NOI STIAMO SOVVENZIONIAMO L'INQUINAMENTO DELLA NOSTRA ACQUA POTABILE!
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
NOI STIAMO SOVVENZIONIAMO
L’INQUINAMENTO DELLA
NOSTRA ACQUA POTABILE!
r l‘acqua potabile pu
lita SI!
Iniziativa pe
Iniziativa popolare federale
«Per l’acqua potabile pulita e il cibo sano – No alle sovvenzio-
ni per l’impiego di pesticidi e per l’uso profilattico di
antibiotici»
L‘articolo 6 della legge federale sulla L‘iniziativa richiede che i miliardi di so -
protezione delle acque dice: «È vietato v venzioni annuali siano investiti solo in
introdurre direttamente o indirettamen- un‘agricoltura sostenibile e senza pesti-
te o lasciare che si infiltrino nelle acque cidi, che coltiva quello che da il proprio ter-
sostanze che possono inquinarle.» reno e non utilizza la profilassi antibiotica
nella produzione animale. Lo stesso deve va-
Il nostro alimento più importante è l‘acqua lere anche per gli aiuti agli investimenti e per
potabile. È prodotta in gran parte dalla pioggia i fondi per la ricerca e la formazione.
che si infiltra nel terreno agricolo, dove cresce
anche il nostro cibo. Questi terreni sono il mi- In questo modo rafforziamo la salute e la
glior filtro per l‘acqua potabile e anche grandi sicurezza alimentare e riduciamo di molto
riserve idriche. i costi che derivano dalla produzione ali-
mentare industriale attuale. Inoltre, cibo
L‘agricoltura intensiva impiega enormi quan- prodotto in modo ecologico e sano diven-
tità di pesticidi, antibiotici, foraggi importa- terà la nuova regola e sarà alla portata di
ti e letame liquido. Essi minacciano la qualità tutti.
dell‘acqua potabile e del cibo, nonché la bio-
diversità, il clima e l‘aria. E quindi mettono
in pericolo la nostra salute e la sicurezza ali-
mentare.
Troppo letame a causa dei mangimi Il letame e l‘ammoniaca eccessivi porta-
importati no a concentrazioni eccessive di nitrati
La Svizzera importa ogni anno 1,2 milioni di nell‘acqua potabile. Il nitrato viene consi-
tonnellate di mangime, anche dal Sudame- derato cancerogeno.
rica, per nutrire l’esagerato numero di ani-
mali che alleva. Per farlo, ha bisogno di col- I laghi svizzeri soffocano
tivazioni all‘estero pari a tut ti i terreni Troppo letame intossica i nostri laghi. Da de-
coltivabili della Svizzera. Persino le foreste cenni i laghi Baldegger, Hallwiler, Sempacher
vergini vengono disboscate per fare posto e Greifensee vengono ossigenati artificial-
alle coltivazioni! Ca. il 50% della carne sviz- mente – il tutto finanziato con le nostre tasse.
zera e ca. il 70% delle uova e dei polli svizzeri
sono prodotti con mangimi importati. Il risul- Antibiotici come farmaci: sì
tato: troppo letame e troppa ammoniaca. Antibiotici come profilassi: no
La Commissione federale per la sicurezza
Secondo la legge ambientale, possono es- biologica dichiara che i batteri resistenti
sere emesse al massimo 25’000 tonnellate agli antibiotici sono la „più grande minac-
di ammoniaca all‘anno. Oggi invece se ne cia per la salute pubblica“. Ciononostante,
emettono ben 48’000 tonnellate. Rispetto nell‘allevamento del be s tiame vengono
alla superficie siamo i secondi in Europa. utilizzate tonnellate di antibiotici, anche a
L’ammoniaca, tossica per l’ambiente, acidi- scopo profilattico. Ciò favorisce lo svilup-
fica e concima eccessivamente terreni, fo- po di batteri resistenti agli antibiotici, che
reste ed acque. La biodiversità e il clima, poi at traverso il letame per vengono nel
così come i nostri polmoni, ne soffrono. Il nostro cibo, nelle acque e nella nostra ac-
95% delle emissioni di ammoniaca proviene qua potabile.
dall‘agricoltura, e di queste il 90% proviene
dall‘allevamento. Dove è dichiarato “Svizzera”, che “Sviz-
zera” sia veramente
L‘iniziativa esige che l‘agricoltura svizzera
alimenti nuovamente i propri animali con
prodotti che crescono in Svizzera. Se gli ani-
IL MANGIME IMPORTATO
porta a eccessive emissioni di ammoniaca, le quali sono un peri-
colo per le acque, il clima e la biodiversità.
ca. il ca. il
della carne delle uova svizzere
svizzera è prodotto sono prodotte con
con prodotti alimenti
alimentari importati
importati
Fonte: Agristatmali vivono dove si produce il loro mangime, La Federazione non protegge la nostra
il ciclo nutritivo si chiude e si evita una con- acqua
cimazione eccessiva. Nonostante il forte inquinamento da pesticidi,
la Confederazione ha aumentato i valori limite
Pesticidi nelle nostre acque per 14 tipi di pesticidi nelle acque di superfi-
Ben 145 tipi di pesticidi si trovano nei nostri cie.
corsi d‘acqua, spesso in quantità al di sopra dei
valori limite. Il poker con i pesticidi
Ben 15 4 tipi di pe s ticidi già au torizzati
Pesticidi nella nostra acqua potabile sono stati ritirati dal mercato tra il 2005
Circ a 90 % dei pe s ticidi sono u tilizzati e il 2019, anzitut to perché causano dan-
dall’agricoltura. Le conseguenze: molte riser- ni alla salute e all‘ambiente.
ve d’acqua potabile devono essere chiuse per-
ché contengono residui di pesticidi in quantità Produzione senza pesticidi
al di sopra dei valori limite. In molti posti, non L‘iniziativa richiede una produzione alimenta-
è perciò più possibile fornire acqua potabile li- re priva di pesticidi chimici di sintesi. I pro-
bera da inquinanti. dotti biologici sono permessi.
Altamente minacciati: api, insetti e uccelli
«Più di un milione L‘uso di pesticidi e le eccedenze di letame e
ammoniaca provenienti dall‘agricoltura in-
di svizzeri dustriale stanno distruggendo la biodiver-
beve acqua potabile sità. Più di un terzo di tutte le specie sono
in pericolo in Svizzera, molto più che nella
fuorilegge perchè è maggior parte dei paesi dell‘ UE. La mor-
contaminata talità degli insetti, soprattutto tra le api,
minaccia la nostra produzione alimentare.
da pesticidi.» Gli uccelli e i pesci non trovano più di che
cibarsi.Obiettivo dell‘iniziativa Non più caro, ma più sano e di pram-
le sovvenzioni dovrebbero essere concesse matica
solo alle aziende agricole che Il cibo prodotto biologicamente non deve
costare più del cibo la cui produzione de-
• lavorano senza pesticidi grada l‘ambiente. Il riorientamento delle
• preservano la biodiversità sovvenzioni renderà il cibo biologico di uso
• non utilizzano antibiotici a scopo pro- comune e alla portata di tutti.
filattico
• allevano solo un numero di animali Meno rifiuti alimentari = meno
che può essere nutrito senza importa- importazioni
re mangimi Se produciamo meno rifiuti alimentari dobbi-
amo importare meno. 500’000 ettari di ter-
Inoltre, le nostre tasse dovrebbero andare a reno coltivabile e 320’000 ettari di pascolo
beneficio di metodi di produzione che seguano producono l’equivalente di 2,8 milioni di ton-
i suddetti criteri, sia nella ricerca, così come nellate di rifiuti alimentari in Svizzera! Quel-
nell’ambito della consulenza, della formazio- le sono superfici vastissime che potremmo
ne e degli aiuti agli investimenti. utilizzare per produrre in maniera estensiva
e senza pesticidi.
Assumiamoci le nostre responsabilità
La maniera con la quale produciamo il cibo in- SI all‘iniziativa per l’acqua potabile pulita
fluisce molto sulla qualità dell‘acqua nei pae- Non è solo quando facciamo acquisti che deter-
si vicini, dato che la Svizzera vanta un bacino miniamo come viene prodotto il nostro cibo -
idrico di grandi dimensioni. Milioni di persone ma anche quando spendiamo i soldi delle nost-
in Europa consumano acqua potabile che pro- re tasse. Già ormai da decenni ci sono molti
viene da qui. Abbiamo la responsabilità parti- agricoltori che producono con successo e in
colare di preservare questo bene prezioso - conformità con l’iniziativa per l’acqua potabile
per i nostri vicini e per i nostri figli e nipoti. pulita. Ci mostrano la strada verso un futuro
sano - a beneficio degli uomini e degli animali.
Informazioni e contatti: initiative-sauberes-trinkwasser.ch/it/, Associazione Iniziativa per acqua po-
tabile pulita, c/o Franziska Herren, Oeleweg 8, 4537 Wiedlisbach, Telefono 079 829 09 19
Donazioni: Conto postale 61-502642-9, IBAN CH10 0900 0000 6150 2642 9
Edizione 08/2020Puoi anche leggere
