A caccia di microbi! Esperimenti per gli alunni delle scuole primarie - How I met Science

A caccia di microbi!

Esperimenti per gli alunni delle
       scuole primarie

Dove sono i microbi?
• I microbi vivono e crescono dove si possono
  nutrire e riprodurre.

Di cosa hanno bisogno i microbi?
I microbi non sono tutti uguali:

• Alcuni amano il freddo…

• Altri amano il caldo…

Tutti amano nutrirsi!

I microbi si possono vedere?

I microbi sono piccolissimi e per vederli non basta la
              lente di ingrandimento!

Come potremo vedere i microbi che
         cattureremo?

Li nutriremo finchè non diventeranno abbastanza
           numerosi da essere visibili!!

Come potremo nutrirli?
• Abbiamo preparato un «terreno di coltura»,
   un concentrato di cibo di cui sono ghiotti!

Cosa faremo nel nostro esperimento?
«semineremo» i microbi sul terreno di coltura, li
  nutriremo, le metteremo al caldo e domani
          vedremo se sono cresciuti!

Dove cercheremo i microbi?
• Li cercheremo sulle nostre mani….

                    • in giardino…

• su una moneta…

Ora fate molta attenzione: si comincia!
• L’esperimento deve essere fatto con
  attenzione e cura, è un esperimento
  scientifico: voi siete gli scienziati!
• Dovrete sapere in anticipo quando fare cosa.
• Lavorerete in gruppi da due: gli scienziati
  lavorano in gruppo, quasi mai soli!

Ora fate molta attenzione: si comincia!
• In due ci si aiuta: stabilite prima chi farà cosa,
  a ognuno il suo compito!
• A ogni piastra il suo proprietario: scriveremo i
  nomi con un pennarello- ALT!
• A ogni piastra i suoi microbi: scriveremo il
  nome della provenienza (giardino, mani,
  moneta)- ALT!

I microbi in giardino
• Prendiamo poche briciole di terreno con il
  cucchiaino di plastica e versiamole nel
  contenitore con il tappo arancione. Attenzione:
  cerchiamo di NON toccare il terreno con le mani!

• nel tubo ci sono 10 ml di soluzione fisiologica:
  Attenzione: cerchiamo di NON ROVESCIARLA!

• Chiudiamo bene il tubo.

I microbi in giardino

• Mescoliamo il terreno e la soluzione fisiologica
  per dieci minuti: in questo modo i batteri che
  sono attaccati al terreno si staccano e passano
  nella soluzione fisiologica.

• Torniamo in aula

I microbi in giardino
• Lasciamo fermo il tubo per 2 minuti: in
  questo periodo il terreno, che è pesante, si
  depositerà sul fondo del tubo, mentre i
  microbi e la soluzione fisiologica resteranno al
  di sopra di esso.
• Prelevare con la pipetta di plastica un po’ di
  liquido dal tubo ( ma senza pescare il
  terreno!): come?

Seminiamo i microbi sulla piastra

1)Prelevare    2) Mettere
un po’ di      una goccia
liquido        di liquido
(NON           nel centro
terreno)       della piastra
               aperta

Seminiamo i microbi sulla piastra
• 3) distribuire la goccia di liquido sulla piastra
  con la spatolina: attenzione il terreno della
  piastra è una gelatina e se non siamo delicati
  si può danneggiare

                                  Chiudere la piastra.
                                  Far crescere i batteri
                                  nelle piastre a
                                  temperatura ambiente
                                  (circa 25°C) per 24 ore.

I microbi sulle mani
• Chi lo fa? Il numero 1 della coppia.
• Aprire la piastra e, con le mani sporche (non
  lavate), appoggiare la punta delle dita sulla
  piastra agar per cinque secondi.
• Chiudere la piastra.

                                     Faremo crescere i
                                     batteri a 37°C per
                                     24 ore.

I microbi sulle mani
• Chi lo fa? Il numero 2 della coppia
• Lavarsi le mani con il sapone per circa un
  minuto, così da pulirle molto bene.

• Aprire la piastra e appoggiare le
  dita pulite sulla piastra per cinque
  secondi.
• Chiudere la piastra.

Le monete sono pulite?
• Chi lo fa? prima il numero 1 e poi il numero 2
  della coppia.

• Col pennarello disegnare il diametro della
  piastra sul coperchio.

Le monete sono pulite?
• Prendere una moneta.
• Bagnarla leggermente nella soluzione
  fisiologica che abbiamo preparato.
• Sgocciolare bene la moneta.

Le monete sono pulite?
• Aprire la piastra agar e
  appoggiare per cinque
  secondi la moneta nella
  parte sinistra della piastra.

• Togliere la moneta.

• Chiudere la piastra.

Le monete sono pulite?

• Prendere l’altra moneta.
• Bagnarla leggermente nella soluzione
  fisiologica che abbiamo preparato.
• Sgocciolare bene la moneta.

Le monete sono pulite?
• Aprire la piastra agar e appoggiare per cinque
  secondi la moneta nella parte destra della
  piastra
• Togliere la moneta
• Chiudere la piastra.

  Faremo crescere i
  batteri a 37°C per
  24 ore.

Ora aspettiamo fino a domani….

I microbi sono i più antichi abitanti
              della terra
Paragonando a una giornata l’età della terra:
• alle ore 5: compaiono i microbi
• Alle ore 22: sono comparsi i dinosauri
• Quasi mezzanotte: è comparso l’uomo

I microrganismi devono farci paura?
• Solo alcuni microbi provocano malattie: si
  definiscono patogeni

I microrganismi patogeni ci fanno
           ammalare

Gli anticorpi ci difendono….

Il sistema immunitario elimina i
        microbi patogeni

Altre armi contro le malattie infettive?

• Gli antibiotici uccidono i batteri, ma non i virus!

Altre armi contro le malattie infettive?
• Le malattie più pericolose è meglio prevenirle!

I vaccini ci proteggono dalle infezioni
              più pericolose

La maggior parte dei microrganismi
       sono necessari alla vita
• Sono necessari alla vita delle piante, degli
  uomini e degli animali….

I microrganismi non sono solo sulle
          nostre mani….

…molti sono nel nostro intestino

• Sono diversi tra loro e insieme formano il
  microbiota dell’intestino

I microrganismi del microbiota
• Producono sostanze utili per il nostro organismo
  (vitamine)
• Ci aiutano a digerire le fibre
• Sono necessari per un corretto sviluppo del nostro
  organismo
• Tengono lontani gli intrusi…

I microrganismi continuano a lavorare
       anche fuori dal nostro corpo
• Se differenziamo correttamente i rifiuti
  organici…

…possiamo produrre
concime naturale

Grazie a chi?

Ai microrganismi!!!

I microrganismi ci aiutano anche in
    cucina…come funziona il lievito?
• Facciamo un nuovo esperimento:
  aggiungiamo mezza bustina di
  zucchero in questo tubo

• Il tubo contiene soluzione fisiologica

Cosa produce il lievito?
• Aggiungere il lievito istantaneo per pizza
  ai 10ml di soluzione fisiologica tiepida.

• Prelevare il lievito dalla busta con la
  paletta per il caffè per dieci volte (5 per
  ciascuno!) e metterlo nel tubo.

• Mescolare con la paletta per il caffè, per
  far sciogliere il lievito.

Cosa produce il lievito?
• Mettere un palloncino sopra al tubo
  aperto

• Sigillare bene il palloncino sull’imboccatura
  del tubo con il nastro adesivo di carta.

• Mettere il tubo in un posto abbastanza
  caldo e osservare quello che succede nel
  tempo.

Il lievito produce CO2 che gonfia il
              palloncino

Ma gli esperimenti di ieri?
• Che risultati abbiamo avuto dagli esperimenti
  di ieri?
• Abbiamo veramente raccolto i microbi?

Dove abbiamo raccolto i microbi?
• Erano sulle mani sporche, sulle monete e nel
  terreno e ora li vediamo cresciuti sulla
  piastra!!!!

I microbi nel terreno

I microbi nel terreno
• Perché le colonie hanno forma e dimensione
  diversa?
  – I microbi hanno forma diversa

  – Alcuni sono cresciuti più in fretta
  – Altri più lentamente (colonie più piccole)

     Il terreno è ricco di microbi diversi

Il terreno è ricco di microbi diversi

Sulle monete ci sono moltissimi
           microbi!

I microbi sulle mani

I microbi sulle mani
• Perché c’è differenza tra le due piastre?

    Sulle mani ci sono moltissimo microbi,
lavandole bene ne eliminiamo la maggior parte!