RIENTAMENTO - www.fondazioneturistica.it - Fondazione Turistica
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
RIENTAMENTO
www.fondazioneturistica.it
DUE SEDI A CHÂTILLON
Via Italo Mus 14
Rue de la Gare 39
P E R D I V E N TA R E U N
Professionista dell’hôtellerie
in Valle d’Aosta si possono seguire i seguenti percorsi:
I.P. IeFP
Istruzione Istruzione e Formazione
Professionale Professionale
STRUTTURA ED ESITO DEI PERCORSI
Percorso Percorso
QUINQUENNALE TRIENNALE
(I.P.) (IeFP)
5 ANNI 3 ANNI
Qualifica professionale
Diploma di maturità Commis di CUCINA
Commis di SALA/BAR
Tecnico dei Servizi per (EQF 3° Livello)
l’Enogastronomia e
l’Ospitalità Alberghiera
+ 4° ANNO (facoltativo)
(E.Q.F. 4° Livello)
Diploma professionale
(E.Q.F. 4° livello)
CONFRONTO GENERALE TRA I PERCORSI
Percorso
IPRA (I.P.)
Un laboratorio a settimana
Percorsi per le competenze
1° E 2° ANNO: trasversali e l’orientamento
biennio propedeutico comune • 1° anno Area Esperienziale
• 2° e 3° anno Stage estivi
3° ANNO: scelta CUCINA - SALA • 4° anno Simulazione di impresa
• 5° anno Esperienza in azienda nella filiera
4° E 5° ANNO: agroalimentare
DIPLOMA DI MATURITA’ Obiettivo maturità
Tecnico dei Servizi per
Occupazione post-diploma anche
l’Enogastronomia e l’Ospitalità
fuori filiera
Alberghiera
Posti disponibili (40 circa)
CONFRONTO GENERALE TRA I PERCORSI
Percorso
Scuola delle Arti Alberghiere (IeFP)
1° ANNO: Tre laboratori a settimana (poi 2, poi 1)
annualità propedeutica comune
Due anni di specializzazione
2° ANNO: scelta CUCINA - SALA
Esame di qualifica al termine del 3°
3° ANNO: QUALIFICA PROFESSIONALE anno (obbligatorio)
Commis di cucina e commis di sala/bar
Periodi di stage maggiori
4° ANNO: (facoltativo) Obiettivo lavoro
DIPLOMA PROFESSIONALE
Occupazione post-qualifica
prevalentemente in filiera
Posti disponibili (20 circa)
C A R AT T E R I S T I C H E C O M U N I
Percorsi
IPRA - SAA
(IP - IeFP)
Numero chiuso
Ingresso gratuito a seguito di una prova selettiva
Massimo 10% di alunni non residenti in VdA
Regime convittuale o semiconvittuale
Pagamento obbligatorio di una retta
Rispetto di un regolamento interno
Utilizzo della divisa
PIANO DI STUDI PERCORSO
PIANI DI STUDI PERCORSO
PRIMO ANNO
Area CULTURALE
Attività LABORATORIALI
41% SECONDO ANNO
59% Area CULTURALE
Attività LABORATORIALI
ALTERNANZA - Stage
TERZO ANNO
16% Area CULTURALE
Attività LABORATORIALI
26% 58% ALTERNANZA - Stage
24%
16% 60%
ASPETTI ORGANIZZATIVI COMUNI
ORARIO SETTIMANALE
delle lezioni
Dal lunedì al giovedì Venerdì
Dalle ore 8.10 alle ore 12.20
Dalle ore 8.10 alle ore 16.30 (possibile anche 13.10 oppure 14.50)
Inoltre:
Laboratori serali (di norma non oltre le 20.30)
Laboratori in eventi (orario extra scolastico)
Laboratori di approfondimento (quarto anno)AMPLIAMENTO OFFERTA FORMATIVA
➢ Educazione al benessere e alla ➢ Partnership con ADAVA, Jeunes
salute hôteliers valdôtains e aziende
leader del settore
➢ Certificazioni linguistiche
(Francese, Inglese, Tedesco) ➢ Collaborazione con Enti
Formativi accreditati e
➢ Visite di istruzione
associazioni di categoria
➢ Laboratori tematici con esperti
esterni per ulteriori info su ampliamento offerta formativa
relativa al convitto
➢ Scambio didattico-culturale www.fondazioneturistica.it
(liceo di Thonon-Les Bains)
➢ Interreg - scambio con EPCA
École Professionelle de Sion
➢ Stage in Italia e all’esteroLA NOSTRA DIDATTICA
➢ Metodologie volte
all’acquisizione di competenze
professionali, culturali, sociali e
personali
➢ Percorsi personalizzati e
➢ Sviluppo delle competenze individualizzati con
digitali e trasversali valorizzazione dei talenti
➢ Approccio cooperativo ➢ Valorizzazione contesto
all’apprendimento territoriale
➢ Potenziamento linguisticoSCUOLA INCLUSIVA
co-partecipazione di tutti nel raggiungimento di un obiettivo
ambizioso: accogliere e valorizzare le differenze individuali ed
eliminare ogni ostacolo all’apprendimento
COLLABORAZIONE
PROGETTAZIONE
didattica inclusiva di
qualità in base ai diversi
stili di apprendimento
EFFICACIA
degli interventi didattici
per portare al successo
formativo tutti gli alunni
RELAZIONI
Vicinanza costante ed emotiva, feedback e
creazione di un ambiente di classe
stimolante e accoglienteCONTRIBUTI
A CARICO DELLE FAMIGLIE
Vitto, alloggio, divise, materiale antinfortunistico, compartecipazione spese a fondo perso
SPESA INDICATIVA A.S. 2022/23 EURO
Divise 380,00
Compartecipazione spese ampliamento offerta formativa 90,00
Libretto scolastico 10,00
Retta annuale convittori (€ 290 al mese) 2.610,00
Retta annuale semiconvittori (€ 140 al mese) 1.260,00
TOTALE alunni CONVITTORI 3.090,00
TOTALE alunni SEMICONVITTORI 1.740,00
Libri di testo gratuiti per i residenti in Valle d’AostaAMMISSIONE AI PERCORSI
Prova selettiva
APRILE e/o MAGGIO 2022
Contenuti della prova:
Italiano
Inglese, francese e matematica
Questionario motivazionale
Elementi per la redazione delle graduatorie di accesso:
Risultati ottenuti nella prova scritta
Valutazione comportamento e profitto scuola in uscita
Colloquio Orale MOTIVAZIONALE (solo IeFP - non è un’interrogazione)AMMISSIONE AI PERCORSI Nessuna prova selettiva per gli alunni diversamente abili ➢ L’ammissione degli alunni diversamente abili è consentita, di norma, per un massimo di un alunno per classe e non è subordinata al superamento della prova di ammissione ➢ Qualora il numero di alunni interessati all’iscrizione fosse superiore a quanti possono essere ammessi, si redige un’apposita graduatoria sulla base di vari indicatori esplicitati nel PTOF/PiF dell'Écôle Hôtelière de la Vallée d’Aoste
LE DIVISE STUDIO RICEVIMENTO
LE DIVISE SALA CUCINA
CONCLUSIONI
FILMATO FILMATO
SEDI E LABORATORI PROMOZIONALE
GIORNATA
PORTE APERTE
27 NOV 2021
9/13 – 14/18Puoi anche leggere
