8 Business plan per l'export agroalimentare - 16 dicembre 2020 - Camera di ...
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Savor Piemonte Europe & Terra Madre Salone del Gusto 2020 Savor Piemonte Europe Terra Madre Salone del Gusto • Progetto di business development dedicato alle • L’evento, promosso da Slow Food, inizierà a imprese torinesi operanti nei comparti Ottobre 2020 e si concluderà ad Aprile 2021 agroalimentare e bevande per sviluppare o • Offrirà un ricco programma di conferenze ed consolidare la propria presenza in Europa eventi on-line, una piattaforma e-commerce e • Offrire alle imprese partecipanti l'opportunità di una sessione di B2B virtuali con operatori del sviluppare nuove collaborazioni con potenziali settore, nazionali e internazionali partner europei attraverso analisi di mercato, • Nel 2018, Terra Madre Salone del Gusto ha percorsi di formazione e sessioni B2B ospitato circa 900 espositori provenienti da oltre • Paesi target 2020: Repubblica Ceca, Francia, 100 Paesi, 1 milione di visitatori, più di 1.000 eventi Danimarca, UK, Svizzera organizzati e oltre 1.600 incontri B2B • www.to.camcom.it/savor-piemonte-europe • https://terramadresalonedelgusto.com • export.agrofood@to.camcom.it • espositori@slowfood.it
Opportunità per l’export agroalimentare 1° Il mercato ceco 8° 5/11 2° Business Il mercato plan francese 16/12 12/11 7° 3° Comunica Il mercato -zione danese 10/12 17/11 6° 4° Etichetta- Il mercato tura britannico 3/12 5° 19/11 Il mercato svizzero Maggiori informazioni 26/11
Business plan per l’export agroalimentare Programma • 15:00 - L'individuazione del mercato target come base per l'impostazione di un piano per l'export • Cristian Avanzi, Camera di commercio di Torino • 15:15 - La Pianificazione Strategica e gli strumenti fondamentali per la creazione di un business plan • Antonello Bove, Esperto internazionale di Pianificazione Strategica, Founder & CEO ABOVE Capital Corporation • 16:45 - Iniziative per l'export a sostegno delle imprese • Giovanni Pischedda, Camera di commercio di Torino • 17:00 - Q&A e conclusione del webinar
Obiettivo del webinar FORNIRE DELLE LINEE GUIDA PER DEFINIRE UNA METODOLOGIA DI APPROCCIO AI MERCATI ESTERI IN MATERIA DI PIANIFICAZIONE AZIENDALE, RICORRENDO ALLA PRESENTAZIONE DI ALCUNI CASI PRATICI
Prima di iniziare Premessa Azione Risultato • Approcciare un nuovo mercato • Stilare un piano export • Aumentare il nostro fatturato e o consolidare e ampliare la adeguato e puntuale, completo far crescere la nostra impresa nostra presenza su un mercato di un business plan che rilevi già presidiato costi e benefici
Valutazioni preliminari 5 domande fondamentali quando si parla di pianificazione 1) Dove esportare? 2) Come raggiungere potenziali clienti? 3) Con quali risorse? 4) Con quali ritorni? 5) Con quale supporto?
1 Dove esportare?
Il mercato agroalimentare globale 7,9% 10,0% 33,9% 3.365,4 19,7% mld di € 28,5% Packaged food Alcoholic drinks Soft drinks Fonte: Euromonitor International Ltd. (2019), valore del segmento retail / off-trade Hot drinks
Strategia Approccio geografico Approccio linguistico Interazione con Interazione con controparti vicine controparti distanti geograficamente geograficamente Vantaggi • Logistica tendenzialmente più semplice • Minor numero di lingue necessarie per operare • Economicità delle attività promozionali • Gestione di ordinativi consistenti • Maggior conoscenza dell’Italia e della sua cucina • Offerta di prodotto/servizio standardizzata • Offerta di prodotto/servizio personalizzata • Minor conoscenza dell’Italia e della sua cucina Svantaggi • Gestione di ordinativi contenuti • Dispendiosità delle attività promozionali • Maggior numero di lingue necessarie per operare • Logistica tendenzialmente più complessa
Analisi quantitativo-qualitativa Mercato Consumatori • Prossimità (geografica, culturale, ecc.) • Tradizione gastronomica locale (il nostro prodotto • Barriere (dazi, certificazioni, registrazioni, ecc.) è contemplato dalla tradizione locale?) • Dimensione • Gusti (simili, differenti, ecc.) • Trend di crescita • Abitudini (preparazione e consumo dei pasti, ecc.) • Struttura • Profilo (uomo, donna, giovane, anziano, ecc.) • Canali distributivi • Apertura (sperimentatore, conservatore) • Concorrenza (riferita al nostro segmento) • Interessi (salubrità, sostenibilità, ecc.)
Servizi Target Market Basic Target Market Plus • Cos’è: servizio di orientamento, consistente in una • Cos’è: servizio di analisi puntuale delle opportunità di nota gratuita quindicinale di informazione e affari offerte da un Paese specifico, consistente in aggiornamento sui principali mercati esteri una analisi di mercato a pagamento • Cosa offre: brevi analisi di mercato su settori e Paesi • Cosa offre: report dettagliato relativo ad un prodotto che offrono un maggior potenziale per l'export in un dato Paese, costituito dai seguenti contenuti: italiano; articoli, avvisi e aggiornamenti dalle crescita del mercato globale della categoria di principali istituzioni che sostegno le imprese italiane prodotto in esame; scheda informativa sul Paese all’estero; nuovi progetti e servizi della Camera di target; analisi del mercato target in relazione alla commercio di Torino a supporto delle imprese del categoria di prodotto in esame; analisi dei canali di territorio; segnalazione di webinar e eventi B2B on- distribuzione per il prodotto in esame; prospettive e line con un focus sui principali temi del commercio nuovi trend di consumo; propensione del mercato internazionale; richieste di collaborazione pubblicate all’import; formalità doganali per l’export; fiere di da imprese europee e non; elenco di tutti i servizi settore di rilevanza internazionale; contatti utili per della Camera di commercio di Torino per l'export, operare nel Paese target. Il servizio è focalizzato accessibili on-line esclusivamente sui beni di consumo Maggiori informazioni
Come raggiungere 2 potenziali clienti?
Target Clienti Strumenti • Consumatori (B2C) • Risorse interne • Motori di ricerca • Operatori (B2B) • Banche dati on-line (gratuite e a pagamento) • Importatori e/o distributori • Social network (professionali e non) • GDO (Grande Distribuzione Organizzata) • Negozi specializzati • Risorse esterne • Ho.Re.Ca. • Fornitori di servizi (pubblici e privati)
Con quali 3 risorse?
Check-list Risorse Risorse Risorse finanziarie umane linguistiche Non solo, Risorse Risorse ma anche… tecniche produttive
Con quali 4 ritorni?
Analisi quantitativo-qualitativa Uscite Entrate • Non solo produzione, ma anche: • Non solo vendite, ma anche: • Informazione e formazione • Stabilità • Promozione • Crescita • Packaging • Credito • Logistica • Competenze • Certificazioni • Immagine • Tempo • Gratificazione
Con quale 5 supporto?
Servizi di assistenza Pubblici Privati • Orientamento e analisi di mercato • Assistenza personalizzata a pagamento • Ricerca partner • Analisi di affidabilità finanziaria • Mentoring • Progetti promozionali settoriali • Accompagnamento all’estero • Documenti per l’export • Formazione e informazione Maggiori informazioni
Strumenti di finanziamento Pubblici Privati • Finanziamenti a fondo perduto • Investimenti della proprietà • Finanziamenti agevolati • Prestiti bancari • Azioni • Natura dei finanziamenti • Crowdfunding • Europea • Ecc. • Nazionale • Regionale • Locale
Grazie per l’attenzione
Prossime iniziative Savor Piemonte Europe 2020 – B2B con buyer internazionali Gennaio – Febbraio 2020 www.to.camcom.it/opportunita-export-agroalimentare-europa Savor Piemonte Europe 2021 – Nuova edizione in corso di definizione Febbraio – Aprile 2021 Paesi target: Germania, Europa Orientale www.to.camcom.it/opportunita-export-agroalimentare-europa Savor Piemonte North America 2021 – Nuova edizione in corso di definizione Febbraio – Aprile 2021 Paesi target: Stati Uniti, Canada www.to.camcom.it/savor-piemonte-north-america Maggiori informazioni saranno presto disponibili on-line e inviate via e-mail agli iscritti al sito internet della Camera e alla newsletter CameraNews
Come rimanere aggiornati Le iniziative della Camera di commercio di Torino Per rimanere costantemente aggiornati in merito alle iniziative promosse dalla Camera di commercio di Torino è possibile: 1) monitorare il sito internet della Camere di commercio di Torino, alla sezione «Prossimi eventi» presente in home page Vai 2) essere iscritti al sito internet della Camera di commercio di Torino, avendo cura di: Vai • selezionare «Internazionalizzazione» tra i temi di interesse proposti per ricevere alert personalizzati • spuntare la casella «CameraNews» per ricevere settimanalmente una raccolta delle ultime novità presentate
Contatti Progetto Savor Piemonte Europe Camera di commercio di Torino Settore Sviluppo competitività e internazionalizzazione Via San Francesco da Paola, 24 10123 Torino (TO) Italy export.agrofood@to.camcom.it www.to.camcom.it/savor-piemonte-europe Credits Flag icons by Vathanx on www.iconfinder.com Icons by various artists on www.flaticon.com
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