Rassegna di pubblicazioni scientifiche della Letteratura Internazionale
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Rassegna di pubblicazioni
scientifiche della
Letteratura Internazionale
• Studi su Lactobacillus acidophilus D2/CSL
• Studi su peptidi antimicrobici
• Studi su Florentero® Act
A cura di
Florentero® Act
è un mangime complementare destinato
a particolari fini nutrizionali per cani e gatti www.candioli-vet.it
Copyright One Global Medicine S.r.l. Piazza San Camillo De Lellis 1 - Milano- Tel. 02 20241664 - Anno 01 - Numero 0 - Aprile 2021
Periodico registrato al Tribunale di Milano - Direttore responsabile Emilio Polverino - Progetto grafico, videoimpaginazione e stampa a cura di One Global Medicine S.r.l. – OG-21-0152
Ogni diritto di traduzione, riproduzione, memorizzazione elettronica, adattamento totale e parziale con qualsiasi mezzo (compresi i microfilms e le copie fotostatiche) è riservato.
Companion or pet animals
Effects of Lactobacillus acidophilus D2/
Studio su Lactobacillus CSL (CECT 4529) supplementation on
acidophilus D2/CSL healthy cat performance
Eleonora Fusi,1 Rita Rizzi,2 Michele Polli,3 Simona Cannas,3 Alberto Giardini,4
Natascia Bruni,5 Stefano Paolo Marelli 3
ABSTRACT To cite: Fusi E, Rizzi R, Polli M,
et al. Effects of Lactobacillus
AbstrAct
Background The present study aimed to evaluate the
in food digestion and energy metabolism
optimisation, and in enterocytes’ nutritional
acidophilus D2/CSL (CECT
4529) supplementation on
effects of the probiotic strain Lactobacillus acidophilus D2/ status.3 A species-specific microbiota compo-
Background Il presente studio ha valutato gli effetti del ceppo probiotico Lactobacillus acidophilus D2/CSL (CECT4529)
healthy cat performance.
Veterinary Record Open
CSL (CECT 4529) on nutritional condition and faecal quality
in cats.
sition has been described. Furthermore, a
similar microbiota composition has been
Methods Ten healthy adult cats from the same cattery
sulle condizioni nutrizionali e sulla qualità delle feci nei gatti. 2019;6:e000368. doi:10.1136/
vetreco-2019-000368 were included (aged >9 months; male:female sex
recorded in the same species even with very
different geographical locations.4 Most of the
ratio=3:7). The animals were randomly assigned to a
control group (CTR; n=5; male:female=1:4; room 1: 16 m2) microbes populating the GI tracts of cats and
Metodi 10 gatti adulti sani provenienti dallo stesso
Received 30 July 2019
Revisedallevamento
28 November 2019 (età >9 mesi, rapporto maschi:femmine=3:7). Gli
and to a treated group (LACTO; n=5; male:female=2:3; dogs belong to the phyla Firmicutes, Bacte-
Accepted 29 November 2019 room 2: 16 m2) receiving the same commercial dry roidetes, Proteobacteria, Fusobacteria and
animali sono stati assegnati in modo randomizzato a un gruppo di controllo (CTR; n=5; maschi:femmine=1:4, stanza diet. The LACTO group diet was supplemented with
the probiotic (5 x 109 cfu/kg feed at least). A five-week
Actinobacteria.1 5
The well-known Lactobacillus species (L
1=16 m2) e a un gruppo trattato (LACTO; n=5; maschi:femmine=2:3; stanza 2=16 m ) e sono stati alimentati con la experimental period was applied, and nutritional2status
was monitored by bodyweight (BW) and body condition
acidophilus, L salivarius, L johnsonii, L reuteri
and L sakei), belonging to 9 the Firmicutes
stessa dieta commerciale secca. La dieta del gruppo LACTO è stata integrata con il probiotico (min. 5x10 CFU/kg di score (BCS). Faecal quality was evaluated using faecal
score (FS) and faecal moisture (FM) parameters. Plate phyla, have been described in canine, feline
as well as in human intestine. Jacobsen and
alimento). Il periodo sperimentale è durato 5 settimane, e lo stato nutrizionale è stato valutato con il peso corporeo
counts of some faecal bacteria species were carried out.
The data obtained were analysed using MIXED, GLM and colleagues6 reported the importance of lacto-
(BW) e con il body condition score (BCS). La qualità fecale è stata valutata con il punteggio fecale (FS) e con l’umidità
NPAR1WAY procedures (SAS V.9.4; P≤0.05).
Results The two groups did not show differences
bacilli in the correct maintenance of the intes-
tinal microbial ecosystem. Within the many
in BW and BCS data. A clear effect of the probiotic
fecale (FM). Sono stati effettuati conteggi su piastra di alcune specie batteriche. I dati ottenuti sono stati analizzati
supplementation on FM was recorded (LACTO 44 per cent
activities of lactobacilli, a pivotal role has
been described in oxidative status regulation,
v CTR group 46 per cent; P=0.04). FS in the LACTO group
usando le procedure MIXED, GLM e NPAR1WAY (SAS V:9,4; p≤0,05). (3.35) was close to ideal values (2–3) in comparison with
antimicrobial metabolite production and
enteropathogen proliferation inhibition.7
the CTR group (3.75). Positive effects of L acidophilus D2/
CSL have been recorded in terms of increase in faecal Several studies in dogs and cats have shown
Risultati I due gruppi non hanno mostrato differenze relativamente a BW e BCS. Un chiaro effetto della somministra-lactobacilli counts and reduction in faecal coli counts.
Conclusions This study’s preliminary results describe
an association between alteration of GI micro-
biota composition (called dysbiosis) and
zione del probiotico è stato evidenziato su FM (LACTO © British 44% vs. CTR 46%; p = 0,04). Il FS del gruppo LACTO (3,35) è
Veterinary Association
how inclusion of L acidophilus D2/CSL (CECT 4529)
probiotic strain in cats’ diets could effectively improve
intestinal inflammatory and stress-associated
diseases.2 8–13 Microbial imbalances have
2019. Re-use permitted under
risultato vicino ai valori ottimali (2-3) in confronto alCCre-use.
gruppo
BY- NC. No commercialCRT (3,75). Effetti positivi del L. acidophilus D2/CSL sono
Published by BMJ.
faecal quality parameters and consequently gut health in
adult healthy cats.
been manipulated using several approaches
focusing on diets, prebiotics, probiotics,
stati riscontrati in termini di aumento della conta dei lactobacilli
VESPA, 1
Università degli Studi di
Milano, Milano, Lombardia, Italy
fecali e di riduzione del numero dei coliformi fecali. synbiotics, antibiotics and faecal microbiota
2 IntRoduCtIon transplantation.9 Due to their beneficial
Veterinary Sciences and Public
effects on gut health, an increasing inclusion
Conclusioni I risultati di questo studio preliminare Health,
descrivono
Milan,
University of Milan,
Italy
3
All animals are characterised by a complex
come l’inclusione
variety of microorganisms in del probiotico L. acidophilus D2/CSL
their gastroin- of probiotics in both human and animal diets
DIMEVET, Università degli Studi testinal (GI) tract. The equilibrium of this has been reported. Lactobacillus and Bifidobac-
(CECT4529) nella dieta dei gatti possa efficacemente di
Italy
migliorare complex
Milano, Milano, Lombardia, i parametri diinteraction
system and its qualità with fecale
the e conseguentemente le terium species are the most commonly studied
and used bacteria.11 14 In the literature, for
condizioni di salute intestinale nei gatti adulti sani.Srl,Centro 4
Sperimentale del Latte
Zelo Buon Persico, Lodi, Italy
host have relevant consequences on the
animal’s general health and welfare. The 1
example, the administration of L acidophilus
5
R&D, Istituto Farmaceutico microbiota, in fact, plays several functions has been shown to improve the GI micro-
Candioli SPA, Beinasco, Torino, that lead to an improvement in the host’s bial balance and to induce immunostimula-
Italy tory effects in dogs and to stimulate appetite
general health and performance. Posi-
Correspondence to tive effects were recorded in counteracting and growth in puppies.11 15 Research on cat
Professor Michele Polli; michele. activity against pathogens (eg, Salmonella microbiota is quite rare, and the only specific
polli@unimi.it species, Campylobacter jejuni, Yersinia species),2 clinical trial reported a positive response with
6 6
Fusi E, et al. Vet Rec Open 2019;6:e000368. doi:10.1136/vetreco-2019-000368 1
5 5
Coli [Log10 (N)]
LB [Log10 (N)]
4 4
3 3
2 2
CTR LACTO CTR LACTO
Gruppo Gruppo
Figura 1. Effetto dell’aggiunta di L. acidophilus D2/CSL alla dieta sul- Figura 2. Effetto dell’aggiunta di L. acidophilus D2/CSL alla dieta
la conta dei coliformi fecali nell’intero periodo (p>0,10; test di Kru- sulla conta dei lattobacilli fecali nell’intero periodo (p>0,10; test di
skal-Wallis). CTR, controllo; LACTO, gruppo trattato. Riprodotta da Kruskal-Wallis). CTR, controllo; LACTO, gruppo trattato. Riprodotta da
Figura 2 di originale Figura 3 di originale
PUNTI CHIAVE
La somministrazione di L. acidophilus nei gatti induce:
• Miglioramento della consistenza fecale
• Aumento dei lactobacilli fecali
• Riduzione dei coliformi fecali
2Veterinary
Veterinary
Original research
Veterinary
Original research
Original research
Effects of probiotic Lactobacillus
Veterinary Record: first published as 10.1136/vr.105434 on 16 March 2020. Downloaded from http://veterinaryrecord.bmj.com/ on March 18, 2020 by guest. Protected by copyright.
Record:
Effects of probiotic Lactobacillus
Record:
Original research
Effects of probiotic Lactobacillus
Record:
Studio su Lactobacillus acidophilus D2/CSL (CECT 4529) on
D2/CSL (CECT 4529) on
first
acidophilus
Effects of probiotic Lactobacillus
first
acidophilus D2/CSL (CECT 4529) on
published
acidophilus D2/CSL
first
the nutritional and health status of
published
acidophilus
the D2/CSL
nutritional (CECT
and 4529)
health on
status of
published
the
boxer
the nutritional
dogs
nutritional and and health
health status
status of of
asas
boxer dogs
10.1136/vr.105434
boxer dogs
as
10.1136/vr.105434
boxer dogs
10.1136/vr.105434
Stefano Paolo Marelli ,11 Eleonora Fusi,22 Alberto Giardini,33 Piera Anna Martino,11 Michele Polli,11
Stefano Paolo Marelli , Eleonora Fusi, Alberto Giardini, Piera Anna Martino, Michele Polli,
ABSTRACT Natascia Bruni,4 Rita Rizzi11
Stefano
Stefano PaoloPaolo
Natascia
Natascia
Natascia
Marelli
Bruni,
Bruni,
Bruni,4
Marelli
4
Rizzi,1 Eleonora
Rita,1 Eleonora
Rita1 Rizzi1
Rita 4Rizzi
2
Fusi, Giardini,
Fusi,2 Alberto Alberto3 Piera
3
Giardini,
Anna Piera Anna
Martino,1
1
Martino,
Michele Polli,1Michele Polli,
1
onon
Abstract
16on
Abstract
16
Background Scopo del presente studio è stato di investigare
Background gliaim
The
aimeffetti del
of the present ceppo
study probiotico
was to investigate Lactobacillus
the effects of acidophilus
Lactobacillus acidophilus D2/CSL
March
Abstract
Abstract
16
Background The of the present study was to investigate the effects of Lactobacillus acidophilus D2/CSL
March
(CECT 4529)
Background
BackgroundThe probiotic
The aim strain
of the on
aim of the present nutritional
study
present status
was to investigate
study was and
the faecal and
effects of
to investigate microbiological
Lactobacillus
the effects parameters
acidophilus
of LactobacillusD2/CSL in a group of
acidophilus D2/CSL
March
D2/CSL (CECT4529) sulle condizioni nutrizionali e sulla
(CECT qualità
(CECT 4529)
4529)
purebred probiotic
boxers. delle
probiotic
strain feci
strain on
on nutritionalin un
nutritional
status gruppo
status
and faecal and
di
faecal and
Boxer.
microbiological
and microbiological parameters
parameters in a group of in a group of
2020.
(CECTboxers.
4529)
purebred probiotic strain on nutritional status and faecal and microbiological parameters in a group of
boxers.
2020.
purebred Methods Forty healthy adult boxer dogs were randomly assigned to a treated (LACTO) group receiving a
purebred
Methods boxers.
2020.
Methods FortyForty healthy
healthy adultdogs
adult boxer boxer dogs
were were randomly toassigned to a treated (LACTO) group receiving a 9
commercial diet supplemented with L randomly assigned
acidophilus D2/CSL a(CECT
treated4529)
(LACTO)
to group
a finalreceiving a
concentration of 5.0 x 10
Downloaded
Metodi 40 cani Boxer adulti sono stati assegnati incolony-
Methods
modo
commercial
commercial randomizzato
Forty
diet diet healthy adult
supplemented
supplemented withadogs
with Lboxer unD2/CSLgruppo
were randomly
L acidophilus
acidophilus
group trattato
D2/CSL
(CECT assigned
(CECT
4529) 4529)
to a final to(LACTO)
to concentration
a treated (LACTO)
a final alimentato
of 5.0 xgroup
concentration
10 of 5.0 x a10 con
receiving 9
Downloaded
9
colony- forming
commercial dietunit/kg of food,with
supplemented and aL control (CTR)D2/CSL
acidophilus receiving
(CECT the tosame dietconcentration
but without the
of probiotic
same4529) a final 5.0 x 10 9
Downloaded
forming
colony- unit/kg
forming of food,ofand
unit/kg a control
food, and a(CTR)
controlgroup receiving
(CTR) groupthe
receiving dietthe
butsame
without
dietthe probiotic
but without the probiotic
(placebo). Nutritional status (body weight, skinfold thickness, body condition score) and faecal quality
dieta commerciale integrata con L. acidophilus alla concentrazione
colony-Nutritional
(placebo). forming
(placebo).
parameters
parameters
(placebo).
unit/kg
Nutritional
were finale
analysed.
wereNutritional
analysed.
of food,
status status
(body
status
(body
(body
di
and
weight, a5
weight,
weight,
x
control
skinfold 10(CTR)CFU/kg
9
thickness,
skinfold
skinfold
group
body condition
thickness,
thickness,
di
receiving
body
body
alimento,
the
score) same diet
and faecal
condition
condition
butande
quality
score)
score) and
a
without un
faecal
faecal
the gruppo di
probiotic
quality
quality
parameters were analysed.
Results
controllo (CTR) che ha ricevuto la stessa dieta senzaResults
il probiotico
Nowere
differences
(placebo).
in bodyinweight
body and
weight
skinand
Sono stati
skin thickness
were foundwere
analizzati
found during
lo stato
the wholeperiod.
nutrizionale
experimental period.
from
No differences
parameters analysed. thickness during the whole experimental
Results No differences in body weight and skin thickness were found during the whole experimental period.
from
DogsDogs
ResultsinLACTO
in the the
NoLACTOgroup group
showedshowed
differences in body a significantly
a significantly
weight higher body
and higher body
condition
skin thickness condition
score
were score
than those
found duringin than
the CTRthose
the wholegroupin the CTR group
experimental period.
from
Dogs invthe LACTO group
and noshowed a significantly higher bodyincondition score than those in the CTR group
http://veterinaryrecord.bmj.com/
(peso corporeo, spessore delle pliche cutanee, BCS) (4.86±0.55
e i parametri
(4.86±0.55 4.65±0.65),
vLACTO di
4.65±0.65), qualità
significant
and fecale.
differences
no significant were recorded
differences were body weight
recorded in and
bodyskinfold
weight thickness.
andinskinfold
the CTR thickness.
http://veterinaryrecord.bmj.com/
Dogs
TheThe
LACTO
in
(4.86±0.55the v
groupgroup
showed
group
4.65±0.65), showed
and no
a significantly
a significantly
significant
lower faecal
higher
differences
moisture
body
were condition
recorded score
in body than those
weight and skinfold group
thickness.
LACTO showed a significantly lower faecal(in per cent)(in
moisture compared
per cent)with the CTR group
compared with the CTR group
http://veterinaryrecord.bmj.com/
(4.86±0.55
The LACTO
(0.67±0.007 v 4.65±0.65),
group showed
v 0.69±0.007). and no significant
a hardness
Faecal significantly differences
lower
(in kg) was faecalin were
moisturerecorded
(ingroup in body
per cent) weight
compared and
withskinfold
the CTRthickness.
group
The LACTO group showed (0.67±0.007
a significantly v 0.69±0.007).
lower Faecal hardness (inhigher
kg) wasthe LACTO
higher than
in the LACTO in the
groupCTR group
than in the CTR group
(infaecal moisture (in per cent) compared withinAthe
the CTR
CTR group
Risultati Non è stata riscontrata alcuna differenza nel peso
(0.67±0.007
(0.86±0.047
(0.86±0.047
(0.67±0.007
significant
corporeo
v 0.69±0.007).
v 0.70±0.051),
v
difference
(0.86±0.047
and faecal
v 0.69±0.007).
0.70±0.051), Faecal e score
and
in total Escherichia
v 0.70±0.051),
nello
Faecal hardness
faecal spessore
also improved
score
colihardness
and faecal counts as(in
score
kg)
alsokg)
in was
the
improved
as was
well improved
also
delle
highergroup
LACTO
in the
higher
in lactobacilli
in the
in the
pliche
LACTO
incounts
the
LACTO
LACTO
(3.78±0.95
LACTO group
between
group
group
groupdurante
than
v 4.25±0.91).
(3.78±0.95
the than
CTR and
(3.78±0.95
tutta
CTR groupla
group
v 4.25±0.91).
inLACTO
the
v 4.25±0.91).
A du-
A
significant difference in total Escherichia coli counts as well as in lactobacilli counts between the CTR and A LACTO
rata dello studio. I cani del gruppo LACTO hanno mostrato (0.86±0.047
groups
groups
Conclusion
significant
groups
was
was
un
was onlydifference
significant
only BCS
v 0.70±0.051),
detected at in
detected
Supplementation
difference
only detected
significativamente
days.and
28total
at
in total 28
faecal score
Escherichia
days.
of L acidophilus
days. D2/CSL
Escherichia
at 28
coli also
counts improved
as
(CECT 4529)
coli counts as well
più
well in
as the
in alto
lactobacilli
significantly di
LACTO group
quelli
(3.78±0.95
counts
improvedcounts
as in lactobacilli
between
the nutritionaldel v the
betweenstatus
gruppo
4.25±0.91).
CTR and LACTO
the CTR and LACTO
CTR
andConclusion Supplementation
of dogs. at 28 of L acidophilus D2/CSL (CECT 4529) significantly improved the nutritional status
(4,86 ± 0,55 vs 4,65 ± 0,65), e nessuna differenza significativa
faecal parameters
groups
Conclusion was only
and faecal parameters
Conclusion
è
detected
Supplementationstata riscontrata
days.
of L acidophilus D2/CSL nel(CECTpeso corporeo
4529) significantly e
improved
of dogs. of L acidophilus D2/CSL (CECT 4529) significantly improved the nutritional status
Supplementation
nello spessore
the nutritional status
and faecal parameters of dogs.
delle pliche. Il gruppo LACTO ha mostrato una umidità Introduction
and fecale
faecal
TheIntroduction
parameters
gastrointestinal significativamente
(GI)
of dogs.
microbiota of animals is competitive minore GIexclusion (in
microbiota
percentuale)
GI microbiota is colonisation resistance, also defined as
or barrier effect. Specifically,
is colonisation therispetto
resistance, also defined as
al 3
GI works
microbiota is colonisation
with the host’sresistance,
other non- also defined as
onon
Introduction
a complex ecosystem composed of a consortium of GI microbiota
gruppo CTR (0,67 ± 0,007 vs 0,69 ± 0,007). La consistenza The
Introduction
The fecale
gastrointestinal
gastrointestinal (in (GI)
(GI) kg) èoffungi)
microbiota
microbiota risultata
of animals
ofand
animals maggiore
is competitive
GI microbiota
is defences
competitive
together
nel
exclusion
isthe gruppo or
colonisation
exclusion
barrier
or barrier LACTO
effect.
resistance, alsorispetto
Specifically,
effect. Specifically,
the
definedthe
as
3
March
bacteria, archaea, eukarya (especially specific and with gut-associated immune 3
a complex ecosystem (GI) composed a consortium of GI microbiota works together with the host’s other non-
on
March
The Itgastrointestinal microbiota
of a of animals is in competitive exclusion or barrier effect. Specifically, the 3
al gruppo CTR (0,86 ± 0,047 v 0,70 ± 0,051) e ancheviruses.
of il
a
fecal
complex has aecosystem
strong influence
score ècomposed on maintenance
migliorato nel
consortiumsystem
gruppo
of order
GI to resist
LACTO
microbiota the invasion
works
(3,78
together of with
dangerous
± 0,95
the host’s
v 4,25
other non-
±
March
bacteria,
a complex
normal gut archaea,
ecosystem
function eukarya
and composed
the (especially
general of a
health fungi)
consortium
of andof
organisms. specific
GI defences
microbiota
However, the works
balanceand with the
together
among the
withgut- associated
the
microbial
4
host’s immune
other non-
bacteria, archaea, eukarya (especially fungi) and specific defences and with the gut-associated immune
18,
viruses.
One ofItthe has a roles
strong influence on maintenance system in aorder to resist
with the invasion of dangerous
0,91). Una differenza significativa è stata rilevata ahosts. main of a mature and balanced
fungi)GI communities within host, or eubiosis, changes over
18,
28 giorni has nelle conte totali di così come in quelle
12
bacteria,
viruses. Itarchaea, eukarya
a strong (especially
influence on maintenance Escherichia
and specific
system in defences
order Coliand
to resist the gut-
the associated
invasion of immune
dangerous
2020
of normal gut function and the general health of organisms. However, the balance among the microbial
18,
4
viruses. It gut
has function
a strong and influence time
on maintenance due to physiological
system in order and/or environmental
to resist causes,
the invasion
among of thedangerous
2020
of normal the general health of organisms. However, the balance microbial
4
hosts. One of the main roles
andof a mature
12
andhealth
balanced GI communities
including ageing, changes in within
feed aformula,
host, or eubiosis,
dietary changes over
dei lactobacilli tra i due gruppi CTR e LACTO.
2020
of normal
hosts. One gut function
of the main roles of the general
a mature and balanced of organisms. However,
withinthe balance among the microbial
4
restrictions,GI communities a host, or eubiosis, changes over
byby
Veterinary Record (2020) doi:10.1136/ 12
vetrec-2019-105434
stress
time due andto immunodepression,
physiological and/orinfections,
environmental causes,
hosts. One of the main roles of a mature and balanced GI communities within a host, or eubiosis, changes
12
over
guest.
time
and antibiotic due to physiological
treatments. 5–7
Some and/orinenvironmental
alterations the GIformula, causes,
by
DIMEVET, Università degli Studi di E-mail for correspondence: Dr Eleonora including
due toageing, changes in feed dietary
1
guest.
Veterinary
Milano, Milano, Italy Record (2020) Fusi; eleonora. doi:10.1136/
fusi@unimi.vetrec-2019-105434
it microbiota,time
including
or dysbiosis, physiological
ageing,
can affectchanges
animaland/or environmental
in feed
wellbeing byformula, causes,
dietary
Conclusioni L’inclusione di L. acidophilus D2/CSL (CECT4529) ha migliorato in modo significativo lo stato nutrizionale
guest.
2 Veterinary
VESPA, Record
Università degli Studi di (2020) Provenance doi:10.1136/ vetrec-2019-105434 restrictions,
including stress and
ageing, changesimmunodepression,
in feed infections,
formula, dietary
Protected
and peer review Not promoting restrictions, stress and immunodepression,
obesity or increasing faecal water content. infections,
1 Milano, Italy Record (2020)
Veterinary doi:10.1136/ vetrec-2019-105434 and antibiotic treatments. 5–7
Some alterations in the GI
Protected
Milano,DIMEVET, Università degli Studi dicommissioned; E-mailexternally
for correspondence: Dr Eleonora
peer The restrictions,
reduction
and of
antibiotic stress
beneficial and
bacteria
treatments. immunodepression,
and5–7the increase
Some infections,
alterations in the GI
e i parametri di qualità fecale dei cani. DIMEVET, Università degli Studi di E-mail for correspondence: Dr Eleonora
1
Protected
Centro Sperimentale
Milano,delItaly
Latte Srl, Zelo microbiota, or dysbiosis, can affect animal wellbeing
in the by
3
Milano, reviewed. Fusi; eleonora.fusi@unimi.it of proinflammatory/pathogenic
1
DIMEVET,
Buon Milano,
2Persico, Università
Milano,
Italy degli
Italydegli Studi di E-maileleonora.
Fusi; for correspondence:
fusi@unimi.itDr Eleonora and antibiotic
microbiota, bacteria
treatments.
or dysbiosis, can in
5–7
Somethe animal
affect gut
alterations
wellbeing GI
by
VESPA, Università Studi di Provenance and peer review promoting
Notconsistently obesity or increasing faecal water content.
4
R&D,Milano,
VESPA, Milano, Italy
Università
2Istituto Farmaceutico
degli Studi
Candioli di Fusi; eleonora. fusi@ unimi.it are associated
microbiota,obesity with
or dysbiosis,the development
can affectfaecal of
animal wellbeing by
Received February 25, 2019 promoting or increasing water content.
byby
Milano, Milano, Italy Provenance andexternally
peer review Not
SPA, Beinasco,
2
Milano, Italy Italydegli Studi di Revised December
3VESPA,Milano,
Università commissioned;
19, 2019 peer
adipose The systemic
tissue, reduction
promoting of beneficial
inflammation
obesity or andbacteria
increasingmetabolic
faecaland the increase
water content.
Centro Sperimentale del Latte Srl, Zelo Provenance
commissioned; and peer review
externally peerNot Theinreduction
both peopleof beneficial
mice.8–11 bacteria and the increase
copyright.
reviewed. of proinflammatory/pathogenic
comorbidities and bacteria in the gut
by
Milano,
3 Milano, Italy del Latte Srl,Accepted
Centro Sperimentale Zelo February 10, 2020
copyright.
Buon Persico, Italy commissioned; externally peer
reviewed. The reduction of beneficial bacteria
of proinflammatory/pathogenic and the
bacteria in increase
the gut
4Centro Sperimentale
Italy del Latte Srl, Zelo are consistently associated with bacteria
the development of
3
Buon
R&D, Persico,
copyright.
Istituto Farmaceutico Candioli reviewed.
Received February 25, 2019 of proinflammatory/pathogenic in the gut
Buon are consistently associated with the development of
Tabella 1. Effetto dell’aggiunta di L. acidophilus D2/CSL alla dieta sulla performance deiPersico,
R&D,Beinasco,
Istituto Italy
Farmaceutico Candioli
ItalyTabella 2. Effetto
4
Vet SPA,
RecoRD |
R&D,Beinasco,
SPA, Istituto Farmaceutico
4
Italy Candioli
dell’aggiunta
Received
Revised
Received
February 25,
December
February
2019di L. acidophilus
19, 2019 adipose D2/CSLsystemic
tissue,
are consistently
adipose
alla dieta
associated
tissue, systemic
sullathe
with performance
inflammation
inflammation development deiof
1 and metabolic
and metabolic
Revised February 25,
AcceptedDecember 10, 2019
19, 2019 comorbidities insystemic
both people and mice.8–11
cani: media dei minimi quadrati (±es) relativa ai gruppi CTR e LACTO per umidità (FM) e
SPA, Beinasco, Italy cani: media dei minimi quadrati
Revised December
Accepted February 19,
2020
10, 2019
2020(±es) relativa alletissue,
adipose conte
comorbidities di coliformi
in both (coli)
inflammation
people and e lattobacilli
mice. (LB)
and metabolic
8–11
consistenza fecale (FH). Riprodotta da Tabella 3 dell’originale fecali. Riprodotta da Tabella
Accepted 52020
February 10, dell’originale
comorbidities in both people and mice.8–11
Vet RecoRD | 1
Gruppi Vet RecoRD | 1
Vet RecoRD |
Gruppi 1
CTR LACTO Valore di p
FM% CTR LACTO Valore di p
Periodo totale 0,69±0,007 0,67±0,007 0,0198 Coli [log10(N)]
0 giorno 0,66±0,013 0,68±0,013 0,5169 Periodo totale 4,54±0,24 4,71±0,15 0,3053
7 giorni 0,71±0,016 0,72±0,012 0,3354
7 giorni 4,16±0,17 3,84±0,17 0,1227
14 giorni 0,66±0,012 0,63±0,012 0,0756
21 giorni 0,70±0,013 0,65±0,012 0,0010 28 giorni 4,92±0,16 5,59±0,17 0,0023
28 giorni 0,73±0,013 0,68±0,012 0,0040 LB [log10 (N)]
35 giorni 0,69±0,013 0,68±0,012 0,7295 28 giorni 4,50±0,22 5,64±0,26 0,0005
FH (kg)* CTR, gruppo di controllo; LACTO, gruppo trattato
Periodo totale 0,70±0,051 0,86±0,047 0,0035
0 giorno 0,62±0,066 0,69±0,057 0,2958
7 giorni 0,49±0,066 0,57±0,057 0,2741
21 giorni 0,88±0,066 1,11±0,057 0,0024
35 giorni 0,82±0,066 1,09±0,057 0,0002
*Pressione correlata al piatto 4 x 4 cm
CTR, gruppo di controllo; FH, consistenza fecale; FM umidità fecale; LACTO, gruppo trattato
PUNTI CHIAVE
La somministrazione di L. acidophilus nei cani induce:
• Miglioramento dello stato di nutrizione
• Miglioramento dei parametri fecali
• Aumento dei lactobacilli fecali
• Riduzione dei coliformi fecali
3Italian Journal of Animal Science
Italian Journal of Animal Science
Italian Journal of Animal Science
ISSN: (Print) (Online) Journal homepage: https://www.tandfonline.com/loi/tjas20
ISSN: (Print) (Online) Journal homepage: https://www.tandfonline.com/loi/tjas20
Studio su Lactobacillus Study of faecal parameters and body condition in
ISSN: (Print) (Online) Journal homepage: https://www.tandfonline.com/loi/tjas20
acidophilus D2/CSL dogs
Studywith
of
Study aofdiet
faecalfaecalsupplemented
parameters and
parameters and with
body
body condition
condition in in
Lactobacillus
dogs with
acidophilus aD2/CSL
dogs withdiet
a diet (CECT 4529)
supplemented
supplemented with
with Lactobacillus
Lactobacillus
acidophilus
acidophilus D2/CSL
D2/CSL (CECT 4529)
(CECT 4529)
Natascia Bruni
Natascia, Bruni
Elisa, Elisa
Martello
Martello , Eleonora
, Eleonora Fusi Fusi , Giorgia
, Giorgia MeineriMeineri
& Alberto & Alberto
Giardini Giardini
Natascia Bruni , Elisa Martello , Eleonora Fusi , Giorgia Meineri & Alberto
ABSTRACT Giardini To cite this article: Natascia Bruni , Elisa Martello , Eleonora Fusi , Giorgia Meineri & Alberto
To cite this article: Natascia
Giardini (2020) Study ofBruni , Elisa Martello
faecal parameters and body ,condition
Eleonora Fusi
in dogs with,aGiorgia Meineri & Alberto
diet supplemented
with Lactobacillus�acidophilus D2/CSL (CECT 4529), Italian Journal of Animal Science, 19:1,
Giardini (2020) Study of faecal parameters and body condition in dogs with a diet supplemented
704-711, DOI: 10.1080/1828051X.2020.1783378
To cite
with this article: Natascia Bruni
Lactobacillus�acidophilus D2/CSL , Elisa Martello
(CECT 4529),, Eleonora Fusi , of
Italian Journal Giorgia
Animal Meineri & Alberto
Science, 19:1,
L’obiettivo di questo studio è di valutare gli effetti di una dieta integrata con il probiotico Lactobacillus acidophilus D2/
Giardini (2020)
704-711, Study
To link
DOI: ofarticle:
to this faecalhttps://doi.org/10.1080/1828051X.2020.1783378
parameters and body condition in dogs with a diet supplemented
10.1080/1828051X.2020.1783378
with Lactobacillus�acidophilus D2/CSL (CECT 4529), Italian Journal of Animal Science, 19:1,
CSL (CECT4529) sullo stato nutrizionale e sulla consistenza fecale di cani sani appartenenti alle razze Cocker Spaniel
To link toDOI:
704-711, this 10.1080/1828051X.2020.1783378
article: https://doi.org/10.1080/1828051X.2020.1783378
inglese (ECS) e Labrador retriever (LR). In questo studio sono
To link to this stati
article: arruolati un totale di 30 cani, assegnati in modo
© 2020 The Author(s). Published by Informa
https://doi.org/10.1080/1828051X.2020.1783378
UK Limited, trading as Taylor & Francis
Group.
randomizzato a un gruppo di controllo (CTR, n=14) e un ©gruppo trattato (LACTO, n=16). Il trial è consistito in un perio-
2020 The Author(s). Published by Informa
Published online: 14 Jul 2020.
do di 7 giorni di adattamento durante il quale tutti i soggetti UK Limited,
Group.
hanno ricevuto
trading as Taylor & Francis
© 2020 The Author(s). Published by Informa
la stessa dieta commerciale, seguito da
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un periodo di 35 giorni in cui sono stati raccolti i dati durante il quale il gruppo
UK Limited, trading as Taylor & Francis
Group.
Published online: 14 Jul 2020.
LACTO ha ricevuto la supplementazione
con Lactobacillus acidophilus D2/CSL. Sono stati valutati peso corporeo
Published online: 14 Jul 2020.
(BW), Body Condition Score (BCS) e spessore
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delle pliche cutanee, punteggio fecale (FS) e umidità fecale (FM). Tutti i
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cani del gruppo LACTO hanno mantenuto un
View Crossmark data
BCS ideale durante l’intero periodo sperimentale comparato al gruppo CTR. Una significativa diminuzione dello spessore
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delle pliche cutanee è stato evidenziato nel corso dello View studio nel gruppo LACTO. Un significativo miglioramento della
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FM è stato riscontrato nel gruppo LACTO rispetto al gruppo CTRarticles
View related lungo tutto lo studio e per entrambe le razze di cani, e
il FS è significativamente diminuito nel gruppo LACTO. I View risultati mostrano un buon mantenimento delle condizioni nu-
Crossmark data
trizionali nei cani predisposti al sovrappeso e un significativo miglioramento
View Crossmark data dei parametri fecali, indicando che anche
nei cani sani non affetti da disturbi gastrointestinali la somministrazione di questo supplemento alla dieta contribuisce Full Terms & Conditions of access and use can be found at
https://www.tandfonline.com/action/journalInformation?journalCode=tjas20
a mantenere un equilibrio ottimale del microbiota intestinale.
Tabella 1. Effetto della dieta integrata con L. acidophilus D2/CLS sul peso corporeo (BW), sullo spes- Tabella 2. Effetto della dieta integrata con L. acidophilus D2/CLS su Body
sore delle pliche cutanee misurate al livello della 4° vertebra cervicale (COLLO) e al livello della 7°-8° Condition Score (BCS). Statistica e risultati dal test di Kruskall-Wallis. Ripro-
costa (TORACE) e sull’umidità fecale (FM). Riprodotta da Tabella 1 dell’originale dotta da Tabella 2 dell’originale
Labrador Retriever (n=15) Cocker Spaniel inglese (n=15) Full Terms & Conditions of access and use can be found at Mediana
https://www.tandfonline.com/action/journalInformation?journalCode=tjas20
CTR LACTO Valore di p CTR LACTO p Terms &Periodo
Valore diFull Conditionssperimentale Gruppo
of access and use can be found Media
at DS 25°;75°
BW (kg) Labrador retriever (n=15)
https://www.tandfonline.com/action/journalInformation?journalCode=tjas20
Periodo totale 29,90 ± 0,68 28,83 ± 0,56 0,2416 12,57 ± 0,96 12,61 ± 0.80 0,9780 Periodo totale CTR 4,63 0,58 5,5a (4,0;5,0)
T0 30,41 ± 0,84 28,70 ± 0,69 0,1154 12,62 ± 0,99 13,19 ± 0.82 0,6567 LACTO 4,94 0,53 5,0b (5,0;5,0)
T1 30,41 ± 0,84 28,80 ± 0,69 0,1376 12,52 ± 0,99 12,46 ± 0.82 0,9646 T0 CTR 4,83 0,41 5,0 (5,0;5,0)
LACTO 4,89 0,33 5,0 (5,0;5,0)
T2 29,40 ± 0,84 28,91 ± 0,69 0,6518 12,52 ± 0,99 12,46 ± 0.82 0,9646
T1 CTR 4,33 0,82 4,5a (4,0;5,0)
T3 29,40 ± 0,84 28,91 ± 0,69 0,6518 12,63 ± 0,99 12,31 ± 0.82 0,8056 LACTO 4,89 0,33 5,0b (5,0;5,0)
Collo (mm) T2 CTR 4,67 0,52 5,0 (4,0;5,0)
Periodo totale 15,09 ± 0,58 13,15 ± 0,48 0,0270* 5,33 ± 0,44 4,62 ± 0,37 0,2509 LACTO 5,00 0,71 5,0 (5,0;5,0)
T0 15,09 ± 0,82 13,65 ± 0,67 0,1890 5,67 ± 0,62 4,85 ± 0,51 0,3283 T3 CTR 4,67 0,52 5,0 (4,0;5,0)
T3 15,09 ± 0,82 12,65 ± 0,67 0,0355* 5,00 ± 0,62 4,40 ± 0,51 0,4719 LACTO 5,00 0,71 5,0 (5,0;5,0)
Torace (mm) Cocker Spaniel inglese (n=15)
Periodo totale 14,68 ± 0,56 12,96 ± 0,46 0,0374* 6,17 ± 0,42 4,96 ± 0,35 0,0592* Periodo totale CTR 5,67 0,76 5,5a (5,0;6,0)
T0 15,02 ± 0,78 13,63 ± 0,64 0,1875 6,50 ± 0,60 5,29 ± 0,49 0,1429 LACTO 5,28 0,85 5,0 b
(5,0;6,0)
T3 14,35 ± 0,78 12,29 ± 0,64 0,0601* 5,83 ± 0,60 4,63 ± 0,49 0,1429 T0 CTR 5,50 0,55 5,5 (5,0;6,0)
FM (%) LACTO 5,44 0,53 5,0 (5,0;6,0)
Periodo totale 0,68 ± 0,012 0,64 ± 0.010 0,0365* 0,66 ± 0,004 0,63 ± 0,004 0,0084* T1 CTR 5,50 0,55 5,5 (5,0;6,0)
LACTO 5,44 0,53 5,0 (5,0;6,0)
T0 0,68 ± 0,019 0,65 ± 0.015 0,2157 0,65 ± 0,012 0,65 ± 0,010 0,9108
T2 CTR 6,50 0,84 7,0 (6,0;7,0)
T1 0,64 ± 0,019 0,59 ± 0.015 0,0345* 0,60 ± 0,012 0,60 ± 0,010 0,7490 LACTO 5,55 1,33 5,0 (5,0;7,0)
T2 0,72 ± 0,019 0,68 ± 0.015 0,0495* 0,71 ± 0,012 0,62 ± 0,010Studio su
Focus
Alberto Giardini e Antonella Boniol -CSL.- Centro Sperimentale del latte SrI
peptidi antimicrobici
Una breve rassegna sulle batteriocine
Le batteriocine (BTC), un tempo chiamate “colicine” (perché scoperte in ceppi di E. coli), sono peptidi bioattivi - agenti
antimicrobici - prodotti da particolari ceppi nell’ambito della stessa specie batterica.
La produzione di peptidi antimicrobici è una prima linea di difesa comune a moltissime specie di viventi - microbiche,
vegetali e animali - che fa parte della cosiddetta “immunità innata” (o non specifica). I peptidi antimicrobici sono
peptidi relativamente corti (12-100 aminoacidi), carichi positivamente (carica netta da +2 a +9) e anfìfìlici.
Attività delle BTC
Le BTC sono peptidi cationici e anfifilici: possono quindi interagire sia con la fase acquosa che con la fase lipidica
quando si legano alla superficie della membrana di una cellula batterica sensibile, causandone la destabilizzazione
funzionale, cui segue la morte.
Di norma hanno attività biocida nei confronti delle cellule sensibili, che normalmente sono ceppi di batteri Gram-posi-
tivi. La morte cellulare avviene rapidamente e a bassa concentrazione della molecola.
La proprietà battericida di una BTC sui ceppi sensibili:
• può manifestarsi anche a concentrazione molto bassa (esempio: Minimum lnhibitory Concentration,
MIC = ca. 0,01 μg/mL per pediocina AcH vs. Listeria monocytogenes);
• aumenta a pH basso, ad alta temperatura, in presenza di un tensioattivo, verso cellule sensibili in crescita
esponenziale.
Bisogna notare che:
• in una popolazione di un ceppo altamente sensibile a una BTC possono manifestarsi varianti che sono
BTC-resistenti, ma questa resistenza è, di norma, reversibile dopo la sospensione del trattamento;
• le condizioni di stress rendono sensibili alla BTC anche i ceppi resistenti Gram-positivi e gli stessi batteri
Gram-negativi;
• le spore batteriche sono resistenti alle BTC, ma le loro cellule vegetative possono essere sensibili (e la germinazio-
ne può quindi subire l’inibizione);
• la presenza nel mezzo di anioni ad alta concentrazione può ridurre l’efficacia dei composti cationici;
• vari enzimi proteolitici possono idrolizzare questi peptidi causandone la perdita di attività.
PUNTI CHIAVE SULLE BATTERIOCINE
• Peptidi antimicrobici prodotti da particolari ceppi batterici
• Attività antimicrobica esercitata mediante creazione di pori e disgregazione della membrana
cellulare del microorganismo
• Efficacia dimostrata su molti batteri patogeni Gram+ e alcuni Gram-
• Scarsissima azione sulle cellule eucariote e quindi assenza di tossicità
5moleculesmolecules
molecules
Review
Review Review
Antimicrobial Activity
Antimicrobial Activity
Antimicrobial of Lactoferrin-Related
of Lactoferrin-Related
Activity of Lactoferrin-Related
Studio su Peptides and Applications
Peptides and Peptides in
and
Applications Human
Applications
and in Human and
in Human and
Veterinary Medicine
Veterinary Medicine
peptidi antimicrobici Veterinary Medicine
Natascia Bruni 1 , Maria Teresa Capucchio 2 , Elena
Natascia Bruni 1 , Maria
Biasibetti 2 , Enrica
Teresa Capucchio 2 , Elena
Pessione 3 , Biasibetti 2 , Enrica Pessione 3 ,
Simona Cirrincione 3 , Leonardo Simona 1 , Antonio Corona
GiraudoCirrincione 3 , Leonardo
4 andGiraudo 1 , Antonio
Franco Dosio 5, * Corona 4 and Franco Dosio 5, *
Natascia
1 Bruni 1 , Maria Teresa1 Capucchio 2 , Elena Biasibetti 2 , Enrica Pessione 3 ,
Istituto Farmaceutico Candioli, Beinasco
Istituto
(To)Farmaceutico
10092, Italy; natascia.bruni@candioli.it
Candioli, Beinasco (To) 10092,
(N.B.);
Italy; natascia.bruni@candioli.it (N.B.);
Simona Cirrincione 3 , Leonardo
leonardo.giraudo@candioli.it Giraudo 1 , Antonio
(L.G.) leonardo.giraudo@candioli.it (L.G.) Corona 4 and Franco Dosio 5, *
2 Department of Veterinary Sciences, 2 University
Department of of
Torino,
Veterinary
TorinoSciences,
10095, Italy;
University of Torino, Torino 10095, Italy;
1 mariateresa.capucchio@unito.it
Istituto Farmaceutico Candioli, (M.T.C.); Beinasco (To) 10092,
mariateresa.capucchio@unito.it
elena.biasibetti@unito.it (E.B.) Italy;elena.biasibetti@unito.it
(M.T.C.); natascia.bruni@candioli.it
(E.B.) (N.B.);
3 Department of Life Sciences and 3Systems
Department
Biology,ofUniversity
(L.G.) Life Sciences of Torino,
and Systems
Torino Biology,
10123, Italy,
University of Torino, Torino 10123, Italy,
ABSTRACT
leonardo.giraudo@candioli.it
enrica.pessione@unito.it (E.P.); simona.cirrincione@unito.it
enrica.pessione@unito.it (S.C.)
(E.P.); simona.cirrincione@unito.it (S.C.)
2 Department of Veterinary Sciences, University of Torino,
4 Ambulatorio Veterinario 4 Torino
Associato, Ambulatorio
10135, Italy;
Veterinario TorinoTorino
antonio@ambulatorioveterinario.eu
Associato, 10095,
10135, Italy; Italy;
antonio@ambulatorioveterinario.eu
5
mariateresa.capucchio@unito.it
Department of Drug Science and 5Technology,
Department(M.T.C.);
University
of Drugofelena.biasibetti@unito.it
Science
Torino,and
Torino
Technology,
10125, Italy
University(E.B.)
of Torino, Torino 10125, Italy
*3 Correspondence: franco.dosio@unito.it;
* Correspondence:
Tel.: +39-011-670-6661
franco.dosio@unito.it; Tel.: +39-011-670-6661
Department of Life Sciences and Systems Biology, University of Torino, Torino 10123, Italy,
I peptidi antimicrobici (AMPs) rappresentano una vasta
4
categoria di molecole
enrica.pessione@unito.it prodotte da(S.C.)
(E.P.); simona.cirrincione@unito.it
Received: 18 May 2016; Accepted: 6 June
Received:
praticamente tutti gli orga-
Academic Editor: Derek J. McPhee Academic Editor: Derek J. McPhee
2016; 18
Published:
May 2016;
11Accepted:
June 2016 6 June 2016; Published: 11 June 2016
Ambulatorio Veterinario Associato, Torino 10135, Italy; antonio@ambulatorioveterinario.eu
nismi viventi come barriere naturali nei confronti delle
5 infezioni.
Abstract: Antimicrobial
Department peptides
of Drug (AMPs)and
Abstract:
Science represent
Antimicrobial
a vastpeptides
Technology, array of (AMPs)
molecules
University represent
of produced
Torino,a vast
by virtually
array
Torino of molecules
10125, Italy produced by virtually
all living organisms as natural barriers
all living
against
organisms
infection.
as natural
Amongbarriers
AMP sources,
against an
infection.
interesting
Among
classAMP sources, an interesting class
* Correspondence: franco.dosio@unito.it; Tel.: +39-011-670-6661
Tra le fonti di AMP, una classe interessante è quella degli agenti
glycoprotein bioattivi
regards the food-derived bioactive
that plays
Academic Editor: a significant
Derek rolederivati
regards
agents.
the The
glycoprotein
J. McPhee
food-derived
in the
that
innate adagli
whey protein
bioactive
playsimmune
significant alimenti.
lactoferrin
agents.(Lf)
system,
roleand
The
in the
is an
whey
Laasproteina
ansystem, and is del
iron-binding
sieroas an di
protein lactoferrin (Lf) is an iron-binding
is considered
innate immune considered
latte Lactoferrina (Lf) è una glicoproteina ferro-legante che gioca
Received:
with potential
18 May unapplications.
2016;
pharmaceutical ruolo
important host defense molecule.important
Accepted:
with
6 significativo
In searchhost
for novel
June
potential
defenseantimicrobial
2016;
molecule. In
Published:
Thepharmaceutical
Lf-derived peptides nel The
agents,
11
applications.
June
Lf(1–11), sistema
searchLffor
offers
novel
2016
a new
lactoferricin immunitario
antimicrobial
Lf-derived(Lfcin)
peptides innato,
source agents, Lf offers a new source
Lf(1–11), lactoferricin (Lfcin)
ed è considerata come una importante molecola difensiva.
and lactoferrampin exhibit interesting
and lactoferrampin
Abstract: Antimicrobial Particularly,
peptides
Particularly, Lfcin has demonstrated
and more potent
(AMPs)
strong Lfcin
exhibit
antimicrobial
interestingactions
represent
antibacterial,
has demonstrated
and more
a vast
anti-fungalstrong
thanpotent
array
intactantimicrobial
protein.
of molecules
and antiparasitic
antibacterial,activity
actions than intact protein.
produced by virtually
anti-fungal and antiparasitic activity
all living
with organisms
promising asboth
applications natural
with barriers
in promising
human againstdiseases
andapplications
veterinary infection.
both (fromAmong
in human ocular AMP diseases
and veterinary
infections sources,
to an ocular
(from interesting class
infections to
Nella ricerca di nuovi agenti antimicrobici, la Lf si presenta
regards the con
osteo-articular,
potenziali
gastrointestinal
food-derived and
applicazioni
osteo-articular,
dermatological
bioactive gastrointestinal
diseases). The
agents. farmacologiche.
andwhey
dermatological
protein diseases).
lactoferrin (Lf)I peptidi deriva-
is an iron-binding
glycoprotein that plays alactoferricin;
significant role in the
foodinnate immune system,food and
safety is considered as an
ti dalla Lf, Lf (1-11), lactoferricina (Lfcin) e lactoferrampina,
Keywords:
mostrano
antimicrobial peptides;
azioni
Keywords:
antimicrobiche
antimicrobial
milk proteins;
peptides; safety
lactoferricin;
interessanti
milk proteins;
important host defense molecule. In search for novel antimicrobial agents, Lf offers a new source e più potenti
della proteina intatta. with potential pharmaceutical applications. The Lf-derived peptides Lf(1–11), lactoferricin (Lfcin)
1.and lactoferrampin
Introduction exhibit interesting and more potent antimicrobial actions than intact protein.
1. Introduction
In particolare la Lfcin ha dimostrato forti proprietà antibatteriche,
Particularly,
Antimicrobial
living
Lfcin has
peptides (AMPs) antifungine,
demonstrated
represent
Antimicrobial
a vast strong
peptides eantibacterial,
array of(AMPs) antiparassitarie,
moleculesrepresent
produced anti-fungal
a vast
by array
virtually allandcon
of molecules promettenti
antiparasitic
produced activity
by virtually all
withorganisms
promisingas a natural barrier
livingagainst
applications organisms
bothinfection.
as human
in a natural
They are
barrier
a primitive
and against infection.
defencediseases
veterinary mechanism
They are(from
a primitive defence
ocular mechanismto
infections
applicazioni sia nelle patologie umane che veterinarie (dalle
found in a wide rangeinfezioni
of eukaryotic
found
osteo-articular, gastrointestinal
inoculari
organisms,
a wide
and
throughout
range ofalle patologie
eukaryotic
the taxonomic
dermatological
organisms, osteoarticolari,
scale, including
diseases).
throughout mammals, gastroin-
the taxonomic scale, including mammals,
invertebrates and plants [1–4]. AMPs
invertebrates
exhibit aand
broad
plants
range
[1–4].
of activities
AMPs exhibit
againsta Gram-negative
broad range of activities
and against Gram-negative and
testinali e dermatologiche). Gram-positive bacteria, fungi, viruses,
Gram-positive
and parasites.
bacteria,
To date,
fungi,2645
viruses,
AMPs and
from
parasites.
variousTo sources
date, 2645
haveAMPs from various sources have
listed in “Theantimicrobial
Keywords:
been Antimicrobialbeen peptides;
Peptide
listed
Database”
in “Thelactoferricin;
Antimicrobial milk
[5], a databasePeptide proteins;
dedicatedDatabase”
to naturalfood
[5],AMPs. safetydedicated to natural AMPs.
a database
This rich source of antimicrobial agents
This rich
hassource
arousedof growing
antimicrobial
interest,
agents
especially
has aroused
in thegrowing
light of the
interest, especially in the light of the
decreasing effectiveness of antibiotics
decreasing
not onlyeffectiveness
against severe
of antibiotics
infections,not
butonly
alsoagainst
in treating
severe
common
infections, but also in treating common
infectious diseases. Resistance to antibiotics
infectious diseases.
has becomeResistance
a threat to
to antibiotics
global publichashealth
become anda threat
is driving
to global public health and is driving
novel research into the development novelofresearch
new antimicrobial
into the development
agents [6]. Innovation
of new antimicrobial
is thus neededagentsnot[6]. Innovation is thus needed not
1. Introduction
only for the development of newonly antibiotics
for the development
(where, for example,
of new antibiotics
the worldwide(where,
pipeline
for example,
for new the worldwide pipeline for new
antibiotic classes active against highly
antibiotic
resistant
classesGram-negative
active against bacteria
highly resistant
is almostGram-negative
dry) but also for bacteria is almost dry) but also for
Antimicrobial
combination therapies. By peptides
targeting (AMPs)
combination
different represent
mechanisms
therapies. a vast
Byoftargeting
resistance array
different of molecules
simultaneously,
mechanisms combination produced
of resistance by virtually
simultaneously, combination all
Tabella 1. Effetto sinergico di AMPs da Lf. Modificata da Tabella
living 4organisms
dell’originale
therapy might help slow the emergence
therapyofmight
resistance
help [7].
slowMoreover
the emergence
it has been
of resistance
strongly[7].
as a natural barrier against infection. They are a primitive defence mechanism
suggested
Moreover thatit has been strongly suggested that
found in a wide range of eukaryotic organisms, throughout the taxonomic scale, including mammals,
Lf Molecules 2016, 21, 752; doi:10.3390/molecules21060752
invertebrates and plants [1–4]. AMPs exhibit a broad range Batteri, miceti,
Molecules 2016, 21, 752; doi:10.3390/molecules21060752
of activities
www.mdpi.com/journal/molecules
www.mdpi.com/journal/molecules
against Gram-negative and
Farmaco
Peptide parassiti
Gram-positive bacteria, fungi, viruses, and parasites. To date, (spp)from various sources have
2645 AMPs
been listed in “The Antimicrobial Peptide Database” [5], a database dedicated to natural AMPs.
Lf (1-11) Fluconazolo Candida
This rich source of antimicrobial agents has aroused growingsp.interest, especially in the light of the
bLfcin decreasing effectiveness of
Clotrimazolo, ketoconazolo, itraconazolo, fluconazolo antibiotics not only against severe infections,
C. albicans but also in treating common
infectious diseases. Resistance to antibiotics has become a threat to global public health and is driving
Cecropin A, aureomicina novel research into the development of new antimicrobial E. Coliagents [6]. Innovation is thus needed not
only for the development of new antibiotics (where, for example, the worldwide pipeline for new
Aureomicina S. aureus
antibiotic classes active against highly resistant Gram-negative bacteria is almost dry) but also for
Fluconazolo, itraconazolocombination therapies. By targeting different mechanismsC. albicans
of resistance simultaneously, combination
therapy might help slow the emergence of resistance [7]. Moreover it has been strongly suggested that
Eritromicina E. coli
Ciprofloxacina, ceftazidime, gentamicina
Molecules 2016, 21, 752; doi:10.3390/molecules21060752 S. aureus, E. coli www.mdpi.com/journal/molecules
Ciprofloxacina, norfloxacina E. coli
Minociclina, acido colico, cisteina, acilgliceroli vari, β-ciclodestrina S. aureus
Metronidazolo Entamoeba histolytica
Nisina, Lf E. coli, S. epidermidis
Lfampin Ampicillina S. aureus
PUNTI CHIAVE SUI PEPTIDI ANTIMICROBICI
• Attività antimicrobica esercitata mediante creazione di pori e disgregazione della membrana
cellulare del microorganismo
• Efficacia dimostrata su molti batteri patogeni Gram+ e Gram-, funghi e parassiti
• Scarsissima azione sulle cellule eucariote e quindi assenza di tossicità
• Azione sinergica con antibiotici ed antifungini
• Comprovate applicazioni in campo oculare, ortopedico, dermatologico e gastroenterologico
6VETERINARIA
Nuovo
Studio su
COLLEGAMENTO
a cura della Prof.ssa Giorgia Meineri
peptidi antimicrobici Dipartimento di Scienze veterinarie- Università di Torino
BATTERIOCINE E PEPTIDI ANTIMICROBICI:
RECENTI PROGRESSI E NUOVI ORIZZONTI PER IL
BENESSERE INTESTINALE DI CANI E GATTI
BATTERIOCINE E PEPTIDI ANTIMICROBICI
na-8 dai leucociti polimorfonucleati , ciò implica collegato a sua volta con il sistema nervoso cen-
I batteri benefici intestinali sono in grado di attivare una straordinaria varietà di meccanismi di difesa. Tra questi
un suo ruolo nel sopprimere gli effetti infiamma- trale (SNC); a sua volta, il sistema nervoso cen-
sistemitori
rientrano i prodotti secondari del loro metabolismo noti
causati dai batteri e una spiccata funzione
come “batteriocine”.
trale e i nervi enterici modulano la maturazione
Questoimmunomodulante
“arsenale biologico” è(Samuelsen
impressionante et al.,
non2004;
solo perShi-la suaintestinale
diversità, ma attraverso
anche perpercorsi di segnalazione
la sua naturale abbondanza del…
noda et al., 1996). Studi più recenti, come quello microbioma (Sherman et al., 2015). In particolare,
... Le batteriocine sono una prima linea di difesa ideale nei confronti dei patogeni, in quanto vengono prodotte
di Jenssen e dei suoi collaboratori, mostrano l'effetto di Lfcin. sembra influenzare l'espressione
velocemente e agiscono molto rapidamente. Le batteriocine più
che la Lfcin. ha anche attività antivirale interfe-
utilizzate sono quelle prodotte dai batteri lattici
di neurotrasmettitori intestinali rilasciati dalle
perchérendo
considerate sicure per la salute umana dalla
con i primi eventi del ciclo virale infettivo Food and Drug
fibreAdministration
nervose enteriche (FDA)(Berding
... et al., 2016) e
e un'interazione diretta con la particella virale l'espressione di fattori associati alla maturazione
(Jenssen et al., 2006). La Lfcin. aumenta la cre- dei nervi enterici simili alClasse
Classe II
fattore
I
neurotrofico
Batteriolisine
scita di alcuni ceppi probiotici selezionati come derivato dal cervello (BDNF, Brain-derived neuro-
NISINA
(Sakacina) (Nisina) (Lisostafina)
bifidobatteri e lattobacilli (Oda et al., 2014) e trophic factor) che è un polipeptide presente nel
mostra
La Nisina agisce proprietà
verso i intrinseche
batteri patogenicon impatto bene-
attraverso due cervello dei mammiferi, appartenente alla fami-
fico sul
meccanismi dimantenimento
azione: promuove dellabenessere
formazioneintestinale
di pori e glia delle neurotrofine (Berding et al., 2016; Yang
e sulla riduzione della disbiosi (Comstock
canali ionici nella membrana citoplasmatica della cellula et al., et al., 2014). Questi risultati suggeriscono il ruolo
Parete
cellulare
2014). Studi in campo veterinario dimostrano
attaccata (permeabilizzazione della membrana cellulare) e di Lfcin. sull'interazione tra l'asse intestino-cervel-
che i benefici di Lfcin. sul microbiota intestinale
interferisce nei confronti della sintesi della parte cellulare lo e il microbioma, con conseguente maturazione
... sono numerosi tra cui: delle fibre nervose enteriche (Donovan, 2016).
• L’approvvigionamento energetico delle cellule Studi effettuati su suinetti alimentati con Lfcin.
... La Nisina è innocua
intestinali, verso
utile per le cellule
il loro rapido intestinali
turnoverdell’or-
(Ber- hanno mostrato un aumento Lipidi II degli enzimi sierici
ganismo dinganimale. A causa
et al., 2016; Hu della
et al.,massima
2012); stabilità delle antiossidanti come Membrana la glutatione perossidasi, non-
• La maturazione
batteriocine in condizionieacide,
differenziazione delle
l’attività della cellule
nisina non ché I component dell'immunità tra cui gli anticor-
cellulare
intestinali;
è intaccata dal pH acido dello stomaco, svolgendo quindi pi e le IgA,peptidoglicano
Subunità IgG e IgM , coinvolti nella protezione
la sua •funzione
La trasmissione di segnali ...
a livello intestinale attraverso l’asse dal deleterio effetto dell'infiammazione (Tang et
intestino-cervello-microbiota per la maturazione al., 2009).
Figura La Lfcin.
1. Modalità potrebbe
d’azione di tre essere
differentiutilizzata
batteriocine.in
di fibre nervose (Berding et al., 2016; Yang et al., sostituzione della terapia antibiotica sfruttando
La nisina, classe I, presenta una doppia modalità d’azione,
2014). potendosi
la sua azione legarsiantimicrobica
al lipide II o formare
selettiva porienella membrana.
l'effetto
Batteriocine di classe II come la sakacina, con struttura a
Il microbioma ha un ruolo critico nella matura- probiotico come nellamodulatore immunitario (Tang
LATTOFERRICINA (LFCIN)
zione intestinale fornendo segnali per lo svilup-
elica,
et al.,
si inseriscono
2012; Tang et
membrana
al., 2009).
portando depolarizza-
zione e morte cellulare. Le batteriolisine di classe III posso-
La Lattoferrina, rappresenta
po di innervazioni dellasistema
fonte della Lattoferricina
nervoso enterico no agire direttamente sulla parete, portando a lisi e morte
(Lfcin), metabolita peptidico derivato dalla digestione cellulare. Riprodotta da Figura 2 dell’originale
della Lattoferrina ad opera degli enzimi proteolitici ga-
strici ...
... La Lfcin è un agente antibatterico e antimicotico ancor
più potente della Lattoferrina. La porzione della Lfcin do-
tata di carica elettrica interagisce con la porzione lipofila
della membrana della cellula batterica incorporandosi in
essa e destabilizzandone la struttura dei fosfolipidi ...
... La Lfcin, inoltre, aumenta il rilascio di interleuchina-8
dai leucociti polimorfonucleati, ciò implica un suo ruolo
nel sopprimere gli effetti infiammatori causati dai batteri
e una spiccata funzione immunomodulante ...
... La Lfcin potrebbe essere utilizzata in sostituzione della
terapia antibiotica sfruttando la sua azione antimicrobica
selettiva e l’effetto probiotico come modulatore immuni-
Figura 3. Lattoferrina e Lattoferricina (Vega-Bautista et al., 2019) Figura
Figura 2. Danneggiamento
4: Danneggiamento della parete
della parete batterica
batterica dopo di
dopo 1 minuto
tario. contatto
1 minutocon prodotto
di contattocontenente Lactoferricina
con prodotto B
contenente Lacto-
ferricina B. Riprodotta da Figura 4 dell’originale
34 Nuovo COLLEGAMENTO
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