CRITERI DI VALUTAZIONE FINALIZZATI ALLA CERTIFICAZIONE ACCREDITATA DEL BENESSERE ANIMALE NEGLI ALLEVAMENTI DEI SUINI DA INGRASSO - Rete Rurale ...
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RIUNIONE CONTROLLI BENESSERE ANIMALE
ROMA 21 OTTOBRE 2019
CRITERI DI VALUTAZIONE FINALIZZATI ALLA
CERTIFICAZIONE ACCREDITATA DEL
BENESSERE ANIMALE
NEGLI ALLEVAMENTI DEI SUINI DA INGRASSO
DOTT. VINCENZO UGO SANTUCCI
DIRETTORE UFFICIO 6
Tutela del benessere animale,
igiene zootecnica e igiene urbana veterinaria
1Base giuridica nazionale
• D.lgs. 7 luglio 2011, n.122, recepimento della Direttiva 2008/120/CEE del
Consiglio, del 18 dicembre 2008, che stabilisce le norme minime per la
protezione dei suini: artt. 3 e articolo 4. Recepita in Italia con il;
• Decreto Legislativo 26 marzo 2001, n. 146, atto di recepimento della
direttiva 98/58/CE relativa alla protezione degli animali in allevamento;
• Raccomandazione (UE) 2016/336 della Commissione dell'8 marzo 2016
relativa all'applicazione della direttiva 2008/120/CE del Consiglio che
stabilisce le norme minime per la protezione dei suini in relazione alle
misure intese a ridurre la necessità del mozzamento della coda;
• DOCUMENTO correlato alla Raccomandazione (UE) 2016/336 relativo
alle migliori pratiche ai fini della prevenzione del mozzamento della coda
come operazione di routine nei suini e della fornitura di materiali di
arricchimento ai suini;
2Piano Nazionale Benessere animale
PNBA - Risultati dei Controlli 2018
GALLINE OVAIOLE
POLLI DA
VITELLI SUINI BOVINI BUFALI OVICAPRINI
All’aperto
CARNE
in gabbia
a terra
TOTALE ALLEVAMENTI 241 666 620 2589 23223 133723 121537 2220 145659
CONTROLLABILI 241 666 620 2589 23223 7544 24694 1839 30922
CONTROLLATI 64 191 222 552 4236 1649 5314 270 3830
% CONTROLLATI/CONTROLLABILI 26% 28% 35% 21% 18% 21% 21% 14% 12%
CONFORMI 52 179 214 537 4021 1475 5033 265 3670Alcune criticità emerse dai controlli
nazionali del 2018
Personale
Ispezione
Registri Suini:
Libertà di movimento • edifici e locali di stabulazione
Spazio disponibile • materiali manipolabili
Edifici e locali di stabulazione • Registri
Illuminazione minima • Pavimentazione
Pavimentazione (per i suini) • alimentazione ed abbeveramento
Materiali manipolabili
• libertà di movimento
Attrezzature automatiche e meccaniche
• illuminazione minima.
Alimentazione, abbeveramento e altre sostanze
Emoglobina (vitelli)
Mangimi contenenti fibre (vitelli e scrofe)
MutilazioniPNBA
Risultati dei Controlli 2018
Un particolare importante emerso Totale non conformità
dai risultati dei controlli ufficiali è che, 600
rispetto agli ultimi 5 anni, le non
conformità accertate negli allevamenti 500
con suini sono nettamente aumentate,
passando 400
da 300 del 2014
da 194 del 2015
300
da 196 del 2016
da 369 del 2017
a 500 nel 2018. 200
Nel 2018, il maggior aumento di
non conformità ha riguardato gli edifici 100
e i locali di stabulazione, il materiale
manipolabile, le procedure di 0
2014 2015 2016 2017 2018
allevamento e le mutilazioni.Suini check list ministeriale per
l’attività di verifica
• aggiornata al 19 febbraio 2019
• include la normativa applicabile con introduzione
di misure rilevabili direttamente dall’ispezione
degli animali
• valida dal 2019
• da impiegare anche ai fini della verifica del
rispetto dei relativi Criteri di Gestione Obbligatori
(CGO 12) previsti dalla condizionalità
7CRITERI BENESSERE ANIMALE
CRITERI
REQUISITO DI ACCESSO CERTIFICAZIONE
Materiale Catena e tronchetto di legno Presenza di almeno due materiali subottimali (es. corda e
anipolabile morbido. legno morbido.
Infermeria Presente ed identificata con lettiera o Presente ed identificata con lettiera o tappetino se necessario
tappetino se necessario con adeguata con una procedura scritte per la gestione
formazione
Body Condition Score Fino al 7% di animali sottopeso Fino al 4% di animali sottopeso
Misurazione gas Almeno 1 misurazione Almeno 4 misurazioni (ogni 3-4 mesi)
ocivi
Agricoltura)
8CRITERI BENESSERE ANIMALE
Area e Superficie Ingrasso Ingrasso
(Agricoltura) Categoria di Peso Limite Legge Categoria di Peso (kg) Requisito certificazione
(kg) (mq) (mq)
30-50 0,40 30-50 >0,51
50-85 0,55 50-85 >0,71
85-110 0,65 85-110 >0,84
110-140 1,00 110-140 > 1,0
140-170 1,00 140-170 ≥ 1,1
Formazione Corso formazione dell’allevatore almeno con
evidenze di trasferimento agli operatori
PUNTEGGIO > 49 ≥ 58 - 60
LOBALE
9CRITERI FARMACO E ANTIBOTICO-RESISTENZA
CRITERI
REQUISITO DI ACCESSO CERTIFICAZIONE
Uso consentito con antibiogramma Uso non consentito negli ultimi 6 mesi
1. Colistina
2. Cefalosporine III e IV generazione Uso consentito con antibiogramma Uso non consentito negli ultimi 6 mesi
Non obbligatorio Obbligatorio almeno due volte anno
con diagnosi ed eventuale valutazione
3. MONITORAGGIO sanitario sensibilità antimicrobica dei patogeni
e sempre per chinoloni (presenza di
almeno 2 rapporti di prova con finalità
di monitoraggio-diagnostica e prova
di antimicrobico sensibilità sugli
eventuali isolati patogeni)
4. CONSUMO DI ANTIBIOTICI Non obbligatorio Obbligatorio
MEDIANTE DDD
10CRITERI BIOSICUREZZA
CRITERI
REQUISITO DI ACCESSO CERTIFICAZIONE
Presenza Presenza e con procedure scritte
1. DOGANA DANESE
2. Piano di derattizzazione Presente Presente e con procedure scritte
Nessun vincolo Minimo ≥ 69
3. PUNTEGGIO BIOSIC ESTERNA
4. PUNTEGGIO BIOSICUREZZA Nessun vincolo Minimo ≥ 58
INTERNA
11NO stop
Requisiti di legge
SI Richiesta accesso
iter certificazione
verifica veterinario certificatore
Requisiti non soddisfatti Requisiti soddisfatti
stop CERTIFICAZIONE
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