Christmas Holidays season - Principe Forte dei Marmi
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Christmas Holidays season
Our Offers
per tutti gli amanti del Natale,
queste offerte sono state pensate per voi, per farvi vivere la magia
della città di Forte dei Marmi in un ambiente raffinato e lussuoso
for all Christmas lovers,
these offers have been designed for you, to make you experience the magic
of the city of Forte dei Marmi in a refined and luxurious environment
Discover the offers
here:
PRINCIPE XMAS EXPERIENCE
Colazione continentale servita al ristorante Principe Continental breakfast served at Principe restaurant
Cena della Vigilia per due persone, bevande escluse Christmas Eve dinner for 2 persons – drinks not included
Pranzo di Natale per due persone, bevande escluse Christmas Lunch for 2 persons – drinks not included
150 euro di credito per i trattamenti Spa 150 euros credit for Egoista Spa per room per stay
Late check out alle ore 14:00 Late check out at 2 pm
Wi-fi e parcheggio gratuiti Free Wi-fi & free parking
Biciclette su disponibilità Bicycles upon availability
3 nights minimum stay
NEW YEAR AT PRINCIPE
Colazione continentale servita al ristorante Principe Continental breakfast served at Principe restaurant
Brunch di Capodanno per due persone New Year Brunch on January 1st (for two persons)
300 euro di credito Spa, per camera per soggiorno 300 euros credit for Egoista Spa per room per stay
Aperitivo quotidiano per 2 persone Daily aperitif for two persons throughout the stay
Late check out alle ore 14:00 Late check out at 2 pm
Wi-fi e parcheggio gratuiti Free Wi-fi & free parking
Biciclette su disponibilità Bicycles upon availability
3 nights minimum stay
Per prenotare la vostra offerta, contattate l’ufficio prenotazioni chiamando il front desk dalla vostra stanza al
numero 9, oppure inviate una mail a: reservations@principefortedeimarmi.com
EPIPHANY AT PRINCIPE
Colazione continentale servita al ristorante Principe Continental breakfast served at Principe restaurant
Brunch del 6 gennaio per due persone Epiphany Brunch on January 6 th (for two persons)
100 euro di credito F&B, per camera per soggiorno 100 euros F&B credit, per room per stay
Due massaggi da 50 minuti per soggiorno Two 50 minutes massages per stay
Late check out alle ore 14:00 Late check out at 2 pm
Wi-fi e parcheggio gratuiti Free Wi-fi & free parking
Biciclette su disponibilità Bicycles upon availability
3 nights minimum stay
To book the offers, contact our Reservations Office calling the front desk from your room at 9 or sending an email
to: reservations@principefortedeimarmi.com
Our Menus
“Gustosamente sostenibile:
questa è la filosofia della mia cucina.”
Prodotti locali, zero sprechi e attenzione alle esigenze alimentari
di ogni cliente.
“Tastefully sustainable:
this is the philosophy of my cusine.”
Local products, zero waste and attention to the food needs of
each customer.
n tino
ValeCHRISTMAS EVE DINNER
2022
Stuzzichino delle feste
Holidays appetizers
Scampo crudo come fosse gratinato
Raw scampi as if they were au gratin
Triglia alla marinara, zucchine e carcadè
Marinara red mullet, zucchini and hibiscus tea
Gnocchi di topinambur, arselle e schiuma al pepe
Jerusalem artichoke gnocchi, baby clams and pepper foam
Pesce nero alla brace mediterranea, cime di rapa e salsa agrumata
Mediterranean black fish, turnip greens and citrus sauce
Refresh
Cremoso ai cantucci, gelato al Vin Santo e biscotto alle mandorle
Cantucci cream, Vin Santo ice cream and almond biscuit
Friandise natalizi
Christmas friandise
110CHRISTMAS LUNCH
2022
Stuzzichino delle feste
Holidays appetizers
Manzo tataky alla toscana con insalata d’indivia, spinacini e parmigiano
Tuscan tataky beef with endive, baby spinach and parmesan
Tortellini classici in crema di parmigiano e aceto balsamico tradizionale
Classic tortellini in parmesan cream and traditional balsamic vinegar
Guancia di vitello brasata al tamarindo su patata al burro salato
Braised veal cheek with tamarind on salted butter potato
Cotechino, lenticchie e yuzu
Cotechino, lentils and yuzu
Refresh
Meringa acida, mousse di mais e sorbetto alla mora
Sour meringue, corn mousse and blackberry sorbet
Friandise natalizi
Christmas friandise
110NEW YEAR’S EVE
2022
Bollicine e canapè
Bubbles and canapes
Selezione di crudo di pesci e crostacei del Tirreno secondo il Lux Lucis
Selection of raw fish and shellfish from the Tyrrhenian Sea according to Lux Lucis
Triglia al vapore, salsa alla marinara e foie gras
Steamed mullet, marinara sauce and foie gras
Bottoni agli scampi, cotechino e limone candito
Buttons with scampi, cotechino sausage and candied lemon
Risotto alle nocciole e parmigiano con tartufo bianco
Risotto with hazelnuts and parmesan with white truffle
Vitello alla brace, pinoli, olive e tamarindo
Grilled veal, pine nuts, olives and tamarind
Refresh
Cremoso al cioccolato, panettone e agrumi
Chocolate cream, panettone and citrus
Sweets & Music
240NEW YEAR’S BRUNCH
2023
Selezione di prodotti da forno
Bakery products
Tagliata di frutta fresca di stagione e tropicale
Sliced fresh seasonal and tropical fruit
Pinzimonio di verdure
Vegetable crudités
Selezione di crudo di mare
Selection of raw seafood
Piadina roll al salmone affumicato, formaggio alle erbe, rucola e salsa orientale
Piadina roll with smoked salmon, herb cheese, rocket and oriental sauce
Avocado Toast con prosciutto di parma e bufala
Avocado Toast with parma ham and buffalo mozzarella cheese
Perfect scrumble al parmigiano, spinaci e tartufo bianco
Perfect scrumble with parmesan, spinach and white truffle
Classica bavetta alle arselle alla fortemarmina
Classic Bavetta with clams Forte dei Marmi style
Waffle con gelato alla vaniglia e frutti di bosco
Waffle with vanilla ice cream and berries
Piccola pasticceria
Small pastry
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