La filiera cerealicola francese Impegnata e responsabile - France Export Céréales
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L’offerta cerealicola francese – Raccolto 2021 / Altamura - 5 Novembre 2021
La filiera cerealicola francese
Impegnata e responsabile
Cécile ADDA DAILLY
Un’organizzazione professionale
• Associazione senza scopo di lucro
• Lungo tutta la catena: dalla produzione alla
prima trasformazione, passando per la
commercializzazione – «interprofessione»
• Riconosciuta dal 2003 dalle pubbliche
autorità
• Lavora per lo sviluppo della filiera cerealicola
francese a beneficio di tutti gli elementi della
catena (CSR, R&S, promozione)
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L’offerta cerealicola francese – Raccolto 2021 / Altamura - 5 Novembre 2021
Perché una Responsabilità
sociale d’impresa di settore?
• Impegnare il settore in una dinamica di miglioramento
continuo attraverso il dialogo con i nostri soggetti
interessati: essere positivi e proattivi piuttosto che passivi
• Emergere come settore aperto, responsabile e impegnato,
fonte di soluzioni e utile alla società
• Creare un contesto coerente per accompagnare la
trasformazione del settore
• Valorizzare l’impegno collettivo e individuale attorno a una
visione condivisa
• Legittimare e rendere credibili le nostre azioni
CRS – gli elementi osservati
• Essere in linea con le norme e i parametri di riferimento riconosciuti a livello
internazionale
• Lavorare sugli elementi prioritari individuati internamente ed esternamente
• Accettare di essere solo all’inizio di un processo in costante evoluzione e che andrà a
migliorare progressivamente
Oggi siamo migliori di ieri e domani saremo migliori di oggi
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ISO 26030 – Norma internazionale della CRS
Declinata per le catene alimentari
7 Questioni centrali
7 principi comportamentali
1. Responsabilità 2 Pratiche fondamentali
2. Trasparenza
3. Comportamento etico 1. Individuazione dell’impatto
4. Riconoscimento dei bisogni delle decisioni e delle attività
delle parti interessate 2. Individuazione e dialogo con
5. Rispetto del principio di legalità le parti interessate
6. Considerazione delle norme
internazionali di
comportamento
7. Rispetto dei Diritti umani
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CRS del settore dei cereali
UN’ECONOMIA GLI ECOSISTEMI E IL
SOSTENIBILE E CLIMA
RESPONSABILE Pratiche agricole e industriali
Dal locale all’internazionale, a basse emissioni di carbonio
un settore resiliente, rispettose dell’ambiente
competitivo e che crea valori
condivisi
IMPEGNARSI NEL
I CONSUMATORI SETTORE PER LE PROFESSIONI E I
Una dinamica collettiva di
Garantire cereali di alta qualità TERRITORI
responsabilità, di
in termini di salute e
miglioramento continuo e Le donne, gli uomini e le
nutrizione grazie a un settore
di ascolto comunità al centro della
affidabile e tracciabile
riflessione
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Responsabilità - Valutazione AFNOR Marchio impegnato CRS
Per valutare il grado di maturità del nostro settore in materia di CRS
Impegnarsi nella CRS vuol dire dare un segnale forte!
Quello di un’organizzazione che si assume le responsabilità delle proprie scelte e si impegna per lo sviluppo
sostenibile delle proprie attività
Il marchio dell’ANFOR per l’impegno nella CRS, un marchio esigente
- Internamente, per capire, valutare ma anche gestire la responsabilità sociale
- Esternamente, per offrire garanzie importanti in termini di credibilità comunicando i risultati di una
valutazione da parte di terzi
Risultato novembre 2020
Progressione 1*
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UN IMPEGNO COLLETTIVO NEL SETTORE
Una dinamica collettiva di responsabilità, miglioramento continuo e ascolto
➢ Il ruolo fondamentale della R&S
• 30 milioni di euro l’anno investiti dalle filiere cerealicole per:
• Accelerare la transizione agro ecologica, sviluppare la gestione integrata nel campo e nello
stoccaggio, adeguarsi ai cambiamenti climatici e mitigarli, introdurre innovazioni rivoluzionarie
• Programmi privati per la riduzione del consumo di energia o per lo sviluppo dei processi di risparmio
idrico
➢ Apertura e dialogo per adeguarsi alle aspettative delle parti interessate e sociali
• Costruire la fiducia
• Costruire assieme alle parti interessate su questioni sociali
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IMPEGNARSI PER GLI ECOSISTEMI E IL CLIMA
Pratiche agricole e industriali a basse emissioni di carbonio e che contribuiscono positivamente alle sfide
ambientali globali
➢ Amplificare la transizione agro ecologia e farlo sapere
Entro il 2025, il 50% delle aziende cerealicole con una certificazione ambientale (livello 2, HVE,
Bio, approcci privati)
Impegno: riduzione dei pesticidi, gestione dei fertilizzanti e dell’acqua, protezione della
biodiversità.
Esempi di risorse:
- R&S: Circa 30 M€ all’anno per la filiera con Arvalis Institut du Végétal
- La pratica della copertura vegetale è sempre più diffusa
- Il 50% dei coltivatori di cereali ricorrono a strumenti di gestione delle parcelle e di supporto decisionale
- Diminuisce il ricorso alla chimica per la protezione delle colture
- Si moltiplicano i partenariati con le ONG
IMPEGNARSI PER GLI ECOSISTEMI E IL CLIMA
Pratiche agricole e industriali a basse emissioni di carbonio e che contribuiscono positivamente alle sfide ambientali
globali
➢ Agire per la biodiversità
Guida di raccomandazioni per la promozione della biodiversità nei campi
Partenariato tra l’AGPB e l’Ufficio francese della biodiversità
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IMPEGNARSI PER GLI ECOSISTEMI E IL CLIMA
Pratiche agricole e industriali a basse emissioni di carbonio e che contribuiscono positivamente alle sfide
ambientali globali
➢ Essere una soluzione per il cambiamento climatico
1ha di cereali cattura più carbonio di quanto ne emetta attraverso la fotosintesi
È la quantità di carbonio
che i terreni agricoli e forestali
Riescono potenzialmente ad assorbire.
IMPEGNARSI PER UN’ECONOMIA SOSTENIBILE E RESPONSABILE
Dal locale all’internazionale, un settore resiliente, competitivo e che crea valori condivisi
➢ Individuare le leve della competitività
• Nelle aziende agricole
• Nella catena logistica
• In ogni elemento della catena
➢ Sviluppare settori che creano valori
• Forte crescita del settore biologico
• Settori a basso contenuto di carbonio
5,9% in AB nel 2020 (x 2 in 5 anni)
➢ Resilienza Evoluzione delle superfici del grano duro in Francia
• Un’organizzazione a catena che può affrontare
le crisi
• Sviluppo della copertura dei rischi (climatico,
costi, assicurazione del credito …)
Piano strategico filiera del grano duro
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L’IMPEGNO PER I CONSUMATORI
Garantire cereali di alta qualità in termini sanitari e nutrizionali grazie a una filiera affidabile e tracciabile
➢ Garantire una qualità alta dal punto di vista sanitario, un prerequisito non
negoziabile
• Un piano di monitoraggio collettivo: HYPERION
• Un’eccellenza operativa riconosciuta in tutto il mondo, che richiede
monitoraggio e acquisizione costante di competenze (cambiamento climatico,
limitazione al ricorso di fattori produttivi, …)
• Un lavoro nell’industria: software, pulizia dei cereali, gestione dello stock, test di
tracciabilità
➢ Sviluppare lo stoccaggio senza ricorrere agli insetticidi dello stoccaggio
• Dimezzare i residui nei cereali entro il 2025
• Implementare la protezione integrata durante lo stoccaggio
➢ Tracciare la storia dei prodotti cerealicoli
IMPEGNARSI PER I MESTIERI E I TERRITORI
Le donne, gli uomini e le comunità al centro della riflessione
➢ Un MOOC (corso online aperto e di massa) per controllare i rischi professionali
nello stoccaggio dei cereali
• Formare un vasto pubblico sulla gestione dei rischi nella conservazione dei
cereali
https://www.fun-mooc.fr/courses/course-v1:supagro+120003+session01/about
➢ Le aziende del settore dei cereali mettono le persone al centro delle loro
performance
• La cultura della sicurezza: obiettivo zero incidenti
• Benessere sul luogo di lavoro
• Integrazione delle persone in situazione di handicap ….
➢ Un settore ben radicato nei territori
• 15% del territorio francese
• Incentivare i circuiti brevi di approvvigionamento
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Il settore Una catena alimentare
➢ Base dell’alimentazione di oggi
dei cereali ➢ Soluzione per un’alimentazione più vegetale domani
francesi, Un settore che cattura e immagazzina il carbonio
• Una soluzione per raggiungere la neutralità del carbonio in Francia e per
1 lottare contro il cambiamento climatico
Un settore presente in tutte le regioni francesi
soluzione • Una soluzione per mantenere la vitalità dei territori
per il Un settore che produce altro oltre al cibo
• Una soluzione per i prodotti e per l’energia a base biologica
futuro
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