Albino Armani Consorzio Tutela Vini - 22 febbraio 2021 - Municipium
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22 febbraio 2021
Albino Armani
Consorzio Tutela Vini
dellevenezie.it
il Consorzio ed il suo Percorso
DO delle Venezie
> approvato Reg. esecuzione (UE) 2020/1064 CE del 13/07/2020
> pubblicazione in G.U.U.E. L 232/45 del 20/07/2020
• Consorzio di Tutela DOC delle Venezie - via Pallone, 20 – Verona
- via Altan 83 – S.Vito al Tagliamento
• info@dellevenezie.it
• fisso 045 4943850
• whatsapp per segnalazioni 342 8939588
• Presidente Albino Armani
• Vice Presidenti Valerio Cescon, Goffredo Pasolli
• Ufficio Tecnico Nazareno Vicenzi
• Amministrazione Marianna Pozzerle
• Comunicazione Valentina Fraccascia
• Disciplinare approvato Consiglio Europeo 13 luglio 2020
• Consorzio riconosciuto dal Mipaaf l’11 agosto 2020
Nascita della Denominazione
2016
Nascita Organismo di Controllo Triveneta Certificazioni
Nascita del Consorzio di Tutela 2017
Aggiornamento dei disciplinari di produzione delle IG
Approvazione etichettatura tansitoria
Prima vendemmia a Denominazione
Approvazione del piano dei controlli
Presentazione ufficiale del Consorzio e
della Denominazione nei mercati globali
Attività di gestione delle produzioni - stoccaggio
2018
Attività di gestione delle produzioni - stoccaggio
Seconda Vendemmia a Denominazione
2019
Attività di gestione delle produzioni – stoccaggio
e resa produttiva-certificabile
Terza Vendemmia a Denominazione
Registrazione ufficiale nel registro eBacchus
2020 Registrazione ufficiale nel registro eAmbrosia
Riconoscimento del Consorzio da parte del
Quarta Vendemmia a Denominazione Ministero Politiche Agricole e Forestali
Modifica del disciplinare di produzione «rosato»
2021
il Mondo Pinot grigio ITA
il mondo Pinot grigio Italia
85% e i suoi valori
produzioni di uva
credits
imbottigliamenti
anno produttivo 2019
DOC delle Venezie l’anno solare 2020
anno solare 2020
ANNO SOLARE - IMBOTTIGLIAMENTO IN PROGRESSIONE (hl)
(il dato mese in HL è complessivo vendemmie 2017 - 2020) +4,7%
1.800.000 1.751.372
1.631.195
1.600.000 1.672.780
1.493.341
1.569.265
1.400.000 1.344.317
1.427.028
1.194.530
1.200.000 1.276.022 1.246.916
1.060.508 1.164.881
1.123.135
1.000.000
1.027.261 1.028.485
863.894
903.765
800.000
706.005 864.303
779.165
537.660 703.266 690.331
600.000
570.723
372.641 535.933
400.000
442.430
412.094
235.581
333.101
200.000 264.371
102.683 237.567
127.590 138.658
- 57.482
G F M A M G L A S O N D
anno 2018 anno 2019 anno 2020
fonte dati
elaborazione
anno solare 2020
STAGIONE PRODUTTIVA - TREND DEGLI IMBOTTIGLIAMENTI (hl)
(il dato in HL rappresenta l'andamento di ogni singola stagione produttiva negli anni solari)
200.000
180.000
160.000
140.000
120.000
100.000
80.000
60.000
40.000
20.000
0
A 18 M G L A S O N D G 19 F M A M G L A S O N D G 20 F M A M G L A S O N D G
2017 2018 2019 2020
1 nuove produzioni 2020:
• partenza anticipata di un mese
fonte dati
elaborazione
• al 1 feb 21: 206.135 hl (+40% su 2019)
confronto annuale
ANDAMENTI DELL’IMBOTTIGLIATO DIVISI PER STAGIONE PRODUTTIVA
(il dato in HL rappresenta l’utilizzo della nuova stagione produttiva nel relativo anno solare)
TOTALI hl TOTALI hl TOTALI hl TOTALI hl
ve o so
nd
TOTALI hl MEDIA hl
an
em are
vendemmia vendemmia vendemmia vendemmia
n
anno solare nell’anno
m
ia
2017 2018 2019 2020
l
gen-dic
1.181.804 65.113 - - 1.246.916 124.683
2018
gen-dic
102.567 1.492.669 77.541 - 1.672.777 139.398
2019
gen-dic
5.613 105.735 1.510.799 139.224 1.751.371 145.948
2020
hl imbottigliati della nuova vendemmia, fonte dati
nel suo anno solare (ott-dic) elaborazioneanno solare 2020
DIFFERENZIAZIONE DELL’IMBOTTIGLIATO
(il dato in HL rappresenta l’andamento degli imbottigliamenti negli anni solari)
2020 anno solare 2017 (hl) 2018 (hl) 2019 (hl) 2020 (hl) TOTALI (hl) %
delle Venezie Pinot grigio 5.585 104.220 1.504.986 127.469 1.742.260 99,48
delle Venezie Pinot grigio
28 1.188 3.322 20 4.558 0,26
frizzante
delle Venezie Pinot grigio - 327 2.493 1.735 4.554 0,26
spumante
delle Venezie Bianco - - 629 - 629
Anno solare 2020 hl 1.751.372 hl (233.516.259 bottiglie rapportate 0,75l)
104,7% del totale 2019, +78,592 hl (10.479 bottiglie rapportate 0,75l)
Nel 2020 sono stati utilizzati 213.955.112 contrassegni
(= pezzi imbottigliati indipendentemente dal formato contenitore) fonte dati
elaborazioneanno solare 2020
VOLUMI DI PRODOTTO SFUSO CONSEGNATI ALL'ESTERO
ANNO SOLARE 2020 (hl)
LTU sfuso estero 2020
90.817
D 815 BU P
CAN
UK 90.817 B 248 251
11.921 39.651 O 1.796 CZE
110
USA S 10.011 771
2.056 F CH
24.651
2.968 5.285
M
110
JA
479
AU
723
NZ
240
192.783 hl nel 2020
8% vendemmia 2018, 79% vendemmia 2019, 12% vendemmia 2020
1.751.372 hl imbottigliato nel 2020
fonte dati più di 1 mese (146.000 hl imbottigliati media/mese 2020)
elaborazioneDOC delle Venezie la Stagione produttiva 2020
2020 le disponibilità
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE – STAGIONE PRODUTTIVA 2020
(il dato in HL è rapportato alle produzioni provenienti da carichi primari DO delle Venezie
relativi quindi alla sola scelta vendemmiale, mancano le riclassificazioni)
destinazione uve atte Pinot Friuli
Veneto
Venezia Giulia
Trentino totale 2020 2019
grigio delle Venezie DOC
vendemmia 2020 q.li q.li q.li q.li hl hl
Pinot grigio disponibile 1.177.202 420.549 31.591 1.629.341 1.140.539 1.093.098
Pinot grigio in stoccaggio 96.133 410 467 97.010 67.907 60.331
Pinot grigio totale 1.273.335 420.959 32.058 1.726.352 1.208.446 1.153.429
produzioni 2020 imbottigliate al 1 febbraio 2021 hl 206.135
+40,23% di utilizzo della nuova stagione produttiva rispetto al 2019
fonte dati Amministrazioni Regionali e Provinciale/Avepa
elaborazioneDOC delle Venezie
le produzioni ed il rapporto
con le altre DOuna DO dalla responsabilità (multi) Territoriale
mondo Pinot grigio riclassificazioni mondo Bianco DO
• Bianco - Arcole, Garda, Colli Berici, Venezia, Breganze, Friuli,
Collio
• Aquileia • Garda
• Chardonnay – Aquileia, Friuli, Colli Orientali, Isonzo, Garda,
• Arcole • Grave Colli Berici, Piave, Lison Pramaggiore, CV Prosecco e Prosecco,
• Breganze • Latisana Venezia, Trentino, Valdadige
• Carso • Merlara • Friulano – Aquileia, Friuli, Friuli Grave, Collio
• Collio • Riviera del Brenta • Sauvignon - Aquileia, Friuli, Friuli Grave, Colli Orientali, Collio,
Friuli Isonzo, Garda, Venezia, Trentino
• Colli Orientali del Friuli • Trentino
• Verduzzo – Friuli, Lison Pramaggiore, Piave, Venezia
• Colli Berici • Valdadige • Pinot Bianco – Friuli Grave, Venezia, Colli Euganei, Trentino,
• Corti Benedettine • Valdadige Terra dei Forti Valdadige
• Friuli • Vicenza • Tai – Piave, Venezia
• Friuli Grave • Venezia • Garganega – Colli Berici, Colli Euganei, Garda
• Custoza
• Soave e Soave Classico
• Gambellara e Gambellara Classico
• Trento e Trento Riserva
• Trentino Muller
fonte dati • Lison e Lison Classico
elaborazione • Colli Berici – Bianco Superiore
anno solare Pinot grigio ‘17>’20 hl al 1 febbraio 2021 anno solare Bianco ’17>’20
2019 209.843 289.322 2019 79.479
2020 305.109 486.632 2020 181.523
2021 59.012 69.362 2021 10.350Consorzio DO delle Venezie • altre DO Triveneto impianti liberi
il ruolo sul (Pinot grigio) Nordest, • le produzioni dei prossimi anni da nuovi impianti non
l’importanza della programmazione saranno riclassificabili a delle Venezie
• abbassamento resa produttiva e certificabile 2020
• blocco idoneità alla rivendica ‘20-’23 • delle Venezie
• inizio attività di gestione altre DO
• gestione delle rese 2020
• importanti carichi sulle DO del Triveneto
• scarsi carichi su delle Venezie
• < prodotto delle Venezie
• a seguito declassamento
• stoccaggio Amministrativo ‘18, ‘19, ‘20 • < giacenze delle Venezie
• continua riclassificazione da altre DO
• andamento diversificato carichi su delle Venezie
• capacità assorbimento prodotto altre DO
• trend imbottigliamento • necessità assorbimento prodotto altre DO
• 146.000 hl/mese (media 2020) • continua riclassificazione da altre DO
• alti imbottigliamenti delle Venezie
• crescita seppur blanda altre DO
• sbilanciamento e difficoltà definizione prezzi per:
• alti carichi su DO del Triveneto
• continua disponibilità per riclassificazione su delle Venezie
NECESSITA’ DI COORDINAMENTO SULLE SCELTE DI CARICO IN BASE AL MERCATO DELLE AZIENDEle attività del Consorzio ed i work in progress
Consorzio DO delle Venezie
le attività realizzate/in fase di realizzazione
attività di gestione della attività intraprese dal Consorzio
Denominazione
a. gestione delle rivendicazioni vigneti Triveneto
1. Rapporto con le Amministrazioni Provinciale e Regionali b. modifica del decreto di etichettatura (spumanti PG)
• gestione delle produzioni; c. modifica del disciplinare di produzione rosato
• partecipazione a progetti finanziati; d. stoccaggio amministrativo
e. PSR – POR – OCM - 1144
2. Rapporto con le Organizzazioni di riferimento a. gestione delle rivendicazioni vigneti Triveneto
• Federdoc b. politiche nazionali e territoriali
• Consorzi e Consorzi di II grado c. controllo Pinot grigio - IGT italiane
• Organismi di Controllo d. controllo delle produzioni
a. coordinamento gestione delle produzioni
3. Rapporto con le Organizzazioni di Categoria b. richiesta dei codici doganali
• Organizzazioni dei Produttori c. formazione ai produttori
• Organizzazioni Sindacali e di Categoria d. controllo delle produzioni
a. sistema del Pinot grigio Triveneto
b. coordinamento attività di gestione produzioni
4. Rapporto con i Consorzi di Tutela delle DO del Territorio c. blocco degli impianti Pinot grigio DO Triveneto
• 21 Denominazioni coesistenti sul Territorio Triveneto d. sviluppo politiche comuniGRAZIE
22 febbraio 2021
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