La gestione delle malattie fungine nei cereali autunno vernini - Benedetta Volta (Horta Srl)
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La gestione delle malattie fungine nei cereali
autunno vernini
Benedetta Volta (Horta Srl)
17 giugno 2021
Principali malattie e
organi colpiti
Fusariosi Volpatura
Carbone Carie
Sclerozio
Ruggini
Mal bianco
Septoria complex
Virosi
Mal del piede
Dopo la spigatura, la parte di pianta compresa fra la
penultima foglia e la spiga concorre per il 95% al
riempimento della cariosside
95%
5%
Difesa del grano (definizione delle epoche di
intervento)
Concia T1 T2 T3
Mal del piede
Mal bianco
Ruggine gialla
Ruggine bruna
Ruggine nera
Fusariosi della spiga
Septoriosi
Carbone
Carie
Virosi
Interazione tra i 3 fattori che influenzano
lo sviluppo di una malattia
Patogeno
www.horta-srl.it
Ambiente
Fattori di rischio: condizioni ambientali Le prove e i rilievi realizzati a Jesi sono stati effettuati in collaborazione con l’ASSAM
Fattori di rischio: condizioni ambientali Le prove e i rilievi realizzati a Jesi sono stati effettuati in collaborazione con l’ASSAM
Ospite: la suscettibilità varietale
frumento duro
frumento tenero
Differente accumulo di DON in accessioni di
frumento tenero e duro
Varietà frumento tenero Varietà frumento duroPatogeno
Ciclo infettivo della fusariosi della spiga
Evasione
Tossinogenesi Micotossine
Spighe
Invasione
Infezione delle spighe
… fusariate
Cariossidi
infette
Dispersione
delle spore
Organi
basali
infetti
Produzione di spore
Residui
vegetali
infetti
www.horta-srl.itModelli previsionali
www.horta-srl.itI DSSs (Decision Support Systems):
strumenti di supporto alle decisioni per
la difesa
Weather Models
&
Crop Plants,
expert
monitoring pests &
knowle
diseases
dge
Plot-specific
info
Decision
supports
Decision-making
Soil
Agricultural operations
www.horta-srl.itInterventi di difesa: uso dei DSSs
Oidio DB prodotti fitosanitari
Ruggini Gestione della difesa
Septoria complex
Fusariosi Micotossine
DB varietà Afidi
Monitoraggio colture Difesa
Crescita e sviluppo
Previsioni di resa
Crop Stress abiotici
Siccità
DB fertilizzanti
Semina Gestione della
DB diserbanti
Fertilizzazione coltura
Diserbo
www.horta-srl.itwww.horta-srl.it
I fungicidi: focus sulla fusariosi
della spiga
www.horta-srl.itInterventi di difesa: fungicidi
Tendone costruito sulle parcelle di prova Irrigatore sprinkler in azione nella serata in cui è stato
distribuito l’inoculo di Fusarium graminearum ottenuto
in laboratorio
Inoculo pronto per la distribuzione Distribuzione tramite barra dell’inoculo di Fusarium
graminearum ottenuto in laboratorio dal UCS USCS di
Piacenza CEffetto dei fungicidi sulle micotossine
DON ppb (RA 2018)
4500
4158
4000
3500
3000
2500 2287
2005 1967
2000 -45% 1715
1500 -52% 1367 -53%
-59%
1000 -67%
500
0
Mystic 430 Seguris Era Binal Pro
Fungicidi Proline 0,8 Caramba 1 Media
NTtest
SC 0,58 l/ha 1 l/ha 1,96 l/ha l/ha l/ha
www.horta-srl.itEffetto del timing dei fungicidi sulle micotossine
NT = 4158
-22%
-32%
-43%
-62%
-76%
-83%Interventi di difesa: fungicidi
NT = 4468
-48%
-55%
-66%
-61%
-79%
-82%Interventi di difesa: fungicidi
Giorni dall'infezioneInterventi di difesa: fungicidi
www.horta-srl.itConclusioni Il grano è soggetto a molteplici malattie fungine La loro incidenza varia in rapporto a vari fattori di rischio L’analisi dei fattori di rischio permette di decidere gli interventi di controllo L’integrazione di scelte varietali, colturali e i trattamenti fungicidi risulta la strategia vincente La scelta del fungicida e delle tempistiche sono elementi fondamentali I DSSs sono strumenti moderni che facilitano le scelte e aumentano la redditività della coltura
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