La tua scelta di qualità - Pomodori da Industria Nunhems
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t r i a N u n h e m s®
ri da Indu s
Pomodo
a d i q u a l i t à
La tua scelt
www.nunhems.it
Pomodoro Quadrato Pomodoro Allungato
Lampo F1
N6416 F1
4 Taylor F1 10
Creso F1
Vulcan F1 5 Red Spring F1
11
Advance F1 Messapico F1
Burdalo F1
6 Angos F1
12
Incas F1
Delfo F1 7 Donald F1
13
Tabella varietale
Kendras F1 8 Legenda resistenze
14
Ussar F1 Definizione dei termini
Fokker F1
9 TSWV
15
2 | Nunhems Pomodoro da Industra
ems
®
u s t r ia N u n h
Ind
Pomodori da
u t t e le esig enze
s t a a t
una rispo
Il costante impegno di Bayer CropScience Vegetable Seeds nel settore del po-
modoro da industria è rivolto a soddisfare le esigenze di tutti gli attori della
filiera: produttori, trasformatori e vivaisti.
Grazie ai centri di ricerca di Acampo in California e di Sant’Agata Bolognese in Ita-
lia, nonché alle stazioni sperimentali presenti in molti paesi, Bayer CropScience
ha sviluppato una gamma di varietà commerciali a marchio Nunhems in grado
di adattarsi alle diverse zone di produzione e di rispondere a più requisiti.
I pomodori da industria Nunhems si rivelano ideali per il produttore per l’alta
resistenza delle piante agli agenti patogeni e la grande produttività, incontrano
la domanda del mondo della trasformazione che richiede uniformità di colore
e una qualità superiore per produrre polpa e pelati, presentano vantaggi per il
vivaista perché hanno una germinabilità elevata ed uniforme.
La filiale Vegetable Seeds di Bayer CropScience è un team globale che in tutto
il mondo si dedica ai propri clienti e costruisce con ognuno di loro un rapporto
proficuo e duraturo, per garantire alta redditività lungo tutta la filiera.
Nunhems Pomodoro da Industra | 3
Quadrati
Lampo F1
Per iniziare le raccolte
Ciclo precocissimo per raccolte
anticipate
Bacca ben colorata e jointless
Pianta compatta, fertile, produttiva
Ottimo set di resistenze
Adatto a tutti i tipi di trasformazio-
ne industriale
N 6416 F1
(NUN 00210 top)
Alto °Brix a inizio stagione
Maturazione precoce
Pianta vigorosa e vegetativa
°Brix costantemente elevato
Ottimo colore e spessore del me-
socarpo
Bacca di alta qualità ottima per
polpe e cubettati
Resistente al Tomato Spotted Wilt
Virus
Varietà aprile maggio giugno luglio agosto settembre
Lampo F1
N 6416 F1
Epoca di trapianto Ottimale Possible Epoca di raccolta Ottimale Possible
4 | Nunhems Pomodoro da Industra
Vulcan F1
Produttività
al servizio della qualità
Ciclo medio con ampia flessibilità
di utilizzo
Pianta vigorosa. Produttività co-
stante e sempre elevata
Bacca molto consistente di buona
pezzatura
Colore rosso intenso ed eccellente
spessore del mesocarpo
L’ideale per la produzione di polpa
di prima scelta
Varietà aprile maggio giugno luglio agosto settembre
Vulcan F1
Epoca di trapianto Ottimale Possible Epoca di raccolta Ottimale Possible
Nunhems Pomodoro da Industra | 5
Quadrati
Advance F1
Produzioni abbondanti
nei cicli medi
Eccellente fertilità ed elevatissima
capacità produttiva
Pianta sana poco suscettibile alle
batteriosi fogliari e Alternaria sola-
ni
Adatto a tutti gli areali di produzio-
ne
Per trapianti medio-precoci e medi
Rustico e versatile per produzioni
abbondanti
Burdalo F1
(NUN 00219 top)
Produttività e colore
Pianta forte e vegetativa con buo-
na copertura e sanità fogliare
Alta capacità di allegagione e pro-
duttività
Ciclo medio di maturazione
Bacca con ottima uniformità di co-
lorazione e qualità
Per le raccolte da inizio a piena
stagione
Varietà aprile maggio giugno luglio agosto settembre
Advance F1
Burdalo F1
Epoca di trapianto Ottimale Possible Epoca di raccolta Ottimale Possible
6 | Nunhems Pomodoro da Industra
Delfo F1
Rustico e adattabile in ogni
ambiente di coltivazione
Pianta rustica, sana e sempre ben
coperta
Ottima fertilità e produzione
Bacca di ottime dimensioni con
consistenza superiore e ottimo co-
lore
Ben adattabile ad un ampio perio-
do di trapianti
Per polpa, passata e concentrato
Varietà aprile maggio giugno luglio agosto settembre
Delfo F1
Epoca di trapianto Ottimale Possible Epoca di raccolta Ottimale Possible
Nunhems Pomodoro da Industra | 7
Kendras F1
(NUN 00217 top)
Vincente contro la Peronospora
Pianta forte e vigorosa con ciclo di maturazione medio
Ottima pezzatura e consistenza della bacca
Buon colore e spessore del mesocarpo
Elevati °brix e qualità del frutto
Resistente a Phytophthora infestans (Resistenza
Intermedia)
Varietà aprile maggio giugno luglio agosto settembre
Kendras F1
Epoca di trapianto Ottimale Possible Epoca di raccolta Ottimale Possible
8 | Nunhems Pomodoro da Industra
Ussar F1
(NUN 00220 TOP)
°Brix, qualità e tenuta
a sovramaturazione
ciclo medio adatto a trapianti
medio-precoci e medi
pianta vigorosa, sana e ben co-
perta
alta produttività
ottima consistenza e tenuta a
sovramaturazione
bacca di alta qualità, °Brix e co-
lore
Fokker F1
Produttivo e affidabile
per la piena stagione
Ciclo tardivo per raccolte di pie-
na stagione e tardive
Pianta forte, sanissima e co-
prente con grande capacità
produttiva
Buona pezzatura del frutto
Ottima tenuta alla sovramatu-
razione e alle spaccature
Affidabile e produttivo in tutti gli
ambienti
Varietà aprile maggio giugno luglio agosto settembre
Ussar F1
Fokker F1
Epoca di trapianto Ottimale Possible Epoca di raccolta Ottimale Possible
Nunhems Pomodoro da Industra | 9
Con
Taylor F1
è sempre bel tempo
2x1,5m esec new logo 2a versione.indd 1
Taylor F1 11/04/14 16:21
Produzione al primo posto
Lungo con produzioni costantemente elevate
Pianta rustica e sana, resistente al TSWV
Buon vigore vegetativo e maturazione omogenea
Ottime caratteristiche per la raccolta meccanica
Frutto consistente e di qualità per il pelato
Varietà aprile maggio giugno luglio agosto settembre
Taylor F1
Epoca di trapianto Ottimale Possible Epoca di raccolta Ottimale Possible
10 | Nunhems Pomodoro da IndustraCreso F1
Il pelato di qualità superiore
Pelato con bacca regolare e pez-
zatura molto omogenea
Colore eccezionalmente intenso e
assenza di fittone
Pianta vigorosa molto coprente e
sana
Adatto alla raccolta meccanica
Per pelati di qualità superiore in
tutti i tipi di formato
Red Spring F1
Rusticità e produzione
per il mercato fresco
Pianta vigorosa, sana e coprente
Rustico e molto produttivo
Ciclo medio-tardivo
Colore brillante invaiato e rosso
vivo a maturazione
Ottime la consistenza e la tenuta a
sovramaturazione
Varietà aprile maggio giugno luglio agosto settembre
Creso F1
Red Spring F1
Epoca di trapianto Ottimale Possible Epoca di raccolta Ottimale Possible
Nunhems Pomodoro da Industra | 11Allungati
eAllungati
mercato
fresco
Messapico F1
Il lungo con tutte
le resistenze
Ciclo di maturazione medio-preco-
ce
Pezzatura grande e ottima qualità
del frutto
Pianta sana e resistente al TSWV
Per tutti gli areali del Sud Italia
Per mercato fresco, “spaccato” e
pelato
Angos F1
Qualità per ogni tipo
di lavorazione
Ciclo medio-precoce
Bacca di pezzatura grande cilindri-
ca e uniforme
Colore rosso brillante e polpa
spessa
Pianta vigorosa e coprente
Per mercato fresco, “spaccato” e
pelato
Varietà aprile maggio giugno luglio agosto settembre
Messapico F1
Angos F1
Epoca di trapianto Ottimale Possible Epoca di raccolta Ottimale Possible
12 | Nunhems Pomodoro da IndustraIncas F1
Da sempre leader
per mercato fresco
e lo “spaccato”
Frutto molto grande e regolare
Ottimo spessore della polpa
Eccellente produttività in ogni epo-
ca di coltivazione
Maturazione precoce e ben con-
centrata
Per “spaccato”, mercato fresco e
per industria formati grandi
Donald F1
Precocità e qualità
Ciclo precocissimo con matura-
zione contemporanea
Bacca tondo-quadrata con pezza-
tura uniforme, 40-45 gr
Colore rosso brillante e ottime ca-
ratteristiche organolettiche sia sul
fresco che sul trasformato
Resistente al TSWV
Adatto sia all’industria che al mer-
cato fresco nel Sud Italia
Varietà aprile maggio giugno luglio agosto settembre
Incas F1
Donald F1
Epoca di trapianto Ottimale Possible Epoca di raccolta Ottimale Possible
Nunhems Pomodoro da Industra | 13Allungati
Assortimento varietale pomodoro da industria Nunhems
ciclo di Vigore Bacca Resistenza Resistenza
Varietà Destinazione
maturazione pianta (gr) Elevata- HR intermedia -IR
QUADRATI
AdvanceF1 medio media 65-70 Va,Vd,Fol: 0,1, Pst: 0 Ma,Mi,Mj polpa, concentrato
BurdaloF1 medio vigorosa 60-65 Va,Vd, Fol:0,1, Pst:0 Ma,Mi,Mj polpa, concentrato
DelfoF1 medio media 75-80 Va,Vd,Fol: 0,1, Pst: 0 Ma,Mi,Mj polpa, concentrato
Donald F1 precocissimo compatta 45-50 Va,Vd,Fol: 0, Pst: 0 Ma,Mi,Mj, TSWV concentrato
Falcorosso F1 medio precoce compatta 60-65 Va,Vd,Fol: 0,1, Pst: 0 Ma,Mi,Mj concentrato
FokkerF1 tardivo vigorosa 65-70 Va,Vd,Fol: 0,1, Pst: 0 Ma,Mi,Mj polpa, concentrato
IsolaF1 molto precoce compatta 75-80 Va,Vd,Fol: 0, Pst: 0 polpa, concentrato
Kendras * F1 medio vigorosa 70-75 Va,Vd, Fol:0,1, Pst:0 Ma,Mi,Mj, Pi polpa, concentrato
N6416 F1 precoce vigorosa 65-70 Va,Vd, Fol:0, Pst:0 Ma,Mi,Mj, TSWV polpa, concentrato
LampoF1 precocissimo compatta 55-60 Va,Vd,Fol: 0,1, Pst: 0 Ma,Mi,Mj polpa, concentrato
Red SkyF1 medio precoce media 70-75 Va,Vd,Fol: 0,1, Pst: 0 polpa, conc., surgelato
Spunta F1 precoce media 70-80 Va,Vd,Fol: 0,1, Pst: 0 polpa, concentrato
Trajan F1 molto precoce compatta 65-70 Va,Vd,Fol: 0 Ma,Mi,Mj concentrato
Ussar F1 medio media 60-65 Va,Vd, Fol:0,1, Pst:0 Ma,Mi,Mj polpa, concentrato
VulcanF1 medio vigorosa 70-75 Va,Vd,Fol: 0,1, Pst: 0 Ma,Mi,Mj polpa, concentrato
Varietà pre-commerciali disponibili solo per prove
Nun 00254 TOP F1* precocissimo compatta 60-65 Va,Vd, Fol:0,1 Ma,Mi,Mj, polpa, concentrato
Nun 00268 TOP F1* medio compatta 65-70 Va,Vd, Fol:0,1 Pst:0 Ma,Mi,Mj, polpa, concentrato
Nun 00270 TOP F1* medio vigorosa 70-75 Va,Vd, Fol:0,1, Pst:0 Ma,Mi,Mj, TSWV polpa, concentrato
ALLUNGATI
AngosF1 medio precoce media 80-95 Va,Vd,Fol: 0,1 essiccato, mercato, pelato
Incas F1 precoce media 85-100 Va,Vd,Fol: 0,1 essiccato, mercato, pelato
MessapicoF1 medio precoce media 80-85 Va,Vd,Fol: 0,1, Pst: 0 Ma,Mi,Mj, TSWV essiccato, mercato, pelato
CresoF1 tardivo vigorosa 60-65 Va,Vd,Fol: 0,1, Pst: 0 Ma,Mi,Mj pelato
Red SpringF1 medio tardivo vigorosa 75-85 Va,Vd,Fol: 0,1, Pst: 0 Ma,Mi,Mj mercato fresco, pelato
Taylor F1 medio precoce media 75-85 Va,Vd,Fol: 0,1, Pst: 0 TSWV pelato
* varietà in corso di registrazione al Catalogo Comune Europeo
Legenda abbreviazioni resistenze
Nome comune Agente causale Abbreviazione Razze
Verticillium albo-atrum Va
Tracheoverticilliosi
Verticillium daliae Vd
Tracheofusariosi Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici Fol 0,1
Macchiettatura batterica Pseudomonas syringae pv. tomato Pst 0
Meloidogyne arenaria Ma
Nematodi galligeni Meloidogyne incognita Mi
Meloidogyne javanica Mj
Peronospora del pomodoro Phytophthora infestans Pi
Virus dell’avvizzimento
Tomato spotted wilt virus TSWW
maculato del pomodoro
14 | Nunhems Pomodoro da IndustraDefinizione dei termini che descrivono la reazione delle piante ai
parassiti o ai patogeni, usati dal’industria sementiera orticola
Immunità: stare alcuni sintomi o danni in condizioni
varietà non soggetta ad attacco o infezio- di elevata pressione da parte di parassiti
ne da parte di un determinato parassita o o patogeni.
patogeno.
Resistenza intermedia (IR*):
Resistenza: varietà vegetali in grado di limitare la cre-
è la capacità di una varietà vegetale di limi- scita e lo sviluppo di determinati parassiti
tare la crescita e lo sviluppo di un determi- o patogeni, ma che possono mostrare una
nato parassita o patogeno e/o il danno che gamma più ampia di sintomi o danni, se
provoca rispetto a varietà suscettibili poste confrontate con varietà a resistenza ele-
nelle medesime condizioni ambientali e di vata.
pressione infettiva del parassita o del pa- Le varietà con resistenza intermedia mani-
togeno. Le varietà resistenti possono, tut- festano comunque sintomi o danni meno
tavia, mostrare alcuni sintomi di malattia o marcati rispetto alle varietà suscettibili,
di danno in presenza di una forte pressione se coltivate in condizioni ambientali simili
da parte di parassiti o patogeni. Vengono e/o con la medesima pressione infettiva
definiti due livelli di resistenza: di parassiti o patogeni. Le abbreviazioni
HR(high/standar resistance) e IR (mode-
Resistenza elevata (HR*): rate/intermediate resistance) sono usate
varietà vegetale in grado di limitare forte- tale quali in tutte le lingue.
mente la crescita e lo sviluppo di un deter-
minato parassita o patogeno, in condizioni Suscettibilità:
normali di pressione infettiva, se con- è l’incapacità di una varietà vegetale di li-
frontate con varietà suscettibili. Queste mitare la crescita e lo sviluppo di un deter-
varietà vegetali possono tuttavia manife- minato parassita o patogeno.
IL TSWV
Il TSWV è presente in diverse aree di pro- si è assistito ad un’evoluzione del patoge- coltivazioni di ibridi resistenti quale primo
duzione del pomodoro da industria: nel no che ha selezionato dei ceppi ‘resistan- segnale di un possibile sviluppo di “resi-
Sud Italia, in alcune aree di Francia e Por- ce - breaking’ in grado di superare l’attuale stance breaking”.
togallo, in Argentina, e ha una diffusione livello di resistenza del gene Sw5.
crescente in California. Inoltre non vanno mai trascurate quelle
I ‘resistance breaking’ sono quindi in gra- pratiche colturali che possono limitare il
La ricerca genetica ha realizzato ibridi in do di infettare tutte le varietà di pomodoro, rischio di infezione: il controllo delle infe-
grado di contrastare lo sviluppo del pa- anche quelle resistenti. stanti, sia all’interno che in aree limitrofe
rassita all’interno della pianta con l’inseri- alla coltura, il distanziamento da coltiva-
mento del gene Sw5. Colture di pomodoro Questi nuovi ceppi sono stati ritrovati per zioni di peperone, carciofo, ulivo e altre
impiantate con questi ibridi sono in grado la prima volta in Italia nella zona di Brindisi specie sensibili al virus e non da ultima,
di fornire rese elevate ed ottima qualità di e sono stati segnalati anche in altre zone una adeguata profilassi da effettuarsi con
prodotto anche in zone nelle quali il virus del Sud Italia. insetticidi appropriati per la lotta ai vettori.
è presente.
Si rende quindi importante da parte dei
Il TSWV ha una struttura genetica che ne tecnici e dei produttori il monitoraggio del-
permette una grande variabilità. Nel tempo la presenza di eventuali piante infette nelle
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