CCIAA Rieti: Turismo/Enogastronomia Presentata la Sagra della bruschetta di Casaprota

Rieti, 23 gennaio 2019

                      CCIAA Rieti: Turismo/Enogastronomia
               Presentata la Sagra della bruschetta di Casaprota

E’ stata presentata oggi presso la Camera di Commercio di Rieti la 57esima edizione della Sagra
della Bruschetta di Casaprota. Ad illustrare la storica manifestazione dedicata al prodotto principe
dell’enogastronomia reatina, l’olio extravergine di oliva, che si svolgerà dal 26 al 27 gennaio
prossimi nel caratteristico paese Sabino sono stati il presidente della Camera di Commercio di Rieti,
Vincenzo Regnini, il sindaco di Casaprota, Marcello Ratini, il presidente della Pro-Loco di
Casaprota, Emanuele Micarelli e Marco Filippi della Pro-Loco di Casaprota.

Il programma completo è scaricabile dal sito della Pro Loco di Casaprota
http://www.casaprota.net/index.php?option=com_content&task=view&id=228&Itemid=32, mentre
di seguito si riporta la nota diffusa oggi dall’associazione.

NOTA PRO LOCO CASAPROTA
Siete pronti ad armarvi di pane abbrustolito e a partire alla scoperta della “festa più festa
dell’anno”? A Casaprota fervono i preparativi per la Sagra della Bruschetta, che tornerà puntuale il
26 e il 27 gennaio tra degustazioni, spettacoli folcloristici, mostre, musica dal vivo e visite guidate.
Con un unico, grande protagonista: l’olio extravergine di oliva di altissima qualità dal sapore
intenso e aromatico, noto già ai tempi degli Antichi Romani, che il borgo in provincia di Rieti
produce da tempo immemorabile.
Giunta alla 57esima edizione, la festa proporrà l’olio d’oliva del posto sul pane artigianale
“passato” alla brace per sottolinearne al meglio il gusto, ma non solo: sabato l’oro verde della
Sabina esalterà il sapore delle salsicce e degli spaghetti all’amatriciana preparati dalla Pro Loco di
Amatrice; il giorno successivo sarà invece la volta della zuppa di farro al tartufo, delle fregnacce
alla sabinese, della sidra e delle “saltapadelle” cucinate con acqua, farina, sale e mentuccia dalla Pro
Loco locale.
Molto ricco è anche il programma degli intrattenimenti con mostre, passeggiate panoramiche e a
cavallo, musica dal vivo, tavole rotonde, attività ludico creative per i bambini e visite al frantoio
della Cooperativa olivicola e all’antica “Mola Alfio Marri” del ‘700. Fra i momenti più attesi della
festa, domenica 27 gennaio, le performance della violinista Erika Fini e la sfilata che vedrà
protagonisti il Gruppo Folk SaludoS - Pro Loco Nuoro, la Banda musicale “Bonaventura Somma”
di Chianciano Terme (Siena), il Corpo Bandistico “Città di Casperia” e le majorettes di Casperia.
La 15esima edizione della Mostra Mercato del Prodotto Tipico proporrà una ricca esposizione di
prodotti tipici e artigianali della Provincia di Rieti e di quelle limitrofe: gli stand espositivi
apriranno sabato alle 15 e resteranno aperti per tutta la giornata di domenica.
E’ dal lontano 1962 che Casaprota, antico borgo appartenuto all’Abbazia di Farfa, festeggia ogni
anno il suo prodotto di punta. Le caratteristiche organolettiche tipiche di questo tratto delle Sabina
fanno sì che il suo olio sia uno dei migliori d’Italia: un motivo in più per raggiungere il paese che
sorge al km 56 della via Salaria, circondato da una natura incontaminata fra colline dai mille colori.

Di epoca romana sono le prime tracce e i primi insediamenti presenti nel territorio, dove i reperti
delle ville e le iscrizioni sono sparse un po’ ovunque: per chi vuole dedicarsi alle escursioni a piedi,
in mountain bike o a cavallo, tracce del passato testimoniate da rovine romane e medievali saranno
l’ambientazione di tanti suggestivi itinerari. La porta di accesso al paese, di età rinascimentale,
mostra gli alloggiamenti in pietra per i cardini del portone e la copertura interna con una volta a
botte; e l'antico palazzo signorile – oggi Filippi – che si erge nella parte più alta dell’abitato,
presenta una facciata essenziale nella quale si aprono finestre cinquecentesche, sulla quale si staglia
una torre circolare.
Ospiti d’onore dell’edizione 2019 della Sagra saranno il Gruppo Folk SaludoS - Pro Loco Nuoro, la
Banda musicale “Bonaventura Somma” di Chianciano Terme, la Pro Loco di Amatrice, il Corpo
Bandistico “Città di Casperia” e le majorettes di Casperia.
Info:
Data – 26/27 gennaio
Località – Casaprota - Rieti
076585102
www.casaprota.net
info@fuoriporta.org
www.fuoriporta.org
https://www.facebook.com/fuoriportaweb
Area Sosta Camper: Area Attrezzata Comunale - Casaprota Rieti Lazio

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