COPERTURA DELLE VASCHE DI STOCCAGGIO - Dott.ssa Maura Sannino, Dipartimento di Agraria, Università Federico II di Napoli - Sos Agri

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COPERTURA DELLE VASCHE DI STOCCAGGIO - Dott.ssa Maura Sannino, Dipartimento di Agraria, Università Federico II di Napoli - Sos Agri
COPERTURA DELLE VASCHE DI STOCCAGGIO
   Dott.ssa Maura Sannino, Dipartimento di Agraria, Università Federico II di Napoli
COPERTURA DELLE VASCHE DI STOCCAGGIO - Dott.ssa Maura Sannino, Dipartimento di Agraria, Università Federico II di Napoli - Sos Agri
FASE DI STOCCAGGIO
La fase di stoccaggio dei reflui è definita per
legge dal DM 5046 del 2016. Le modalità di
stoccaggio sono finalizzate:

                                                                                                 PROGETTO SOS-AGRI
 Messa in sicurezza igienico-sanitaria
 Protezione dell’ambiente
 Corretta gestione agronomica degli
  effluenti di allevamento

Durante la fase di stoccaggio si producono
quattro importanti gas (FSA, 2002):                Il refluo è in genere stoccato in vasche di
 Metano (30% di emissioni/anno)                                 cemento armato
 Ammoniaca (15-20% di emissioni/anno)
 Idrogeno Solforato
 Anidride Carbonica
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COPERTURE ANTIEMISSIONI
       Le coperture riducono significativamente le emissioni di gas e di odori creando una barriera fisica tra il liquame
       e l’aria (Ndegwa et al.,2008).

                                                                                                                                     PROGETTO SOS-AGRI
                                  Le coperture possono essere classificate in due categorie

                        COPERTURE FISSE                                            COPERTURE FLOTTANTI

                                                              Materiali Sintetici                  Materiali Naturali
                                                              Plastica gonfiabile, Plastica      Clay Balls di Argilla espansa,
                                                              galleggiante, Hexa-Cover®,         Perlite espansa, Crosta Naturale,
                                                              Saccone in materiale plastico      Copertura artificiale con residui
                                                                                                 organici
 Evitano la diluizione                                                         Costi più contenuti
  dei liquami                                                                   Adattabili a tutte le vasche
 Durevoli (Nicolai et al.,                                                     Minori vincoli gestionali
  2002; Johnson, 2006)
                                                                                            Efficacia variabile
 90% abbattimento
  delle emissioni                                                              Per i materiali naturali: scarsa persistenza
    (Ndegwa et al., 2008)                                                                       nel tempo
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COPERTURE FLOTTANTI SINTETICHE
PLASTICA GONFIABILE (PRESSURIZZATA POSITIVAMENTE)
 È costituita da un telo di plastica

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 strettamente sigillato attorno al perimetro
 superiore della vasca.
 Riduce del 95% gli odori, acido solfidrico e le
 emissioni di ammoniaca (Nicolai et al., 2002).

                                                        (Zhang e Gaakeer, 1998)

PLASTICA GALLEGGIANTE (PRESSURIZZATA NEGATIVAMENTE)
Questa copertura è flessibile (polietilene) a
differenza della copertura gonfiabile, essa
può essere installata sia nelle vasche di
cemento che nelle vasche interrate (Funk et
al., 2004).
Riduce del 95% gli odori e le concentrazioni
di ammoniaca (Bicudo et al., 2003; Hodgkinson, 2003).
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HEXA COVER® GALLEGGIANTE
I corpi di plastica esagonali formano un soffitto
galleggiante chiuso sulla superficie del liquame.
Possono essere utilizzati solo in liquami senza crosta
naturale.

                                                                    PROGETTO SOS-AGRI
È stato dimostrato che questa copertura riduce del’80
% le emissioni di ammoniaca, del 25% di metano e
del 90% gli odori (Dinuccio et al., 2015).

STORAGE BAG
La struttura a sacco è in PVC (Cloruro di polivinile) ed è dotata
di un sistema di degassazione per la fuoriuscita dei gas di
fermentazione che si producono all’interno nella massa in
stoccaggio.
Riduce del 90% le concentrazioni di ammoniaca (Bicudo et al.,
2003).
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COPERTURE FLOTTANTI NATURALI
CLAY BALLS - Argilla Espansa
Sono sfere a bassa densità, con diametro da 1,9 a 2,5 cm che vengono

                                                                                                     PROGETTO SOS-AGRI
collocate con un spessore di 20 cm. Sono celle d'aria chiuse indipendenti,
circondate da un involucro esterno resistente che le rende impermeabili
all'acqua e altri fluidi (Clanton et al., 1999).
Le sfere di argilla durano circa 10 anni (Funk et al., 2004; Nicolai et
al., 2002).
Studi fatti (Nicolai et al., 2002; Sommer et al., 2000; Berg et
al., 2006; Dinuccio et al., 2015) con coperture di argilla
espansa hanno mostrato una riduzione:
 degli odori del 90%
 dell’emissioni di ammoniaca dal 65 al 95%
 dell’emissioni di metano del 38%
 di anidride carbonica del 42%
                                                                             Dinuccio et al., 2015
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COPERTURE FLOTTANTI NATURALI
PERLITE ESPANSA
 È un materiale siliceo bianco, galleggiante e presente in natura.

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 La sperimentazione di Hornig et al. (1999), ha dimostrato che una copertura, dello
 spessore di 10 cm fatta con la perlite ha ridotto:
    emissioni di ammoniaca dal 63-91% in base al tipo di perlite utilizzato.
    emissioni di odori tra 30 % e il 93%.
 Durata di vita: 10 anni

OLIO VEGETALE                   La miscela di olio di colza e soia applicato con uno spessore di 6 mm riduce le emissioni di ammoniaca dell‘63-91%
                                e 30-93% gli odori (Hornig et al., 1999).

CROSTA NATURALE                       Le coperture galleggianti naturali sono quelle formate dal materiale
                                      fibroso contenuto nel liquame (Bicudo et al., 2003). Lo studio fatto da
                                      Sommer et al. (2000) ha dimostrato che una copertura a crosta
                                      naturale di spessore da 7 a 10 cm riduce le emissioni di metano del
                                      38% e di ammoniaca del 35%.
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COPERTURE FLOTTANTI NATURALI
COPERTURA ARTIFICIALE CON RESIDUI ORGANICI

                                                                                                                                                         PROGETTO SOS-AGRI
Le coperture organiche galleggianti artificiali, chiamate biocovers, includono mais tritato, gambi, segatura, rasatura del legno, gusci di riso e erba
tagliata e aggiunta di olio (Bicudo et al., 2003) .

CASO STUDIO: Università di Milano
  5 coperture galleggianti: Argilla espansa (70-140 mm), stocchi di mais (70-140 mm), paglia di grano (70-140
  mm), cippato di legno (70-140 mm) e olio vegetale (3-9 mm)

                                                                                           Emissione di Ammoniaca
                                                         Metodo Chamber
  Cilindri di acciaio ermetici (190 dm3)                                                   Emissione di Metano
                                                      3 misurazioni in 3 tempi diversi
                                                                                           Odori

                                                                                           Galleggiamento
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EFFICIENZA DI RIDUZIONE DELLE
         COPERTURE NATURALI TESTATE SULLA
         EMISSIONE DI AMMONIACA                                                                                                             (Riv. di Ing. Agr. (2004), 3, 63-70 - Marcella Guarino et al.)

                                                                                                                                                                                                                               PROGETTO SOS-AGRI
   MATERIALE           CONTROLLO              RIDUZIONE NH3 [mg·m -2 ·s -1 ]   % RIDUZIONE NH3
                                                                                                     120                     % di Riduzione di NH3
                                                     SPESSORE [mm]             SPESSORE [mm]

                                                   70              140           70      140                        100
                                                                                                     100
                                                                                                                                                          92                                        91
Paglia di
                         0,18±0,09             0,07±0,01        0,00±0,00       59*      100*
frumento
                                                                                                     80
                                                                                                                                                                                              69
Stocchi di Mais          0,47±0,21             0,25±0,13        0,16±0,09       46*      66*                                        66                                         64
                                                                                                               59
Cippato di                                                                                           60

                                                                                                 %
                                                                                     -
                         0,19±0,11             0,14±0,04        0,02±0,01       27       92*                                                                                                                 Spessore 70 mm
legno                                                                                                                          46
                                                                                                                                                                                                             Spessore 140 mm
Granuli di
                         0,34±0,08             0,34±0,13        0,13±0,06       19-      64*          40
argilla
                                                                                                                                                    27
                                                                                                                                                                         19
                                                     SPESSORE [mm]             SPESSORE [mm]          20

                                                   3                9            3        9
                                                                                                      0
                                                                                                           Paglia di      Stocchi di Mais      Cippato di legno      Granuli di argilla    Olio vegetale
Olio vegetale            0,47±0,21             0,25±0,13        0,16±0,09       69*      91*               frumento
- non significativo; * P < 0.01; ** P
COPERTURA DELLE VASCHE DI STOCCAGGIO - Dott.ssa Maura Sannino, Dipartimento di Agraria, Università Federico II di Napoli - Sos Agri
EFFICIENZA DI RIDUZIONE DELLE
COPERTURE TESTATE SULLA
EMISSIONE DI METANO                                                                                     (Riv. di Ing. Agr. (2004), 3, 63-70 - Marcella Guarino et al.)

                                                                                                                                                                                                      PROGETTO SOS-AGRI
                                                                                                                                 % di Riduzione CH4
                                                                                             35
                                                                                                           32
                                       RIDUZIONECH4
 MATERIALE        CONTROLLO                                              % RIDUZIONE                                                                                      30
                                       [mg·m -2 ·s -1 ]                                      30
                                                                         CH4
                                       SPESSORE [mm]                         SPESSORE
                                                                             [mm]            25
                                        70                  140          70        140

                                                                                         %
                                                                                             20                                                                    19
   Paglia di
                   5,88±0,92         8,03±1,21            6,07±1,55
TECNICA INNOVATIVA ESAMINATA
Tra le attività sperimentali, svolte da questo Dipartimento è da segnalare la sperimentazione in corso della
prof.ssa Stefania Pindozzi con la collaborazione del prof. Salvatore Faugno, che prevede l’utilizzo del

                                                                                                               PROGETTO SOS-AGRI
Biochar come copertura galleggiante organica
                                                    BIOCHAR
   Il Biochar è ottenuto tramite un processo di pirolisi lenta, processo termico che avviene con
   temperature comprese tra i 300° ed i 1000° C in assenza di ossigeno

          È un materiale ricco di carbonio e l’alterazione termica lo rende un substrato non idoneo
           alla proliferazione dei microrganismi decompositori, resistendo così per lunghi periodi di
           tempo
          Una parte del carbonio sequestrata dal Biochar viene restituita al terreno con lo
           spandimento
          È un prodotto ammendante, migliora la costituzione fisico-meccanica del terreno
          Elevata superficie specifica > 100 m 2 *g -1
          Microporosità nell’ordine che va dai nanometri fino ad arrivare ai millimetri
          Capacità di assorbimento di nutrienti
PROGETTO SOS-AGRI
58%     di riduzione
di azoto sotto forma   Il Biochar risulta essere un
ammoniacale            materiale valido per il suo
                       impiego come bio-copertura
                       in termini di riduzione delle
                       emissioni di azoto sotto forma
                       ammoniacale.
GRAZIE PER L’ATTENZIONE
Dott.ssa Maura Sannino, Dipartimento di Agraria, Università Federico II di Napoli
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