ZeroSprechi, un'idea made in Bergamo per donare il cibo che non consumiamo
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18/2/2021 ZeroSprechi, un’idea made in Bergamo per donare il cibo che non consumiamo - Cronaca, Bergamo
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Giovedì 18 Febbraio 2021
ZeroSprechi, un’idea made in
Bergamo
per donare il cibo che non
consumiamo
Si chiama ZeroSprechi, è una app grazie alla quale è
possibile donare il cibo che non viene consumato perché
non venga sprecato: è il nuovo progetto che mette in campo
la città di Bergamo e che punta a realizzare grazie al
contributo per lo sviluppo di EY Foundation Onlus, che ha
infatti scelto di appoggiare l’iniziativa ZeroSprechi
a ancandone il crowdfunding in modo concreto ed e cace.
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l’iniziativa, donando anche una piccola cifra per consentire lo sviluppo
della app: l’obiettivo economico da raggiungere è poco superiore a
24mila euro (praticamente 100 euro per ognuno dei 240 Comuni della
provincia di Bergamo), necessari per realizzare l’infrastruttura tecnica su
cui costruire il progetto che mira a realizzare una rete di contatti e
scambiare cibo da casa in casa o verso i punti di raccolta prestabiliti.
Un esempio concreto: hai ricevuto troppi panettoni in regalo a Natale e
sai che non li mangerai mai tutti? Devi partire, hai la dispensa piena e sai
che tante cose potrebbero avariarsi durante la tua assenza? Ecco, con
ZeroSprechi puoi donare il cibo che sai di non consumare, riducendo lo
spreco di cibo con pochi click e costruendo una rete di contatti green e
vicini a te.
ZeroSprechi, la app per ridurre lo spreco di cibo
L’obiettivo è quello di ra orzare la cultura del cibo, di ridurre,
appunto, lo spreco alimentare a partire dalla comunità bergamasca
anche attraverso l’utilizzo delle nuove tecnologie che possono
facilitare l’inclusività e la realizzazione di società resilienti. Il ruolo
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dell’iniziativa Urban Food Policy Pact. Ridurre lo spreco domestico
anche solo dell’1% consentirà di risparmiare – nella sola provincia
bergamasca – oltre 2 milioni di € (454€ è il valore dello spreco medio
domestico di una famiglia italiana secondo Milano Food Policy, le
famiglie della provincia bergamasca sono oltre 469.000 secondo
istat-2018).
Partner del Comune di Bergamo è la cooperativa Namasté, che riceverà il
contributo della raccolta fondi, e che ha avviato il progetto della Dispensa
Sociale per il recupero delle eccedenze alimentari presso i punti vendita
di Bergamo e provincia assicurandone la redistribuzione attraverso altre
organizzazioni presenti sul territorio. Oltre ai volontari, nell’attività della
Dispensa sono coinvolte anche persone con fragilità. Nell’ultimo anno
sono stati recuperati 698 quintali di cibo, in particolare ortofrutta e
freschi, ridistribuite ad una 30ina di organizzazioni su base settimanale.
Il progetto è molto piaciuto alla EY Foundation Onlus, che dal 2012
promuove – anche grazie alla collaborazione con il network EY - un
cambiamento sostenibile in ambito sociale ed economico, attraverso la
realizzazione di progetti di valore riconosciuto: la Fondazione riconoscerà
al progetto, tra i selezionati in un contest di oltre 68 diverse iniziative,
una cifra signi cativa, a ancandosi alla raccolta del crowdfunding. EY
Foundation donerà 10mila euro, che potranno raddoppiare qualora
l’iniziativa riuscisse a raccogliere 10mila euro in donazioni su la Rete del
dono e arrivare no a 30.000 euro se la raccolta supererà i 20.000 euro.
© RIPRODUZIONE RISERVATA
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