BUONE FESTE HAPPY HOLIDAYS 2018 - 2019 - Roberto Naldi Collection
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BUONE FESTE HAPPY HOLIDAYS 2018 - 2019
La Stagione delle Feste al Parco dei Principi Grand Hotel & Spa The Festive Season at Parco dei Principi Grand Hotel & Spa
Lunedì 24 dicembre CENA DELLA VIGILIA Benvenuto dello Chef Baccalà in carrozza, sfoglia di violetti, vellutata di carciofi di Gerusalemme Candele alla genovese di polpo e provolone del Monaco L’acqua pazza nella spigola Semifreddo al torroncino Crumble di panettone al moscato Vini esclusi Euro 87,00 a persona
Monday, December 24
CHRISTMAS EVE DINNER
Chef’s welcome
Deep fried cod fish, violetti artichokes filo pastry, Jerusalem artichoke veloutè
Candele pasta with octopus ragout and provolone del monaco cheese
Seabass in light water with garlic oil and fresh tomatoes ‘’acquapazza’’
Nougat frozen mousse
Moscato wine flavored christmas panettone crumble
Wines not included
Euro 87.00 per personMartedì 25 dicembre CENA DI NATALE Frittini di benvenuto Culatello di Zibello, crescentine e focaccia al rosmarino, burrata di Andria, bufala e pecorino Laziale D.O.P. con miele e composte Tortello di zucca e amaretti, burro Ocelli e parmigiano 36 mesi Passatelli in brodo di cappone Gran buffet dei bolliti servito con salsa verde, senape, mostarda di Cremona, purè di patate e verdure al vapore Dolci della tradizione natalizia Vini esclusi Euro 85,00 a persona
Tuesday, December 25
CHRISTMAS DINNER
Chef’s welcome
Selection of fine ham and cheeses served with rosemary focaccia, jams and honey
Tortello pasta stuffed with pumpkin and amaretti,
butter and 36 months aged parmesan cheese
Passatelli pasta in capon broth
Gran buffet of stewed and boiled meats with green sauce,
mustard and fruit mustard, mash potato and steamed vegetables
Traditional Christmas desserts
Wines not included
Euro 85.00 per personYou may say I’m a dreamer,
but I’m not the only one...
Cinquant’anni dopo la loro prima permanenza
in hotel i Beatles tornano al Parco dei Principi
per un unico concerto la notte di Capodanno.
Fifty years later their first stay in the hotel
The Beatles come back to Parco dei Principi for
one last performance on the New Year’s eve.
Live Music
Dalle 19:00
From 7:00 pm
Fuochi d’artificio
Fireworks
Let it be...
...a great New Year!Lunedì 31 dicembre CENA DI GALA DI SAN SILVESTRO Aperitivo Gambero rosso assoluto, cristalli di martini dry Bignè fritto di zuppa di pesce, perle di bergamotto Risotto con cappesante, pralina di foie gras, emulsione di loti e vaniglia burbon e caffé Plin di patate, Castelmagno e tartufo, ragù antico di cinta senese, caramello di vin brûlé Filetto di Angus scozzese alla wellington, vedure baby, glassa all’Amarone e nero pregiato Dolci della mezzanotte a buffet Zampone e cotechino Vini esclusi Euro 250,00 a persona Musica dal vivo e fuochi d’artificio
Monday, December 31
NEW YEAR’S EVE GALA DINNER
Welcome aperitif
Red prawn, martini dry cristals
Fish soup deep fried bignè , bergamot pearls
Scallops risotto, praline foie gras, sharon fruit emulsion, vanilla bourbon and coffee
‘’Plin’’northern italy potato pasta, Castelmagno cheese and truffle,
‘’cinta senese pork’’ ancient ragout, mulled wine caramel
Scottish angus fillet wellington, baby vegetables,
amarone wine and black truffle prestige glace
Buffet of midnight desserts
Traditional new year’s eve stuffed pork trotters
Wines not included
Euro 250.00 per person
Live music and fireworksCapodanno in Royal Suite Exclusive Glamour Night
Lunedì 31 dicembre
Monday, December 31
Una notte esclusiva con vista su Roma, immersi
nell’eleganza e nel lusso degli arredi dei 350 mq
Executive Chef
della Royal Suite. Una location unica per una festa Massimiliano Blasone
privata indimenticabile, con personale e servizi
dedicati.
La speciale offerta include veglione di capodanno
per un massimo di 20 persone, aperitivo in terrazza
con champagne, intrattenimento musicale con
pianista, Chef dedicato, servizio butler, angolo bar,
soggiorno per 2 persone in Royal Suite incluso
con colazione.
One exclusive night with view other Rome,
surrounded by the glamour and luxury of the 350
square meters of the Royal Suite. A unique location
for a private party beyond compare with bespoke
services.
The special offer includes New Year’s eve dinner
for a maximum of 20 guests, top terrace aperitif
with champagne, live piano music, exclusive Chef,
butler service, bar corner, 2 guests’ stay in our
Royal Suite with breakfast included.Martedì 1 gennaio BRUNCH DI CAPODANNO Nuovo anno, nuovo inizio, un rigenerante ristoro dell’animo e del palato. Una ricca selezione di portate del nostro Chef, un buffet di piatti dolci e salati tra innovazione e tradizione, per un’avvio del nuovo anno all’insegna del gusto autentico ed esclusivo della cucina del ristorante Pauline Borghese. Dalle ore 11:00 alle ore 15:00 Euro 50,00 a persona Bambini sotto i 12 anni Euro 25,00 Bevande escluse
Tuesday, January 1
NEW YEAR’S DAY BRUNCH
A brand new year, a new beginning, a restoring refreshment of soul and taste.
A rich selection of courses by our Chef, a buffet of sweet and salted dishes
between innovative and traditional cooking, to power up the new year in the name of
authentic tastes and the exclusive cuisine of the Pauline Borghese Restaurant.
From 11:00 am to 3:00 pm
Euro 50.00 per person
Children under 12 Euro 25.00
Beverages not includedPrince Spa PROMOZIONE DELLE FESTE Manicure + Applicazione Semipermante Euro 40,00 anziché Euro 50,00 Trattamento viso anti-age Euro 70,00 anziché Euro 80,00 Massaggio relax + Bagno di Cleopatra disponibile anche per coppia Euro 95,00 a persona anziché Euro 110,00 a persona Promozione valida sino al 1 gennaio 2019 incluso, non comulabile con altre offerte, pacchetti e scontistiche personali.
Prince Spa
FESTIVE PROMOTION
Manicure + Semipermanent
Euro 40.00 instead of Euro 50.00
Facial Treatment anti-age
Euro 70.00 instead of Euro 80.00
Relaxing Massage + Cleopatra’s milk bath
available also for couple
Euro 95.00 per person instead of Euro 110.00 per person
The Promotion is valid until January 1st 2019 included,
it cannot be combined with other offers, packages and personal discount.Per informazioni e prenotazioni For information and reservations Parco dei Principi Grand Hotel & Spa Via Gerolamo Frescobaldi 5 Tel. +39 0685442784 reservations@parcodeiprincipi.com Prince Spa Via Gerolamo Frescobaldi 3 Tel. +39 0685442494 info@princespa.it
@parcodeiprincipi Parco dei Principi Rome @princesparome Prince Spa Rome
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