Efficienza energetica, qualità e innovazione nella logistica alimentare con la "trigenerazione sottozero": il case study Brivio&Viganò - Milano ...
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Efficienza energetica, qualità e innovazione
nella logistica alimentare con la «trigenerazione sottozero»:
il case study Brivio&Viganò
Milano, 18 giugno 2019
Nicola Miola
30,5 mld 27 milioni 36.000
di euro
di account dipendenti in
di fatturato clienti tutto il mondo
del gruppo
Centrica plc è un'azienda Attraverso i nostri marchi British Gas, Bord Gáis e Direct
Energy, offriamo fornitura di energia, servizi e soluzioni
internazionale di energia e servizi. per abitazioni e aziende a livello internazionale.
Tutto quello che facciamo è incentrato
sulla soddisfazione delle mutevoli
esigenze dei nostri clienti. • 0,7 milioni di punti di fornitura aziendali
• 533 mmth di consumo di gas
• 0,6 milioni di punti di fornitura aziendali
• 5.827 mmth di consumo di gas
• 41.000 clienti aziendali
• 62 mmth di consumo di gas
• 13 TWh di consumo di energia • 91 TWh di consumo di energia • 150 GWh di consumo di energia
Centrica Business
BusinessSolutions
Solutions Potenziare il proprio vantaggio commerciale 2
1,14 b€
Obiettivo annuale
fatturato
per il 2022
> 2.000 840 M€
Clienti Investimento
aziendali fino al 2020
Centrica Business Solutions è stata Offriamo la nostra assistenza alle organizzazioni per migliorare
la loro efficienza operativa, garantire la resilienza del sito e
creata per sviluppare un nuovo scoprire nuove fonti di valore con informazioni sull'energia,
modo di pensare, nuove tecnologie ottimizzazione e soluzioni tecniche.
e nuovi modi di lavorare per aiutare
Fornitura Energia Insight Ottimizzazione Soluzioni
i nostri clienti business. di energia all'ingrosso sull'energia dell'energia per l’efficienza
Centrica Business
BusinessSolutions
Solutions Potenziare il proprio vantaggio commerciale 3
Il nostro approccio energetico
Le tecnologie e i servizi lungo la filiera sono un mix finalizzato a massimizzare l’efficienza del sito
Autoproduzione ed
efficienza energetica Mercati all'ingrosso
Approvvigionamento da rete Impianti solari/FV, Mercati dell'energia
Bord Gáis, British Gas e Direct illuminazione a LED,
Energy riscaldamento, ventilazione
e condizionamento
dell'aria (HVAC)
Monitoraggio &
Gestione
PowerRadar
Informazioni
sull'energia
Demand
Generazione di potenza Side
Generatore di Response
back-up
Cogenerazione
di calore ed
elettricità Operations &
(CHP) Storage Service
battery
Centrica Business Solutions Potenziare il proprio vantaggio commerciale 4
Soluzioni energetiche integrate, intelligenti e flessibili per
consentire risposta e adattamento al mercato
Leader nel mondo
Oltre 3.000 impianti del monitoraggio e
Cogenerazione dell’analisi dei consumi
Esperienza a livello Visione del mercato
Leader mondiale nella globale in impianti internazionale e solida
fornitura di tecnologie fotovoltaici presenza tecnico-
di autoproduzione operativa in Italia
Fornitore di soluzioni
integrate, efficienti e
innovative. 1 Partner
Fornitore #1 di
DSR in Europa
Centrica Business Solutions Solar Power 5
CASE STUDY BRIVIO & VIGANO’: Impianto Trigenerazione E1010 con assorbitore ad ammoniaca: freddo negativo a -10°C Centrica Business Solutions 6
Sfide energetiche: la catena del freddo alimentare
Il 50%
La produzione e lo Una maggiore
stoccaggio ad alta Le interruzioni di automazione dei processi
intensità energetica, produzione possono aumenta la dipendenza da del consumo di energia elettrica in
comportare la deperibilità 2.000 aree di produzione di cibi e
comportano costi una fornitura di energia bevande, era attribuibile ai
energetici elevati dei prodotti alimentari stabile processi di congelamento e
raffreddamento1
Una fornitura di
La sensibilità dei 1/3
consumatori e l’aumento
energia inaffidabile della pressione normativa
mette a rischio la accrescono l’attenzione
qualità e la sicurezza dei consumatori oggi
verso tematiche come la sceglie di acquistare
alimentare sostenibilità energetica prodotti che ritengono
facciano bene all'ambiente2
Centrica Business Solutions Fonte: 1. Food and drink Processing Report, The Carbon Trust 2. Unilever Study, 2017
L'energia può contribuire al raggiungimento di tre principali obiettivi
strategici per gli operatori del Food & Beverage
Migliorare i margini Migliorare la resilienza Migliorare la
ristretti aumentando per ridurre costosi reputazione e l'agilità
l'efficienza produttiva tempi di inattività e aziendale per garantire
tutelare la qualità un futuro sostenibile
Centrica Business Solutions
Il Cliente
Pozzuolo Martesana 25. 000 mq
(Milano) Area di stoccaggio merce
«surgelati e freschi»
Leader Italiano nel settore della
Logistica e Distribuzione
Integrata per il settore
1980 Food & Beverage
39 anni di attività Oltre 600
mezzi di trasporto
Centrica Business Solutions CCHP E1010 – BRIVIO & VIGANO’ 9
Il Cliente
Brivio & Viganò è uno tra i più importanti I numeri: Le direttrici strategiche di Brivio &
player italiani nel settore della Distribuzione e Viganò sono l’innovazione, la piena
della Logistica Integrata di prodotti alimentari. 116 milioni Fatturato 2017 soddisfazione del Cliente e la riduzione
145.000 mq Magazzini gestiti degli impatti ambientali ed energetici.
Offre soluzioni chiavi in mano per 650 Clienti, 1.400 Collaboratori
massimizzare l’efficienza della Supply Chain 1,1 milioni Consegne/Anno Il rispetto dell’ambiente è considerato
delle più importanti insegne della GDO e dei Oltre 25 milioni Km/Anno un fattore strategico di competitività e
maggiori Produttori alimentari. 3 sedi in Italia e 1 in Spagna sostenibilità del modello di business.
Centrica Business Solutions CHP E375 - LORENZI 10Il progetto
Audit
H24 - 7 /7 Consumo di Fabbisogno Energia
>8500 ore/anno 7.500.000 Frigorifera BBT
kWh elettrici annui
Centrica Business Solutions Distributed energy 17Obiettivi del cliente I bisogni identificati • Ridurre i costi energetici, restando concentrato nel proprio “core business” • Dotare lo stabilimento di un impianto di trigenerazione per produrre in modo combinato energia elettrica e CO2 a -8°C • Evitare l’investimento diretto • Adottare una soluzione finanziata tramite terzi flessibile • Esternalizzare l’intero progetto ad un unico soggetto Partner in grado di gestire il “chiavi in mano“ dall’autorizzazione al service manutentivo, restando attivo al proprio fianco nel lungo periodo • Mantere una garanzia operativa di lungo periodo (10 anni) • Migliorare la resilienza degli impianti per assicurare la freschezza dei prodotti Centrica Business Solutions 12
Il modello operativo proposto
GARANZIE MONITORAGGIO
GESTIONE DI PRODUZIONE PERFORMANCE
DIRETTA ITER ENERGETICA &
AUTORIZZATIVO RIDUZIONE COSTI DI PERFORMANCE
MANUTENZIONE
CENTRALE CONSULENZA
FRIGORIFERA ANNUALE
(minore utilizzo) PRATICHE
RICORRENTI
INVESTIMENTO (TEE, CAR,
FINANZIARIO A AG.DOG.,)
ENGINEERING
CARICO DI
IMPIANTO
CENTRICA
COMPLETO PROCUREMENT
& FULL-SERVICE
CONSTRUCTION MODELLO
FINANZIATO
DEP
13
Centrica Business SolutionsIl progetto
Audit preliminare
• Fabbisogno annuo di energia elettrica:
7.500.000 kWhe/anno
• Costi annui di energia elettrica dalla rete:
1.200.000 Euro/anno
• Oltre 4,0 MWf installati
Centrica Business Solutions 14La soluzione
Impianto di trigenerazione E1010
• Impianto di trigenerazione E1010
- Potenza Elettrica 1010 kWe
- Potenza Termica 987 kWt
- Potenza Frigorifera 400 kWf
- Ore funzionamento 100% 6.500 ore
• Centrale «trigenerativa» configurata in modalità
OUTDOOR dotata di Unità Cogenerativa E1010 in
package containerizzato per installazione esterna
con assorbitore ad ammoniaca per raffreddamento
CO2 fino a -8°C
Centrica Business Solutions 15La logica di funzionamento
GAS DI SCARICO
5.155 kg/h
E1010 – 8V4000L64 120 °C
1013 kWe
GAS METANO
2302 KW
CO2 per distribuzione
energia frigorifera
CIRCUITO CHP
90/80 °C
987 kWt
Centrica Business Solutions 9Il modello contrattuale DEP (Discount Energy Purchase)
Centrica Business Solutions
diventa un vero e proprio
fornitore efficiente di energia
autoprodotta in loco
DEP
(Discount Energy Purchase)
Il cliente si impegna a pagare a
Selezione dei fornitori Centrica Business Solutions
gas ed energia elettrica solo l’acquisto dell’energia
a discrezione del cliente elettrica prodotta dall’impianto
Risparmi: L’energia erogata dal
• 60-70% sul prezzo dell’energia cogeneratore è efficiente
elettrica
• 10-15% sulla gestione totale
Tariffa elettrica Uso gratuito di:
€/kwhre per calore e acqua
10/15 anni refrigerata
Distributed energy
Centrica Business Solutions
17Il sito è energeticamente monitorato con Panoramic Power
Tecnologia sensori unica: “imposta e dimentica”
• Piattaforma cloud Power RADAR
• Monitoraggio e analisi di punti di
assorbimento e fonti di alimentazione
e autoproduzione
• Hardware, piccolo, compatto,
versatile
• Wireless
• Autoalimentato
• Non richiede manutenzione
• Installazione semplice, immediata e
intuitiva
• D.lgs. 102/2014 compliant per
diagnosi energetiche
Centrica Business Solutions Panoramic Power 18Power RADAR
• Registrazione e storicizzazione dei dati
• Monitoraggio da remoto
• Soluzione cloud based
• Gestione allarmi e segnalazioni in tempo reale
• Pianificazione regole di intervento
• Integrabilità continua del sistema con
monitoraggio intero processo produttivo
• Android / iOS / PC ready
9
Centrica Business SolutionsIl service è incluso
• Contratto Service Full Risk
• Service Team diretto (manutenzione programmata,
ordinaria, straordinaria e major overhaul)
• Fornitura olio e parti di ricambio
• Servizio di monitoraggio 24/24 h
• Performance garantite
• Reporting periodico e Account Management dedicato
• Gestione iter autorizzativo
• Supporto burocratico e amministrativo periodico pratiche
ricorrenti (inclusa gestione TEE)
Centrica Business Solutions 9La soluzione
Modello contrattuale DEP 10 anni
Centrica: Investimento, progettazione, installazione, manutenzione e garanzie operate per 10 anni
Brivio & Viganò:
• Garantisce un prelievo minimo annuo di Energia Elettrica
• Acquista il gas metano di alimentazione
• Acquista l’energia elettrica prodotta dal cogeneratore a una tariffa
agevolata (Tariffa DEP)
• Beneficia del Servizio di Manutenzione Full-Risk (inclusa nella tariffa DEP).
Centrica
• Investe e manutiene l’impianto, curandone i servizi accessori
• Produce e fornisce energia elettrica ad un valore scontato
• Produce e fornisce energia termica e frigorifera gratuitamente
• Opera il servizio integrato di Manutenzione Full–Risk all’intero
Impianto oltre ai servizi ancillari burocratici ricorrenti
Centrica Business Solutions Distributed energy
21Il progetto - Engineering
Fonte: Agenzia internazionale dell'energia,
https://www.iea.org/topics/cleanenergytechnologies/
Centrica Business Solutions Distributed energy 22Il progetto - Engineering
Fonte: Agenzia internazionale dell'energia,
https://www.iea.org/topics/cleanenergytechnologies/
Centrica Business Solutions Distributed energy 23Il progetto - Construction Centrica Business Solutions Distributed energy 24
Centrica Business Solutions Distributed energy 25
L’impianto E1010 Centrica Business Solutions Distributed energy 26
Il progetto - Construction L’impianto E1010 Centrica Business Solutions Distributed energy 27
Performance
87%
Copertura del fabbisogno
24,80%
Percentuale relativa al PES
587
TEP risparmiati
di Energia Elettrica (Primary Energy Saving)
Tonnellate
1.300
6.500 ore di Equivalenti di
tonnelate di
funzionamento Petrolio
CO2 evitate
risparmiate
Fonte: Agenzia internazionale dell'energia, Fonte: Agenzia internazionale dell'energia, Fonte: Agenzia internazionale dell'energia,
https://www.iea.org/topics/cleanenergytechnologies/ https://www.iea.org/topics/cleanenergytechnologies/ https://www.iea.org/topics/cleanenergytechnologies/
Centrica Business Solutions Distributed energy 28Grazie. nicola.miola@centrica.com
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