Modulo didattico per studenti - Unità 1. Comprendere la sostenibilità: dalla teoria alla pratica e ritorno - EUSTEPS

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Modulo didattico per studenti - Unità 1. Comprendere la sostenibilità: dalla teoria alla pratica e ritorno - EUSTEPS
Intellectual Output 2 – IO.2

Modulo didattico per studenti
Unità 1. Comprendere la sostenibilità: dalla
        teoria alla pratica… e ritorno

                                                  KA 203, Strategic Partnership in Higher Education 2019-2022, Agreement No. 2019-1-
                                                                                   EL01-KA203-062941
Modulo didattico per studenti - Unità 1. Comprendere la sostenibilità: dalla teoria alla pratica e ritorno - EUSTEPS
Autori – Unità 1
 Authors

 MATERIAL
SVILUPPO   DEVELOPMENT
         DEL MATERIALE                                       COORDINATION
                                                             COORDINAZIONE
 ● BACELAR-NICOLAU, Paula, Unibersidade Aberta               Aristotle University of Thessaloniki (AUTH)
 ● CAEIRO, Sandra, Unibersidade Aberta
 ● GALLI, Alessandro, Global Footprint Network
 ● MALANDRAKIS, George, Aristotle University of
   Thessaloniki
 ● MORENO PIRES, Sara, University of Aveiro                  HOW
                                                             COMETO CITE THIS
                                                                  CITARE      MATERIAL
                                                                          QUESTO  MATERIALE
 ● PAPADOPOULOU, Athanasia, Aristotle University of          • Malandrakis, G., Pulselli, F.M., Bacelar-Nicolau, P.,
   Thessaloniki                                                Caeiro, S., Galli, A., Moreno Pires, S., Nicolau, M.,
 ● PATRIZI, Nicoletta, University of Siena                     Papadopoulou, A., Mapar, M., Patrizi, N.,
                                                               Theodosiou, N., Zachos, D. (2020). EUSTEPs
 ● PULSELLI, Federico Maria, University of Siena               Students’ teaching module. Unit 1: “Understanding
 ● THEODOSIOU, Nikolaos, Aristotle University of               sustainability: From theory to practice … and back”
   Thessaloniki
 ● ZACHOS, Dimitrios, Aristotle University of Thessaloniki

                                                                                                                       2
Modulo didattico per studenti - Unità 1. Comprendere la sostenibilità: dalla teoria alla pratica e ritorno - EUSTEPS
1 Opzionale, da implementare solo da parte di quegli insegnanti che vogliono valutare
                                                                                                                                                                                            i risultati di apprendimento

                                                                                                                                 Obligatorio                                                             Facoltativo
                                   Nome unità/Topic                                  Esercizi in classe   Materiale didattico di          Compiti a casa              Ulteriori letture di                 Ricerca/
Unità e                                                                               (classe intera o         supporto                   Individuali o a             approfondimento                    Valutazione1
durata                                                                                  sottogruppi)                                        coppie, in
                                                                                                                                           autonomia)
          La sostenibilità intorno a noi: dalla teoria alla pratica... e ritorno:   C-map (collettiva)    - Linea guida per la        -                                                              3-tier test
          Riflettere su “sostenibilità e abitudini personali”(si lascia alla                              lezione                                                                                    (come compito
   1      discrezione dell’insegnante la realizzazione di una C-map di gruppo                             - PPT dell’Unità 1                                                                         a casa)
 (1 h)    o di lasciare cinque minuti agli studenti per la realizzazione di una
          C-map individuale)
          - Introduzione al progetto EUSTEPs e al corso
          Superamento ecologico (Ecological Overshoot )                             Esercizio in classe   - Linea guida per la   -                                - Overshoot Day site               -
          - Identificazione dei gruppi                                              1                     lezione                                                 (obbligatorio)
          - Gioco “Pescatori per un’ora” (fish game)                                2 turni del gioco     - PPT Unità 2                                           - Niccolucci et al., 2017
   2                                                                                                                                                              (facoltativo)
          - Discussione dei risultati (sui 4 concetti chiave: Equità,               “Pescatori per        - Istruzioni del gioco
 (1 h)                                                                                                                                                            - Kitzes et al., 2008
          Sostenibilità, Conoscenza, Cooperazione)                                  un’ora”               - Schede per lo                                         (facoltativo)
          - Introduzione all’Ecological Overshoot e le sue connessioni con la                             svolgimento del gioco
          vita quotidiana
          Sostenibilità e SDGs                                                      Esercizio in classe   - Linea guida per la        Compito 1                    - Waas et al., 2011    -
          - Introduzione al concetto di sostenibilità                               2                     lezione                     Caratteristiche della       (obbligatorio)
          - Introduzione agli SDGs                                                  Collegare gli SDGs    - PPT Unità 3               sostenibilità nelle         - Pulselli et al., 2015
   3      - Riflessione di gruppo sulle opportunità delle Università per            alla propria          - Filmati e                 Università                  (facoltativo)
 (1 h)    occuparsi degli SDGs                                                      università            collegamenti                                            - Kuhlman & Farrington,
                                                                                                          - Istruzioni per i                                      2010 (facoltativo)
                                                                                                          compiti a casa                                          - UNDP SDGs booklet
                                                                                                                                                                  (facoltativo)
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Obbligatorio                                                 Facoltativo
                                    Nome unità/Topic                               Esercizi in classe     Materiale didatico di     Compiti a casa            Ulteriori letture di        Ricerca/
Unità e                                                                             (classe intera o           supporto          Individualmente o a          approfondimento           Valutazione1
durata                                                                                sottogruppi)                                      coppie)

          Introduzione all’Impronta Ecologica (Ecological Footprint)                                    - Linea guida della                                 - Borucke et al., 2013
          - Nozioni di base della metodologia per il calcolo dell’Impronta                              lezione                                            (obbligatorio)
          Ecologica                                                                                     - PPT Unità 4                                      - http://data.
   4      - Equazioni (facoltativo)                                                                                                                        footprintnetwork.org/#/
 (2 h)    - Risultati e trend dell’Impronta Ecologica (EF) e della biocapacità a                                                                           -- Kitzes & Wackernagel,
          livello globale                                                                                                                                  2009 (facoltativo)
          - Discussione                                                                                                                                    - Galli et al., 2007
                                                                                                                                                           (facoltativo)
          La tua Impronta Ecologica                                                Esercizio in         - Linea guida della          Compito2:              - Collins et al., 2020  -
          - Utilizzo in classe della piattaforma di calcolo (footprint calculator) classe 3             lezione                      EF personale e        (facoltativo)
   5      - Discussione dei risultati                                              2 turni di calcolo   - URL link to calculator     attività quotidiane
 (2 h)                                                                             dell’Impronta        - File excel dei risultati
                                                                                   Ecologica            - PPT Unità 5
                                                                                   personale            - Istruzioni per i compiti
          Università e sostenibilità                                                                    - Linee guida della          Compito 3:            - Caeiro et al., 2020     Visita del
          - Introduzione alla sostenibilità nelle università                                            lezione                      Sostenibilità nel     - Reading 1               campus
   6      - Metodologie e strumenti per la valutazione della sostenibilità                              - PPT Unità 6                mondo                 - Reading 2               universitario
 (1 h)    delle università                                                                              - Istruzioni per i compiti
          - 1-2 esempi di progetti di sostenibilità (di università e non)                               a casa
                                                                                                        - Filmati e collegamenti
          Modulo di chiusura di EUSTEPs                                            Esercizio in         - Linea guida della          Compito 4:             - Wackernagel et al.,       3-tier test
          - Revisione di gruppo della C-map                                        classe 4             lezione                      Questionario di        2015 (facoltativo)
   7      - Esempi di soluzioni nel mondo reale                                    C-map (di            - PPT Unità 7                valutazioneda
 (1 h)                                                                             gruppo)                                           parte degli
                                                                                                                                     studenti
                                                                                                                                     (LimeSurvey)
Modulo didattico per studenti - Unità 1. Comprendere la sostenibilità: dalla teoria alla pratica e ritorno - EUSTEPS
Unità 1. Comprendere la sostenibilità:
   dalla teoria alla pratica… e ritorno

Mappa concettuale sulle attività quotidiane e il loro impatto su Economia, Società e
Ambiente e istituzioni.
a- Esercizio di classe – Mappa concettuale con l’utilizzo di cmaps tool

                                                                                       Photo by Layne Lawson on Unsplash
b- Esercizio facoltativo – 3-tier test sull’Impronta Ecologica

                                                                                   5
Modulo didattico per studenti - Unità 1. Comprendere la sostenibilità: dalla teoria alla pratica e ritorno - EUSTEPS
La classe disegna una mappa concettuale illustrando
“le proprie attività quotidiane e come
queste sono connesse con ambiente,
economia, società e istituzioni*”
*potete considerare ambiente, economia, società e istituzioni nel modo che
 preferite.

                                                                             6
Modulo didattico per studenti - Unità 1. Comprendere la sostenibilità: dalla teoria alla pratica e ritorno - EUSTEPS
Esempio di una C-maps di una classe primaria

                                         7
Sistema cardio circolatorio, scuola superiore

                                            8
Livelli di concetti

                                               I° ordine di
                            Storia               concetto
                                               (Superiore)

               Può essere studiata in relazione a

                                                                    II ordine di
                                               Spazio                 concetto
     Tempo

         Es.                                        Es.

                                                                         III ordine di
Antica          Moderna               Greca               Europea          concetto

                                                                                             9
Struttura base di una c-map Ι

      A             B                               C

          B                           A                 A              B
                        C

                                           D

D             C                D                             E

    Lineare                 ciclica                 Centrale/Radiale

                  = frase di connessione        = concetto

                                                                           10
Struttura base di una c-map ΙI

                            A
    A

                                    B
    B               F   C

                                D              E
        C

             E
D                                       F
        Ad albero                   Rete

                                                        11
Elementi fondamentali di una c-map

Nodo / concetto
(normalmente un
   sostantivo)
                      Parola/frase di
                       connessione          Nodo / concetto
                     (normalmente un        (normalmente un
  La Germania             verbo)               sostantivo)

                                              La II guerra
                     Linea di                  mondiale
                  collegamento
                  (1 o 2 direzioni)

                                                                      12
Esempio di C-map
Riferimenti bibliografici per le C-map e possibili esercizi
       individuali: dopo aver concluso la C-map in aula
• Scaricare lo strumento software di C-maps da: https://cmap.ihmc.us/products/
• Installare sul tuo pc, prestando attenzione al percorso di installazione. Seguire i
  suggerimenti del programma per l’installazione.
• Riportare il tuo schema di C-maps sul programma appena installato.
• Rinominare il file della tua C-map dandogli un nominativo seguito da un numero
  1. Esempio: ‘Jackson_1.cmap’
• Inviare il file cmap al tuo insegnante (o caricalo nel sistema) entro la settimana
  prossima.
• Tieni una copia del tuo file originale cmap per futuri utilizzi in questo progetto.
• Compila         il   questionario,       disponibile      as        seguente      link:
  https://gmalandrakis.webpages.auth.gr/limesurvey/index.php/882988?lang=en

              Compito a casa facoltativo: Test a tre livelli su EF
                                                                                       14
Obiettivi del Progetto EUSTEPs
OBIETTIVO FINALE: Fare di EUSTEPs un vero e proprio modello di
riferimento per insegnare e praticare la sostenibilità nelle
Università europee.

OBIETTIVI: EUSTEPs ha due obiettivi principali:
1.Educare gli studenti universitari europei - creando così una
futura generazione di cittadini europei proattivi e attenti
all'ambiente - e la più ampia comunità universitaria (docenti,
personale amministrativo e organi di gestione) sulla sostenibilità e
argomenti correlati;
2.Valutare e ridurre l'impatto delle Università dell'Unione Europea
sugli ecosistemi del pianeta attraverso un uso avanzato del
concetto dell'impronta ecologica (EF) e lo sviluppo di un apposito
calcolatore.

COME? intrecciando la conoscenza concettuale dei principi
ambientali, economici e sociali della sostenibilità con strumenti
digitali popolari e pratiche innovative di insegnamento e
apprendimento.

                                                                       15
Gli autori
       About        del modulo
             the authors         di EUSTEPS
                         of the EUSTEPs module

BACELAR-NICOLAU, Paula. Assistant Professor in the Department of           NICCOLUCCI, Valentina, PhD in Environmental and Cultural Heritage, Sustainability
    Sciences and Technology, Unibersidade Aberta, PORTUGAL,                     and Indicators. Department of Physical Sciences, Earth and Environment,
    pnicolau@uab.pt                                                             University of Siena, ITALY. valentina.niccolucci@unisi.it.
    https://www2.uab.pt/departamentos/DCT/detaildocente.php?doc=59.        NICOLAU, Mariana. MSc in Political Science, Department of Social, Political and
                                                                                Territorial Sciences, University of Aveiro, PORTUGAL, mariananicolau@ua.pt
CAEIRO, Sandra. Associate Professor with habilitation I Environmental
                                                                           PAPADOPOULOU, Athanasia. Agriculturalist, Primary School Teacher, Ph.D.
     Sciences, Department of Science and Technology, UAb, Portuguese
                                                                                Candidate, School of Primary Education, Aristotle University of Thessaloniki,
     Distance learning University, PORTUGAL, scaeiro@uab.pt
                                                                                GREECE, papath55@yahoo.gr.
     https://www2.uab.pt/departamentos/DCT/detaildocente.php?doc=64
                                                                           PATRIZI, Nicoletta. Post-doc fellow in Environmental and Cultural Heritage
GALLI, Alessandro. Global Footprint Network, Director, Mediterranean-
                                                                                Chemistry, Sustainability, Indicators, Environmental assessment, Department
     MENA Program, SWITZERLAND,
                                                                                of Physical Sciences, Earth and Environment, University of Siena, ITALY,
     alessandro.galli@footprintnetwork.org
                                                                                patrizi2@unisi.it.it http://www.ecodynamics.unisi.it/?page_id=123&lang=it
     https://www.footprintnetwork.org/about-us/people
                                                                           PULSELLI, Federico Maria. Associate Professor in Environmental and Cultural
MALANDRAKIS, George. Assistant Professor in Environmental Education,
                                                                                Heritage Chemistry, Sustainability, Indicators, Environmental assessment,
    School of Primary Education, Aristotle University of Thessaloniki,
                                                                                Department of Physical Sciences, Earth and Environment, University of Siena,
    GREECE, gmalandrakis@eled.auth.gr
                                                                                ITALY, federico.pulselli@unisi.it
    https://qa.auth.gr/en/cv/gmalandrakis.
                                                                                http://www.ecodynamics.unisi.it/?page_id=107&lang=en
MAPAR, Mahsa.Postdoctoral researcher. Department of Science and
                                                                           THEODOSIOU, Nikolaos. Professor Division of Hydraulics and Environmental
    Technology and Distance Education and Elearning Laboratory
                                                                               Engineering, Department of Civil Engineering, Aristotle University of
    (LE@D), PORTUGAL, m.mapar@fct.unl.pt
                                                                               Thessaloniki, GREECE, niktheod@civil.auth.gr
MORENO PIRES, Sara. Researcher in Sustainable Cities and Regions,              https://qa.auth.gr/en/cv/niktheod .
    Research Unit on Governance, Competitiveness and Public Policies
                                                                           ZACHOS, Dimitrios. Assistant Professor of Pedagogy – Intercultural Education,
    (GOVCOPP), Department of Social, Political and Territorial Sciences,
                                                                               School of Primary Education, Aristotle University of Thessaloniki, GREECE,
    University of Aveiro, PORTUGAL, sarapires@ua.pt
                                                                               dimzachos@eled.auth.gr https://qa.auth.gr/en/cv/dimzachos.
    https://www.ua.pt/govcopp/profile_160
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