CERTIFICAZIONE E VALORIZZAZIONE DELLE PRODUZIONI AGROFORESTALI - WORKSHOP n.4
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WORKSHOP n.4
CERTIFICAZIONE E
VALORIZZAZIONE DELLE
PRODUZIONI AGROFORESTALI
parte 2
le certificazioni : quali sono, a cosa servono,
come ottenerle
Antonio Brunori, Segretario Generale PEFC Italia
Francesco Marini , Segreteria tecnica PEFC Italia
Sommario parte 2
• Le certificazione dei prodotti AF dei partner del GO NEWTON
1
• Standard italiano della certificazione dell’agroforestazione PEFC
2
• Visioni e prospettive delle certificazioni in ambito Agroforestale
3 • Domande, curiosità e approfondimenti dai partecipanti
PEFC Italia nel Progetto Newton
Risultati
presentati a
Studio preliminare per SISEF 2022
Azione 4.1 la certificazione dei
prodotti da
con Poster e
agroselvicoltura ad EURAF
con oral
presentation
Applicazione di un
verifiche interne (audit)
per l’integrazione dei
Azione 4.2 diversi standard di In
certificazione nelle corso…
aziende del GO
Obiettivo Tracciabilità e sostenibilità delle produzioni agroselvicolturali e relative trasformazioni attuate dalle aziende partner del progetto. Attività di identificazione della tipologia di prodotti certificabili derivanti dalla componente agricola, zootecnica, forestale e agroforestale; Identificazione degli schemi di certificazione più idonei per la garanzia della sostenibilità e della tracciabilità dei prodotti così identificati.
Prime evidenze del lavoro Nello studio effettuato nelle aziende partner sono stati identificati 48 prodotti o categorie di prodotti e 13 prodotti trasformati e lavorati; questi 61 prodotti sono potenzialmente oggetto di una certificazione di qualità/sostenibilità che abbia un riconoscimento della certificazione a scala italiana e non, a scala europea o globale.
Primi risultati del lavoro
Il risultato attuale è di oltre 30
sistemi di certificazione
applicabili per i 61 prodotti e
prodotti trasformati identificati.
Uva da vino | 34
Pomodoro | 29
Pomodoro |29
Melone | 27
AVENA- Frumento – Orzo- Mais Sorgo - Segale| 26
Olive – Noci | 26
Vino | 24
Girasole - Colza – Triticale | 7
Carne Bovina- Carne Suin | 7
Peperoncino | 3
Lino – Fave – Erba medica – Carciofo – Carota – Cavolo – Cicoria – Cocomero – Fagiolo – Finocchio –
Melanzana – Patata – Porro – Cardo – Cartamo – Ricino – Stevia – Trifolium pratense – Ceci | 2
Primi risultati del lavoro azione 4.1
BRCGS Food SafetyUN Guiding Principles on Business and
MPS-ABC 35 Human Rights
Certified Wildlife Friendly™ EcoVadis
GLOBALG.A.P. Crops 30 Fair Labor Association
CSQA Sustainable Cereal and Oilseed 25
GSCP - Self assessment - Social Criteria
Standard (DTP 112)
20
Guide on Social Responsibility for
ProTerra Foundation
Chinese Int Contractors
15
SAI Platform -- Farm Sustainability 10 International Labour Organization Labour
Assessment Standards
5 Serie1
GLOBALG.A.P. Risk Assessment on OECD Guidelines for Multinational
Social Practice (GRASP) Enterprises - Edition 2011
0
Sedex Global (Supplier Ethical Data
IFS Food
Exchange)
Sedex Members Ethical Trade Audit -
Unilever Sustainable Agriculture Code
SMETA Best Practice Guidance
Social Accountability International -
LEAF Marque
SA8000
Sustainability Assessment of Food and
ISCC PLUS - Voluntary Add-ons
Agriculture systems - SAFA
ISCC PLUS UN Global Compact
ISCC EU WFTO Guarantee System
EU Organic Farming IFOAM Standard
Entriamo nello standard
Forum Standard italiano della
gestione dell’Agroforestazione
Prof. Renzo Francesca Camilli| Silvia Baronti
Antonio Brunori | Eleonora Mariano | Francesco Marini
Motta CNR – IBE
PEFC Italy
(Turin Heads of the
University) Technical Secretary
Agroforestry sub-
Forum working group
president
8 meeting online (24 hours)
22 enti del settore
agroforestale coinvolti
38 partecipanti attiviPEFC ITA 1001-5:2022 - Criteri e indicatori per la certificazione della Gestione Sostenibile di un Sistema Agroforestale
PEFC ITA 1001-5:2022 - Criteri e indicatori per la
certificazione della Gestione Sostenibile di un Sistema
Agroforestale
Inquadramento
Il campo di applicazione di questo standard è la componente
arborea di un sistema agroforestale e gli elementi ad essa
collegati. Tale norma definisce elementi di gestione sostenibile
della componente arborea del sistema agroforestale e alla
preparazione tecnica, salute e sicurezza degli operatori incaricati
alla gestione delle aree oggetto di certificazione. In ogni caso è
necessario che la gestione delle componenti agrarie e animali sia
conforme alle pratiche di buona gestione riconosciute, condivise e
le linee guida vigenti in materia.PEFC ITA 1001-5:2022 - Criteri e indicatori per la
certificazione della Gestione Sostenibile di un Sistema
Agroforestale
Definizioni
Agroforestazione: L’agroforestazione è un nome collettivo che si
rivolge alle pratiche per l’uso del terreno in cui gli alberi e gli
arbusti sono integrati in modo consapevole e razionale con
coltivazioni e/o allevamento animale, nella medesima unità di
terreno, e dove ci sono importanti interazioni ecologiche e/o
economiche tra gli alberi e le componenti agricole e animali.Aree di applicazione dello Standard
Gestione sostenibile di un sistema agroforestale: gestione di sistemi
agrosilvopastorali, silvoarabili, silvopastorali e sistemi lineari in modo e misura tali da
mantenere la loro capacità di erogare servizi ecosistemici, biodiversità, capacità
rigenerativa, vitalità e il loro potenziale, per garantire ora e in futuro importanti funzioni
ecologiche, economiche e sociali a livello locale, nazionale e globale, in maniera che
non determini danni ad altri ecosistemi. (Fonte: adattamento definizione PEFC
Internazionale)
Tre sistemi applicabili
Silvoarabile Silvopastorale AgrosilvopastoraleLa struttura degli standard PEFC
Approccio di
performance
Livello di
performance
6 criteri
Linee
guida
Company B
Company A
Indicat
oriStandard per la certificazione della gestione
sostenibile – Esempio indicatore
CRITERIO 3
MANTENIMENTO E SVILUPPO DELLE FUNZIONI PRODUTTIVE NELLA Numero e titolo criterio
GESTIONE DELL’AGROFORESTAZIONE (PRODOTTI LEGNOSI E NON-
LEGNOSI) Descrizione Linea Guida
LG 3.1 Deve essere mantenuta la capacità di aree agroforestali di fornire prodotti legnosi,
non legnosi derivanti dalla componente arborea o strettamente connessi così come i
servizi ecosistemici su una base sostenibile. Indicatore applicabile per uno
o più sistemi
Nome dell’indicatore
Tipo di indicatore: Obbligatorio
o informativo
Parametro di misura
dlel’indicatore
Soglia di criticità
Ambito di miglioramento
Fonte di rilevamento
Indicatore applicabile o NON
applicabile per sistemi di tipo
estensivoTabella 2: Definizione Soglie estensivo/intensivo per agroforestazione in Italia secondo PEFC Italia
La tua azienda è estensiva o intensiva? Prova la tabella!
Aperta la consultazione per lo Standard di
Gestione Sostenibile di un Sistema
Agroforestale.
ASPETTIAMO I
VOSTRI
SUGGERIMENTI
https://www.pefc.it/news/aperta-la-consultazione-pubblica-per-lo-standard-di-
gestione-sostenibile-di-un-sistema-agroforestaleSpazio a voi… Domande? Curiosità? Chiarimenti?
Grazie per
l’attenzione
Antonio Brunori
info@pefc.it
Francesco
Marini
ricerca@pefc.it
Eleonora
Mariano
progetti@pefc.it
www.pefc.it
“Il Cervo” Foto di Manuelo Bececco
Concorso Fotografico Scatta il Bosco PEFC 2022 | secondo postoPuoi anche leggere
