70a Festa regionale del vino Friulano - Pro Loco Bertiolo
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
programma _ 2019
70a Festa regionale del vino Friulano
36 a MOSTRA CONCORSO VINI_BERTIÛL TAL FRIÛL
sabato 16 marzo la
domenica
❱ ore 18.00 Presso l’Enoteca, deibimbi
cerimonia d’inaugurazione della
70a Festa del Vino con saluto agli domenica 17 marzo ❱ ore 11.00 “Il Pane per la vita”
intervenuti. Premiazioni delle in collaborazione con i fornai di
❱ dalle ore 8.00 Lungo le vie
aziende vitivinicole presenti alla Bertiolo e il Cefap di Codroipo:
Mostra Concorso Vini “Bertiûl tal di Bertiolo, mercato hobby e assaggi offerti dai Pancôrs di
Friûl”, consegna del premio al artigianato e “Commercianti in Bertiûl, il ricavato sarà devoluto
vincitore assoluto dell’edizione Erba” mercatino dei bambini. in beneficienza all’A.I.R.C.
2018. Assegnazione del premio Banchetto dimostrativo Gruppo ❱ ore 11.30 Inaugurazione
“Vini DOC per un friulano DOC” cammino spontaneo di Bertiolo. della mostra di Giulio Piccini
a Glauco Venier, pianista e Mercatino dello scambio e “La forma del pensiero”, rassegna
compositore Jazz. Taglio del dell’usato di libri “Scambiamoci di opere grafiche, bozzetti e
nastro al suono dell’Associazione le storie” in collaborazione con sculture.
Culturale Musicale di Bertiolo Ragazzi si cresce. Spettacolo
❱ dalle ore 12.00 Sul palco,
Filarmonica La Prime Lûs 1812. teatrale itinerante “Riciclare è Dj Enrico.
bello”.
❱ ore 21.00 Sul palco, ❱ ore 14.30 Presso la palestra
❱ dalle ore 9.30 Lungo le vie comunale di Bertiolo, 9° trofeo
direttamente dallo Zoo di Radio
105 Wender Dj (in caso di pioggia del paese, 10° Piaggio Incontro “Bertiolo città del vino”, torneo di
lo spettacolo si terrà al coperto). “Insetti del Vino” con iscrizione al scacchi individuale semilampo da
vespa giro per il Medio Friuli. 15 minuti per adulti organizzato
❱ dalle ore 10.00 Area dallo Scacchi Club di Rivignano.
auditorium, “Sport Insieme” ❱ dalle ore 14.30 alle 16.30
tutto il giorno tennis e calcio Area auditorium, percorsi
1 vs 1. In contemporanea, guidati a cavallo per bambini
torneo minitennis per categorie a cura dell’ass. Friulana Amici
9-11-13 a cura del T.C. Bertiolo. del Cavallo.
2
❱ dalle ore 15.00 alle 17.00
Area palco, animazione per
bambini: trucca bimbi, sculture
di palloncini, laboratori
manuali e tanti giochi a cura dei
lunedì 18 marzo
gruppi giovani del progetto di
aggregazione Ragazzi si cresce, ❱ ore 14.30 Presso l’Enoteca,
Servizio Sociale dei Comuni degustazione guidata con gli
dell’ambito distrettuale di allievi dell’I.T.A.S. di Cividale.
Codroipo. giovedì 21 marzo
❱ dalle ore 15.00 Sul palco, martedì 19 marzo ❱ ore 20.45 Presso Enoteca,
Gran Varietà Cabaret-Musica- serata di degustazione guidata
❱ ore 20.45 Presso l’Enoteca,
Magia con Galax e il Mago Gasp. di olii “Viaggio nel mondo
serata di presentazione
❱ dalle ore 16.00 Area palco, dell’extravergine di qualità” a
dell’azienda vincitrice della
esibizione di scuole danza a cura cura dell’associazione produttori
35a Mostra Concorso Vini
della A.S.D. Zoe Dance di Bertiolo di olii extravergine d’oliva
“Bertiul tal Friul” 2018.
(in caso di pioggia lo spettacolo del Friuli Collinare, relatore
si terrà in auditorium). Emanuele Battista.
❱ dalle ore 18.00
Sul palco Dj Enrico.
3
sabato 23 marzo domenica 24 marzo ❱ dalle ore 10.00 Presso la sede
associazioni, in collaborazione
❱ ore 15.30 13° Trofeo “Festa ❱ ore 8.00 Lungo le vie di
con l’istituto CEFAP di Codroipo,
del Vino”, 1a prova della Bertiolo, 34a edizione del Mercato
concorso “Il dolce per la vita”.
38a Coppa Friuli”: gara di corsa su di San Giuseppe, piazza della
Parte del ricavato sarà devoluto
strada organizzata dalla Società chiesa, gazebi informativi:
in beneficenza all’A.I.R.C.
F.I.D.A.L. Amatori e Masters di A.D.O. sez. Bertiolo, A.F.D.S. sez.
Area auditorium, “Sport Insieme”:
Udine, dalla Pro Loco di Bertiolo Bertiolo, Virco, Sterpo e Pozzecco,
tutto il giorno Tennis e Calcio
e della Libertas di Udine. A.D.M.O. sez. Bertiolo, Club Lûs
1 vs 1. In contemporanea,
❱ ore 18.00 Apertura Vive, un fiore per il Brasile.
torneo minitennis libero a tutti
dei chioschi caratteristici e ❱ ore 8.00 Inizio gara di pesca
a cura del T.C. Bertiolo.
dell’Enoteca. sportiva “Gara dell’Amicizia 2019”
❱ dalle ore 10.30 Spazio fronte
❱ ore 18.00 Presso la palestra organizzata dalla S.P.S.B. Murena
chiesa, inizio raduno auto a
comunale, torneo calcio balilla di Bertiolo.
cura di Angry Eagles di Motta di
all’italiana, tutti contro tutti ❱ dalle ore 10.00 Presso la
Livenza e Crazy Gang.
organizzato in collaborazione palestra comunale di Bertiolo, ❱ ore 11.00 Partenza giro
con “C.B.F.V.G”. esibizione mini-atleti organizzato auto americane.
❱ ore 21.00 Sul palco, in da Centro Minibasket Bertiûl.
❱ ore 12.00 Sul palco,
collaborazione con il Vasco Fan
premiazioni del concorso
Club ZPF-Bertiolo “Rock star
“Dolci tipici”.
tribute band”. Ospiti Alberto
Rocchetti e Diego Spagnoli, ZY
GANG
la domenica
RA
direttamente dal palco di Vasco
C
Rossi (in caso di pioggia il delmercato
concerto si terrà al coperto in
zona auditorium).
4
❱ dalle ore 16.00 Sul palco,
cabaret con Sdrindule e Sdrindi
band live.
martedì 26 marzo
❱ ore 17.30 Presso auditorium,
i ragazzi del gruppo senior del ❱ ore 20.45 Presso l’Enoteca,
❱ ore 12.30 Sul palco, dipartimento di teatro della ospite il prosciuttificio Wolf
premiazioni della gara di pesca scuola di musica città di Codroipo di Sauris che proporrà una
sportiva “Gara dell’Amicizia presentano lo spettacolo teatrale degustazione di prosciutti
2019”, organizzata dalla S.P.S.B. “Salvo complicazioni, morirò”, abbinati ai vini della Mostra
Murena di Bertiolo. regia di Monica Aguzzi. Concorso Vini “Bertiûl tal Friûl”
❱ dalle ore 13.00 Sul palco, In collaborazione con l’ass. e al pane del panificio Fabris
cabaret con il mago Deda. culturale Clâr di Lune di Bertiolo. di Bertiolo.
❱ dalle ore 15.00 Sul palco, ❱ dalle ore 18.00 Sul palco,
esibizione di karate tradizionale
venerdì 29 marzo
intrattenimento musicale
e autodifesa da parte dell A.S.D. con la Loco and Friends band. ❱ ore 20.45 Presso l’Enoteca,
Shin Dojo Friuli di Bertiolo. ospite la Pro Loco Valtramontina
che proporrà una serata di
degustazione della pitina
abbinata ai vini della
Mostra Concorso Vini
“Bertiûl tal Friûl”.
5
sabato 30 marzo
❱ ore 14.00 Apertura
la
dei chioschi caratteristici e
domenica
dell’Enoteca. deimotori
❱ ore14.00 Area auditorium,
apertura chioschi.
21° Motoraduno Nazionale
domenica 31 marzo ❱ ore 11.00 Partenza motogiro,
“Cantine e motori” e prima a cura del club Eagles Team.
edizione del BBQ contest, gara Lungo le vie di Bertiolo
❱ ore 15.00 Premiazioni FMI.
di barbecue FVGrillers Barbecue, mercato hobby e artigianato
❱ ore 12.00 Sul palco,
a cura del Club Eagles Team. a tema “Motori”.
Sweet dreams-Disco stajare.
❱ ore 21.00 Sul palco, ❱ ore 9.00 Area auditorium,
❱ ore 14.30 Sul palco,
concerto dance con gli Hot Shot. apertura iscrizioni al
21° Motoraduno Nazionale i Boothiro.
❱ dalle ore 21.00 ❱ ore 16.30 Presso l’Enoteca,
“Cantine e Motori” a cura
Area auditorium, serata disco premiazione mostra concorso
del Club Eagles Team.
dance animata dai Dj fotografico #Bertiûland 2019.
di Radio Company, a cura
❱ dalle ore 17.00
del club Eagles Team.
Sul palco, Growing Trees.
❱ dalle ore 19.00 Sul palco,
musica con Dj.
6Mostre ❱ Piazza mercato “Oltre
il colore” mostra di pittura
❱ In Enoteca Mostra concorso dell’artista Gilberto Zellot.
fotografico “#bertiûland19”. ❱ Mostra quadri, icone e
❱ In via Roma Esposizione fotografia di vari artisti al
delle opere e dei mosaici civico 31 di Via Roma.
di Renato Mantoani.
❱ In via Trieste Palazzo
associazioni, mostra di Giulio Appuntamenti
Piccini “La forma del pensiero”. ❱ Beneficenza Il concorso
❱ In via Trieste Palazzo “Il dolce per la vita”, e il “Pane per
associazioni, mostra lavori dei la vita” sono iniziative a sostegno
laboratori e corsi dell’ U.T.E. Sez. dell’ A.I.R.C.
Bertiolo. Saranno esposti i lavori
di maglia, uncinetto, mosaico, ❱ Pozzo di San Patrizio
mani abili, iconografia e bonsai. A cura del gruppo Caritas locale.
❱ Lungo le vie del paese ❱ Luna Park Presso
Mostra itinerante della collezione piazza Mercato, durante i
“ Le rose selvatiche” dell’artista festeggiamenti per la gioia
Barbara Candusso Mattiussi. di grandi e piccini.
Mostra fototgrafica a cura
di Gianfranco Piserà.
7Enogastronomia in enoteca
L’importanza della tradizione ❱ Lunedì 18 marzo ❱ Martedì 26 marzo
enogastronomica della nostra ore 14.30 Presso l’Enoteca ore 20.45 Presso l’Enoteca
terra viene messa in evidenza, Degustazione guidata con gli Ospite il prosciuttificio Wolf
spiegata e incentivata da una allievi dell’I.T.A.S. di Cividale. di Sauris che proporrà una
serie di incontri con dei profondi degustazione di prosciutti
conoscitori dei nostri prodotti ❱ Martedì 19 marzo
abbinati ai vini della Mostra
locali. Toccare con mano ore 20.45 Presso l’Enoteca
Concorso Vini “Bertiûl tal Friûl”
la tradizione ed assaporarne Serata di presentazione
e al pane del panificio Fabris
(nel vero senso della parola) dell’azienda vincitrice della
di Bertiolo.
le peculiarità è uno degli scopi 35a Mostra Concorso Vini
principali della “Festa regionale “Bertiul tal Friul” 2018. ❱ Venerdì 29 marzo
del vino Friulano di Bertiolo”. ore 20.45 Presso l’Enoteca
❱ Giovedì 21 marzo
Ecco quindi che la nostra enoteca Ospite la Pro Loco Valtramontina
ore 20.45 Presso l’Enoteca
si apre a tutti coloro che vogliono che proporrà una serata di
Serata di degustazione guidata
conoscere a fondo i frutti preziosi degustazione di pitina abbinata
di olii “viaggio nel mondo
del Friuli. ai vini della Mostra Concorso Vini
dell’extravergine di qualità” a
“Bertiûl tal Friûl”.
cura dell’associazione produttori
di olii extravergine d’oliva del
Friuli collinare, relatore
Emanuele Battista.
913
Alcol: sai cosa bevi? Più sai meno rischi!
completato la digestione, l’alcol
continua a circolare e diffondersi
nei vari organi. La velocità con Ricordati: l’alcol
Non tutti sanno che l’alcol cui il fegato rimuove l’alcol dal è una sostanza tossica,
viene assorbito per il sangue è di circa ½ bicchiere di
20% dallo stomaco e per il bevanda alcolica all’ora; quindi potenzialmente cancerogena
restante 80% dalla prima parte per 1 bicchiere servono circa due
dell’intestino. Naturalmente, ore! Una persona di circa 60 Kg e con una capacità di indurre
se lo stomaco è vuoto di peso può raggiungere una
dipendenza superiore alle
l’assorbimento è più rapido. concentrazione di 0,2 g/l di alcol
L’alcol assorbito passa dallo nel sangue con l’ingestione a sostanze o droghe illegali
stomaco al sangue e dal sangue stomaco pieno di circa 12 gr. di
al fegato e finché questo non ha alcol puro pari al consumo di: più conosciute.
È scientificamente provato
che l’alcol danneggia
molti organi, come il cervello,
birra vino aperitivo cocktail alcolico
il fegato, lo stomaco
bicchiere da 330 ml bicchiere da 125 ml bicchiere da 80 ml bicchiere da 40 ml
4,5° 12° 18° 36° e l’apparato riproduttivo.
1516
La Festa del vino è una ecofesta
L’impatto ambientale dovuto di consumo, perché ogni sua • pannolini per bambini lavabili
alla produzione dei rifiuti di azione può avere delle ricadute, anziché quelli usa e getta.
questo evento è limitato grazie sia a breve che a lungo termine,
ad azioni quali, ad esempio, l’uso generando impatti, positivi o Per ridurre al minimo i rifiuti
di stoviglie e posate compostabili negativi, che peseranno anche biodegradabili possiamo:
o riutilizzabili in luogo di quelle sulle generazioni future. • effettuare l’autocompostaggio
usa e getta e l’utilizzo di modalità degli scarti di cucina e degli sfalci
alternative di comunicazione del giardino anzichè conferirli
e pubblicizzazione della Ricordiamoci che per ridurre al al sistema di raccolta dei rifiuti
manifestazione. minimo l’utilizzo di materiali urbani;
“usa e getta”, sostituendoli • utilizzare, laddove possibile, i
Con il Programma regionale con altri materiali riutilizzabili, dissipatori da sotto lavello per gli
di prevenzione della produzione possiamo utilizzare: scarti da cucina, anzichè conferirli
dei rifiuti la Regione si prefigge • stoviglie e posaste in ceramica al sistema di raccolta dei rifiuti
di ridurre sensibilmente i rifiuti e metallo anziché in plastica; urbani.
urbani. Ciascuno di noi ha • borse e sacche in stoffa per
l’opportunità di contribuire in la spesa anziché sacchetti di
prima persona al raggiungimento plastica;
di questo obiettivo sfidante. • bottiglie di acqua e bibite con
Per tale motivo è necessario che il sistema del vuoto a rendere
ogni cittadino sia consapevole anziché comprare bottiglie usa e
delle proprie scelte di vita e getta;
1718
Una Festa sostenibile… e con meno plastica!
La raccolta differenziata dei rifiuti attentamente e conferiscono del crescente inquinamento da
è un elemento portante della in modo differenziato i diversi plastica, che ben si inserisce
Festa del Vino di Bertiolo, che tipi di rifiuti. Fin dal 2007, la nel nuovo quadro normativo
ogni anno si inserisce come parte Pro Loco Risorgive Medio Friuli europeo che per il futuro prevede
attiva all’interno di un sistema ha dimostrato una spiccata il divieto di utilizzo di stoviglie in
improntato alla sostenibilità sensibilità ambientale facendo plastica usa e getta. Le stoviglie
ambientale. Il Comune di Bertiolo da apripista nell’adozione presso biocompostabili verranno
risulta tra i più virtuosi a livello la Festa del Vino di un valido raccolte come rifiuto organico
nazionale nella gestione dei sistema di raccolta differenziata, umido, che sarà trasformato
rifiuti, grazie soprattutto al che contribuisce a rendere questa in compost di qualità presso
sistema di raccolta “porta a manifestazione ecologicamente l’impianto di compostaggio con
porta”. Questo metodo assicura sostenibile. Anche quest’anno, recupero energetico di A&T 2000.
non solo percentuali di raccolta infatti, tutti gli scarti (vetro, Contiamo, quindi, sul contributo
differenziata vicine al 75% ma carta, imballaggi in plastica, di tutti i visitatori affinché la
anche elevate quantità di rifiuti lattine, avanzi di cibo) saranno raccolta dei rifiuti alla Festa
differenziati da avviare a riciclo raccolti tramite gli appositi del Vino continui a portare
per dare origine a nuovi prodotti, contenitori presenti presso i migliori risultati.
riducendo al minimo il ricorso i chioschi e avviati a riciclo; Buona raccolta differenziata!
agli inceneritori o alle discariche. inoltre, i prodotti tipici della festa
Questo è il frutto della costante verranno serviti esclusivamente
collaborazione tra il gestore in piatti e bicchieri lavabili o
dei rifiuti A&T 2000 S.p.A. e i biocompostabili: un esempio
cittadini che ogni giorno dividono di lungimiranza nei confronti
19Associazione Culturale Musicale di Bertiolo
Filarmonica La Prime Lûs 1812
L’Associazione Culturale
Musicale di Bertiolo
“Filarmonica
La Prime Lûs 1812”
organizza nel corso della settantesima
Festa del Vino, nella giornata
di domenica 17 marzo:
• Porte aperte alla musica!
In via Trieste 10, dalle 11.00 alle 18.00
spazio ai bambini: possibilità di provare
gratuitamente tutti gli strumenti
e scoprirne le curiosità.
•dalleMusica dal vivo:
ore 16.00 si esibiranno due gruppi
d’ensemble della Filarmonica
i “Bertiûl Brass” e i “Vin & Winds”.
Per ulteriori informazioni:
www.laprimelus.it
info@laprimelus.it
2122
Per contrastare il cancro una ricerca senza sosta
Da oltre cinquant’anni AIRC e 17 comitati regionali che ricerca deve innovare senza sosta,
sostiene progetti scientifici garantiscono a 5.000 ricercatori essere creativa, mettere le nuove
innovativi grazie a una raccolta le risorse necessarie per formidabili tecnologie al servizio
fondi trasparente e costante, studiare e comprendere a fondo delle idee e queste al servizio
diffonde l’informazione i meccanismi del cancro con dei pazienti. Per questo AIRC
scientifica, promuove la cultura l’obiettivo di curare tutti i tipi di promuove un approccio globale
della prevenzione nelle case, tumore. I ricercatori AIRC operano basato su strategie lungimiranti,
nelle piazze e nelle scuole. soprattutto in strutture pubbliche modalità di finanziamento
Oggi AIRC è il principale - laboratori di università, ospedali idonee, tecnologia e inventiva.
finanziatore privato della e istituzioni scientifiche - con un In Friuli Venezia Giulia AIRC è
ricerca sul cancro in Italia, può beneficio tangibile per i sistemi da sempre in prima linea nella
contare su 4 milioni e mezzo della ricerca e della sanità del battaglia contro il cancro: nel
di sostenitori, 20mila volontari Paese. Per contrastare il cancro la solo 2019 ha investito oltre
2.255.000 euro per il sostegno
Diventare socio AIRC significa sostenere ogni giorno di 21 progetti di ricerca e 2
il lavoro dei ricercatori perché il cancro borse di studio. Un impegno
diventi sempre più curabile. straordinario, possibile anche
AIRC - Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro grazie alle iniziative del Comitato
Comitato Friuli Venezia Giulia FVG AIRC, presieduto da Guido
Via del Coroneo, 5 - 34133 Trieste - Tel 040365663
Perelli-Rocco, attivo dal 1981
com.friuli.vg@airc.it - www.airc.it - C.F. 80051890152
per organizzare e promuovere
Conto Corrente bancario:
numerosi appuntamenti di
UNICREDIT IBAN IT89 Y020 0802 2340 0000 5615 671
informazione e raccolta fondi.
23Foschia, macellai per vocazione dal 1928
Di generazione in generazione garanzia di freschezza e qualità.
La famiglia Foschia vanta una razionalizzare i rifornimenti ai
lunga tradizione di macellai, suoi punti vendita, riducendo i
una vocazione che si tramanda costi e quindi mettendo in grado
da padre in figlio da quattro la ditta di praticare il minor Bertiolo - Via Stradalta
generazioni, esattamente prezzo per la massima qualità. LABORATORIO INSACCATI
dal 1928, quando il bisnonno L’azienda ha due prestigiosi tel. 0432 917125
Antonio avviò un macello, con punti vendita, la Polleria Romeo
annesso spaccio di carni, in via a Codroipo che dispone di ampi
Latisana. A Bertiolo si trova banchi frigo e banchi caldi
il macello con capienti celle per servire le pietanze come
frigorifere capaci di mantenere appena cotte ed il nuovissimo
le carni sempre fresche e di Maxi Family di Bertiolo. Presso Codroipo - Via Manzoni, 12
tel. 0432 906165
salvaguardare la loro genuinità. questo esercizio troverete un info@polleriaromeo.com
Il macello ha consentito di fornito reparto macelleria e
molte specialità di salumi come
il salame friulano ed il salame
fumè. Inoltre sono presenti
Bertiolo - Via Trieste, 31
sfiziosi prodotti di gastronomia,
tel. 0432 917362
gli alimentari in genere ed il
reparto frutta e verdura, la
comodità di fare una spesa
completa e genuina in un solo
negozio.
25Sterpo, nel cuore delle risorgive Friulane
La trota secondo la tradizione
alla ricerca dell’eccellenza e
della qualità. Vasta gamma
di prodotti freschi, tra i quali i
filetti, medaglioni (hamburger),
spiedini, involtini, rochelle e
carpaccio, inoltre trote affumicate
e nuovi prodotti panati.
Lo spaccio aziendale si trova a
Sivigliano di Rivignano,
in via Sterpo 70,
aperto dal lunedì al venerdì
dalle 09.00 alle 12.30
A Sterpo di Bertiolo, antico borgo
e il giovedì anche al pomeriggio
medioevale, immerso nel parco Società Agricola Sterpo S.p.a.
dalle 15.00 alle 18.00.
delle risorgive dello Stella, Sterpo di Bertiolo (UD)
è situata una storica azienda Tel. 0432 917093
dell’acquacoltura Friulana, la Fax 0432 917762
Società Agricola Sterpo. Punto vendita Tel. 0432 773083
Oltre 40 anni di attività
nell’allevamento, trasformazione
e vendita di trote, nel rispetto
della tradizione, del territorio e
dell’ambiente, costantemente
2729
31
Ospitiamo la Pro Loco Pro Loco Valtramontina
La Pro Loco Valtramontina è
un’associazione di volontariato
che opera da anni sul territorio
e che propone attività
ricreative di qualità per grandi
e piccini, offrendo momenti
di aggregazione e operando
per recuperare e valorizzare
e promuovere la cultura e le
tradizioni locali. Oltre alla
realizzazione di numerose Presso i ristoranti e le trattorie della valle,ma anche durante alcune
iniziative estive, l’impegno della delle nostre manifestazioni, oltre alle specialità tipiche della cucina
nostra pro loco si traduce anche friulana, si possono degustare i prodotti tipici della tradizione
in un ricco programma annuale tramontina, soprattutto la pitina, una polpetta di carne di montone
che, per molti aspetti, sviluppa o pecora affumicata con erbe aromatiche. Altre specialità sono
il formaggio salato, un formaggio tenero di puro latte lasciato
progetti comuni con altre
insaporire nelle saline, il formai dal cit, formaggio fermentato
associazioni e realtà presenti
macinato e ricoperto di panna, pepe e aromi naturali e il pistum,
sul territorio. Crediamo che il piatto tipico di Tramonti di Sotto realizzato con le foglie di rapa, la
volontariato sia un valore da viscja, raccolte dopo la prima brinata, lessate, tritate e rosolate con
difendere e promuovere. ll nostro burro e lardo, pepe e aglio e ammorbidite con il “brot di polenta”, una
motto è “Più siamo, meglio è!” polentina liquida di farina di mais.
33Conosciamo le eccellenze del nostro territorio
❱ Viaggio nel mondo ❱ Prosciutto di Sauris,
dell’extravergine italiano con vino e pane
di qualità Martedì 26 marzo alle ore 20.45
Giovedì 21 marzo alle ore 20.45 presso l’Enoteca, il prosciuttificio
presso l’Enoteca l’associazione Wolf di Sauris proporrà una
produttori di olii extravergine degustazione di prosciutti
d’oliva del Friuli Collinare abbinati ai vini della Mostra
proporrà un percorso alla Concorso Vini “Bertiûl tal Friûl”
scoperta delle caratteristiche e al pane del panificio Fabris
sensoriali dell’olio extravergine di Bertiolo. Conosciuto e
di oliva. Assieme al relatore apprezzato a livello nazionale Geografica Protetta che ne
Emanuele Battista, scopriremo e internazionale, il Prosciutto certifica il distintivo legame
quali sono gli aspetti che di Sauris deve la sua unicità con il territorio di Sauris.
contraddistinguono un al particolare metodo di La storia del prosciutto Wolf iniziò
extravergine di qualità. affumicatura, effettuato come nelle fiabe, in una valle
Una serata piacevole per capire bruciando legno di faggio dei incantata, protetta dalle Alpi
questo immancabile protagonista boschi locali nei tradizionali Carniche e addolcita dal lago.
della cucina mediterranea sulle caminetti e convogliando Nel 1862 il norcino Pietro
nostre tavole. il fumo nei locali destinati Schneider produceva prosciutti
all´affumicatura. Dal 2009 il con un antica ricetta che si
Prosciutto di Sauris è tutelato tramandò in famiglia fino
dal marchio di Identificazione a giorni nostri.
37Creatività e talento a #bertiuland19
Per il terzo anno consecutivo
la Pro Loco Risorgive Medio Friuli
di Bertiolo organizza il concorso
fotografico denominato #bertiûland
Instagram contest. Il concorso ha lo
scopo di valorizzare, promuovere e
diffondere la conoscenza del territorio
di Bertiolo, e quindi il suo patrimonio
storico, naturalistico, artistico,
culturale ed enogastronomico,
attraverso la produzione di opere @sofiamoro
fotografiche. Il tema del concorso
è Bertiolo, quindi l’unico vincolo è
che le fotografie siano scattate nel delle foto presentate e all’aderenza riceveranno più apprezzamenti dai
comune di Bertiolo e che si possa, al tema indicato. Durante la Festa visitatori. Questo concorso mette in
quindi, identificarne il luogo o regionale del vino Friulano, i visitatori luce il talento e la competenza tecnica
aspetti e manifestazioni. Una giuria potranno votare la foto preferita di coloro che amano cimentarsi con la
ha il compito di selezionare le sei tra le sei esposte presso l’enoteca tecnica fotografica dando una visione
migliori immagini per impatto e precedentemente selezionate. Le originale e personale del proprio
visivo, composizione, originalità, premiazioni avverranno domenica territorio. In questa pagina la foto
tecnica e creatività. Particolare 31 marzo 2019. Verranno consegnati vincitrice di #bertiûland18 scattata da
attenzione è dedicata all’originalità degli omaggi alle tre foto che Sofia Moro. Chi vincerà quest’anno?
39Pro Loco Risorgive Medio Friuli di Bertiolo APS
Viale Rimembranze - 33032 Bertiolo [Ud]
cell 370 3619848 - www.bertiolo.com - info@bertiolo.com
Unisciti su Facebook al gruppo
Pro Loco “ Risorgive Medio Friuli ” di Bertiolo
per restare sempre in contatto con la community e poter dire la tua.
Segui la Pro Loco su Twitter per essere sempre aggiornato
in tempo reale sugli eventi e sulle manifestazioni organizzate
Pro Loco Bertiolo @probertiul
prolocobertiul
#enobertiul
grafica Silvia Toneatto _ fotografie Sofia Moro _ stampa Litografia Ponte, Talmassons [Ud]Puoi anche leggere
