COMPRARE REGIONALE FA BENE A TUTTI! - LO DICE ANCHE LO SCONTRINO! - PER TUTTO IL MESE, I SAPORI TIPICI DELLA NOSTRA REGIONE
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PER TUTTO IL MESE, I SAPORI TIPICI DELLA NOSTRA REGIONE
CON TANTE OFFERTE DAL 1 AL 31 MARZO 2023
COMPRARE
REGIONALE
FA BENE
A TUTTI!
LO DICE ANCHE
LO SCONTRINO!
ANCORA PIÙ VICINI
ALL’ECONOMIA LOCALE.
ANCORA PIÙ INNAMORATI
DEL PATRIMONIO DI GUSTO.
Conad lo fa da sempre: sostiene i produttori locali, promuove
l’economia delle aziende territoriali, tutela i sapori tipici e
quindi la tradizione eno-gastronomica, patrimonio inestimabile
del nostro paese. Anche quest’anno l’obiettivo è tutelare la vera
eccellenza locale, a vantaggio del consumatore e del produttore.
Acquistare regionale significa poter contare su prodotti genuini,
fatti a regola d’arte, controllati in modo rigoroso; significa
assaporare il gusto unico di una tradizione speciale. In più,
significa rinforzare le produzioni a filiera corta, che riducono
gli spostamenti e abbattono energia e consumi; quindi, far
Se compri locale, bene all’ambiente. Ecco perché, quando vai a fare la spesa, lo
Scontrino Parlante ti comunica quanto hai sostenuto la tua
puoi contare regione indicando con questo simbolo # i prodotti regionali
sulla qualità dei acquistati. Così, saprai subito, a colpo d’occhio, il tuo contributo
prodotti... reale e ti sentirai più solidale con la tua terra!
Mille ragioni, solo vantaggi!
...e sostieni
l’economia
della tua regione!
LO DICE ANCHE
LO SCONTRINO!
2
DAL 1 AL 15
MARZO Reparto Frutta & Verdura
2023 ARANCE
WASHINGTON
NAVEL
CONSORZIO
ORI DI SARDEGNA
Origine Italia, categoria I Reparto Frutta & Verdura
al kg
CUORI DI CARCIOFO
1,29
euro CONSORZIO
ORI DI SARDEGNA
Origine Italia
conf. da 4 pezzi
2,47
euro
Reparto Frutta & Verdura
Reparto Frutta & Verdura
OLIVE VERDI
CONSORZIO PATATE
ORI DI SARDEGNA CONSORZIO
in salamoia ORI DI SARDEGNA
conf. da 250 g Origine Italia
conf. da 2 kg
1,78 1,98
euro euro
al kg € 7,12 al kg € 0,99
DAL 16 AL 31 Reparto Frutta & Verdura
MARZO POMODORO
DATTERINO
2023 CONSORZIO
ORI DI SARDEGNA
Origine Italia, categoria I
conf. da 300 g
1,87
euro
al kg € 6,23
Reparto Frutta & Verdura
RADICCHIO ROSSO
TONDO
CONSORZIO
ORI DI SARDEGNA
Origine Italia - provincia
di Oristano, categoria I
al kg
1,97
euro
Reparto Frutta & Verdura
Reparto Frutta & Verdura POMODORI SECCHI
CONSORZIO
CAROTE ORI DI SARDEGNA
CONSORZIO conf. da 250 g
ORI DI SARDEGNA
3,28
Origine Italia - provincia euro
di Oristano, categoria I
conf. da 750 g
0,97
al kg € 13,12
euro
al kg € 1,29
3
CARNI
DAL 1 AL 15
MARZO Reparto Macelleria
2023 SALSICCIA DI SUINO
suino nato e allevato
in Sardegna
al kg
6,90
euro
LA CARNE “DI FILIERA”
È SICURA E GARANTITA. Reparto Macelleria
HAMBURGER
E SE È LOCALE, FA BENE DI BOVINO
bovino nato e allevato
in Sardegna
ALL’AMBIENTE.
al kg
13,80
euro
Quando acquisti la carne, pretendi
una cosa, su tutte: che sia controllata
e sicura. Se viene da una filiera Reparto Pescheria
produttiva completa e consolidata, Reparto Macelleria
HAMBURGER
ORATA
allevata in Italia
puoi essere certo che lo è, perché DI BOVINO
FORMA
(Sardegna - Golfo di
Oristano)
ogni passaggio è stato rigorosamente
pecorino e cannonau, 300/600 g circa
guanciale e pecorino al kg
12,90
200 g euro
verificato e documentato. Per te che
3,49
euro
acquisti, il vantaggio è poter contare al kg € 17,45
su qualità, affidabilità e tracciabilità.
Non solo. Puoi essere certo della
bontà dei mangimi e del rispetto del
DAL 16 AL 31
benessere animale all’interno degli MARZO
allevamenti, uno standard condiviso 2023 Reparto Macelleria
dalle aziende di valore. Se gli animali SPEZZATINO
DI BOVINO
stanno meglio, la carne è più buona. bovino nato e allevato
in Sardegna
E se la filiera della carne è “corta”,
al kg
12,90
euro
perché le aziende sono quelle del
Reparto Macelleria
MACINATO
tuo territorio, puoi star certo che gli
DI BOVINO
bovino nato e allevato
in Sardegna
spostamenti si riducono, così come al kg
12,90
euro
l’energia e i rifiuti. E l’ambiente ci
guadagna!
Comprare regionale
fa bene a tutti! Reparto Macelleria
HAMBURGER
DI SCOTTONA
FORMA
scottona nata e allevata
in Sardegna
200 g
3,80
euro Reparto Pescheria
3,70
COZZE euro
LO DICE ANCHE al kg € 19,00 allevate
LO SCONTRINO! al kg
4
Reparto Forno
GALLETTE
MOLAS
vari tipi e grammature
un esempio:
di riso integrale Reparto Forno
67 g Reparto Forno
1,90
SAVOIARDI
euro DELIZIE DELLA PANE CARASAU
SARDEGNA PANIFICIO SANTU
300 g PREDU DI OVODDA
2,30
per 100 g € 2,84 euro da grano macinato a
pietra
900 g
5,50
al kg € 7,67 euro
Prodotti al banco al kg € 6,11
gastronomia
MALLOREDDUS
ALLA
CAMPIDANESE Prodotti al banco
SELEZIONE gastronomia
GASTRONOMIA
disponibile anche TRANCI DI PESCE
take away IN AGLIATA
al kg € 11,80 al kg € 14,90
ALL’ETTO ALL’ETTO
1,18 1,49
euro euro
Reparto Forno
PERGAMENA DI
PANE GUTTIAU,
CARTA MUSICA
PANIFICIO CHERCHI Reparto Forno
Reparto Forno
1,30
un esempio: di pane PANE CARASATU euro
Guttiau GUTTIAU SPIANATINA SARDA
250 g PANIFICIO MANDIANA
3,90
euro BATTACONE DI 300 g al kg € 4,33
IRGOLI (NU)
250 g
3,50
al kg € 15,60 euro
al kg € 14,00
Prodotti al banco
gastronomia
LASAGNE ALLA
CAMPIDANESE
al kg € 10,90
Prodotti al banco
gastronomia ALL’ETTO
1,09
SPICCHI euro
DI CARCIOFO
SPINOSO DI
SARDEGNA DOP
al kg € 18,50
ALL’ETTO
1,85
euro
5
SALUMI
I SALUMI E GLI INSACCATI TIPICI
DELLA SARDEGNA HANNO AROMI UNICI.
Anticamente gli abitanti della Sardegna subivano spesso attacchi provenienti
dal mare, motivo per cui molti di loro scelsero di rifugiarsi nell’entroterra e
di dedicarsi alla pastorizia, l’attività più adatta al tipo di clima e di terreno.
Ovini e suini entrarono così nei costumi quotidiani e nelle tradizioni culinarie
più radicate, e ancora oggi la carne lavorata e insaccata costituisce il cuore
Prodotti al banco gastronomia
SALUMI
DAL 1 AL 15 SALUMIFICIO
VILLAGRANDE un esempio:
MARZO vari tipi coppa sarda
2023 al kg € 21,50
ALL’ETTO
2,15
euro
Prodotti al banco gastronomia
PORCHETTA ARROSTO ALL’ETTO
1,59
SALUMIFICIO euro
MURRU DI IRGOLI (NU)
al kg € 15,90
un esempio:
mustela sarda
al kg € 23,50
ALL’ETTO
2,35
euro
un esempio:
pancetta sarda
al kg € 17,90
Prodotti al banco gastronomia
ALL’ETTO ALL’ETTO
1,59 1,79
SALAMETTO DI DESULO euro euro
ROVAJO
al kg € 15,90
Prodotti al banco gastronomia
Prodotti al banco gastronomia PROSCIUTTO CRUDO
SAPORI DI BARBAGIA
GUANCIALE ALL’ETTO FATTORIE ALL’ETTO
1,35 2,49
SALUMIFICIO euro GENNARGENTU DI euro
MURRU DI IRGOLI (NU) FONNI (NU)
al kg € 13,50 al kg € 24,90
6
del patrimonio gastronomico isolano. Certi prodotti mantengono ancora il sapore Comprare
originario grazie all’utilizzo delle stesse antiche lavorazioni, come i prosciutti regionale
stagionati all'aria dopo salagione, pressatura e aromatizzazione con pepe e aglio; fa bene a tutti!
le salsicce dalla polpa rossa puntellata dal bianco del grasso animale e condite con
grani di pepe nero o con semi di finocchio selvatico; il salame, la coscia di suino, la
pancetta e altre prelibatezze che spiccano per un gusto deciso, a volte speziato con
ginepro, rosmarino e mirto. Mettere in tavola questi prodotti tipici significa onorare
una tradizione autentica e preziosa. E godere di un sapore unico. LO DICE ANCHE
LO SCONTRINO!
DAL 16 AL 31
MARZO Prodotti al banco
gastronomia
2023 SALSICCIA SALTIZZU
DE CANNA
NOA FEUDO SARDO
DI SELARGIUS
classica, con nocciola
al kg € 17,50
ALL’ETTO
1,75
euro
Prodotti al banco gastronomia
COSCIA DI SUINO
STAGIONATA
SALUMIFICIO ALL’ETTO
1,59
SU SIRBONI SETTIMO euro
SAN PIETRO
al kg € 15,90
Prodotti al banco gastronomia
SALUMI PROFUMI
E SAPORI DI MONTAGNA
SALUMIFICIO DI BELVÌ
vari tipi
take away
un esempio:
lonza
al kg € 19,80
ALL’ETTO
1,98
euro
Prodotti al banco gastronomia
AFFETTATI
FATTORIE GENNARGENTU DI FONNI (NU) ALL’ETTO
vari tipi
2,50 1,55
take away euro un esempio: euro
un esempio: salame pancetta
100 g al kg € 15,50
7
FORMAGGI
I FORMAGGI SARDI
HANNO UN’ANIMA ANTICA.
La lavorazione del latte è antica quanto la civiltà nuragica e fu nei secoli
la principale fonte di sostentamento dei pastori. Per questo i formaggi
sardi hanno ancora oggi sapori molto decisi, anche perché prodotti
principalmente con latte ovino. I prodotti caseari più famosi sono il
DAL 1 AL 15 Prodotti al banco
MARZO
gastronomia
PECORINO
2023 TRUNCU REALE
COOP. SOCIALE
ALLE CASCINE
LA CRUCCA
DI SASSARI
al kg € 14,50
ALL’ETTO
1,45
euro
Prodotti al banco
gastronomia
PECORINO ISCIA
Prodotti al banco COOP. SOCIALE
gastronomia
ALLE CASCINE
FORMAGGIO LA CRUCCA
DOLCESARDO DI SASSARI
ARBOREA al kg € 14,50
al kg € 11,90 ALL’ETTO
1,45
ALL’ETTO euro
1,19
euro
Prodotti al banco gastronomia
PECORINO RÙA
CASEIFICIO SILVIO BOI
DI CARDEDU ZONA ALL’ETTO
1,94
OGLIASTRA euro
a latte crudo
al kg € 19,40
Prodotti al banco gastronomia
Prodotti al banco gastronomia
RICOTTA OVINA GENTILE ALL’ETTO ALL’ETTO
0,58 1,99
DI MACOMER (NU) euro PECORINO FIORETTO euro
FATTORIE DEL SUD SEPI
al kg € 5,80 al kg € 19,90
8
Comprare
pecorino sardo, il fiore sardo e la ricotta. Il pecorino sardo si presenta in due regionale
versioni: una giovane con stagionatura di 1-2 mesi e una più matura (più di 6 fa bene a tutti!
mesi). Come formaggio DOP il pecorino sardo deve essere prodotto seguendo un
determinato disciplinare che impone l'uso di latte di pecore sarde e l'etichettatura
contenente il simbolo del Consorzio di Tutela. La ricotta, ottenuta dalla cottura
dei residui di produzione del formaggio, ha rappresentato a lungo sull'isola il
prodotto povero destinato all'alimentazione quotidiana dei pastori.
LO DICE ANCHE
LO SCONTRINO!
DAL 16 AL 31
MARZO
2023
Prodotti al banco gastronomia
RICOTTA DI PECORA
MUSTIA ALL’ETTO
0,79
F.LLI PINNA euro
affumicata
al kg € 7,90
Prodotti al banco
gastronomia
FORMAGGIO
VACCINO CASIZOLU
DEL MONTIFERRU
DI SANTULUSSURGIU
AZIENDA AGRICOLA
PIU GIAMPAOLO
presidio Slow Food
Prodotti al banco gastronomia
al kg € 19,90 PROVOLA DI BORTIGALI
ALL’ETTO CASEIFICIO COOP.
LACESA ALL’ETTO
1,99
euro
1,35
vari tipi euro
un esempio: classica
al kg € 13,50
Prodotti al banco gastronomia Prodotti al banco gastronomia Prodotti al banco gastronomia
PECORINO FORMAGGIO MISTO
CUORE DI ORGOSOLO FRESCO GRIGHINE FORMAGGIO OVINO
SAPORI DI BARBAGIA ALL’ETTO CASEIFICIO F.LLI MANCA ALL’ETTO DOLCE ALL’ETTO
1,99 1,49 1,75
FATTORIE GENNARGENTU euro SIAMANNA euro CASEIFICIO FOGU DI euro
semistagionato ovino vaccino OSCHIRI
al kg € 19,90 al kg € 14,90 al kg € 17,50
9
PRODOTTI LOCALI
DAL 1 AL 15
MARZO
2023
CULURGIONIS
D’OGLIASTRA IGP
I SAPORI
D’OGLIASTRA
classico, alla menta
500 g
I SAPORI 3,69
euro
GASTRONOMICI
al kg € 7,38
TIPICI NON HANNO
UGUALI SULLA
TAVOLA.
I dolci tipici, aromatizzati col
miele; il pane sottile, che si rompe LATTE
ARBOREA
come la carta musica; i biscotti, i vari tipi
un esempio: moltodipiù
liquori… queste eccellenze della
parzialmente scremato
1l
tavola sarda costituiscono un BOTTARGA DI MUGGINE
1,59 7,80
euro STEFANO ROCCA euro
patrimonio di sapori davvero unici nel baffe 68/100 g
per 100 g
panorama gastronomico, al punto
da rappresentare quasi “un genere”
a sé, amato e ricercato nel nostro
DAL 16 AL 31
paese ma anche all’estero. Conad MARZO
ha voluto onorare questi sapori 2023
attraverso un’attenta selezione.
Oltre a far onore alla tua tavola, LATTE UHT
diventano occasione per sostenere
ALTA DIGERIBILITÀ
ARBOREA
senza lattosio
concretamente le aziende locali, che parzialmente scremato
1l
2,39
RAVIOLI
Conad promuove e tutela. Valorizza DI RICOTTA E SPINACI euro
1,59
PASTIFICIO ANTONIO euro
COSSU
la tua terra, sostieni l’economia 500 g al kg € 4,78
regionale. La tua Sardegna ringrazia!
Comprare regionale
fa bene a tutti!
-30%
€ 3,59
al kg da € 11,97 a € 8,37
SALSICCIA STAGIONATA MOZZARELLA
2,51
LO DICE ANCHE
12,80
FATTORIE euro FIORE DEL LATTE euro
GENNARGENTU ARBOREA
LO SCONTRINO! al kg conf. 100 g x 3 pezzi
10DAL 1 AL 31 MARZO 2023
IS MALLOREDDUS,
IS MACCARRONIS
DEL BUSA
LA CASA
DEL GRANO
vari tipi
500 g
1,65
euro
al kg € 3,30
SA FREGULA
LA CASA PANE CARASAU
DEL GRANO CARTA DA MUSICA
piccola, media, grande QUI SARDEGNA
500 g 1 kg
1,98 3,98
euro
euro
al kg € 3,96
0,79 1,90
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO DI SARDEGNA PASTA DI SEMOLA
TRAFILATA AL BRONZO euro DI GRANO DURO euro
CELLINO SARDO SOLE
vari tipi vari tipi
500 g al kg € 1,58 500 g al kg € 3,80
RISO INTEGRALE
2,45 0,79
I CHICCHI D’ANGELO CROCCANTI SEMOLA, SEMOLATO
I FERRARI euro SFOGLIATINE DI GRANO euro DI GRANO DURO
1,19
Artemide nero, SU GUTTIAU F.LLI CELLINO euro
Ermes rosso vari tipi vari tipi
500 g al kg € 4,90 70 g per 100 g € 1,13 1 kg
11OLEOTECA
L’OLIO CHE CRESCE NEL VENTO
È FRUTTATO E SINCERO
La produzione annuale di olio sardo equivale a circa l’1,5% della
produzione nazionale. L’isola possiede un clima favorevole alla
crescita delle olive, grazie all’alternarsi di periodi di siccità a
periodi di piogge autunnali e primaverili. La provincia più produttiva
ORIGINE ORIGINE
Alghero (Sassari). Alghero.
SAPORE SAPORE
Sapore intenso e con Sapore intenso e
forte richiami di cardo. con forti richiami di cardo.
CONSIGLIATO CON CONSIGLIATO CON
ZUPPE ZUPPE
CARNI ROSSE
PIATTI FREDDI
INSALATE
Scopri di più Scopri di più
sulle sulle
caratteristiche caratteristiche
dell’olio dell’olio
OLIO
EXTRAVERGINE
DI OLIVA
SARDEGNA DOP
SAN GIULIANO
750 ml
OLIO
9,90
euro EXTRAVERGINE
DI OLIVA
SARDEGNA DOP
al l € 13,20 ACCADEMIA
OLEARIA
fruttato verde
biologico
750 ml
12,90
euro
al l € 17,20
12DAL 1 AL 31 MARZO 2023
Comprare
regionale
è quella di Sassari, ma l’area di produzione si estende anche alla provincia
fa bene a tutti!
di Cagliari. La varietà olivicola principale della Sardegna è la Bosana o
Palma di Alghero situata nel territorio di Alghero. La produzione di olio
extravergine di oliva sardo vanta alcuni oli di eccellenza, a denominazione
di origine protetta, quali l’olio extravergine di oliva Sardegna DOP, dall’odore
fruttato e i sentori di amaro e piccante.
LO DICE ANCHE
LO SCONTRINO!
ORIGINE ORIGINE ORIGINE
Alghero Sassari. Olive raccolte e molite in Sardegna. Olive raccolte e molite in Sardegna.
SAPORE SAPORE SAPORE
sapore intenso e con Note erbacee, con richiami di carciofo e Gusto deciso di oliva verde
forti richiami di cardo cardo, ottima armonia tra amaro con amaro e piccanti ben presenti.
e piccante.
CONSIGLIATO CON CONSIGLIATO CON
CONSIGLIATO CON
ZUPPE INSALATE
PESCE
PIATTI FREDDI
Scopri di più
sulle
caratteristiche
dell’olio
Scopri di più
sulle
caratteristiche
dell’olio
Scopri di più
sulle
caratteristiche
dell’olio
OLIO EXTRAVERGINE
DI OLIVA
SARDEGNA DOP
SECCHI
bio
500 ml OLIO EXTRA VERGINE OLIO EXTRAVERGINE
6,90 9,50 8,99
euro DI OLIVA DI OLIVA
SARDEGNA DOP euro IL BOSANA euro
SAPORI&DINTORNI ACCADEMIA OLEARIA
al l € 13,80 CONAD fruttato intenso
750 ml al l € 12,67 500 ml al l € 17,98
132,99
OLIVE BOSANA euro
F.LLI PINNA
in salamoia
314 g al kg € 9,52
OLIVE -30%
€ 1,68
2,29
OLISARDA SUGO
al kg da € 8,40 a € 5,85
CASAR euro
1,17
vari tipi e grammature
un esempio: verdi in salamoia euro alla carlofortina,
al naturale alla campidanese
200 g 190 g al kg € 12,05
-30% CUORI DI CARCIOFO
6,90
€ 4,99 SA MARIGOSA
al kg da € 38,38 a € 26,85 euro
CREMA DI OLIVE gusto ricco piccante
3,49
BOSANA euro con carciofo spinoso
F.LLI PINNA di Sardegna DOP
130 g 500 g al kg € 13,80
3,35 1,55 1,29
ACETO DI VINO euro euro euro
VERNACCIA POMODORI PELATI PASSATA DI POMODORO
SPIGA ANTONELLA CASAR
500 ml al l € 6,70 800/480 g al kg € 3,23 680 g al kg € 1,90
14DAL 1 AL 31 MARZO 2023
MOSTACCIOLI
ORISTANO
MATTU
250 g
1,60
euro
al kg € 6,40
DOLCI
TRE JANAS
vari tipi e grammature
un esempio: misto sardo
300 g
-20%
€ 4,18
al kg da € 13,93 a € 11,13
3,34
euro
PISTOKEDDOS
DI SARDEGNA
ANNA P.
350 g
1,99
euro
al kg € 5,69
DOLCI MIELE DI SARDEGNA
PASTICCERIA SARDA PRODOTTO ASFODELO
vari tipi DOLCIARIO TERRANTIGA
un esempio: papassini CIAMBELLAS DOLCI TERRE
alle noci ANNA P. da apicoltura biologica
400 g caserecce, all’albicocca
-30% 300 g
250 g
3,99
€ 5,83
1,79
euro
al kg da € 14,58 a € 10,20 euro
4,08
euro
al kg € 15,96
al kg € 5,97
3,90 6,45
MIELE DI SARDEGNA
KIT COMPLETO euro MACCHIA MEDITERRANEA euro
TIRAMISÙ COOPERATIVA APISTICA
TIPICO MEDITERRANEA
303 g al kg € 12,87 500 g al kg € 12,90
15CANTINA
I VINI CHE RESPIRANO
IL MARE FANNO
VOLARE IL GUSTO.
Tra i migliori vini della Sardegna menzioniamo
quelli più noti, considerati a buon diritto le
eccellenze enologiche dell’isola. Parliamo
SARDEGNA SARDEGNA SARDEGNA SARDEGNA
% 14% VOL. % 13,5% VOL. % 14% VOL. % 13,5% VOL.
16-18° 16-18° 16-18° 16-18°
ANTIPASTI, ARROSTI PRIMI AL PRIMI PIATTI,
PRIMI AL DI CARNE, SUGO, CARNE LEGUMI,
SUGO, CARNE SELVAGGINA, ROSSA, ARROSTO, CARNE ROSSA,
ROSSA, GRIGLIATE, BRASATI E CACCIAGIONE, CACCIAGIONE,
FORMAGGI FORMAGGI FORMAGGI SALUMI,
SEMISTAGIONATI STAGIONATI STAGIONATI FORMAGGI
STAGIONATI
ISOLA DEI
NURAGHI IGT
5,90
LANAITTO
CANTINA euro
DI OLIENA
rosso
750 ml al l € 7,87
SARDEGNA
% 14% VOL.
16-18°
ANTIPASTI,
PRIMI AL SUGO,
ZUPPE,
MINESTRE,
CARNE,
FORMAGGI
SEMISTAGIONATI
ISOLA DEI CANNONAU DI CANNONAU DI
8,99 6,40 4,70 8,90
NURAGHI IGT SARDEGNA DOC SARDEGNA DOC CANNONAU DI
CAGNULARI euro RISERVA euro CAPO FERRATO euro SARDEGNA DOC euro
VINI MIEI ANTICHI PODERI CANTINA HORREUM
PARPINELLO JERZU CASTIADAS MELIS
750 ml al l € 11,99 750 ml al l € 8,53 750 ml al l € 6,27 750 ml al l € 11,87
16DAL 1 AL 31 MARZO 2023
Comprare
del Vermentino di Gallura, del Cannonau di Sardegna, del Carignano del regionale
Sulcis, del Monica di Sardegna e del Vernaccia di Oristano. fa bene a tutti!
Queste bottiglie devono il loro successo al savoir-faire delle cantine, ma
anche all’intrinseca vocazione enologica del terroir della Sardegna. Il
clima è mediterraneo, favorito dalla funzione termoregolatrice del mare,
che mitiga con le sue brezze le alte temperature dell’estate.
LO DICE ANCHE
LO SCONTRINO!
SARDEGNA SARDEGNA SARDEGNA SARDEGNA
% 18% VOL. % 18% VOL. % 12% VOL. % 13,5% VOL.
13° 13° 16-18° 16-18°
PRIMI AL SUGO, PRIMI PIATTI CARNI ARROSTO ANTIPASTI,
CARNE ROSSA, A BASE DI SUGHI E FORMAGGI PRIMI AL SUGO,
ARROSTI, DI CARNE, DI MEDIA CARNE ROSSA,
SELVAGGINA, ARROSTI STAGIONATURA SALUMI,
SALUMI, DI CARNE, FORMAGGI
FORMAGGI FORMAGGI SEMISTAGIONATI
STAGIONATI
7,95
TERRALBA
BOVALE DOC euro
DOMINARIU
MELIS
750 ml al l € 10,60
SARDEGNA
% 12,5% VOL.
10-12°
APERITIVI,
ANTIPASTI,
PIATTI A BASE
DI PESCE E/O
VERDURE,
CARNE BIANCA
CARIGNANO MONICA DI
6,95 4,70 4,80 4,50
CARIGNANO DEL SULCIS DOC SARDEGNA DOC NURAGUS
DEL SULCIS DOC euro CAPO SPERONE euro COLLE MORESCO euro DI CAGLIARI DOC euro
TERRE RARE CANTINA CANTINA IPNO
SELLA & MOSCA CALASETTA DI MOGORO TENUTE PILI
750 ml al l € 9,27 750 ml al l € 6,27 750 ml al l € 6,40 750 ml al l € 6,00
17CANTINA
IL VERMENTINO FELICE.
Anche il suolo gioca un fattore importante. Eterogeneo, argilloso
in alcune zone, in altre sabbioso e calcareo, determina il carattere
delle uve e le inflessioni che si riscontrano nel vino. Di grande
interesse la zona della Gallura dove il sottosuolo di origine
granitica e i fattori climatici rendono questo territorio uno dei
SARDEGNA SARDEGNA SARDEGNA SARDEGNA
% 14% VOL. % 12,5% VOL. % 12,5% VOL. % 11,5% VOL.
10-12° 8-10° 8-10° 8-10°
ANTIPASTI, APERITIVI, ANTIPASTI, APERITIVI,
PIATTI A BASE PIATTI A BASE PIATTI PESCE, ANTIPASTI,
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