DI GOCCE... IL MONDO È FATTO - Legambiente
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
IL MONDO È FATTO DI GOCCE...
P R E M E S SA
ACQUA MA PERCHÉ OGNUNO DI NOI
DOVREBBE PREOCCUPARSI
DI NON SPRECARE L’ACQUA?
COME Larealtà èche non ci rendiamo conto di
BENE essere fortunati ad averne a disposizione
solo aprendo un rubinetto. La risorsa
COMUNE idrica nel nostro pianeta èunaquantità
COME finita che, attraverso il ciclo idrologico
“ ORO BLU”
alimentato dal sole, gli permette di
muoversi e trasformarsi nelle sue diverse
forme (pioggia, neve, ghiaccio, acqua
COME RISORSA salata, acqua dolce).
FOND AMENT ALE
per ogni forma di vita sulla
BASTI PENSARE CHE:
Terra, con un utilizzo che
risponda sempre ai criteri IL 70%
DEL PIANETA
di pubblica utilità, È COSTITUITO IL 97,5%
D’ACQUA È SALATA
di solidarietà,
di sostenibilità
e che non risponda in nessun
modo a logiche di profitto.
IL 2,5%
È ACQUA DOLCE
LO 0,1%
È ACCESSIBILE PER IL
CONSUMO UMANOLa popolazione nel mondo cresce ad una QUEST’ACQUA,
velocità di molto maggiore rispetto a VIRTUALE
quella con cui la risorsa idrica si rinnova O INVISIBILE,
e si rende disponibile. DIPENDE DA
SECONDO UNA STIMA, CI OGNUNO DI NOI.
VOGLIONO BEN 40 ANNI PRIMA
CHE LA GOCCIA D’ACQUA LA VERA SFIDA ALLA
CADUTA SULLE MONTAGNE SOSTENIBILITÀ E AL RISPARMIO
ARRIVI A NOI USCENDO DAL È NELLA RAZIONALIZZAZIONE
RUBINETTO DI CASA. DEL CONSUMO DELL’ACQUA
che utilizziamo ogni giorno per
L’ACQUA È UNA la produzione di cibo.
RISORSA LIMITATA
alla quale prestare la massima attenzio- IL 30%
ne, non permettendone l’inquinamento dell’acqua che perdiamo
né la compromissione degli ecosistemi
ogni giorno la sprechiamo
che la rendono viva. con il cibo che non utilizziamo
LA NOSTRA VITA È LEGATA e buttiamo via.
ALL’ACQUA IN MODO ASSOLUTO,
PIÙ LA INQUINIAMO: Ovviamente è partendo da una vita che
meno ne avremo a disposizione abbia uno stile attento all’ambiente che
per le nostre necessità può partire tutto, dando l’esempio con
più pregiudichiamo l’esistenza semplici gesti a chi ci sta intorno, stando
di tutte le forme di vita acquatica attenti a come e quanto consumiamo o
più compromettiamo la ricarica delle sprechiamo, alle cose che mangiamo e
falde dalle quali beviamo. soprattutto alla dieta che facciamo.
OGNUNO DI NOI UTILIZZA UNA Ogni gesto che facciamo rivolto al
MEDIA DI 150 LITRI DI ACQUA AL risparmio idrico sarà pure un solo
GIORNO. Ma quest’acqua è giusto piccolo gesto…
quella che ci serve in casa, per lavarci e
cucinare. Quella che non consideriamo, e MA NON
che hanumeri digran lunga maggiori, è
DIMENTICHIAMOCI CHE
l’acqua utilizzata per produrre tutto ciò
che ci serve: dai cibi che mangiamo, ai
IL MARE
vestiti, a tutto ciò che viene prodotto e È FATTO
che poi noi utilizziamo. DI GOCCE!!L’acqua è una risorsa sempre più limitata e messa in pericolo dalle pressioni antropiche e dal cambiamento climatico
sempre più presente nella nostra storia. Ne abbiamo sempre più bisogno espesso noncapiamo la fortuna che
abbiamo rispetto alsuddelmondochehadelle profonde difficoltà solo peravervi accesso. I consumi domestici
coprono 8% del totale dell’utilizzi giornalieri di acqua dolce.
G O C C E P E R IL
CIT TADIN 0
OGNI
MINUTO
UN RUBINETTO CHE DA UN R UBINETTO
GOCCIOLA PUÒ PERDERE APERTO POSSONO USCIRE
90 GOCCE - PARI A:
4.000 LITRI IN UN ANNO 8 /10 LITRI D’ACQUA
Una perdita nella rete idrica utilizzata potrai usarla per i piccoli scarichi
domestica causa un notevole del wc.
spreco, dai 30 ai 100 litri di
acqua al giorno. Ogni volta che premi lo scarico
Tieni sott’occhio il contatore, se il numero scorrono via fino a 10-12 litri di
di litri segnato quando si esce di casa non acqua: un terzo di tutta l’acqua
è lo stesso di quando si rientra ci sono consumata in casa. Provvedi a
delle perdite. installare per il tuo sciacquone oildoppio
Non far scorrere tasto o il pulsante per interrompere il
acqua inutilmente, flusso.
ad esempio, quando ti insaponi sotto la Se vuoi essere virtuoso senza spendere
doccia o quando ti fai la barba. Quando ti soldi puoi diminuire il volume di acqua
lavi i denti puoi consumare fino apiùdi 30 scaricata inserendo una bottiglietta piena
litri di acqua potabile. Se metti una piccola d’acqua nella cassetta dello scarico, senza
bacinella nel lavabo per recuperare che ostacoli il galleggiante, risparmierai
l’acqua parecchi litri d’acqua.La lavatrice/lavastoviglie anch’essa ricca di principi nutritivi,
consuma tanta acqua in ogni lavaggio, dopo averla fatta raffreddare puoi usarla
tra gli 80 e i 120 litri circa, indipenden- per annaffiare.
temente da quanto la riempi. È utile
quindi utilizzarla solo quando è necessa- Non sprecare acqua
rio e soprattutto sempre a pieno carico, vuol dire anche non
consentendo un uso efficiente della inquinarla. Non buttare nulla nel
risorsa acqua e un risparmio di energia. water, oggetti solidi (mozziconi di
sigaretta, blister, medicine e farmaci)
Per lavare i piatti è sempre ma anche olio da cucina usato, vernici e
tutto ciò che potresti invece smaltire
meglio riempire il lavello ed utilizzare
acqua che scorre solo per risciacquare. correttamente nelle isole ecologiche o
Stesso discorso valido per quando lavi gettare negli appositi contenitori. Il wc
frutta o verdura. In più puoi utilizzare poi non è una pattumiera!
la stessa acqua che hai raccolto nel
contenitore per annaffiare le piante. Regola bene la tempe-
ratura scaldabagno/cal-
Annaffia le piante daia a livello ottimale. Oltre a
di sera o al mattino presto, risparmiare energia per il riscaldamento
così che il sole non la faccia evaporare dell’acqua, mentre cerchiamo di
velocemente e che tutta l’acqua possa miscelarla alla giusta temperatura ne
essere ben assorbita dalla terra. scorrono inutilmente molti litri.
Se non puoi realizzare un impianto di
irrigazione a goccia per il tuo “giardino”, Non servono tecnologie
prova almeno ad utilizzare avanzate e costosissime
per risparmiare acqua:
L’ACQUA PIOVANA... i rompigetto miscelano semplicemente
se lasci l’innaffiatoio, o qualsiasi altro l’acqua all’aria (non sentirai alcuna
contenitore adatto, fuori sul balcone differenza rispetto a quando sono
quando piove si riempirà di acqua da assenti ma risparmi il 50% di acqua)
solo e lo troverai già pronto e anche la …e costano pochissimo! Lo sapevi che
tua bolletta ne trarrà beneficio! esistono riduttori di flusso per le docce?
E SE QUESTE
L’acqua di cottura della COSE GIÀLE FAI,
pasta è ricca di amido DAIILBUON
ed ha un elevato potere sgrassante,
non buttarla ma usala per lavare i piatti. ESEMPIO E FAI
L’acqua di cottura delle verdure è USCIRE DI CASA LE
TUE BUONE ABITUDINI!G O C C E PER IL
CIT TADIN0 2.0
Attento quando fai la Attento e pensaal
DOCCIA anche in palestra o in consumo di
albergo. Anche se non la paghi diretta- ACQUA VIRTUALE,
mente sulla tua bolletta sei comunque quella che non vedi allo stato liquido o
responsabile dello spreco di acqua che che scorre dal rubinetto, ma che è
fai fuori dicasa. servita per produrre le cose di
uso quotidiano, daglioggetti che
Al bar e al ristorante utilizziamo al cibo chemangiamo.
chiedi ACQUA DEL
RUBINETTO.
Se è vero che ogni attività commerciale
dove si servono alimenti deve avere per
IL 92%
DEL L’ACQUA CHE CONSUMIAMO
legge una fonte di acqua potabile è OGNI GIORNO SI NASCONDE
anche vero che se l’esercente non vuole NEL CIBO CHE PRODUCIAMO
servirla non è obbligato. Scegli il tuo E CHE MANGIAMO.
locale anche in base a questa caratteri-
stica.
In città può esserci una
FONTANA o un punto di
distribuzione di acqua
potabile. In alternativa informati su
una fonte fuori città raggiungibile con non
troppa difficoltà. Prendi l’abitudine di
andare a riempire le bottiglie di acqua ad
una di queste fonti. Oltre che avere
acqua buona e freschissima gratis sarà
anche un’occasione per “evadere” e fare
una piacevole passeggiata fuori città in
compagnia.
Acquista una borraccia da L’Italia è il quinto importatore d’acqua
riempire a casa con l’acqua del rubinetto del pianeta il che vuol dire che quando
e da portare sempre con te. Questa può acquistiamo i prodotti che utilizziamo
essere anche una bellissima idea-regalo, “sottraiamo” acqua a paesi che ne hanno
distribuiscila ad amici e parenti. già poca. In che modo?PENSA PER LA PRODUZIONE
ALL’IMPRONTA DI ALIMENTI E BEVANDE
IDRICA ANCHE VENGONO UTILIZZATI
QUANDO VAI MIGLIAIA DILITRI
A FARE LA SPESA! DI ACQUA.
Quanti LITRI D’ACQUA servono per produrre 1kg di:
15.400
dall’allevamento della mucca
nei suoi tre anni di vita,
fino alla sua macellazione.
4.000 3.900
800
Carne di Carne di Carne di Patate
Bovino Maiale Pollo
RIDURRE IL CONSUMO Questo non significa che bisogna
diventare necessariamente vegetariani o
DI CARNE, anche solo
vegani ma mangiare con un senso di
rinunciarvi per una volta responsabilità diverso! Farlo con
a settimana, può attenzione ci aiuterà a ridurre anche il
dimezzare la nostra consumo di questa importante risorsa
impronta idrica. non per tutti facilmente disponibile.Quanti LITRI D’ACQUA servono per produrre 1kg di:
16.000
1.900 1.800
460 130
Caffè Pasta Grano Arance Lattuga
secca
L’impronta idricadi Per produrre
UN ABITANTE ITALIANO UN FOGLIO
che consuma 1 ETTO DI DI CARTA A4
PASTA UNA VOLTA AL possono servire fino a
GIORNO, è di oltre 10 litri d’acqua!
70.000 LITRI
IN UN ANNO. NON SPRECARE LA CARTA:
il suo riciclo ti permetterà non solo
di risparmiare acqua, ma anche di
Lo sapevi che per produrre salvare alberi, oltre ad imparare a
UNA PIZZA MARGHERITA riutilizzare quella usata facendo
di circa 700 grammi meno rifiuti.
possono servire fino a
1.200 litri di acqua!I processi industriali sono responsabili USI RISORSA IDRICA
del 21% dell’uso idrico giornaliero del
nostro Paese, può sembrare molto, ma
IN ITALIA (dati Istat):
il problema maggiore è il loro
impatto inquinante sui corpi idrici.
In realtà il 51% degli usi 21% 51%
idrici italiani è dovuto USI INDUSTRIALI IRRIGAZIONE
all’agricoltura.
È necessario agire in questo settore per
ridurre i prelievi di acqua superficiale e di
falda, azzerare i possibili contaminanti e
l’inquinamento, utilizzare sistemi che
permettano il consumo della risorsa senza
sprechi e ottenendo sempre il massimo
del risultato atteso. E l’agricoltura
ha tutte le potenzialità per farlo.
G O C C E PER
L’ AGRICO LTORE
Sfrutta l’acqua PIOVANA il corretto intervento irriguo sulla base del
per l’irrigazione utilizzando bilancio idrico suolo/pianta/atmosfera. Ed
serbatoi di raccolta o installando una esistono anche impianti dotati di sonde
cisterna con sistema di filtraggio per che rilevano il grado di umidità del
poter stoccare e adoperarla quando terreno e forniscono informazioni su
serve. Questa è una risorsa facilmente quando e quanto è necessario irrigare.
disponibile, inizia a pensare a come puoi
sfruttarla. Utilizza impianti che
irrigano a BASSA
Utilizza un sistema di PRESSIONE (a goccia, spray,
irrigazione che sia spruzzo…) e ad alta efficienza in modo
efficiente e adatto alla che l’acqua penetri facilmente nel terreno
specifica coltura: in base ai invece di compattarlo. I sistemi a bassa
bilanci idrici delle colture si possono pressione sono più efficienti e portano ad
scegliere i momenti e i volumi di acqua un risparmio idrico di circa il 10% rispetto
necessari. Esistono servizi che ti indicano ai metodi ad alta pressione.Meglio non utilizzarli, ma se proprio devi dalla frazione liquida del digestato
MINIMIZZA l’uso di denitrificata (osmosi inversa,
SOSTANZE CHIMICHE ultrafiltrazione), e sistemi di
inquinanti (fertilizzanti, pesticidi, fitodepurazione.
fitofarmaci) per non contaminare i
prodotti che produci ma soprattutto Migliora la
l’acqua e la falda. Nei sistemi di raccolta GESTIONE del suolo:
e riutilizzo, poi, poni attenzione minime lavorazioni del terreno, semina su
nell’evitare la contaminazione da agenti sodo, sovesci o coperture permanenti,
chimici, biologici e patogeni per l’uomo e tutte queste pratiche favoriscono una
per gli animali. maggiore porosità e una migliore
ritenzione d’acqua nel suolo, riducendo le
ABBI CURA dei tuoi tubi esigenze di irrigazione. Dove possibile
e degli impianti che puoi anche usare la pacciamatura.
utilizzi per l’irrigazione:
ripara le perdite e migliora l’efficienza del Fai un piano di
trasporto dell’acqua. Rendi più efficiente PROGRESSIVA
il consumo di acqua e la concimazione RIDUZIONE
nelle coltivazioni irrigue utilizzando dei volumi di acqua
tecniche vantaggiose come la usati durante il processo di produzione.
fertirrigazione. Poni degli obiettivi annuali di risparmio
e miglioramento dell’efficienza idrica
Utilizza CICLI DI dell’azienda.
RECUPERO delle acque,
soprattutto nelle fasi di trasformazione
(cantine, caseifici, frantoi ecc,) oppure
Oggi la sfida del corretto uso della risorsa idrica si
gioca in tutte le regioni italiane e non solo nel
mezzogiorno o nei Paesi del sud del mondo, che
seppure rimangono i più colpiti, sono parte di un
sistema che civede tutti responsabili.
Un’emergenza, quella della crisi idrica, che si
combatte con un attenta pianificazione, con la
lotta agli sprechi, CON UN UTILIZZO PIÙ
RAZIONALE E SOSTENIBILE DELL’ACQUA.G O C C E IN
CIT TÀ
D A L C O N D O M I N I O A L SINDACO
È necessaria sempre nelle mense scolastiche, nei luoghi e
una GESTIONE PUBBLICA negli uffici pubblici, per favorire ed
ED EFFICIENTE della educare a buone pratiche, per uno stile di
risorsa idrica, che sia vita più consapevole e rispettoso
anche efficace, dell’ambiente, evitando acqua
economica e senza imbottigliata.
monopoli.
Ammodernare la rete idrica dove non è Le acque piovane
più funzionale e con delle importanti possono essere
perdite, che sprecano questa preziosa recuperate e raccolte per
risorsa. La rete colabrodo in Italia perde l’irrigazione domestica o degli spazi
oggi circa un terzo dell’acqua potabile. comuni, edifici, giardini pubblici,
approvando anche regolamenti che lo
Trattamento acque reflue impongano come buona pratica per il
e impianti di riutilizzo della risorsa idrica.
purificazione e
riciclaggio dell’acqua Utilizzare sistemi di
per usi non potabili. irrigazione “sostenibili”
Necessaria la delle zone verdi e pubbliche della città.
rete di depurazione del territorio atta a
mantenere in buone condizioni i corpi Fermare il consumo
idrici che ricevono gli scarichi. Dove di suolo in città riducendo
possibile applicare anche tecnologie l’impermeabilizzazione dei terreni,
nuove e sostenibili come la favorendo un sviluppo urbano che applica
fitodepurazione. tecniche e materiali che permettono la
permeabilità dei suoli. Uno degli impatti
Prediligere dove dell’urbanizzazione infatti è la riduzione
possibile l’utilizzo di dell’infiltrazione dell’acqua in falda e
acqua di rubinetto, o delle dunque il ricarico della stessa.
cosiddette fontane leggere, specialmenteNei condomini, grazie È importante separare ai MINI-IMPIANTI nei condomini, nelle abitazioni, negli edifici DI DEPURAZIONE pubblici le acque di scarico (acque nere) delle acque installato nel locale dalleacque bianche (acque dipioggia) e comune che separano acque nere e differenziarne gli utilizzi, piuttosto che grigie è possibile reimmettere queste convogliare tutto nella rete fognaria. ultime nelle abitazioni. Le acque grigie provengono dalla naturale igiene del Altra buona pratica da introdurre nei corpo, da docce, vasche da bagno e condomini sono i “tetti verdi”. lavandini, e possono essere utili per Trasformare il tetto in orto o in giardino tutti gli usi non potabili (scarico wc o (applicabile a qualsiasi edificio, qualsiasi), lavaggio pavimenti o piccoli scarichi), oltre ad avere numerosi benefici in termini permettendo un prezioso risparmio di di isolamento termico, permette il recupero acqua potabile. delle acque piovane FONTI · Giulio Conte, 2008. Nuvole e sciacquoni. Come usare meglio l’acqua in casa e in città. Edizioni Ambiente. · Hoekstra A.Y., 2010. Water footprint. Slow Food 45: 50-53. · Aldaya M.M. & Hoekstra A.Y., 2010. The water needed for Italians to eat pasta and pizza. Agricultural Systems, doi:10.1016/j.agsy.2010.03.004. · Annuario Ambiente Italia, 2012. Acqua: benecomune, responsabilità di tutti. Edizioni Ambiente. · Legambiente, 2012. Le dieci proposte ai Sindaci, per unagestione sostenibile dell’acqua. · Legambiente, marzo 2014. Lanuovaagricoltura, manifesto per un agricoltura sanae sostenibile. · Angela Morelli: “L’acqua invisibile” – ospite a “Se stasera sono qui” - La7 - https://youtu.be/KqIQkO-66tA · Life Project: “Adoption of Quality water Use in Agro-Industry sector” - http://www.life-aqua.eu/ PROGETTO GRAFICO Silvia Sommadossi - http://silviasommadossi.tumblr.com/
Puoi anche leggere
