PIANO TRIENNALE DELL'OFFERTA FORMATIVA A.S. 2018/2019

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PIANO TRIENNALE DELL’OFFERTA FORMATIVA
A.S. 2018/2019
Allegato n. 7
COMMISSIONI ISTITUZIONALI
PROGETTI TRASVERSALI E DI INDIRIZZO

           Istituto accreditato dalla Regione del Veneto nell’ambito della Formazione Superiore
           Autorizzazione n. A0369 - Decreto n. 507 del 20/07/2005
PIANO TRIENNALE DELL'OFFERTA FORMATIVA A.S. 2018/2019
Sommario
   Sommario ...................................................................................................................................................... 1
PREMESSA ...................................................................................................................................................... 4
COMMISSIONI ISTITUZIONALI A.S. 2018/2019 ..................................................................................... 5
   Attuazione riforma professionale commerciale ......................................................................................... 5
   Auto Valutazione e Piano dell'Offerta Formativa ............................................................................................ 5
   Bandi Pon a.s. 2018-2019 ................................................................................................................................ 5
   Bullismo e Ciberbullismo ................................................................................................................................ 6
   Comitato Studentesco ..................................................................................................................................... 6
   Commissione Intercultura............................................................................................................................... 6
   Commissione Riforma Professionale Enogastronomico .......................................................................... 6
   Educazione ambientale ............................................................................................................................... 6
   Elettorale ........................................................................................................................................................ 6
   Formazione Classi .......................................................................................................................................... 6
   Inclusione ....................................................................................................................................................... 7
   INVALSI........................................................................................................................................................ 7
   Orientamento ................................................................................................................................................. 7
   Passaggi ed esami ............................................................................................................................................ 7
   Registro Elettronico........................................................................................................................................ 8
   Salute e sicurezza alimentare ........................................................................................................................... 8
   Sito Web "Almerico da Schio" ........................................................................................................................ 8
   Sportello Asccolto .......................................................................................................................................... 8
   Team Digitale - PNSD.................................................................................................................................... 8
   Commissione Orario ...................................................................................................................................... 8
   Commissione Istruzione degli Adulti .............................................................................................................. 8
PROGETTI TRASVERSALI A.S. 2018/2019 ................................................................................................ 9
VALORIZZAZIONE E POTENZIAMENTO DELLE COMPETENZE LINGUISTICHE ................ 9
   lettera a) ........................................................................................................................................................ 9
       BIBLIOTECA ................................................................................................................................................ 9
   Biblioteca a scuola .......................................................................................................................................... 9
       PROMOZIONE ALLA LETTURA .................................................................................................................... 9
   Aperto per leggere .......................................................................................................................................... 9
       CERTIFICAZIONI LINGUISTICHE .................................................................................................................. 9
   Potenziamento e certificazione lingua inglese -Trinity ..................................................................................... 9
   Certificazione linguistica: Francese ................................................................................................................ 10
   Certificazione linguistica lingua spagnola (DELE)......................................................................................... 10
   Corso di avviamento allo spagnolo (A1-A2) ............................................................................................. 10

                                                                           Pag. 1 a 28
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LETTORATO .............................................................................................................................................. 10
   Lettorato di lingua inglese ............................................................................................................................. 10
   Lettorato di lingua tedesca ............................................................................................................................ 10
   Lettorato lingua Francese .............................................................................................................................. 10
      SOGGIORNI ALL’ESTERO .......................................................................................................................... 11
   Youth On The Move 2018............................................................................................................................ 11
   ERASMUS+................................................................................................................................................. 11
   Progetti Europei nel contesto della mobilità giovanile in Spagna ................................................................... 11
   Práctica en empresa - AS-L in Spagna ..................................................................................................... 11
   Soggiorno-studio estivo in Spagna ........................................................................................................... 11
   Scambio culturale-linguistico Francia -Italia........................................................................................... 11
   Viaggio-studio a Vichy (Francia).............................................................................................................. 11
   Langue Française Plus .............................................................................................................................. 12
   Concorso Scambi Giovanili Lions ................................................................................................................. 12
SVILUPPO DELLE COMPETENZE IN MATERIA DI CITTADINANZA ATTIVA E
DEMOCRATICA........................................................................................................................................... 12
   lettera c) ........................................................................................................................................................ 12
   lettera d) ..................................................................................................................................................... 12
   Faccio Bella la Mia Scuola ............................................................................................................................. 12
   Le autonomie locali a servizio dei cittadini. ............................................................................................ 12
   Social Day ................................................................................................................................................... 13
   Cittadini del mondo insieme: corsi di alfabetizzazione................................................................................... 13
   Cittadini del mondo insieme: corsi di alfabetizzazione con CPIA .................................................................. 13
   Di piatto in piatto: un viaggio tra profumi e sapori. ....................................................................................... 13
   Cittadini del mondo insieme: accoglienza e incontro con richiedenti asilo ospiti di cooperative ..................... 13
   Cittadini del mondo insieme: settimana "Abbatto i muri".............................................................................. 13
   Laboratorio teatrale: prosegue la Compagnia Teatro In- stabile dell'Istituto Almerico Da Schio .................... 14
   Le Donazioni ................................................................................................................................................ 14
   Affettivamente ............................................................................................................................................ 14
   Il Quotidiano in classe .................................................................................................................................. 14
   Carcere a Scuola............................................................................................................................................ 15
POTENZIAMENTO DELLE DISCIPLINE MOTORIE E SVILUPPO DI COMPORTAMENTI
ISPIRATI A UNO STILE DI VITA SANO ................................................................................................ 16
   lettera g)........................................................................................................................................................ 16
   Sportivamente Insieme/Gioco Anch'io......................................................................................................... 16
   Partecipazione ai Giochi Sportivi Studenteschi.............................................................................................. 16
   Partecipazione a manifestazioni promozionali della provincia di Vicenza ...................................................... 16

                                                                           Pag. 2 a 28
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Tiro a Segno ................................................................................................................................................. 16
   La salute vien mangiando. E non solo. .......................................................................................................... 16
SVILUPPO DELLE COMPETENZE DIGITALI .................................................................................... 18
   lettera h) ....................................................................................................................................................... 18
       CERTIFICAZIONI INFORMATICHE ............................................................................................................. 18
   Certificazione ECDL per Disabili e Dsa ....................................................................................................... 18
   ECDL- European Computer Drive License .................................................................................................. 18
   Certificazione Ecdl Full Standard: Word processing...................................................................................... 18
   Certificazione Ecdl Full Standard: modulo Spreadsheets ............................................................................... 18
   Certificazione Ecdl Full Standard: modulo Presentation................................................................................ 18
   Certificazione Ecdl Full Standard: Modulo online collaboration .................................................................... 18
   Certificazione Ecdl Full Standard: Modulo Computer Essentials................................................................... 18
   Certificazione Ecdl Full Standard: Modulo It Security ........................................................................... 18
RISULTATI SCOLASTICI ........................................................................................................................... 19
   lettera i) ........................................................................................................................................................ 19
   Sostegno allo Studio ..................................................................................................................................... 19
   Il Metodo di studio - Studiare bene per studiare meglio!................................................................................ 19
INCLUSIONE ............................................................................................................................................... 20
   lettera c) ........................................................................................................................................................ 20
   lettera l) ........................................................................................................................................................ 20
   Pilota a 4 zampe ......................................................................................................................................... 20
   Teatro Astra ................................................................................................................................................. 20
   Teatro "Fuori Rotta"..................................................................................................................................... 20
   Laboratorio di Autonomia ............................................................................................................................ 20
   La Pasta di Matilde Silvia & Chiara ............................................................................................................... 20
   Le mani in pasta, laboratorio di ceramica e altro............................................................................................ 21
   Mise en place & Simpatia .............................................................................................................................. 22
INCREMENTO DELL'ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO................................................................ 23
   lettera o) ....................................................................................................................................................... 23
   lettera c) ........................................................................................................................................................ 23
       POLO TURISTICO-ENOGASTRONOMICO .................................................................................................. 23
   Vicenza per mano (ASL classi 3^ turistico e Orientamento in entrata) .......................................................... 23
   Collaborazione con L.R. Vicenza Virtus anno 2018/2019 (trasversale per indirizzi cucina, sala e
   vendita, accoglienza turistica)................................................................................................................... 23
PROGETTI INDIRIZZO PROFESSIONALE SERVIZI COMMERCIALI A.S. 2018/2019 ............... 24
PROGETTI INDIRIZZO PROFESSIONALE ALBERGHIERO A.S. 2018/2019 ................................. 25
PROGETTI INDIRIZZO TECNICO TURISTICO A.S. 2018/2019 ........................................................ 27

                                                                           Pag. 3 a 28
PREMESSA

       Il presente documento costituisce parte integrante del Piano Triennale dell’Offerta Formativa dell’IIS
Almerico Da Schio, e contiene il dettaglio delle Commissioni istituzionali e dei Progetti Trasversali e di Indirizzo
approvati dal Collegio Docenti per l’a.s. 2018/2019.

         Le attività progettuali per l’ampliamento dell’Offerta Formativa sono state programmate seguendo le
indicazioni dettate dalla Legge 107/2015 art. 1 co. 7 (“La Buona scuola”), che il Collegio di Indirizzo ha ritenuto
di indicare in via preferenziale in data 15 settembre 2015 e le competenze definite dai Regolamenti del 2010,
integrate dal DM 24 maggio 2018, n. 92 (Regolamento recante la disciplina dei profili di uscita degli indirizzi
di studio dei percorsi di istruzione professionale, ai sensi dell’articolo 3, comma 3, del decreto legislativo
13 aprile 2017, n. 61).

                                                    Pag. 4 a 28
COMMISSIONI ISTITUZIONALI A.S. 2018/2019
La numerazione delle 21 Commissioni è quella di presentazione al Collegio Docenti. In grassetto le Commissioni non presenti nel P.T.O.F.
2017/2018.

N Commissioni                   Docente            Dettagliata descrizione del lavoro della Commissione
  Istituzionali                 referente
  2018/2019
1 Attuazione riforma            Boscardin   Il gruppo di lavoro che già collabora con la rete IPSECOM regionale
  professionale                 Raffaella   dal settembre del 2017, è' impegnato nella predisposizione dei
  commerciale                               materiali e nella stesura delle procedure relative alla realizzazione della
                                            riforma del professionale commerciale, partecipando ai lavori della
                                            commissione regionale della rete. Si prevede inoltre di intervenire
                                            nella guida alla realizzazione delle stesse presso il proprio istituto
                                            anche attraverso l'eventuale formazione dei docenti.
2 Auto Valutazione e            Ragno Laura “L’autovalutazione è un percorso di riflessione interno che coinvolge
  Piano dell'Offerta            per GAV;    tutta la comunità scolastica finalizzato al miglioramento. Tale
  Formativa                     Salvatori   percorso non va considerato in modo statico, ma come uno stimolo
                                Nadia per   alla riflessione continua sulle modalità organizzative, gestionali e
                                PTOF        didattiche messe in atto dalla scuola.
                                            L’autovalutazione, da un lato, ha la funzione di fornire una
                                            rappresentazione della scuola attraverso un’analisi del suo
                                            funzionamento, dall’altro, costituisce la base per individuare le
                                            priorità di sviluppo verso cui orientare il piano di miglioramento.”
                                            (Fonte Invalsi)
                                            Le referenti della commissione Autovalutazione e Piano dell’Offerta
                                            Formativa, coadiuvate dal gruppo di lavoro, si propongono di
                                            effettuare le seguenti attività:
                                            •         Individuazione, raccolta, elaborazione, rappresentazione,
                                            interpretazione e analisi dei dati utili per l’aggiornamento del
                                            Rapporto di Auto Valutazione, del Piano di Miglioramento e del
                                            Piano Triennale dell’Offerta Formativa.
                                            •         Predisposizione e aggiornamento della modulistica utilizzata
                                            nella presentazione e gestione delle attività delle commissioni e dei
                                            progetti (vademecum, Moduli iniziali, schede contabili, moduli di
                                            rilevazione presenze, griglie valutazione competenze, questionari di
                                            gradimento, Relazioni finali).
                                            •         Coordinamento degli adempimenti connessi alla gestione
                                            delle attività delle commissioni e dei progetti.
                                            •         Rappresentazione dei risultati delle attività delle commissioni
                                            e dei progetti.
                                            •         Elaborazione di proposte di miglioramento relative alle
                                            seguenti aree:
                                            -         CONTESTO
                                            -         ESITI
                                            -         PROCESSI: pratiche educative e didattiche
                                            -         PROCESSI: pratiche gestionali e organizzative
                                            -         PRIORITA’STRATEGICHE SNV
                                            -         Riduzione dispersione scolastica
                                            -         Riduzione differenze livelli di apprendimento
                                            -         Rafforzamento competenze di base
                                            -         Valorizzazione esiti a distanza
                                            -         PIANO DI MIGLIORAMENTO
3 Bandi Pon a.s. 2018-          Gottardo    Coordinamento sottocommissioni PON autorizzati, avvio
  2019                          Mauro       autorizzazioni/progettazione e gestione: determine, contratti, lettere
                                            di incarico, bandi ricerca tutor/esperti esterni interni, istanze di
                                            partecipazione, collaborazioni e partenariati, referente della

                                                             Pag. 5 a 28
N Commissioni               Docente        Dettagliata descrizione del lavoro della Commissione
  Istituzionali             referente
  2018/2019
                                           valutazione, collaboratori scolastici, personale amm.vo, progettisti
                                           esecutivi, figure di supporto al gruppo coordinamento.
4 Bullismo e                Ambrosi    La commissione si propone di informare, affrontare, educare gli
  Ciberbullismo             Angela     studenti sul tema del bullismo e ciberbullimo, interviene per arginare
                                       e contrastare eventuali fenomeni che dovessero verificarsi
                                       affiancando sia la vittima che il bullo in un percorso rieducativo,
                                       monitora i comportamenti degli studenti, mantiene contatti con le
                                       strutture del territorio. Interagisce con i docenti/coordinatori nel
                                       rilevare comportamenti di bullismo e ciberbullismo. Informa e
                                       coinvolge le famiglie sul tema della responsabilità educativa.
5   Comitato Studentesco Ambrosi       La commissione incontra gli studenti creativi per accompagnarli
                         Angela        nell'organizzazione delle assemblee di istituto. Supervisiona le
                                       tematiche proposte e affianca gli studenti nella realizzazione delle
                                       stesse.
6   Commissione          Fissolo Laura Organizzazione della Settimana "Abbatto i muri": settimana di
    Intercultura                       sensibilizzazione alle tematiche di cittadinanza e di accoglienza,
                                       contro la discriminazione, quest'anno particolarmente focalizzata sulle
                                       tematiche migratorie. Organizzazione di incontri con esperti esterni e
                                       attività laboratoriali. Organizzazione di laboratorio musicale e teatrale.
                                       Organizzazione di Incontri con testimonianze e inserimento di
                                       richiedenti asilo
7   Commissione          Chinellato    Programmazione per competenze e assi culturali del Bienno
    Riforma              Paolo         Enogastronico, secondo la Riforma degli Istituti Professionali (DM
    Professionale                      92/2018)
    Enogastronomico
8   Educazione           Musacchio M. - Promozione della raccolta differenziata;
    ambientale           Teresa        - Informazione e riflessione su ambiente, economia e società;
                                       - Promozione di stili di vita più sani (alimentazione, prevenzione,
                                       movimento);
                                       - Visite a luoghi di interesse naturalistico e promozione di un turismo
                                       più sostenibile.
                                       Progetto dell'Ufficio Scolastico Regionale per il Veneto, Provincia di
                                       Vicenza, relativo ai cambiamenti climatici.
                                       Proposta iniziale per due incontri di circa 60 alunni ciascuno, relativi
                                       al modulo "I cambiamenti climatici e il dissesto idrogeologico".
                                       Il primo incontro è riservato, d'accordo col Collega di geografia, alle
                                       tre seconde turistiche (67 allievi totali). Tempi previsti: fine novembre
                                       primi dicembre.
                                       Il secondo incontro potrebbe essere rivolto alle terze o quinte
                                       commerciali. Tempi da stabilire.
                                       Relatore, dottore Marco Rabito.

9 Elettorale                Gallo Gianni Organizza e gestisce tutte le operazioni necessarie per l'elezione dei
                                         rappresentanti di classe, dei genitori e delle varie rappresentanze
                                         scolastiche.
10 Formazione Classi        Ambrosi      La commissione raccoglie i dati di iscrizione alunni a febbraio e fino a
                            Angela       settembre costituisce le classi rimodulando a seconda delle variazioni
                                         che derivano dagli scrutini, dagli esami di recupero e dai passaggi di
                                         alunni provenienti dalle scuole cittadine e della provincia. Redazione
                                         del modello "a " per la richiesta dell'organico di fatto e di diritto da
                                         inviare all'UST

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N Commissioni          Docente     Dettagliata descrizione del lavoro della Commissione
   Istituzionali       referente
   2018/2019
11 Inclusione          Giuseppe    Il referente dell’Area Inclusione, docente con incarico, coordina, di
                       Pullara     concerto con i colleghi della commissione, le attività riguardanti la
                                   piena inclusione degli alunni proponendo soluzioni operative e
                                   attività per gli studenti con disabilità, cura i rapporti con le famiglie, i
                                   Consigli di classe coinvolti, propone la ripartizione secondo criteri di
                                   coerenza e congruità le ore di sostegno, assegnate all’inizio dell’anno
                                   scolastico alla scuola, tra gli alunni con disabilità non grave; formula
                                   richieste motivate, relativamente alle esigenze del Dipartimento di
                                   sostegno (attrezzature particolari, sussidi scolastici, contatti con la
                                   Provincia, con ULSS, con altri enti territoriali, accordi d’orario),
                                   propone formazione specifica.
                                   Nella scuola opera, altresì, anche un gruppo qualificato di lavoro
                                   composto da insegnanti di sostegno, curriculari, che si rapporta con i
                                   rappresentanti dei genitori. La commissione si impegna a promuovere
                                   la cultura dell’integrazione e dell’inclusione, di proporre iniziative a
                                   livello educativo e di favorire la partecipazione e la corresponsabilità
                                   educativa di tutte le componenti scolastiche nel processo di
                                   integrazione e di inclusione degli alunni con disabilità. Gli obiettivi
                                   prefissati dal sono:
                                   1. rilevazione dei BES latu sensu presenti nella scuola;
                                   2. monitoraggio e valutazione del livello di inclusività della scuola;
                                   3. elaborazione di una proposta di Piano per l'inclusività;
                                   4. aggiornamento modulistica PDP.

12 INVALSI             Carlo       Organizzazione e somministrazione della prova: monitoraggio
                       Posenato    comunicazioni INVALSI, coordinamento con docenti, tecnici,
                                   segreterie, DS e Vicedirigenza, stesura delle circolari, organizzazione
                                   giornate Invalsi, rapporti con osservatori esterni e istituzioni.
13 Orientamento        Carbone     Organizzazione e partecipazione alle attività di orientamento in
                       Sergio      entrata (azioni di rete ed attività proposte in autonomia): giornate di
                                   scuola aperta dell'istituto, Open School-day, fiere dell'orientamento,
                                   interventi durante le giornate di "Vicenza per mano", mini stage per
                                   alunni delle classi terze della scuola secondaria di 1° grado, azioni di
                                   rete previste dal progetto regionale Lab-Orientiamo (laboratori
                                   orientativi).
                                   Organizzazione e partecipazione alle attività di orientamento in uscita
                                   (azioni di rete ed attività proposte in autonomia): giornate di
                                   orientamento universitario e formazione post-diploma, Open School-
                                   day, fiera dell'orientamento universitario e professionale (Job-Orienta
                                   --> solo partecipazione), incontri di approfondimento sulle possibilità
                                   di studio/lavoro/stage/volontariato all'estero, incontri informativi e
                                   formativi sull'accesso al sistema universitario, all'Istruzione Tecnica
                                   Superiore e al tirocinio post-diploma, monitoraggio studenti
                                   diplomati.
                                   Organizzazione e partecipazione alle attività di orientamento in
                                   itinere: incontri con esperti esterni per orientamento interno classi
                                   seconde dell'enogastronomico.
14 Passaggi ed esami   Boscardin   La commissione si inserisce nell'area "orientamento in itinere" ed ha
                       Raffaella   lo scopo di ridurre la dispersione scolastica attraverso attività di
                                   informazione e riorientamento. Si occupa inoltre di organizzare e
                                   gestire gli esami integrativi di passaggio fra indirizzi di scuole diversi,
                                   gli esami di idoneità degli studenti interni e gli esami dei privatisti
                                   all'esame di stato

                                            Pag. 7 a 28
N Commissioni             Docente        Dettagliata descrizione del lavoro della Commissione
   Istituzionali          referente
   2018/2019
15 Registro Elettronico   Ambrosi        La commissione si occupa della manutenzione del registro
                          Angela         elettronico, di corsi di aggiornamento ai docenti e alla segreteria
                                         didattica; di assistenza ai docenti, studenti, famiglie; di supporto alla
                                         segreteria didattica; inserisce dati e rettifiche; imposta l'anno
                                         scolastico e l'orario. Mantiene contatti con il fornitore
                                         MASTERCOM
16 Salute e sicurezza     Spatola Sara   Gestione contatti con le associazioni di volontariato; pianificazione e
   alimentare                            gestione incontri di formazione sulle donazioni con studenti di classe
                                         quinta; pianificazione calendario donazioni per gruppi di studenti
                                         volontari; organizzazione gruppi di studenti volontari aderenti;
                                         accompagnamento gruppi di studenti volontari al centro trasfusionale.
                                         Gestione contatti con referenti ULSS 8 "Berica"; pianificazione ed
                                         organizzazione intervento proposto dall'ULSS sul tema
                                         "Responsabilità delle scelte, la salute delle relazioni affettivo-
                                         sentimentali e sviluppo della sfera sessuale" ; pianificazione e gestione
                                         incontri di formazione per docenti e studenti sul tema proposto;
                                         pianificazione ed organizzazione incontri di formazione per alunni
                                         tutor del triennio; pianificazione ed organizzazione incontri di
                                         restituzione nelle classi seconde; pianificazione ed organizzazione
                                         della verifica della progettualità.
17 Sito Web "Almerico da Posenato        Gestione sito, cambio dominio, gestione account docenti, gestione
   Schio"                Carlo           bacheca
18 Sportello Asccolto    Fissolo Laura Consulenza di ascolto, individuale o di gruppo, nell'ambito di uno
                                       spazio e di un tempo dedicati.
19 Team Digitale - PNSD Stefani Carla Proporre e attivare la formazione interna su contenuti utili
                                       all'organizzazione scolastica e alle sue componenti, diffondendo
                                       buone pratiche.
                                       Proporre soluzioni innovative e funzionali in sintonia con i bisogni
                                       del personale interno, degli studenti e delle famiglie.
                                       Collaborare nella fase di valutazione delle esigenze organizzative e
                                       metodologiche di Istituto e nell'acquisto degli strumenti digitali.
20 Commissione Orario Bedin Valter Predisposizione dell'orario scolastico per docenti e classi

21 Commissione             Vellere Carlo Accoglienza, didattica, ampliamento offerta formativa
   Istruzione degli Adulti

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PROGETTI TRASVERSALI A.S. 2018/2019
La numerazione dei 55 Progetti Trasversali è quella di presentazione al Collegio Docenti. In grassetto i Progetti non presenti nel P.T.O.F.
2017/2018.

VALORIZZAZIONE E POTENZIAMENTO DELLE COMPETENZE LINGUISTICHE
          lettera a) valorizzazione e potenziamento delle competenze linguistiche, con particolare riferimento all'italiano
nonché alla lingua inglese e ad altre lingue dell'Unione europea, anche mediante l'utilizzo della metodologia Content
language integrated learning;

BIBLIOTECA
    Titolo Progetto                      Docente
 N                                                          Dettagliata descrizione attività
    trasversale 2018/2019                referente
 36 Biblioteca a scuola                  Piccolo            I docenti referenti per la biblioteca favoriscono la circolazione
                                         Carmela            e l’utilizzo del patrimonio letterario disponibile presso la
                                                            biblioteca dell’Istituto, nelle biblioteche scolastiche aderenti
                                                            alla rete RBS Vicenza e nelle biblioteche civiche della
                                                            Provincia. Curano tutte le fasi del prestito, dalla ricerca del
                                                            libro/DVD alla consegna all’utente e alla successiva
                                                            restituzione. Identificano il materiale librario/audiovisivo e le
                                                            riviste di recente acquisizione come proprietà dell’Istituto e
                                                            procedono alla loro catalogazione e custodia.

PROMOZIONE ALLA LETTURA
    Titolo Progetto trasversale Docente
 N                                                          Dettagliata descrizione attività
    2018/2019                   referente
 30 Aperto per leggere          Maruzzo                     Il progetto coordina le diverse attività orientate alla
                                Mauro                       promozione della lettura:
                                                            - concorsi promossi dalla rete "Vicenza che legge": Bravo chi
                                                            legge (per classi del biennio, fase d'istituto in gennaio, fase
                                                            provinciale ad aprile), Tweetbook (individuale, anche in lingua
                                                            straniera), Booktrailer (individuale o di classe, con possibile
                                                            corso videomaker), Recensioni (individuale, in collaborazione
                                                            con Il Giornale di Vicenza).
                                                            - Maratona regionale di lettura (Il Veneto Legge), in
                                                            collaborazione con il Museo del Risorgimento e della
                                                            Resistenza di Vicenza.
                                                            - #ioleggoperché, in collaborazione con l'AIE e alcune librerie
                                                            del territorio, per promuovere donazioni di libri alla biblioteca
                                                            d'istituto.

CERTIFICAZIONI LINGUISTICHE
      Titolo Progetto                    Docente
 N                                                                            Dettagliata descrizione attività
      trasversale 2018/2019              referente
 4    Potenziamento e                    Camuffo            Il progetto mira a potenziare e valorizzare le abilità individuali
      certificazione lingua              Patrizia           degli studenti anche ponendo tra i propri obiettivi
      inglese -Trinity                                      l'acquisizione di una certificazione del livello di competenze
                                                            raggiunto nella lingua inglese. Detta certificazione sarà
                                                            rilasciata dal "Trinity College of London", ente riconosciuto
                                                            dal MIUR, di cui il ns. istituto è centro ufficialmente
                                                            riconosciuto.
                                                            L'ambizione del progetto è, quindi, quella di dare maggiore
                                                            visibilità a quegli studenti che desiderino raggiungere livelli di
                                                            eccellenza.

                                                              Pag. 9 a 28
Titolo Progetto              Docente
N                                                               Dettagliata descrizione attività
    trasversale 2018/2019        referente
                                                Il progetto si rivolge anche ai docenti per dare loro
                                                l'opportunità di potenziare le conoscenze/competenze della
                                                lingua inglese ed eventualmente accedere alla certificazione.

42 Certificazione linguistica:   Schettin       Lezioni da parte di un docente madrelingua per potenziare le
   Francese                      Maria Teresa   abilità linguistiche in L2 francese, con attività simili a quelle
                                                proposte negli esami DELF (Diplôme d'études en langue
                                                française). Somministrazione e correzione di prove anche da
                                                parte del docente responsabile del progetto e dagli altri docenti
                                                interni, per preparare gli studenti a conseguire la certificazione
                                                linguistica francese per i livelli B1 e B2 del Quadro comune di
                                                Riferimento Europeo
44 Certificazione linguistica    Sichel Anna    Il progetto "Certificazione linguistica DELE" ha lo scopo di
   lingua spagnola (DELE)                       far ottenere agli alunni che ne facciano richiesta la
                                                certificazione internazionale di lingua spagnola rilasciata dal
                                                "Instituto Cervantes". Si prevede la suddivisione del alunni in
                                                n. 2 corsi di livello (B1 e B2) che seguiranno le lezioni (20 ore
                                                per corso) in preparazione all'esame con esperto esterno
                                                (lettrice madrelingua: Ana Trujillo). Al termine della
                                                preparazione gli alunni sosterranno autonomamente l'esame di
                                                certificazione presso l'ente accreditato.
45 Corso di avviamento           Sichel Anna    Il corso sarà destinato a tutti gli studenti dell'istituto che
   allo spagnolo (A1-A2)                        sceglieranno di frequentarlo al fine di acquisire le basi della
                                                lingua spagnola. Il corso sarà presumibilmente organizzato in
                                                lezioni da due ore ciascuna e prevede un questionario finale
                                                per la valutazione delle competenze acquisite.

LETTORATO
    Titolo Progetto             Docente
N                                               Dettagliata descrizione attività
    trasversale 2018/2019       referente
5   Lettorato di lingua inglese Camuffo         Il progetto si propone di dare la possibilità alla quasi totalità
                                Patrizia        degli studenti di aumentare le competenze linguistiche relative
                                                all’orale (LISTENING & SPEAKING) attraverso attività
                                                stimolanti organizzate da madre lingua inglesi in accordo con il
                                                docente di classe e svolte in sua presenza, relative alla sfera del
                                                quotidiano o del settore professionale di riferimento
19 Lettorato di lingua tedesca Gigante          Potenziare l’espressione orale in lingua tedesca, sviluppare /
                               Onofrio          consolidare la competenza comunicativa arricchita dallo
                                                stimolo proveniente dal confronto con un insegnante di
                                                madrelingua; Confrontarsi con una cultura e delle abitudini
                                                diverse dalle proprie
43 Lettorato lingua Francese     Schettin       Nelle classi del triennio professionale commerciale e
                                 Maria Teresa   enogastronomico e nelle classi dell'indirizzo tecnico turistico il
                                                docente madrelingua interverrà a cadenza settimanale per
                                                cinque ore a classe per curare e migliorare l'esposizione orale e
                                                potenziare il bagaglio linguistico degli alunni, stimolandone
                                                l'interesse per la lingua straniera.

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SOGGIORNI ALL’ESTERO
   Titolo Progetto           Docente
N                                            Dettagliata descrizione attività
   trasversale 2018/2019     referente
34 Youth On The Move         Omenetto        Due settimane di soggiorno in College nei pressi di Londra
   2018                      Manuela         (UK) con corso di lingua inglese a livello B1. 8 ore di
                                             preparazione riguardanti aspetti culturali, usi e costumi del
                                             paese ospitante. Al rientro, 8 ore di restituzione esperienza e
                                             successivo esame di certificazione linguistica Cambridge ESOL
                                             KET e PET a livello B1.
35 ERASMUS+                  Omenetto        Gli utenti verranno inviati in un Paese della comunità europea,
                             Manuela         con uso della lingua inglese, francese, tedesco e spagnolo,
                                             come strumento di comunicazione, ospiti in famiglia,
                                             studentato o residence, per la durata di quattro settimane, nel
                                             periodo extrascolastico. In questo periodo effettueranno uno
                                             stage lavorativo, inerente il proprio corso di studi, presso
                                             aziende, ristoranti, enti turistici ed altro. L'esperienza potrà
                                             integrare o sostituire il progetto ASL svolto in Italia.
38 Progetti Europei nel      Rinelli Lucia   Si vorrebbero mantenere i contatti che lo scorso anno hanno
   contesto della mobilità                   permesso ad una allieva del ns. Istituto di partecipare ad una
   giovanile in Spagna                       settimana di scambio a Malga (Spagna) per poter riproporre
                                             scambi simili anche quest'anno.
39 Práctica en empresa -     Rinelli Lucia   L'obiettivo è fornire agli studenti che ne facciano richiesta la
   AS-L in Spagna                            possibilità di integrare/completare la propria esperienza di
                                             alternanza scuola-lavoro in un'azienda/ente spagnolo.
40 Soggiorno-studio estivo Rinelli Lucia     Soggiorno-studio linguistico in una città spagnola con
   in Spagna                                 frequenza di un corso di lingua unito a visite ed attività
                                             culturali.
48 Scambio culturale-        Veller Shilla   Il progetto consiste in un scambio culturale-linguistico di una
   linguistico Francia -                     settimana tra gli alunni dell'Istituto Almerico, che studiano la
   Italia                                    lingua francese come L2 (oL3), e studenti francesi che studiano
                                             la lingua italiana come L2.
                                             Durante la settimana in Francia, gli alunni italiani
                                             frequenteranno alcune ore di lezione presso la scuola francese
                                             ed effettueranno delle escursioni con i docenti accompagnatori
                                             per conoscere il patrimonio artistico-culturale e geografico del
                                             territorio visitato. Inoltre, gli studenti alloggeranno presso le
                                             famiglie dei loro corrispondenti francesi per consentire loro
                                             un'immersione completa nella lingua e nella quotidianità
                                             francofona.
                                             In fase di accoglienza a Vicenza, gli studenti francesi saranno
                                             ospitati dalle famiglie italiane, essi assisteranno ad alcune
                                             lezioni nel nostro Istituto ed effettueranno a loro volta delle
                                             escursioni per conoscere il patrimonio artistico-culturale e
                                             geografico di Vicenza e del Veneto.
49 Viaggio-studio a Vichy    Veller Shilla   Il progetto prevede un soggiorno linguistico di 15 giorni a
   (Francia).                                Vichy per studenti italiani dell'Almerico, accompagnati da
                                             docenti dell'Istituto.
                                             Gli studenti frequenteranno i corsi di lingua francese presso il
                                             Cavilam-Alliance Française di Vichy (Centre d’Approches
                                             Vivantes des Langues et des Médias) ed alloggeranno presso
                                             delle famiglie fidate (scelte dal Cavilam).
                                             Inoltre, gli alunni parteciperanno, assieme ai docenti italiani, a
                                             tutte le attività ed escursioni che il Cavilam organizzerà durante
                                             il loro soggiorno a Vichy.

                                              Pag. 11 a 28
Titolo Progetto                      Docente
 N                                                          Dettagliata descrizione attività
    trasversale 2018/2019                referente
 50 Langue Française Plus                Veller Shilla      Il Progetto consiste in un corso di francese per principianti o
                                                            falsi principianti da svolgersi una volta alla settimana nel
                                                            pomeriggio durante il pentamestre, nel laboratorio linguistico o
                                                            multimediale. Il progetto Langue Française Plus si propone di
                                                            sviluppare le competenze comunicative-linguistiche, in
                                                            particolare attraverso le innovative tecniche metodologiche
                                                            digitali di animazione del canale francese TV5 MONDE, Le
                                                            plaisir d'apprendre.
                                                            L'esigenza di proporre questo progetto nasce in seguito alle
                                                            richieste degli alunni della classe prima dell'enogastronomico in
                                                            cui l'apprendimento della seconda lingua straniera è stato
                                                            ridotto ad una sola ora settimanale.
                                                            Si è pensato, in seguito, di allargare tale proposta a tutti gli
                                                            studenti dell'istituto Almerico da Schio che desiderassero
                                                            avvalersi di questa chance.
 54 Concorso Scambi                      Ronchi             L'attività prevede un incontro informativo con le classi,
    Giovanili Lions                      Alessandra         abbinato alla restituzione dell'esperienza dell'anno precedente
                                                            da parte del vincitore di concorso per l'anno scolastico 2017-
                                                            2018, una mattinata di svolgimento di un elaborato, il
                                                            momento della premiazione.

SVILUPPO DELLE COMPETENZE IN MATERIA DI CITTADINANZA ATTIVA E
DEMOCRATICA

            lettera c) potenziamento delle competenze nella disciplina Arte e Territorio, anche mediante il coinvolgimento dei musei e degli
altri istituti pubblici e privati operanti in tali settori;
            lettera d) sviluppo delle competenze in materia di cittadinanza attiva e democratica attraverso la
valorizzazione dell'educazione interculturale e alla pace, il rispetto delle differenze e il dialogo tra le culture,
il sostegno dell'assunzione di responsabilità nonchè della solidariet à e della cura dei beni comuni e della
consapevolezza dei diritti e dei doveri; potenziamento delle conoscenze in materia giuridica ed economico -
finanziaria e di educazione all'autoimprenditorialità;
      Titolo Progetto                    Docente
 N                                                          Dettagliata descrizione attività
      trasversale 2018/2019              referente
 1    Faccio Bella la Mia Scuola         Ambrosi            Il progetto ha come finalità raccogliere idee, individuare
                                         Angela             competenze tra gli alunni, assistere gli studenti nella
                                                            realizzazione di opere volte ad abbellire e riqualificare l'istituto
 2    Le autonomie locali a              Beatrice           Il progetto si propone di far conoscere gli Enti locali quali il
      servizio dei cittadini.            Alessandra         comune e la regione.
                                                            Si prevedono approfondimenti in classe da parte dei docenti di
                                                            diritto ed economia sulle competenze territoriali e utilizzo dei
                                                            siti web inerenti agli enti locali. Le tematiche trattate sono
                                                            relative a: modalità richiesta di un documento presso il comune
                                                            e le opportunità che offre ad incentivare il lavoro giovanile e
                                                            l'imprenditoria femminile presso la regione veneta.
                                                            E' prevista una uscita per classe al comune di Vicenza ed una
                                                            uscita alla regione veneta a Venezia nel pentamestre.

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Titolo Progetto              Docente
N                                                Dettagliata descrizione attività
    trasversale 2018/2019        referente
7   Social Day                   Fissolo Laura
                                                 Coinvolgimento degli alunni in una giornata di attività
                                                 lavorativa con convenzioni gestite dai promotori del progetto a
                                                 livello nazionale, il cui contributo sarà devoluto a progetti di
                                                 sostenibilità internazionali.
8   Cittadini del mondo          Fissolo Laura
    insieme: corsi di
    alfabetizzazione                             Corsi di alfabetizzazione di livelli A1, A2, B1, B2 e corso di
                                                 aiuto per la prima prova dell'esame di stato. Eventuale
                                                 attivazione di peer education
9   Cittadini del mondo          Fissolo Laura
    insieme: corsi di
    alfabetizzazione con
    CPIA                                         Corsi di alfabetizzazione con personale CPIA. Relazioni e
                                                 restituzioni ai coordinatori.
10 Di piatto in piatto: un       Fissolo Laura Manifestazione volta a far conoscere piatti tipici delle diverse
   viaggio tra profumi e                       culture e provenienze dei nostri studenti nella valorizzazione
   sapori.                                     dell'identità e della diversità multiculturale. Individuazione e
                                               costruzione del gruppo coinvolto nell'attività. 3 / 4 incontri
                                               organizzativi con gli alunni. Realizzazione e presentazione dei
                                               piatti delle diverse culture con allestimento sala adeguato e
                                               invito del pubblico all'assaggio e al gradimento. Promozione
                                               dell'attività.
11 Cittadini del mondo           Fissolo Laura Incontro con cooperative, associazioni e richiedenti asilo per
   insieme: accoglienza e                      conoscere e comprendere meglio la loro realtà Accoglienza di
   incontro con richiedenti                    richiedenti asilo all'interno di alcune attività concordate con
   asilo ospiti di cooperative                 docenti e classi disponibili.
                                               Partita di calcio insieme. Momento di festa e convivialità con
                                               l'eventuale coinvolgimento dell'indirizzo enogastronomico.
                                               Il progetto partirà nel secondo periodo dell'anno scolastico.
12 Cittadini del mondo           Fissolo Laura Settimana, dedicata a incontri di sensibilizzazione rispetto alle
   insieme: settimana                          tematiche della discriminazione: quest'anno sarà
   "Abbatto i muri"                            particolarmente focalizzata su argomenti dedicati
                                               all'immigrazione e all'accoglienza. Presentazione dei percorsi
                                               svolti da parte delle classi inerenti la tematica, con classi
                                               invitate, previo accordo docenti. Incontri destinati alle diverse
                                               classi con esperti esterni ed associazioni che lavorano sul
                                               campo dell'accoglienza e dell'immigrazione. Laboratorio del
                                               Teatro dell'Oppresso per alcune classi. Spettacolo teatrale
                                               realizzato all'interno del laboratorio. Presentazione, incontro e
                                               partita con alcuni Richiedenti asilo. Eventuale possibilità di
                                               coinvolgimento dell'indirizzo enogastronomico, ancora da
                                               concordare. Festa con concerto del gruppo di studenti
                                               dell'Istituto. Il progetto verrà condiviso nel collegio docenti di
                                               dicembre.

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Titolo Progetto            Docente
N                                              Dettagliata descrizione attività
    trasversale 2018/2019      referente
13 Laboratorio teatrale:       Fissolo Laura Laboratorio teatrale e possibilmente anche musicale per la
   prosegue la Compagnia                     costruzione di uno spettacolo da presentare nella settimana
   Teatro In- stabile                        Abbatto i muri; possibilità di continuazione per spettacolo a
   dell'Istituto Almerico Da                 fine anno.
   Schio                                     Partecipazione a rassegne, concorsi ed eventuale allestimento
                                             anche in spazi del territorio
46 Le Donazioni                Spatola Sara    Il progetto "Le Donazioni" intende rinnovare e consolidare gli
                                               interventi di informazione e sensibilizzazione nelle scuole,
                                               contribuendo ad incoraggiare forme di cittadinanza attiva e
                                               solidale nelle fasce più giovani della popolazione e offrendo
                                               un'importante occasione educativa a favore
                                               dell’apprendimento di corretti stili di vita, dell’importanza della
                                               solidarietà e dell'approccio alla diversità. Si vuole inoltre offrire
                                               ai nostri allievi uno strumento utile per conoscere meglio la
                                               donazione di sangue, organi, midollo e le relative
                                               problematiche e i comportamenti idonei affinché la salute di
                                               chi dona e quella del ricevente siano sempre salvaguardate nel
                                               modo migliore.
                                               Il progetto si articola in una prima parte formativa a cura dei
                                               referenti delle associazione di volontariato e dei medici
                                               specialisti del reparto trasfusionale di Vicenza.
                                               Successivamente, per gli studenti aderenti all'iniziativa,
                                               vengono organizzati piccoli gruppi di studenti da
                                               accompagnare in ospedale per eseguire un prelievo del sangue
                                               di controllo ai fini della successiva e completa donazione.
47 Affettivamente              Spatola Sara    USL Il progetto mira a: diffondere l'informazione sui servizi
                                               socio-sanitari a favore dei giovani attivati presso i Consultori
                                               Familiari e le relativa modalità di accesso e fruizione;
                                               promuovere la responsabilità delle scelte e una corretta
                                               informazione sulla procreazione e sulle modalità
                                               contraccettive; incrementare la consapevolezza dei
                                               comportamenti a rischio legati alla sessualità, alle gravidanze
                                               precoci e/o indesiderate e alla contrazione delle infezioni
                                               sessualmente trasmissibili in occasione delle prime esperienze
                                               sessuali e dei rapporti occasionali. Il progetto si articola nelle
                                               seguenti fasi: Adesione telematica al progetto; contatto con i
                                               referenti per individuare gli obiettivi di salute e la metodologia
                                               della progettualità; pianificazione delle modalità e dei tempi di
                                               svolgimento dell'intervento; formazione tramite incontro di 3
                                               ore dei docenti coinvolti e degli alunni tutor; divulgazione da
                                               parte dei tutor dei servizi dei consultori e del materiale
                                               divulgativo alle classi seconde; verifica della progettualità
                                               realizzata dall'educatore professionale con i tutor ed i docenti
                                               coinvolti.
51 Il Quotidiano in classe     Silvia Fusari   "Il Quotidiano in Classe” è stato ideato e lanciato
                                               dall’Osservatorio Permanente Giovani-Editori nel Settembre
                                               del 2000. Questo progetto porta nella maggior parte delle
                                               scuole secondarie superiori italiane alcuni tra i più importanti

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Titolo Progetto         Docente
N                                          Dettagliata descrizione attività
    trasversale 2018/2019   referente
                                           ed autorevoli quotidiani italiani: Corriere della Sera e Il Sole 24
                                           Ore in tutta Italia

53 Carcere a Scuola         Bedin Valter    "Lo scopo del progetto è quello di far riflettere gli alunni sul
                                           trinomio leggi - trasgressione - punizione con particolare
                                           riguardo alla struttura carceraria italiana e vicentina.
                                           L’incontro sarà così strutturato:
                                           Ø presentazione dell’amministrazione penitenziaria (direttore
                                           del carcere, commissario di Polizia Penitenziaria, il
                                           responsabile dell’area pedagogico-educativa, il responsabile
                                           dell’area sanitaria);
                                           Ø incontro con i detenuti;
                                           Ø incontro con operatori Caritas che presentano il
                                           volontariato penitenziario e le opportunità di servizio possibili
                                           ai giovani (ad es. Lembo del mantello ed Hope mail);
                                           Ø visita di una camera detentiva e della “stanza dei nuovi
                                           giunti”;
                                           Ø pranzo al sacco a cura di ogni alunno presso la mensa degli
                                           agenti di Polizia Penitenziaria;
                                           Ø nel primo pomeriggio incontro di calcio o pallavolo tra i
                                           nostri alunni, soli maschi, e alcuni detenuti;
                                           Ø terzo tempo: momento conviviale con buffet fornito dal
                                           CSI."

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POTENZIAMENTO DELLE DISCIPLINE MOTORIE E SVILUPPO DI
COMPORTAMENTI ISPIRATI A UNO STILE DI VITA SANO
           lettera g) potenziamento delle discipline motorie e sviluppo di comportamenti ispirati a uno stile di vita sano, con particolare
riferimento all'alimentazione, all'educazione fisica e allo sport, e attenzione alla tutela del diritto allo studio degli studenti praticanti
attività sportiva agonistica;
      Titolo Progetto trasversale             Docente
 N                                                               Dettagliata descrizione attività
      2018/2019                               referente
 31 Sportivamente Insieme/Gioco Monfardini                       " Progetto di inclusione sociale attraverso un’attività
    Anch'io                     Massimo                          motoria adattata e continuativa che coinvolge alunni
                                                                 diversamente abili insieme ad alunni tutors normodotati. Il
                                                                 progetto in tutte le sue iniziative si articola da novembre a
                                                                 maggio e si avvale della partecipazione in rete di più istituti
                                                                 superiori di secondo e di primo grado. Il progetto prevede
                                                                 la partecipazione di docenti di educazione fisica e di docenti
                                                                 di sostegno dell’istituto che operano insieme in orario extra
                                                                 curriculare (un’ora a settimana) con i docenti degli altri
                                                                 istituti coinvolti. Durante quest’ora si proporrà un’attività
                                                                 per gli alunni diversamente abili che coinvolgerà anche gli
                                                                 alunni tutor. La metodologia praticata sarà quella del “peer
                                                                 tutoring” un metodo che prevede la collaborazione tra pari;
                                                                 l’idea cioè di un gruppo /squadra che partecipa attivamente
                                                                 alla costruzione di conoscenze e competenze e conduce alla
                                                                 valorizzazione delle relazioni paritarie tra gli allievi.
                                                                 Attraverso ciò si garantisce un intervento personalizzato
                                                                 (ogni alunno con disabilità è affiancato da un tutor) ma
                                                                 senza assistenzialismo facendo emergere non le difficoltà
                                                                 bensì le potenzialità di ciascun alunno diversamente abile.I
                                                                 contenuti proposti iniziano da un’attività motoria
                                                                 coordinativa e condizionale generale, per poi passare all’
                                                                 insegnamento del “Baskin”, pallacanestro con delle regole
                                                                 particolari atte a valorizzare tutte le potenzialità dei ragazzi.
                                                                 La seconda fase si concluderà con un torneo provinciale.
                                                                 Altra attività proposte sono il Bowling, il Tennis tavolo,
                                                                 l'arrampicata sportiva, le danze popolari, il Sitting Volley,
                                                                 l'atletica adattata e alcuni "world games" di ultima scoperta.
 32 Partecipazione ai Giochi                  Monfardini         Partecipazione ai campionati organizzati dal MIUR e dalle
    Sportivi Studenteschi                     Massimo            federazioni sportive sia di sport individuali che di squadra.
                                                                 Attivazione di un gruppo sportivo pomeridiano in
                                                                 preparazione alle gare e alle partite.
 33 Partecipazione a                          Monfardini         Partecipazione a manifestazioni territoriali con riferimenti
    manifestazioni promozionali               Massimo            storici/culturali della città e della provincia attraverso gare
    della provincia di Vicenza                                   di gruppo.
 52 Tiro a Segno                              Dotti Paolo        Conoscere la specialità sportiva del tiro a segno ad aria
                                                                 compressa con l'uso della pistola e della carabina. Saper
                                                                 assumere la posizione di equilibrio, saper rilassare la
                                                                 muscolatura di tutto il corpo al fine di eliminare le
                                                                 vibrazioni, saper prendere la mira allineando tacca di mira e
                                                                 mirino.
 55 La salute vien mangiando. E               Ronchi             Il progetto intende sensibilizzare i giovani alla salute, in
    non solo.                                 Alessandra         particolare alla prevenzione, puntando sull'importanza dello
                                                                 stile di vita. Il percorso prevede il coinvolgimento di
                                                                 discipline come Scienza degli Alimenti, Scienze Motorie,
                                                                 Storia, Cucina e l'intervento di esperti medici nel settore

                                                               Pag. 16 a 28
Titolo Progetto trasversale   Docente
N                                              Dettagliata descrizione attività
    2018/2019                     referente
                                               oncologico e dell'alimentazione, con lezioni frontali e
                                               attività laboratoriali.
                                               Le classi coinvolte sarebbero le seconde, terze e quarte. Si
                                               articola in diverse fasi:
                                               - momento di formazione con i medici, attraverso il
                                               progetto Martina e l'incontro con lo specialista in Scienze
                                               dell'Alimentazione.
                                                - percorso di approfondimento storico, che conosce i
                                               prodotti a Km 0, come i legumi, che hanno un potere
                                               preventivo, oltre ad essere tipici del territorio, o alimenti
                                               della tradizione, attraverso la visita guidata al museo
                                               archeologico
                                               - lezione frontale delle varie discipline in classe
                                               - eventuale preparazione delle ricette con gli alimenti presi
                                               in esame e momento di assaggio con cena, preceduto da
                                               una presentazione con motivazione della scelta dei piatti
                                               - escursione a piedi o in bicicletta nelle zone archeologiche
                                               coinvolte.

                                              Pag. 17 a 28
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