N. 68 Giugno 2019 NON SOLO SHOW COOKING - Unione Cuochi Valle d'Aosta
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n. 68
Giugno 2019
NON SOLO SHOW COOKING
AL VIA LA RASSEGNA ESTIVA PER VALORIZZARE
LE ECCELLENZE DEL NOSTRO TERRITORIO
IN QUESTO NUMERO...
ALTA FORMAZIONE FIC BRAGARD E FIC…
CON LO CHEF VALERIO ANGELINO CATELLA !!! PROTAGONISTA DEL MESE NUOVA PARTNERSHIP
Chi siamo
organigramma
CLICCA QUI PER VISUALIZZARE IL PROGRAMMA DEL PRESIDENTE
NEWS
sulla Formazione
A SETTEMBRE RIPRENDERANNO I CORSI
PER APPROFONDIMENTI CLICCA QUI
NEWS
dal Regionale
NON SOLO SHOW COOKING 2019 - CONFERENZA STAMPA
MERCOLEDI’
L’Assessorato del Turismo, Sport, Commercio, Agricoltura e Beni
3 culturali informa che nel giardino interno della sede della
Congregazione delle Suore di S. Giuseppe, ad Aosta, in via
Anfiteatro, mercoledì 3 luglio 2019, alle ore 14.30...
LUGLIO
LILLIANES BEACH 2019 – SERATA DI APERTURA
SABATO
Si apre come ogni anno Lillianes Beach, con una cena a base di
6 specialità messicane e valdostane, a seguire serata con il gruppo
folcloristico Fiour di Moun e il Ballet dal Messico Fluente da
Saltillo. Conclude la serata Rémy Boniface...
LUGLIO
IN GIURIA PER IL CONCORSO SUI FORMAGGI CAPRINI
DOMENICA
La Pro Loco e l’Assessorato agricoltura e risorse naturali in
7 collaborazione con l’AREV e l’amministrazione comunale
organizzano la Fehta da tchivra (festa della capra): possibilità di
assaggiare specialità a base di carne e formaggi di capra,
LUGLIO degustazioni guidate, mercatino di prodotti tipici, animazioni per
bambini e serate danzanti e Petite bataille des Chèvres….
NEWS
dal Regionale
NON SOLO SHOW COOKING 2019 – CASTELLO DI AYMAVILLES
VENERDI’
Al Castello di Aymavilles, splendida cornice del nostro territorio,
12 in una serata che unirà enogastronomia e cultura, sarà
l’occasione per conoscere i nostri professionisti che saranno
coinvolti nelle sei tappe della manifestazione “Non solo Show
LUGLIO Cooking”. ..
NON SOLO SHOW COOKING 2019 – TAPPA 1 – COGNE
SABATO
Primo appuntamento con la rassegna “Non solo Show Cooking”,
20 che prevede la valorizzazione della cultura alimentare locale al
fine di far apprezzare, rispettando la tradizione, l’autenticità del
grande paniere di prodotti che la Valle d’Aosta dispone. Sarà cura
LUGLIO dello chef Vanja Covili Faggioli dell’hotel “Miramonti” di Cogne...
NON SOLO SHOW COOKING 2019 – TAPPA 2 – ISSOGNE
SABATO
Secondo appuntamento con la rassegna “Non solo Show
27 Cooking”, che prevede la valorizzazione della cultura alimentare
locale al fine di far apprezzare, rispettando la tradizione,
l’autenticità del grande paniere di prodotti che la Valle d’Aosta
LUGLIO dispone. Sarà cura dello chef Giovanni Paladini del ristorante “Al
Maniero” di Issogne ...
NEWS
i nostri report
IN…FES…TANTI… IL DSE PIEMONTE VALLE D’AOSTA SUBITO ALLA CARICA
DOMENICA
9 Riceviamo e pubblichiamo, con grande orgoglio
e con tanti complimenti ad Andrea Bertolino,
autore del testo, ma anche a tutti coloro che
GIUGNO hanno collaborato all’iniziativa, tra *…+
ALTA FORMAZIONE 2019 CON LO CHEF VALERIO ANGELINO CATELLA
VENERDI’
7 Grande successo ottenuto lo scorso venerdì 7 giugno
2019 in occasione del corso di “Alta Formazione”
organizzato dall’Unione Regionale Cuochi Valle d’Aosta
GIUGNO mediante il supporto della *…+
Aiuta una famiglia in difficoltà.
Anche con poco puoi fare molto.
Combatti la povertà con noi.
https://www.soccorsodonnas.it/adotta-una-famiglia
NEWS
i nostri report
VIDEO DI MARZO-MAGGIO-GIUGNO PROGETTO AREV - VALDOSTANA E’ MEGLIO
PROGETTO
AREV
Ecco i video sin ora realizzati da Avi Presse, relativi alla
VIDEO valorizzazione della carne valdostana. Un
ringraziamento ai professionisti che hanno fornito la
disponibilità nel collaborare.
Video Ornella Corsi
Video Sandra Lomello
Video Maria Rita Fabiano
Video Vincenzo Atzei
Video Rosemarie Salomone
Link a collegamento pagina
NEWS
Protagonisti
PARTE LA RUBRICA “PROTAGONISTI”
Nel mese di settembre è partita la nostra rubrica riservata agli
associati: “Protagonisti”, in cui i nostri associati potranno
promuovere le loro *…+
Per tutti coloro che desiderano proporsi per la rubrica, preghiamo di inviare
una mail a ficvda@gmail.com o al whatsapp al numero 3483012562 per essere ricontattati.
Attualmente la rubrica è mensile, ma una maggiore richiesta potrebbe farla diventare anche settimanale.
E’ nostra intenzione coinvolgervi...cosa aspettate???
PROTAGONISTI: OGGI VI PRESENTIAMO LO CHEF DIEGO BARO
Oggi vi presentiamo lo chef Diego Baro, nato a Chivasso il 14 luglio 1973. Fin da giovane ha sempre avuto passione
della cucina, della pasticceria e *…+
NEWS
al fianco dei partner
PROGRAMMAZIONE ESTIVA - L’ARCOBALENO
E’ partita lunedì 1 luglio la serie di appuntamenti itineranti a cura di Radio Proposta in Blu. La
trasmissione avrà come titolo “L'Arcobaleno - Sfumature estive in Valle d'Aosta” e vedrà
direttamente coinvolti i nostri professionisti in un piccolo spazio dalle 11.20 alle 11.30 il lunedì
e il venerdì mediante il quale potranno presentarsi e comunicare una propria ricetta.
Ringraziando il nostro segretario Piero Billia per la celerità organizzativa, desideriamo
ringraziare altresì tutti coloro che hanno fornito la propria disponibilità. Sottolineiamo che
saranno coinvolti tutti professionisti diversi, ben 14, e questo rappresenta un grande risultato
associativo, complimenti a tutti !!!
Condividiamo il calendario degli appuntamenti completo, fino al 16 agosto.
LUNEDI’ VENERDI’ LUNEDI’ VENERDI’
1 5 8 12
Sandra Lomello Rosemarie Salomone Ignazio Gambacorta Piero Billia
LUGLIO LUGLIO LUGLIO LUGLIO
LUNEDI’ VENERDI’ LUNEDI’ VENERDI’
15 19 22 26
Jean Claude Brunet Vanja Covili Faggioli Giovanni Paladini Giuseppe Giuliani
LUGLIO LUGLIO LUGLIO LUGLIO
LUNEDI’ VENERDI’ LUNEDI’ VENERDI’
29 2 5 9
Danilo Salerno Giuseppe Cardullo Giancarlo Bertola Ornella Corsi
LUGLIO AGOSTO AGOSTO AGOSTO
S I…
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LUNEDI’ VENERDI’
D IVE
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12 16 I ST !!
O N !
Katia Caracciolo Diego Baro
S SI I CI
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AGOSTO AGOSTO
R O E
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NEWS
al fianco dei partner
TERMINA LA PROGRAMMAZIONE INVERNALE
E’ terminata la programmazione invernale del palinsesto che ci ha visto al fianco del nostro
media partner Radio Proposta In Blu. Desideriamo ringraziare tutti coloro che hanno
collaborato per la realizzazione dell’iniziativa, tutte le interviste sono state catalogate nel
nostro database, per avvalorare maggiormente il lavoro svolto dagli associati.
Per riascoltare le interviste, cliccate sul nome del professionista corrispondente
MERCOLEDI’
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DICEMBRE Gi ‘19
GENNAIO FEBBRAIO
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MARZO ‘19 MARZO ‘19 APRILE ‘19 MAGGIO ‘19
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GRNEWS
Nuove Divise
È ufficialmente iniziata la partnership tra Bragard
Italia e Federazione Italiana Cuochi, per la forni-
tura delle divise ufficiali degli associati FIc.
Tre i modelli scelti per la collezione FIC, il model-
lo Julius (Julia la versione femminile) pensata per
gli eventi, studenti e brigate di cucina, il model-
lo Namur (unisex) divisa simbolo dei soci FIC e la
prestigiosa Grand Chef (Grand Chef Lady, la ver-
sione femminile) per coloro i quali volessero in-
dossare la giacca icona dell’alta gastronomia.
Proprio La Grand Chef fu concepita nel 1976 con
la partecipazione dello chef Paul Bocuse, e si è
imposta nell’immaginario collettivo come la giac-
ca prediletta dai più grandi chef di tutto il mondo.
Tutta la linea FIC è realizzata con i migliori mate-
riali e i migliori cotoni esistenti al mondo, che garantiscono una perfetta vestibilità e una lunga durata.
Alla linea della giacche FIC vanno ad aggiungersi anche tre tipologie di grembiuli (Omer, Carpathi e Travel Blue) e
due tipologie di pantaloni (Vilar e Joplin) oltre al cappello King, in tnt.
La nostra associazione si affiderà a Fic Store, lo store ufficiale della Federazione. I loghi, infatti, saranno a nostro ca-
rico. Ci stiamo organizzando per far pervenire sul nostro territorio dei modelli da provare. Per ulteriori informazioni
contattateci senza problemi (mail o whatsApp).NEWS
altre notizie
SPAZIO LAVORO
Per visionare gli ultimi annunci clicca qui
Vuoi inserire un annuncio di lavoro? (clicca qui) Cosa aspetti, non possiamo
fare miracoli ma sicuramente potremo aiutarti.
FIC STORE - LO STORE UFFICIALE DELLA FEDERCUOCHI
In ambito nazionale, è possibile usufruire del canale FicStore ufficiale della
Federazione, clicca qui per collegarti direttamente al sito.
TERMINATI I TESSERAMENTI 2019
MA PUOI ANCORA FAR PARTE DEL NOSTRO GRUPPO
Chiudono i tesseramenti 2019, ma c’è sempre spazio per coloro che desiderano entrare a far parte del nostro
circuito associativo.
E’ possibile associarsi direttamente on-line cliccando qui.
Non perdere questa grande opportunità di far parte della nostra famiglia…ti aspettiamo !!!NEWS Iscrizioni Giovani
FINE
Grazie per la vs attenzione
PARTNER TECNICO
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