Mondo Green - Economia circolare: il percorso green Idrogeno: il punto di svolta Credibilità ambientale - Cleaning Community

Pagina creata da Marta Olivieri
 
CONTINUA A LEGGERE
Mondo Green - Economia circolare: il percorso green Idrogeno: il punto di svolta Credibilità ambientale - Cleaning Community
N°41

                              | Giugno 2021 n° 41 | www.cleaningcommunity.net
Mondo Green

               Economia
             circolare: il
         percorso green
             Idrogeno: il
          punto di svolta
              Credibilità
             ambientale
Mondo Green - Economia circolare: il percorso green Idrogeno: il punto di svolta Credibilità ambientale - Cleaning Community
N°41

                                                                                                                                                                        | Giugno 2021 n° 41 | www.cleaningcommunity.net
                                                                                                                                     Mondo Green
                                                                                                                                                                                                                          SOMMARIO

                                                                                                                                                                                                                          3        Editoriale
                                                                    THE FIRST                                                                                                                                             4        News

                                                 CARBON NEUTRAL
                                                                                                                                                         Economia
                                                                                                                                                       circolare: il
                                                                                                                                                   percorso green
                                                                                                                                                       Idrogeno: il
                                                                                                                                                                                                                          10       Le aziende e il tema ‘green’
                                                                                                                                                    punto di svolta
                                                                                                                                                        Credibilità
                                                                                                                                                                                                                                   Chiara Merlini

                                                              TROLLEY LINE
                                                                                                                                                       ambientale
                                                                                                                                                                                                                          20 Glossario della green economy e dell’ambiente
                                                                                                                                                                                                                                   Aldovrando Fiammenghi

                                            TTS offsets CO2 emissions from Magic trolley production                                                                                                                        34       Economia circolare: il percorso green
                                                                                                                             Editore
                                                                                                                             4PUNTOZERO Srl                                                                                        Michele Corsini
                                       by supporting projects that contribute to combating climate change                    Via Ressi, 28 - Milano
                                                                                                                             Tel. +39 02 39265461                                                                         42 Dalla parte dei dealer
                                                                                                                             Fax +39 02 45497579
                                                                                                                             info@4puntozero.it                                                                                    Chiara Merlini

                                                                                                                             Direttore editoriale                                                                         44 Idrogeno: il punto di svolta
                                                                                                                             Chiara Merlini                                                                                        Andrea Della Torre
                                                                                                                             merlini@4puntozero.it

                                                                                                                             Direttore responsabile                                                                       48 Credibilità ambientale
                                                                                                                             Federica Fiorellini                                                                                   Aldovrando Fiammengh
                                                                                                                             fiorellini@4puntozero.it

                                                                                                                             In redazione                                                                                 52       Leader si nasce o si diventa?
                                                                                                                             Aldovrando Fiammenghi , Furio Bernardini,                                                             Alessandro e Marco Florio
                                                                                                                             Michele Corsini, Andrea Della Torre,
                                                                                                                             Vittoria Orsenigo, Giulia Sarti,
                                                                                                                             Davide Vernich
                                                                                                                                                                                                                          56       Per migliorare l’igiene negli uffici
                                                                                                                             Progetto Grafico                                                                             59       I Prodotti
                                                                                                                             Cremonesi & Co Srl
                                                                                                                             info@robertocremonesi.it

                                                                                                                             Impaginazione
                                                                                                                             Giuliana Garlaschelli
                                                                                                                             garlaschelli@robertocremonesi.it

                                                                                                                             Direzione commerciale e marketing
                                                                                                                             Luciano Dorini
                                                                                                                             dorini@4puntozero.it

                                                                                                                             Roberta Basaglia
                                                                                                                             roberta.basaglia@4puntozero.it

                                                                                                                             Amministrazione
                                                                                                                             Lara Papetti
                                                                                                                             lara@4puntozero.it

                                                                                                                             Segreteria
                                                                                                                             Jacqueline Davis
                                                                                                                             info@4puntozero.it                                                                               10
                                                                                                                             Cleaning Community Magazine
                                                                                                                             Autorizzazione del Tribunale di Milano
                                                                                                                             n. 122 dell’8 aprile 2014

                                                                                                                             www.cleaningcommunity.net
                                                                                                                             Clicca per ricevere
                                                                                                                             gratuitamente
                                                                                                                                                                                                                              20                                     48
             MODULAR                                   HYGIENIC                               SUSTAINABLE                    le nostre newletter e i prossimi
                                                                                                                             numeri del magazine
     configurable to meet any specific       smooth surfaces for easy cleaning and     made with recycled plastic components
             cleaning needs                 resistant to all types of disinfectant     certified PSV -Plastic Second Life     4Puntozero Srl, titolare del trattamento dei dati relativi ai
                                                                                                                             destinatari della presente pubblicazione, informa che le finalità
                                                                                                                             del trattamento sono rivolte unicamente a consentire l’invio
                                                                                                                             del presente magazine e di altre iniziative editoriali di propria
                                                                                                                             edizione; la casa editrice informa altresì i destinatari dell’invio
                                                                                                                             che in ogni momento essi potranno esercitare i diritti previsti
                                                                                                                             dall’art. 7 del D.Lgl. 196/03, chiedendo l’aggiornamento o la
                                                                                                                             cancellazione dei dati.
II

                                       www.ttsystem.com | TTS Cleaning S.R.L. - E-mail: info@ttsystem.com
Mondo Green - Economia circolare: il percorso green Idrogeno: il punto di svolta Credibilità ambientale - Cleaning Community
L’impegno di Comac                                                                                                                                                                                       EDITORIALE

                                          verso la sostenibilità
                                          Consapevoli dell’importanza del rispetto dell’ambiente in cui                                          Un mondo
                                                                                                                                                 verde.
                                          viviamo, siamo costantemente impegnati a minimizzare il nostro
                                          impatto ambientale e a sensibilizzare le persone coinvolte nelle
                                          nostre attività

                                                                                                                                                 Possibile.
                                                                                                                                                 Chiara Merlini

                                                                                                                                                 Parlare di green è facile e difficilissimo. Primo,   può essere completamente assorbita in un
                                                                                                                                                 perché se ne discorre tanto, le occasioni di         anno o due. In un pozzo (uno degli oltre cento
                                                                                                                                                 riflessione i sono numerose, i progetti anche        della centrale di Hellisheidi) questa anidride
                                                                                                                                                 e orientarsi non è facile. O meglio, è difficile     carbonica viene iniettata di nuovo nel terreno,
                                                                                                                                                 non perdersi in questo oceano di informazioni,       completando il ciclo e riducendo al minimo
                                                                                                                                                 seguire una linea coerente per dare un               l’impatto ambientale.
                                                                                                                                                 messaggio chiaro e corretto.
                                                                                                                                                                                                      Rimaniamo in Islanda, paese ricco di
                                                                                                                                                 Quando si vuole approfondire un tema,                energia, questa volta in un campo di lava, a
                                                                                                                                                 ecco che si aprono finestre di possibilità di        Svartsengi. E un campo di lava non sembra
                                                                                                                                                 conoscenze che a loro volta, come le scatole         proprio un luogo adatto a una serra.
          LA CARBON FOOTPRINT PER LE LAVASCIUGA PAVIMENTI COMAC DI ULTIMA GENERAZIONE                                                            cinesi, ne racchiudono altre. E così via.            Invece è proprio una serra di 2.000 metri
                                                                                                                                                 Internet è la benedizione e la maledizione           quadrati, quella che, alimentata dal calore
       Per poterci migliorare è necessario comprendere e soprattutto misurare quello che stiamo facendo. Questo è il motivo per cui abbiamo
                            iniziato a misurare l’impronta climatica di alcune delle nostre lavasciuga di ultima generazione.                    delle persone curiose, da una parte dà               e dall’elettricità provenienti dalla vicina
      L’assunzione di responsabilità verso il cambiamento climatico ci ha portati ad adottare la norma internazionale ISO 14067 che definisce    meravigliose opportunità, apre panorami              centrale geotermica (il sottosuolo dell’Islanda
                                       appunto i requisiti per la quantificazione dell’impronta climatica di prodotto.                           impensati e dall’altra sembra di essere nelle        è caldo e vivo per la sua attività vulcanica).
       Misurare la Carbon Footprint delle lavasciuga pavimenti di ultima generazione, ci permette di avere un dato reale e verificato da parte   sabbie mobili, più ci si muove più si rimane         La serra di ORF Genetics, a impronta di
                                    terza sulle performance rispetto all’emissione di CO2 e al cambiamento climatico.                            impantanati. Aggiungiamo poi anche la carta          carbonio negativa, in ambiente senza terreno,
                                                                                                                                                 stampata, ottimo strumento di consultazione,         a temperatura controllata, contiene 130.000
                                                                                                                                                 che si ritrova ‘fisicamente’ vicina... e non         piante d’orzo geneticamente modificate.
                                                                                                                                                 si finisce più (ma forse questo è un mio             Qui non vengono usati fertilizzanti (che
                                                                                                                                                 problema).                                           avrebbero scarti inquinanti), le piante sono
                                                                                                                                                                                                      alimentate con minerali che derivano dalla
                                                                                                                                                 Siccome dobbiamo parlare di green, ecco              cenere vulcanica e illuminate con luci a
                                                                                                                                                 due brevi notizie su come in Islanda sono            lunghezza d’onda appositamente studiata. A
                                                                                                                                                 state trovate soluzioni per riutilizzare scarti      cosa servono queste piante? sono impiegate
                                                                                                                                                 di lavorazione e con l’aiuto della tecnologia        in campo medico (e non): vengono estratte
                                                                                                                                                 inventarne un nuovo utilizzo.                        sostanze in grado di favorire la crescita
                                                                                                                                                                                                      dell’epidermide umana e prodotti chimici per
                                                                                                                                                 Le centrali geotermiche usano il calore              le terapie a base di cellule staminali (e anche
                                                                                                                                                 profondo terrestre per produrre energia,             altro ancora).
                                                                                                                                                 ma quando l’acqua bollente viene estratta
                                                                                                                                                 dalle rocce ricche di carbonio si liberano           Immagini di un presente che ci sembra futuro,
                                                                                                                                                 gas di scarto (soprattutto CO2). Quindi              che stimola curiosità e interesse. Dobbiamo
                                                                                                                                                 non sono proprio ecologiche. Nel 2016 gli            solo guardarci intorno...
                                                                                                                                                 scienziati hanno trovato che il processo di
                                                                                                                                                 rimineralizzazione - che si pensava avvenisse
                                                                                                                                                 in centinaia di anni - è molto veloce, la CO2

    COMAC S.p.A. Via Maestri del Lavoro, 13 - 37059 Santa Maria di Zevio - Verona - ITALY
    Tel. 045 8774222 - www.comac.it - com@comac.it

                                                                                                                                                                                                                                                                3
2

    Organisation certified by Q.C.B. Italia ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, ISO 45001:2018
Mondo Green - Economia circolare: il percorso green Idrogeno: il punto di svolta Credibilità ambientale - Cleaning Community
Cleaning                                                                                                                                                                                                                             NEWS

                                                                                                              UN COCKTAIL                                                                       plastica in pratica all’infinito, e di
                                                                                                              DI ENZIMI PER                                                                     conseguenza la riduzione della
                                                                                                              ELIMINARE LA                                                                      dipendenza da sostanze fossili
               I BATTERI CHE                metodo per recuperare i          sono esposti a fumi tossici.     PLASTICA                                                                          come petrolio e gas.
               RICICLANO                    metalli preziosi dai rifiuti
               I RIFIUTI                    elettronici e quindi inviare     Cos’è il bioleaching             “L’unione fa la forza” pare sia una                                               Tecnologie all’avanguardia
               ELETTRONICI                  al riciclo una maggiore          Questa nuova tecnica             massima applicabile anche a due                                                   McGeehan ha utilizzato un
                                            quantità di materiale            si presenta come                 enzimi, che agendo insieme sono in                                                sincrotrone che utilizza fasci di
               Un processo naturale         prezioso. Per produrre i         un’alternativa naturale,         grado si ‘digerire’ i rifiuti di plastica                                         raggi X che sono 10 miliardi di
               utilizzato da tempo          nuovi dispositivi elettronici    economica e sicura, in           sei volte più velocemente.                                                        volte più luminosi del Sole perché
               nell’industria mineraria     vengono spesi miliardi di        grado di rispondere meglio       Questa è la scoperta del team               enzima così costituito è fino atre    fosse un ‘microscopio’ in grado di
               per estrarre metalli         dollari di oro e di argento:     alle esigenze di diminuire       costituito da John McGeehan,                volte più veloce degli enzimi         vedere i singoli atomi. In questo
               dai minerali applicato       secondo il professor             l’impatto ambientale e           direttore del Center for Enzyme             separati, aprendo nuove strade per    modo, è stato possibile vedere
               all’industria viene          Farnaud, i rifiuti elettronici   proporre sistemi industriali     Innovation (CEI)* presso Università         altri miglioramenti.                  la struttura tridimensionale
               considerato ora per la       contengono il 7% dell’oro        economicamente                   di Portsmouth e Gregg Beckham,                                                    dell’enzima MHETase, e così avere
               prima volta un modo          del mondo e se i rifiuti         vantaggiosi. I batteri           Senior Research Fellow del                  Lotta ai rifiuti di plastica          i modelli molecolari per progettare
               per aiutare a risolvere il   fossero riciclati in modo        consumano i circuiti e           National Renewable Energy                   La prospettiva che questo             un sistema di enzimi più veloce.
               problema del recupero dei    corretto potrebbero essere       quindi rilasciano i metalli      Laboratory (NREL) negli USA.                processo, ulteriormente sviluppato,   La ricerca ha combinato
               rifiuti elettronici.         utilizzati per fabbricare        in una soluzione ossidata.       PETase è un enzima che attacca la           possa fornire una soluzione           diversi approcci: strutturali,
               Si tratta del progetto       nuovi prodotti.                  Questo processo applicato        superficie della plastica, mentre           all’inquinamento da plastica è        computazionali, biochimici e
               Knowledge transfer                                            su scala industriale è           l’enzima MHETase ha il compito              quindi una realtà, anche se per ora   bioinformatici per capire la
               Partnership (finanziato      Il problema dei rifiuti          stato presentato come            di sminuzzare le sostanze. Da qui           il processo non è sufficientemente    struttura e il funzionamento
               da Innovate UK) portato      elettronici                      una soluzione sostenibile e      l’intuizione di provare a vedere se         veloce da poterlo attuare su scala    dell’enzima.
               avanti dall’Università       La quantità dei rifiuti          un’importante alternativa        fosse possibile utilizzarli insieme,        industriale e commerciale, vista
               di Coventry e da N2S -       elettronici è considerevole:     per il riciclo dei rifiuti       come avviene in natura. Dal                 la quantità enorme dei rifiuti di     * Il CEI prende gli enzimi
               azienda leader nel Regno     ogni anno si parla di 50         tecnologici.                     momento che il risultato era                plastica.                               dall’ambiente naturale e, con
               Unito per i servizi per      milioni di tonnellate ed è       Infatti, i rifiuti elettronici   promettente, gli scienziati hanno           PETase (l’enzima che ‘mangia’           l’aiuto della biologia sintetica, li
               il ciclo di vita dell’IT -   prevista una produzione di       possono essere                   provato a collegarli fisicamente            ilPET) e la nuova combinazione          adatta per creare nuovi enzimi
               focalizzato su un nuovo      120 milioni di tonnellate        un’importante fonte              “come due Pac-men uniti da                  MHETase-PETase funzionano               che possano essere utilizzati
                                            entro il 2050. E i metodi        secondaria di metalli            un pezzo di corda” commenta                 digerendo la plastica e                 dall’industria.
                                            di smaltimento attuali           preziosi, consentendo un         McGeehan.                                   riportandola ai sui costituenti
                                            possono essere dannosi           risparmio e conservando          Il lavoro congiunto del team                originali. In questo modo di          Fonte:
                                            per l’ambiente e la salute       così risorse che sono            ha portato i suoi frutti: il nuovo          può produrre e riutilizzare la        ?????
                                            umana.                           limitate, ma i metodi
                                            Come vengono riciclati           finora usati non solo
                                            questi rifiuti?                  non utilizzano il valore
                                            I circuiti stampati              completo ma pongono                  UNA APP CONTRO LO SPRECO
                                            smantellati spesso               anche gravi problemi per             ALIMENTARE
                                            vengono esportati,               la sicurezza e la salute. Il
                                            soprattutto nei Paesi in         bleaching pare la risposta           Ogni anno, un terzo di tutto il cibo prodotto nel mondo viene
                                            via di sviluppo in Africa        adatta per il recupero dei           buttato. Too Good To Go è una app (gratuita) per la lotta agli
                                            e in Asia, dove vengono          metalli preziosi dai circuiti        sprechi alimentari. L’app permette di acquistare una magic box
                                            recuperati soprattutto           stampati. In linea con le            con l’invenduto del giorno: si aiutano così ristoranti, forni, bar,
                                            con l’incenerimento. Ma il       indicazioni dell’economia            supermercati, pasticcerie, hotel, a ridurre il cibo in eccesso a
                                            processo non è certamente        circolare e con gli obiettivi        fine giornata. E con prezzi tra 2 e 6 euro. È sufficiente scegliere
                                            ottimale: è da considerare       di sviluppo sostenibile              di ordinare, trovare quello che si vuole mangiare ed effettuare
                                            l’inquinamento idrico e la       delle Nazioni Unite.                 l’ordine tramite l’app. Poi ritirare la magic box nella fascia oraria
                                            catena alimentare, senza                                              specificata e scoprire cosa contiene.
                                            contare che i lavoratori         Fonte:
                                            addetti a questo processo        3BC Scienze
4

                                                                                                                                                                                                                                                5
Mondo Green - Economia circolare: il percorso green Idrogeno: il punto di svolta Credibilità ambientale - Cleaning Community
Cleaning                                                                                                                                                                                                                                                           NEWS

                                                       IL CONSULENTE PER                        imprese di servizi non subirebbero
      UE: SÌ ALLE TARME DELLA                          IL ‘CLIMATE RISK’                        variazioni così forti (-0,5%). E sono
      FARINA IN TAVOLA                                                                          molte le società di consulenza               UN PROGETTO PER
                                                       Ci sono sempre stati esperti il cui      che si impegnano ad aiutare le               MONITORARE LE                                                                                           I partecipanti
                                                       lavoro consiste nel conoscere,           aziende a diventare più resilienti,          MICROPLASTICHE                                                                                          Molte ONG, enti
                                                       valutare e informare sui                 creando modelli che misurano i                                                                                                                       parco e associazioni
                                                       diversi rischi a cui sono esposti        rischi e ne quantificano l’impatto,          MicroMar è un progetto del                                                                              hanno aderito al
                                                       cittadini, aziende, insomma la           per predisporre poi una strategia            Politecnico di Torino, che coinvolge                                                                    progetto MicroMar.
                                                       società. A questi consulenti si          difensiva. Fino a un decennio                cittadini e associazioni no-profit                                                                      Tra queste ricordiamo:
                                                       chiede un’interpretazione e una          fa erano solo le multinazionali              nella raccolta di campioni nel bacino                                                                   Sea Shepherd, Parco
                                                       valutazione tecnica su ciò che va        e i gruppi finanziari ad avere la            del Mediterraneo, per aumentare                                                                         Marino Miramare
                                                       tenuto in considerazione, per non        figura professionale dello Chef              la consapevolezza che tutti e tutte                                                                     del WWF a Trieste, il
                                                       arrivare a conseguenze che dal           Sustainibility Officer, mentre ora           possono contribuire a salvare il                                                                        Cestha, il Centro Studi
                                                       dannoso (in termini di salute e di       si sta sviluppando la necessità              nostro mare. L’inquinamento dei                                                                         Cetacei Pescara, il
      La Commissione Europea ha approvato l’uso        economia) possono giungere al            di avere un esperto anche nelle              nostri mari è un punto dolente,                                                                         Parco Regionale Riviera
      alimentare delle larve di Tenebrio molitor,      catastrofico.                            aziende medio grandi, mentre                 e la plastica rappresenta un              alla collaborazione tra il Politecnico         di Ulisse, l’Associazione No-profit
      insetti infestanti della farina.                 Ora, data la dimensione e                per le più piccole è opportuno               problema serio: ogni anno, circa          di Torino, l’EU Joint Research                 TartAmare in Toscana, Free divers
      Il 3 maggio 2021 la Commissione europea          l’importanza del tema del                avvalersi di una consulenza                  8 milioni di tonnellate di plastica       Centre e la biologa ambientale                 Erice, Free divers Torino, Egadi
      - attraverso il Comitato permanente              cambiamento climatico e del              esterna.                                     finiscono in mare, di cui l’80%           Patrizia Pretto, con l’obiettivo di            Passione blu, WWF Molfetta. Oltre 70
      per le piante, gli animali, gli alimenti         grande impatto che ha sulla vita         Questo periodo di pandemia                   arriva dalla terraferma e mette           monitorare l’inquinamento causato              persone al momento sono attive nel
      e i mangimi - ha dato il via libera alla         e le attività in tutto il mondo          da Covid-19 ha portato a                     in pericolo l’ecosistema marino,          da microplastiche e microfibre                 progetto, con 180 campionamenti
      commercializzazione di questi insetti come       (con alluvioni, siccità, tempeste        una forte attenzione ai criteri              rovinale spiagge, danneggia               nel Mar Mediterraneo. Il progetto              effettuati e inviati al Politecnico.
      alimenti: è la prima approvazione formale        e così via), la nuova figura             ESG (Environmental, Social e                 la salute degli esseri viventi.           vede la collaborazione dell’Istituto           Sono in programma anche eventi
      alla vendita e al consumo di un insetto          professionale emergente è quella         Governance), e questo - secondo              L’inquinamento peggiore è quello          Oceanografico Scripps di San Diego             di divulgazione scientifica sul tema,
      come cibo in Europa.                             del professionista in ‘rischio           i sociologi - è dovuto al fatto              causato da microplastiche e               e dell’Università Federico II di Napoli.       per sensibilizzare la cittadinanza su
      L’ unica forma commestibile dell’insetto         climatico’.                              che è una crisi in cui la causa e            microfibre: frammenti microscopici,       L’approccio utilizzato è “Citizen              questo problema.
      sono le larve, che si potranno utilizzare        Anche la Banca Centrale                  l’effetto sulle persone avviene              di dimensioni tra i 300 micrometri        Science”, che punta a coinvolgere i            La ricerca ha come obiettivo finale
      essiccate, come snack o in forma di farina,      Europea, come evidenziato nel            contamporaneamente, fatto                    e i 5 millimetri, che derivano dalla      cittadini e le associazioni no-profit          la conoscenza della situazione di
      come ingrediente di altri prodotti alimentari.   Rapporto Climate-related risks           che impone un’attenzione e                   degradazione di oggetti plastici          nella raccolta dei campioni da                 inquinamento da microplastiche e
      Gli insetti individuati per il consumo           to financial stability presentato        una considerazione a tanti                   e dei tessuti sintetici rilasciati        analizzare. Il Politecnico di Torino           microfibre e lo sviluppo di metodi
      umano rientrano nei cosiddetti novel             nel maggio scorso, valuta la             fattori e a cambiamenti nella                soprattutto durante il lavaggio in        si occupa del coordinamento e                  ottimizzati per l’analisi dei campioni
      food, cibi che non venivano consumati in         questione, dal momento che               valutazione dell’importanza di               lavatrice. Il progetto MicroMar è         dell’analisi dei campioni inviati dai          e per la determinazione di queste
      misura significativa in Europa prima del 15      circa il 30% del sistema di credito      diversi parametri aziendali (con             stato creato alla fine del 2020 grazie    volontari.                                     particelle microscopiche.
      maggio 1997 e che richiedono un processo         riguarda aziende situate dove il         variazioni pre e post Covid del 15-
      di approvazione a parte, successivo a una        rischio climatico è già presente         20%, anche del 25%). Secondo un
      rigorosa valutazione scientifica da parte        o sta incrementandosi. Schroder          sondaggio di McKinsey, il 20% dei
      dell’EFSA, l’Autorità europea per la sicurezza   International Selection Fund             consumatori italiani preferiscono        IL VETRO CHE RIDUCE                           il rivestimento Pilkington Activ è in
      alimentare, che ha sede a Parma. Questo          Global Climate Change Equity             i prodotti di aziende che hanno          GLI INQUINANTI                                grado di degradare anche gli ossidi
      organismo deve esprimersi sulla sicurezza        A Accumulation USD, società              attenzione per i propri dipendenti,                                                    di azoto: in particolare, una facciata
      dei novel food per la salute umana, e            che su 11mila società quotate ha         il 27% per le aziende che offrono        Nel quadro di una situazione generale         vetrata di 2500 m2 con Pilkington
      solo in caso di parere positivo il cibo può      analizzato i rischi fisici, considera    prodotti sostenibili, il 17% prima       preoccupante un prodotto che può              Activ può assorbire mediamente gli
      essere autorizzato. L’EFSA ha stabilito che      che le aziende potrebbero perdere        dell’acquisto si chiede se l’azienda     contribuire a ridurre l’inquinamento, a       NOx emessi da circa 20 automobili,
      il tenebrione è sicuro per l’alimentazione       in media il 2-3% del loro valore         abbia un sistema di valori               risparmiare acqua ed energia elettrica        ipotizzando che ciascuna percorra circa
      umana negli usi proposti, anche se potrebbe      (secondo il loro settore di attività).   condivisibili. Il rispetto dei criteri   può essere Pilkington Activ, primo            14.000 Km all’anno. Ricerche italiane
      provocare reazioni allergiche, specialmente      Dalle immobiliari, che potrebbero        ESG crea valore, non solo a lungo        vetro certificato per la sua prestazione      hanno, in aggiunta, dimostrato che
      nelle persone con una storia di allergia         diminuire del 9%, mentre le              termine, ma anche a breve.               autopulente, ora sottoposto a prove           le superfici fotocatalitiche poste in
      ai crostacei e agli acari. Nelle tarme                                                                                             per verificare come la sua azione             facciata sono in grado di abbattere
      della farina potrebbero inoltre sussistere                                                                                         fotocatalitica possa agire sugli              tutti i composti organici volatili,
      allergeni dati dal loro alimento principe,                                                                                         inquinanti più diffusi provenienti            grazie all’azione ossidativa della
      ossia il glutine, e anche di questo occorrerà                                                                                      dall’attività umana. Il rivestimento in       fotocatalisi. Lo stesso beneficio si ottiene
      tenere conto in un’etichettatura specifica                                                                                         biossido di titanio sfrutta l’azione solare   installando il prodotto dal duplice
      che metta in guardia dal rischio di allergie                                                                                       per decomporre lo sporco organico, per        rivestimento Pilkington Activ Suncool,
      (quelle alimentari in generale riguardano il                                                                                       poi allontanarlo tramite la pellicola         che aumenta le prestazioni ambientali
      2-4% della popolazione adulta e l’8-9% dei                                                                                         d’acqua piovana che si forma sul vetro        limitando l’irraggiamento interno (ed
      bambini).                                                                                                                          grazie al suo comportamento idrofilo.         evita così di ricorrere agli impianti di
                                                                                                                                         Recenti studi hanno evidenziato che           condizionamento).
6

                                                                                                                                                                                                                                                                               7
Mondo Green - Economia circolare: il percorso green Idrogeno: il punto di svolta Credibilità ambientale - Cleaning Community
Cleaning                                                                                                                                                                                                                                                NEWS

       FISE ASSOAMBIENTE:                        digitale.                                   e produzione di combustibile
       RIFIUTI, LA                               Sono stati 24 gli impianti che hanno        solido secondario a Massafra
       CAMPAGNA ‘IMPIANTI                        aderito all’iniziativa, segnale della       (Taranto).                              GIORNATA MONDIALE
       APERTI’                                   voglia di comunicazione con il          -   Corgom: un impianto di recupero         DEGLI OCEANI:
                                                 territorio sentito dalle aziende del        e riciclo degli pneumatici fuori        INVESTIRE SULLA
       FISE Assoambiente, l’Associazione         settore.                                    uso (Bari).                             BLUE ECONOMY
       delle imprese di igiene urbana,           Sul sito FISE Assoambiente              -   CSA Impianti: la discarica di
       riciclo, recupero e smaltimento di        https://bit.ly/Assoambiente_                Podere Rota (Arezzo) per rifiuti        Performance e impatto positivo
       rifiuti urbani e speciali e attività di   ImpiantiAperti2021 sono disponibili         urbani e speciali non pericolosi.       sull’ambiente: questi i risultati della
       bonifica, con la partecipazione di        i video che illustrano le attività di   -   Eco Logica 2000: un hub per la          finanza sostenibile, fattore strategico
       FISE Unicircular, ha promosso lo          alcune tra le più innovative aziende        selezione dei rifiuti non pericolosi    per lo sviluppo di un’economia
       scorso 5 giugno, in occasione della       presenti sul territorio nazionale:          per prepararli al successivo            mondiale sempre più green. Lo
       Giornata mondiale dell’Ambiente,          - Acea Ambiente: l’impianto                 riciclo a Ciampino (Roma).              conferma il fatto che nel primo
       la terza edizione dell’iniziativa             Demap di Beinasco (Torino) per      -   Un impianto che trasforma i             trimestre 2021 l’ETF Blue Economy
       ‘Impianti aperti’.                            il trattamento e la selezione           rifiuti inerti in aggregati riciclati   di BNP Paribas Asset Management è
                                                     delle plastiche da raccolta             in via Ardeatina (Roma).                cresciuto del +9,5%.
       Diversi impianti di eccellenza                differenziata urbana.               -   Ecologia Viterbo: la discarica di       L’acqua è da sempre la risorsa più
       nella gestione dei rifiuti, su tutto il   - Un impianto per il trattamento            rifiuti non pericolosi in località Le   importante del pianeta, non solo
       territorio nazionale, hanno aperto            della frazione organica ad              Fornaci (Viterbo).                      dal punto di vista biologico ma
       virtualmente i propri cancelli,               Aprilia.                            -   ECOLOGICA NAVIGLIO: una                 anche economico. Tutti gli asset          2021 (Fonte: BNP Paribas Asset          Perché investire sulla blue
       guidando i cittadini in un tour           - Lo stabilimento per la gestione           piattaforma di trattamento              chiave legati all’oceano hanno un         Management).                            economy?
       digitale alla scoperta delle diverse          dei servizi idrici della Regione        per reflui e rifiuti industriali a      valore di circa 24 mila miliardi di       (Tutti i dati precedenti provengono     • I mari e gli oceani rappresentano
       tecnologie di gestione rifiuti: dal           Valle d’Aosta.                          Robecchetto con Induno (MI).            dollari arrivando a rappresentare la      da: National Geographic 28                 un ricco “capitale naturale”:
       riciclo alla termovalorizzazione,         - Un termovalorizzatore a San           -   GEA: la discarica di Sant’Urbano        settima economia mondiale (Fonte:         February 2018; European Union              coprono il 70% del globo e
       dalla biodigestione alla discarica.           Vittore del Lazio (Frosinone).          (Padova).                               WWF, Principles for a Sustainable         2017/ourocean2017; ocean-climate.          occupano un’area di 360 milioni
                                                 - AIM Ambiente: un’innovativa           -   Herambiente: un impianto di             Blue Economy, 2018).                      org; Maritime transport study 2018,        di chilometri quadrati.
       L’iniziativa, all’insegna di ‘Conoscere       discarica a Grumolo delle               waste-to-energy a Padova.               In tutto il mondo sono circa 350          United Nations/UNCTAD; Ifad.            • 350 milioni di posti di lavoro
       per costruire il futuro’, ha voluto           Abbadesse (Vicenza).                -   Iren: un termovalorizzatore             milioni le persone che lavorano           org/15 January 2019)                       in tutto il mondo sono
       promuovere la diffusione di               - Asja Ambiente: un impianto di             cogenerativo nel Polo                   in settori legati al mare e, solo in      Nell’ambito della Giornata mondiale        legati al mare con la pesca,
       un’adeguata informazione in tema              digestione anaerobica a Foligno         Ambientale Integrato di Parma.          Europa, sono 5 milioni gli occupati       degli oceani dell’8 giugno 2021,           l’acquacoltura, il turismo costiero
       di economia circolare, perché i               (Perugia).                          -   Un impianto I.BLU per la                nel campo della blue economy,             BNP Paribas Asset Management               e marino.
       cittadini osservassero con i propri       - Barricalla: un impianto di                selezione della plastica e la sua       ovvero il modello di business             ripercorre le sfide legate alla         • Oltre il 50% dell’ossigeno che
       occhi la gestione e il funzionamento          smaltimento di rifiuti speciali,        valorizzazione a Costa di Rovigo        sostenibile legato all’economia           conservazione delle risorse marine         respiriamo proviene dagli
       degli impianti di riciclo, recupero           pericolosi e non pericolosi a           (RO).                                   del mare. Proprio nel Vecchio             e le opportunità di investimento.          oceani e il 30% delle emissioni
       e smaltimento dei rifiuti. Per                Torino.                             -   La Filippa: la discarica di nuova       Continente la ricchezza generata          Per questo, il Gruppo BNP Paribas          di carbonio viene assorbito
       restrizioni imposte dalla pandemia        - CISA: un impianto di trattamento          generazione per rifiuti non             da questo comparto è cresciuta            finanzia attività con un potenziale        dall’ambiente marino.
       da Covid-19, anche quest’anno la              di rifiuti solidi urbani per la         pericolosi a Cairo Montenotte           mediamente del 9,7% annuo tra il          impatto sull’oceano, in particolare     • Oltre il 90% delle merci
       campagna si è tenuta in modalità              biostabilizzazione, selezione           (Savona).                               2009 e il 2016. (Fonte: Commissione       il trasporto marittimo, la pesca,          scambiate viaggia via mare,
                                                                                         -   Orim: un impianto per il recupero       Europea, What is the blue                 l’acquacoltura e le infrastrutture         facendo del trasporto marittimo
                                                                                             di metalli e lo smaltimento dei         economy?).                                offshore. Allo stesso tempo,               la chiave di volta dell’economia
                                                                                             rifiuti industriali a Macerata.         Numeri significativi che fanno            supporta i clienti nella transizione       globale.
                                                                                         -   Rendina Ambiente: un impianto           riflettere sull’importanza degli          ecologica, attraverso sia lo sviluppo   • La blue economy produce mezzi
                                                                                             di termovalorizzazione a Melfi          investimenti sostenibili nella            di finanziamenti a impatto positivo        di sussistenza per oltre 820
                                                                                             (Potenza).                              blue economy, uno dei settori più         sia con una dotazione di 1 miliardo        milioni di persone.
                                                                                         -   Sienambiente: il                        strategici del futuro. Non a caso         di euro dedicata al finanziamento       • Il pesce fornisce a 3,2 miliardi
                                                                                             termovalorizzatore di Foci              l’ETF Blue Economy lanciato da            della transizione ecologica delle          di persone quasi il 20%
                                                                                             (Poggibonsi, Siena).                    BNP Paribas Asset Management              spedizioni entro il 2025.                  dell’assunzione media di proteine
                                                                                         -   L’impianto delle Cortine: dalla         ha registrato una performance                                                        animali.
                                                                                             raccolta differenziata al riciclo.      del +9,50% nel primo trimestre
                                                                                         -   L’impianto di Poggio alla Billa:
                                                                                             discarica e biogas.

                                                                                                                                                                                                                                                                   9
8
Mondo Green - Economia circolare: il percorso green Idrogeno: il punto di svolta Credibilità ambientale - Cleaning Community
Cleaning                                                                                                                                                                                                                   LE AZIENDE

                                                                                                                         LA PAROLA ALLE AZIENDE
                                                                                                                                                                                             più difficili abbiamo cabine
                                                                                                                         Qual è il settore a cui puntano                                     pressurizzate per evitare che
                                                                                                                         le Aziende del cleaning e a quali                                   le polveri vengano respirate
                                                                                                                         esigenze vogliono rispondere                                        dall’operatore) e anche le
                                                                                                                                                                                             procedure di preparazione,
                                                                                                                         COMAC                                                               di utilizzo e di manutenzione
                                                                                                                         Paolo Taoso                                                         sono concepite per evitare
                                                                                                                                                                                             contatti potenzialmente
                                                                                                                                           In un periodo in cui stiamo cercando di           dannosi per chi le utilizza”.
                                                                                                                                           superare la pandemia, abbiamo
                                                                                                                                           concentrato i nostri sforzi soprattutto sullo     Eugenio Cagna, Presidente
                                                                                                                                           sviluppo di soluzioni specifiche per i settori    di KlinMak, si dichiara felice
                                                                                                                                           colpiti maggiormente dall’emergenza. In           di questo cambiamento

     Le Aziende e il tema
                                                                                                                                           particolare il settore sanitario, il pubblico e   e di questa tendenza:
                                                                                                                         l’Horeca, per i quali abbiamo sviluppato attrezzature               “Abbiamo dedicato quasi
                                                                                                                         specifiche per sanificare gli ambienti in modo                      5 anni a fabbricare una
                                                                                                                         professionale, veloce e pratico. Per questo siamo riusciti a        famiglia di oltre 20 modelli

     ‘green’
                                                                                                                         raccogliere anche una storia di successo dal settore MICE,          di lavasciuga uomo a
                                                                                                                         di cui abbiamo parlato nel Blog di Comac. Infatti, durante          terra (Trion) avendo come
                                                                                                                         gli 11 giorni di un importante Festival del Cinema che si è         obiettivo la riduzione dei
                                                                                                                         svolto nella cittadina spagnola di Sitges, sono state fatte         materiali (plastica, metalli,
                                                                                                                         più di 350 operazioni di sanificazione distribuite su 5 sale di     cavi, etc..), la riduzione
                                                                                                                         proiezione e 3 sale stampa e conferenze.                            dei consumi energetici, la
                                                                                                                                                                                             calibrazione delle portate di

                      N
     È PIÙ CHE                  el settore degli        “L’innalzamento                 prodotto. ”Misurare la CFP -     EKOMMERCE                                                           acqua e detergente edinfine
     MAI ATTUALE                appalti pubblici si     dell’asticella sul              Carbon Footprint of Product      Filippo Canale                                                      la riduzione del rumore.
                                è alzata l’asticella    versante green per noi          - delle nostre lavasciuga                                                                            Speriamo che questo nostro
     L’ARGOMENTO      sul versante ‘green’ per il       non ha comportato un            pavimenti di ultima                               Quest’anno Ekommerce a conferma della              sforzo immane venga
     DELLA            settore dei servizi di pulizia.   cambiamento. Anzi, è la         generazione ci permette                           visione green che da sempre la caratterizza        apprezzato e riconosciuto
                      Con i nuovi CAM, criteri          conferma che i nostri sforzi    di avere un dato reale e                          e dell’impegno profuso da oltre vent’anni,         dal mercato quanto prima.
     SOSTENIBILITÀ    ambientali minimi, per il         sono rivolti nella giusta       verificato da parte terza                         ha fatto un ulteriore passo avanti verso un        Un dato su tutti: il peso delle
     AMBIENTALE. NE   settore ospedaliero e degli       direzione, sia eticamente       sulle performance rispetto                        modello di impresa ecosostenibile. Entro la        nostre lavasciuga è pari a
                      uffici infatti si è accentuata    che commercialmente -           al cambiamento climatico”.                        fine del 2021 tutti gli imballi delle trappole     circa il 50% di quello dei
     PARLIAMO CON
                      l’importanza della scelta         commenta Paolo Taoso,                                            Klight, la nostra linea di trappole UV, saranno realizzate          nostri concorrenti, a parità di
     I PRODUTTORI     di macchine, attrezzature         Strategic Marketing             “Una pulizia che                 esclusivamente con cartoni certificati FSC, riferimento             modello”.
     DEL MONDO        e prodotti coerenti con il        Manager di Comac - E            proteggesse la salute a          nella legalità e sostenibilità della filiera legno-carta, in
                      principio della sostenibilità.    proprio a livello di tendenze   discapito dell’ambiente          accordo con i più attuali standard di gestione responsabile         Ed ecco cosa pensano a
     DEL CLEANING     Cosa ne pensano le aziende        di mercato abbiamo              non dovrebbe essere mai          della risorsa forestale.                                            questo proposito i produttori
     PROFESSIONALE    del cleaning, da tempo            notato una maggiore             accettata sia parlando di                                                                            di attrezzature per il celaning.
                      impegnate su questo fronte?       consapevolezza dei              macchine, sia di prodotti        ESSECINQUE                                                          A proposito dei nuovi CAM,
     Chiara Merlini   Intanto è giusto porre            professionisti del cleaning     - è la premessa di Daniele       Laura Salviato                                                      Alfonso Montefusco, CEO di
                      l’accento sulla sensibilità       rispetto al cambiamento         Sambati, responsabile                                                                                Eudorex, sottolinea: “I circa
                      che negli anni si è               climatico. Persone              commerciale Italia ed Estero                      Ora soprattutto nei settori più colpiti dalla      60 miliardi che arrivano per
                      sviluppata su questo tema,        consapevoli che desiderano      di RCM. Che continua: “Le                         crisi economica, come Horeca e comparto            la transizione ecologica,
                      come consapevolezza della         conoscere l’impatto delle       macchine RCM, visto che                           turistico, vi è ancor più la necessità di          interessano anche la pulizia.
                      necessità di affrontare il        loro scelte di acquisto in      parliamo di spazzatrici                           cogliere l’opportunità di farsi percepire dal      Già se ne vedono gli effetti,
                      problema del cambiamento          termini di emissioni di GHG,    e lavapavimenti, si                               consumatore come realtà attente                    infatti i nuovi CAM in vigore
                      climatico accelerando i           detti anche gas effetto         pongono come strumenti                            all’ambiente e questo deve divenire un             da giugno prevedono
                      tempi e anche per essere          serra”.                         che rendono gli ambienti         punto di forza degli attori economici. Come operatori del           l’obbligatorietà per i panni in
                      maggiormente competitivi          Comac è stata tra le            più puliti, più sicuri e         settore cerchiamo di proporre dei prodotti che possano              microfibra dell’etichettatura
                      nei confronti dei settori         prime aziende ad adottare       confortevoli. L’utilizzo nelle   svolgere la stessa funzione di quelli usa e getta, ma che           di tipo I, almeno per il 30%
                      pubblico e privato.               la norma ISO 14067,             industrie deve far pensare a     abbiano un utilizzo più lungo nel tempo, così da ridurre la         delle forniture e l’utilizzo sui
                      Ascoltiamo quindi le voci di      che definisce i requisiti       macchine che hanno prima         produzione di rifiuti.                                              cantieri di pubblico interesse.
                      alcuni produttori del settore     per la quantificazione          di tutto a cuore la salute                                                                           Questo rappresenta una
                      macchine.                         dell’impronta climatica di      degli operatori (nei casi                                                                            piccola rivoluzione che                    ➧
10

                                                                                                                                                                                                                                             11
Mondo Green - Economia circolare: il percorso green Idrogeno: il punto di svolta Credibilità ambientale - Cleaning Community
Cleaning                                                                                                                                                                                                                 LE AZIENDE

                                                  EUDOREX
                peraltro ci aspettavamo”.         Alfonso Montefusco
                L’introduzione dei nuovi
                CAM rappresenta “un’ottima                        I nostri prodotti sono studiati
                occasione per veicolare                           principalmente per gli ambienti sanitari e
                le nostre proposte eco-                           per il settore Horeca. Siamo stati uno degli
                sostenibili, ancor più                            attori principali nel divulgare fin dal 2002
                considerando il naturale                          l’aspetto green delle microfibre, non a caso
                aumento dell’attenzione                           siamo poi diventati un punto di riferimento
                da parte di distributori          per questa categoria merceologica. La riduzione di chimici
                e utilizzatori finali nei         e di acqua sono un punto essenziale per limitare l’impatto
                confronti dei prodotti            ambientale legato ai lavori di pulizia. Contrariamente a
                green - puntualizza Jimmy         quanto si potrebbe pensare, i panni preimpregnati
                Vardanega, Area Manager           monouso, prodotti con materiali ecologici, rappresentano
                Italia di Filmop International    un sistema di pulizia a basso impatto ambientale, grazie al
                -Inoltre, ci facilita nella       dosaggio ottimizzato di detergente e di acqua.
                formazione relativa alle
                pratiche sostenibili che          FILMOP                                                            aspettiamo, in un futuro non       operatori e sia efficiente sollo    Per I.C.E.FOR il tema green
                permettono di minimizzare gli     Jimmy Vardanega                                                   troppo lontano, un’attenta         il profilo dell’uso delle risorse   ha una lunga storia. A
                impatti relativi alle attività                                                                      riflessione sulla sostenibilità    idriche ed il consumo dei           proposito della PA, Sergio
                di pulizia e sanificazione. Un                     Abbiamo notato con piacere una crescente         e sul corretto smaltimento         prodotti chimici”) sembrano         Antoniuzzi, Presidente
                problema che la pandemia                           sensibilità nei confronti della sostenibilità    anche dei guanti monouso”.         descrivere le caratteristiche       dell’azienda di Magenta
                di Covid-19 ha forzatamente                        nel settore hotellerie che sta orientando le     “La strada del green va in         del nostro “Solar System”           dichiara che: “I.C.E.FOR
                aggravato viene evidenziato                        scelte anche in termini di forniture. Si         una sola direzione, si può         che prevede l’impregnazione         risponde in maniera
                da Laura Salviato, titolare                        mantiene sempre alta l’attenzione nel            solo andare avanti ed è per        dei mop e panni appena              positiva alla richiesta della
                di Essecinque, e si tratta                         settore sanitario, nonostante le deroghe         questo che TWT ha il green         prima dell’uso con un               pubblica amministrazione
                del grande aumento dei            legate all’attuale emergenza sanitaria che ha determinato         nel suo DNA fin dalle sue          dosaggio programmabile,             di avere prerequisiti
                dispositivi usa e getta: “La      un aumento considerevole dell’utilizzo di strumenti di            origini. Tutti i prodotti sono     differenziabile, controllabile      specifici in tema di
                pandemia per certi versi          lavoro monouso al fine di contenere quanto più possibile la       pensati e costruiti mirando        in remoto dal responsabile          salvaguardia dell’ambiente
                ha purtroppo rallentato il        diffusione del virus. Crediamo in un futuro migliore e            a prestazioni superiori            del servizio”.                      e dell’utilizzatore all’interno
                processo verso soluzioni          saremo sempre orientati verso una politica di sviluppo            anche dal punto di vista           Giovanni Invernizzi, di Vama,       degli appalti pubblici”. E
                maggiormente sostenibili.         sostenibile, per questo motivo il prossimo obiettivo che          ambientale. L’azienda è            sulla sensibilità ambientale,       continua: “La nostra linea
                L’uso dei prodotti usa e getta,   intendiamo conseguire è l’implementazione di un sistema           certificata ISO 14001 e parte      tiene a dire: “In riferimento       I-Green per il cleaning
                come mascherine, guanti,          per la quantificazione della Carbon footprint: conoscere le       della nostra produzione            alle dinamiche del settore          professionale è certificata
                salviettine igienizzanti, data    emissioni di gas serra per ogni fase del ciclo di vita dei        tessile è certificata Ecolabel”    igiene, considerando                Ecolabel ed è l’unica in
                l’urgente necessità ha avuto      nostri prodotti ci permetterà di pianificare e mettere in atto    considera Stefano Cervellin,       anche la pandemia in                Italia ad aver ottenuto
                un’espansione considerevole       delle azioni                                                      CEO di TWT. Che continua:”         corso, individuiamo una             l’approvazione dal comitato
                e questo, unito al fatto                                                                            Ciò nonostante io non sono         maggiore attenzione da              tecnico scientifico di
                che i prodotti cosiddetti         GERMO                                                             un appassionato sostenitore        parte dei clienti sia alle          Legambiente per apporre in
                green hanno un costo              Susanna Santon Golé                                               delle certificazioni che a volte   caratteristiche igieniche, sia      etichetta il logo “Consigliato
                generalmente più elevato,                                                                           rappresentano una “tassa           a quelle green dei prodotti.        da legambiente”, è composta
                ha distolto l’attenzione                            Germo, pur essendo un’azienda chimica           impropria” che alleggerisce        Da parte nostra si tratta di        da flaconi in plastica riciclata
                dall’utilizzo di prodotti meno                      che produce detergenti e disinfettanti fin      le tasche delle aziende            una tendenza che abbiamo            100% certificata Plastica
                impattanti per l’ambiente”.                         dal 1956 per il settore ospedaliero,            appesantendone l’operatività       promosso in prima linea:            Seconda Vita e risponde ai
                Una riflessione condivisa                           industriale, Horeca e per la cura della casa,   con il solo scopo di creare        Vama ha sempre considerato          Criteri Ambientali Minimi”.
                anche da Nicoletta Galleani,                        da sempre considera come valore                 delle barriere all’entrata.        la sostenibilità ambientale         Anche Gianni Pierbon,
                Sales & Marketing Manager                           fondamentale del proprio ‘fare impresa’ la      È la competizione tra le           quale pilastro della propria        AD di Interchem Italia,
                di Reflexx, che, riferendosi al   tutela e la salvaguardia dell’ambiente e richiede che tutto       performances dei prodotti          vision, nasciamo infatti come       ribadisce l’attenzione alla
                mercato dei guanti monouso,       il suo personale adegui le proprie azioni quotidiane nel          che deve sempre fare la            pionieri nella produzione           salvaguardia dell’ambiente
                segnala la poca attenzione al     massimo rispetto di tale scelta strategica e operativa.           differenza, questo anche per       made in Italy di strumenti          a la cura del pianeta: “Siamo
                tema green: “Usciamo da una       Per concretizzare tale orientamento, Germo ha                     le performances ambientali”.       ecologici per asciugare”.           stati tra i primi ad utilizzare
                fase pandemica dove il DPI o      implementato una propria politica di gestione ambientale          E a proposito dei CAM, rileva                                          plastica riciclata per i
                il Dispositivo Medico, prima      in linea con la normativa UNI EN ISO 14001:2015 che               che “quando i nuovi CAM            Sul fronte green i produttori       nostri flaconi e a introdurre
                di tutto aveva lo scopo di        definisce i criteri, connessi con la propria attività, a cui      descrivono l’impregnazione         di chimici si trovano chiamati      un’intera linea di detergenza
                proteggere bene rispettando       attenersi per una corretta tutela dell’ambiente.                  degli elementi tessili (“che       in causa in prima linea:            professionale certificata
                normative stringenti. Ci                                                                            eviti la discrezionalità degli     ecco le loro considerazioni.        Ecolabel”. “L’introduzione                 ➧

                                                                                                                                                                                                                                           13
12
Mondo Green - Economia circolare: il percorso green Idrogeno: il punto di svolta Credibilità ambientale - Cleaning Community
Cleaning                                                                                                                                                                                                                  LE AZIENDE

                                                  ICEFOR
                dei CAM ha influito poco          Sergio Antoniuzzi                                                   dei nuovi CAM nelle gare          ne sono - e quali difficoltà        già da anni, la maniera di
                per noi, infatti è dal 1986                                                                           d’appalto dei servizi di          incontrano nell’iter                ridurre di molto i rischi delle
                che abbiamo intrapreso un                          Oltre ai segmenti di mercato professionale         pulizia, noi non riscontriamo     produttivo o di inserimento         allergie al lattice con lavaggi
                percorso green utilizzando                         nell’ambito del cleaning, ci siamo affacciati      nuove tendenze di mercato         nel mercato?                        di cloro e riduzione della
                materie prime naturali                             a nuovi segmenti di mercato come le                nel prodotto chimico green.       “Produrre green non è               polvere, molte grosse aziende
                vegetali da fonti rinnovabili                      grandi catene di distribuzione, grazie alle        La maggior richiesta rimane       né scontato, né semplice            a partire dalla Pubblica
                - commenta Enrico Pelosin,                         certificazioni in nostro possesso, in              limitata agli appalti pubblici    - chiarisce Alfonso                 Amministrazione, richiedono
                Direttore Commerciale di                           particolare ISO 14001, AISE CHARTER,               ma al momento non impatta         Montefusco - Eudorex è              guanti sintetici (in nitrile
                Kroll - Siamo stati i primi in    ECOLABEL, il riconoscimento di LEGAMBIENTE, sono la                 in modo significativo sul         dotata di impianti produttivi       o vinile), gettando via il
                Italia a certificare una linea    garanzia assoluta che tutto il ciclo produttivo adottato da         totale della produzione”.         alimentati al 100% da               bambino con l’acqua sporca”.
                completa di prodotti Ecolabel     ICEFOR è a volto a salvaguardare l’ambiente. A questa               Anche nel settore del Pest        energia solare. Ottenere            Secondo Galleani, sarebbe
                nella categoria Prodotti          attenzione si aggiunge la cura nella realizzazione del              Control l’attenzione alla         etichette ecologiche è              molto più semplice fare uno
                Cosmetici da Sciacquare,          prodotto ratificata dalle certificazioni BRC CP e IFS HPC           sostenibilità e all’ambiente      complicato e costoso. I             screening dei reali allergici al
                infatti la nostra licenza è la    che prevedono la valutazione del rischio e testimoniano la          è cresciuta e si è sviluppata.    requisiti necessari sono severi     lattice proponendo loro dei
                IT/030/001 - Certamente, ora      responsabilità legale dell’impresa, dalla scelta delle              Ekommerce, azienda che            e il mercato non è ancora           guanti alternativi sintetici,
                ci sono più utenti consapevoli    materie prime fino al prodotto finito.                              quest’anno festeggia i 20 anni    pronto ad accettare prezzi più      mentre per molti responsabili
                ma a mio parere siamo                                                                                 di attività, ha guardato “fin     alti rispetto ai prodotti non       della sicurezza è più semplice
                ancora lontani da una vera        INTERCHEM ITALIA                                                    dall’inizio in modo innovativo    certificati”.                       fare di tutta l’erba un fascio
                volontà di cambiare”.             Gianni Pierbon                                                      al settore del Pest Control,      Difficoltà legate alle              incentivando così il consumo
                “Con i nuovi CAM l’asticella                                                                          proponendo al mercato             tempistiche e alla                  di guanti a maggiore impatto
                si alza sia per le stazioni       Per scelta, la nostra linea Verde Eco, certificata Ecolabel         soluzioni green e a basso a       farraginosità degli iter            ambientale.
                appaltanti sia per gli            non è commercializzata a un prezzo superiore rispetto altre         impatto ambientale. Questo        burocratici per ottenere le         Per Cervellin, TWT “Il
                offerenti - chiarisce Dante       linee. Abbiamo comunque notato che alcuni clienti, che              all’epoca nel nostro settore      certificazioni ambientali sono      tema poi se il cliente sia
                Leone, Sales Manager di           hanno scelto di essere certificati Ecolabel nei loro servizi        dove prevalevano pesticidi        quelle segnalate da Filmop,         disposto a pagare di più
                Sochil Chimica - gli operatori    continuano, giustamente, a prediligere la nostra gamma di           e insetticidi poteva essere       anche se questo non ferma           per prodotti ‘green’ dal mio
                di mercato attivi negli appalti   prodotti ecocompatibili                                             considerato utopico - spiega      di certo le aziende: “Il nostro     punto di vista non sussiste,
                pubblici sono finalmente                                                                              Filippo Canale, Presidente        impegno è stato comunque            è una contraddizione in
                spinti ad adottare sistemi di     KITER                                                               del CdA dell’azienda di           premiato: abbiamo infatti           termini. Il prodotto deve
                gestione integrati per poter      Stefano Perini                                                      Atessa - Oggi possiamo            ottenuto per diverse linee di       essere green anche sul
                offrire servizi qualificati                                                                           dire che quest’utopia sta         prodotti prestigiosi marchi         versante dei costi, deve far
                ed ecosostenibili. Il nuovo       L’azienda rimane in prima linea nella ricerca e realizzazione       divenendo realtà. Il mercato,     come Plastica Seconda Vita          risparmiare. Non ha nessun
                decreto indica la strada verso    di prodotti a minor impatto ambientale, coni il non                 i professionisti, i consumatori   ed Ecolabel UE, garanzia            senso, ad esempio, che
                servizi sempre più green che      facile compito di realizzare prodotti green con le stesse           finali sono più sensibili alle    di qualità e sostenibilità”         un’attrezzatura in plastica
                premiano le aziende che           prestazioni di pulizia dei prodotti tradizionali e con gli stessi   problematiche relative alla       conclude Vardanega. Che             riciclata possa costare
                investono in ricerca e qualità    prezzi. La difficoltà di tale compito sta nel costo assai più       sostenibilità ambientare e        aggiunge: “Oggi giorno              di più dei corrispondenti
                del servizio, migliorando         elevato delle materie prime per i prodotti green rispetto al        finalmente si sta muovendo        non è facile fare una scelta        prodotto in plastica vergine.
                il criterio premiante e           costo di quelle di origine sintetica, cosa che ha portato nel       qualcosa anche da un              veramente ecologica                 Solo con questo approccio
                introducendo ulteriori            mercato alla presenza di tantissimi prodotti green di prezzo        punto di vista normativo.         orientandosi nella confusione       contribuiremo come settore
                requisiti che valorizzano gli     non eccessivo ma di bassissime prestazioni tecniche.                L’orientamento green che da       generata dai molteplici             ad un’effettiva diffusione
                investimenti green (come il                                                                           sempre caratterizza la nostra     marchi e loghi spesso creati        presso i clienti di prodotti
                packaging)”.                      KLINMAK                                                             realtà aziendale ci fa trovare    a proprio vantaggio, per            e servizi sempre più
                Per Susanna Santon Golé,          Eugenio Cagna                                                       pronti a rispondere nel           questo motivo è essenziale          ecocompatibili.
                AD di Germo, con questi CAM                                                                           miglior modo alle esigenze di     affidarsi a prodotti certificati    E per gli asciugamani
                ”abbiamo un’opportunità in                        Siamo particolarmente rivolti ad                    mercato sia nel pubblico che      da organismi indipendenti           elettrici? Per Vama, fino
                più. Da sempre lavoriamo                          interlocutori preparati, inclini al                 nel privato”.                     e riconosciuti a livello            ai primi anni duemila
                in modo sostenibile, con                          cambiamento verso la direzione della                                                  comunitario”.                       tra gli utilizzatori era
                particolare attenzione a tutto                    sostenibilità; nello stesso tempo l’uso delle       PROPORRE IL GREEN È               Nicoletta Galleani di               fortemente radicata
                ciò che non ‘eccede’”.                            batterie al litio, nostro marchio di fabbrica,      FACILE?                           Reflexx afferma che esiste          l’abitudine all’utilizzo dei
                Stefano Perini, Area                              accompagna scelte di clienti che                    Oggi il tema della                già ed è a portata di mano          classici asciugamani con
                Formazione e Assistenza           apprezzano l’uso sempre pronto della macchina, il ciclo             sostenibilità ha un grande        un guanto monouso ‘green’,          bocchettone girevole che,
                di Kiter, considera che: “In      continuo per via della ricarica rapida. Non riteniamo di            risalto: ma nella pratica         proveniente da agricoltura,         seppur lenti ad asciugare e
                questo periodo in cui il          essere convenienti a chi usa la lavasciuga una volta alla           le aziende trovano ancora         biodegradabile in tempi             scarsamente efficienti dal
                tema sempre attuale della         settimana, ma certamente a chi la usa in maniera                    resistenza al recepimento         sostenibili e sono tutti i guanti   punto di vista energetico,
                protezione dell’ambiente si       intensiva.                                                          di un prodotto green? Quali       in lattice. “Ma purtroppo,          erano largamente diffusi.
                manifesta con l’introduzione                                                                          sono le difficoltà - se ve        nonostante si sia trovata,          “Le difficoltà ad introdurre               ➧
14

                                                                                                                                                                                                                                            15
Mondo Green - Economia circolare: il percorso green Idrogeno: il punto di svolta Credibilità ambientale - Cleaning Community
Cleaning                                                                                                                                                                                                           LE AZIENDE

                                                  KROLL
                prodotti maggiormente green       Enrico Pelosin
                erano legate in particolare       Kroll da decenni ha fatto dell’ecosostenibilità un valore
                a variabili tecnico-culturali,    etico e quindi non puntiamo su un particolare settore
                ad esempio si tendeva ad          ma lavoriamo a 360° per rispondere alle esigenze degli
                identificare l’assorbimento       utilizzatori professionali o privati. Ora le richieste non
                dei prodotti (espresso in Watt)   considerano esclusivamente l’ecosostenibilità delle
                come indice di prestazione,       formule dei prodotti ma anche del packaging. È da più
                quando invece rappresenta         di 20 anni che Kroll ha ridotto le plastiche immesse sul
                in primis i consumi - chiarisce   mercato adottando il sistema Bag Volflex®; infatti abbiamo
                Giovanni Invernizzi -             due linee di produzione per buste in polipropilene utilizzate
                Una costante attività di          come refill con formati da 400 ml fino a 3 litri.
                comunicazione finalizzata a
                spiegare che con i modelli di     RCM
                ultima generazione si asciuga     Daniele Sambati
                nella metà del tempo,
                consumando la metà ed in                             La ricerca del prezzo più basso nel mercato
                estrema sicurezza, è stata                           del Cleaning nasce dalla convinzione che      Un’altra voce nel settore dei     standard”.                       anche il fattore di scontrarsi
                una delle chiavi di volta”.                          le macchine per pulire sono un inutile        prodotti chimici è quella di      Stefano Perini afferma           con realtà “che fanno del
                Per quanto riguarda il                               spesa e che le scelte innovative o green      Gianni Pierbon, Interchem         l’impegno di Kiter di            Greenwashing il loro punto
                chimico, Sergio Antoniuzzi                           siano solo un aggravio di prezzo per quello   Italia, che puntualizza:          “rimanere in prima linea         di forza e, spesso il prezzo
                precisa: “Fortunatamente                             che le macchine devono fare. Inserire nella   “Essere green significa esserlo   nella ricerca e realizzazione    rafforza l’acquisto di prodotti
                l’attenzione ad acquisti più      cultura quotidiana che la pulizia, nelle industrie e non solo,   non solo nel risultato, ma        di prodotti a minor impatto      che il suffisso ‘ECO’ sta più
                responsabili sul fronte della     è un concetto di civiltà che coniuga sicurezza (un ambiente      soprattutto nel processo.         ambientale, assumendosi          per economico che per
                sostenibilità ambientale e        pulito è meno pericoloso), igiene (maggiore attenzione alla      Sicuramente incastrare tutti      il non facile compito di         ecologico” aggiunge Enrico
                salvaguardia dell’ambiente        salute) e decoro (un ambiente pulito è decisamente più           i pezzi, e monitorare con         realizzare prodotti green        Pelosin di Kroll.
                si è fatta più consistente”.      accogliente) porterà intanto a dare maggior valore ai            attenzione tutte le fasi di       che mantengano le stesse         Anche una macchina è un
                Il presidente di I.C.E.FOR        progetti del Cleaning in generale. Inoltre le scelte green ad    realizzazione e distribuzione     prestazioni di pulizia dei       prodotto essenziale per il
                sottolinea come stiano            altri livelli potrà sicuramente rendere meno costosi i           del prodotto sono attività        prodotti tradizionali e con      cleaning professionale, e
                cambiando le abitudini e le       materiali Green permettendone un maggiore utilizzo e             che richiedono costanza e         gli stessi prezzi”. Perché sul   la sua costruzione è molto
                esigenze degli acquirenti,        sviluppo.                                                        attenzione”.                      mercato “c’è la presenza di      impegnativa. Il made in
                e come a determinare la                                                                            La difficoltà maggiore            tantissimi prodotti green        Italy in questo campo
                scelta a scaffale non sia più     REFLEXX                                                          agli inizi era quella legata      di prezzo non eccessivo ma       si è sempre distinta, ma
                solo il prezzo, ma il peso        Nicoletta Galleani                                               all’approvvigionamento di         di bassissime prestazioni        produrre mantenendo alta
                della responsabilità sociale                                                                       materie prime in linea con        tecniche”.                       la qualità e la coerenza con
                che un’azienda ha verso                            Reflexx è leader sia nei settori Cleaning e     i principi green ma oggi          Il Team Marketing di Sutter      la sostenibilità è una sfida e
                l’ambiente.                                        Horeca, sia in tutti gli ambiti professionali   sarà sicuramente più facile       Professional segnala come        un impegno sotto tanti fronti.
                “Alle aziende è richiesta                          dove viene riconosciuta la qualità. Il nostro   reperire materie prime            sia ancora molto presente        Cosa ne pensano i produttori?
                sempre maggiore                                    lavoro consiste nell’analizzare sempre le       ‘sostenibili’.                    l’inclinazione all’utilizzo      “I processi produttivi
                trasparenza e noi di I.C.E.FOR                     esigenze del cliente e proporre il guanto più   “Altro tasto dolente -            di prodotti ‘tradizionali’       industriali non sono certo
                non solo siamo pronti a                            adatto, con il minore spreco, ovviamente,       sempre secondo l’AD di            a caratterizzare una fetta       un esempio di green ma
                condividere la nostra politica    trattandosi di monouso, al miglior prezzo. In alcuni casi il     Interchem Italia - sono i         della clientela del cleaning     l’attenzione a certi tipi di
                green, ma siamo in grado          guanto più sottile o scarso si rompe producendo spreco,          consumatori finali: molti         professionale. E questo “è       materiali rispetto ad altri
                di testimoniare il nostro         mettendo a rischio l’operazione ed alla fine diventando un       utilizzatori rimangono            il segnale che è necessario      (plastica riciclata, ad es.) e
                impegno di lunga data             onere. Fortunatamente torneremo presto ad una                    ancora scettici sull’utilizzo     continuare ad investire in       l’uso sempre minore di parti
                attraverso la nostra storia, la   scrematura di tutti quei DPI entrati nel mercato europeo         di prodotti ecologici, perché     comunicazione e formazione       non riciclabili contribuisce
                nostra reputazione e le nostre    solo per far fronte ad un picco di richiesta sanitaria e         è credenza comune che             e che quanto sinora fatto        a rendere in prodotti
                certificazioni. A tal proposito   tornerà di nuovo l’attenzione alla qualità oltre che, ne         non garantiscano efficacia        non è sufficiente per            RCM orientati al rispetto
                I.C.E. FOR ha portato la          siamo certi, all’aspetto green anche sui guanti monouso. A       pulente come i detergenti         penetrare a fondo nelle          dell’ambiente - conferma
                propria testimonianza, in         seguito di una recente acquisizione sul mercato di un ramo       tradizionali, tuttavia il         abitudini degli operatori        Daniele Sambati - Questa
                qualità di PMI del territorio     di azienda con il quale abbiamo rafforzato la nostra offerta     marchio Ecolabel certifica        più tradizionali e infondere     cultura è ormai acquisita
                lombardo, come virtuoso           di prodotti nel settore del cleaning professionale e             non solo l’ecocompatibilità       loro la cultura dell’utilizzo    in azienda e tutti i prodotti
                esempio nell’utilizzo dei         consolidato la nostra presenza in alcune regioni, siamo          del prodotto ma anche il          di prodotti e sistemi più        futuri saranno sempre
                Sistemi di gestione integrati e   impegnati nell’espansione verso alcuni mercati dell’Est          risultato di questo, che deve     ecosostenibili”. Oltre alla      progettati e realizzati
                nell’applicazione dei principi    Europa dove puntiamo ad accrescere la nostra quota di            essere uguale o superiore         resistenza a modificare          pensandoli in un’ottica
                dell’economia circolare)”.        mercato nel breve-medio periodo.                                 a quello di un prodotto           abitudini consolidate, c’è       Green”.                                   ➧
16

                                                                                                                                                                                                                                     17
Puoi anche leggere