2022 Piccolo Birrificio Napoletano
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2022
‘’DOVUNQUE SONO ANDATO NEL MONDO, HO VISTO CHE C’ERA BISOGNO DI UN POCO DI NAPOLI.’’ LUCIANO DE CRESCENZO
dettaglio una panoramica dei luoghi e delle strade di Napoli dedicate alle birre del Piccolo Birrificio Napoletano.
C
OGNUNO
OGNUNO CON
CON II PROPRI
PROPRI C
FARE BIRRA È UN MODO Il Piccolo Birrificio Napoletano nasce e cresce nel
DI SPERIMENTARE SEGRETI.
SEGRETI. capoluogo partenopeo e respira fortemente la sua
pregnante cultura, la sua indiscutibile tradizione.
POSSIBILI SCENARI
Quella stessa città di Napoli che cela i suoi più grandi
misteri in una dimensione parallela e sotteranea, che sale
verso la superficie come la schiuma della nostra birra. E
CHE SI APRONO
SU GUSTI DIVERSI. I
FONDAZIONE
FONDAZIONE 2017
2017 In
CAPACITÀ
CAPACITÀPRODUTTIVA 800HLHL
PRODUTTIVA 800
tr
CONSERVAZIONE
CONSERVAZIONE ININCELLA
CELLA
TIPOLOGIA
TIPOLOGIADIDIBIRRE
BIRRE 55
#BEVINAPOLETANO #PBN
COME
OME NOTTE
NOTTE EE GIORNO,
GIORNO,
COME
OME SOPRA
SOPRA EE SOTTO:
SOTTO: TRIPEL
La Mission di PBN è quella di arrivare attraverso le proprie
birre a più persone possibile e trasmettere la passione per
Alc: 8,0% artigianale e l’amore per la città di Napoli.
il mondo
Niente è lasciato al caso, dalla scelta di materie prime,
alla cura dei dettagli grafici delle etichette fortemente
ESISTE
SISTE UN
UN DUALISMO
DUALISMO legati alla cultura e alla tradizione della città.
MALTI: PILSNER, AROMATIC
NN OGNI
OGNI COSA.
COSA.
LUPPOLI: MAGNUM, EAST KENT GOLDING
Inoltre tutte le birre del Piccolo Birrificio Napoletano sono
legate da un unico denominatore comune, un ingrediente
BIRRA ALE
imprescindibile, un marchio di fabbrica; so fatt’ co’core, e
quello, si sa non sbaglia mai.
MISSION
uesto
questodualismo
dualismoche chePBN
PBNsisiriappropria
riappropriadei
deicanoni
canoni D’ISPIRAZIONE BELGA,
izionali
dizionalididiununbirrificio
birrificioe egliglidona
donaununcarattere
caratteretutto
tuttonuovo.
nuovo.
CON UNA
PORTARE SCHIUMA
ATTRAVERSO
BIANCA E SOFFICE.
#BEVINA
#BEVINA
PO
POLETANO#PBN
LETANO #PBN
LE NOSTRE BIRRE,
NAPOLI NEL MONDO.
D’aspetto si presenta con un colore aranciato e una buona limpidezza.
Al naso una composita gamma di aromi, frutta a pasta gialla,
spezie e luppolo.
Al gusto risulta molto equilibrata, l’ingresso è dolce, il corpo e l’alcol
sono bilanciati dalla carbonazione e dal lungo ed elegante finale,
moderatamente amaro.
Bottiglia da 33 cl. Fusto da 24 Litri
#BEVINAPOLETANO #PBN
SCHEDA
TECNICA
MITI E LEGGENDE
DI QUESTA
MERAVIGLIOSA CITTÀ
RACCONTATE ATTRAVERSO
CINQUE BIRRE.
GOLDEN ALE
Alc: 5,0%
MALTI: PILSNER, CARA 20
LUPPOLI: MAGNUM, PERLE, NORTHERN BREWER, SAPHIR
BIRRA FRESCA
E LEGGERA,
DI COLORE BIONDO
E DORATO.
Gaiola, è una golden ale da 5,0°, si presenta sormontata da un cappello di
Si presenta
schiuma sormontata
bianco da unAll’cappello
e persistente. di schiuma
olfatto spiccano le notebianco e persistente.
morbide dei cereali
che conferiscono al sapore un buon equilibrio, rendendo la bevuta secca ed
invitante.
All’olfattoPiacevole
spiccanoeledissetante, dal sapore
note morbide non amaro
dei cereali che econferiscono
dal corpo esile
risulta dolcemente gradevole e beverina.
al sapore un buon equilibrio, rendendo la bevuta secca ed invitante.
La Gaiola, vuole
Piacevole rendere omaggio
e dissetante, dal corpoalesile,
parcosisommerso
annuncia omonimo,
con sentoripatrimonio
maltati.
dell’Unesco. Una birra bionda ‘’da spiaggia’’ perfetta da bere in compagnia.
Dal sapore non amaro, al palato risulta dolcemente gradevole e beverina.
BOTTIGLIA 33CL BOX 12PZ POLIKEG 24LT
Bottiglia da 33 cl. Fusto da 24Litri
PALE ALE
Alc: 5,5%
MALTI: PALE ALE, CARA 20
LUPPOLI: WARRIOR, CASCADE, COLUMBUS, SIMCOE ®
COLORE GIALLO ORO,
HA UNA SCHIUMA
MOLTO PROFUMATA
E PERSISTENTE.
Capuzzella è una pale ale da 5,5°si presenta con un colore dorato intenso.
ÈCaratterizzata al naso da sentori
una birra caratterizzata agrumati
al naso ed erbacei,
da sentori al palato
agrumati risulta morbida,
ed erbacei,
molto dissetante. Le sue note fruttate e
al palato risulta morbida, molto dissetante. la media gradazione le conferiscono una
bevuta piacevole e scorrevole.
Si presenta con un colore dorato intenso. Le note fruttate e la media
La Capuzzella è la birra che rappresenta uno dei miti della tradizione napoletana: il
gradazione le conferiscono
culto delle anime una bevuta
del purgatorio, piacevolevenivano
che in passato ed a grandi sorsi.dai fedeli per
‘’adottate’’
ricevere le grazie. La Capuzzella è una birra versatile, giusta per ogni occasione.
BOTTIGLIA 33CL BOX 12PZ POLIKEG 24LT
Bottiglia da 33 cl. Fusto da 24 Litri
TRIPEL
Alc: 8,0%
MALTI: PILSNER, AROMATIC
LUPPOLI: MAGNUM, EAST KENT GOLDING
BIRRA ALE
D’ISPIRAZIONE BELGA,
CON UNA SCHIUMA
BIANCA E SOFFICE.
Munaciello è una tripel da 8,0°, si presenta con un colore aranciato e una
D’aspetto
buona si presenta
limpidezza. conuna
Al naso un composita
colore aranciato
gammaediuna buona
aromi, fruttalimpidezza.
a pasta gialla,
spezie e luppolo. Al gusto risulta molto equilibrata con un ingresso dolce, il
corpo e l’auna
Al naso lcolcomposita
trovano un gamma
bilanciamento grazie
di aromi, alla acarbonazione
frutta pasta gialla,e dal lungo ed
elegante finale,
spezie e luppolo. moderatamente amaro.
La Munaciello
Al gusto è lamolto
risulta birra equilibrata,
dedicata ad l’ingresso
una delle figure esoteriche
è dolce, il corpopiùe l’famose
alcol
della
sono bilanciati dalla carbonazione e dal lungo ed elegantebenevola
tradizione partenopea: lo spiritello leggendario di natura finale, o
dispettosa, proprio come la nostra birra che all’apparenza viene percepita
moderatamente
leggera che portaamaro.
con se una consistente gradazione .
BOTTIGLIA 33CL BOX 12PZ POLIKEG 24LT
Bottiglia da 33 cl. Fusto da 24 Litri
DUBBEL
Alc: 7,5%
MALTI: PALE ALE, MELANOIDIN, DARK CRYSTAL
LUPPOLI: MAGNUM, SAAZ
BIRRA ALE
D’ISPIRAZIONE BELGA,
MODERATAMENTE COMPLESSA,
MEDIAMENTE ALCOLICA.
Dracula
Si è unaramata
presenta dubbelconda 7,5°, si presenta
riflessi ramata
rossastri, con eriflessi
limpida dalla rossastri,
schiuma limpida e
dalla schiuma color crema,
color crema, densa e generosa. densa e generosa. In aroma prevalgono note di malto
dolce, seguite da cioccolato e caramello tostato, al gusto ha un corpo molto ricco,
un aroma
In sapore prevalgono
dolce ben bilanciato dal finale
note di malto secco.
dolce, seguite da cioccolato,
La decisa carbonazione ne alleggerisce e
caramello e tostato. Piacevoli sentori fruttati,slanciameno
la bevuta.
in evidenza,
ma presenti, rimandi speziati.
La Dracula è la birra dedicata al mistero del conte Vlad: la leggenda narra che sia
stato
Al sepolto
gusto nelcorpo
ha un chiostro dellaricco,
molto Chiesa
undisapore
Santa dolce
Maria la
benNova. Una birradalrossa,
bilanciato finaleforte
esecco.
dal gusato deciso.
La decisa carbonazione ne alleggerisce e slancia la bevuta.
BOTTIGLIA 33CL BOX 12PZ POLIKEG 24LT
Bottiglia da 33 cl. Fusto da 24 LitriDOUBLE
PORTER IPA
6,5%
Alc: 8,0%
BITTER
COLOR
ALCOHOL RATE
INTENSITY
MALTI:S: PALE, BROWN,
AROMATIC, AROMATIC, MONACO, CHOCOLATE, BLACK
PILSNER
HOPS: EAST
LUPPOLI: KENT
EAST
EAST GOLDING,
KENT
KENT GOLDINGMAGNUM
GOLDING, MAGNUM
PLEASANT
DOUBLE IPAHOPPOLATION
PORTER SCURA DALLA
DOUBLE IPA,MORBIDO
LUPPOLATURA
DAL CORPO PIACEVOLE,
NOT
NON EXCESSIVE,
ECCESSIVA,
CON NOTE DI CAFFÈ
FACILE
EASY TODADRINK.
BERE.
E CIOCCOLATO.
Cazzimma
Amicizia,
That’s
É la nostra èone
una double
ourcondivisione,
oneshot IPA da 7,8°,
allegria,
shot(available
(disponibile asi
insono presenta
questi
restricted
per dorata
gli
un periodo di con
ingredienti
period unalimitato).
only).
tempo schiuma
principali
8% Doubledi
Double
contenuta,
questa
IPA but
da 8% al
nostra
you chenaso sprigiona
prima
won’tnon
take
si the aromi
collaborazione di luppoli
hit.sentire.
fanno con
Light gold forti
gli e
amici
colored,
Colore complessi
di tipici
Railroad
doratoit chiaro, dello
Brewing.
gives typical
al nasohopestile
sprigiona
americano.
aromas.
aromi di EasyL’amaro, varia
to drink
luppolo da elevato
tipici despite a molto
theFacile
dello stile. elevato
alcoholic e il finale è prettamente
rate. nonostante il grado alcolico.
da bere
secco.Porter, una birra scura, nera dove i sentori di cioccolato, liquirizia e
Una
Per omaggiare il neologismo dialettale molto in voga a Napoli, non ce la sentiamo
“diUn
dare ulteriori
altro nostrospiegazioni
omaggio sul naming.
a Napoli e alUnapiùbirra chiara,
antico facile edella
ingresso piacevole
città da
“ bere
nonostante il grado alcolico.
LATTA 33CL BOX 12PZ POLIKEG 24LT
33 cl. Can
Bottiglia da 33 cl.
Lattina 24 Litres
Fusto KegLitri
da 24
BOTTIGLIA 33CLFATT’ CO’ CORE!
PER INFORMAZIONI
CONTATTI
INFO@BIRRIFICIONAPOLETANO.ITPuoi anche leggere
