ELMECO BRIX PUMP - MANUALE D'ISTRUZIONE INSTRUCTION MANUAL MANUEL D'INSTRUCTIONS

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ELMECO BRIX PUMP - MANUALE D'ISTRUZIONE INSTRUCTION MANUAL MANUEL D'INSTRUCTIONS
MANUALE D’ISTRUZIONE
 INSTRUCTION MANUAL
MANUEL D’INSTRUCTIONS

ELMECO BRIX PUMP
ELMECO BRIX PUMP - MANUALE D'ISTRUZIONE INSTRUCTION MANUAL MANUEL D'INSTRUCTIONS
ELMECO BRIX PUMP - MANUALE D'ISTRUZIONE INSTRUCTION MANUAL MANUEL D'INSTRUCTIONS
IT    Indice                       GB Table of Contents                FR Sommaire

Identificazione contenitori         Identification of                   Identification des
trasparenti………………...           2    transparent containers .....   9    récipients transparents .... 16
Collegamento tubi acqua             Connecting concentrate              Raccordement des tubes
e concentrato……………..           3    and water tubes …………. 10            d’eau et de concentré ….. 17
Installazione valvola di                                                Installation de clapet anti-
non ritorno………………...           3    Check valve installation ... 10     retour ……………….......... 17
Collegamento linee acqua            Connecting Bag-in-box               Raccordement des lignes
e Bag-in-box…..………….           3    and water lines ………….. 10           d’eau et des Bag-in-box ..   17
Connessione tra FC                  Connecting FC                       Raccordement entre le
Millennium e Elmeco Brix            Millennium and Elmeco               module électronique FC
Pump………………………                  3    Brix Pump ………………..             10   Millennium et la Elmeco
                                                                        Brix Pump………………...           18
Impostazione Elettronica            FC Millennium Circuit
FC Millennium……………             4    Board Setup ……………... 11             Configuration du module
                                                                        électronique FC
Primo utilizzo dell’Elmeco          First use of Elmeco Brix            Millennium ……………….. 18
Brix Pump…………………               4    Pump ……………………..                11
                                                                        Première utilisation de la
Riempimento dei                                                         pompe Elmeco Brix Pump 18
contenitori…………………             5    Filling containers ………... 12
                                                                        Remplissage des
Cambio tanica del                   Concentrate jerry can               récipients ………………… 19
concentrato……………….             6    change …………………… 12
                                                                        Changement de réservoir
Pulizia periodica della Brix        Brix Pump periodic                  du concentré …………….. 20
Pump………………………                  6    cleaning ………………….. 12
                                                                        Nettoyage périodique de
Pulizia e sanitizzazione            Cleaning and sanitizing             la Brix Pump …………….. 20
della tubazione                     the concentrate tube ……        13
concentrato……………….             6                                        Nettoyage et désinfection
                                                                        du tube de concentré …... 20
                                    Problems and solutions … 15
Problemi e soluzioni……..       8
                                                                        Problèmes et solutions …. 22
                                    Wiring diagram ………….. 23
Schema elettrico…………           23
                                                                        Schéma électrique ….…... 23
                                    Assembly diagram ……… 24
Schema di montaggio ….. 24
                                                                        Schéma de montage …… 24

ATTENZIONE INSTALLARE I PIEDINI ALTI QUALORA NON FOSSERO GIA’ ASSEMBLATI SULLA
MACCHINA.PER I MODELLI A 230V I PEDINI SONO FORNITI NEL CORREDO.
CAUTION INSTALL THE HIGH FEETS IF THEY WERE NOT ALREADY ASSEMBLED ON THE MACHINE. FOR
230V MODELS, FEETS ARE SUPPLIED IN THE KIT.
ATTENTION INSTALLEZ LES PIEDS ÉLEVÉS S'IL N'A PAS ÉTÉ ASSEMBLÉ SUR LA MACHINE. POUR LES
MODÈLES 230V, LES PIEDS SONT FOURNIS DANS LE KIT

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ITALIANO
                                                                                6) Se è richiesta la presenza di
         IDENTIFICAZIONE                                                           circa 12 litri di prodotto,
           CONTENITORI                                                             bisognerà tagliare la sonda di
           TRASPARENTI                                                             livello in modo da avere una
                                                                                   misura di 100mm dal bordo
                                                                                   superiore del contenitore
                                                                                   trasparente;

     1          2          3
                                      5) Inserire, dal lato interno del foro,
                                         l’inserto porta-gomma completo
                                         di tubo in silicone trasparente e
                                         bloccarlo, sul lato esterno, con il
                                         raccordo a gomito. Una volta
                                         inserito il raccordo tirarlo verso
                                         l’esterno assicurandosi che
                                         questo sia ben collegato;
– Identificazione dei contenitori –

                                                                                         4” – 100mm
  vista posteriore del macchinario
1) Rimuovere la cupola da ogni
    contenitore trasparente;
2) Ritaglia la dima di foratura,
    fornita con il manuale, e
    posizionala sul bordo del
                                                                                Nota. La sonda di livello, inserita sul
    contenitore trasparente;
                                                                                    contenitore trasparente, invia il
   IMPORTANTE. Le operazioni                                                    segnale di richiesta riempimento del
 seguenti sono da ripetere per ogni                                                contenitore al modulo elettronico
       contenitore trasparente.                                                   posizionato all’interno dell’Elmeco
3) Usare un bulino per marcare il                                                     Brix Pump; questo per avere
    centro dei fori;                                                              sempre il contenitore trasparente
                                                                                            pieno di prodotto.
                                                                                    ATTENZIONE! Non tagliare la
                                                                                    sonda di livello ad una misura
                                                                                inferiore poiché questo causerebbe
                                                                                     il riempimento del contenitore
                                                                                 trasparente in modo eccessivo con
                                                                                  successiva fuoriuscita di prodotto
                                                                                dal bordo superiore del contenitore.
                                                                                   IMPORTANTE. Accertarsi che i
                                                                                  contenitori trasparenti montati sul
                                                                                First Class siano come da immagine
                                                                                    sottostante. Se così non fosse
4) Effettuare due fori da 10mm;                                                   ordinare il codice R0006106-001.

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ITALIANO
                                                                                  2)   Prelevare, dal corredo dell’
  COLLEGAMENTO TUBI                         INSTALLAZIONE VALVOLA                      Elmeco Brix Pump, il tubo di
 ACQUA E CONCENTRATO                            DI NON RITORNO                         alimentazione del concentrato;
1) Prelevare, dal corredo                 Si consiglia sempre di montare la
   dell’Elmeco Brix Pump, i tubi da       valvola di non ritorno sul tubo del
   3/8” (blu oppure rosso e               concentrato di ogni vasca come di
   trasparente) e collegarli sulla        seguito descritto:
   vasca trasparente dove in              1) Prelevare la valvola di non
   precedenza sono stati montati              ritorno, dal corredo dell’Elmeco
   gli attacchi della John Guest;             Brix Pump;

                                                                                  3) Collegare un lato del tubo sul
                                                                                     lato posteriore dell’Elmeco Brix
                                                                                     Pump e verificare che il tubo sia
                                                                                     ben collegato;
                                          2) Collegare la valvola di non
                                               ritorno sul tubo del concentrato
                                               in prossimità dell’Elmeco Brix
                                               Pump, come illustrato
                                               nell’immagine situata a pagina
                                               25.
                                                IMPORTANTE. Con alcuni
                                           concentrati può capitare che il tubo
                                               si svuoti quando la pompa di
                                                 ricarica, situata all’interno
2) Collegare l’altra estremità dei         dell’Elmeco Brix Pump, è ferma. La
   tubi direttamente sulla parte             valvola di non ritorno serve ad
   superiore dell’Elmeco Brix                   evitare che questo accada.
   Pump;
                                             COLLEGAMENTO LINEE
                                             ACQUA E BAG-IN-BOX
                                          1) Collegare la linea di
                                             alimentazione dell’acqua sul lato
                                             posteriore dell’Elmeco Brix
                                             Pump utilizzando il tubo da 3/8”
                                                                                        COLLEGAMENTO FC
                                             (blu oppure rosso);                       MILLENNIUM - ELMECO
                                                                                            BRIX PUMP
ATTENZIONE! Collegare seguendo                                                    1) Prelevare cablaggio, dal corredo
    la corrispondenza tra il numero                                                  dell’Elmeco Brix Pump;
riportato su adesivo dell’Elmeco Brix
        Pump e il corrispondente
       contenitore trasparente del
  macchinario FC Millennium (per il
    numero del contenitore vedere
         immagine a pagina 2).
 ATTENZIONE! Utilizzare il tubo blu            IMPORTANTE. Il sistema di
 oppure rosso per la linea dell’acqua      alimentazione d'acqua deve avere
 e il tubo trasparente per la linea del   una pressione compresa tra i 3,4bar
              concentrato.                       e gli 8,6bar. Per maggior
                                           informazioni consultare il manuale
                                              del riduttore pressione acqua
                                             Shurflo, lingua inglese, fornito a
                                              corredo del manuale Elmeco.

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ELMECO BRIX PUMP - MANUALE D'ISTRUZIONE INSTRUCTION MANUAL MANUEL D'INSTRUCTIONS
ITALIANO
2) Collegare il cavo tra il First
   Class Millennium ed l’Elmeco
                                            IMPOSTAZIONE                          PRIMO UTILIZZO
   Brix Pump;                              ELETTRONICA FC                        DELL’ELMECO BRIX
                                             MILLENNIUM                                PUMP
                                    1) Accendere il macchinario                   IMPORTANTE. Per maggior
                                       utilizzando l’interruttore             informazioni sul funzionamento e
                                       generale posto sul pannello          utilizzo delle Brix Pump consultare il
                                       laterale;                                 manuale della Shurflo, lingua
                                    2) Attendere fino a che su ogni               inglese, fornito a corredo del
                                       elettronica sia visualizzata la                   manuale Elmeco.
                                       schermata iniziale;                       IMPORTANTE. La procedura
                                    3) Tenere premuto il tasto                 seguente è da ripetere per ogni
                                                  per alcuni secondi in               contenitore trasparente.
                                       modo da entrare nel menu di          1) Accertarsi che le elettroniche
                                       selezione;                                 del macchinario siano in
                                       Nota. Se non viene premuto                 modalità “Stand-by”; e che
                                       alcun tasto per un tempo di 10             l’Elmeco Brix Pump abbia
                                       secondi, l’elettronica si                  l’interruttore generale in
                                       posiziona sulla schermata                  posizione OFF (0);
                                       iniziale.
                                    4) Premere più volte il tasto
                                                   fino a che non appare
                                       la finestra “AUTOFILL”;
                                    5) Cambiare il valore “OFF” in
                                        “ON” utilizzando i tasti   o
                                            ;
                                                                            2) Riempire manualmente il
                                                AUTOFILL                       contenitore trasparente con
                                                                               acqua fino a coprire metà elica
                                                  OFF                          orizzontale;

                                                AUTOFILL
                                                  ON
                                    6) Premere il tasto            fino a
                                       che non si esce dal menu di
                                       selezione;
                                    7) Ripetere i punti da 3) a 5) per
                                       ogni elettronica.
                                                                            3) Preparare un recipiente con
                                                                               7,6lt (2 galloni) di acqua calda
                                                                               ad una temperatura tra i 48-
                                                                               82°C (118.4°F-179.6°F), 59cc di
                                                                               detergente liquido e 30cc di
                                                                               candeggina (soluzione di
                                                                               ipoclorito di sodio; 5.25%). In
                                                                               alternativa utilizzare liquido
                                                                               sanitizzante. Sanitizzante
                                                                               consigliato “Stera-Sheen Green
                                                                               Label” con diluizione 57g in
                                                                               7,6lt (2 oz in 2 galloni);

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ELMECO BRIX PUMP - MANUALE D'ISTRUZIONE INSTRUCTION MANUAL MANUEL D'INSTRUCTIONS
ITALIANO
4) Immergere il tubo di                  13) Passare l’elettronica in “Motor
   alimentazione del concentrato
                                                                                           RIEMPIMENTO DEI
                                              on” e svuotare completamente il
   nel recipiente contenente il               contenitore trasparente;                       CONTENITORI
   liquido sanitizzante;
                                         14) Riposizionare l’elettronica in         1) Posizionare l’interruttore
5) Accertarsi che le manopole,                modalità “Stand-by” e ripetere i           generale dell’Elmeco Brix Pump
   delle valvole “sanitizer”, siano in        punti da 2) a 13) per gli altri            su ON;
   “SERVICE / DISPENSE”                       contenitori;                          2) Posizionare le elettroniche del
                                         Nota. Per impostare l’elettronica del           First Class in modalità “SLUSH”
                                          macchinario in modalità “Washing”,             (eliche ruotano);
                                          “Motor On” o “Stand-by”, leggere il       3) L’Elmeco Brix Pump inizia a
                                          manuale del macchinario paragrafo              riempire il contenitore
                                         “Comandi e Segnalazioni First Class             inizialmente con solo con
                                                        Millennium”.                     acqua. Aspettare che il
                                         ATTENZIONE! Se il livello massimo               concentrato fuoriesca dal
                                         non viene raggiunto entro due minuti            relativo tubo;
                                               dall’inizio del riempimento,         4) Fermare il riempimento
                                            l’elettronica del FC Millennium              passando l’elettronica in
                                           disattiva il segnale di ricarica e il         modalità “Motor ON” e svuotare
                                              display inizia a lampeggiare.              il contenitore dal prodotto
6) Aprire lentamente la valvola
    della linea di alimentazione                                                         presente;
                                            Tenere premuto il tasto
    dell’acqua facendo attenzione a            per alcuni secondi in modo da        5) Far ripartire il riempimento
    non superare la pressione                visualizzare sul display “ALARM             passando l’elettronica da “Motor
    massima di 8,6bar (massima              REFILL”. Per resettare l’allarme e           ON” a “SLUSH”;
    pressione a cui può essere           far ripartire il riempimento spegnere      6) Il riempimento si ferma quando
    sottoposta il riduttore di                     il macchinario attraverso             il prodotto arriva a coprire la
    pressione situato all’interno          l’interruttore generale, posizionato          sonda di livello;
    dell’Elmeco Brix Pump);                    sul pannello laterale sinistro, e    ATTENZIONE! Se il livello massimo
7) Posizionare l’interruttore               riaccenderlo nuovamente, oppure         non viene raggiunto entro due minuti
    generale dell’Elmeco Brix Pump         passare in modalità ”Stand-by” per              dall’inizio del riempimento,
    in posizione ON (I);                     poi ritornare in modalità “Slush”.        l’elettronica del FC Millennium
8) Passare l’elettronica del First                Dopo i messaggi di avvio            disattiva il segnale di ricarica e il
    Class da modalità “Stand-by” a        l’elettronica si posiziona in modalità         display inizia a lampeggiare.
    modalità “Washing” ed                  “Motor on”; impostare nuovamente
    attendere che il contenitore              la modalità “Washing” e si avrà          Tenere premuto il tasto
    trasparente si riempia fino al            nuovamente il riempimento del              per alcuni secondi in modo da
    suo livello massimo;                                 contenitore.                   visualizzare sul display “ALARM
                                         15) Collegare il tubo di                     REFILL”. Per resettare l’allarme e
9) Attendere 20 minuti in modo da
                                                alimentazione del concentrato al    far ripartire il riempimento spegnere
    far adempiere alla sua funzione
                                                raccordo rapido del Bag In Box              il macchinario attraverso
    il liquido sanitizzante;
                                                (BIB) e bloccarlo con la fascetta   l’interruttore generale e riaccenderlo
10) Prelevare il tubo di                        metallica in dotazione;                 nuovamente, oppure passare in
    alimentazione del concentrato,                                                  modalità ”Stand-by” per poi ritornare
    dal recipiente, contenente                                                                 in modalità “Slush”.
    liquido sanitizzante, e
                                                                                    ATTENZIONE! Rimanere vicino alle
    posizionarlo in un secondo
                                                                                    vasche durante il primo riempimento
    recipiente contenente solo
                                                                                        per assicurarsi che tutto funzioni
    acqua;
                                                                                          correttamente. Se su uno dei
11) Svuotare il contenitore                                                                 contenitori non si ferma il
    trasparente fino a che il liquido                                                riempimento del prodotto (anche se
    copra metà elica orizzontale;                                                      sono coperti 25mm della sonda di
12) Attendere nuovamente che il           ATTENZIONE! Il raccordo BIB non            livello massimo) spegnere l’Elmeco
    contenitore trasparente si                   è fornito dalla Elmeco                 Brix Pump e contattare il proprio
    riempia fino al suo livello          16) Collegare il raccordo rapido alla               distributore per maggior
    massimo;                                 tanica del concentrato.                               informazioni..

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ELMECO BRIX PUMP - MANUALE D'ISTRUZIONE INSTRUCTION MANUAL MANUEL D'INSTRUCTIONS
ITALIANO
                                         3) Sul lato frontale dell’Elmeco Brix      9) Posizionare l’elettronica in
     CAMBIO TANICA DEL                                                                  “Stand-by”;
                                            Pump sono presenti le manopo-
       CONCENTRATO                          le, delle valvole “sanitizer”; lo       10) Collegare i due tubi al
1) Posizionare l’elettronica del First      scopo della valvola è far                   contenitore trasparente.
    Class in “Stand-by” (eliche             passare l’acqua attraverso i tubi       Nota. L’Elmeco Brix Pump non deve
    ferme);                                 del concentrato effettuandone la         essere posizionato in luogo dove ci
                                            pulizia. Per fare ciò ruotare la        può essere rischio di congelamento.
2) Scollegare il raccordo rapido            manopola di 180° verso
    BIB dalla tanica vuota;                 “NETTOYAGE / SANITIZE”.
 ATTENZIONE! Non far entrare aria
                                                                                                PULIZIA E
  nel tubo; diversamente potrebbe                                                           SANITIZZAZIONE
cambiare il rapporto di diluizione del                                                      TUBAZIONE DEL
             concentrato.
                                                                                            CONCENTRATO
3) Collegare il raccordo rapido BIB
    alla nuova tanica piena;                                                              IMPORTANTE. Per maggior
4) Posizionare l’elettronica in                                                        informazioni sul funzionamento e
    modalità “SLUSH” (eliche                                                        utilizzo delle Brix Pump consultare il
    ruotano).                                                                         manuale del fornitore Shurflo, solo
                                         4) Posizionare l’elettronica in             lingua inglese, fornito a corredo del
                                               modalità “SLUSH”. Dai due tubi
  PULIZIA PERIODICA DELLA                      uscirà solo acqua;
                                                                                                manuale Elmeco.
         BRIX PUMP                                                                       IMPORTANTE. La procedura
                                          ATTENZIONE! Passati due minuti                seguente è da ripetere per ogni
    IMPORTANTE. La procedura                     dall’inizio del riempimento,                contenitore trasparente.
   seguente è da ripetere per ogni           l’elettronica del FC Millennium
                                            disattiva il segnale di ricarica e il   1) Posizionare l’interruttore
       contenitore trasparente.                                                           generale, dell’Elmeco Brix
                                            display inizia a lampeggiare per
  NOTA. La frequenza della pulizia        attivazione “ALARM REFILL”. Per                 Pump, in posizione OFF (0)
dipende dalle condizioni dell’acqua,       resettare l’allarme e far ripartire il   2) Svuotare il contenitore
    dalla temperatura e dal tipo di               riempimento spegnere il                 trasparente fino a che il liquido
        concentrato utilizzato.           macchinario attraverso l’interruttore           copra metà elica orizzontale;
1) Posizionare l’elettronica in                    generale e riaccenderlo
     “Stand-by” (eliche ferme);             nuovamente, oppure passare in
2) Scollegare i due tubi dal             modalità ”Stand-by” per poi ritornare
     contenitore trasparente e                       in modalità “Slush”.
     posizionarli in un recipiente       5) Quando il recipiente è pieno
     vuoto con capacità di circa 60lt;         posizionare nuovamente
                                               l’elettronica in “Stand-by”;
                                         6) Riportare la manopola su
                                               “SERVICE / DISPENSE”;
                                                                                    3) Posizionare le elettroniche del
                                                                                       macchinario in modalità “Stand-
                                                                                       by”;
                                                                                    4) Scollegare il raccordo rapido B-
                                                                                       I-B dalla tanica del concentrato;
                                                                                    5) Separare il raccordo rapido BIB
                                                                                       dal tubo, svitando l’apposita
                                                                                       fascetta metallica;
                                         7) Posizionare l’elettronica in
                                            modalità “SLUSH”;
                                         8) Attendere fino a che l’acqua e il
                                            concentrato escano dai rispettivi
                                            tubi;
                                          ATTENZIONE! Accertarsi che nel
                                            tubo del concentrato non sia
                                                   presente aria.
                                                          -6-
ELMECO BRIX PUMP - MANUALE D'ISTRUZIONE INSTRUCTION MANUAL MANUEL D'INSTRUCTIONS
ITALIANO
                                         13) Svuotare il contenitore
                                              trasparente in modo da
                                              rimanere coperta, dal liquido,
                                              metà elica orizzontale;
                                         14) Attendere nuovamente che il
                                              contenitore trasparente si
                                              riempia fino al suo livello
                                              massimo;
6) Preparare un recipiente con           15) Passare l’elettronica in “Motor         ATTENZIONE! Il raccordo rapido è
   7,6lt (2 galloni) di acqua calda           on” e svuotare completamente il         un componente non fornito dalla
   ad una temperatura tra i 48-               contenitore trasparente;                              Elmeco.
   82°C (118.4°F-179.6°F), 59cc di       16) Riposizionare l’elettronica in         18) Collegare il raccordo rapido alla
   detergente liquido e 30cc di               modalità “Stand-by” e ripetere i          tanica del concentrato;
   candeggina (soluzione di                   punti da 2) a 15) per gli altri        ATTENZIONE! Non far entrare aria
   ipoclorito di sodio; 5.25%). In            contenitori;                            nel tubo; diversamente potrebbe
   alternativa utilizzare liquido                                                   cambiare il rapporto di diluizione del
                                         Nota. Per impostare l’elettronica del
   sanitizzante. Sanitizzante                                                                     concentrato.
                                          macchinario in modalità “Washing”,
   consigliato “Stera-Sheen Green
                                          “Motor On” o “Stand-by”, leggere il       19) Posizionare l’elettronica in
   Label” con diluizione 57g in
                                          manuale del macchinario paragrafo             modalità “Washing”;
   7,6lt (2 oz in 2 galloni);
                                         “Comandi e Segnalazioni First Class        20) Attendere fino a che l’acqua e il
7) Immergere il tubo di                                  Millennium”.                   concentrato escano dai rispettivi
   alimentazione del concentrato
                                         ATTENZIONE! Se il livello massimo              tubi;
   nel recipiente contenente il
                                         non viene raggiunto entro due minuti         ATTENZIONE! Accertarsi che nel
   liquido sanitizzante;
                                                dall’inizio del riempimento,            tubo del concentrato non sia
8) Accertarsi che le manopole,              l’elettronica del FC Millennium                      presente aria.
   delle valvole “sanitizer”, siano in     disattiva il segnale di ricarica e il
   “SERVICE / DISPENSE”;                      display inizia a lampeggiare.         21) Entrare nel MENU
                                                                                        dell’elettronica e disattivare la
                                            Tenere premuto il tasto                     funzione “Washing”.
                                               per alcuni secondi in modo da        22) Uscito dal MENU impostare la
                                             visualizzare sul display “ALARM            modalità “Motor-on”;
                                            REFILL”. Per resettare l’allarme e      23) Svuotare il contenitore
                                         far ripartire il riempimento spegnere          trasparente del liquido
                                                   il macchinario attraverso            precedentemente riempito;
                                           l’interruttore generale, posizionato
                                                                                    24) Impostare l’elettronica in
                                               sul pannello laterale sinistro, e
                                                                                        modalità “SLUSH” ed attendere
9) Posizionare l’interruttore               riaccenderlo nuovamente, oppure
                                                                                        che venga raggiunto il livello
    generale dell’Elmeco Brix Pump         passare in modalità ”Stand-by” per
                                                                                        massimo ;
    in posizione ON (I);                     poi ritornare in modalità “Slush”.
                                                  Dopo i messaggi di avvio          ATTENZIONE! Se il livello massimo
10) Passare l’elettronica da                                                         non viene raggiunto per attivazione
                                          l’elettronica si posiziona in modalità
    modalità “Stand-by” a modalità                                                     dell’allarme “ALARM REFILL”
                                           “Motor on”; impostare nuovamente
    “Washing” ed attendere che il                                                    posizionare l’elettronica su “Stand-
                                              la modalità “Washing” e si avrà
    contenitore trasparente si                                                       by” e poi riportarla nuovamente su
                                              nuovamente il riempimento del
    riempia fino al suo livello                                                           “SLUSH” per far ripartire il
                                                    contenitore trasparente.
    massimo;                                                                             riempimento del contenitore
                                         17) Collegare il tubo di
11) Attendere 20 minuti in modo da                                                                trasparente.
                                                alimentazione del concentrato al
    far adempiere alla sua funzione
                                                raccordo rapido del Bag In Box
    il liquido sanitizzante;
                                                (BIB) e bloccarlo con la fascetta
12) Prelevare il tubo di                        metallica in dotazione;
    alimentazione del concentrato,
    dal recipiente contenente liquido
    sanitizzante, e posizionarlo in
    un secondo recipiente
    contenente solo acqua;

                                                          -7-
ELMECO BRIX PUMP - MANUALE D'ISTRUZIONE INSTRUCTION MANUAL MANUEL D'INSTRUCTIONS
ITALIANO
                                         PROBLEMI E SOLUZIONI
 La sonda di livello
  non è coperta dal      1) Elettronica impostata a “Motor ON” o “Stand-By”;
prodotto e il l’Elmeco   2) Cupola rimossa dalla vasca trasparente;
   Brix Pump non         3) Verificare, nel menu di selezione, che la finestra “AUTOFILL” sia impostata su ON.
        ricarica
La sonda di livello è
coperta dal prodotto
   e l’Elmeco Brix       1) Il modulo elettronico refill, all’interno dell’Elmeco Brix Pump, potrebbe essere rotto.
                                                                                                                                   Chiamare
   Pump ricarica
                                                                                                                         servizio assistenza
        sempre
                       Tenere premuto il tasto “MENU”, fino a che non si entra nel menu di selezione, e
Il display del modulo verificare se ci sono messaggi di allarme attivi.
   elettronico del FC  1. Se presente il messaggio “ALARM REFILL” controllare la tanica del concentrato se
        Millennium         vuota o la linea di alimentazione idrica se presente. Per resettare il messaggio
       lampeggia e         spegnere ed accendere il macchinario.
 l’Elmeco Brix Pump 2. Se presente il messaggio “ALARM LEVEL” controllare:
      non ricarica il      a. che la sonda di livello sia presente sul contenitore trasparente;
        contenitore        b. che la sonda di livello sia posizionata nella sede corretta;
        trasparente        c. che non ci siano falsi contatti nella parte bassa e alta della sonda livello
                                rispettivamente verso i contatti nella morsettiera nera e i contatti nella cupola
                       1. Verificare che la pressione della rete di alimentazione idrica, lato ingresso acqua, sia
                           almeno 3.4bar;
                       2. Verificare che la valvola solenoide dell’acqua, situata all’interno dell’Elmeco Brix
   La sonda di livello     Pump, si apra lasciando passare l’acqua verso la pompa BRIX;
   non è coperta dal   3. Verificare che non ci siano strozzature, piegature o ostruzioni sui tubi di
     prodotto, non ci      alimentazione, acqua e concentrato, della pompa BRIX. Effettuare la pulizia e
 sono allarmi attivi e     sanitizzazione della tubazione del concentrato;
 l’Elmeco Brix Pump 4. Verificare che la pompa BRIX non sia in vuoto sulla linea di alimentazione del
        non ricarica       concentrato. Controllare se la tanica del concentrato B-I-B sia piena;
                       5. Verificare se il raccordo rapido sia collegato alla tanica del concentrato e che non ci
                           siano strozzature, piegature o ostruzioni del tubo di carico del concentrato. Effettuare
                           la pulizia e sanitizzazione della tubazione del concentrato;
                       1. Iniziare controllando quanto riportato nel punto superiore;
                       2. Verificare se il passaggio di concentrato nel raccordo rapido è aperto completamente
                           quando si collega alla tanica del concentrato B-I-B;
                       3. Verificare che non entri aria, mancanza di vuoto, nella tubazione del concentrato;
   La sonda di livello
                       4. Verificare se la tanica del concentrato B-I-B presenta aria nel suo interno. Sganciare
   non è coperta dal
                           il raccordo rapido dalla tanica del concentrato e posizionare questo ultimo in modo
     prodotto, non ci
                           da avere sul lato superiore il connettore; in questo modo l’aria si posiziona sul lato
 sono allarmi attivi e
                           superiore della tanica. Installare il raccordo rapido in modo da aprire il passaggio;
 l’Elmeco Brix Pump
                           premere lentamente il raccordo rapido espellendo l’aria fino a quando non appare il
    ricarica acqua e
                           concentrato;
concentrato ma i brix
                       5. La corsa della pompa BRIX deve essere regolare in entrambe le direzioni di marcia.
   non sono corretti
                           Se così non fosse, rimuovere le valvole concentrato (ingresso / uscita) e verificare la
                           presenza di detriti o la chiusura impropria che interferisce con il loro funzionamento.
                           (Vedere sezione "Valve Inspection” nel manuale del fornitore Shurflo – solo in
                           inglese);
                       1. Controllare se la pompa BRIX continua a caricare anche se la tanica del concentrato
                           B-I-B è vuota, verificare che non entri aria, mancanza di vuoto, nella tubazione del
                           concentrato. Determinare se la tanica del concentrato abbia una quantità eccessiva
                           di aria (più 16,4 cc). La pompa BRIX continuerà caricare concentrato e acqua fino ad
                           ottenere il vuoto (48-61 kPa.) sul circuito del concentrato. Per verificare che il circuito
    La pompa BRIX          del concentrato vada in vuoto permettendo alla pompa BRIX di fermarsi, strozzare il
      cicla in modo        tubo di carica del concentrato e verificare che la pompa BRIX si fermi;
intermittente o non si 2. Se gocciola concentrato all’interno del contenitore trasparente, il problema potrebbe
    ferma o gocciola       essere che particelle di concentrato siano intrappolate sotto le guarnizioni del pistone
                           permettendo all’acqua di entrare nella camera del concentrato. Eseguire la
                           sanificazione e la procedura di pulizia della pompa. Se il problema persiste sostituire
                           la pompa BRIX.
                       3. NOTA: Se il concentrato B-I-B è stato spostato sopra la pompa, la pressione testa
                           dal B-I-B può essere abbastanza elevata da causare l'erogatore gocciolare.

                                                                      -8-
ENGLISH
                                                                               6) If the presence of approximately
      IDENTIFICATION OF                                                           12 litres of product is required,
        TRANSPARENT                                                               cut the level probe until you can
         CONTAINERS                                                               measure 100mm from the upper
                                                                                  edge of the clear container;

     1           2          3
                                        5) Introduce the rubber holder
                                           insert complete with a silicone
                                           clear tube into the inside of the
                                           hole and lock it with the gusset
                                           on the outside. After inserting
                                           the gusset, pull it outwards
                                           making sure that it is properly

                                                                                        4” – 100mm
  – Identification of containers –         connected;
    machine rear view
1) Remove the cover from every
    transparent container;
2) Cut out the drilling template
                                                                                Note. The level probe, inserted into
    supplied with the instruction
                                                                               the transparent container, sends the
    manual, and place it on the
                                                                               container filling request signal to the
    edge of the transparent
                                                                                electronic module positioned inside
    container;
                                                                                   the Elmeco Brix Pump; this is
 IMPORTANT. Repeat the following                                                 necessary to always have a clear
 operations for each clear container.                                               container filled with product.
3) Use a pin punch to mark the                                                    CAUTION! Do not cut the level
    centre of the holes;                                                         probe to a lesser extent since this
                                                                                 would cause the clear container to
                                                                                     be excessively filled, with
                                                                               subsequent leakage of product from
                                                                                      the container top edge.
                                                                                IMPORTANT. Ensure that the clear
                                                                                 containers mounted on First Class
                                                                               are the same as those in the picture
                                                                               below. If not, order code R0006106-
                                                                                                  001.

4) Make two 10mm holes;

                                                        -9-
ENGLISH
                                                                               2) Take the concentrate supply
         CONNECTING                              CHECK VALVE                      tube out of Elmeco Brix Pump
     CONCENTRATE AND                             INSTALLATION                     kit;
      WATER TUBES                       It is always recommended to install
1) Take the 3/8" tubes (blue, red       the non-return valve on the tube of
   and clear) out of Elmeco Brix        the concentrate of each tank as
   Pump kit and connect them to         follows:
   the clear tank where the             1) Take the check valve from the
   couplings for John Guest were              Elmeco Brix Pump kit;
   previously mounted;

                                                                               3) Connect a side of the tube to
                                                                                  the rear side of Elmeco Brix
                                                                                  Pump, and check the tube for
                                        2) Connect the check valve on the         proper connection;
                                            concentrate tube near the
                                            Elmeco Brix Pump, as shown in
                                            the picture on page 25.
                                              IMPORTANT. With some
                                        concentrates, it may happen that the
                                         tube is emptied when the charging
                                          pump, located inside the Elmeco
                                          Brix Pump, is not operating. The
                                                     check valve.

                                           CONNECTING BAG-IN-
2) Connect the other ends of the
   tubes directly on top of the            BOX AND WATER LINES
   Elmeco Brix Pump;
                                        1) Connect the water supply line to
                                           the rear side of Elmeco Brix
                                           Pump using the 3/8" tube (blue
                                           or red);

                                                                                     CONNECTING FC
                                                                                   MILLENNIUM - ELMECO
                                                                                        BRIX PUMP
CAUTION! Connect by making sure
  that the number specified on the                                             1) Take the wiring from the Elmeco
 Elmeco Brix Pump sticker matches                                                 Brix Pump kit;
   that of the corresponding clear
   container of the FC Millennium         IMPORTANT. The water supply
   machine (for the number of the           system must have a pressure
container see picture at the page 9).     between 3.4bar and 8.6bar. For
                                          more information, please refer to
CAUTION! Use the blue or red tube          Shurflo water pressure reducer
for the water line and the clear tube     instructions in English, supplied
       for the concentrate line.             along with Elmeco manual.

                                                       - 10 -
ENGLISH
2) Connect the cable between the
   First Class Millennium and the
                                      FC MILLENNIUM CIRCUIT                   FIRST USE OF ELMECO
   Elmeco Brix Pump;                      BOARD SETUP                              BRIX PUMP
                                    1) Turn on the machine using the       IMPORTANT. For more information
                                       main switch located on the side      about the operation and use of Brix
                                       panel;                                 Pumps, please refer to Shurflo
                                    2) Wait until the start screen is      instruction manual (only available in
                                       displayed on each circuit board;        English), supplied along with
                                                                                      Elmeco manual.
                                    3) Press and hold the
                                       key for a few seconds so as to       IMPORTANT. Repeat the following
                                       enter the selection menu;            procedure for each clear container.
                                       Note. If no button is pressed for   1) Ensure that the machine
                                       10 seconds, the circuit board           electronic system is in "Stand-
                                       will automatically return to the        by” mode; and that the Elmeco
                                       start screen.                           Brix Pump main switch is in the
                                                                               OFF position (0);
                                    4) Press the           key several
                                       times until the “AUTOFILL”
                                       window appears;
                                    5) Change “OFF” to “ON” using the
                                            or     keys;

                                                 AUTOFILL
                                                   OFF
                                                                           2) Manually fill the clear container
                                                                              with water to cover half
                                                 AUTOFILL                     horizontal propeller;
                                                   ON
                                    6) Press the           until the
                                       selection menu is exited;
                                    7) Repeat steps 3) to 5) for each
                                       circuit board.

                                                                           3) Prepare a vessel with 7.6l (2
                                                                              gallons) of hot water at a
                                                                              temperature between 48-82°C
                                                                              (118.4°F-179.6°F) and 57 g (2
                                                                              oz) of “Stera-Sheen Green
                                                                              Label”;
                                                                           4) Immerse the concentrate supply
                                                                              tube into the vessel containing
                                                                              the sanitizing liquid;
                                                                           5) Make sure that the “sanitizer”
                                                                              valve knobs are set to
                                                                              “SERVICE / DISPENSE”

                                                   - 11 -
ENGLISH
                                           CAUTION! If the maximum level is           CAUTION! If the maximum level is
                                          not reached within two minutes after       not reached within two minutes after
                                             filling, the FC Millennium circuit         filling, the FC Millennium circuit
                                          board will disable the refilling signal    board will disable the refilling signal
                                            and the display will start flashing.       and the display will start flashing.

                                          Press and hold the               key for   Press and hold the               key for
                                              a few seconds until “ALARM                  a few seconds until “ALARM
                                           REFILL” is displayed; To reset the         REFILL” is displayed; To reset the
                                           alarm and restart filling, turn off the    alarm and restart filling, turn off the
                                          machine via the main switch located          machine via the main switch and
                                            on the left side panel, and turn it          turn it back on again, or go into
6) Slowly open the valve of the            back on again, or go into “Standby”         “Standby” mode and then back in
    water supply line being careful        mode and then back in the “Slush”                     the “Slush” mode.
    not to exceed the maximum              mode. After the startup messages,          CAUTION! Stay close to the tanks
    pressure of 8.6bar (maximum            the circuit board enters “Motor on”        during the first filling to make sure
    pressure to which the pressure          mode; reset “Washing” mode and              everything is working properly. If
    reducer located inside Elmeco           the container will be filled again.       product filling does not stop in one
    Brix Pump can be subjected);          15) Connect the concentrate supply          of the containers (even if 25mm of
7) Turn on (I) the Elmeco Brix                tube to the Bag In Box (BIB)                the maximum level probe are
    Pump using the main switch;               quick coupling and lock it with        covered) turn the Elmeco Brix Pump
                                              the metal clamp supplied;                off and contact your distributor for
8) Switch the circuit board of First                                                             more information.
    Class from “Stand-by” to
    “Washing” mode and wait for                                                           CONCENTRATE JERRY
    the clear container to be filled
    up to its maximum level;                                                                 CAN CHANGE
9) Wait 20 minutes for the                                                           1) Set the circuit board of the First
    sanitizing liquid to fulfil its                                                      Class to “Stand-by” (stationary
    function;                                                                            propellers);
10) Take the concentrate supply                                                      2) Disconnect the BIB quick
    tube out of the vessel containing       CAUTION! The BIB coupling is
                                                                                         coupling from the empty jerry
    the sanitizing liquid, and place it            supplied by Elmeco
                                                                                         can;
    in a second vessel containing         16) Connect the quick coupling to
                                                                                     CAUTION! Do not let any air into the
    only water;                               the concentrate jerry can.
                                                                                       tube; otherwise, the concentrate
11) Empty the transparent container                                                        dilution ratio may change.
    until the liquid covers half               FILLING CONTAINERS
                                                                                     3) Connect the BIB quick coupling
    horizontal propeller;                 1) Set Elmeco Brix Pump main                   to a new full jerry can;
12) Again, wait for the clear                switch to ON;                           4) Set the circuit board to “SLUSH”
    container to be filled up to its      2) Set the circuit boards of the First         mode (rotating propellers).
    maximum level;                           Class to “SLUSH” mode
13) Switch the circuit board to              (rotating propellers);                       BRIX PUMP PERIODIC
    “Motor on” and completely
    empty the clear container;
                                          3) Elmeco Brix Pump starts to fill                   CLEANING
                                             the container initially with only
14) Reset the circuit board to               water. Wait until the concentrate        IMPORTANT. Repeat the following
    “Stand-by” mode and repeat               to come out from the tube;               procedure for each clear container.
    steps 2) to 13) for the other         4) Stop filling by passing the circuit       NOTE. The frequency of cleaning
    containers;                              boards in "Motor ON" mode and             depends on the water conditions,
   Note. To set the machine circuit          empty the container from the            temperature and type of concentrate
 board to “Washing,“ “Motor On” or           present product;                                        used.
  “Standby” mode, please read the         5) Start the filling again, passing        1) Set the circuit board to “Stand-
machine manual under section “First          the circuit boards from "Motor              by” (stationary propellers);
   Class Millennium Controls and             ON" to "SLUSH";
                 Alerts.”
                                          6) The filling stops when the
                                             product reaches the level probe;

                                                           - 12 -
ENGLISH
2) Disconnect the two tubes from                                                   4) Disconnect the B-I-B quick
   the clear container and place                                                      coupling from the concentrate
   them into an empty vessel with                                                     jerry can.
   a capacity of about 60 l;                                                       5) Separate the BIB quick coupling
                                                                                      from the tube unscrewing the
                                                                                      appropriate metal clamp;

                                           7) Set the circuit board to “SLUSH”
                                               mode;
                                           8) Wait until water and concentrate
                                               are released from the respective
                                               tubes;
                                            CAUTION! Ensure that there is no
                                                air in the concentrate tube.       6) Prepare a vessel with 7.6 l (2
                                           9) Set the circuit board to “Stand-        gallons) of hot water at a
                                               by;”                                   temperature between 48-82°C
                                                                                      (118.4°F-179.6°F) and 57 g (2
                                           10) Connect the two tubes to the
                                                                                      oz) of “Stera-Sheen Green
                                               clear container.
3) The “sanitizer” valve knobs are                                                    Label,”;
                                           Note. The Elmeco Brix Pump should
   located on the front of the                                                     7) Immerse the concentrate supply
                                             not be installed in an area where
   Elmeco Brix Pump; the purpose                                                      tube into the vessel containing
                                              there may be a risk of freezing.
   of the valve is to run water                                                       the sanitizing liquid;
   through the concentrate tubes                 CLEANING AND                      8) Make sure that the “sanitizer”
   and thus clean them. To do so,                                                     valve knobs are set to
   turn the knob by 180 degrees                  SANITIZING THE                       “SERVICE / DISPENSE;”
   towards “NETTOYAGE /                        CONCENTRATE TUBE
   SANITIZE.”
                                           IMPORTANT. For more information
                                            about the operation and use of Brix
                                              Pumps, please refer to Shurflo
                                           instruction manual (only available in
                                               English), supplied along with
                                                       Elmeco manual.
                                            IMPORTANT. Repeat the following
                                            procedure for each clear container.    9) Turn on (I) the Elmeco Brix
                                           1) Set the Elmeco Brix Pump main            Pump using the main switch;
4) Set the circuit board to “SLUSH”
                                               switch to OFF (0)                   10) Switch the circuit board from
      mode. Only water will be
      released from the two tubes;         2) Empty the transparent container          “Stand-by” to “Washing” mode
                                               until the liquid covers half            and wait for the clear container
  CAUTION! After two minutes from
                                               horizontal propeller;                   to be filled up to its maximum
filling start, the FC Millennium circuit
                                                                                       level;
 board will disable the refilling signal
     and “ALARM REFILL” will start                                                 11) Wait 20 minutes for the
flashing on the display. To reset the                                                  sanitizing liquid to fulfil its
 alarm and restart filling, turn off the                                               function;
   machine via the main switch and                                                 12) Take the concentrate supply
     turn it back on again, or go into                                                 tube out of the vessel containing
   “Standby” mode and then back in                                                     the sanitizing liquid, and place it
             the “Slush” mode.                                                         into a second vessel containing
5) When the vessel is full, set the                                                    only water;
      circuit board again to “Stand-       3) Set the machine circuit boards       13) Empty the clear container so
      by;”                                    to “Stand-by” mode;                      that half horizontal propeller
6) Turn the knob again to                                                              remains covered with liquid;
      “SERVICE / DISPENSE;”

                                                           - 13 -
ENGLISH
14) Again, wait for the clear              CAUTION! Do not let any air into the
     container to be filled up to its        tube; otherwise, the concentrate
     maximum level;                                dilution ratio may change.
15) Switch the circuit board to            19) Set the circuit board to
     “Motor on” and completely                   “Washing” mode;
     empty the clear container;            20) Wait until water and concentrate
16) Reset the circuit board to                   are released from the respective
     “Stand-by” mode and repeat                  tubes;
     steps 2) to 15) for the other          CAUTION! Ensure that there is no
     containers;                                   air in the concentrate tube.
   Note. To set the machine circuit        21) Enter the circuit board MENU
  board to “Washing,“ “Motor On” or              and disable the “Washing”
  “Standby” mode, please read the                function.
machine manual under section “First
                                           22) After exiting MENU, set to
    Class Millennium Controls and
                                                 “Motor-on” mode;
                 Alerts.”
                                           23) Empty the previously-filled liquid
 CAUTION! If the maximum level is
                                                 clear transparent;
not reached within two minutes after
   filling, the FC Millennium circuit      24) Set the circuit board to “SLUSH”
 board will disable the refilling signal         mode and wait for the maximum
  and the display will start flashing.           level to be reached;
                                            CAUTION! If the maximum level is
Press and hold the               key for          not reached after activating
    a few seconds until “ALARM               “ALARM REFILL,” set the circuit
 REFILL” is displayed; To reset the        board to “Stand-by” and then bring it
 alarm and restart filling, turn off the     back again to “SLUSH” to restart
machine via the main switch located           filling the transparent container.
  on the left side panel, and turn it
 back on again, or go into “Standby”
 mode and then back in the “Slush”
 mode. After the startup messages,
 the circuit board enters “Motor on”
  mode; reset “Washing” mode and
   the clear container will be filled
                 again.
15) Connect the concentrate supply
    tube to the Bag In Box (BIB)
    quick coupling and lock it with
    the metal clamp supplied;

 CAUTION! The quick coupling is a
 component that is not supplied by
             Elmeco.
18) Connect the quick coupling to
    the concentrate jerry can;

                                                           - 14 -
ENGLISH
                                  PROBLEMS AND SOLUTIONS
 The level probe is
  not covered with     1) Circuit board set to “Motor ON” or “Stand-By”;
  product and the      2) Cover removed from clear tank;
 Elmeco Brix Pump      3) In the selection menu, check that the “AUTOFILL” window is set to ON.
   does not refill
 The level probe is
covered with product
and the Elmeco Brix    1)   The refill electronic module in the Elmeco Brix Pump might be broken.
                                                                                                                              Call
  Pump is always
                                                                                                                      customer support
       refilling
                      Press and hold the “MENU” key until you enter the selection menu and check whether
                      there are active alarm messages.
                      1. If the “ALARM REFILL” message is active, check whether the concentrate jerry can
  The display of FC
                          is empty, or the water supply line is present. To reset the message, turn off and back
Millenium electronic
                          on the machine.
 module flashes and
                      2. If the “ALARM LEVEL” message is active, check whether:
   the Elmeco Brix
                          a. The level probe is in place on the clear container
Pump does not refill
                          b. The level probe is properly positioned
 the clear container
                          c. There are no false contacts in the lower and upper parts of the level probe,
                              respectively towards the contacts in the black terminal block and the contacts in
                              the cover
                      1. Check that the water mains pressure, on the water inlet side, is at least 3.4bar;
                      2. Check that the water solenoid valve, located inside the Elmeco Brix Pump, properly
  The level probe is      opens allowing water to pass and run towards the BRIX pump;
  not covered with    3. Check that there are no bottlenecks, bends or obstructions in the supply water and
product, there are no     concentrate tubes of the BRIX pump. Clean and sanitize the concentrate tube;
  active messages     4. Check that the BRIX pump has not gone into vacuum in the concentrate supply line.
and the Elmeco Brix       Check whether the B-I-B concentrate jerry can is full;
Pump does not refill 5. Check whether the quick connector is properly connected to the concentrate jerry
                          can, and make sure there are no bottlenecks, bends or obstructions in the
                          concentrate filling tube. Clean and sanitize the concentrate tube;
                      1. Start by checking the information contained in the upper point;
                      2. Check whether the concentrate flow is fully opened in the quick coupling when it is
                          connected to the B-I-B concentrate jerry can;
  The level probe is
                      3. Check that no air enters the concentrate tube (vacuum absence);
  not covered with
                      4. Check whether there is air in the B-I-B concentrate jerry can. Release the quick
product, there are no
                          coupling from the concentrate jerry can and place the latter in such a way as to have
  active messages,
                          the connector on the upper side; this way, air will settle on the upper side of the jerry
and the Elmeco Brix
                          can. Install the quick coupling so as to open the passage; slowly press the quick
  Pump refills with
                          coupling expelling air until the concentrate appears;
      water and
                      5. The stroke of the BRIX pump must be regular in both travel directions. If this is not
concentrate, but brix
                          the case, remove the concentrate valves (inlet/outlet) and check for any debris or
values are incorrect
                          improper closure interfering with their operation. (Please refer to the “Valve
                          Inspection” section in Shurflo supplier’s instruction manual – only available in
                          English);
                      1. Check whether the BRIX pump continues to load even if the B-I-B concentrate jerry
                          can is empty; make sure no air enters the concentrate tube (vacuum absence).
                          Determine if there is an excessive amount of air (more than 16.4 cc) in the
                          concentrate jerry can. The BRIX pump will continue to load concentrate and water to
                          obtain vacuum (48-61 kPa.) on the concentrate circuit. To check that the concentrate
   The BRIX pump
                          circuit goes into vacuum thus allowing the BRIX pump to stop, pinch off the
 runs intermittently,
                          concentrate filling tube and make sure the BRIX pump stops;
  does not stop, or
                      2. If some concentrate drips into the clear container, particles of concentrate may be
         drips
                          trapped under the piston seals, thereby allowing water to enter the concentrate
                          chamber. Perform the pump sanitation and cleaning procedure. If the problem
                          persists replace the BRIX pump.
                      3. NOTE: If the B-I-B concentrate has been moved above the pump, the head pressure
                          from the B-I-B can be high enough to cause the dispenser to drip.

                                                                   - 15 -
FRANÇAISE
                                                                                6) S’il faut environ 12 litres de
     IDENTIFICATION DES                                                            produit, il faut couper la sonde
           RECIPIENTS                                                              de niveau de manière à obtenir
         TRANSPARENTS                                                              une mesure de 100 mm du bord
                                                                                   supérieur du récipient
                                                                                   transparent ;

     1           2          3
                                        5) Insérer, du côté intérieur du
                                           trou, l’embout avec le tube en
                                           silicone transparent et le
                                           bloquer, du côté extérieur, avec
                                           le raccord coudé. Une fois le
                                           raccord inséré, le tirer vers
                                           l’extérieur en veillant à ce qu’il
                                           soit bien raccordé ;

                                                                                         4” – 100mm
  – Identification des récipients –
    vue arrière de la machine
1) Ôter le dôme de chaque
     récipient transparent ;
2) Découper le gabarit de
     perforation, fourni avec le
                                                                                    Remarque. La sonde de niveau
     manuel, et le placer sur le bord
                                                                                 insérée sur le récipient transparent
     du récipient transparent ;
                                                                                    envoie le signal de demande de
 IMPORTANT. Il faut recommencer                                                 remplissage du récipient au module
    les opérations suivantes pour                                                  électronique placé à l’intérieur de
     chaque récipient transparent.                                                   l’Elmeco Brix Pump pour que le
3) Utiliser un burin pour marquer le                                               récipient transparent soit toujours
     centre des trous ;                                                                             plein.
                                                                                    ATTENTION ! Ne pas couper la
                                                                                     sonde de niveau à une mesure
                                                                                    inférieure car cela entraînerait le
                                                                                   remplissage excessif du récipient
                                                                                  transparent ainsi que l’écoulement
                                                                                 du produit par le bord supérieur du
                                                                                                  récipient.
                                                                                  IMPORTANT. Veiller à ce que les
                                                                                 récipients transparents montés sur
                                                                                le First Class soient comme d’après
                                                                                l’image ci-après. Sinon, commander
                                                                                       la pièce code R0006106-001.
4) Effectuer deux trous de 10 mm ;

                                                        - 16 -
FRANÇAISE
                                                                                      Shurflo, rédigé en anglais, fourni
    RACCORDEMENT DES                       INSTALLATION DE CLAPET                         avec le manuel Elmeco.
     TUBES D’EAU ET DE                          ANTI-RETOUR                         2) Prélever le tube d’alimentation
          CONCENTRE                      Il est toujours recommandé                     du concentré dans le kit de
                                         d'installer le clapet anti-retour sur le       l’Elmeco Brix Pump ;
1) Prélever les tubes de 3/8” (bleu
   ou rouge et transparent) dans le      tube du concentré de chaque
   kit de l’Elmeco Brix Pump et les      réservoir comme décrit ci-dessous:
   raccorder sur la cuve                 1) Prélever le clapet anti-retour
   transparente où les raccords               dans le kit de l’Elmeco Brix
   John Guest avaient été montés ;            Pump ;

                                                                                    3) Raccorder un côté du tube sur
                                         2) Raccorder le clapet anti-retour            le côté arrière de l’Elmeco Brix
                                              sur le tube concentré près de            Pump et vérifier que le tube soit
                                              l’Elmeco Brix Pump, comme                bien raccordé ;
                                              indiqué sur l'image de la page
                                              25.
                                              IMPORTANT. Avec certains
                                            concentrés, il peut arriver que le
                                          tube soit vide lorsque la pompe de
                                           recharge, située à l'intérieur de la
                                         pompe Brix d'Elmeco, est immobile.
                                                Le clapet anti-retour sert à
2) Raccorder l’autre extrémité des          empêcher que cela se produise.
   tubes directement sur la partie
   supérieure de l’Elmeco Brix                RACCORDEMENT DES
   Pump ;
                                              LIGNES D’EAU ET DES
                                                  BAG-IN-BOX
                                         1) Raccorder la ligne
                                            d’alimentation de l’eau sur le
                                            côté arrière de l’Elmeco Brix
                                            Pump en utilisant le tube de 3/8”
                                            (bleu ou rouge) ;

ATTENTION ! Raccorder en suivant
 la correspondance entre le numéro
reporté sur l’adhésif de l’Elmeco Brix
   Pump et le récipient transparent
   correspondant de la machine FC
    Millennium (pour le numéro du
 récipient, voir l’image au page 16).
  ATTENTION ! Utiliser le tube bleu
 ou rouge pour la ligne de l’eau et le       IMPORTANT. La pression du
   tube transparent pour la ligne du     système d’alimentation de l’eau doit
              concentré.                   être comprise entre 3,4 bar et 8,6
                                           bar. Pour obtenir de plus amples
                                         informations, consulter le manuel du
                                            réducteur de pression de l’eau

                                                          - 17 -
FRANÇAISE
   RACCORDEMENT ENTRE                                                                      AUTOFILL
        LE MODULE
                                                                                             ON
    ELECTRONIQUE FC
   MILLENNIUM - ELMECO                                                            6) Appuyer sur la touche
                                                                                     jusqu’à quitter le menu de
        BRIX PUMP                                                                    sélection.
1) Prélever l’installation dans le kit                                            7) Recommencer les étapes de 3)
   de l’Elmeco Brix Pump ;                                                           à 5) pour chaque module
                                                                                     électronique.

                                                                                    PREMIERE UTILISATION
                                                                                   DE L’ELMECO BRIX PUMP
                                                                                   IMPORTANT. Pour obtenir de plus
                                                                                         amples informations sur le
                                                                                    fonctionnement et l’utilisation des
                                                                                     Brix Pump, consulter le manuel
                                                                                     Shurflo, rédigé en anglais, fourni
                                                                                          avec le manuel Elmeco.
                                                                                   IMPORTANT. Il faut recommencer
2) Raccorder l’installation entre le                                               la procédure suivante pour chaque
   First Class Millennium et                  CONFIGURATION DU                             récipient transparent.
   l’Elmeco Brix Pump ;                    MODULE ELECTRONIQUE                    1) Veiller à ce que les modules
                                              FC MILLENNIUM                            électroniques de la machine
                                                                                       soient en mode « Stand-by » et
                                         1) Allumer la machine en utilisant            que l’interrupteur général de
                                            l’interrupteur général situé sur le        l’Elmeco Brix Pump soit sur
                                            panneau latéral ;                          OFF (0) ;
                                         2) Attendre jusqu’à ce que chaque
                                            module électronique affiche la
                                            page-écran initiale ;
                                         3) Maintenir la touche
                                            enfoncée pendant quelques
                                            secondes de manière à entrer
                                            dans le menu de sélection ;
                                            Remarque. Si aucune touche
                                            n’est enfoncée pendant 10
                                            secondes, le module                   2) Remplir manuellement le
                                            électronique se place sur la             récipient transparent avec de
                                            page-écran initiale.                     l’eau jusqu’à recouvrir la moitié
                                         4) Appuyer plusieurs fois sur la            de l’hélice horizontale ;
                                            touche            jusqu’à faire
                                            apparaître la fenêtre «
                                            AUTOFILL » ;
                                         5) Passer de « OFF » à « ON » à
                                             l’aide des touches     ou      ;

                                                   AUTOFILL
                                                     OFF

                                                         - 18 -
FRANÇAISE
3) Préparer un récipient avec 7,6l (2   11) Vider le récipient transparent
   gallons) d’eau chaude à une              jusqu’à ce que le liquide couvre
   température comprise entre 48 et         la moitié de l’hélice horizontale;
   82 °C (118.4°F-179.6°F), 57 g (2     12) Attendre à nouveau que le
   oz) de « Stera-Sheen Green               récipient transparent se
   Label »;                                 remplisse jusqu’à son niveau
4) Immerger le tube d’alimentation          maximum ;
   du concentré dans le récipient       13) Faire passer le module
   contenant le liquide                     électronique sur « Motor ON »            ATTENTION ! Le raccord BIB n’est
   désinfectant;                            et vider tout le récipient                pas fourni par la société Elmeco.
5) Veiller à ce que les boutons             transparent ;                           16) Relier le raccord rapide au
   rotatifs des vannes « nettoyage      14) Replacer le module électronique             réservoir du concentré.
   » soient sur «                           en mode « Stand-by » et
   SERVICE/DISPENSE »                       recommencer les points de 2) à                REMPLISSAGE DES
                                            13) pour les autres récipients ;
                                                                                                RECIPIENTS
                                           Remarque. Pour configurer le
                                           module électronique en mode «            1) Positionner l’interrupteur
                                           Washing », « Motor ON » ou «                 général de l’Elmeco Brix Pump
                                           Stand-by », lire le manuel de la             sur ON ;
                                              machine au paragraphe «               2) Placer les modules
                                          Commandes et signalisations du                électroniques First Class en
                                               First Class Millenium ».                 mode « SLUSH » (les hélices
                                             ATTENTION ! Si le niveau                   tournent) ;
                                         maximum n’est pas atteint dans les         3) L’Elmeco Brix Pump commence
                                        deux minutes qui suivent le début du            à remplir le récipient initialement
                                        remplissage, le module électronique             avec seulement de l'eau.
6) Ouvrir lentement la vanne de la      du FC Millennium désactive le signal            Attendez que le concentré sorte
    ligne d’alimentation de l’eau en     de recharge et l’écran commence à              de son tube;
    veillant à ne pas dépasser la                      clignoter.
    pression maximale de 8,6 bar                                                    4) Arrêtez le remplissage en
    (pression maximale à laquelle            Maintenir la touche                        faisant passer l'électronique en
    peut être soumis le réducteur de          enfoncée pendant quelques                 mode "Motor ON" et videz le
    pression situé à l’intérieur de      secondes de manière à visualiser «             récipient du présent produit;
    l’Elmeco Brix Pump) ;                 ALARM REFILL » à l’écran. Pour            5) Recommencez le remplissage,
7) Positionner l’interrupteur            réinitialiser l’alarme et faire repartir       en faisant passer l'électronique
    général de l’Elmeco Brix Pump       le remplissage, éteindre la machine             de "Motor ON" à "SLUSH";
    en position ON (I) ;                   à l’aide de l’interrupteur général       6) Le remplissage s'arrête lorsque
                                        placé sur le panneau latéral gauche             le produit atteint la sonde de
8) Faire passer le module
                                          et le rallumer, ou passer en mode             niveau;
    électronique First Class du
                                         «Stand-by », puis revenir au mode               ATTENTION ! Si le niveau
    mode « Stand-by » au mode «
                                          «slush ». Après les messages de            maximum n’est pas atteint dans les
    Washing » et attendre que le
                                         démarrage, le module électronique          deux minutes qui suivent le début du
    récipient transparent se
                                          se place en mode « Motor on » ;           remplissage, le module électronique
    remplisse jusqu’à son niveau
                                           configurer à nouveau le mode «           du FC Millennium désactive le signal
    maximum ;
                                         Washing » pour remplir à nouveau            de recharge et l’écran commence à
9) Attendre 20 minutes pour que                        le récipient.                               clignoter.
    le liquide désinfectant agisse;
                                        15) Relier le tube d’alimentation du
10) Prélever le tube d’alimentation          concentré au raccord rapide du              Maintenir la touche
    du concentré, du récipient               Bag in Box (BIB) et le bloquer               enfoncée pendant quelques
    contenant le liquide désinfectant        avec le collier de serrage             secondes de manière à visualiser «
    et le placer dans un deuxième            métallique fourni en                     ALARM REFILL » à l’écran. Pour
    récipient contenant seulement            équipement;                             réinitialiser l’alarme et faire repartir
    de l’eau ;                                                                      le remplissage, éteindre la machine
                                                                                    à l’aide de l’interrupteur général et le
                                                                                         rallumer, ou passer en mode
                                                                                     «Stand-by », puis revenir au mode

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FRANÇAISE
                «slush ».
  ATTENTION ! Rester à proximité
     des cuves pendant le premier
  remplissage pour veiller à ce que
tout fonctionne correctement. Si l’un
      des récipients n’arrête pas le
 remplissage du produit (même s’il
    recouvre 25 mm de la sonde de
      niveau maximum), éteignez                                                    7) Placer le module électronique
   l’Elmeco Brix Pump et contactez                                                     en mode « SLUSH » ;
votre revendeur pour obtenir de plus                                               8) Attendre jusqu’à ce que l’eau et
          amples informations.                                                         le concentré sortent de leur
                                                                                       tube;
        CHANGEMENT DE                                                               ATTENTION ! Veiller à ce qu’il n’y
          RESERVOIR DU                                                                  ait pas d’air dans le tube du
           CONCENTRE                     3) Les boutons rotatifs des vannes                       concentré.
                                            « sanitizer » à l’avant de             9) Placer le module électronique
1) Placer le module électronique            l’Elmeco Brix Pump servent à               en mode « Stand-by » ;
     First Class en mode « Stand-by         faire passer l’eau à travers les       10) Raccorder les deux tubes au
     » (les hélices sont à l’arrêt) ;       tubes du concentré en                      récipient transparent.
2) Détacher le raccord rapide BIB           effectuant le nettoyage. Pour ce,       Remarque. La pompe Elmeco Brix
     du réservoir vide ;                    tourner le bouton rotatif de 180°       Pump ne doit pas être placée dans
 ATTENTION ! Ne pas faire entrer            vers « NETTOYAGE /                        un endroit où il peut y avoir un
d’air dans le tube sinon le rapport de      SANITIZE ».                                         risque de gel.
    dilution du concentré pourrait
                changer.                                                                    NETTOYAGE ET
3) Relier le raccord rapide BIB au                                                    DESINFECTION DU TUBE
     nouveau réservoir plein ;
4) Placer le modules électronique
                                                                                         DE CONCENTRE
     en mode « SLUSH » (les                                                         IMPORTANT. Pour obtenir de plus
     hélices tournent) ;                                                                 amples informations sur le
                                                                                     fonctionnement et l’utilisation des
   NETTOYAGE PERIODIQUE                  4) Placer le module électronique           Brix Pump, consulter le manuel du
     DE LA BRIX PUMP                           en mode « SLUSH ». Il n’y a             fournisseur Shurflo, rédigé en
                                               que de l’eau qui sort des deux        anglais seulement, fourni avec le
 IMPORTANT. Il faut recommencer                tubes ;                                        manuel Elmeco.
 la procédure suivante pour chaque             ATTENTION ! Dans les deux            IMPORTANT. Il faut recommencer
          récipient transparent.             minutes qui suivent le début du        la procédure suivante pour chaque
     REMARQUE La fréquence du            remplissage, le module électronique                récipient transparent.
nettoyage dépend des conditions de       du FC Millennium désactive le signal      1) Positionner l’interrupteur
  l’eau, de la température et du type     de recharge et l’écran commence à             général de l’Elmeco Brix Pump
           de concentré utilisé.          clignoter pour l’activation « ALARM           en position OFF (0) ;
1) Placer le module électronique         REFILL ». Pour réinitialiser l’alarme
                                              et faire repartir le remplissage,    2) Vider le récipient transparent
     en mode « Stand-by » (les                                                          jusqu’à ce que le liquide couvre
     hélices sont à l’arrêt) ;                éteindre la machine à l’aide de
                                          l’interrupteur général et le rallumer,        la moitié de l’hélice horizontale;
2) Détacher les deux tubes du
      récipient transparent et les          ou passer en mode «Stand-by »,
      placer dans un récipient vide           puis revenir au mode «slush ».
      ayant une capacité                 5) Lorsque le récipient est plein,
      approximative de 60 l.                   placer à nouveau le module
                                               électronique sur « Stand-by ».
                                         6) Replacer le bouton rotatif sur «
                                               SERVICE/DISPENSE ».

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