SALENTO MON AMOUR À PARIS, ALL'OMBRA DELLA TOUR EIFFEL TRA PRODOTTI TIPICI ED INVITANTI PROPOSTE DI SOGGIORNO

Impressioni di Viaggio
                                           Itinerari tra terra e gusto

SALENTO MON AMOUR À PARIS, ALL’OMBRA DELLA TOUR EIFFEL TRA
    PRODOTTI TIPICI ED INVITANTI PROPOSTE DI SOGGIORNO

Categoria: Enogastronomia

Il Salento fa battere il cuore anche ai parigini. Successo di “Salento mon amour à Paris”, che nel
corso del mese di settembre 2019 è approdato per il terzo anno consecutivo nella città delle luci.
Mentre Aeroporti di Puglia (www.aeroportidipuglia.it) registra un significativo +24% di arrivi dalla
Francia tra gennaio e maggio 2019, giornalisti esperti di enogastronomia e turismo,
imprenditori parigini e professionisti italo-francesi, hanno accolto la delegazione dei salentini,
                                         guidata dall’assessore al turismo del Comune di Salve,
                                         Francesco De Giorgi, nel ristorante Epifani a Parigi, il cui
                                         titolare è un salentino doc.
                                         Molto apprezzati sono stati i grandi ambasciatori del
                                         territorio, i prodotti tipici fatti degustare ai giornalisti
                                         presenti: i vini di negroamaro Cantalupi dei Conti Zecca
                                         (www.contizecca.it), l’olio extravergine di oliva della
                                         masseria          didattica          Villa      Buontempo
                                         (www.villabuontempo.it), i formaggi
                                         di Masseria Cinquesanti (www.masseriacinquesanti.com), di
cui è stata molto apprezzata la marzotica abbinata alla Gelotta, la ricotta al gusto di frutta, inventata
da Masseria Cinquesanti, il Friscous, l’incrocio tra frisella, il pane tipico salentino ed il cous cous,
definito tra i cinque super food al mondo per le sue qualità anti-ossidanti ed anti-cancerogene

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Impressioni di Viaggio
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(www.petramare.it), ed i tipici dolcetti salentini di pasta di
mandorla, firmati dalla pasticceri Eros Bar di Galatina, che
ha da poco brevettato, il tipicciotto, il pasticciotto delle
origini, preparato con farine macinate con macine
di pietra e usate sin dal ‘700 nel Salento
(erosbar@libero.it).
La rivista di turismo e cultura del Mediterraneo Spiagge,
diretta da Carmen Mancarella, per il terzo anno
consecutivo, ha organizzato l’evento in partenariato con il Comune di Salve (www.comune.salve.le.it),
                                          Pro Loco di Salve (www.prolocosalve.it), con la catena
                                          alberghiera CDSHotels, il residence Oasi Salento, Escursioni
                                          Nemo, l’Agenzia immobiliare Grimaldi, Villa Torricella, gli
                                          appartamenti Casa Vacanza Petrachi ed il B&B Tenuta Calitre.
                                          Relatori l’assessore al turismo del Comune di Salve,
                                          Francesco De Giorgi, Rita Carissimo Lupo, di Villa
                                          Buontempo, che ha presentato l’olio extravergine di oliva ed
                                          al contempo ha portato il proprio saluto alle Inner Wheel di
                                          Parigi e Giovanni Grimaldi, titolare dell’omonima agenzia
immobiliare nel Salento. Traduttrice e interprete Sylvie delle Rose. Moderatrice del qualificante
incontro, la giornalista Carmen Mancarella.
Con l’aiuto di foto e video i relatori hanno emozionato i giornalisti francesi; così l’assessore al turismo
del Comune di Salve, Francesco De Giorgi ha presentato il
territorio di Salve, Ruggiano e le marine belle nella loro
selvaggia natura. A rappresentare l’olio extravergine di oliva
è stata Villa Buontempo, a Parigi per il secondo anno
consecutivo: Villa Buontempo, antica villa di campagna,
circondata da 10 mila ulivi secolari e da boschi, in cui viene
prodotto un ottimo olio extravergine di oliva utilizzando la
tecnica della spremitura meccanica ed a freddo per
mantenere intatte le proprietà organolettiche dell’olio.
Nel corso della conferenza stampa, la giornalista Carmen
Mancarella ha presentato un viaggio ideale nel Salento, parlando del territorio, del suo splendido
mare e delle sue città d’arte, ma anche delle tante aziende di eccellenza che offrono ospitalità
sempre più autentica e raffinata. I giornalisti francesi saranno ospitati in un prossimo educational che
                                          si svolgerà tra Salve, Ruggiano e Caprarica per fare in modo
                                          che possano immergersi in questo suggestivo territorio
                                          salentino. Perché il Salento va amato, ma per amarlo di più,
                                          occorre anche viverlo.
                                          Eleganza, raffinatezza e classe oltre ad una squisita ed
                                          attenta ospitalità. Sono i qualificanti elementi distintivi della
                                          catena alberghiera CDSHotels (www.cdshotels.it) che
                                          dispone di 2045 camere e 7 mila posti letto, risultando il
                                          primo gruppo alberghiero tra Puglia e Calabria. Le strutture
gestite spaziano dal tre stelle al cinque stelle superior ed un’offerta mare-divertimento&benessere
altamente qualitativa. Inoltre, da questa stagione estiva 2019 firma anche un importante villaggio in

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Impressioni di Viaggio
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Sicilia, il CDSHotels Città del Mare – Terrasini, famoso tra l’altro, anche per gli scivoli d’acqua più
grandi d’Europa.
In fatto di ricettività ecco a Torre dell’Orso Oasi Salento,
guidato dai fratelli De Giorgi, in cui simpatia, servizi di
eccellenza e professionalità sono le basi di un’ospitalità
d’eccellenza Gli appartamenti che compongono il villaggio
godono di piscina, spazi verdi e servizio di animazione e
danno la possibilità di cucinare da sé oppure pranzare e
cenare nel vicino ristorante Ostaria Salento.
(www.oasisalento.it e www.oasivacanze.it)
Mentre, per chi ama la tranquillità e la privacy, avvolto dal
lusso ecco Villa Torricella a Leverano, a due passi dal mare con piscina tra gli ulivi e arredi di design
                                     italiano (villatorricella@gmail.com). E tra mare e campagna la
                                     scelta può cadere sul B&B Tenuta Calitre, che, circondato da
                                     maestosi ulivi secolari, offre ampie camere e una splendida
                                     piscina (www.tenutacalitre.com)
                                     Invece, a due passi dal lido Le Maldive del Salento nella
                                     splendida spiaggia delle Pescoluse, è situata Villetta Iaculizzi
                                     con ampio giardino e ampie camere dove trascorrere una
                                     piacevole vacanza in famiglia e con amici.
                                     (www.grimaldiservice.net)
                                     E per divertirsi dall’alba a notte inoltrata senza mai lasciare il
mare, la scelta giusta è rappresentata dalle Escursioni Nemo, guidati da Jonathan Bonerba e il
padre, Nicola, per provare l’esperienza della pescaturismo, oppure visitare le splendide grotte di
Leuca dai colori e dalle forme più strane o fare festa con gli amici, in barca, bagno notturno
compreso (www.escursioninemo.it).
www.mediterraneantourism.it
(Piergiorgio Felletti)

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