CATALOGO PRODOTTI - Alimo

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Alimo nasce con l’intento di riportare, tra la gente, il gusto e il piacere
                                               di un buon prodotto. L’obiettivo è quello di crescere all’interno di una
                                               grande distribuzione e associare il nome al concetto di qualità e di
                                               professionalità. Migliorare ogni giorno, per riempire le case dei sapori
                                               di una volta, eliminando l’esigenza di un’agricoltura familiare per vivere
                                               il vero gusto della terra. Sarà un risultato importante far tornare in
                                               auge l’interesse per legumi e frutta secca nelle vite di tanti siciliani che
                                               vogliono scoprire nuovi sapori e nuovi piaceri in tavola e non solo di chi
                                               si affida ad una figura professionale per scoprirne i benefici e proprietà
                                               organolettiche.

                                               Alimo punta da sempre su prodotti di alta qualità a prezzi competitivi
                                               in un mercato saturo, da far riscoprire al pubblico, per sapori e odori
                                               che richiamano la storia dei nostri nonni. I legumi di un tempo, un
                                               pieno di energia, di vitamine e sali minerali, che possono arricchire
                                               un’alimentazione sana e nutriente. Sono tante le varianti scoperte nel
                                               corso di questi anni, prodotti ormai perduti e quasi sconosciuti. La frutta
                                               secca è un elemento cardine della dieta mediterranea, snack da gustare
                                               durante la giornata, in prima istanza come spuntini, con l’obiettivo di
                                               restituire il vero sapore di una noce, o di una mandorla, appena raccolta,
                                               a tutti coloro che ne hanno perso il palato negli anni, . Prodotti di nicchia,
                                               con uno sguardo al Made in Italy e una stretta selezione delle eccellenze
Azienda                                        estere. Un sapore, del tutto scomparso, nella nostra quotidianità è
Alimo - Legumi e frutta secca di qualità       quello della frutta disidratata, sgradevole alla vista nelle buste che si
                                               trovano sul mercato e poco appetibile. Alimo ne riconosce il sapore e la
Progetto grafico
                                               scoperta di un piacere ormai perduto, elementi naturali che mantengono
                                               il proprio gusto zuccherato grazie al fruttosio che contengono, o grazie
                                               agli zuccheri che vengono aggiunti durante la produzione, ma con una
Nessuna parte di questo artefatto può essere   gestione più genuina e naturale.
riprodotta o trasmessa in qualsiasi forma o
con qualsiasi mezzo elettronico, meccanico
o altro senza l’autorizzazione scritta dei
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© 2020 Alimo
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FRUTTA SECCA
  E SNACK
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Mandorle Siciliane                                  Mandorle non Pareil                               Mandorle                                        Mandorle Siciliane
al naturale                                         al naturale                                       a lamelle                                       pelate

                                       Sicilia,                                         California,                                       Spagna                                               Sicilia,
                                        Italia                                            USA                                                                                                   Italia

                                     Art: 0068                                          Art: 0065                                        Art: 0072                                            Art: 0071
                                     cod. Ean                                           cod. Ean                                         cod. Ean                                             cod. Ean
                                  8059016650749                                      8059016650084                                    8059016650787                                        8059016650770

Le mandorle hanno effetti antiossidanti             Sono un prodotto ricco di Omega3 e Omega6,        Un taglio ben preciso della Mandorla            Una mandorla priva di guscio e quindi meno
grazie alla presenza di vitamine E in grado         oltre ad un buon apporto di Vitamina E.           bianca, viene spesso utilizzata in              amara. Le proprietà organolettiche restano
di contrastare i dannosi radicali liberi,           Utili per controllare i processi infiammatori,    cucina per decorazione di piatti dolci e        invariate, ma gli usi risultano più veloci e facili
proteggendo l’organismo dall’invecchiamento         abbassano il livello del colesterolo e riducono   salati. Mantengono a pieno le proprietà         da applicare. Comunque un prodotto privo di
cellulare, a tutto vantaggio del sistema            il rischio di malattie cardiovascolari.           organolettiche della Mandorla e arricchiscono   glutine e ricco di Omega 3 e Omega 6 oltre a
immunitario. Risultano inoltre avere capacità                                                         i piatti in cui vengono inserite.               vitamine e sali minerali.
antinfiammatorie.

Mandorle non Pareil Mandorle Guara                                                                    Mandorle Guara                                  Mandorle Californiane
tostate                                             al naturale                                       pelate                                          pelate

                                     California,                                         Spagna                                           Spagna                                             California,
                                       USA                                                                                                                                                     USA

                                     Art: 0049                                          Art: 0066                                        Art: 0080                                            Art: 0069
                                     cod. Ean                                           cod. Ean                                         cod. Ean                                             cod. Ean
                                  8059016650060                                      8059016650732                                    8059016652477                                        8059016650756

Sono un prodotto ricco di Omega3 e Omega6,          Le stesse proprietà di una normale Mandorla       Le mandorle hanno effetti antiossidanti         Una mandorla priva di guscio e quindi meno
oltre ad un buon apporto di Vitamina E e            ma con un sapore decisamente più dolce            grazie alla presenza di vitamine E in grado     amara. Le proprietà organolettiche restano
sali minerali come: Manganese, Magnesio,            delle altre varietà. I benefici dell’organismo    di contrastare i dannosi radicali liberi,       invariate, ma gli usi risultano più veloci e facili
Calcio, Rame e Fosforo. Utili per controllare       restano invariati, è un prodotto privo di         proteggendo l’organismo dall’invecchiamento     da applicare. Comunque un prodotto privo di
i processi infiammatori, abbassano il livello       glutine e ricco di Omega 3 e Omega 6 oltre a      cellulare, a tutto vantaggio del sistema        glutine e ricco di Omega 3 e Omega 6 oltre a
del colesterolo e riducono il rischio di malattie   vitamine e sali minerali.                         immunitario. Risultano inoltre avere capacità   vitamine e sali minerali.
cardiovascolari.                                                                                      antinfiammatorie.
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Mandorle Carmel                                  Mandorle Carmel                                     Mandorle                                           Anacardi
al naturale                                      tostate                                             pralinate                                          sgusciate e pelate

                                   California,                                         California,                                          Spagna                                             Vietnam
                                     USA                                                 USA

                                    Art: 0064                                          Art: 0048                                           Art: 0038                                          Art: 0013
                                    cod. Ean                                           cod. Ean                                            cod. Ean                                           cod. Ean
                                 8059016650725                                      8059016650572                                       8059016650473                                      8059016650220

Dai mille usi, dolci o salate, le mandorle       Sono un prodotto ricco di Omega3 e Omega6,          Stesse proprietà del prodotto al naturale con      Gli anacardi contengono un’elevata quantità
sono un prodotto ottimo per la salute di un      oltre ad un buon apporto di Vitamina E.             aggiunta di glucosio. Un cambio radicale           di acidi grassi monoinsaturi, acido folico,
organismo.. La California ne produce l’80%       Utili per controllare i processi infiammatori,      di sapore apporta anche un aumento delle           vitamine B1 e B2, e molto magnesio, calcio,
circa del fabbisogno mondiale. Un prodotto       abbassano il livello del colesterolo e riducono     calorie, quindi un senso di sazietà più            potassio, che apportano benefici al sistema
privo di glutine e ricco di Omega 3 e Omega 6    il rischio di malattie cardiovascolari.             duraturo e una fonte di appagamento per la         nervoso. Sono ricchi di proteine ed arginina
oltre a vitamine e sali minerali                                                                     voglia di dolce.                                   e contengono un’alta percentuale di steroli
                                                                                                                                                        vegetali che aiutano a ridurre l’assorbimento
                                                                                                                                                        del colesterolo.

Farina di Mandorle                               Farina di Pistacchi                                 Anacardi                                           Anacardi
                                                                                                     tostati                                            tostati e salati

                                    Spagna                                                Iran                                             Vietnam                                             Vietnam

                                    Art: 0001                                          Art: 0003                                           Art: 0014                                          Art: 0015
                                    cod. Ean                                           cod. Ean                                            cod. Ean                                           cod. Ean
                                 8059016650008                                      8059016650053                                       8059016650237                                      8059016650244

Acquista proprietà dalle Mandorle da cui         Proprietà invariate rispetto ai Pistacchi dal       Spesso utilizzati come snack da aperitivo.         Spesso utilizzati come snack da aperitivo.
viene ricavata. Ricca di Vitamina E, Rame        quale si ricava. Ricca di sali minerali, proteine   Molto utili per una dieta che abbia l’obiettivo    Molto utili per una dieta che abbia l’obiettivo
e Riboflavina. Usata spesso nei dolci della      vegetali, fosforo e rame. Utile a proteggere la     di abbassare la quantità di colesterolo nel        di abbassare la quantità di colesterolo nel
tradizione mediterranea, è fonte di grassi       vista e l’invecchiamento.                           sangue, sono ricchi di Potassio, Fosforo,          sangue, sono ricchi di Potassio, Fosforo,
buoni e di proteine vegetali. Da energia                                                             Magnesio e Carboidrati.                            Magnesio e Carboidrati.
all’organismo tenendo a bada la glicemia.
CATALOGO PRODOTTI - Alimo
Pistacchi                                        Pistacchi di Bronte                                 Pistacchi                                        Granella di Pistacchi
tostati e salati                                 DOP - sgusciati al naturale                         sgusciati al naturale

                                      Iran                                               Sicilia,                                         Grecia                                              Iran
                                                                                          Italia

                                    Art: 0050                                          Art: 0010                                         Art: 0009                                          Art: 0004
                                    cod. Ean                                           cod. Ean                                          cod. Ean                                           cod. Ean
                                 8059016650589                                      8059016650190                                     8059016650183                                      8059016650077

I Pistacchi sono ricchi di sali minerali e di    I Pistacchi di Bronte non contengono                I Pistacchi sono ricchi di sali minerali e di    Ricca di vitamina B6 e fosforo. 30 grammi
proteine di origine vegetale, con un buon        colesterolo e sono molto ricchi di fibre.           proteine di origine vegetale, con un buon        di granella di pistacchi apportano la giusta
apporto di grassi monoinsaturi, considerati      Risultano totalmente privi di lattosio e glutine;   apporto di grassi monoinsaturi, considerati      quantità di proteine, grassi e fibre alimentari,
buoni. Sono elemento importante della            come il resto della frutta secca, hanno una         buoni. Sono elemento importante della            da considerarsi uno spuntino appagante, che
produzione Iraniana, un frutto piccolo ma        probabilità di generare reazioni allergiche.        produzione Iraniana, un frutto piccolo ma        dona un senso di sazietà prolungato.
altamente nutriente, con Vitamina E, Fosforo                                                         altamente nutriente, con Vitamina E, Fosforo
e Magnesio.                                                                                          e Magnesio.

Pistacchi                                        Pistacchi                                           Pistacchi                                        Pistacchi
al naturale                                      sgusciati al naturale                               sgusciati al naturale                            pralinati

                                      Iran                                              Turchia                                            Iran                                               Iran

                                    Art: 0006                                          Art: 0008                                        Art: 0007                                           Art: 0037
                                    cod. Ean                                           cod. Ean                                         cod. Ean                                            cod. Ean
                                 8059016650114                                      8059016650145                                    8059016650138                                       8059016650466

I Pistacchi sono ricchi di sali minerali e di    I Pistacchi sono ricchi di sali minerali e di       I Pistacchi sono ricchi di sali minerali e di    Stesse proprietà del prodotto al naturale con
proteine di origine vegetale, con un buon        proteine di origine vegetale, con un buon           proteine di origine vegetale, con un buon        aggiunta di glucosio. Un cambio radicale
apporto di grassi monoinsaturi, considerati      apporto di grassi monoinsaturi, considerati         apporto di grassi monoinsaturi, considerati      di sapore apporta anche un aumento delle
buoni. Sono elemento importante della            buoni. Sono elemento importante della               buoni. Sono elemento importante della            calorie, quindi un senso di sazietà più
produzione Iraniana, un frutto piccolo ma        produzione Iraniana, un frutto piccolo ma           produzione Iraniana, un frutto piccolo ma        duraturo e una fonte di appagamento per la
altamente nutriente, con Vitamina E, Fosforo     altamente nutriente, con Vitamina E, Fosforo        altamente nutriente, con Vitamina E, Fosforo     voglia di dolce.
e Magnesio.                                      e Magnesio.                                         e Magnesio.
CATALOGO PRODOTTI - Alimo
Arachidi                                            Arachidi                                          Noci                                              Noci
tostate                                             sgusciate e salate                                bianche                                           al naturale

                                        Egitto                                          Argentina                                         California,                                       California,
                                                                                                                                            USA                                               USA

                                      Art: 0075                                          Art: 0074                                         Art: 0056                                        Art: 0055
                                      cod. Ean                                           cod. Ean                                          cod. Ean                                         cod. Ean
                                   8059016650817                                      8059016650800                                     8059016650640                                    8059016650633

Le arachidi sono fonte di Proteine vegetali         Più ricchi di sodio di quelli naturali, ma con    Sono un prodotto ricco di sali minerali,          Un prodotto ricco di Rame, Manganese e
(24,35g per 100g di prodotto), hanno un             le stesse proprietà e i medesimi benefici         contengono Vitamina E oltre a Omega3 ma           Fosforo. La noce si attesta come il secondo
contenuto di Sodio molto basso, contengono          per l’organismo, come prevenzione del             soprattutto sono ricche di melatonina che         prodotto a guscio per produzione nel mondo,
pochi zuccheri. Le arachidi sono ricche             sistema nervoso e cura della pelle, in questo     regola il sonno. Sembra una casualità la sua      con gli Stati Uniti come fonte principale di
di grassi, si tratta però di “grassi buoni” o       caso meno indicate per l’alimentazione dei        forma che richiama quella di un cervello, ma      produzione. Sono ricche di grassi detti buoni,
essenziali, rappresentati da acidi grassi           bambini.                                          le sue proprietà risaltano proprio il benessere   che diminuiscono il livello di colesterolo nel
mono insaturi e polinsaturi. Le arachidi sono                                                         di quest’ultimo.                                  sangue per la salute di arterie e cuore.
fonte di Vitamina E, posseggono una grande
quantità di Fibre e Sali minerali, in particolare
Potassio, Fosforo e Magnesio.

Arachidi                                            Arachidi                                          Noci Lara                                         Noci
sgusciate e pelate                                  pralinate                                         al naturale                                       sgusciate

                                      Argentina                                           Egitto                                            Italia                                          California,
                                                                                                                                                                                              USA

                                      Art: 0073                                          Art: 0039                                         Art: 0077                                        Art: 0017
                                      cod. Ean                                           cod. Ean                                          cod. Ean                                         cod. Ean
                                   8059016650794                                      8059016650480                                     8059016650121                                    8059016650268

Apportano al nostro organismo Sali Minerali,        Stesse proprietà del prodotto al naturale con     Noci dal profilo prettamente tondeggiante, con    Un prodotto ricco di Rame, Manganese e
Vitamine, Fibre e Grassi considerati Buoni.         aggiunta di glucosio. Un cambio radicale          un guscio parecchio duro da scalfire rispetto     Fosforo. La noce si attesta come il secondo
Spesso utilizzati per la salute della pelle e per   di sapore apporta anche un aumento delle          alle altre cugine. Sono fonte di energia          prodotto a guscio per produzione nel mondo,
la prevenzione del sistema nervoso, indicati        calorie, quindi un senso di sazietà più           naturale con benefici prettamente legati al       con gli Stati Uniti come fonte principale di
per una buona alimentazione dei bambini             duraturo e una fonte di appagamento per la        funzionamento della circolazione sanguigna e      produzione. Sono ricche di grassi detti buoni,
                                                    voglia di dolce.                                  del cuore.                                        che diminuiscono il livello di colesterolo nel
                                                                                                                                                        sangue per la salute di arterie e cuore.
CATALOGO PRODOTTI - Alimo
Granella di Nocciole Nocciole Giffoni                                                            Nocciole Giffoni                               Nocciole Giffoni
                                                  sgusciate e tostate                            al naturale                                    tostate

                                      Turchia                                         Italia                                         Italia                                           Italia

                                     Art: 0005                                      Art: 0052                                      Art: 0059                                        Art: 0060
                                     cod. Ean                                       cod. Ean                                       cod. Ean                                         cod. Ean
                                  8059016650091                                  8059016650602                                  8059016650671                                    8059016650688

Molto utilizzata nella produzione di dolci, è     Molto richieste dagli amanti della frutta      Hanno un buon apporto di Magnesio, Fosforo     Hanno un buon apporto di Magnesio,
un prodotto ricco di Vitamina E, Magnesio         secca e da coloro che ne fanno uso in          e Vitamina E. Lasciate al naturale risultano   Fosforo e Vitamina E. Vengono sgusciate per
e Fibre. Considerato un ingrediente per           cucina, hanno un buon apporto di Magnesio,     più oleose ma non alterano minimamente         sprigionarne maggiormente gli aromi dopo
l’ornamento, è, in realtà, un buon apporto        Fosforo e Vitamina E. Vengono sgusciate per    l’apporto di grassi buoni e le proprietà       la tostatura, così da mantenere proprietà
nutrizionale e purificante per l’intestino.       sprigionarne maggiormente gli aromi dopo la    organolettiche.                                nutrizionali ma anche olfattive.
                                                  tostatura.

Nocciole Giffoni                                  Nocciole                                       Pinoli                                         Castagne Secche
sgusciate al naturale                             sgusciate e tostate                            sgusciate e pelate                             morbide

                                       Italia                                        Turchia                                         Italia                                           Italia

                                     Art: 0012                                      Art: 0051                                      Art: 0041                                        Art: 0045
                                     cod. Ean                                       cod. Ean                                       cod. Ean                                         cod. Ean
                                  8059016650213                                  8059016650596                                  8059016650503                                    8059016650541

Molto richieste dagli amanti della frutta         Molto richieste dagli amanti della frutta      Prodotto molto calorico, ricco di proteine e
                                                                                                                                                Sono ricche di fibra, di potassio e di
secca e da coloro che ne fanno uso in             secca e da coloro che ne fanno uso in          Omega 3. Con quantità importanti di Vitamine
                                                                                                                                                vitamine del gruppo B;il contenuto di acqua
cucina, hanno un buon apporto di Magnesio,        cucina, hanno un buon apporto di Magnesio,     E e K, Magnesio, Calcio e Fosforo, regola i
                                                                                                                                                è abbastanza modesto. Le castagne sono
Fosforo e Vitamina E. Vengono sgusciate per       Fosforo e Vitamina E. Vengono sgusciate per    livelli del colesterolo nel sangue.
                                                                                                                                                indicate per astenie, anemia, stitichezza ed
sprigionarne maggiormente gli aromi dopo la       sprigionarne maggiormente gli aromi dopo la
                                                                                                                                                emorroidi. Hanno proprietà antianemiche
tostatura.                                        tostatura.
                                                                                                                                                energetiche, toniche ed antisettiche.
CATALOGO PRODOTTI - Alimo
Ceci                                               Semi di Zucca                                      Rice Creckers                                      Mais tostato
tostati                                            decorticati                                                                                           piccante

                                       Turchia                                           Ucraina                                          Thailandia                                            Perù

                                      Art: 0053                                          Art: 0018                                         Art: 0026                                          Art: 0024
                                      cod. Ean                                           cod. Ean                                          cod. Ean                                           cod. Ean
                                   8059016650619                                      8059016650275                                     8059016650350                                      8059016650336

I ceci tostati, provenienti dalla Turchia, sono
                                                   Ricchi di grassi insaturi e vitamine, sono         Una lavorazione semplice che conduce               Uno snack riconosciuto come elemento
ideali da gustare a se stanti o da inserire in
                                                   spesso usati per eliminare i vermi intestinali,    all’obiettivo di creare uno snack salato molto     immancabile di un aperitivo semplice ma
numerose ricette. I ceci sono legumi ricchi
                                                   ne agevolano l’espulsione staccando i              apprezzato negli aperitivi con una bevanda         sfizioso. È un alimento ricco di ferro, quindi
di carboidrati, fibre, magnesio, potassio e
                                                   parassiti dalle pareti.                            fresca. Una base leggera ma ricca di gusto.        utile per chi è anemico, e di aiuto per problemi
vitamine del gruppo B; rappresentano una
                                                                                                                                                         intestinali visto il suo apporto di fibre. In
fonte alimentare primaria ricca di energia.
                                                                                                                                                         questo caso la nota piccante lo rende più
                                                                                                                                                         amato dai palati di tutti.

Semi di Zucca                                      Semi di Zucca                                      Mais tostato                                       Snack Messicano
tostati al naturale                                tostati e salati

                                       Ucraina                                           Ucraina                                           Spagna                                            Thailandia

                                      Art: 0047                                         Art: 0046                                          Art: 0025                                          Art: 0027
                                      cod. Ean                                          cod. Ean                                           cod. Ean                                           cod. Ean
                                   8059016650565                                     8059016650558                                      8059016650343                                      8059016650367

I semi di zucca presentano                                                                            Uno snack riconosciuto come elemento
                                                   I semi di zucca presentano                                                                            Un sentore di paprica che avvolge un piccolo
diverse proprietà curative: contengono                                                                immancabile di un aperitivo semplice ma
                                                   diverse proprietà curative: contengono                                                                snack dalla forma tondeggiante, molto
triptofano, un aminoacido precursore della                                                            sfizioso. È un alimento ricco di ferro, quindi
                                                   triptofano, un aminoacido precursore della                                                            apprezzato tra le alternative di un aperitivo
serotonina, che favorisce il buonumore e il                                                           utile per chi è anemico, e di aiuto per problemi
                                                   serotonina, che favorisce il buonumore e il                                                           accompagnato da una bevanda fresca.
sonno; sono ricchi di magnesio, zinco,                                                                intestinali visto il suo apporto di fibre.
                                                   sonno; sono ricchi di magnesio, zinco,
ferro, acidi grassi essenziali omega
                                                   ferro, acidi grassi essenziali omega
3; hanno proprietà antinfiammatorie e
                                                   3; hanno proprietà antinfiammatorie e
abbassano il colesterolo cattivo nel sangue.
                                                   abbassano il colesterolo cattivo nel sangue.
CATALOGO PRODOTTI - Alimo
Semi di Girasole                                    Semi di Girasole                                   Semi di Chia
                                                    decorticati

                                      Argentina                                           Bulgaria                                        Argentina

                                      Art: 0061                                          Art: 0019                                         Art. 0021
                                      cod. Ean                                           cod. Ean                                          cod. Ean
                                   8059016650695                                      8059016650282                                     8059016650305

                                                                                                       Sono i semi della Salvia Hispanica. Ricchi
I semi di girasole sono semi oleosi che             I semi di girasole sono ricchi di sostanze
                                                                                                       di Sodio, Potassio, Proteine e Omega 3.
apportano molti benefici alla nostra salute:        benefiche essenziali per la salute del nostro
                                                                                                       Vengono considerati ottimi per una buona
ricchi di fibre aiutano l’intestino in caso di      organismo, tra cui gli acidi oleico e linoleico,
                                                                                                       cura di Cuore, Vista e Cervello.
stipsi, inoltre aiutano il cuore e riducono il      ferro, magnesio, zinco, selenio, triptofano
colesterolo cattivo.                                e moltissime vitamine (E e del gruppo
                                                    B). Antiossidanti, aiutano ad abbassare il
                                                    colesterolo e fanno da supporto in gravidanza
                                                    e menopausa

Sesamo Giallo                                       Semi di Lino

                                        India                                             Russia

                                      Art: 0062                                          Art: 0020
                                      cod. Ean                                           cod. Ean
                                   8059016650701                                      8059016650299

Il sesamo è ricco di nutrienti tra i quali          Proprietà organolettiche che li portano ad
spiccano fosforo, calcio Omega 3 e Omega            essere “miniere” di proteine, sali minerali e
6, tutte sostanze utili per ripulire le arterie,    vitamine. Curano la stitichezza, regolarizzano
fluidificare il sangue e ridurre la presenza del    la salute del cuore e del cervello, oltre a
colesterolo “cattivo” (LDL)”. Si tratta, inoltre,   prevenire problemi di emorroidi.
di sostanze benefiche per migliorare il tono
muscolare.
LEGUMI
Fave                                                 Fave                                            Ceci                                                   Ceci Principe
decorticate                                          intere

                                         Egitto                                          Puglia,                                               Italia                                              Messico
                                                                                          Italia

                                       Art: 1004                                        Art: 1033                                            Art: 1009                                             Art: 1007
                                       cod. Ean                                         cod. Ean                                             cod. Ean                                              cod. Ean
                                    8059016650862                                    8059016652491                                        8059016650015                                         8059016650893

Ricche di ferro e di vitamina C, sono indicate       Questo tipo di fave sono famose per la grande   I ceci sono ricchi di fibre e di vitamina A,B,C.       I ceci Messicani sono, per antonomasia, più
per la cura delle anemie. Essendo, inoltre,          quantità di proprietà nutritive e le poche      Hanno un buon contenuto di calcio, fosforo,            grossi delle altre varietà di ceci. Questi, come
ricche di fibre, favoriscono il funzionamento        calorie. Ricche di fibre, sono anche un buon    ferro e zinco. Sono utili per controllare il livello   tutti i prodotti legati alla famiglia dei legumi,
dell’intestino, oltre ad aiutare i reni nella cura   accumulo di proteine per i muscoli del corpo.   del colesterolo nel sangue e della glicemia.           sono ottimi come alternativa ai piatti a base
dell’apparato urinario.                              Le fibre presenti aiutano ad eliminare le       Sono, quindi, un ottimo prodotto per ipertesi,         di carne e contengono importanti quantità di
                                                     tossine ingerite in precedenza.                 obesi o sofferenti di malattie cardiovascolari.        proteine, carboidrati e sali minerali.

Favette                                              Fave Cottoie Modica                             Lupini secchi                                          Piselli Secchi
decorticate                                          intere                                                                                                 spezzati

                                         Egitto                                          Sicilia,                                               Cile                                              Argentina
                                                                                          Italia

                                       Art: 1005                                        Art: 1034                                            Art: 1026                                             Art: 1006
                                       cod. Ean                                         cod. Ean                                             cod. Ean                                              cod. Ean
                                    8059016650879                                    8059016652507                                        8059016651074                                         8059016650886

Senza dubbio uno dei prodotti nutrienti più                                                          I lupini sono elemento fisso di una dieta
                                                     Questo tipo di fava è originaria di Modica e                                                           I piselli secchi contengono principalmente
ricco di proteine. Ricche di Vitamine A, B, C,                                                       mediterranea, alla voce legumi. Hanno un
                                                     viene detta Cottoia perchè veloce da cucinare                                                          ferro, magnesio e zinco e sono più calorici
K, E e PP. Sono tra i prodotti con un apporto                                                        basso contenuto di grassi e una grande
                                                     grazie alla sua particolare consistenza.                                                               rispetto a quelli freschi; grazie alle loro
più basso di calorie. Ricche di acido folico,                                                        quantità di proteine. Regolarizzano l’intestino
                                                     Ricche di fibre, sono anche un buon                                                                    caratteristiche sono utili in caso di stitichezza.
apportano benefici al sistema nervoso e                                                              con un buon apporto di fibre e sono ricchi di
                                                     accumulo di proteine per i muscoli del corpo.
favoriscono la sintesi del DNA in RNA, utili,                                                        vitamine del gruppo B.
                                                     Le fibre presenti aiutano ad eliminare le
quindi, in gravidanza per la salute del feto e
                                                     tossine ingerite in precedenza.
per prevenirne malformazioni.
Fagioli Cannellini                                Fagioli Borlotti                                  Fagioli Azuki                                       Fagioli Azuki
Bianchi                                                                                             verdi                                               rossi

                                     Argentina                                         Canada                                             Argentina                                             Argentina

                                     Art: 1020                                         Art: 1003                                          Art. 1028                                             Art: 1029
                                     cod. Ean                                          cod. Ean                                           cod. Ean                                              cod. Ean
                                  8059016651012                                     8059016650046                                      8059016651098                                         8059016651104

I fagioli bianchi cannellini sono considerati     Una qualità di fagioli molto usata nelle cucine   I fagioli azuki contengono molti minerali           I fagioli azuki contengono molti minerali
importanti in una dieta equilibrata per il        di tutto il mondo. Le proprietà principali        e oligoelementi, in particolare potassio,           e oligoelementi, in particolare potassio,
loro apporto di vitamina B e, in particolare,     annoverano Vitamine A e B6, una buona             molibdeno e zinco. Sono ricchi di fibre e di        molibdeno e zinco. Sono ricchi di fibre e di
di acido folico. I sali minerali presenti in      presenza di Calcio e Magnesio, oltre ad           proteine e sono, al contrario, poveri di grassi.    proteine e sono, al contrario, poveri di grassi.
questo prodotto sono fosforo, potassio e, in      un apporto di ferro e carboidrati. Evitano        Vantano un buon contenuto di acido folico e         Vantano un buon contenuto di acido folico e
particolare, spiccano ferro e calcio. Sono un     l’accumulo di grassi nel sangue e quindi un       vitamine B1, B2, B3 e B6. Qualità dei fratelli      vitamine B1, B2, B3 e B6. Qualità dei fratelli
buon supporto per chi presenta menopausa,         calo del colesterolo.                             rossi.                                              verdi.
accrescimento, debolezza e gravidanza.

Fagioli Lamon                                     Fagioli all’Occhio                                Fagioli Kidney                                      Fagioli Corona
                                                                                                    dark red

                                     Piemonte,                                         Argentina                                          Argentina                                              Polonia
                                        Italia

                                     Art: 1019                                         Art: 1017                                          Art: 1018                                            Art: 1021
                                     cod. Ean                                          cod. Ean                                           cod. Ean                                             cod. Ean
                                  8059016651005                                     8059016650985                                      8059016650992                                        8059016651029

Ricco di proteine, amido e sali minerali, ha      È l’unico fagiolo autoctono del Vecchio           Sono ricchi di vitamine del gruppo B
                                                                                                                                                        Sono ricchi di vitamine del gruppo B e in
proprietà depurative, emollienti e diuretiche.    Mondo, infatti è originario di Africa e Asia;     (tra cui acido folico), fibre e proteine.
                                                                                                                                                        particolare di acido folico. I sali minerali
È indicato come sostituto dell’insulina           conosciuto già dagli antichi Greci e Romani       Questi fagioli sono facilmente digeribili, poveri
                                                                                                                                                        presenti sono il fosforo, il potassio e in
per coloro che hanno un diabete lieve e           e diffusamente coltivato nel nostro Paese         di grassi e contengono isoflavoni, sostanze in
                                                                                                                                                        particolare il ferro e il calcio che si rivelano
come coadiuvante nella cura delle malattie        durante il Medioevo. Sono ipocalorici e ricchi    grado di mantenere in buona salute il nostro
                                                                                                                                                        utili in caso di menopausa, accrescimento,
reumatiche.                                       di proteine, ottimi per una dieta equilibrata.    sistema immunitario, il cervello e le ossa
                                                                                                                                                        debolezza e gravidanza.
Fagioli Bianco                                       Lenticchia Eston                                     Lenticchia Rossa                                     Minestrone di Legumi
di Spagna

                                         Polonia                                            Canada                                               Canada

                                        Art: 1022                                          Art: 1002                                            Art: 1010                                              Art: 1012
                                        cod. Ean                                           cod. Ean                                             cod. Ean                                               cod. Ean
                                     8059016651036                                      8059016650022                                        8059016650916                                          8059016650930

Sono ricchi di vitamine del gruppo B e in
                                                     Legumi di piccola pezzatura, adatte a zuppe          Le lenticchie rosse sono semi eduli che              Il Minestrone di Legumi ha un grande apporto
particolare di acido folico. I sali minerali
                                                     e minestre. Ricche di carboidrati, proteine e        appartengono al IV gruppo fondamentale               di carboidrati, con una minima quantità di
presenti sono il fosforo, il potassio e in
                                                     fibre alimentari. Hanno un alto valore nutritivo     degli alimenti. Ricchi di amido e di fibre, questi   lipidi. Offre una potente azione antiossidante
particolare il ferro e il calcio che si rivelano
                                                     e sono utili per combattere colesterolo, oltre       cibi contribuiscono anche a fornire livelli          e un buon apporto di Vitamina B, Fibra e sali
utili in caso di menopausa, accrescimento,
                                                     ad essere ricche di antiossidanti.                   significativi di vitamine e minerali specifici,      minerali come il ferro, il calcio, il fosforo, oltre
debolezza e gravidanza.
                                                                                                          nonché di antiossidanti e lecitine.                  a potassio e magnesio.

Lenticchia Laird                                     Lenticchia Rossa                                     Cicerchie
                                                     decorticata

                                        Canada                                              Canada                                                Italia

                                        Art: 1023                                          Art: 1024                                            Art: 1025
                                        cod. Ean                                           cod. Ean                                             cod. Ean
                                     8059016651043                                      8059016651050                                        8059016651067

Particolarità di questa lenticchia è la forma,       Le lenticchie rosse sono semi eduli che              Un alimento ricco di proteine, che va
sempre a lente, da cui il nome lenticchia            appartengono al IV gruppo fondamentale               consumato in quantità controllata e con la
ma più grande, non a caso sono chiamate              degli alimenti. Ricchi di amido e di fibre, questi   giusta preparazione. Sono legumi molto diffusi
giganti o “large”. Ideali anch’esse per zuppe e      cibi contribuiscono anche a fornire livelli          in Italia e sono famose perchè necessitano di
minestre, sono alla base di una nutrizione per       significativi di vitamine e minerali specifici,      poca acqua in cottura.
chi soffre di anemia e ha bisogno di assumere        nonché di antiossidanti e lecitine.
ferro.
Frutta
  FRUTTA
Disidratata
DISIDRATATA
Albicocca                                          Datteri Medjoul                                    Fichi Evia                                          Prugne Secche
disidratata                                        disidratati                                        disidratati                                         con nocciolo

                                       Turchia                                            Israele                                            Grecia                                             Francia

                                      Art: 4038                                          Art: 4006                                         Art: 4016                                            Art: 4014
                                      cod. Ean                                           cod. Ean                                          cod. Ean                                             cod. Ean
                                   8059016652262                                      8059016651937                                     8059016652033                                        8059016652019

Mantengono il primato come frutta secca            Alimento che cresce in luoghi asciutti e caldi.    Una qualità di fichi utilizzati in varie ricette,   Ricche di glucosio e fruttosio rappresentano
meno calorica tra tutte. Sono ottimi               I datteri Medjoul si presentano come privi di      principalmente nel dolci, viste anche le qualità    un prodotto importante per una buona
antiossidanti, ottimi per la cura della pelle      colesterolo, ma fonte immediata di energia         del prodotto e il suo sapore. Come i fichi          alimentazione. Fonte di energia importante,
e del colesterolo. Ricche di vitamina A e C,       per l’organismo con il loro contenuto elevato      naturali, sono ricchi di fibre e di dolcificanti    ha anche proprietà diuretiche e di cura della
risultano altamente digeribili.                    di zuccheri. Ottima come fonte di potassio,        naturali, fonte di energia per l’organismo.         stitichezza, con un beneficio anche per una
                                                   risulta povera di sodio.                                                                               buona regolarità del fegato e del suo lavoro.

Datteri Standard                                   Zenzero                                            Arancia Candita                                     Macedonia Candita
disidratati                                        disidratato a fette                                a filetti                                           a cubetti

                                       Tunisia                                          Thailandia                                           Italia                                               Italia

                                      Art: 4003                                          Art: 4040                                         Art: 4048                                            Art: 4051
                                      cod. Ean                                           cod. Ean                                          cod. Ean                                             cod. Ean
                                   8059016651906                                      8059016652040                                     8059016652354                                        8059016652385

Ricchi di Vitamine della famiglia B, i datteri     Uno snack dolce che regala soddisfazioni           Prodotto della tradizione siciliana, molto
                                                                                                                                                          Spesso utilizzata per araricchire o decorare
sono considerati antinfiammatori adatti alla       nel gusto ma anche nei benefici che se ne          utilizzata nella cucina a base di dolci.
                                                                                                                                                          dolci della tradizione. Un mix di colori e sapori
cura del raffreddore e delle vie respiratorie      traggono. Grazie alle sue spiccate proprietà       Accelera il metabolismo e apporta grande
                                                                                                                                                          dolci che risulta ricca di fruttosio e vitamine.
irritate. Privi di colesterolo e con scarsa        antinfiammatorie riesce ad alleviare il            energia all’organismo.
quantità di grassi, sono ottimi per un             mal di testa, riduce dolori muscolari e
momento di piacere in leggerezza.                  articolari, regolarizza la gastrite e previene
                                                   infiammazioni allo stomaco.
Ciliegine Rosse                                       Ciliegine Verdi
candite                                               candite

                                          Italia                                             Italia

                                        Art: 4046                                          Art: 4044
                                        cod. Ean                                           cod. Ean
                                     8059016652330                                      8059016652316

Varietà di Ciliegie Rosse lavorate per                Varietà di Ciliegie Verdi lavorate per
una buona resa a livello di Canditi.                  una buona resa a livello di Canditi.
Particolarmente dolci, queste Ciliegie                Particolarmente dolci, queste Ciliegie
hanno diverse proprietà, ad esempio sono              hanno diverse proprietà, ad esempio sono
indicate per artriti, arteriosclerosi, disturbi       indicate per artriti, arteriosclerosi, disturbi
renali, gotta e stitichezza. Hanno inoltre            renali, gotta e stitichezza. Hanno inoltre
buone proprietà antiossidanti e antidolorifiche.      buone proprietà antiossidanti e antidolorifiche.

Farina di Cocco
                                                                FRU
                                       Thailandia               TTA
                                        Art: 0002
                                        cod. Ean                DISI
                                                                DRA
                                     8059016650039

Spesso regina della produzione di dolci,
è ricca di fibre, con circa il 58% dell’intera

                                                                TATA
composizione. Una delle migliori farine per
chi soffre di disturbi intestinali, ne favorisce la
regolarità e la mobilità.
Sottoli
 VARI
Olive verdi                                      Olive Verdi                                       Olive nere                                           Olive nere Mammouth
in salamoia tipo “Spagna”                        a barchetta                                       al forno                                             in salamoia

                                     Grecia                                            Grecia                                            Marocco                                              Grecia

                                    Art: 2019                                         Art: 2021                                          Art: 2001                                           Art: 2008
                                    cod. Ean                                          cod. Ean                                           cod. Ean                                            cod. Ean
                                 8059016651289                                     8059016651302                                      8059016651135                                       8059016651173

Olive verdi di “tipo Spagna” conservate in       Tutte le proprietà di una buona produzione        Grazie ai loro grassi monoinsaturi, le olive         Tutte le proprietà delle Olive Nere conservate
salamoia, con acqua, sale e aromi naturali.      di olive, condite e conservate sott’olio. Un      nere aiutano a ridurre il rischio di aterosclerosi   a lungo grazie alla salamoia, un’emulsione di
Le olive aiutano a ridurre il rischio di         sapore unico per gli antipasti in puro stile      e sono utili per aumentare il colesterolo            acqua, sale e aromi naturali.
arteriosclerosi e aumentano il colesterolo       mediterraneo.                                     buono, oltre a contenre nutrienti antiossidanti
buono.                                                                                             che contribuiscono persino a prevenire
                                                                                                   malattie cardiache.

Olive verdi                                      Olive verdi                                       Olive nere                                           Capperi
farcite                                          schiacciate in salamoia                           denocciolate                                         in salamoia

                                     Grecia                                             Italia                                            Grecia                                              Tunisia

                                    Art: 2018                                         Art: 2010                                          Art. 2022                                           Art: 2024
                                    cod. Ean                                          cod. Ean                                           cod. Ean                                            cod. Ean
                                 8059016651272                                     8059016651197                                      8059016651319                                       8059016651333

Una delle ricette più famose tra gli sfizi       Varietà Nocellara dell’Etna. Olive schiacciate    Grazie ai loro grassi monoinsaturi, le olive
                                                                                                                                                        Uno degli alimenti aromatici più antichi della
della cultura mediterranea, Olive verdi          e conservate in salamoia, un elemento che         nere aiutano a ridurre il rischio di aterosclerosi
                                                                                                                                                        cultura siciliana. Ha diverse qualità come,
ripiene, con un ripieno di peperone rosso        non manca mai negli antipasti siciliani e nelle   e sono utili per aumentare il colesterolo
                                                                                                                                                        proprietà antitumorali e antinfiammatorie,
ad accompagnare il gusto e la leggera            ricette tipiche dell’isola. Conservazione a       buono, oltre a contenre nutrienti antiossidanti
                                                                                                                                                        cura del sistema immunitario, stimolanti, anti
piccantezza del prodotto. Ottimo per un          lungo termine in acqua sale e aromi naturali.     che contribuiscono persino a prevenire
                                                                                                                                                        allergici e capacità di idratazione cutanea.
benessere cardiovascolare, consumata in                                                            malattie cardiache.
giuste quantità
Funghi di muschio                                  Funghi interi                                       Funghi dolci                                        Carciofi Siciliani
sott’olio                                          coltivati - sott’olio                               tagliati - sott’olio                                a metà - sott’olio

                                     Vietnam                                              Polonia                                             Polonia                                             Italia

                                     Art: 2038                                           Art: 2037                                            Art: 2036                                         Art: 2030
                                     cod. Ean                                            cod. Ean                                             cod. Ean                                          cod. Ean
                                  8059016651470                                       8059016651463                                        8059016651456                                     8059016651395

Le qualità più abbondanti restano proteine         Sono un’ottima fonte di minerali, in particolare    Sono un’ottima fonte di minerali, in particolare    Prodotto tagliato a metà e conservato sott’olio.
e carboidrati, tra gli elementi più presenti       fosforo, potassio, selenio e magnesio. I            fosforo, potassio, selenio e magnesio. I            In questo modo restano invariate le proprietà
nei fughi di diversa natura. In questo caso la     funghi contengono, inoltre, lisina e triptofano,    funghi contengono, inoltre, lisina e triptofano,    che favoriscono la diuresi ed eliminano le
conservazione sott’olio permette di mantenere      vitamine del gruppo B e alcune sostanze             vitamine del gruppo B e alcune sostanze             tossine, con un’azione disintossicante per il
le proprietà invariate a lungo termine. Ottimo     antiossidanti. Grazie alle loro caratteristiche     antiossidanti. Grazie alle loro caratteristiche     fegato.
prodotto per aiutare le difese immunitarie.        aiutano il sistema cardiovascolare a                aiutano il sistema cardiovascolare a
                                                   mantenersi in forma.                                mantenersi in forma.

Funghi piccanti                                    Funghi Pleurotus                                    Cipolline Borrettane                                Condiriso
tagliati - sott’olio                               sott’olio                                           grigliate - sott’olio                               sott’olio

                                      Polonia                                              Cina                                                 Italia

                                     Art: 2035                                           Art: 2039                                            Art: 2032                                         Art: 2033
                                     cod. Ean                                            cod. Ean                                             cod. Ean                                          cod. Ean
                                  8059016651449                                       8059016651487                                        8059016651418                                     8059016651425

Sono un’ottima fonte di minerali, in particolare    I funghi Pleurotus sono adatti a una dieta         Contribuiscono a ridurre i livelli di colesterolo
                                                                                                                                                           Mix di verdure conservate sott’olio e
fosforo, potassio, selenio e magnesio. I           ipocalorica perché contengono poche calorie         nel sangue e ad abbassare la pressione
                                                                                                                                                           principalmente indirizzate alla composizione
funghi contengono, inoltre, lisina e triptofano,   e grassi, ma in compenso hanno un discreto          sanguigna. Inoltre, svolgono un’azione
                                                                                                                                                           della classica insalata di riso.
vitamine del gruppo B e alcune sostanze            contenuto in proteine, carboidrati e fibre. E poi   protettiva nei confronti del fegato e agiscono
antiossidanti. Grazie alle loro caratteristiche    sono ricchissimi di minerali (calcio, fosforo e     come antibiotici. Grigliate e conservate
aiutano il sistema cardiovascolare a               ferro), di vitamina B1 e B2 e acido folico.         sott’olio per una migliore resa in tavola.
mantenersi in forma. In questo caso con una
nota piccante.
Pomodori secchi                                  Peperoncini piccanti                                 Riso parboiled                                       Grano saraceno
salati                                           a rondelle sott’olio

                                     Tunisia                                             Egitto                                               Italia                                             Polonia

                                    Art: 2044                                          Art: 2034                                            Art: 1015                                           Art: 1032
                                    cod. Ean                                           cod. Ean                                             cod. Ean                                            cod. Ean
                                 8059016651531                                      8059016651432                                        8059016650961                                       8059016652484

Pomodori essiccati e salati, dal gusto unico     Un prodotto che ha diversi benefici,                 Particolarmente digeribile, non scuoce e             Il grano saraceno (Fagopyrum Esculentum)
e inconfondibile. Sono ricchi di licopene,       ad esempio, grazie alle sue proprietà                quindi assorbe meno grassi dei suoi “fratelli”.      è naturalmente privo di glutine e non è un
sostanza antiossidante. Aiutano ad attivare      antifiammatorie, il peperoncino è molto              La sua particolarità non sta nella specie            cereale, come spesso si crede, ma una
il metabolismo, con un’azione di aiuto nella     indicato in caso di tosse o raucedine.               della pianta ma nella lavorazione una volta          poligonacea. Adatto ad un’alimentazione
menopausa. Sono amici del cuore ed aiutano       Purificando il sangue, allevia i dolori reumatici.   raccolto, con l’eliminazione di parte degli          gluten-free, è ricco di vitamine e di sali
in caso di anemia                                                                                     amidi. Ottimo per piatti freddi, ricco di vitamine   minerali quali Selenio, Zinco, Rame e
                                                                                                      e sali minerali.                                     Potassio.

Giardiniera                                      Insalata Julienne                                    Farro                                                Miglio
in aceto                                         sott’olio

                                                                                                                                              Italia                                             Polonia

                                    Art: 2027                                          Art: 2029                                            Art: 1014                                           Art: 1027
                                    cod. Ean                                           cod. Ean                                             cod. Ean                                            cod. Ean
                                 8059016651364                                      8059016651388                                        8059016650954                                       8059016651081

Un prodotto molto utilizzato in cucina, un mix   Un mix di verdure tagliate a listarelle molto
                                                                                                      Contiene molta fibra ed è una buona fonte            È un cereale ricco di sostante minerali come
di verdure sott’aceto che da anni condiscono     sottili e conservate sott’olio, per garantire
                                                                                                      di proteine e ferro. Ottimo per combattere           ferro, magnesio, fosforo e silicio. Svolge
i piatti mediterranei. Comprende, solitamente,   una lunga conservazione. Buona da servire
                                                                                                      l’invecchiamento delle cellule e facilitare la       un’azione rinforzante su unghie e capelli e
peperoni, carote, cavolfiore e sedano, un        da sola o come ingrediente di diverse ricette
                                                                                                      venuta di tumori.                                    sostiene la salute di ossa e smalto dentario.
buon apporto calorico ai piatti.                 all’italiana.
                                                                                                                                                           Il miglio è un cereale con molteplici proprietà
                                                                                                                                                           e che dona molta benefici: contiene vitamina
                                                                                                                                                           A e soprattutto molte tipologie di vitamina B.
Orzo perlato                                      Quinoa bianca                                      Cannella                                             Cannella
                                                                                                     a stecche                                            in polvere

                                      Italia                                              Perù                                              Sri Lanka                                            Sri Lanka

                                     Art: 1013                                          Art: 1031                                           Art: 3028                                            Art: 3024
                                     cod. Ean                                           cod. Ean                                            cod. Ean                                             cod. Ean
                                  8059016650947                                      8059016651128                                       8059016651876                                        8059016651838

L’orzo perlato è un cereale ottimo per            La Quinoa può essere considerato
                                                                                                     Un aromatizzante naturale dalle grandi               Un aromatizzante naturale dalle grandi
le proprietà depurative e mineralizzanti;         l’alimento perfetto per ogni nutrizionista.
                                                                                                     qualità. Regola gli zuccheri nel sangue,             qualità. Regola gli zuccheri nel sangue,
vediamone insieme anche uso e calorie.            Oltre a contenere tutti e dieci gli aminoacidi
                                                                                                     antibatterico, migliora la memoria, diminuisce       antibatterico, migliora la memoria, diminuisce
L’orzo ha proprietà rimineralizzanti e            essenziali, infatti, è ricca di sali minerali,
                                                                                                     i dolori d’artrite e quelli mestruali. Un prodotto   i dolori d’artrite e quelli mestruali. Un prodotto
depurative per l’organismo. Contiene infatti      contiene più ferro degli spinaci, è più proteica
                                                                                                     particolarmente usato per combattere anche           particolarmente usato per combattere anche
sostanze preziose come fosforo, potassio,         della soia, è ricca di magnesio potassio e
                                                                                                     l’infertilità.                                       l’infertilità. Nella sua forma in polvere pronta
magnesio, ferro, zinco, silicio e calcio.         fosforo.
                                                                                                                                                          all’uso.

Peperoncino Piccante Peperoncino Piccante                                                            Zenzero                                              Curry
in polvere                                        frantumato                                         in polvere                                           in polvere

                                      India                                               India                                               India                                                Italia

                                     Art: 3008                                          Art: 3006                                           Art: 3026                                            Art: 3020
                                     cod. Ean                                           cod. Ean                                            cod. Ean                                             cod. Ean
                                  8059016651678                                      8059016651654                                       8059016651852                                        8059016651791

Ricco di Vitamine, Sali Minerali e Proteine,                                                         Lo zenzero è ricco di vitamina A, B6, K, utile       Il curry, non è una spezia vera e propria, ma è
                                                  Ricco di Vitamine, Sali Minerali e Proteine,
è un buon alleato per sconfiggere malattie                                                           per alleviare il senso di nausea, emicrania,         un insieme di varie spezie ed erbe aromatiche
                                                  è un buon alleato per sconfiggere malattie
cardiovascolari. Possiede proprietà                                                                  indigestioni, pirosi e mal di stomaco.               essiccate e ridotte in polvere quali cumino,
                                                  cardiovascolari. Possiede proprietà
antitumorali e combatte mal di testa e                                                               Spesso utilizzato in infusi per aiutare le vie       coriandolo, curcuma, cardamomo, cannella,
                                                  antitumorali e combatte mal di testa e
indigestione. Utilizzato anche come elemento                                                         respiratorie nella fase di infiammazione.            anice, zenzero, noce moscata, chiodi di
                                                  indigestione.
di aiuto nella prevenzione del diabete.                                                                                                                   garofano, pepe e peperoncino. La polvere
                                                                                                                                                          ottenuta è di colore giallo, ocra, o perfino
                                                                                                                                                          rosso. E in quanto composto, prende le
                                                                                                                                                          proprietà organolettiche delle sue componenti.
Pepe nero                                         Pepe nero                                        Curcuma                                          Paprika dolce
in grani                                          in polvere                                       in polvere                                       in polvere

                                     Brasile                                          Vietnam                                            India                                          Spagna

                                    Art: 3016                                         Art: 3014                                        Art: 3018                                        Art: 3022
                                    cod. Ean                                          cod. Ean                                         cod. Ean                                         cod. Ean
                                 8059016651753                                     8059016651739                                    8059016651777                                    8059016651814

Questa spezia così utilizzata in cucina e         Questa spezia così utilizzata in cucina e        Una spezia naturale ormai entrata a far parte    La paprika ha proprietà toniche, stimola
in medicina ayurvedica, è un’alleata della        in medicina ayurvedica, è un’alleata della       della cucina di tutti i giorni. Ha proprietà     l’apparato digerente e facilita la digestione,
salute. Stimola il metabolismo e favorisce la     salute. Stimola il metabolismo e favorisce la    importanti come la protezione del fegato,        rinforza quello circolatorio ed è antisettica.
digestione. La piperina, l’alcaloide contenuto    digestione. La piperina, l’alcaloide contenuto   ausilio della digestione e rafforzamento del     Le vitamine che contiene sono: vitamina E,
nel pepe, rende la spezia stimolante, tonica e    nel pepe, rende la spezia stimolante, tonica e   sistema immunitario.                             vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina K
stomachica e favorisce anche la secrezione        stomachica e favorisce anche la secrezione                                                        e betacarotene.
dei succhi gastrici.                              dei succhi gastrici. Versione in polvere.

Condipasta                                        Fiocchietto                                      Origano                                          Origano
                                                  coltivato                                        frantumato                                       a rametti

                                                                                        Egitto                                           Perù                                            Sicilia,
                                                                                                                                                                                          Italia

                                    Art: 3010                                         Art: 3012                                        Art: 3002                                         Art: 3001
                                    cod. Ean                                          cod. Ean                                         cod. Ean                                          cod. Ean
                                 8059016651692                                     8059016651715                                    8059016651616                                     8059016651609

                                                                                                   Una delle spezie più utilizzate in cucina.       Una delle spezie più utilizzate in cucina.
Mix di verdure tagliate e conservate sott’olio.   Imperdibile nella cucina siciliana e sarda,
                                                                                                   Le proprietà analgesiche dell’origano lo         Le proprietà analgesiche dell’origano lo
Dal nome, vengono utilizzate per condire piatti   il finocchietto selvatico dona un sapore
                                                                                                   rendono un rimedio efficace contro i parassiti   rendono un rimedio efficace contro i parassiti
freddi a base di pasta, per un piatto gustoso e   inconfondibile agli alimenti. Questa pianta
                                                                                                   intestinali. A giocare un ruolo fondamentale     intestinali. A giocare un ruolo fondamentale
veloce allo stesso tempo.                         aromatica si può anche degustare sotto
                                                                                                   contro funghi e parassiti intestinali sono le    contro funghi e parassiti intestinali sono le
                                                  forma di infuso per godere delle sue proprietà
                                                                                                   proprietà analgesiche e antisettiche di questa   proprietà analgesiche e antisettiche di questa
                                                  benefiche, in particolare in caso di disturbi
                                                                                                   pianta aromatica e officinale                    pianta aromatica e officinale.
                                                  gastro-intestinali.
Prezzemolo
disidratato a foglie

                                        Ungheria

                                        Art: 3029
                                        cod. Ean
                                     8059016652514

Utile per condire diversi piatti, si tratta poi di
un ottimo diuretico che può aiutare in caso di
ritenzione idrica e favorire la perdita di peso.
Ricco anche di sostanze antiossidanti come
i flavonoidi (oltre che la stessa vitamina C)
Contrasta l’azione dei radicali liberi e ha un
buon effetto antinfiammatorio.
Alimo nasce, inconsapevolmente, tra i banchi di scuola. Un’amicizia
storica che lega Mario e Giovanni, due compagni di banco che si
ritrovano dopo tanti anni e uniscono due mondi tanto distanti quanto
collegati. Giovanni, nel tempo, ha sviluppato esperienza e conoscenza
per la materia prima. Il gusto e la genuinità di frutta secca, legumi e frutta
disidratata, elementi che nel tempo hanno perso valore e passione nel
mercato. Prodotti confezionati e dai sapori lontani da quelli assaporati
dai nostri nonni. Mario, dal canto suo, ha scoperto il sapore della materia
prima grazie all’amico e ne ha visto il potenziale smisurato per invadere
il mercato con la qualità. Da qui l’idea di sfruttare la propria esperienza
all’interno della Grandi Distribuzione Organizzata per aiutare l’amico a
far riscoprire questi sapori ad un pubblico più vasto. Unire queste due
menti porta, quindi, ad un solo obiettivo, far riscoprire alla gente i sapori
di una volta e la vera essenza di prodotti persi nel tempo.

ALIMO PER GIOVANNI:

Alimo è una scommessa legata alla mia vita lavorativa e ai miei 13 anni
di esperienza. Adesso è tempo di rivolgersi ad un pubblico più vasto e,
quindi, di uscire dalla mia zona di comfort. Il mio piccolo deve espandersi
e dare frutti a livello più ampio. Non sarà facile ma sono un tipo ottimista
e quindi credo sul futuro di questa realtà.

ALIMO PER MARIO:

Per me Alimo è la riscoperta di un amico. Ci conosciamo dalla prima
elementare, poi ci siamo un pò persi nel tempo, ma adesso sembriamo
essere tornati ai banchi di scuola, come se nulla fosse mai cambiato.
Per il progetto speriamo di avere soddisfazioni per il lavoro che stiamo
svolgendo, che è tanto, ma che con un buon amico accanto diventa più                mario.alfano@alimolegumiefruttasecca.it
semplice.                                                                                                +39 328 7588839

                                                                                 giovanni.modica@alimolegumiefruttasecca.it
                                                                                                         +39 333 9290474

                                                                                             www.alimolegumiefruttasecca.it
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