI DEL CIELO Mestieri
Italia, 1969, 15’, DigiBeta, col.
Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
LE MAGICHE POLVERI
Italia, 1969, 13’, DigiBeta, col. 15:00-22:30
Teatro DMS
17:45 18:00 Kinorama: progetto per un film a quattro
EVENTO SPECIALE FUORI CONCORSO schermi
MONDOVINO – LA SERIE / Mondovino - LA VIE MODERNE
The Series La vita moderna / Modern Life di 17:00-24:00
di Jonathan Nossiter, Francia, 2004 Raymond Depardon, Francia, 2007, Manifattura delle Arti
Episodio / Episode 8, 52’, col. 35mm, 88’, col. CIBO DI STRADA
Episodio / Episode 9, 55’, col. Incontro con /Discussion with Massimo Sapori e dai profumi dei cibi di strada
Incontro con / Discussion with Jonathan Montanari proposti da artigiani provenienti da tutta
Nossiter Italia selezionati da Slow Food.
20:00
20:15
UN FILM DEL PIATTO 18:00
SHORTS COMPETITION
Fuori concorso Gruppo C Biblioteca Renzo Renzi
DIETA MEDITERRANEA, di Joaquín 20:30 Le café des pêcheurs / THE CHEF’S LABORATORIO DEL GUSTO
Oristrell, Spagna, 2009, 35mm, 100’, DOCS COMPETITION LETTER / ROASTBEEF / EAU-DE-VIE / I grandi prosciutti e le bollicine
col. Programma 6 BOM-E PI-EO-NA-DA / POINT OF VIEW
Anteprima italiana 18:30
In Spagna, l’amore, la cucina e il Proiezione in Gustorama, con prodotti 22:00 Spazio Eureka – Ipercoop Centro Lame
business sono obiettivi che si possono della Lunigiana e vino brasiliano DOCS COMPETITION Il gusto del giusto
VENERDÌ 8 MAGGIO
raggiungere contemporaneamente solo VINHO DE CHINELOS / Vino immigrante Programma 8 Incontri normali con produttori
nell’insolita armonia di una storia a / Immigrant wine di Paula Prandini, straordinari, in collaborazione con COOP
tre… Brasile, 2008, 45’, DvCam, col. MILKBAR / Latteria di Terese Mornvik
LE DONNE DI ZERI / The Women of Zeri e Ewa Einhorn, Svezia, 2007, 50’,
di Walter Bencini, Italia, 2008, 52’, Dvcam, col.
a seguire al MAMbo
BetaSP, col. HOMEMADE SMARTIES / Smarties fatti in
IL PIATTO NEL FILM
casa di Böller und Brot, UK/Germania,
La panzanella con l’intruso
22:00 2007, 25’, DvCam, col.
Tutti conoscono gli ingredienti base DOCS COMPETITION AU CENTRE DE LA TERRE, DES PUITS ET
della cosiddetta cucina mediterranea: Programma 7 DES HOMMES / Al Centro della terra,
grano, olivo, ortaggi, vite e pesce. La di pozzi e uomini / At the Center of
panzanella è un sincretismo di questa THE LAST BUTCHER IN LITTLE ITALY / the Earth, of Wells and Men di Ingrid
alimentazione. Un piatto basato L’ultimo macellaio di Little Italy di Patetta, Francia / Niger, 2008, 25’,
sul riuso del pane, sulla freschezza Laura Terruso, USA , 2008, 5’, 16 MiniDv, col.
della stagionalità, sull’eleganza mm, col.
dell’extravergine a crudo… PIRATE FOR THE SEA / Il pirata dei mari 24:00
di Ron Colby, USA, 2008, MiniDv, FOOD NIGHTMARES
101’, col. SOYLENT GREEN / 2022: i sopravvissuti
di Richard Fleisher, USA, 1973,
35mm, 97’, col.Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
10:30 10:15 09:00-17:00
DOCS COMPETITION - Replica SHORTS COMPETITION Via Azzo Gardino
Programma 6 Gruppo C - Replica MERCATO DELLA TERRA
VINHO DE CHINELOS / Vino immigrante Le café des pêcheurs / THE CHEF’S Prodotti della terra proposti da
/ Immigrant wine di Paula Prandini, LETTER / ROASTBEEF / EAU-DE-VIE / circa 20 produttori della provincia
Brasile, 2008, 45’, DvCam, col. BOM-E PI-EO-NA-DA / POINT OF VIEW bolognese, che, con il loro lavoro,
LE DONNE DI ZERI / The women of Zeri esaltano la stagionalità, il territorio ed
12:00
di Walter Bencini, Italia, 2008, 52’, un’agricoltura ecologicamente pulita e
DOCS COMPETITION - Replica
BetaSP, col. sostenibile.
Programma 8
MILKBAR / Latteria di Terese Mornvik
11:45 10:00-11:00 / 11:30-12:30
e Ewa Einhorn, Svezia, 2007, 50’,
DOCS COMPETITION - Replica Sala Cervi
Dvcam, col.
Programma 7 CHARLOT E IL CIBO: Charlie Chaplin
HOMEMADE SMARTIES / Smarties fatti in
THE LAST BUTCHER IN LITTLE ITALY / incontra i bambini
casa di Böller und Brot, UK/Germania,
L’ultimo macellaio di Little Italy di Laboratori di cinema e cibo per i
2007, 25’, DvCam, col.
Laura Terruso, USA , 2008, 5’, 16 bambini dai 3 anni in su.
AU CENTRE DE LA TERRE, DES PUITS ET
mm, col.
DES HOMMES / Al Centro della terra,
PIRATE FOR THE SEA / Il pirata dei mari 10:00-15:00
di pozzi e uomini / At the Center of
di Ron Colby, USA, 2008, MiniDv, Cortile Cinema Lumière / Centro Anziani
the Earth, of Wells and Men di Ingrid
101’, col. Costa
Patetta, France, Niger, 2008, 25’,
Fare il pane a Bologna
SABATO 9 MAGGIO
MiniDv, col.
15:00 Un progetto artistico per risvegliare e
IL MONDO PERDUTO mettere in mani comuni i processi di
14:30
THE LOST WORLD produzione del pane. Le persone sono
IL MONDO PERDUTO SILENTS - CENTO
Programma 4 invitate ad unirsi agli artisti per una
ANNI FA
EMIGRAZIONI: l’attesa / Emigration: waiting intera giornata e, alle 14.00 a cuocere
Programma 2
Donne, vecchi e bambini rimangono nei il pane.
paesi a custodire la terra e gli animali. 15:45
Aspettano gli uomini, emigrati in luoghi FOCUS D’AUTORE 11:30
lontani per tornare o non ritornare più. LUIGI DI GIANNI Biblioteca Renzo Renzi
GLI ULTIMI DELLA MONTAGNA / ORTA MIA MAGIA LUCANA Centenario del Bologna FC 1909
/ BIANCHE EOLIE / DONNE DI LUCANIA / Italia, 1958, 18’, 35mm, col. Presentazione del Menù del Centenario,
GENTE DELLA SERNAGLIA NASCITA DI UN CULTO a cura di Alessandra Spisni.
Introduce / Presented by Franco La Italia, 1968, 15’, 35mm, B/N
Cecla NASCITA E MORTE NEL MERIDIONE (SAN 11:00-24:00
CATALDO) Via Azzo Gardino
16:30 Italia, 1958, 10’, 35mm, B/N CIBO DI STRADA
BEST FOOD FEATURE TEMPO DI RACCOLTA Sapori e dai profumi dei cibi di strada
L’APPRENTI Italia, 1967, 14’, 35mm, col. proposti da artigiani provenienti da tutta
L’apprendista / The apprentice di Italia selezionati da Slow Food.
Samuel Collardey, Francia, 2008, 85’,
35mm, col.
Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
18:15 17:00 15:30-16:30 / 17:00-18:00
BEST TV SERIES GOEDE VISSERS / I bravi pescatori / Good Sala Espositiva Cineteca
Report Fishers di Michiel Zwaanswijk & Pepijn Scoprire il mondo del cioccolato giocando
MARE NOSTRUM di Sabrina Giannini, 67’ Kortbeek, Olanda, 2008 e gustando!
Laboratori di cinema e cibo per i
18:00
20:00 bambini dai 3 anni in su.
FUORI CONCORSO
DOCS COMPETITION
BOTTLE SHOCK di Randall Miller
Programma 10 15:00-22:30
USA, 2008, 35mm, 100’, col.
Proiezione in Gustorama Teatro DMS
LES DAMNÉS DE LA MER / I dannati del Kinorama: progetto per un film a quattro
Degustazione al buio di un vino
mare / The damned of the sea di Rhalib schermi
californiano e un vino italiano.
20:00 Jawad, Belgio, 2008, 70’, HD, col. Videoinstallazione a 360 gradi sulla
In collaborazione con Enoteca Italiana
UN FILM NEL PIATTO POLLEN NATION / ImpolliNazione di cultura contadina nel Sud Italia.
Docs Competition - Programma 9 Singeli Agnew, Joshua Fisher, USA, 20:00
FOOD INC. di Robert Kenner, USA, 2007, 25’, DvCam, col. SHORTS COMPETITION 17:00
2008, 94’, HD Cam, col. SALT IN THE SCARS / Segni di sale di Gruppo D Librerie.coop / Ambasciatori
Anteprima italiana Fiorella Castanotto, Svizzera, 2008, AMSAJA (DUL) / BASILICUM & Presentazione del libro LA GOLA (Food
Le grandi corporation del cibo dicono 17’, DigiBeta, col. BRANDNETELS / Supermâché / aire de Editore) di Marino Marini.
la verità sulle origini dei prodotti, pique-nique / THÉ NOIR / VACSORA /
SABATO 9 MAGGIO
Intervengono lo chef Paolo Amadori e il
sugli ingredienti e sulle modalità di 22:00 AWKWARD giornalista Helmuth Failoni.
produzione? Un grande documentario DOCS COMPETITION
22:00
d’inchiesta sulla prima fase della catena Programma 11 18:00
DOCS COMPETITION
alimentare, alla ricerca delle origini del Biblioteca Renzo Renzi
Programma 12
cibo industriale. TIERRA ARRASADA / Terra bruciata / LABORATORIO DEL GUSTO: grandi pecorini
Razed Land di Victor Burgos Barreriro, LÉVESQUE ET FILS, MARAÎCHER(S) e caprini italiani
a seguire al MAMbo Uruguay, 2008, 26’, MiniDv, col. / Lévesque & figlio, orticultore/i /
IL PIATTO DEL FILM NDIE ZOT CIBO IN MEMORIA DEI MORTI / Lévesque & son, market gardener(s) di 18:30
Frittata con Parmigiano-Reggiano e Ndie Zot - Food in memory of the dead Nicolas Lévesque, Canada, 2008, 19’, Spazio Eureka – Ipercoop Centro Lame
verdure cotte e crude di Pietro Silvestri, Italia, 2008, 25’, MiniDv, col. Il gusto del giusto
L’uovo è uno dei simboli della vita. La DvCam, col. A GIFT FROM TALKING GOD - THE STORY Incontri normali con produttori
frittata è una delle espressioni dotte IMÁDSÁG / Preghiera / Prayer di Sándor OF THE NAVAJO-CHURRO SHEEP / Un straordinari, in collaborazione con COOP
della cucina popolare. Le verdure Mohi, Ungheria, 2007, 27’, DvCam, dono dal dio parlante – La storia delle
vengono dal Mercato della Terra dei col. pecore navajo-churro di Peter Blystone
contadini bolognesi. Un piatto di RARE CHICKEN RESCUE / S.O.S. polli rari e Margaret Chanler, USA, 2008, 30’,
territorio realizzato con una filiera di Randall Wood, Australia, 2008, 26’, DvCam, col.
cortissima. Insomma forse pensiamo DigiBeta, col. OVER LAND / La terra di Steve Suderman,
Canada, 2008, 60’, MiniDv, col. 24:30
globalmente ma agiamo e mangiamo FESTIVAL NIGHT
localmente… 24:00 Locomotiv Club
FOOD NIGHTMARES SOUL TRAIN!! 100 % succo di funk by
BLACK SHEEP di Jonathan King Funky Vag Family
Nuova Zelanda, 2007, 35mm, 87’, col.Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
10:30 10:15 09:00-17:00
DOCS COMPETITION - Replica SHORTS COMPETITION Via Azzo Gardino
Programma 6 Gruppo C - Replica MERCATO DELLA TERRA
VINHO DE CHINELOS / Vino immigrante Le café des pêcheurs / THE CHEF’S Prodotti della terra proposti da
/ Immigrant wine di Paula Prandini, LETTER / ROASTBEEF / EAU-DE-VIE / circa 20 produttori della provincia
Brasile, 2008, 45’, DvCam, col. BOM-E PI-EO-NA-DA / POINT OF VIEW bolognese, che, con il loro lavoro,
LE DONNE DI ZERI / The women of Zeri esaltano la stagionalità, il territorio ed
12:00
di Walter Bencini, Italia, 2008, 52’, un’agricoltura ecologicamente pulita e
DOCS COMPETITION - Replica
BetaSP, col. sostenibile.
Programma 8
MILKBAR / Latteria di Terese Mornvik
11:45 10:00-11:00 / 11:30-12:30
e Ewa Einhorn, Svezia, 2007, 50’,
DOCS COMPETITION - Replica Sala Cervi
Dvcam, col.
Programma 7 CHARLOT E IL CIBO: Charlie Chaplin
HOMEMADE SMARTIES / Smarties fatti in
THE LAST BUTCHER IN LITTLE ITALY / incontra i bambini
casa di Böller und Brot, UK/Germania,
L’ultimo macellaio di Little Italy di Laboratori di cinema e cibo per i
2007, 25’, DvCam, col.
Laura Terruso, USA , 2008, 5’, 16 bambini dai 3 anni in su.
AU CENTRE DE LA TERRE, DES PUITS ET
mm, col.
DES HOMMES / Al Centro della terra,
PIRATE FOR THE SEA / Il pirata dei mari 10:00-15:00
di pozzi e uomini / At the Center of
di Ron Colby, USA, 2008, MiniDv, Cortile Cinema Lumière / Centro Anziani
the Earth, of Wells and Men di Ingrid
101’, col. Costa
Patetta, France, Niger, 2008, 25’,
Fare il pane a Bologna
SABATO 9 MAGGIO
MiniDv, col.
15:00 Un progetto artistico per risvegliare e
IL MONDO PERDUTO mettere in mani comuni i processi di
14:30
THE LOST WORLD produzione del pane. Le persone sono
IL MONDO PERDUTO SILENTS - CENTO
Programma 4 invitate ad unirsi agli artisti per una
ANNI FA
EMIGRAZIONI: l’attesa / Emigration: waiting intera giornata e, alle 14.00 a cuocere
Programma 2
Donne, vecchi e bambini rimangono nei il pane.
paesi a custodire la terra e gli animali. 15:45
Aspettano gli uomini, emigrati in luoghi FOCUS D’AUTORE 11:30
lontani per tornare o non ritornare più. LUIGI DI GIANNI Biblioteca Renzo Renzi
GLI ULTIMI DELLA MONTAGNA / ORTA MIA MAGIA LUCANA Centenario del Bologna FC 1909
/ BIANCHE EOLIE / DONNE DI LUCANIA / Italia, 1958, 18’, 35mm, col. Presentazione del Menù del Centenario,
GENTE DELLA SERNAGLIA NASCITA DI UN CULTO a cura di Alessandra Spisni.
Introduce / Presented by Franco La Italia, 1968, 15’, 35mm, B/N
Cecla NASCITA E MORTE NEL MERIDIONE (SAN 11:00-24:00
CATALDO) Via Azzo Gardino
16:30 Italia, 1958, 10’, 35mm, B/N CIBO DI STRADA
BEST FOOD FEATURE TEMPO DI RACCOLTA Sapori e dai profumi dei cibi di strada
L’APPRENTI Italia, 1967, 14’, 35mm, col. proposti da artigiani provenienti da tutta
L’apprendista / The apprentice di Italia selezionati da Slow Food.
Samuel Collardey, Francia, 2008, 85’,
35mm, col.
Cinema Lumière Cinema Lumière
Cinema Arlecchino / MAMbo Sala Officinema / Mastroianni Sala Scorsese Fuori Schermo
18:15 17:00 15:30-16:30 / 17:00-18:00
BEST TV SERIES GOEDE VISSERS / I bravi pescatori / Good Sala Espositiva Cineteca
Report Fishers di Michiel Zwaanswijk & Pepijn Scoprire il mondo del cioccolato giocando
MARE NOSTRUM di Sabrina Giannini, 67’ Kortbeek, Olanda, 2008 e gustando!
Laboratori di cinema e cibo per i
18:00
20:00 bambini dai 3 anni in su.
FUORI CONCORSO
DOCS COMPETITION
BOTTLE SHOCK di Randall Miller
Programma 10 15:00-22:30
USA, 2008, 35mm, 100’, col.
Proiezione in Gustorama Teatro DMS
LES DAMNÉS DE LA MER / I dannati del Kinorama: progetto per un film a quattro
Degustazione al buio di un vino
mare / The damned of the sea di Rhalib schermi
californiano e un vino italiano.
20:00 Jawad, Belgio, 2008, 70’, HD, col. Videoinstallazione a 360 gradi sulla
In collaborazione con Enoteca Italiana
UN FILM NEL PIATTO POLLEN NATION / ImpolliNazione di cultura contadina nel Sud Italia.
Docs Competition - Programma 9 Singeli Agnew, Joshua Fisher, USA, 20:00
FOOD INC. di Robert Kenner, USA, 2007, 25’, DvCam, col. SHORTS COMPETITION 17:00
2008, 94’, HD Cam, col. SALT IN THE SCARS / Segni di sale di Gruppo D Librerie.coop / Ambasciatori
Anteprima italiana Fiorella Castanotto, Svizzera, 2008, AMSAJA (DUL) / BASILICUM & Presentazione del libro LA GOLA (Food
Le grandi corporation del cibo dicono 17’, DigiBeta, col. BRANDNETELS / Supermâché / aire de Editore) di Marino Marini.
la verità sulle origini dei prodotti, pique-nique / THÉ NOIR / VACSORA /
SABATO 9 MAGGIO
Intervengono lo chef Paolo Amadori e il
sugli ingredienti e sulle modalità di 22:00 AWKWARD giornalista Helmuth Failoni.
produzione? Un grande documentario DOCS COMPETITION
22:00
d’inchiesta sulla prima fase della catena Programma 11 18:00
DOCS COMPETITION
alimentare, alla ricerca delle origini del Biblioteca Renzo Renzi
Programma 12
cibo industriale. TIERRA ARRASADA / Terra bruciata / LABORATORIO DEL GUSTO: grandi pecorini
Razed Land di Victor Burgos Barreriro, LÉVESQUE ET FILS, MARAÎCHER(S) e caprini italiani
a seguire al MAMbo Uruguay, 2008, 26’, MiniDv, col. / Lévesque & figlio, orticultore/i /
IL PIATTO DEL FILM NDIE ZOT CIBO IN MEMORIA DEI MORTI / Lévesque & son, market gardener(s) di 18:30
Frittata con Parmigiano-Reggiano e Ndie Zot - Food in memory of the dead Nicolas Lévesque, Canada, 2008, 19’, Spazio Eureka – Ipercoop Centro Lame
verdure cotte e crude di Pietro Silvestri, Italia, 2008, 25’, MiniDv, col. Il gusto del giusto
L’uovo è uno dei simboli della vita. La DvCam, col. A GIFT FROM TALKING GOD - THE STORY Incontri normali con produttori
frittata è una delle espressioni dotte IMÁDSÁG / Preghiera / Prayer di Sándor OF THE NAVAJO-CHURRO SHEEP / Un straordinari, in collaborazione con COOP
della cucina popolare. Le verdure Mohi, Ungheria, 2007, 27’, DvCam, dono dal dio parlante – La storia delle
vengono dal Mercato della Terra dei col. pecore navajo-churro di Peter Blystone
contadini bolognesi. Un piatto di RARE CHICKEN RESCUE / S.O.S. polli rari e Margaret Chanler, USA, 2008, 30’,
territorio realizzato con una filiera di Randall Wood, Australia, 2008, 26’, DvCam, col.
cortissima. Insomma forse pensiamo DigiBeta, col. OVER LAND / La terra di Steve Suderman,
Canada, 2008, 60’, MiniDv, col. 24:30
globalmente ma agiamo e mangiamo FESTIVAL NIGHT
localmente… 24:00 Locomotiv Club
FOOD NIGHTMARES SOUL TRAIN!! 100 % succo di funk by
BLACK SHEEP di Jonathan King Funky Vag Family
Nuova Zelanda, 2007, 35mm, 87’, col.Puoi anche leggere
