Istruzioni per l'uso e il montaggio PKG11 BORA Pro Piano cottura a gas in vetroceramica con 2 zone cottura - PKG11UMIT-105
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IT Istruzioni per l‘uso e il montaggio PKG11
BORA Pro Piano cottura a gas in vetroceramica con
2 zone cottura
PKG11UMIT-105
www.bora.com 1043203Istruzioni per l‘uso e il montaggio: Originale Traduzione Produttore BORA Vertriebs GmbH & Co KG Innstraße 1 6342 Niederndorf Austria Contatti Tel. +43 (0) 5373 / 62250-0 mail@bora.com www.bora.com Se non espressamente consentito, non sono ammesse la comunicazione e la duplicazione dei presenti allegati, così come il riutilizzo e la diffusione dei loro contenuti. Nella stesura delle presenti Istruzioni per l‘uso e il montaggio è stata applicata la massima cura. Tuttavia è possibile che modifiche tecniche successive non siano ancora state integrate ovvero che determinati contenuti non siano ancora stati adeguati. Chiediamo la vostra comprensione in merito. Una versione aggiornata può essere richiesta tramite il team di assistenza BORA. Con riserva di errori di stampa e altri errori. © BORA Vertriebs GmbH & Co KG Tutti i diritti riservati.
IT
Indice
1 Informazioni generali 4 5.7 Menu di configurazione ..................................... 28
1.1 Destinatari............................................................ 4 5.7.1 Richiamare il menu di configurazione.................28
1.2 Applicabilità delle istruzioni per l‘uso e il 5.7.2 Selezione la voce di menu.................................. 29
montaggio............................................................ 4 5.7.3 Modificare il valore impostato............................ 30
1.3 Altri documenti applicabili.................................... 4 5.7.4 Terminare il menu di configurazione..................31
1.4 Rappresentazione di informazioni........................ 5 5.8 Prima messa in funzione.................................... 31
5.8.1 Prima messa in funzione del piano cottura a gas.31
2 Sicurezza 6 5.8.2 Prima messa in funzione piano cottura a gas in
2.1 Indicazioni generali di sicurezza........................... 6 funzionamento con aspiratore per piano cottura.31
2.2 Avvertenze di sicurezza Uso - Piano cottura........ 7 5.8.3 Anomalie alla prima messa in funzione..............31
2.3 Avvertenze di sicurezza montaggio...................... 9 5.9 Sigillare gli apparecchi....................................... 31
2.4 Avvertenze di sicurezza per la pulizia e cura......10 5.10 Consegna all‘utente............................................ 31
2.5 Avvertenze di sicurezza Smontaggio e
smaltimento....................................................... 11 6 Uso 32
2.6 Avvertenze di sicurezza Ricambi........................ 11 6.1 Utilizzo corretto del piano cottura a gas............32
2.7 Uso conforme..................................................... 11 6.1.1 Pentole e tegami idonei...................................... 32
6.1.2 Uso piano cottura a gas..................................... 33
3 Dati tecnici 12 6.1.3 Funzionamento del piano cottura a gas con
aspiratore per piano cottura............................... 33
6.2 Istruzioni generali di utilizzo............................... 33
4 Descrizione apparecchio 13 6.3 Uso del piano cottura......................................... 34
4.1 Struttura............................................................. 13 6.3.1 Accendere la zona cottura................................. 34
4.2 Principio di comando.......................................... 13 6.3.2 Avvio cottura automatico................................... 34
4.3 Principio di funzionamento................................. 14 6.3.3 Funzione mantenimento calore.......................... 35
4.3.1 Pentole e tegami idonei...................................... 14 6.3.4 Protezione bambini............................................. 35
4.3.2 Livelli di potenza................................................. 14 6.3.5 Utilizzo delle funzioni timer................................ 36
4.3.3 Livello Power...................................................... 15 6.3.6 Funzione pausa.................................................. 36
4.3.4 Avvio cottura automatico................................... 15 6.3.7 Spegnimento della zona cottura......................... 37
4.3.5 Livelli di mantenimento calore........................... 15
4.3.6 Funzioni timer..................................................... 15
4.3.7 Funzione pausa.................................................. 15 7 Pulizia e cura 38
4.4 Dispositivi di sicurezza....................................... 15 7.1 Detergenti.......................................................... 38
4.4.1 Termoelemento di sicurezza............................... 15 7.2 Cura del piano cottura....................................... 38
4.4.2 Indicatore di calore residuo................................ 16 7.3 Pulizia del piano cottura..................................... 38
4.4.3 Spegnimento di sicurezza automatico................16 7.3.1 Pulizia del supporto pentole............................... 39
4.4.4 Protezione da surriscaldamento......................... 16 7.3.2 Pulire i componenti del bruciatore a gas............39
4.4.5 Protezione bambini............................................. 16 7.4 Pulire la manopola di comando.......................... 40
7.4.1 Pulizia dell’anello manopola............................... 40
7.4.2 Pulizia dello schermo tattile e
5 Montaggio 17 dell‘alloggiamento della manopola.....................40
5.1 Controllare il materiale in dotazione..................17
5.2 Utensileria e mezzi ausiliari................................ 18
5.3 Istruzioni di montaggio....................................... 18 8 Risoluzione dei guasti 41
5.3.1 Distanze di sicurezza.......................................... 18
5.3.2 Piano di lavoro e mobili della cucina..................18 9 Messa fuori esercizio, smontaggio e
5.3.3 Apporto d’aria piano cottura a gas PKG11.........18 smaltimento 43
5.3.4 Ritorno dell’aria di ricircolo con funzionamento 9.1 Messa fuori esercizio......................................... 43
filtrante dell’aspiratore per piano cottura...........19 9.2 Smontaggio........................................................ 43
5.4 Dimensioni intaglio............................................. 20 9.3 Smaltimento nel rispetto dell‘ambiente..............43
5.4.1 Montaggio a filo piano........................................ 20
5.4.2 Montaggio in battuta.......................................... 20 10 Garanzia, Assistenza tecnica e
5.5 Montaggio del piano cottura.............................. 21
5.5.1 Montaggio della manopola di comando nella Pezzi di ricambio, Accessori 44
copertura del mobile da incasso........................21 10.1 Garanzia del produttore di BORA....................... 44
5.5.2 Incasso del piano cottura................................... 23 10.2 Assistenza.......................................................... 44
5.5.3 Montaggio girato di 180°................................... 23 10.3 Parti di ricambio................................................. 44
5.5.4 Creazione comunicazione................................... 23 10.4 Accessori............................................................ 45
5.5.5 Eseguire il collegamento alla rete elettrica........25
5.6 Installazione gas................................................. 26 11 Notas: 46
5.6.1 Areazione........................................................... 26
5.6.2 Allacciamento gas.............................................. 26
5.6.3 Convertire tipo di gas......................................... 27
5.6.4 Tabella ugelli...................................................... 28
www.bora.com 3IT Informazioni generali
1 Informazioni generali INFO BORA Holding GmbH, BORA Vertriebs GmbH & Co
KG, BORA APAC Pty Ltd e BORA Lüftungstechnik
GmbH non risponderanno per danni causati
dal m ancato rispetto o dall‘inosservanza della
1.1 Destinatari presente documentazione e dal m ontaggio non
conforme. Gli allacciamenti della c orrente e del
Queste Istruzioni per l‘uso e il montaggio sono rivolte ai gas devono essere eseguiti o bbligatoriamente
seguenti destinatari: da personale specializzato e r iconosciuto. Il
montaggio deve essere e seguito e sclusivamente
Destinatari Requisiti nel rispetto delle norme, disposizioni e leggi
Utenti L‘apparecchio può essere utilizzato vigenti. Tutte le indicazioni di sicurezza e le
dai bambini a partire dagli 8 anni e avvertenze nonché le modalità di agire contenute
oltre e da persone con ridotte capacità nelle Istruzioni per l‘uso e il montaggio devono
fisiche, sensoriali o mentali oppure essere rispettate.
con mancanza di esperienza e/o di
conoscenza se si trovano sotto adeguata
sorveglianza o se sono stati istruiti
circa l‘uso sicuro dell‘apparecchio e se 1.2 Applicabilità delle istruzioni per
si rendono conto dei pericoli correlati. l‘uso e il montaggio
I bambini vanno sorvegliati. Tutte le
indicazioni di s icurezza e le avvertenze Il presente manuale è valido per diverse varianti di
nonché le modalità di procedere apparecchi. Pertanto è possibile che siano d escritte
(istruzioni per l‘uso) devono essere singole caratteristiche di attrezzatura che non
rispettate. corrispondono all‘apparecchio in questione.
Esigente utente L‘esigente utente fai da te può eseguire
fai da te tutti necessari lavori di falegnameria
e montaggio autonomamente se è 1.3 Altri documenti applicabili
in possesso delle capacità e delle
competenze necessarie. Non è tuttavia Insieme a queste Istruzioni per l‘uso e il montaggio sono
autorizzato a eseguire i collegamenti alla
validi e devono essere osservati ulteriori documenti.
corrente e al gas.
Rispettare assolutamente tutti i documenti che sono
Personale specializzato Il personale specializzato nel montaggio parte integrante della fornitura.
in montaggio è autorizzato a eseguire tutti i necessari
lavori di falegnameria e montaggio
INFO BORA declina qualsiasi responsabilità per danni
nel rispetto delle norme esistenti.
Gli allacciamenti della corrente e del causati dal mancato rispetto di tali documenti!
gas devono essere collaudati prima
della messa in funzione da personale Direttive
specializzato e riconosciuto del rispettivo Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive
settore. UE/CE:
Personale elettricista Il collegamento alla rete elettrica deve Direttiva EMV 2014/30/CE
specializzato essere eseguito esclusivamente da un Direttiva 2014/35/CE Bassa tensione
elettricista specializzato e riconosciuto. Direttiva 2009/125/CE Eco design
Egli dovrà assumersi anche la Direttiva RoHS 2011/65/CE
responsabilità di un‘installazione elettrica
e messa in funzione a norma. Normative
Personale specializzato L‘allacciamento al gas deve essere Questo apparecchio è conforme alle seguenti normative
in allacciamenti al gas eseguito esclusivamente da personale UE:
specializzato e riconosciuto, che dovrà Normative (CE) 2016/426 Apparecchi a gas
assumersi anche la responsabilità di
un‘installazione e messa in funzione a
norma.
Tab. 1.1 Destinatari
4 www.bora.comInformazioni generali IT
1.4 Rappresentazione di informazioni
Allo scopo di poter lavorare in modo sicuro e veloce con
le presenti istruzioni, sono stati utilizzati formattazioni,
numerazioni, simboli, avvertenze di sicurezza, termini e
sigle unitari.
Le modalità di procedere sono contrassegnate da una
freccia.
XX Eseguire sempre tutte le modalità di procedere nella
sequenza indicata.
Elenchi sono contrassegnati da un simbolo di elenco
all‘inizio riga.
QQ Elenco 1
QQ Elenco 2
INFO Un‘informazione indica particolarità da r ispettare
assolutamente.
Indicazioni di sicurezza e avvertenze
Nel presente manuale, le indicazioni di sicurezza e le
avvertenze sono evidenziate con simboli e parole di
segnalazione.
Le indicazioni di sicurezza e le avvertenze sono strutturate
nel modo seguente:
SIMBOLO DI AVVERTIMENTO E
AVVERTENZA!
Tipo e fonte del pericolo
Conseguenze in caso di inosservanza
XXMisure di sicurezza
Va considerato quanto segue:
QQ Il simbolo di avvertimento indica la presenza di un
pericolo.
QQ L‘avvertenza indica la gravità del pericolo.
Simbolo di Avvertenza Rischio
avvertimento
Pericolo Indica un‘immediata situazione
pericolosa che in caso di
inosservanza può causare gravi
lesioni o persino la morte.
Avvertenza Indica una situazione
potenzialmente pericolosa, che, in
caso di inosservanza può causare
gravi lesioni o persino la morte.
Attenzione Indica una situazione
potenzialmente pericolosa che in
caso di inosservanza può causare
lesioni minime o leggere.
— Attenzione Indica una situazione che, in caso
di inosservanza, può causare
danni materiali.
Tab. 1.2 Significato di simboli di avvertimento e avvertenze
www.bora.com 5IT Sicurezza
2 Sicurezza ATTENZIONE!
Pericolo di lesioni dovuto alla caduta
di componenti dell‘apparecchio!
La caduta di componenti
2.1 Indicazioni generali di sicurezza dell‘apparecchio quali supporti pentole,
elementi di comando, coperture, filtro
INFO L‘apparecchio corrisponde alle per i grassi ecc. possono causare
disposizioni di sicurezza prescritte. lesioni.
L‘utente è responsabile della pulizia, XX Appoggiare i componenti rimossi
della cura e dell‘utilizzo sicuro dall’apparecchio a fianco dello
dell‘apparecchio. L‘uso non conforme stesso in modo sicuro.
può causare danni alle persone e danni XX Assicurarsi che nessuno dei
materiali. componenti dell’apparecchio rimossi
possa cadere.
QQ Le istruzioni per l‘uso e per il montaggio
contengono importanti avvertenze sul
montaggio e sull‘uso. Sono utili per proteggersi Modifiche di propria iniziativa
da lesioni e impediscono danni all‘apparecchio.
Sul retro delle presenti istruzioni per l‘uso e In seguito a modifiche apportate di propria
montaggio sono riportati i dati di contatto per iniziativa l‘apparecchio può diventare pericoloso.
ulteriori informazioni e domande relative all‘uso.
QQ Il termine “apparecchio” viene utilizzato sia Pertanto
XX non apportare modifiche
per piani cottura, aspiratori per piani cottura all‘apparecchio.
sia per piani cottura con aspiratore per piano
cottura. In presenza di bambini e persone con esigenze
XX Leggere le istruzioni per l‘uso e montaggio in speciali in casa
ogni parte prima di mettere in funzione
l‘apparecchio. L‘apparecchio
XX può essere utilizzato dai
XX Conservare le istruzione per l‘uso e il bambini a partire da 8 anni e da persone con
montaggio sempre a portata di mano affinché ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali
siano disponibili in caso di bisogno. oppure con mancanza di esperienza e/o di
XX Consegnare le istruzioni per l‘uso e il conoscenza se si trovano sotto adeguata
montaggio al proprietario successivo in caso sorveglianza o se sono stati istruiti circa l‘uso
di vendita dell‘apparecchio. dell‘apparecchio in modo sicuro e se si
XX Eseguire i lavori con la massima cura e rendono conto dei pericoli correlati.
prudenza. Sorvegliare i bambini che si trovano nelle
XX
XX Controllare l‘apparecchio dopo il disimballaggio vicinanze dell‘apparecchio.
per verificare la presenza di danni visibili. I bambini non devono giocare con
XX
XX Non collegare l‘apparecchio se è danneggiato. l‘apparecchio.
XX Collegare gli apparecchi alla rete elettrica Utilizzare la protezione bambini affinché i
XX
soltanto dopo aver effettuato il montaggio del bambini non possano accendere il piano
sistema dei canali e/o l’inserimento del filtro cottura o modificare le impostazioni quando
aria di ricircolo. sono incustoditi.
XX Utilizzare soltanto il cavo di collegamento in Non conservare oggetti che potrebbero
XX
dotazione. suscitare l‘interesse dei bambini in vani sopra
XX Utilizzare l‘apparecchio solo quando il o sotto l‘apparecchio. I bambini potrebbero
montaggio è completo, soltanto allora è essere tentati di arrampicarsi
garantito un funzionamento sicuro. sull‘apparecchio.
XX Assicurarsi che le piastre di cottura bollenti Tenere lontani i bambini e altre persone dalle
XX
non vengano toccate. zone cottura bollenti.
XX Non poggiare oggetti sul piano di comando o
sulla bocchetta di entrata dell’aspiratore piano
cottura.
XX Spegnere l‘apparecchio dopo l’uso.
XX Tenere gli animali domestici lontano
dall‘apparecchio.
XX Non utilizzare l’apparecchio per riscaldare
l’ambiente.
6 www.bora.comSicurezza IT
Funzionamento filtrante PERICOLO!
Pericolo di esplosione derivante da
INFO Ad ogni processo di cottura viene liquidi infiammabili!
rilasciata dell‘umidità nell‘aria I liquidi infiammabili nelle vicinanze
dell‘ambiente. del piano cottura possono esplodere e
causare gravi lesioni.
INFO Nel funzionamento filtrante viene XX Non utilizzare bombolette spray
eliminata solo una quantità minima di nelle vicinanze dell’apparecchio
umidità dal vapore di cottura. durante il suo funzionamento.
XX Non collocare materiali infiammabili
Durante
XX il funzionamento filtrante provvedere nelle vicinanze del piano cottura.
ad un sufficiente apporto di aria fresca, ad es.
tramite l‘apertura di una finestra. PERICOLO!
Garantire una temperatura dell’ambiente
XX Pericolo di folgorazione!
normale e gradevole (45-60% di umidità A causa di crepe, strappi o rotture
nell‘aria), ad es. tramite aperture di aerazione nella vetroceramica l‘elettronica
naturali o l‘uso di impianti di ventilazione sottostante può essere esposta o
domestici. venir danneggiata. causando una
Dopo ogni utilizzo con funzionamento filtrante
XX folgorazione.
portare l‘aspiratore per piano cottura per ca. XX In presenza di rotture, crepe o
20 minuti ad un livello basso o attivare la strappi nella vetroceramica spegnere
funzione di spegnimento automatico ritardato. immediatamente il piano cottura.
XX Staccare l‘apparecchio dalla rete
elettrica tramite interruttore
2.2 Avvertenze di sicurezza Uso - differenziale, fusibili, interruttori
Piano cottura automatici o contattori.
Evitare di far traboccare i liquidi bollendo.
XX AVVERTENZA!
Fare attenzione all‘indicatore di calore
XX Pericolo di ustione dovuto a piano
residuo. cottura bollente!
Assicurarsi
XX che il fondo delle stoviglie e la Il piano cottura e i suoi elementi
zona cottura siano puliti e asciutti. toccabili diventano molto caldi durante
Sollevare sempre (mai trascinare) le stoviglie
XX l‘uso. Dopo lo spegnimento della
per evitare graffi e abrasioni sulla superficie. zona cottura quest‘ultima deve prima
Non utilizzare o conservare materiali
XX raffreddarsi a sotto i 60 °C. Il contatto
infiammabili nel cassetto posto sotto con superfici bollenti può causare gravi
l’apparecchio o nelle vicinanze ustioni.
dell’appaercchio stesso. XX Non toccare il piano cottura
bollente.
PERICOLO! XX Tenere lontani i bambini da piani
Pericolo d‘incendio con piano cottura cottura bollenti a meno che non
incustodito! siano strettamente sorvegliati.
Olio o grasso possono riscaldarsi
velocemente e incendiarsi. AVVERTENZA!
XXNon riscaldare olio o grasso Durante o dopo una interruzione di
lasciandoli incustoditi. energia elettrica i piani cottura
XXNon spegnere mai incendi di olio o possono essere ancora bollenti!
grasso con acqua. Con un’interruzione della corrente
XXSpegnere il piano cottura. elettrica un piano cottura
XXSoffocare il fuoco, ad es. con un precedentemente in funzione può
coperchio. essere ancora caldo anche se non
viene visualizzato il calore residuo.
XX Non toccare il piano cottura finché è
ancora bollente.
XX Tenere i bambini lontani dai piani
cottura bollenti.
www.bora.com 7IT Sicurezza
AVVERTENZA! ATTENZIONE!
Pericolo d‘incendio dovuto a oggetti Danneggiamento a causa di oggetti
sulla superficie di cottura! duri e appuntiti!
Il piano cottura e le sue parti accessibili Oggetti duri e appuntiti possono
scottano se la zona cottura è accesa danneggiare la vetroceramica del piano
e nella fase di raffreddamento. Gli cottura.
oggetti che si trovano sul piano cottura XXNon usare la superficie del piano
possono riscaldarsi e incendiarsi. cottura come piano di lavoro.
XX Non lasciare oggetti sul piano XXNon usare oggetti duri e appuntiti
cottura. quando si lavoro sul piano cottura.
AVVERTENZA! ATTENZIONE!
Pericolo di ustione dovuto a oggetti Danni causati da cibi contenenti
bollenti! zucchero e sale!
Il piano cottura e le sue parti accessibili Cibi contenenti zucchero e sale e
scottano durante il funzionamento e liquidi sulla zona cottura bollente
la fase di raffreddamento. Gli oggetti possono causare dei danni alla
che si trovano sul piano cottura si superficie stessa.
riscaldano molto rapidamente e XX Fare attenzione affinché cibi
possono causare gravi ustioni. Ciò contenenti zucchero e sale o liquidi
vale soprattutto per oggetti in metallo non vengano a contatto con la zona
(ad es. coltelli, forchette, cucchiai, cottura bollente.
coperchi o coperture dell‘aspiratore per XX Rimuovere immediatamente cibi
piano cottura). contenenti zucchero e sale e liquidi
XX Non lasciare oggetti sul piano dalla zona cottura bollente.
cottura.
XX Utilizzare ausili idonei (presine, ATTENZIONE!
guanti termoisolanti). Fuoriuscita di liquidi bollenti!
Un processo di cottura non sorvegliato
AVVERTENZA! può causare l‘ebollizione e la
Pericolo di ustione dovuto a stoviglie fuoriuscita di liquidi bollenti.
di cottura bollenti! XXIl processo di cottura deve essere
Manici sporgenti dal piano di lavoro monitorato.
invitano i bambini ad afferrarli. XXUn processo di cottura breve deve
XX Non lasciare sporgere manici di essere costantemente monitorato.
pentole e padelle lateralmente dalla
superficie di lavoro. ATTENZIONE!
XX Evitare che i bambini possano Danni causati da oggetti sul piano
raggiungere pentole e padelle cottura!
bollenti. Oggetti quali coperchi di stoviglie che
XX Utilizzare griglie protettive per piano si trovano sul piano cottura possono
cottura idonee. danneggiare la vetroceramica.
XX Non utilizzare griglie protettive per XX Non appoggiare oggetti sul piano
piano cottura non idonee (rischio di cottura bollente.
infortuni).
XX Per la scelta di una griglia protettiva PERICOLO!
per piano cottura idonea contattare Pericolo di esplosione dovuta a gas!
il rivenditore BORA o il team di Il gas in uscita può causare
assistenza BORA. un‘esplosione e gravi lesioni.
XX Tenere lontani fonti d‘ignizione
AVVERTENZA! (fiamme libere, radiatori elettrici).
Pericolo di ustioni! XX Chiudere l‘alimentazione di gas e
Liquidi tra la zona cottura e il fondo disattivare il fusibile dell‘impianto
della pentola possono causare ustioni domestico.
alla pelle in caso di evaporazione.
XX Assicurarsi che la zona cottura e il
fondo della pentola siano sempre
asciutti.
8 www.bora.comSicurezza IT
PERICOLO! AVVERTENZA!
Pericolo di asfissia a causa del gas! Pericolo di ustioni causate
La fuoruscita di gas può causare dall’aspiratore per piano cottura
asfissia. bollente!
XXSe durante l‘uso si avverte odore di L‘aspiratore per piano cottura e le sue
gas, spegnere immediatamente parti accessibili (soprattutto la valvola
l‘apparecchio. di chiusura, il filtro dei grassi in acciaio
XXChiudere subito l‘alimentazione di inox e la vasca del filtro dei grassi)
gas. scottano quando è in funzione il piano
XXProvvedere all‘apporto di aria fresca cottura a gas. Dopo lo spegnimento del
(aprire porte e finestre). piano cottura a gas questo deve prima
XXNon azionare interruttori della luce o raffreddarsi a sotto i 60 °C. Il contatto
interruttori di apparecchi. con superfici bollenti può causare gravi
XXNon staccare spine dalle presa ustioni.
(pericolo di formazione di scintille). XX Non toccare l’aspiratore per piano
XXNon usare apparecchiature cottura bollente.
elettriche. XX Tenere lontani i bambini
XXInformare immediatamente il dall’aspiratore per piano cottura
servizio di assistenza o il tecnico del bollente a meno che non siano
gas. strettamente sorvegliati.
PERICOLO!
Pericolo d‘incendio dovuto a fiamme 2.3 Avvertenze di sicurezza
libere! montaggio
Una fiamma libera può incendiare
oggetti infiammabili. L‘installazione e il montaggio dell‘apparecchio
XX Impostare la fiamma del gas al devono essere eseguiti esclusivamente da
livello più basso quando si tolgono personale qualificato che conosca e rispetti le
pentole o padelle per breve tempo normative nazionali e le ulteriori prescrizioni
dalla zona cottura. locali dell‘ente fornitore di energia elettrica.
XX Non lasciare mai una fiamma libera
incustodita. I lavori ai componenti elettrici devono essere
XX Soffocare un incendio, ad es. con un eseguiti da elettricisti qualificati.
coperchio o una coperta
antincendio. La sicurezza elettrica dell‘apparecchio è
XX Chiudere l‘alimentazione di gas e garantita unicamente se l‘apparecchio viene
disattivare il fusibile dell‘impianto collegato a un sistema di messa a terra
domestico. installato a regola d‘arte. Accertarsi che questa
fondamentale misura di sicurezza venga
ATTENZIONE! rispettata.
Periodo di lesioni dovute a crepe,
strappi o rotture nella vetroceramica! L‘allacciamento al gas deve essere eseguito
La superficie in vetroceramica esclusivamente da un installatore specializzato
danneggiata può causare lesioni. e nel rispetto delle norme di legge in vigore.
XXNon toccare la superficie Rispettare le prescrizioni locali dell‘ente fornitore
dell’apparecchio. di energia.
XXSpegnere immediatamente tutti i
bruciatori e ogni elemento Controllare
XX l‘apparecchio prima del montaggio
riscaldante. per verificare l‘eventuale presenza di danni
XXStaccare l‘apparecchio dalla rete visibili.
elettrica tramite interruttore XX Non montare un apparecchio danneggiato.
differenziale, fusibili, interruttori QQ Un apparecchio danneggiato è un rischio per
automatici o contattori. la sicurezza.
XXNon usare l’apparecchio. XX L’apparecchio non è idoneo per l’installazione
e l’impiego di coperture per piano cottura.
I lavori di riparazione possono essere effettuati
esclusivamente da personale specializzato
autorizzato dal produttore.
www.bora.com 9IT Sicurezza
PERICOLO! PERICOLO!
Pericolo di soffocamento! Pericolo di esplosione dovuta a gas!
Elementi dell‘imballaggio (ad es. La fuoriuscita di gas dovuta a una
pellicole, polistirolo) possono mettere perdita può causare un‘esplosione e
in pericolo la vita dei bambini. gravi lesioni.
XX Conservare gli elementi XXTenere lontani fonti d‘ignizione
dell‘imballaggio fuori dalla portata (fiamme libere, radiatori elettrici).
dei bambini. XXChiudere l‘alimentazione di gas e
XX Smaltire l‘imballaggio disattivare il fusibile dell‘impianto
immediatamente e correttamente. domestico.
XXSigillare immediatamente i punti di
2.3.1 Avvertenze di sicurezza montaggio - perdita.
Piano cottura
ATTENZIONE!
PERICOLO! Possibilità di lesione alla schiena
Pericolo di folgorazione! dovuta a carico pesante!
A causa di una connessione errata Durante la rimozione e l‘inserimento
dell‘apparecchio alla tensione di rete dell‘apparecchio possono verificarsi
esiste il rischio di folgorazione. lesioni agli arti e al torace a causa di
XXAssicurarsi che l‘apparecchio sia manipolazione errata.
collegato alla tensione di rete XX Sollevare il piano cottura
tramite una connessione fissa. dall‘imballaggio sempre a quattro
XXAssicurarsi che l‘apparecchio venga mani.
collegato a un sistema di messa a XX Inserire sempre il piano cottura
terra installato a regola d‘arte. nell‘intaglio del piano di lavoro a
XXAssicurarsi che sia previsto un quattro mani.
dispositivo che consenta una XX Se necessario usare mezzi ausiliari
separazione dalla rete con appropriati per evitare danni o
un‘ampiezza di apertura contatto di lesioni agli arti e al torace.
almeno 3 mm su tutti i poli
(interruttori LS, fusibili, interruttori
automatici, relè). 2.4 Avvertenze di sicurezza per la
pulizia e cura
PERICOLO!
Pericolo di folgorazione! Pulire l‘apparecchio regolarmente. Lo sporco
Se il cavo di collegamento alla rete può causare danneggiamenti o l’insorgenza di
viene a contatto con zone cottura odori sgradevoli. Eliminare immediatamente ogni
bollenti può subire dei danni. Un cavo tipo di sporco.
di collegamento alla rete danneggiato
può causare folgorazione (anche QQ Leoperazioni di pulizia e cura non devono
mortale). essere effettuate da bambini a meno che non
XX Assicurasi che il cavo di siano costantemente sorvegliati.
collegamento alla rete non venga a Non usare un pulitore a vapore per la pulizia.
XX
contatto con zone cottura bollenti. Il vapore può innescare un cortocircuito nei
XX Assicurarsi che il cavo di componenti sotto tensione e causare danni
collegamento non venga schiacciato materiali (v. cap. Pulizia e cura).
né danneggiato. Assicurarsi che durante la pulizia non possa
XX
penetrare acqua all‘interno dell‘apparecchio.
Utilizzare esclusivamente un panno
moderatamente bagnato. Non spruzzare mai
acqua sull’apparecchio. La penetrazione di
acqua può causare danni!
Pulire il piano cottura possibilmente dopo ogni
XX
processo di cottura.
Pulire il piano cottura solo quando si è
XX
raffreddato
10 www.bora.comSicurezza IT
Per
XX la pulizia usare esclusivamente detergenti INFO Un cavo di collegamento alla rete
non aggressivi per evitare graffi e abrasioni danneggiato deve essere sostituito
sulla superficie. con un cavo di collegamento alla rete
adeguato. Ciò può essere eseguito
soltanto da un servizio assistenza
2.5 Avvertenze di sicurezza clienti autorizzato.
Smontaggio e smaltimento
Lo smontaggio dell‘apparecchio deve essere 2.7 Uso conforme
eseguito esclusivamente da personale qualificato
che conosca e rispetti le normative nazionali e le Non mettere in funzione l‘apparecchio ad altezze
ulteriori prescrizioni locali dell‘ente fornitore di superiori a 2000 m (metri sopra il livello del
energia elettrica. mare).
I lavori ai componenti elettrici devono essere Ad un’altezza maggiore si riduce anche la
eseguiti da elettricisti qualificati. potenza del bruciatore del piano cottura.
I lavori all‘allacciamento del gas devono L‘apparecchio è previsto unicamente per la
essere eseguiti unicamente da un installatore preparazione di cibi in ambienti domestici.
specializzato e nel rispetto delle norme di L‘apparecchio non è previsto per:
legge in vigore. Rispettare le prescrizioni locali
dell‘ente fornitore di energia. QQ uso all‘esterno
QQ installazione su autoveicoli
QQ riscaldamento di ambienti
PERICOLO! QQ uso in luoghi di installazione
non fissi (ad es.
Pericolo di folgorazione! barche)
A causa di una disconnessione errata QQ uso con un timer esterno o un sistema di
dell‘apparecchio dalla tensione di rete regolazione a distanza separato (telecomando)
sussiste il pericolo di folgorazione.
XXStaccare completamente Ogni uso diverso da quello descritto nelle
l‘apparecchio tramite interruttori presenti istruzioni per l‘uso e il montaggio o un
differenziali, fusibili, interruttori uso che esula dalla descrizione qui contenuta è
automatici o contattori dalla rete considerato non conforme. BORA non risponde
elettrica. per i danni derivanti da uso non conforme o
XXAccertarsi dell‘assenza di tensione utilizzo errato.
nell‘apparecchio con l‘ausilio di un
apparecchiatura di misurazione È espressamente vietata ogni altra forma di
omologata. utilizzo!
XXEvitare di toccare i contatti liberi
sull‘unità elettronica perché possono
contenere carica residua. INFO BORA Holding GmbH, BORA Vertriebs
GmbH & Co KG, BORA APAC Pty Ltd
e BORA Lüftungstechnik GmbH non
2.6 Avvertenze di sicurezza Ricambi rispondono per danni derivanti dalla
mancata osservanza delle indicazioni di
AVVERTENZA! sicurezza e avvertenze.
Pericolo di lesioni e danni materiali!
Componenti errati possono causare
danni alle persone o il danneggiamento
dell‘apparecchio. Modifiche, aggiunte
o modifiche all‘apparecchio possono
compromettere la sicurezza.
XXPer le riparazioni usare solo ricambi
originali.
www.bora.com 11IT Dati tecnici
3 Dati tecnici Dimensioni apparecchio
Parametri Valore 370
R3
Tensione di collegamento 220 – 240 V
Frequenza 50/60 Hz
133,5
Potenza complessiva bruciatore 5,0 kW
Potenza allacciata 20 W
Fusibile 1 x 0,5 A
Dimensioni
255,5
(larghezza x profondità x altezza)
540
supporto pentole piano cottura 370 x 540 x 73 mm
Bruciatore ad alta potenza 270 x 270 x 25/50 mm
Bruciatore normale 235 x 235 x 25/50 mm
Peso (incl. accessori/imballaggio) 11,5 kg
Piano cottura
Livelli di potenza 1 – 9, P
Livelli di mantenimento calore 3
Bruciatore ad alta potenza anteriore 800 – 3000 W
Bruciatore normale posteriore 550 – 2000 W Fig. 3.2 PKG11 Dimensioni apparecchio vista da sopra
Valori nominali di allacciamento 5,00 kW
complessivi G20/20 mbar: 0,449 m³/h
25
Consumo di energia piano cottura G20/20 mbar
7
Bruciatore ad alta potenza anteriore 800 – 3000 W 63,3 %
37
73
Bruciatore normale posteriore 550 – 2000 W 61,3 %
Totale (in media) 62,3 % 246 62
Tab. 3.1 Dati tecnici 341 14,5
Dimensioni apparecchio Manopola di
comando Fig. 3.3 PKG11 Dimensioni apparecchio vista frontale
92
22 10-40 20
491 24,5
509 15,5
Fig. 3.4 PKG11 Dimensioni apparecchio vista laterale
Ø76
Ø49
Ø58
Fig. 3.1 Dimensioni apparecchio Manopola di comando
12 www.bora.comDescrizione apparecchio IT
4 Descrizione
apparecchio 5 1
4
2
Per ogni uso rispettare tutte le indicazioni di sicurezza e le 3
avvertenze (v. cap. Sicurezza).
Il piano cottura presenta le seguenti caratteristiche:
QQ Bruciatore ad alta potenza anteriore
QQ Bruciatore normale posteriore Fig. 4.2 Struttura manopola di comando
QQ Accensione automatica
QQ Riaccensione automatica [1] Alloggiamento manopola
QQ 2 supporti pentole in ghisa [2] Dado universale
QQ 2 manopole di comando [3] Display manopola di comando
QQ Sistema di regolazione gas elettronico (sistema E-Gas) [4] Anello manopola
QQ 9 livelli di potenza [5] Molla a onda
QQ Livello power
QQ 3 livelli di mantenimento calore
QQ Avvio cottura automatico 4.2 Principio di comando
QQ Funzione timer
QQ Protezione bambini
QQ Indicatore di calore residuo 1
QQ Funzione pausa
2
QQ Spegnimento di sicurezza automatico
4.1 Struttura
1 2 3
Fig. 4.3 Elementi di comando manopola di comando
[1] Anello manopola
[2] Superficie tattile
5
4 1
4 3 2
7 6 5
Fig. 4.4 Elementi display manopola di comando
Fig. 4.1 Piano cottura
[1] Display funzioni
[1] Collegamenti manopola di comando e funzione di [2] Visualizzazione livello di potenza
aspirazione automatica [3] Display zona cottura anteriore
[2] Bruciatore ad alta potenza anteriore [4] Display modalità o modalità di funzionamento
[3] Bruciatore normale posteriore [5] Display zona cottura posteriore
[4] Supporto pentole posteriore
[5] Supporto pentole anteriore
[6] Manopola di comando piano cottura posteriore
[7] Manopola di comando piano cottura anteriore
www.bora.com 13IT Descrizione apparecchio
Unità Indicatore Significato
4.3.1 Pentole e tegami idonei
Display 1 -9 Livelli di potenza
manopola di INFO I tempi di inizio cottura, i tempi di riscaldamento
ßp Livello power
comando
del fondo della pentola e i risultati della cottura
A Avvio cottura automatico
sono fortemente influenzati dalla struttura e dalla
t Funzione timer contaminuti breve tipologia delle stoviglie di cottura utilizzate. Le
stoviglie di cottura con fondo spesso assicurano
H Indicatore del calore residuo: La una distribuzione del calore migliore e più
zona cottura è spenta ma ancora uniforme.
bollente (temperatura > 60° C)
L Protezione bambini Le stoviglie di cottura provviste di questo simbolo
Funzione pausa sono idonee alla cottura con piani cottura a gas.
11
v Funzione mantenimento calore Le stoviglie di cottura idonee sono in:
C Menu di configurazione QQ rame
QQ acciaio inox
0 Il piano cottura viene spento
QQ alluminio
E ... Messaggio d’errore (v. cap. QQ ghisa
Risoluzione dei guasti)
XX Prestare attenzione alle dimensioni riportate nella
Tab. 4.1 Significato del display tabella:
Uso della manopola Posizione del Diametro pentola Diametro pentola
Ogni zona cottura è regolata con una manopola di bruciatore consigliato minimo
comando. Ruotando l‘anello manopola e sfiorando la Bruciatore normale 140–200 mm 120 mm
superficie tattile vengono comandati i livelli di potenza e Bruciatore ad alta 180-240 mm 160 mm
le funzioni di ciascuna zona cottura (v. cap. Uso). potenza
Tab. 4.2 Diametro della pentola
4.3 Principio di funzionamento
4.3.2 Livelli di potenza
Se si accende una zona cottura la fiamma a gas produce La potenza dei piani cottura a gas realizza un rapido
calore che a sua volta riscalda direttamente la parte riscaldamento dei cibi. Per evitare di bruciare gli alimenti
inferiore della stoviglia. La regolazione della fiamma a per la selezione del livello di potenza sarà necessario
gas avviene tramite un preciso sistema di regolazione gas regolarsi diversamente rispetto ai sistemi di cottura
elettronico (sistema E-Gas). Per una regolazione precisa tradizionali.
vengono usati dei servomotori per ogni bruciatore a gas.
Questi servomotori si calibrano da soli periodicamente, Attività Livelli di potenza
il tipico ronzio che accompagna questa operazione è Mantenimento in caldo di cibi già cotti 1 –2
perfettamente normale e non rappresenta alcun guasto.
Cottura di verdure tagliate, uovo al tegamino, 3 –5
Il vantaggio del sistema di regolazione gas elettronico
carne di vitello, pollame
consiste nella regolazione del calore ottimale e
riproducibile, cioè i livelli di potenza selezionati sono Cottura di gamberetti, pannocchie e fettine, 5 –7
identici in ogni processo di cottura. Per di più si può carne di manzo, pesce, polpette
ottenere una fiamma in crescita stabile e netta per ogni Portare ad ebollizione di grandi quantità di 8 –9
livello di potenza. Se necessario viene effettuata anche la liquidi, bistecche
riaccensione automatica. La regolazione assicura che le
Riscaldamento di acqua ßp
numerose funzioni di comando del piano cottura possano
essere realizzate per mezzo della manopola. Tab. 4.3 Consigli per l’utilizzo dei livelli di potenza
La regolazione di potenza avviene con i livelli di potenza
1 – 9 e P. I dati forniti nella tabella sono da considerarsi indicativi.
14 www.bora.comDescrizione apparecchio IT
4.3.3 Livello Power INFO Le indicazioni di temperatura dei livelli
Entrambe le zone di cottura sono dotate di un livello mantenimento calore possono differire in quanto
Power di potenza maggiorato. vengono influenzate dalle stoviglie di cottura,
QQ Il display della manopola di comando visualizza P. dalla quantità di riempimento e dalla pressione
Con la funzione Power è possibile riscaldare rapidamente del gas. Le indicazioni di temperatura possono
grandi quantità d‘acqua. Se il livello Power è attivato, anche variare per l’influenza dell’aspiratore per
la zona di cottura funziona con altissima potenza. Dopo piano cottura.
10 minuti, la zona di cottura passa automaticamente al
livello di potenza 9. 4.3.6 Funzioni timer
Sono disponibili due diverse funzioni timer per ogni zona
INFO Non riscaldare mai olio, grasso e simili con cottura.
il livello Power. Una potenza elevata può QQ Sul display della manopola di comando viene
surriscaldare il fondo della pentola. visualizzato t .
4.3.4 Avvio cottura automatico INFO Per le funzioni timer è possibile impostare un
Entrambe le zone cottura sono dotate di una funzione di periodo di tempo compreso fra 1 e 120 minuti.
avvio cottura automatico.
QQ Sul display della manopola di comando viene Funzione timer
visualizzato A prima del livello di potenza.
Con questa funzione la zona cottura lavora a potenza INFO La funzione timer è una funzione di spegnimento
massima per un certo lasso di tempo dopo l‘accensione. automatico per spegnere automaticamente una
Dopodiché viene automaticamente riportata al livello di zona cottura in funzione.
potenza preimpostato.
Impostazione contaminuti breve
Livello di potenza Durata inizio cottura in min:sec
1 00:40 INFO Il contaminuti breve presuppone che la zona
01:00
cottura sia spenta e offre la funzione di un
2 contaminuti d‘uso comune.
3 02:00
4 03:00 4.3.7 Funzione pausa
Il processo di cottura può essere brevemente interrotto
5 04:20
(max. 10 minuti).
6 07:00 QQ Sul display della manopola di comando viene
7 02:00 visualizzato 1 1 .
8 03:00
Tab. 4.4 Panoramica avvio cottura automatico 4.4 Dispositivi di sicurezza
4.3.5 Livelli di mantenimento calore 4.4.1 Termoelemento di sicurezza
Con i livelli di mantenimento calore si mantengono al I bruciatori a gas sono dotati di un termoelemento di
caldo i cibi già cotti. sicurezza. Questo termoelemento controlla la fiamma
QQ Sul display della manopola di comando viene del bruciatore in presenza di un‘alimentazione attiva del
visualizzato v . gas. Qualora la fiamma del bruciatore dovesse spegnersi
QQ La durata massima della funzione di mantenimento accidentalmente si riaccenderà automaticamente tramite
calore è limitata a 8 ore. l‘apparecchio. Se la riaccensione non fosse possibile
l‘alimentazione di gas verrà interrotta permanentemente.
Ci sono tre diversi livelli di mantenimento calore:
Funzione mantenimento calore Simbolo Temperatura
1 , 40° C
2 : 55° C
#3 * 70° C
Tab. 4.5 Livelli di mantenimento calore
www.bora.com 15IT Descrizione apparecchio
4.4.2 Indicatore di calore residuo 4.4.4 Protezione da surriscaldamento
INFO Fino a quando H sul display della zona di cottura INFO In caso di surriscaldamento del piano cottura la
rimane accesa la spia (indicatore di calore potenza dovrà essere ridotta o il piano cottura
residuo) la zona cottura non si deve toccare né completamente spento.
possono esservi appoggiati oggetti sensibili al
calore. Pericolo di ustioni e di incendio! L’apparecchio è provvisto di una protezione da
surriscaldamento. La protezione da surriscaldamento può
Dopo lo spegnimento la zona di cottura è ancora scattare quando:
bollente. Sul display della manopola di comando viene QQ le stoviglie vengono riscaldate senza contenuto
visualizzato H (indicatore di calore residuo). Dopo un QQ olio o grasso vengono riscaldati a un alto livello di potenza
periodo di raffreddamento adeguato (temperatura QQ viene riaccesa una zona cottura bollente dopo
< 60 °C) la spia si spegne. un’interruzione di corrente
Con la protezione da surriscaldamento viene intrapresa
4.4.3 Spegnimento di sicurezza automatico una delle seguenti misure:
Ogni zona cottura viene disattivata automaticamente QQ il livello power attivato viene ridotto.
quando la zona cottura in un livello di potenza e/o QQ il livello power P non può più essere acceso.
l’indicatore di calore superano la durata di esercizio QQ il livello di potenza impostato viene ridotto.
massima. Sul display della manopola di comando viene QQ il piano cottura viene completamente disattivato.
visualizzato H (indicatore di calore residuo). Dopo un periodo di raffreddamento adeguato il piano
cottura può essere nuovamente pienamente utilizzato.
Livello di potenza Spegnimento dopo ore:minuti
1 08:24 4.4.5 Protezione bambini
06:24
La protezione bambini impedisce l‘accensione
2 involontaria del piano cottura.
3 05:12 QQ Sul display della manopola di comando viene
4 04:12 visualizzato L .
La protezione bambini può essere attivata soltanto se
5 03:18
tutti i piani cottura sono spenti (v. il cap. Uso).
6 02:12
7 02:12
8 01:48
9 01:18
ßp 00:20
Tab. 4.6 Spegnimento di sicurezza automatico per i livelli
di potenza
Funzione mantenimento Spegnimento dopo ore:minuti
calore
1 (, ) 08:00
2 (: ) 08:00
3 (* ) 08:00
Tab. 4.7 Spegnimento di sicurezza automatico per i livelli
di mantenimento calore
Riaccendere la zona cottura (v. cap. Uso) se la si vuole
XX
rimettere in funzione.
16 www.bora.comMontaggio IT
5 Montaggio INFO Devono essere utilizzati esclusivamente
connettori di collegamento compatibili per
l’allacciamento del tubo flessibile.
Rispettare tutte le indicazioni di sicurezza e le
XX
avvertenze (v. cap. Sicurezza). INFO Il regolatore di pressione deve corrispondere al
Rispettare le istruzioni del produttore accluse.
XX tipo di gas e alla pressione di gas impostati e deve
Rispettare le disposizioni e condizioni di collegamento
XX essere conforme ai requisiti locali e legali.
per i piani cottura a gas previsti dalla legislazione
nazionale. INFO Il tubo flessibile dell‘allacciamento del gas non
Prima del collegamento dell’apparecchio verificare
XX deve essere a contatto con il fumo o i tubi di
che le condizioni per il collegamento locali (tipo di scarico di un forno.
gas e pressione gas) corrispondano alle regolazioni
dell’apparecchio. INFO Il tubo flessibile non deve essere a contatto con
le superfici bollenti del piano cottura o di altri
INFO Provvedere ad una sufficiente ventilazione. apparecchi.
INFO Il piano cottura non deve essere montato sopra INFO Controllare il tubo del gas ogni 5 anni e,
frigoriferi, lavastoviglie, fornelli, forni, lavatrici e all’occorrenza, sostituirlo. Il tubo del gas deve
asciugatrici. soddisfare i requisiti della normativa EN14800.
INFO La superficie d‘appoggio dei piani di lavoro e i
relativi bordi devono essere realizzati in materiale 5.1 Controllare il materiale in
resistente al calore (fino a circa 100 °C). dotazione
INFO Sigillare gli intagli nel piano di lavoro con materiali Denominazione Quantità
idonei contro l‘umidità e applicare eventualmente Piano cottura 1
un termoisolante.
Manopola di comando 2
Istruzioni per l‘uso e il montaggio 1
INFO Le manopole di comando devono essere collegate
esclusivamente alle apposite prese del piano Viti di fissaggio piano cottura 4
cottura. Set di piastre di compensazione dell‘altezza 1
Linguette di montaggio piano cottura 4
INFO L‘allacciamento del piano cottura al condotto del Cavo manopola di comando 2
gas deve avvenire nel rispetto delle prescrizioni Cavo automatismo di aspirazione 1
vigenti in materia, posizionando un rubinetto a
Istruzioni di pulizia vetroceramica 1
monte.
Raschietto per vetroceramica 1
INFO L‘allacciamento del condotto di alimentazione Supporto pentole in ghisa 2
del gas è possibile anche con piano cottura a gas Set ugelli G20/20 mbar gas naturale PKGDS2020 1
installato. Tubo di allacciamento del gas flessibile, lunghezza 1
500 mm, 1/2“ filettatura maschio (EN14800)
INFO Il cavo flessibile deve essere installato in modo Riduttore cilindrico-conico 1
tale da non essere sottoposto a deformazione,
Guarnizione 1
piegamento o abrasione.
Tab. 5.1 Materiale in dotazione
INFO I raccordi del rubinetto e del condotto di
alimentazione del gas devono essere accessibili. Controllare l‘integrità e la completezza del materiale in
XX
dotazione.
INFO Deve essere possibile controllare il cavo flessibile In caso di pezzi mancanti o danneggiati informare
XX
in tutta la sua lunghezza anche ad installazione immediatamente il servizio di assistenza BORA.
effettuata. Non montare pezzi danneggiati.
XX
Smaltire correttamente l‘imballaggio di trasporto (v.
XX
cap. Messa fuori esercizio e smaltimento).
www.bora.com 17IT Montaggio
5.2 Utensileria e mezzi ausiliari QQ I cassetti o ripiani del mobile d‘incasso devono essere
estraibili.
Per il montaggio corretto del piano cottura sono necessari QQ Per un montaggio corretto, a seconda della situazione
i seguenti utensili: di montaggio, devono essere accorciati gli inserti del
QQ matita mobile da incasso.
QQ mezzi di misurazione QQ Se l’aspiratore per piano cottura funziona con variante
QQ trapano o trapano a batteria con punta da Ø 50 mm filtrante nei mobili della cucina deve essere presente
QQ cacciavite/chiave per esalobate (Torx) 20 un‘apertura di sfogo >1000 cm² (ad es. accorciando i
QQ pasta sigillante al silicone per sigillare le superfici di listelli dello zoccolo o utilizzando uno zoccolo a lamelle
taglio idoneo). Se necessario ingrandire l‘apertura di sfogo.
QQ Se si utilizza il piano cottura a gas con una variante di
montaggio con due aspiratori per piano cottura questo
5.3 Istruzioni di montaggio dovrà essere montato lateralmente. Nel montaggio tra
due aspiratori per piano cottura le fiamme potrebbero
5.3.1 Distanze di sicurezza essere influenzate a causa della corrente d’aria
Attenersi alle seguenti distanze di sicurezza:
XX proveniente da entrambe le parti.
5.3.3 Apporto d’aria piano cottura a gas
PKG11
1 2
3
2
1
Fig. 5.2 Apporto d’aria corpo frontale
Fig. 5.1 Distanze minime
[1] Apporto d’aria attraverso il corpo frontale (apertura di
[1] 50 mm di distanza minima posteriore dall‘intaglio del piano sezione ≥ 50 cm²)
di lavoro fino al bordo posteriore del piano di lavoro. [2] Piano di protezione cavi opzionale (accorciato)
[2] 300 mm di distanza minima a sinistra e destra dall‘intaglio
del piano di lavoro fino al mobile adiacente o alla parete.
[3] 650 mm di distanza minima tra il piano di lavoro e i pensili.
5.3.2 Piano di lavoro e mobili della cucina
XX Realizzare l‘intaglio del piano di lavoro tenendo conto
delle dimensioni intaglio fornite.
XX Garantire un‘esecuzione professionale per la sigillatura
delle superfici di taglio del piano di lavoro.
XX Rispettare le avvertenze del produttore del piano di
lavoro.
QQ Nella zona dell‘intaglio del piano di lavoro rimuovere le
eventuali traverse del mobile presenti.
QQ Non è necessario inserire un piano intermedio sotto
il piano cottura Qualora fosse previsto un piano di
protezione cavi (fondo intermedio) deve essere tenuto
in considerazione quanto segue:
QQ deve essere amovibile per i lavori di manutenzione.
QQ per assicurare sufficiente ventilazione del piano
cottura è necessario mantenere una distanza
minima di 15 mm dal bordo inferiore del piano
cottura
18 www.bora.comMontaggio IT
1 5.3.4 Ritorno dell’aria di ricircolo con
funzionamento filtrante dell’aspiratore
per piano cottura
Per il ritorno dell’aria di ricircolo è possibile realizzare
l’apertura di sfogo necessaria accorciando lo zoccolo. Può
essere usato anche uno zoccolo a lamelle con un‘apertura
di sfogo corrispondente al minimo.
1 2 3
2
Fig. 5.3 Apporto d’aria area dello zoccolo
[1] Piano di protezione cavi opzionale (accorciato) 4 4
[2] Apporto d’aria attraverso l’area dello zoccolo (apertura di
sezione ≥ 150 cm²) Fig. 5.4 Esempio di pianificazione ritorno dell’aria di ricircolo
(cucina ad isola + PKG11 + PKAS + unità di
INFO Per garantire un apporto d’aria sufficiente si consiglia depurazione aria)
un’apertura di sezione di min. 50 cm² sulla parte
frontale del mobile di cucina, oppure un’apertura di [1] Piano cottura a gas PKG11
sezione di min. 150 cm² nell’area dello zoccolo. [2] Aspiratore per piano cottura PKAS (filtrante)
[3] Unità di depurazione aria (ULB1, ULB3)
INFO Per mantenere a lungo la piena prestazione del [4] Apertura di sfogo funzionamento filtrante (apertura
piano cottura bisogna provvedere a sufficiente di sezione complessiva ≥1000 cm² per ogni unità di
ventilazione sotto il piano cottura. depurazione dell’aria)
INFO La prestazione del piano cottura viene anche INFO Prevedere un‘apertura di sfogo di min. 1000 cm²
compromessa a causa del surriscaldamento del per il ritorno dell‘aria di ricircolo nell‘area dello
piano cottura se l’aria calda sotto il piano cottura zoccolo per ogni unità di depurazione dell’aria.
non è in grado di fuoriuscire. Se si dovesse spegnere la fiamma del gas o si
verificasse un maggior ritardo nella produzione
INFO In caso di surriscaldamento del piano cottura la della fiamma dovrà essere ingrandita l’apertura di
potenza dovrà essere ridotta o completamente sfogo.
spenta (v. Protezione da surriscaldamento).
Provvedere ad una sufficiente apertura di sfogo.
XX
INFO Qualora sotto gli apparecchi fosse previsto un
piano di protezione cavi (fondo intermedio) questo
non dovrà essere da ostacolo ad un sufficiente
apporto d’aria.
Assicurare un apporto d’aria sufficiente sotto il piano
XX
cottura.
www.bora.com 19IT Montaggio
5.4 Dimensioni intaglio Dimensioni intaglio per l‘installazione di piani cottura o
piani cottura e aspiratore per piano cottura affiancati:
INFO Tutte le misure partono dal bordo anteriore del
pannello frontale. Piani cottura / Aspiratore per piano A in mm B in mm
cottura
Sporgenza piano di lavoro 1/0 374 346
x ≥60 14
1/1 485 457
(≥74) 2/1 856 828
3/2 1338 1310
Fig. 5.5 Sporgenza piano di lavoro
4/2 1709 1681
Tenere conto della sporgenza del piano di lavoro x
XX
eseguendo il foro d‘incasso nel piano di lavoro. Valido
per montaggio a filo piano e in battuta. Tab. 5.2 Dimensioni intaglio combinazioni apparecchi montaggio
a filo piano
5.4.1 Montaggio a filo piano
5.4.2 Montaggio in battuta
A ±2
B ±2
(≥ 70)
B ±2
(≥ 70)
≤
R5
≤
R5
R5
≤
516 ±2
≥ 700
516 ±2
544 ±2
≥ 700
≥ 74
≥ 74
x
x
Fig. 5.6 Dimensioni intaglio montaggio a filo piano Fig. 5.8 Dimensioni intaglio montaggio in battuta
14 12
7 +0,5
10 - 40
10 - 40
Fig. 5.7 Dimensioni dell‘incassatura per montaggio a filo piano Fig. 5.9 Taglio montaggio in battuta
20 www.bora.comMontaggio IT
Dimensioni intaglio per l‘installazione di piani cottura o 370
piani cottura e aspiratore per piano cottura affiancati:
Piani cottura / Aspiratore per piano cottura B in mm
1/0 346 ≥70 ≥40
Ø5
0
1/1 457
±0
,5
80-140
2/1 828
Fig. 5.11 Schema di foratura
3/2 1310
4/2 1681 4 1
3
2
Tab. 5.3 Dimensioni intaglio combinazioni apparecchi montaggio
in battuta
5.5 Montaggio del piano cottura
Fig. 5.12 Struttura manopola di comando
INFO Tra due apparecchi da incasso è previsto un
millimetro di distanza. [1] Alloggiamento manopola
[2] Dado universale
INFO A livello perimetrale degli apparecchi da incasso [3] Anello manopola
sono previsti due millimetri di distanza. [4] Molla a onda
INFO Si raccomanda di montare tra i piani di cottura INFO Non utilizzare mai la molla a onda con frontali
adiacenti rispettivamente una guida di montaggio in acciaio. In questo caso i relativi passi di
(guida di montaggio PZMS disponibile come montaggio dovranno essere completamente
accessorio). ignorati.
INFO In alternativa, il piano cottura può essere montato
girato di 180°.
5.5.1 Montaggio della manopola di comando
nella copertura del mobile da incasso
INFO Preperforare i fori per evitare la lacerazione del
pannello.
Fig. 5.13 Montaggio manopola di comando
Fig. 5.10 Manopola di comando e piano cottura montati
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