CHIMICA, MATERIALI e BIOTECNOLOGIE - BIOTECNOLOGIE SANITARIE - ISTITUTO TECNICO "E. FERMI" - IIS "E. Fermi" Ozieri (SS)

ISTITUTO TECNICO “E. FERMI”
                    OZIERI (SS)

CHIMICA, MATERIALI e
  BIOTECNOLOGIE
      articolazione in

BIOTECNOLOGIE SANITARIE

è una parola composta che deriva dal greco:
   bìos (vita) + téchne (arte *) + lògos (studio)

          * arte, nel senso di saper fare

tecnico

persona particolarmente competente nelle
applicazioni pratiche e strumentali di un'arte,
scienza o disciplina
               definizione di Wikipedia

di cosa si occupa un biotecnologo?
è un tecnico di laboratorio specializzato nelle
analisi chimiche, biologiche e biochimiche su
molecole,     cellule,  tessuti e    organismi
per comprendere la struttura dei sistemi
biologici e capire come sfruttarli per
sviluppare nuove tecnologie
ad esempio, le biotecnologie vengono usate per studiare il
comportamento dei batteri, per sviluppare nuovi vaccini, per studiare e
lavorare sul DNA degli organismi viventi

i Tecnici di Laboratorio sono figure fondamentali
per le attività dell'intero settore di ricerca e sviluppo
scientifico

Sono incaricati di una serie di compiti e responsabilità:
- analisi quantitative e qualitative
- test di laboratorio
- misurazioni
- stesura di report (relazioni, referti) del lavoro svolto

I Tecnici fanno un lavoro operativo, di supporto al
gruppo scientifico attivo nel laboratorio, quindi
lavorano con chimici, biologi, ingegneri, tecnici,
ricercatori.

Sono esperti nell'utilizzo delle tecniche e degli strumenti
di laboratorio necessari per effettuare le analisi - come
microscopi, spettrometri, densimetri, cromatografi,
distillatori, centrifughe, miscelatori, vetreria (provette,
beute, becher)

Si occupano della manutenzione dell'attrezzatura per
assicurare sempre il perfetto funzionamento e la
massima precisione della strumentazione (calibrazione,
pulizia, sterilizzazione)

inoltre

sono in grado di istruire altro personale tecnico
          sull'utilizzo delle attrezzature

IL CORSO DI STUDI

esame
                             di
scuola                     Stato
media                               mondo
          biennio                     del
          comune                    lavoro
                         diploma
          triennio
         biotecnologie
            sanitarie
                                    laurea
                            altri
                           studi

tutte le materie di studio sono importanti ma
in questo percorso, soprattutto per le materie
scientifiche e di indirizzo, la teoria sarà sempre
associata alla pratica e molte delle ore di
lezione si svolgeranno in laboratorio (con
dotazione di LIM e computer)

la scuola è dotata di alcuni laboratori con
varie postazioni, materiali e strumentazioni:

prima di tutto ci sono DPI ovvero dispositivi di
protezione    individuale   (camice,     guanti,
occhiali di protezione)

per operare in sicurezza si studiano le regole
del laboratorio (norme)

c’è la vetreria di
laboratorio:
becher
cilindro graduato
beuta
provette
matraccio

ci sono poi molti altri
materiali e strumenti:
microscopi
spettrofotometro
centrifuga
reagenti
bilance
pinze, bisturi

in laboratorio si svolgono attività pratiche
che spaziano dalla chimica alla
microbiologia:
- reazioni chimiche
- osservazioni al microscopio
- analisi qualitativa di sostanze organiche
  (es. sangue)

principali materie di studio
 del biennio (1 e 2 anno)

scienze della Terra                 biologia
la Terra in tutti i suoi aspetti:   studia gli esseri viventi:
il pianeta Terra nell’Universo      esseri umani
la litosfera (rocce)                animali
l’idrosfera (acque)                 piante
l’atmosfera (aria)                  funghi
                                    batteri

La metodologia di studio prevede sempre
l’osservazione che può essere:
macroscopica (cioè dei grandi fenomeni)
microscopica (osservazione dei dettagli), che
può avvenire solo grazie all’uso di strumenti
quali microscopi ottici)

principali materie di studio
del triennio (3, 4 e 5 anno)

Chimica analitica e strumentale

analizza qualitativamente e quantitativamente
         i componenti di una sostanza

Chimica organica

     studia le caratteristiche delle
molecole organiche che contengono
   il carbonio (simbolo chimico C)

Adrenalina

                          Emoglobina

Biochimica:
studia le reazioni chimiche complesse che
danno origine alla vita

                       PCR - amplificazione del DNA
    Sintesi proteica

Biologia
Microbiologia
Tecnologia e controllo sanitario

Igiene
Anatomia
Fisiologia
Patologia

Legislazione sanitaria

LE OPPORTUNITÀ DI LAVORO

Opportunità professionali da ricercare sul
   territorio:
    campo medico
    campo farmaceutico
    campo alimentare
    campo biologico
    campo ambientale
    campo sanitario veterinario
    campo investigazioni scientifiche (RIS)

ci sono poi altre opportunità:
tecnico materiali plastici, colorista cosmetico, addetto controllo qualità

A conclusione del percorso quinquennale, chi
           si diploma nell’indirizzo
    “Chimica, Materiali e Biotecnologie”
                   può anche
      proseguire gli studi all’Università
               in tante Facoltà:

 CHIMICA
     BIOLOGIA
          SCIENZE AMBIENTALI
               SCIENZE DELL'ALIMENTAZIONE
                    FARMACIA
                         MEDICINA