Primavera ad Orosei - Cortes Apertas 2020

“Primavera ad Orosei - Cortes Apertas 2020”
    Inserita nel circuito provinciale denominato “Primavera nel cuore della Sardegna”,
           organizzato dall’Aspen e dalla Camera di Commercio I.A.A. di Nuoro

Regolamento
Art. 1 - OGGETTO DELLA MANIFESTAZIONE: l’Amministrazione Comunale di Orosei,
propone per il 30 e 31 maggio 2020 la manifestazione “Primavera ad Orosei - Cortes
apertas 2020”, secondo i tempi, le modalità e le prescrizioni del presente disciplinare. La
manifestazione, costituisce un importante strumento promozionale volto a sostenere
prioritariamente le eccellenze produttive del paese di Orosei e del suo territorio nel
comparto dell’agroalimentare, e dei paese della “Valle del Cedrino”, dell’artigianato e della
cultura.

Art. 2 - ORGANIZZATORE: l’organizzatore della manifestazione, inserita nel programma
“Primavera ad Orosei - Cortes apertas 2020” promossa dall’ASPEN, è il Comune di Orosei
assieme all’Associazione Turistica Proloco di Orosei.

Art. 3 - REQUISITI PER LA PARTECIPAZIONE: sono ammessi a presentare la domanda
di partecipazione coloro che producono o/e commercializzano prodotti tipici locali
(agroalimentare e artigianato) e segnatamente:

a) le imprese produttive dell’agroalimentare della Valle del Cedrino iscritte alla Camera di
Commercio di Nuoro;
b) i proprietari o possessori di locali pubblici situati lungo il percorso della manifestazione;
c) le imprese produttive dell’artigianato artistico di Orosei che lavorano materiali quali, a
titolo di esempio: oro, ferro, legno e sughero, ceramica e terracotta, tessile, pelletteria,
pietra, agroalimentare, pittura e fotografia, restauro di suppellettili locali, etc. iscritte alla
Camera di Commercio di Nuoro;
d) le persone fisiche residenti ad Orosei e nei paese della “Valle del Cedrino”, che
realizzino manufatti riconducibili alla tradizione sarda attraverso l’utilizzo di materiali quali:
sughero, giunco, ulivo, asfodelo, palme, terra cotta, tessuti dell’abbigliamento tradizionale
per fini promozionali ed illustrativi.

Art. 4 - SPAZI ESPOSITIVI E TARIFFE: tutti i soggetti indicati all’art. 3 dovranno compilare
l’apposita richiesta di partecipazione per poter aderire alla manifestazione. Si precisa che
gli appartenenti ad una associazione, ospitati presso una corte, dovranno presentare la
domanda di adesione singolarmente ciò anche ai fini della pubblicizzazione nella
brochure. La partecipazione è subordinata al versamento dell’importo di € 50,00 sia per il
settore non alimentare (artigiani, hobbisti ecc), sia per il settore alimentare, da
corrispondere contestualmente all’accoglimento dell’istanza.

Art. 5 - SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE: l’attività di somministrazione
dovrà essere svolta nel rispetto delle disposizioni igienico-sanitarie (Ordinanza 3.4.2002
Ministero della Salute; Regolamento CE n.852/2004 Parlamento Europeo). La
somministrazione è consentita esclusivamente ad operatori in regola con le normative
vigenti, in materia igienico sanitaria e fiscale e che offrano prodotti tipici
dell’agroalimentare di Orosei da indicare nel modulo di partecipazione. In particolare è
consentita a condizione che:

a) riguardi esclusivamente la somministrazione e la vendita di alimenti tipici del nostro
   territorio attraverso proposte enogastronomiche che valorizzino i sapori della cucina
   tradizionale di Orosei (non è ammessa la somministrazione di cibi della grande
   distribuzione);

b) il somministratore nella domanda di partecipazione indichi il menù offerto e il prezzo che
   intende praticare al pubblico;

c) a pena di esclusione, venga effettuata in spazio privato a condizione che la corte
   riproduca ambientazioni con oggetti o mobilio delle case antiche di Orosei;

d) sia effettuata dalle persone di cui al punto d) art. 3, su suolo pubblico prospiciente la
   sede propria e a condizione che offrano una prestazione artistico-musicale da inserire
   nel programma degli eventi (esempio: canti e balli della tradizione sarda);

e) la somministrazione su area pubblica venga effettuata da operatori abilitati purché
   iscritti alla C.C.I.A di Nuoro e con sede dell’attività ad Orosei;

f) siano rispettati le condizioni sanitarie in materia di tracciabilità delle carni e dei prodotti
   a base di carne e in modo particolare:

- gli operatori che partecipano, a diverso titolo, a tali manifestazioni (cortes apertas, sagre,
fiere), devono attenersi alle disposizioni di notifica di inizio attività, nonché alla tracciabilità
delle carni e delle preparazioni a base di carne. Le carni e i salumi devono provenire da
stabilimenti autorizzati corredati dai documenti di provenienza.

- le carni e/o pesce freschi destinati alla cottura (arrosti ecc.) devono provenire dagli
  stabilimenti di macellazione e/o dallo spaccio di vendita registrato. Non è consentito
  l’utilizzo di carne e pesce provenienti dalla macellazione per l’uso familiare. Parimenti le
  preparazioni di carne (salsicce fresche, carni macinate composte, ecc.), destinate alla
  cottura e salumi freschi o stagionati devono provenire da stabilimenti riconosciuti o
  registrati e correttamente etichettati.

g) non è consentita la manipolazione delle carni per la preparazione di prodotti a base di
   carne (purpuzza, hamburger ecc. ) nel corso delle manifestazioni.

Art. 6 - TERMINI DI RICEZIONE DELLE DOMANDE DI PARTECIPAZIONE: le domande
di partecipazione alla manifestazione, da presentare a pena di esclusione, secondo i
moduli allegati, non potranno contenere né riserve, né condizioni di sorta e dovranno

essere consegnate a mano all’Associazione Turistica Proloco di Orosei, Piazza del Popolo
13/15 , entro e non oltre il giorno 01-03-2020 o consegnate esclusivamente al seguente
indirizzo info@oroseiproloco.it entro le ore 16:00 del predetto giorno. Non farà fede la data
di spedizione del plico postale. L’elenco degli ammessi sarà pubblicato nelle pagine
istituzionali entro il 05-03-2020.

Art. 7 - ASSEGNAZIONE SPAZI SU AREA PUBBLICA: il Comando Polizia Municipale
provvederà al rilascio dell’autorizzazione ad occupare lo spazio in area pubblica,
compatibilmente con le esigenze del traffico veicolare e pedonale. Non potranno essere
assegnati posteggi a coloro che non sono in regola con il pagamento della tassa
occupazione suolo pubblico.

Art. 8 - PRESCRIZIONI: gli operatori dovranno tenere il loro spazio espositivo in modo
ordinato e decoroso e, per tale ragione:

a) è vietato utilizzare teloni di copertura dei banchi espositori in materiale plastico;

b) è vietato utilizzare strutture fatiscenti e tendoni di copertura obsoleti. In particolare le
   strutture di copertura dovranno essere di colore chiaro con addobbi e decori che
   richiamino i colori primaverili, senza l’esposizione di marchi o loghi della grande e media
   distribuzione;

c) è vietato accatastare cartoni e contenitori evitando che i medesimi siano visibili ai
   clienti;

d) è vietato urlare o richiamare i passanti con schiamazzi;

e) raccogliere i rifiuti prodotti e lasciare pulito il posto impegnandosi ad effettuare
   correttamente la raccolta differenziata dei rifiuti predisponendo a tale scopo i contenitori
   per ogni frazione. Potranno essere svolti controlli da parte della Polizia Locale e, in caso
   di inosservanza del Regolamento comunale di igiene urbana e ambientale, saranno
   applicate le sanzioni previste per casi simili.

Art. 9 - PATTO DI COLLABORAZIONE: i partecipanti si impegnano a:

- Offrire prodotti di qualità del territorio;

- Proporre dei prezzi adeguati allo spirito della manifestazione con importi esposti nei
  menù;

- Allestire e conservare con decoro la corte arredandola con oggetti della tradizione di
  Orosei; si invitano i proprietari delle abitazioni ricadenti nel circuito, ad adornare gli spazi
  esterni delle stesse con fiori e piante tipiche del posto;

- Esporre i prezzi di ciascun singolo prodotto;

- Effettuare la raccolta differenziata;

Art. 10 - SANZIONI: in caso di violazione si applicano le seguenti sanzioni:

a) chiunque esercita il commercio su aree pubbliche senza la prescritta autorizzazione o
   fuori dal territorio previsto dall’autorizzazione stessa o nelle zone o aree in cui sia
   vietato o senza permesso è soggetto alla sanzione amministrativa pecuniaria come da
   art.18, comma 1, L.R. n. 5/2006;

b) chiunque violi le norme sulla pubblicità dei prezzi è soggetto alla sanzione
   amministrativa pecuniaria come da art.18, comma 4, L.R. n. 5/2006;

c) chiunque trasgredisce alle norme del presente regolamento, salvo le maggiori pene
   stabilite da leggi o regolamenti speciali, è punito con la sanzione amministrativa del
   pagamento di una sanzione amministrativa pecuniaria come da art. 7 bis D.Lgs
   267/2000;

Art. 11 - RISERVA ED ESONERO RESPONSABILITA’: l’Associazione Turistica Proloco si
riserva la facoltà di accogliere un numero di richieste proporzionale agli spazi idonei
disponibili lungo il percorso; la scelta nell’assegnazione degli spazi relativi alle strutture
comunali disponibili e delle vie principali del circuito sarà effettuata privilegiando le attività
svolte in forma imprenditoriale e le realtà associative aventi sede operativa nel comune di
Orosei.