Progetto realizzato nell'ambito del Programma generale di intervento 2010 della Regione Lombardia con l'utilizzo dei fondi del Ministero dello ...
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
Progetto realizzato nell’ambito
del Programma generale di intervento 2010
della Regione Lombardia con l’utilizzo dei fondi
del Ministero dello Sviluppo Economico
Consumare in modo responsabile significa
domandarsi quale sia il vero costo dei prodotti
che acquistiamo: un caffè, un gelato, un sugo.
Catena invisibile Per capire: termini e sigle
I prodotti che compriamo sono il frutto del lavoro Filiera: l’insieme di tutti i passaggi
di una lunga catena di persone, la maggior parte che occorrono per la produzione di un
delle quali sono per noi invisibili. bene.
Quanto vengono pagati e come vengono trattati
i lavoratori? Codice di condotta: il complesso
di norme relative alle pratiche di lavoro
Società e ambiente adottate da un’azienda. In genere è
Le aziende produttrici, siano esse imprese di stampo applicato agli impianti produttivi, ai
familiare o grandi multinazionali, e i supermercati fornitori e ai subappaltatori.
che distribuiscono i loro prodotti sono Audit: indagine che serve a stabilire
responsabili di come i fornitori trattano i propri se e come vengono applicati gli stan-
dipendenti e dei costi umani, sociali e ambientali che dard etici.
i beni di consumo hanno lungo tutta la filiera.
ILO (International Labour Organiza-
tion): agenzia delle Nazioni Unite che
Produttori e distributori
promuove i diritti dei lavoratori a livello
Abbiamo analizzato le informazioni pubbliche
internazionale.
sulla responsabilità sociale d’impresa
di 14 produttori e delle 10 catene della grande LCA (Life Cycle Assessment): valuta-
distribuzione più diffuse in Italia per capire zione del ciclo di vita. È un metodo con
come si comportano con i propri dipendenti il quale si quantificano gli impatti as-
e con coloro che lavorano per i loro fornitori, sociati a un prodotto dall’acquisizione
e come contengono il proprio impatto ambientale. delle materie prime a fine vita.
La nostra valutazione
Una ricerca approfondita condotta da marzo a luglio
2013 sui materiali disponibili pubblicamente sui siti
web delle aziende ci ha permesso di valutare la loro
condotta rispetto ad alcune domande fondamentali.
pomodori
• Hanno un codice etico?
• Come lo mettono in pratica e quali controlli
svolgono?
• Come trattano i propri dipendenti e quali standard
Tra le 50 principali imprese alimentari richiedono ai propri fornitori?
• Rispettano l’ambiente?
dal campo
in Italia nel 2011
(Fatturato in milioni di euro) • Sostengono i marchi etici?
• Come comunicano i propri comportamenti
Ferrero 2.579 ai consumatori?
al piatto
Barilla 2.301 Le controversie
Abbiamo anche verificato se le aziende esaminate
Nestlé Italia 1.237 sono state oggetto, nel recente passato, di proteste,
Coca-Cola Hbc Italia 1.148 scioperi o contestazioni in merito a questioni che
riguardano la sfera della responsabilità sociale
biG (Gruppo Lactalis) 1.094 (diritti dei lavoratori, difesa dell’ambiente). Spesso
le contestazioni pubbliche da parte di lavoratori,
Luigi Lavazza 1.078 sindacati, associazioni ambientaliste o altre realtà
Mondelez Italia 970 esterne, esercitano una pressione, anche mediatica,
sulle aziende, tale da spingerle a modificare
Parmalat 821 radicalmente i propri comportamenti.
Granarolo 787
La ricerca sul campo
Sanpellegrino 707 Al di là di ciò che le aziende dichiarano, o tacciono,
sui propri siti, siamo andati a vedere cosa succede
Fratelli De Cecco 379 nei campi, dove si producono le materie prime.
Abbiamo visitato alcune aziende agricole e la
Colussi 341
flai-gcil del ragusano, in Sicilia, dove si coltivano
Danone 333 pomodori in serra venduti in ogni parte d’Italia, per
verificare le condizioni in cui lavorano i braccianti,
Fonte: elaborazioni su dati Mediobanca per la maggior parte tunisini e rumeni.
La zona: il mercato d’Italia I salari: sotto il minimo
La zona di Vittoria nel ragusano è uno dei principali Per i tunisini e i pochi italiani rimasti la paga
mercati ortofrutticoli d’Italia, soprattutto per è di 35-40 euro nette al giorno per 8 ore lavorative.
la produzione di pomodori dedicati al mercato Il sistema di pagamento a giornata però rende facile
del fresco. ai datori di lavoro pagare ai dipendenti un salario
più basso del minimo sindacale dichiarando alla
fine di ogni trimestre, la durata media dell’ingaggio,
La serra: pomodori tutto l’anno meno giornate di quelle effettivamente lavorate.
La coltivazione non segue le stagioni, ma avviene
tutto l’anno nelle serre, strutture di polietilene
che proteggono gli ortaggi dai possibili danni Isolati dal mondo
causati da intemperie, pioggia e grandine. I lavoratori rumeni hanno accettato condizioni
ancora peggiori e sono pagati 15-20 euro a giornata.
Vengono loro forniti anche alloggio, in prossimità
L’impatto: acqua e pesticidi dei campi, acqua, luce e gas e in qualche caso vitto,
È un tipo di agricoltura protetta e intensiva, sigarette e ricariche telefoniche. Non avendo mezzi
che richiede impianti di irrigazione, uso di concimi propri per muoversi questi braccianti vivono in una
e pesticidi chimici, quindi con un notevole impatto condizione di forte isolamento.
sull’ambiente.
Il sussidio: scacco allo Stato
L’anello debole Dichiarando un monte ore lavorativo molto
La destagionalizzazione significa che i casi di più basso di quello reale, si arrivano comunque a
sfruttamento della manodopera sono strutturali coprire i 102 giorni annui necessari per avere
all’economia locale. Quello dei pomodori è diritto al sussidio di disoccupazione.
un mercato complesso, composto da tanti attori Con dichiarazioni false il datore di lavoro evita di
diversi: produttori, intermediari, commercianti, pagare una fetta di contributi e il lavoratore
grande distribuzione e consumatori. I braccianti ottiene un’integrazione allo stipendio grazie al
costituiscono l’anello debole di questa catena. sussidio. Una truffa ai danni dello Stato.
I braccianti: tunisini e rumeni Il lavoro nero è comune
Sottoposti a condizioni di lavoro davvero dure, Lo sfruttamento della manodopera immigrata qui è
anche perché d’estate la temperatura supera spesso all’ordine del giorno. Lo si intuisce dalle circa 1.500
i 40 °C, i circa 10.000 lavoratori sono per la maggior domande presentate nella sola provincia di Ragusa
parte tunisini (circa il 40%) e rumeni (circa il 30%). in occasione della sanatoria del 2012.
Il prezzo fluttua L’intreccio con la mafia
Le fluttuazioni del prezzo di vendita incidono Le industrie che costituiscono l’indotto della
parecchio sulle condizioni salariali dei braccianti produzione agricola (imballaggio, autotrasporto)
AGRICOLI. Dipendono dalla scarsità o dall’abbondanza sono spesso colluse con la mafia. I loro servizi
del prodotto, che pur essendo coltivato in serra non vengono imposti ai produttori locali, che sono
è del tutto al riparo Dai rischi del maltempo: IN CASO di fatto costretti ad avvalersene se vogliono stare
DI TEMPORALI LA RACCOLTA SI FERMA PERCHÉ LE SERRE sul mercato.
ATTIRANO I FULMINI. SUI PREZZI INCIDE PERò ANCHE la
concorrenza SIA DEL MERCATO INTERNO SIA dei mercati
internazionali (Spagna, Egitto, Marocco). Lo scaffale muto
Alcuni produttori hanno già adottato procedure per
offrire pomodori non solo buoni, ma anche giusti.
i passaggi: dal campo al banco Ma niente di tutto quello che si può nascondere
Ci sono due schemi di commercializzazione. dietro la coltivazione dei pomodori arriva fino a noi,
Il primo prevede molti passaggi: dal produttore che quando andiamo a comprarli al supermercato
all’intermediario (che trattiene il 10% sulla ne conosciamo solo l’origine e il prezzo.
transazione), da questo al commerciante,
che trattiene un’ulteriore provvigione per vendere
i pomodori all’ingrosso a supermercati, negozi Scelte etiche
e ortomercati. È importante informarsi su quali siano le politiche
in materia di tutela dei lavoratori e dell’ambiente
lungo le filiere dei prodotti di largo consumo dei
DAI MAGAZZINI ALLA DISTRIBUZIONE supermercati dove facciamo i nostri acquisti.
L’altro scenario è più diretto e riguarda grandi Nelle pagine che seguono trovate le iniziative
aziende, denominate “magazzini”, che producono salienti messe in campo dalle 10 maggiori catene
in proprio, acquistano da produttori più piccoli della grande distribuzione.
e si occupano direttamente anche di impacchettare
e vendere alle catene della grande distribuzione.
Le buone pratiche
Tra gli esempi positivi, Coop nel 2011 ha eseguito
Il trasporto: poco sostenibile controlli sugli aspetti etici della produzione di
Il trasporto avviene su gomma, il che è la soluzione pomodori e clementine di 34 fornitori, mentre
peggiore dal punto di vista sia ambientale sia Conad nel proprio Codice etico richiede ai fornitori
logistico, viste le cattive condizione delle strade, la conformità alle leggi che tutelano l’ambiente e
specialmente quelle rurali, e la distanza i lavoratori sia sul fronte contrattuale sia
della Sicilia dal resto d’Italia. su quello della sicurezza.
distributori
Abbiamo analizzato 10 grandi
catene di distribuzione presenti l’etica
nel carrello
in Italia, più due hard discount
di cui però non riportiamo i risultati
in quanto comunicano sforzi
trascurabili per la responsabilità
sociale.
Anche se molte società hanno messo
in atto progetti lodevoli
di beneficienza o di sostenibilità
nei propri punti vendita, non abbiamo
tenuto conto di queste iniziative,
ma soltanto di ciò che i distributori
fanno nell’ambito della filiera
produttiva e di quello che rendono
pubblico in proposito.
Coop Italia
È trasparente?
Pubblica informazioni molto dettagliate sul suo sito, nel “Rapporto sociale
nazionale della cooperazione di consumatori” (annuale) e in un nuovo sito
“verde” (www.coopambiente.it). Le Condizioni per fornitori e produttori e
le misure intraprese in caso di mancata conformità sono pubbliche.
giudizio globale www.e-coop.it
96 /100 segreteria.direzione@coopitalia.coop.it
ottimo numero verde 800 80 55 80
l’azienda i prodotti un po’ di numeri Come gestisce Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
la filiera? Organizza per i i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
La società è stata fondata Coop, Crescendo, Fior Fiore, 1ª catena distributiva in Italia
Ha una propria Carta dipendenti gruppi di Ha un “Progetto Nel sito vengono Fairtrade per il caffè,
nel 1947 ma la prima cooperativa Solidal, Viviverde, Club 4-10, 1.471 punti vendita
dei Valori e aderisce lavoro e formazione Etico” per i fornitori messi in luce i 10 FSC (Forest Ste-
è NATA a Torino nel 1854. Bene.Sì, Senza glutine 13 miliardi di euro di fatturato
inoltre a un Piano professionale. Per e adotta la certifica- Principi per l’am- wardship Council)
Di Coop Italia fanno parte 109 55.857 dipendenti
Etico, basato sugli i fornitori esistono zione SA8000 per la biente di Coop, che per il legno e la
cooperative.
standard SA8000. progetti sui temi del filiera produttiva dei esegue su fornitori carta, Ecolabel, ICEA
Ha 3.790 prodotti a marchio
Si è dotata di linee rispetto dei diritti dei prodotti a marchio e produttori monito- e LAV “Non testato
dai sughi ai detersivi,
guida specifiche lavoratori e della so- Coop. I fornitori non raggi sulla politica sugli animali”, la
dalle bibite ai cosmetici.
relative ai fornitori stenibilità. Obiettivi, europei sono sotto- ambientale, per i certificazione EPD
di prodotti freschi progressi e risultati posti ad audit inter- quali vanta varie (Environmental Pro-
(frutta e verdura), sono pubblicati nel nazionali. I problemi certificazioni di enti duct Declarations),
che includono un report annuale e relativi alle condizioni esterni. il monitoraggio
Codice Etico sul aggiornati periodica- di lavoro nelle filiere dell’impronta di gas
Benessere Animale. mente sul sito. critiche sono resi serra su alcuni pro-
pubblici. dotti e varie certifica-
zioni biologiche.
FAIRTRADE
www.fairtradeitalia.it
certifica prodotti lavorati senza causare
sfruttamento nei paesi in via di sviluppo
Palestina. Nel 2010 Coop ha menti israeliani illegali nel Territori verrà più venduto presso i propri
annunciato la sospensione delle Palestinesi Occupati. punti vendita a causa delle terribili
vendite di prodotti provenienti da condizioni in cui vengono fatte vivere
Agrexco, principale esportatore di Fegato d’oca. Nel 2012 Coop ha anatre e oche allevate per la produ-
prodotti da Israele, e dagli insedia- annunciato che il fegato d’oca non zione di foie gras.
Carrefour SpA
È trasparente?
Dal 2001 pubblica un rapporto sulla sostenibilità seguendo le linee
guida GRI e nella Relazione finanziaria del 2012 è presente un report
sulla responsabilità sociale che include anche i fornitori. Mancano
però i risultati degli audit e l’elenco dei siti produttivi.
giudizio globale www.carrefouritalia.it
75 /100 giorgio_cattaneo@carrefour.com
buono numero verde 800 650 650
l’azienda i prodotti un po’ di numeri Come gestisce Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
la filiera? Attraverso una i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
Opera in Italia dal 1993. Bio, Viversano, InForma, 1.218 punti vendita
Ha una Carta sociale Commissione per la La Carta sociale ed Tra le azioni con- Sì. Nel 2012 il Gruppo
È proprietà di Carrefour SA No Gluten, Selection, Presente in 19 regioni
ed etica per i fornitori qualità e lo svilup- etica, sottoscritta da crete: il risparmio contava più di 1.700
(Gruppo Carrefour), con sede Discount, baby, Kids, Home, Tex 23.000 dipendenti
dei prodotti Carre- po sostenibile. Per tutti i fornitori dei energetico, il riciclo prodotti del commer-
in Francia, il principale 5,1 miliardi di euro di ricavi
four, per la supervi- i fornitori esistono prodotti con il suo e il corretto uso cio equo e solidale
rivenditore al dettaglio nel 2012
sione delle condizioni programmi di forma- marchio e da alcuni delle risorse idriche. (a marchio proprio
d’Europa e il secondo
dei lavoratori e una zione. Un rappor- altri, fa riferimen- Nel 2012, sono e non) provenienti
più grande al mondo.
Carta etica per to annuale sulla to a vari standard stati potenziati gli da tutto il mondo.
1.000 prodotti tra quelli
tutti i suoi fornitori e sostenibilità informa internazionali tra cui audit ambientali e Inoltre è presente la
a marchio Carrefour
partner. È membro di su impegni, obiettivi quelli dell’ILO. vengono condotti certificazione MSC
e private label.
varie organizzazioni raggiunti, progressi e controlli sull’agricol- (Marine Stewardship
e iniziative che si risultati principali. tura sostenibile per i Council) per i frutti di
occupano di respon- prodotti alimentari a mare e la FSC (Forset
sabilità sociale. marchio Carrefour. Stewardship Council)
per l’arredamento.
GRI (Global Reporting Initiaitve)
www.globalreporting.org
è un’organizzazione non-profit che
fornisce parametri di sostenibilità (gli
indici GRI) per l’attività di reporting
delle aziende.
Bangladesh. Nel 2013 è tra le Carne di cavallo. Nel 2013 è sta-
aziende sotto accusa per le condizio- ta trovata carne di cavallo in prodotti
ni dei lavoratori che cuciono i vestiti etichettati al 100% carne bovina.
per i marchi occidentali dopo il crollo Carrefour è tra i distributori che
di una fabbrica in Bangladesh che ha hanno ritirato i propri prodotti.
causato la morte di quasi 300 operai.
Iper La Grande
È trasparente?
Il Rapporto di sostenibilità Iper per il 2011 descrive i progressi,
le iniziative e gli obiettivi di miglioramento nelle relazioni, in
generale, tra il gruppo e i fornitori. Fornisce inoltre informazioni
su standard lavorativi e ambientali.
giudizio globale
60 /100 www.iper.it
buono luogo.ideale@iper.it
l’azienda i prodotti un po’ di numeri Come gestisce Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
la filiera? Un Organo di Vigilan- i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
Fondata a Montebello della iNaturale, iNaturale Zerotre, 26 ipermercati in 7 regioni
Il Codice Etico za effettua verifi- Nel Codice Etico Pesca sostenibile, I prodotti biologici a
Battaglia (PV) nel 1974, è una Patto Qualità, Terre d’Italia, 7.000 dipendenti
adottato da Finiper che periodiche di si afferma che il risparmio energetico, marchio Iper sono
consociata Unes S.p.A., proprietà Amarsi e Piacersi, Valis, 2,6 miliardi di euro di fatturato
SpA stabilisce diritti, conformità al Codice. rispetto dei diritti dei supporto a linee di certificati ICEA.
del Gruppo Finiper. Buongiorno Freschezza,
doveri e responsabili- Il Rapporto Finiper lavoratori deve costi- prodotti biologici, Presenti anche pro-
Ha più di 1.400 prodotti Grandi Vigne, Qualità & Prezzo,
tà etiche che devono 2011 indica obiettivi tuire uno dei principi promozione di imbal- dotti certificati con
a marchio e molte private label. Worktime, Danilo Trevigliani,
essere assunti dai prefissati, raggiunti guida nel rapporto di laggi eco-sostenibili l’Ecolabel dell’UE, la
Iper kids, Tecno Home, HTH,
dipendenti, dai soci e futuri, nonché i lavoro. Il Rapporto di sono tra gli impegni PEFC (Programma
Bicontatto, HINT, blm Kids,
e dai fornitori del passaggi successivi Sostenibilità prevede descritti nel Rappor- per il riconoscimento
Cà, dt donna
Gruppo. Per gli iper- a favore di standard che i fornitori siano to di Sostenibilità. di schemi nazionali
mercati lo standard sociali/di lavoro e sottoposti a que- di Certificazione fore-
di riferimento è l’ISO tutela ambientale. stionari di pre-audit stale), il FSC (Forest
26000. e a un processo di Stewardship Council)
rendicontazione dei e le etichette di trac-
risultati. ciabilità per carni,
pesce e pollame.
ISO26000
www.iso.org/iso/home/
standards/iso26000.htm
è uno standard che
comprende, tra gli altri,
diritti umani, pratiche di
lavoro, ambiente e istanze
dei consumatori
NESSUNA. L’azienda non è stata coinvolta
in alcuna controversia sociale, lavorativa
o ambientale negli ultimi tre anni.
auchan spa Billa A.G.
giudizio globale www.auchan.it giudizio globale www.billa.it
55 /100 relazioni.esterne@auchan.it 52 /100 servizioclientibilla@rewe-group.it
accettabile numero verde 800 896 996 accettabile numero verde 800 358 758
l’azienda i prodotti un po’ di numeri l’azienda i prodotti un po’ di numeri
Nasce nel 1989 a Torino e opera auchan, Biologici, Ecolabel, 13.249 dipendenti Appartiene al Gruppo Rewe, Billa, Chef Menù, 140 supermercati in Italia
come sussidiaria dell’azienda Equosolidale, 3 miliardi di euro fondato a Colonia, in Germania, Sì! Naturalmente (BIO), Clever 17.000 dipendenti di Billa AG
francese Groupe Auchan SA. I Sapori delle Regioni, di ricavi nel 1927. Ha 1.500 prodotti tra 700 milioni di euro di fatturato
Ha 5.900 prodotti con marchio Filiera Controllata, 58 ipermercati quelli a marchio Billa e le pri- annuo
proprio. Rik&Rok, Mmm! in italia vate label.
È trasparente? È trasparente?
Fa il minimo. Il bilancio sociale Billa per niente. Il gruppo Rewe
2011 è consultabile nel sito web pubblica un report sulla sostenibilità
di Auchan. e uno sull’impronta del carbonio.
Come gestisce Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene Come gestisce Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
la filiera? Ha un Organo di i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici? la filiera? Il Gruppo Rewe i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
Il Codice di buone Vigilanza, ma ci sono Si rifà ai principali Nel 2011 sono stati Sì. Tra i prodoti a Billa non dà alcuna rende noti obiettivi Nessuna informazio- Nella media. Billa Billa indica che i
pratiche, ispirato agli poche informazioni standard internazio- effettuati 612 con- marchio proprio, informazione. Le Li- e traguardi per la ne fornita da Billa. Il richiede il rispetto prodotti “Sì! Natural-
accordi dell’ILO, è su risultati, perfor- nali sui diritti umani trolli sulla filiera dei la società conta nee Guida del Gruppo sostenibilità di cacao gruppo Rewe ha una di alcuni standard mente” sono certifi-
stato firmato dal 30% mance e applicazione (ONU, ILO, OCSE…). prodotti a marchio su 9 prodotti con Rewe sono conformi e olio di palma, e per sua politica che fa ri- ambientali soprattut- cati da ICEA. Il gruppo
dei fornitori. Dipen- degli standard sociali Mancano informazio- Auchan. Un progetto il marchio equo alla Dichiarazione la riduzione delle ferimento ai principi to per i prodotti “Sì! Rewe adotta le
denti e collaboratori e ambientali nella ni a livello nazionale pilota valuta l’emis- solidale, 147 prodotti Universale dei Diritti emissioni di CO2. Non fondamentali dell’ILO Naturalmente”. certificazioni Fairtra-
vengono sottoposti catena di approvvi- sui controlli fatti ai sione di gas serra biologici e 16 prodotti Umani, agli standard vi sono informazioni e ad altri standard de, UTZ, Rainforest
a formazione, su gionamento. fornitori. in relazione alla Ecolabel. dell’ILO e al Global su Billa. internazionali. Alliance per il cacao
requisiti e iniziative di produzione di carote, Compact dell’Onu. e RSPO per l’olio di
sostenibilità. meloni e arance. palma, per i prodotti a
marchio proprio.
Deforestazione. Nel 2010 prote- Sicurezza. Nel 2013, in Portogallo, Confezioni. Nel 2012 Billa viene Cartello. Nel 2012 il Gruppo Rewe
ste per la fornitura di carta dalla Cina, sono stati ritirati polpette e hambur- criticata per il packaging non so- in Austria è accusato di fissazione
che contribuisce alla deforestazione e ger Auchan che contenevano DNA di stenibile delle banane (sbucciate e illegale dei prezzi.
mette in pericolo le tigri di Sumatra. cavallo. vendute nel cellophane).Conad (Consorzio Nazionale Dettaglianti)
È trasparente?
Sul fronte del rispetto dell’ambiente abbastanza, sul resto
meno. Sono scarse le informazioni messe a disposizione
riguardo alla conformità della filiera produttiva agli standard
sociali e lavorativi richiesti dal Consorzio.
giudizio globale
52 /100 www.conad.it
accettabile tel. 051 5081 811
l’azienda i prodotti un po’ di numeri Come gestisce Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
la filiera? Attraverso un Orga- i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
Il Consorzio Nazionale Conad, il Biologico, Kids, 3.067 punti vendita in Italia
Il Codice etico e di nismo di Vigilanza I fornitori, italiani e Il claim “Insieme per Alcuni prodotti Conad
Dettaglianti è stato fondato Percorso Qualità, PiacerSi, 11 miliardi di euro di fatturato
comportamento si che verifica l’osser- stranieri, sono tenuti l’ambiente” contrad- hanno certifica-
a Bologna nel 1962. Sapori & Dintorni, 46.120 dipendenti
ispira alla Dichia- vanza del Codice per contratto a ri- distingue le attività zioni biologiche ed
L’azienda ha più di 1.000 prodotti AC Alimentum
razione Universale etico e di comporta- spettare le normative del consorzio per equo-solidali. Conad
del proprio marchio e private
dei Diritti Umani, mento all’interno del vigenti sulla sicurez- ridurre l’impatto am- ricorre inoltre alle
label.
ai 10 principi del consorzio. Nel sito za sociale dei lavo- bientale. Tra queste: certificazioni Forest
insegne E.Leclerc Conad,
Global Compact, alla web sono a dispo- ratori. Non esistono riduzione dei gas Stewardship Council
Margherita Conad, Conad City,
Costituzione italiana. sizione numerose però dei report su serra e dei consu- (FSC) e Programma
Conad Superstore.
Il consorzio è tra i pubblicazioni sulle monitoraggi o altre mi energetici, linee per il riconoscimento
firmatari della Carta iniziative intrapre- iniziative intraprese di prodotti a basso di schemi nazionali
per le pari opportuni- se per il rispetto per garantire il ri- impatto ambientale, di certificazione
tà e l’uguaglianza sul dell’ambiente. spetto degli standard uso di imballlaggi forestale (PEFC). A
lavoro in Italia. richiesti. ecocompatibili. garanzia della trac-
ciabilità del pescato
c’è il bollino “Qualità
trasparente”.
BAL CO
LO
M
G
PA
THE
GLOBAL COMPACT NAZIONI UNITE
CT
www.unglobalcompact.org
I dieci principi base riguardano diritti umani,
manodopera, ambiente, lotta alla corruzione.
Palestina. Nel 2010 Nordiconad, ha annunciato la sospensione della menti illegali israeliani nei Territori
cooperativa responsabile degli vendita di prodotti provenienti da Palestinesi Occupati.
acquisti centrali e della distribuzione Agrexco, esportatore di prodotti pro-
nel nord Italia per conto di Conad, venienti da Israele e dagli insedia-Esselunga SpA Pam Panorama SpA
giudizio globale giudizio globale
36 /100 www.esselunga.it 32 /100 www.gruppopam.it
mediocre numero verde 800 666 555 mediocre servizioclienti@gruppopam.it
l’azienda i prodotti un po’ di numeri l’azienda i prodotti un po’ di numeri
Fondata a Milano nel 1957, Esselunga, Equilibrio, Top, Bio, 140 supermercati e superstore Pam S.p.a., acronimo di “Più A Pam Panorama, i Tesori 109 punti vendita
è di proprietà di Supermarkets Ecolabel, Naturama nel Nord Italia Meno”, è di proprietà del Gruppo in 10 regioni d’Italia
Italiani S.p.A. e gesttia dal suo 18.730 dipendenti Pam e nasce a Padova nel 1958. 3.791 dipendenti
fondatore e presidente 6,5 miliardi di euro di fatturato insegne PamClub, PamExpress, 987 milioni di euro
Bernardo Caprotti Metà, ILDI, Superal, Panorama, di fatturato
IN’s Mercato. oltre 1.000 prodotti
a marchio Pam Panorama
È trasparente? È trasparente?
Non pubblica report sulle sue performance di Sulle performance si sa poco. Sono però disponibili
responsabilità sociale né dati sul monitoraggio Codice Etico e Modello Organizzativo, che spiegano
della filiera. Sono invece ampiamente segnalate come sono selezionati i fornitori e che conseguenze
le iniziative ambientali dei propri punti vendita. ci sono per reati e violazioni del Codice.
Come gestisce Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene Come gestisce Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
la filiera? Ha un Codice Etico e i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici? la filiera? Il Codice Etico preve- i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
Nel sito dell’azienda la un Modello orga- Il Codice Etico I fornitori dei prodotti Sostiene certifica- In base alle linee gui- de un sistema di con- Il Gruppo si impe- Pam è impegnata Ha ottenuto l’Eco-
responsabilità sociale nizzativo conformi prevede anche per a marchio Naturama zioni biologiche per da dell’OCSE per le trollo interno per i gna a “prevenire lo pubblicamente su di- label dell’UE per i
è definita principal- al D.Lgs. 231/2011. i partner l’impegno utilizzano la minore i propri prodotti bio, imprese multinazio- dipendenti dell’azien- sfruttamento dei mi- versi fronti: efficienza prodotti Pam Pano-
mente come sviluppo Del monitoraggio è al rispetto dei diritti quantità possibile di il marchio Friend of nali e alle convenzio- da, e formazione sui nori e l’uso di lavoro energetica e riduzio- rama. Alcuni di essi
sostenibie e salva- responsabile un or- fondamentali dell’uo- sostanze non naturali. the Sea per i fornitori ni ILO sul rispetto dei contenuti del Codice. forzato o il ricorso ne dell’impatto am- sono etichettati come
guardia dell’ambiente. ganismo di vigilanza. mo, ma non si dice I fornitori dei prodotti di tonno fresco e il diritti fondamentali Non vi sono report a schiavitù”. Non vi bientale dei prodotti provenienti da agri-
se vengono svolti Ecolabel sono cer- marchio europeo dei lavoratori. pubblici su risultati e sono informazioni sul e delle modalità di coltura biologica, ma
monitoraggi. tificati da organismi Ecolabel per i pro- obiettivi. monitoraggio sulla produzione. non vi sono informa-
esterni autorizzati. dotti non alimentari. catena di approvvi- I fornitori di carta zioni sull’organismo
gionamento. sono tenuti a garanti- di certificazione.
re la gestione soste-
Diritti negati. Nel 2011 i lavoratori e l’assenza di diritti. 300.000 euro dal Tribunale di Milano NESSUNA. L’azienda non è stata coinvolta nibile delle foreste.
migranti del consorzio Safra, che nel 2011 per aver sostenuto in un suo in alcuna controversia sociale, lavorativa
gestisce il magazzino di Esselunga, Concorrenza. Il proprietario di Es- libro che i negozi alimentari Coop in- o ambientale negli ultimi tre anni.
protestano contro il lavoro eccessivo selunga, Caprotti, è stato multato di coraggiano la “concorrenza illecita”.Unes Centro Soc. Cooperativa SrL Bennet SpA
giudizio globale www.unes.it giudizio globale
20 /100 servizioclienti@unes.it 5 /100 www.bennet.com
mediocre numero verde 800 316 387 scarso numero verde 800 236 638
l’azienda i prodotti un po’ di numeri l’azienda i prodotti un po’ di numeri
Nasce a Milano nel 1967 Il Viaggiator Goloso, 170 punti vendita Catena italiana di supermercati Bennet, Filiera Natura amica, 1.100 negozi
da un’intesa tra 7 negozianti. U! Confronta e Risparmia 1.940 dipendenti fondata a Como nel 1964. Specialità Gourmet, Delinea, 8.200 dipendenti
Oggi fa parte del Gruppo Finiper. 650 milioni di euro di fatturato Kevler Plus, Incontro, 1,9 miliardi di euro di fatturato
insegne U! Unes Supermercati – oltre 1.000 prodotti a marchio Home Collection annuo
come tu mi vuoi, Qui c’è, Unes
U2 Supermercati – Prezzi bassi
È trasparente? È trasparente?
365 giorni l’anno.
Il sito non riporta informazioni sulle perfor- Per niente. L’azienda non mette a disposizione del
mance di responsabilità sociale né una lista pubblico alcuna informazione riguardante le sue poli-
dei siti produttivi. Vi è però una descrizione tiche aziendali di responsabilità sociale e le condizioni
generale dei rapporti con i fornitori. contrattuali applicate ai fornitori.
Come gestisce Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene Come gestisce Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
la filiera? Non vi è alcuna i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici? la filiera? Non si sa. L’azienda i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
L’azienda ha adotta- indicazione pubblica Degli standard lavo- Il Codice di condotta Non si sa. Non Non si sa. Non sono non pubblica rapporti Non si sa. Non sono Riporta informazioni Difficile valutare.
to un Codice Etico, sull’applicazione rativi dell’ILO, solo la impone ai dipendenti esistono informazioni disponibili infor- su target, migliora- disponibili informa- sui tipi di controlli L’azienda riferisce di
rivolto a dipendenti dei principi, sulla non discriminazione e partner di “osser- pubbliche in merito. mazioni pubbliche menti e progressi zioni a riguardo. realizzati solo per la sostenere prodotti
e partner commer- formazione fatta a è contemplata nel vare rigorosamente” sull’esistenza di realizzati a favore filiera dei prodotti del del commercio equo-
ciali, veicolo per la dipendenti, partner e Codice Etico. Non vi le norme di legge e politiche e codici di degli obiettivi di re- proprio marchio “Na- solidale ma non dà
diffusione di pratiche fornitori, né su target sono informazioni sul collaborare a tutte le condotta dell’azienda sponsabilità sociale. tura Amica”: sicurez- informazioni né su
commerciali etiche, e progressi verso monitoraggio e sui attività che possono relativi a standard za, qualità e rispetto quali siano né su
incluso il rispetto obiettivi di responsa- risultati degli audit avere un impatto lavorativi e ambien- per l’ambiente e gli quale sia la loro per-
di impegni sociali e bilità sociale. (se effettuati). ambientale. tali per produttori e animali. Nulla si sa centuale sul totale.
ambientali. fornitori. sugli altri prodotti.
Secondo la legge ECOLABEL
Codice Etico “conforme al d.lgs. 231/01”: ec.europa.eu/environment/ecolabel/
NESSUNA. L’azienda non è stata coinvolta genuina assunzione di responsabilità NESSUNA. L’azienda non è stata coinvolta Indica un ridotto impatto ambientale
in alcuna controversia sociale, lavorativa o una copertura legale contro future in alcuna controversia sociale, lavorativa di tutto il ciclo di vita di prodotti e
o ambientale negli ultimi tre anni. accuse penali? o ambientale negli ultimi tre anni. servizi.Abbiamo concentrato la nostra
produttori
dietro le quinte
attenzione sulle 14 compagnie
globali che stanno dietro ai prodotti
alimentari più venduti.
Ci siamo attenuti a quanto le aziende della
filiera
dichiarano in merito alle loro
politiche di responsabilità sociale
verso ambiente, dipendenti
e fornitori, senza tener conto
di iniziative benefiche messe in campo
dalle società più volenterose,
ma concentrando l’attenzione solo
sulle persone e gli impatti ambientali
coinvolti nella produzione.
Tutte le politiche eventualmente
messe in pratica ma non rendicontate
pubblicamente sfuggono alla nostra
analisi.Nestlé Italiana SpA
È trasparente?
Sì. Nel 2012 sono stati segnalati 21 episodi di discriminazione,
173 violazioni dei diritti umani, 92 casi sospetti di lavoro forzato,
34 produttori (l’1,5%) a rischio di lavoro minorile. I fornitori sono
stati indirizzati verso azioni correttive.
giudizio globale www.nestle.it
93 /100 relazioni.esterne@it.nestle.com
ottimo numero verde 800 434 434
l’azienda i prodotti un po’ di numeri come produce? Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
Il Codice per i Forni- Il report annuale i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
Nestlé Italiana è presente After Eight, Buitoni, Nestea, 1° gruppo alimentare del mondo
tori stabilisce principi sulla CSV (Creazione Gli standard elen- Nestlé si rifà ai UTZ, Fairtrade,
in Italia dal 1875. La società Baci Perugina, Cheerios, 74,6 miliardi di euro fatturato
minimi non nego- di valore condiviso) cati nel Codice per tre principi guida Rainforest Alliance
è una sussidiaria di Nestlé S.A. friskies, Fruit Joy, Gelati Motta, mondiale del Gruppo Nestlé
ziabili e si applica contiene informazioni i Fornitori coprono sull’ambiente del e Forest Stewardship
del Gruppo Nestlé, fondata Antica Gelateria del Corso, 1,3 miliardi di euro fatturato di
ai loro dipendenti, su target e progressi tutte le norme fon- Global Compact Council (FSC) per
nel 1866 a Vevey in Svizzera. La Valle degli Orti, Galak, Nestlé Italiana
agenti e partner verso gli obiettivi. damentali dell’ILO. dell’Onu su acqua, cellulosa e cartone.
Commercializza oltre 10.000 Kit Kat, Lion, Nescafé, 3.500 dipendenti in Italia
commerciali. I Codici Nestlé produce un Nel 2012 sono stati materie prime L’80% dell’olio di
prodotti tra latticini, dolci, Nesquick, Nespresso, Orzoro,
Nestlé aderiscono a report sul suo impe- effettuati 2.261 audit agricole, produzio- palma è certificato
bevande, acque minerali ecc. Nido, Maggi, Perrier,
quasi tutte le più im- gno per gli Obiettivi sui fornitori di primo ne, distribuzione e sostenibile (RSPO
Perugina, Polo, Purina,
portanti dichiarazioni di Sviluppo per il livello: l’89,5% erano imballaggio. Gli stan- e Green Palm).
PowerBar Triple, Smarties,
internazionali. Millennio (MDGs). conformi al Codice. dard ambientali sono Collabora anche con
Stouffers, Vittel
monitorati lungo la Tavola rotonda per
tutta la filiera. la soia sostenibile
(RTRS).
kit kat killer
Con questa campagna Greenpeace denunciava Nestlé
per l’acquisto di olio di palma da Sinar Mas, azienda
ritenuta responsabile della distruzione delle ul-
time foreste del Sud Est Asiatico che sono l’habitat
naturale degli oranghi.
Carne di cavallo. Nel 2013 Minori. Nestlé è stata più volte della deforestazione in Indonesia per
Nestlé ha ritirato volontariamente accusata di sfruttamento del lavoro il suo uso di olio di palma. Nestlé ha
alcuni prodotti a base di pasta per minorile nelle piantagioni di cacao. interrotto i rapporti con Sinar Mas,
sospetta contaminazione con carne l’azienda accusata di distruggere la
equina. Foreste. È stata accusata da Gre- foresta pluviale per coltivare palme
enpeace di essere tra i responsabili da olio.Ferrero SpA
È trasparente?
Dal 2009 pubblica un rapporto annuale di responsabilità
sociale, che include i dati sui suoi 10 obiettivi per il 2020,
elenca quelli già raggiunti, le sfide da conseguire e le
revisioni basate sui monitoraggi.
giudizio globale www.ferrero.it
88 /100 csr@ferrero.com
ottimo tel. 011 28 76 600
l’azienda i prodotti un po’ di numeri come produce? Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
In base a un Co- Con un certo scrupo- i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
Fondata ad Alba nel 1946. Ferrero Rocher, Raffaello, 7,7 milioni di euro di fatturato
dice di condotta lo. Il Gruppo si avvale In base alle nor- Vi sono precisi Il 100% del cacao
È proprietà del Gruppo Mon Cheri, Kinder Sorpresa, globale
commerciale che di un apposito ufficio me fondamentali standard ambientali verrà da fonti soste-
e della famiglia Ferrero, Nutella, Kinder Merendero, 22.400 dipendenti di cui 6.623
stabilisce standard e di alcuni comitati, dell’ILO. I Codici richiesti ai produttori. nibili entro il 2020,
sotto la holding Ferrero Kinder Bueno, Kinder Pingui, in Italia
etici, ambientali e coordinati dal Vice- aziendali contengono Ferrero monitora e il 100% di olio di
International SA (in Lussem- Gran Soleil, Kinder Cereali, 18 siti produttivi più due
in materia di lavoro. Presidente. Predispo- misure precise sugli l’intera catena di palma e caffè entro
burgo) che riunisce 70 società Kinder Cioccolato, Pocket in costruzione in Marocco
Il Codice include ne percorsi formativi standard richie- approvvigionamento il 2015. Per cacao e
sussidiarie. Coffee, Ovetti Noggy, e Turchia
politiche a proposito per staff, produttori sti. Ferrero vuole e organizza percorsi caffè collabora, tra
Si occupa di prodotti dolciari. Tic Tac, Esta thé
di OGM e dell’approv- e fornitori su vari certificare i fornitori formativi finalizzati gli altri, con UTZ,
vigionamento di tutte argomenti legati alla di materie prime alla diffusione degli Rainforest Alliance,
le materie prime sostenibilità. strategiche contro obiettivi ambientali. Source Trust Certifi-
strategiche. la pratica del lavoro cations.
minorile o forzato.
RAINFOREST ALLIANCE
www.rainforest-alliance.org
i prodotti che riportano questo logo hanno un ridotto
impatto ambientale e garantiscono il rispetto della
biodiversità. Sono inoltre rispettati gli standard sociali
previsti dal Sustainable Agricoltural Network (rifiuto
del lavoro forzato e minorile, salario minimo, libertà di
associazione)
Nutella. Nel 2012 in California, Olio di palma. Nel 2013 Ferrero
Ferrero USA Inc ha pagato circa 2,5 e il marchio Kinder hanno ricevuto
milioni di dollari per risolvere una da Rainforest Foundation - Ethical
causa di gruppo avviata contro uno Consumer, una valutazione negativa
spot pubblicitario che affermava che (Red rating) sull’uso di olio di palma
la Nutella fosse un cibo sano. sostenibile, per poca trasparenza.Unilever Italy holdings SrL
È trasparente?
Il report annuale illustra lo stato attuale degli obiettivi e
gli indicatori di sostenibilità stabiliti, inclusi promozione
dei diritti umani e tutela dell’ambiente. Non è possibile
accedere ai risultati delle verifiche condotte.
giudizio globale
65 /100
buono www.unilever.it
l’azienda i prodotti un po’ di numeri come produce? Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
Il Codice Unilever per Non ci sono report i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
La società madre è stata Algida, Ben & Jerry’s, Café Zero, 190 i paesi in cui vende
i fornitori definisce pubblici su come Il Codice Unilever L’obiettivo è dimezza- In Europa cinque
ufficialmente costituita Calvé, Carte d’Or, Cornetto, 173.000 dipendenti, di cui più di
gli standard a cui de- lo staff e i partner per i partner com- re l’impatto ambien- alimenti base (zuc-
nel 1930, ma i primi prodotti oggi Cucciolone, Knorr, Lipton, 3.000 in Italia
vono aderire. Insieme di Unilever siano merciali richiede tale dei propri pro- chero, cacao, caffè,
commercializzati da Unilever Magnum, Max, Axe, Badedas, Cif, 50 miliardi di euro fatturato
al Codice dei principi formati sulla respon- la conformità ai dotti e di acquistare vaniglia e banane)
sono nati nel 1872. Clear, Coccolino, Domestos, globale
aziendali, definisce sabilità sociale. Il principi fondamentali il 100% delle materie sono stati convertiti
Produce di tutto: 1.640 prodotti, Dove, Glysolid, Lysoform,
l’impegno per i diritti report annuale del dell’ILO (eccetto la prime agricole da a Equo e solidale alla
dai gelati ai detersivi, dalle Mentadent, Sunsilk, Svelto
umani e dei lavora- Piano Unilever per la non discriminazione). fonti sostenibili. fine del 2011. Per il
bibite ai cosmetici.
tori nell’ambito della sostenibilità indica Mancano informa- È nota la percen- 2013, l’obiettivo è di
catena produttiva. però gli obiettivi zioni sui controlli ai tuale di prodotti da certificare allo stesso
raggiunti, previsti e fornitori di prodotti approvvigionamento modo tutti i gelati.
mancati. non agricoli. sostenibile.
rOUNDTABLE ON SUSTAINABLE PALM OIL
WWW.RSPO.ORG/
Questo logo indica che nel prodotto c’è solo olio di palma pro-
veniente da piantagioni certificate come sostenibili dalla RSPO,
la Tavola Rotonda per l’Olio di Palma Sostenibile che conta più di
1.000 membri, tra i quali anche UNILEVER.
Lavoratori. Risale al 2011 la pro- Cartello. Nel 2011 Unilever e Pesticidi. Nel 2012 in un rapporto
testa di 1.600 lavoratori per le scarse Procter & Gamble pagano 315 milio- di “Greenpeace China” si afferma
condizioni lavorative, tra cui salari e ni di ammenda per aver fatto cartello che nel tè Lipton venduto in Cina
indennizzi. sui prezzi del detersivo in polvere. sarebbero presenti tracce di 29 diffe-
La direzione ha licenziato 767 dipen- renti pesticidi.
denti, ma è stata forzata a reinte- Minori. Nel 2012 è accusata di in-
grarne 455. coraggiare il lavoro minorile in India.Coca-cola HBC Italia SrL
È trasparente?
Pubblica un Report sociale annuale (l’ultimo risale al 2009)
e un Report integrato preparato a livello di gruppo che
include anche dati aggregati relativi alle audit compiute
sui produttori.
giudizio globale www.coca-colahellenic.it
62 /100 giulia.miceli@cchellenic.com
buono numero verde 800 836 000 / 800 534 934
l’azienda i prodotti un po’ di numeri come produce? Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
In base a un Codice Quasi 14.000 i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
Coca-Cola HBC Italia Coca-Cola, Coca-Cola light, 1° produttore di bevande
di principi, integrato lavoratori (esclusi i I Principi guida per i Si impegna a riuti- Non si sa: non ci
è di proprietà della Coca-Cola Coca-Cola caffeine-free, analcoliche, concentrati
da un Manuale anti- dirigenti) sono stati fornitori includono i lizzare, recuperare sono dati a riguardo.
Hellenic Bottling Company, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, e sciroppi nel mondo
corruzione e da un formati nel 2012 sui principi fondamen- e riciclare i rifiuti o
che a sua volta è controllata Kinley, Burn, Amita, Nestea, Più di 3.500 prodotti Coca-Cola
Modello di organiz- diritti umani e altri tali del lavoro e altri a smaltirli in modo
da Coca-Cola HBC Svizzera. Fruit Cooler, Powerade, Company distribuiti in tutto
zazione, gestione e standard richiesti. standard internazio- sicuro e a risparmia-
Il primo impianto produttivo Illyissimo, Lilia, Lilia Frizzante, il mondo
controllo. I fornitori Un rapporto con le nali, compresi salute re risorse (acqua,
di imbottigliamento Sveva, Toka, Solaria 2,1 miliardi di confezioni
diretti devono con- attività e i risultati e sicurezza, salari e imballaggi, energia,
della Coca-Cola in Italia vendute all’anno
formarsi ai Principi del 2012 documenta sussidi, molestie e materie prime). Nel
è stato fondato nel 1927. 3.000 lavoratori in Italia
guida. È membro il progresso compiu- abusi. Nel 2011 sono 2012 ha valutato sot-
del Global Compact to in relazione anche stati ispezionati 96 to questo aspetto 107
dell’Onu. a indicatori sociali fornitori. fornitori chiave.
e ambientali.
NO ALL’ARANCIATA CHE SPREME GLI AGRICOLTORI
La Fanta venduta in Italia contiene il 12 per cento di
succo di arancia, prodotto esclusivamente con arance
italiane. Secondo Coldiretti, Coca-Cola pagava ai produt-
tori di arance prezzi troppo bassi, spingendoli a servirsi
di manodopera a bassissimo costo e a non rispettare i
diritti dei lavoratori. Coca-Cola ha assicurato il proprio
impegno per il miglioramento degli standard produttivi.
Omicidio. Nel 2010 The Coca-Cola Braccianti. Risale al 2012 la de- Sciopero. Nel 2013 il sindacato
Co. e gli stabilimenti di imbottiglia- nuncia delle misere condizioni di vita dei lavoratori delle Filippine ha pro-
mento di Coca-Cola in Guatemala e i salari bassi per i migranti africani clamato uno sciopero. Le proteste
sono citati in giudizio con l’accusa che in Calabria raccolgono frutta, riguardano salari, orari di lavoro,
di omicidio, stupro e tortura di alcuni destinata alla preparazione condizioni contrattuali, salute
rappresentanti sindacali e delle loro di bevande, tra cui Fanta. e sicurezza.
famiglie.Danone Italia SpA
È trasparente?
Pubblica una Relazione economica e sociale annuale e un
Report finanziario. Ma non ci sono informazioni pubbliche
riguardo ad azioni intraprese per i fornitori non conformi.
giudizio globale www.danone.it
60 /100 relazioniesterne@danone.com
buono numero verde 800 804 037
l’azienda i prodotti un po’ di numeri come produce? Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
Il programma Re- Produttori e fornitori i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
Danone Italia è proprietà Actimel, Activia, Danacol, 1° produttore al mondo
spect prevede che i sono aiutati a confor- Si rifà agli standard I principali fornitori Non si sa: non ci
del produttore francese Danette, Danito e Vitasnella, di prodotti lattieri freschi
fornitori si attengano marsi agli standard dell’ILO. Svolge audit devono impegnar- sono dati a riguardo.
di yogurt Danone (ex Gruppo Danone, Evian, Volvic, 20,9 miliardi di euro
ai fondamenti dello di responsabilità esterni sui dipendenti si per la riduzione
Danone) fondato nel 1919. Lanjaron, Mellin, Aptamil, il fatturato mondiale
Sviluppo Sostenibile sociale attraverso i per i fornitori più a ri- delle emissioni di gas
Commercializza prodotti Nutrilon, Almiron, Gallia 308 milioni di euro
Danone e al Codice programmi Respect schio e piani di azioni serra. Danone pone
lattieri freschi, prodotti il fatturato italiano
di Condotta Azienda- e Carbon disclo- correttive. I risultati particolare attenzio-
per la nutrizione medica 86.555 dipendenti di cui 320
le Danone. Un Codice sure. La Relazione degli audit condotti ne ai fornitori di latte
e per l’infanzia. in Italia
etico per gli acquisti economica e sociale tra il 2009 e il 2012 e i suoi tecnici forni-
definisce i rapporti annuale dettaglia in 42 sussidiarie non scono assistenza agli
con i fornitori. risultati e progressi. sono pubblici. allevamenti.
SUSTAINABLE AGRICOLTURE INITIATIVE
WWW.SAIPLATFORM.ORG/
Danone, insieme a Nestlé e Unilever, ha fondato nel 2002 l’Inizi-
tiva per l’Agricoltura Sostenibile (SAI - Sustainable Agriculture
Initiative), che oggi conta più di 50 membri. è una piattaforma per
condividere progetti e buone pratiche per migliorare la produ-
zione agricola.
Pubblicità. Nel 2012 l’Antitrust ha Allattamento. Nel 2013 è accu- Antitrust. Nel 2013, insieme ad
multato Danone per concorrenza slea- sata di fornire informazioni fuorvianti altre compagnie produttrici di latte
le e pubblicità ingannevole per la cam- alle madri, in una campagna che in polvere, Danone è sotto inchiesta
pagna promozionale di Danaos, nella suggeriva loro di usare latte in polve- in Cina per possibili violazioni delle
quale si presentava il prodotto come re per compensare eventuali carenze leggi antitrust.
necessaria soluzione per prevenire o di quello materno. Il tutto sotto la
curare osteoporosi e colesterolemia. falsa egida dell’Oms e dell’Unicef.Mondelez Italia SrL
È trasparente?
Il report annuale fornisce dettagli sulle performance
di responsabilità sociale di impresa, benché i risultati
di audit e monitoraggi non siano pubblicamente
accessibili.
giudizio globale
58 /100 www.mondelezinternational.it
accettabile tel. 02 41 351
l’azienda i prodotti un po’ di numeri come produce? Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
Non ci sono Codici Alcuni dati aggregati i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
Nata come Kraft Foods Inc, Cadbury, Cote d’Or, Milka, 23,4 miliardi di euro l’anno
di condotta accessi- riguardo a target, I fornitori di caffè Si impegna a ridurre La società afferma di
nel 2012 ha cambiato nome Toblerone, Belvita, Oro Saiwa, di fatturato globale
bili, ma esiste tra gli obiettivi e risultati vengono controllati l’impatto ambientale essere il più grande
in Mondelez International Inc. LU, Oreo, Ritz, Tuc, Halls, Hag, 1 miliardo di euro l’anno
altri un documento sono presenti sul in base agli standard (coltivazione soste- acquirente al mondo
È il primo produttore mondiale Trident, Carte Noire, Jacobs, di fatturato in Italia
chiamato Aspettative sito web e sul report di Rainforest Alliance nibile delle materie di cacao certificato
di biscotti, cioccolato, Kenco, Splendid, Tassimo, Più di 110.000 dipendenti
sulla responsabilità annuale, inclusi gli e 4C. Altri sono prime, risparmio di Fairtrade e di caffè
caramelle e bevande in polvere. Cipster, Fattorie Osella, nel mondo
sociale per i fornito- obiettivi di acquistare sottoposti ad audit di acqua ed energia, certificato Rainforest
Fonzies, Philadelphia, Sottilette di cui 1.300 in Italia
ri, che si aggiunge entro il 2015 caffè Fairtrade. Le verifi- riduzione degli scarti, Alliance.
a numerose linee per il mercato euro- che si concentrano imballaggi riciclabi-
guida sull’agricoltura peo e olio di palma sulle aree ad alto li…). Non si sa quanti
sostenibile. da fonti sostenibili. rischio. Non ci sono fornitori siano con-
dettagli sul monito- trollati sotto questo
raggio. profilo.
LA CAMPAGNA “SCOPRI IL MARCHIO”
Mondelēz International ha promesso di impegnar-
si concretamente ad affrontare l’ineguaglianza
che le donne affrontano nella filiera del cacao,
a seguito della campagna promossa dalla Oxfam,
che ha visto il sostegno di più di 100.000 persone in
tutto il mondo.
Libertà. Nel 2013 i sindacati nor- Discriminazione. Nel 2013 Oxfam Abusi. Il sito web www.screamde-
dafricani denunciano serie violazioni contesta a Mondelez e ad altre mul- lez.org (gestito dallo IUF, il sindacato
del diritto alla libertà di associazione tinazionali che in quattro paesi in cui internazionale per i lavoratori in
dei dipendenti egiziani e tunisini che acquistano cacao molte lavoratrici sono campo alimentare), raccoglie e pub-
lavorano per Mondelez. pagate meno degli uomini, vivono in blica informazioni relative agli abusi
condizioni di povertà e malnutrizione. di Mondelez sui diritti umani.Barilla Holding SpA
È trasparente?
Fornisce l’elenco degli stabilimenti e il numero dei fornitori
mondiali per 800 materie prime e 50 materiali da imballo.
Termini e condizioni generali per produttori e fornitori sono
pubblici, ma non i risultati delle indagini sociali e ambientali.
giudizio globale
55 /100 www.gruppobarilla.it
accettabile numero verde 800 862 323
l’azienda i prodotti un po’ di numeri come produce? Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
Dichiara di impe- Pubblica un Rapporto i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
Fondata nel 1877 è capogruppo Barilla, Mulino Bianco, 3,9 miliardi di euro fatturato
gnarsi “nel rispetto annuale che inclu- Il Codice dei diritti Nei contratti con Appoggia le certifi-
della Barilla Holding Group. Voiello, Pavesi, Gran Cereale, 12.460 lavoratori, di cui 4.494
e nella salvaguardia de risultati attesi, dei dipendenti inclu- i fornitori ci sono cazioni FSC (Forest
Commercializza oltre 1.000 Pan di Stelle, Wasa in Italia
dei diritti umani”. Ha indicatori, risultati de tutte le norme clausole per la prote- Stewardship Council)
prodotti tra pasta, sughi pronti, 2,3 tonnellate di prodotti
un Codice di Condot- ottenuti e obiettivi in fondamentali del zione dell’ambiente e e PEFC (Programme
pasti pronti, prodotti da forno. esportati in 100 paesi
ta e un Codice Etico merito a sostenibi- lavoro, oltre al diritto dei diritti umani. Nel for the Endorsement
Controlla il 40% del mercato
in cui si impegna a lità e responsabilità a un trattamento 2012 è stato calcolato of Forest Schemes)
della pasta
operare secondo gli sociale. Nel 2012 ha equo e umano, salute l’impatto ambientale per gli imballi di
standard internazio- fatto 119 controlli su e sicurezza e mecca- di 24 principali cate- cartone.
nali per i diritti umani ambienti di lavoro, nismi di reclamo. Dal ne produttive. I for-
e del lavoro. salute e sicurezza. 2011 Barilla fa parte nitori di cacao sono
del Global Compact membri del World
dell’Onu. Cocoa Foundation.
FSC
it.fsc.org
Fsc è un’organizzazione non governativa,
che ha definito norme e criteri inter-
nazionali per la buona gestione delle
foreste.
CARTA & LEGNO
PEFC
www.pefc.it
Pefc è un’organizzazione-ombrello che
riconosce le certificazioni nazionali
esistenti nel mondo verificandone la
conformità con gli standard europei.
Cartello. Nel 2010 Barilla è ac- Sindacato. Nel 2013 è accusata
cusata di avere formato insieme ad di mancato rispetto degli accordi
altri produttori un cartello per alzare sindacali, in seguito alla cessione di
i prezzi della pasta. una società logistica.Fratelli De Cecco SpA Sanpellegrino SpA
giudizio globale www.dececco.it giudizio globale www.sanpellegrino.it
40/100 dececco@dececco.it 3 8 /100 relazioni.esterne@waters.nestle.com
accettabile numero verde 800 861 106 mediocre numero verde 800 434 434 (Nestlé)
l’azienda i prodotti un po’ di numeri l’azienda i prodotti un po’ di numeri
Società fondata nel 1886. De Cecco, Linea Biologica, 393 milioni di euro di fatturato Fondata nel 1899. È controllata Acqua Panna, Levissima, 1° produttore
È proprietà della famiglia Linea Kamut globale dal Gruppo Nestlé. Nestlé Vera, Chinò, Beltè, di acque minerali
De Cecco. 780 dipendenti Produce acque minerali, S. Bernardo, Recoaro, Sanbittèr, in Italia
Commercializza 280 prodotti 120 i paesi in cui esporta aperitivi, bibite, tè freddi. Aranciata, Pejo, Gamma Zero, 107 milioni di euro
a proprio marchio. Limonata, Incontri, Gingerino, DI fatturato
Sanbittèr emozioni di frutta 1.600 dipendenti
È trasparente? È trasparente?
Nel 2007 il Gruppo ha pubblicato il primo e Non pubblica un suo report per la responsabilità
unico report sulla responsabilità sociale di sociale di impresa, tuttavia alcuni dati aggregati
impresa. Nel sito web non è disponibile una sulle performance sono disponibili sul sito web
lista completa di tutti i siti di produzione. e nel rapporto Nestlé Waters.
Come gestisce Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene Come gestisce Come controlla? Come tratta Rispetta Sostiene
la filiera? Non esistono dati i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici? la filiera? Non ci sono riferi- i lavoratori? l’ambiente? i marchi etici?
Il suo Codice per la che attestino lo Tutte le norme fonda- L’azienda si impe- Non esistono colla- La maggior par- menti pubblici su Demanda a Nestlé. I Sanpellegrino dichia- Non si sa: non esi-
Politica sulla Re- svolgimento di mentali dell’ILO sono gna a monitorare gli borazioni con marchi te delle politiche come Sanpellegrino vari codici fanno rife- ra nel proprio sito stono informazioni a
sponsabilità Sociale percorsi formativi menzionate nel codice standard ambientali etici o sostenibili per dell’azienda sono applichi gli standard rimento agli standard web il suo impegno riguardo. La socie-
impegna fornitori e per i fornitori, né un sulla responsabilità nei suoi siti produtti- i prodotti. Il Gruppo mutuate da Nestlé. di responsabilità ILO e a numerosi ambientale: prote- tà madre, Nestlé,
produttori del gruppo rapporto globale su sociale di impresa, vi, ma non si sa come possiede una linea di Il sito fa riferimen- sociale, né un report standard interna- zione delle sorgenti supporta numerosi
a conformarsi allo target, miglioramenti così come la mag- questi stessi stan- prodotti biologici, ma to ai principi guida che illustri le sue zionali sui diritti dei d’acqua e dell’am- marchi etici e soste-
standard SA8000. e progressi verso gli gior parte degli altri dard siano monitorati non è documentata contenuti nel Codice performance in lavoratori. Non ci biente circostante, nibili.
obiettivi di responsa- diritti internazionali in presso i fornitori. la conformità a spe- etico e nel Codice di questo campo, solo sono riferimenti ai risparmio energetico
bilità sociale. materia di lavoro. cifiche certificazioni. condotta aziendale. alcuni dati aggregati. fornitori. e logistica sostenibile.
Sicurezza. È attualmente in corso ne di norme amministrative sulla sul lavoro. La società ha chiesto il Sciopero. Nel 2012 si è svolto uno per l’apertura di un nuovo stabili-
una causa in cui De Cecco è accu- sicurezza nei luoghi di lavoro per la patteggiamento. sciopero dei lavoratori dello stabili- mento nella provincia di Padova, nel
sata di omicidio colposo e violazio- morte di un operaio in un infortunio mento di Ruspino, nel bergamasco, timore che il loro venga chiuso.Puoi anche leggere
