BUON GIORNO PROGETTO #Il Centro Pertini ti chiama - Comune di Jesolo
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sociale
Città di Jesolo
BUON
GIORNO
PROGETTO
#Il Centro Pertini ti chiama
CENTRO “S. PERTINI”
di Jesolo
Progetto #Il Centro Pertini ti chiama
GIOVEDÌ 26 MARZO
IL CENTRO
“SANDRO PERTINI” Proposta d’ascolto “O SOLE MIO”.
TI CHIAMA VENERDÌ 27 MARZO
Il Centro Pertini si trasforma da luogo fisico a luogo Invito ad un minuto di auto-riflessione.
virtuale: in tempo di chiusura dettata dall’emergenza
sanitaria COVID-19, mantiene i contatti con le persone
che lo frequentano abitualmente grazie al Progetto #Il 2° SETTIMANA
Centro Pertini ti chiama. LUNEDÌ 30 MARZO
È attiva infatti una linea telefonica dedicata per
continuare a mantenere le relazioni tramite le “DOLCE ESERCIZIO”
applicazioni di messaggistica più diffuse. Proposta di ginnastica dolce dell’insegnante del Cen-
Grazie ai contatti telefonici, viene offerto un sostegno tro “Sandro Pertini”Loredana.
quotidiano senza interrompere i ponti delle relazioni ESERCIZIO: allungare il braccio verso l’alto alternan-
sociali che danno senso alla vita:vengono mantenuti do destra e sinistra. Farlo 10 volte per 2.
i rapporti interpersonali e, per situazioni specifiche,
MARTEDÌ 31 MARZO
suggerite possibili strategie per continuare a gestire
piccole problematiche che possono manifestarsi “DOLCE MARTEDÌ”
nell’ambiente domestico. Sono attivi gruppi WhatsApp Condivisione della ricetta MUFFIN dell’iscritta Nives
per condividere testi e audio, canzoni o letture su Dall’Antonia.
INGREDIENTI: 3 uova; 180 gr di zucchero; 150 gr di
argomenti settimanali di varia natura.
burro; 150 ml di latte; 60 gr di cacao; 80 gr di gocce di
cioccolato; 1 bustina di lievito.
PROCEDIMENTO: sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere il burro fuso, il latte, il cacao, le gocce di
1° SETTIMANA cioccolato e il lievito. Infornare a 170° per 20 minuti.
LUNEDÌ 23 MARZO MERCOLEDÌ 1 APRILE
primo BUONGIORNO de #IL CENTRO PERTINI “SCRITTURA, FANTASIA E FORSE POESIA”
TI CHIAMA Attività di scrittura creativa a cura di Franca Pacquola.
MARTEDÌ 24 MARZO Franca propone la frase di un libro da continuare a
fantasia.
“DOLCE MARTEDÌ”
Condivisione della mia ricetta CROSTATA RICOT- TITOLO: L’ALBERO.
TA E CIOCCOLATO e invito agli iscritti a inviare
una ricetta ogni martedì. AUTORE: Shel Silverstein.
RICETTA: stendere una classica base di frolla al
cacao e unirvi una crema con ricotta e scaglie di cioc- FRASE: “c’era una volta un albero che
colato. 180° in forno per 30 minuti. amava un bambino. Ogni giorno…”.
MERCOLEDÌ 25 MARZO GIOVEDÌ 2 APRILE
INDOVINELLO “CANTI”
“Sotto quel cielo rosa Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del
la storia tua racconti Pertini Gilberto Donadello:
mostrando in un sorriso
Ca’ d’oro, i Piombi, i ponti”. - APRITE LE FINESTRE;
- TANTI AUGURI;
Soluzione: Venezia. - IL SIGNORE È MIA LUCE E SALVEZZA.
CENTRO “S. PERTINI”
1
di Jesolo
Progetto #Il Centro Pertini ti chiama
VENERDÌ 3 APRILE INGREDIENTI: 140 gr di mandorle (o noci o noc-
ciole); 120 gr di zucchero; 150 gr di cioccolato fon-
“LE PIAZZA RICORDANO” dente; 4 uova; 1 pizzico di sale.
Attività a cura del Professor Rodolfo Murador per ri- PROCEDIMENTO: frullare le mandorle con due
cordare gli esercizi attivi nelle piazza jesolane negli cucchiai di zucchero. Sciogliere il cioccolato a bagno-
anni ’60. maria. Separare il bianco dal rosso delle uova. Mon-
Questa settimana invio di una foto di PIAZZA I tare il tuorlo con lo zucchero rimasto per 5/6 minuti.
MAGGIO. Montare il bianco a neve con un pizzico di sale. Uni-
re, al tuorlo, il cioccolato e la farina di mardorle. Uni-
re al tutto il bianco dell’uovo, dal basso verso l’alto.
Cuocere a 180° per 30/40 minuti.
MERCOLEDÌ 8 APRILE
“SCRITTURA, FANTASIA E
FORSE POESIA”
Attività di scrittura creativa a cura
di Franca Pacquola.
TITOLO: CHIRÙ.
AUTORE: Michela Murgia.
FRASE: “Chirù venne a me come
vengono i legni sulla spiaggia. Era
3° SETTIMANA vestito da adulto e…”.
LUNEDÌ 6 APRILE GIOVEDÌ 9 APRILE
“IL BUON LUNEDÌ DI “CANTI”
RICKY” Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del
Foto di un disegno dell’iscritto Pertini Gilberto Donadello:
Riccardo Mazzaglia per augu-
rare a tutti un buon inizio set- - AGGIUNGI UN POSTO A TAVOLA;
timana. - AMICI MIEI;
- NOSTRA GLORIA È LA CROCE;
“DOLCE ESERCIZIO” - MADRE IO VORREI.
Proposta di ginnastica dolce
e di yoga delle insegnanti del VENERDÌ 10 APRILE
Centro “Sandro Pertini” Loredana e Tiziana:
“LE PIAZZE RICORDANO”
GINNASTICA DOLCE - Loredana. Attività a cura del Professor Rodolfo Murador.
5 minuti di marcia sul posto. Invio di un nome di una piazza di Jesolo per ricorda-
re che esercizi c’erano in quella piazza negli anni ’60.
YOGA - Tiziana. Questa settimana: PIAZZA DELLA REPUBBLICA.
Al mattino, strofinare la pelle con un asciugamano
asciutto, soprattutto dopo il risveglio, per aumentare
il metabolismo corporeo.
MARTEDÌ 7 APRILE
“DOLCE MARTEDÌ”
Condivisione della ricetta TORTA MAGIA dell’iscrit-
ta Giuseppina Dorigo.
CENTRO “S. PERTINI”
2
di Jesolo
Progetto #Il Centro Pertini ti chiama
4° SETTIMANA 5° SETTIMANA
LUNEDÌ 13 APRILE LUNEDÌ 20 APRILE
PASQUETTA “IL BUON LUNEDÌ DI RICKY”
Foto di un disegno dell’iscritto
Riccardo Mazzaglia per augurare
a tutti un buon inizio settimana;
“DOLCE ESERCIZIO”
Proposta di ginnastica dolce e di
MARTEDÌ 14 APRILE yoga delle insegnanti del Cen-
tro “Sandro Pertini” Loredana
“DOLCE MARTEDÌ” e Tiziana:
Condivisione della ricetta TISANA ALLO ZENZE-
RO: mettere a bollire 1 litro d’acqua e aggiungere una GINNASTICA DOLCE - Loredana.
decina di fettine sottili di zenzero. Far cuocere 10 mi- Flettere e stendere le gambe, alternativamente (soffio,
nuti. Lasciar raffreddare e aggiungere il succo di un estendo, inspiro, fletto).
limone. A piacere. Miele o zucchero per dolcificare. Schiena appoggiata bene allo schienale della sedia.
Attivare addome prima di stendere la gamba.
MERCOLEDÌ 15 APRILE
YOGA - Tiziana.
“SCRITTURA, FANTASIA E FORSE POESIA” Se avete una spazzola in setole naturali, spazzolate a
Attività di scrittura creativa a cura secco la pelle: questo permetterà non solo l’elimina-
di Franca Pacquola. zione delle cellule morte, ma anche la riattivazione
TITOLO: Cent’anni di solitudine. cellulare. Inoltre, durante periodi molto stressanti,
AUTORE: Gabriel Garcia Mar- aiuta nel rinnovo e nella trasformazione delle emozio-
quez. ni accumulate
FRASE: “Molti anni dopo, di fronte
al plotono di esecuzione, si sarebbe MARTEDÌ 21 APRILE
ricordato di quel remoto pomerig-
gio in cui suo padre…”. “DOLCE MARTEDÌ”
Condivisione della ricetta BISCOTTINI DI PASTA
GIOVEDÌ 16 APRILE FROLLA dell’iscritta Adriana De Toffol.
“CANTI” INGREDIENTI: 250 gr di farina 00, 125 gr di burro
Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del ammorbidito, 100 gr di zucchero, mezza bustina di
Pertini Gilberto Donadello: lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 1 uovo intero
e 1 tuorlo.
- O’ SOLE MIO; PROCEDIMENTO: amalgamate in una ciotola, con
- VIVA L’ITALIA, Francesco De Gregori; una frusta, burro e uova. Procedete aggiungendo tut-
- LA VERA GIOIA, Marco Frisina; ti gli ingredienti. Ottenuta una palla di pasta liscia,
- MADRE IO VORREI. lasciatela riposare mezz’ora in frigo. Dopo il riposo,
stendetela con il mattarello e fate le formine a piaci-
VENERDÌ 17 APRILE mento. Cuociono 15 minuti a 180° in forno ventilato.
“VERY JESOLAN PEOPLE” MERCOLEDÌ 22 APRILE
Attività a cura del Professor Rodolfo Murador.
ricordare insieme personalità molto amate di Jeso- “SCRITTURA, FANTASIA E FORSE POESIA”
lo degli anni ’50/’60: questa settimana il Prof chiede Attività di scrittura creativa a cura di Franca Pacquo-
di ricordare il SIGNOR FAGGIANO e la SIGNORA la. Dedicato al ricordo del noto scrittore cileno Luis
MALARIA.
CENTRO “S. PERTINI”
3
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
Speulveda, scomparso lo scorso 16 aprile. 6° SETTIMANA
TITOLO: IL VECCHIO CHE LUNEDÌ 27 APRILE
LEGGEVA ROMANZI D’AMO-
RE. “IL BUON LUNEDÌ DI RICKY”
Foto di un disegno dell’iscritto
AUTORE: Luis Sepulveda Riccardo Mazzaglia per augurare
a tutti un buon inizio settimana.
FRASE: “aveva sentito dire spesso
che con gli anni arriva la saggezza, “DOLCE ESERCIZIO”
e aveva aspettato, fiducioso, che Proposta di ginnastica dolce e di
questa saggezza gli desse quello che più desiderava: la yoga delle insegnanti del Centro
capacità di…” “Sandro Pertini” Loredana e Tiziana:
GIOVEDÌ 23 APRILE GINNASTICA DOLCE - Loredana.
ESERCIZIO PER IL DORSO: appoggiare, guardando
“CANTI” il muro, testa e mani alla parete, schiena allineata; in-
Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del spirando portare le braccia indietro, soffiare e tornare
Pertini Gilberto Donadello: alla parete. Fare 5 volte x 2.
- O’ PAESE D’O SOLE E D’O MARE;
YOGA - Tiziana.
-NEL BLU DIPINTO DI BLU, Domenico Modugno;
Passare da un’espressione di arrabbiatura ad una di
-TANTO PE CANTA’, Nino Manfredi.
felicità tendendo il più possibile i muscoli del viso.
VENERDÌ 24 APRILE Adesso rilassare il volto, massaggiandolo.
“LE PIAZZE RICORDANO” MARTEDÌ 28 APRILE
Attività a cura del Professor Rodolfo Murador.
per ricordare gli esercizi attivi nelle piazza jesolane “DOLCE MARTEDÌ”
negli anni ’60. Questa settimana invio di una foto di Condivisione della ricetta TARALLI DOLCI dell’i-
PIAZZETTA FANTI DEL MARE”. scritta Attinea Zucchetto.
INGREDIENTI: 200 ml di olio; 200 ml di vino sec-
co bianco; 2 cucchiai di zucchero; un pizzico di sale;
mezzo chilo di farina.
PROCEDIMENTO: mettere tutti gli ingredien-
ti liquidi in una terrina con sale, lievito e zucchero.
Aggiungere la farina e quando l’impasto sarà solido
farlo riposare un pochino. Successivamente tirare i
pezzetti di pasta e creare la tipica forma del tarallo.
Passarli nello zucchero. Cuocerli in forno a 160° per
15 minuti.
SABATO 25 APRILE
MERCOLEDÌ 29 APRILE
FESTA DEL BOCCOLO
“Tra le mani, raccolte sul petto, un “SCRITTURA, FANTASIA
bocciolo di rosa, rosso sangue, tor- E FORSE POESIA”
nato fresco come se fosse appena Attività di scrittura creativa a cura
stato colto, simbolo dell’amore che di Franca Pacquola.
non si spegne, di un sentimento
che non conosce il tempo e le età TITOLO: MESSAGGIO PER
della vita” - Alberto Toso Fei UN’AQUILA CHE SI CREDE UN
POLLO.
CENTRO “S. PERTINI”
4
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
AUTORE: Anthony De Mello i colori dell’arcobaleno..rosso come..arancione come..
giallo come..verde come..celeste come..viola come..
FRASE: “Spiritualità significa risveglio. la maggior indaco come..questo, genera equilibrio dentro e fuori.
parte delle persone, pur sapendolo…”
MARTEDÌ 5 MAGGIO
GIOVEDÌ 30 APRILE
“DOLCE MARTEDÌ”
“CANTI” Condivisione della ricetta TORTELLINI dell’iscritto
Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del Dario Marini.
Pertini Gilberto Donadello:
INGREDIENTI: 250 gr di farina; 2 uova; 100 gr di
- L’AMORE È UNA COSA MERAVIGLIOSA, An- carne trita (a scelta); prosciutto crudo e mortadella
drea Bocelli; (quanto basta); noce moscata (quanto basta); parmi-
- BESAME MUCHO, Andrea Bocelli;
giano (quanto basta).
- SAMBA PA TI, Carlos Santana.
PROCEDIMENTO: lavorare farina e uova e quando
VENERDÌ 1 MAGGIO il composto è ben compatto continuare per 5 minuti.
Per la farcia mescolare carne trita, con prosciutto cru-
FESTA DEI LAVORATORI do e mortadella tritata, un pizzico di noce moscata,
tanto parmigiano. Ritagliare con una rotella dentel-
lata tanti quadrati di circa 3x3 cm, farcirli e chiuderli.
6 uova di gallina
in un chilo di farina
manzo magro e prosciuttini
io mi faccio i tortellini
sono buoni, sono tanti,
me li mangio tutti quanti!
MERCOLEDÌ 6 MAGGIO
7° SETTIMANA “SCRITTURA, FANTASIA E
FORSE POESIA”
LUNEDÌ 4 MAGGIO Attività di scrittura creativa a cura
di Franca Pacquola.
“IL BUON LUNEDÌ DI RICKY”
Foto di un disegno dell’iscritto TITOLO: Figlia adorata
Riccardo Mazzaglia per augurare a
tutti un buon inizio settimana. AUTORE: Marianne Fredriksson
“DOLCE ESERCIZIO” FRASE: “era diretta a nord, per dire a sua madre che
Proposta di ginnastica dolce e di avrebbe avuto un figlio, ma che…”
yoga delle insegnanti del Centro
“Sandro Pertini” Loredana e Tizia- GIOVEDÌ 7 MAGGIO
na:
“CANTI”
GINNASTICA DOLCE - Loredana. Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del
ESERCIZIO PER I GLUTEI: braccia lungo i fianchi, Pertini Gilberto Donadello, per augurare BUONA
ponte glutei, soffiare, salire, inspirare, scendere. Farlo FESTA DELLA MAMMA:
10 volte x 2.
- SON TUTTE BELLE LE MAMME DEL MONDO;
YOGA - Tiziana. - MAMMA, Andrea Bocelli;
PERCORSO DELL’ARCOBALENO: immaginare tutti - SALVE REGINA.
CENTRO “S. PERTINI”
5
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
VENERDÌ 8 MAGGIO 100 gr di strutto (o olio); 10 gr di lievito; 2 uova intere;
150 ml di latte.
“VERY JESOLAN PEOPLE” PROCEDIMENTO: far intiepidire il latte e aggiunge-
Attività a cura del Professor Rodolfo Murador, per re lo strutto (o l’olio) e il lievito. A parte unire farina,
ricordare insieme personalità molto amate di Jesolo zucchero, uova e infine il latte raffreddato. Formare
degli anni ’50/’60: questa settimana il Prof chiede di con il cucchiaio dei biscotti tondi. Adagiarli su una
ricordare JIJIO (GIGIO) VERDO e PESSA MOKE’. teglia coperta da carta forno, spolverarli con zucchero
a velo o semolato. Infornare a 200° per circa 10 minuti
DOMENICA 10 MAGGIO
MERCOLEDÌ 13 MAGGIO
FESTA DELLA MAMMA
“SCRITTURA, FANTASIA E
FORSE POESIA”
Attività di scrittura creativa a cura
di Franca Pacquola.
TITOLO: Non ti muovere
AUTORE: Margaret Mazzantini.
FRASE: “non hai rispettato lo stop.
Sei passata in volata con la tua
giacca in finto lupo, gli auricolari del telefonino pres-
sati sulle orecchie e…”
8° SETTIMANA
GIOVEDÌ 14 MAGGIO
LUNEDÌ 11 MAGGIO
“CANTI”
“IL BUON LUNEDÌ DI RICKY” Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del
Foto di un disegno dell’iscritto Pertini Gilberto Donadello, con brani del repertorio
Riccardo Mazzaglia per augurare a CLASSICO:
tutti un buon inizio settimana.
- LA DONNA È MOBILE, Andrea Bocelli;
“DOLCE ESERCIZIO” - CON TE PARTIRÒ, Andrea Bocelli;
Proposta di ginnastica dolce e di - NESSUN DORMA, Andrea Bocelli.
yoga delle insegnanti del Centro
“Sandro Pertini” Loredana e Tizia- VENERDÌ 15 MAGGIO
na:
“ARTI E MESTIERI AI TEMPI DI..IERI”
GINNASTICA DOLCE - Loredana. Attività a cura del Professor Rodolfo Murador, per
5 minuti di marcia sul posto. ricordare insieme alcune figure professionali diffuse
negli anni ’50/’60 a Jesolo: questa settimana il Prof
YOGA - Tiziana. chiede di ricordare la figura del SARTO.
Per favorire il relax, picchiettarsi la testa con la pun-
ta delle dita: rilassa tutto il corpo e allontana i brutti
pensieri.
MARTEDÌ 12 MAGGIO
“DOLCE MARTEDÌ”
Condivisione della ricetta TABELLINE dell’iscritta
Vincenza Leanza.
INGREDIENTI: 500 gr di farina; 200 gr di zucchero;
CENTRO “S. PERTINI”
68
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
9° SETTIMANA MERCOLEDÌ 20 MAGGIO
LUNEDÌ 18 MAGGIO “SCRITTURA, FANTASIA E
FORSE POESIA”
“IL BUON LUNEDÌ DI RICKY” attività di scrittura creativa a cura
Foto di un disegno dell’iscritto di Franca Pacquola.
Riccardo Mazzaglia per augurare a
tutti un buon inizio settimana; TITOLO: LIFE
“DOLCE ESERCIZIO” AUTORE: Paulo Coelho
Proposta di ginnastica dolce e di
yoga delle insegnanti del Centro FRASE: “quando desideri qualcosa, tutto l’universo
“Sandro Pertini” Loredana e Tizia- cospira affinchè tu realizzi il tuo desiderio e…”.
na: GIOVEDÌ 21 MAGGIO
GINNASTICA DOLCE - Loredana. “CANTI”
ESERCIZIO PER LA MOBILITÀ DEL TORACE: se- Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del
duti, espirare flettendo il busto lateralmente, inspirare Pertini Gilberto Donadello, con brani del repertorio
e tornare al punto di partenza. VENEZIANO:
Farlo prima a destra e poi a sinistra, 10 volte x 2.
- SAOR;
YOGA - Tiziana. - VOGA E VA;
Sollevare le spalle andando il più possibile vicino alle - VENEZIA LA LUNA E TU;
orecchie e poi buttare fuori dalla bocca tutta l’aria. - DO BASI DE FOGO.
MARTEDÌ 19 MAGGIO VENERDÌ 22 MAGGIO
“DOLCE MARTEDÌ” “C’ERA UNA VOLTA A..JESOLO BEACH”
Condivisione della ricetta CIAMBELLONE AGLI Attività a cura del Professor Rodolfo Murador, per
AGRUMI dell’iscritta Rita Cosenza. ricordare insieme alcuni luoghi degli anni ’50/’60 a
Jesolo: questa settimana il Prof chiede di ricordare l’I-
INGREDIENTI: 4 uova; 300 gr di farina per dolci e 30 STITUTO MARINO.
gr di fecola di patate; 150 ml di olio di semi; 170 gr di
zucchero; 1 bustina di lievito r 1 di vaniglia; 2 arance; 10° SETTIMANA
1 limone.
PROCEDIMENTO: mettere zucchero e tuorli in una LUNEDÌ 25 MAGGIO
ciotola (tenere l’albume a parte da montare).
Grattugiare a parte la buccia di arance e limone e “IL BUON LUNEDÌ DI RICKY”
spremere il succo delle arance (da aggiungere quando Foto di un disegno dell’iscritto
si metterà la farina). Riccardo Mazzaglia per augurare
Montare zucchero e uova, aggiungendo poco alla vol- a tutti un buon inizio settimana;
ta la farina setacciata, aggiungere l’albume montato, il
succo delle arance, l’olio. “DOLCE ESERCIZIO”
Adesso mettere il lievito sciolto con un pochino di lat- Proposta di ginnastica dolce e di
te. Imburrare una teglia, versarvi il tutto e infornare a yoga delle insegnanti del Cen-
190° per 20 minuti. tro “Sandro Pertini” Loredana e
CONSIGLIO DELLO CHEF: aggiungere, prima di Tiziana:
infornare, del cioccolato fondente tagliato a pezzetti
GINNASTICA DOLCE - Loredana.
ESERCIZIO PER LA FAVORIRE LA MOBILITÀ
DELLA MANO, portare, una alla volta, le dita verso
il pollice.
CENTRO “S. PERTINI”
7
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
Ripetere 10 volte, prima con la mano destra e poi con GIOVEDÌ 28 MAGGIO
la mano sinistra.
“CANTI”
YOGA - Tiziana. Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del
ESERCIZIO PER LA RESPIRAZIONE: raccogliere Pertini Gilberto Donadello, con brani del repertorio
un soffione. Soffiare forte tutti i paracaduti del fiore. FRIULANO:
Ripetere sulla metà dello stelo questa filastrocca - PIA
PIA SONA, TO MARE TE BASTONA, TO PARE - DA TRIESTE FINO A ZARA, Lorenzo Pilat;
L’È IN PRESON, CON NA FETTA DE MEON..” - e - LE ROSE DE TRIESTE, Lorenzo Pilat;
quando lo stelo si piega e si rompe soffiamo sulla rot- - VIVA LA’ E PO BON, Lorenzo Pilat;
- TORNO A TRIESTE, Lorenzo Pilat.
tura, il soffio produrrà il suono della trombetta.
VENERDÌ 29 MAGGIO
MARTEDÌ 26 MAGGIO
“C’ERA UNA VOLTA A..JESO-
“DOLCE MARTEDÌ” LO BEACH”
Condivisione della ricetta FRITTELLE DI PATATE Attività a cura del Professor Ro-
PER APERITIVO O DESSERT delle iscritte Paunescu dolfo Murador, per ricordare in-
Rajta e Mihalcea Maria. sieme alcuni luoghi degli anni
’50/’60 a Jesolo: questa settima-
INGREDIENTI: 3 cartofi albi (patate a pasta bianca); na il Prof chiede di ricordare
150 ml lapte clocotit (latte bollente); 250 gr faina (fa- come erano fatti gli OMBREL-
rina); 3 uova; 1 bicchiere di yogurt; sale quanto basta LONI dell’epoca.
(o zucchero); olio per friggere.
PROCEDIMENTO: far bollire per 10 minuti le pata-
te, pulirle e tagliarle. Dopo averle schiacciate, aggiun- 11° SETTIMANA
gere il latte bollito. Mescolare bene e lasciar raffredda-
re. Aggiungere farina, uova, yogurt e mescolare fino a LUNEDÌ 1 GIUGNO
ottenere un impasto omogeneo. In poco olio bollente
adagiare, aiutandoci con un cucchiaio, delle piccole “IL BUON LUNEDÌ DI RICKY”
palline di impasto: quando si dilatano muovere pia- Foto di un disegno dell’iscritto
no la padella e friggere, come frittelle normali, su en- Riccardo Mazzaglia per augurare
trambi i lati. a tutti un buon inizio settimana;
CONSIGLIO DELLO CHEF: se mangiate come des-
sert sostituire al sale mezzo bicchiere di zucchero e a “DOLCE ESERCIZIO”
fine cottura aggiungere zucchero a velo o condire a Proposta di ginnastica dolce e di
piacere yoga delle insegnanti del Cen-
tro “Sandro Pertini” Loredana
MERCOLEDÌ 27 MAGGIO e Tiziana:
“SCRITTURA, FANTASIA E GINNASTICA DOLCE - Loredana.
FORSE POESIA” RINFORZO DELLE BRACCIA: seduti, con due
Attività di scrittura creativa a cura bottiglie da mezzo litro d’acqua in mano, flettere ed
di Franca Pacquola. estendere l’avambraccio. Ripetere 12 volte x 2.
TITOLO: GATE, GATE, GATE YOGA - Tiziana.
ESERCIZIO PER LE MANI: facendo “CIAO CIAO”,
AUTORE: Maria Antonia Maso salutiamo in alto il cielo, in basso l’erbetta, a destra
Borso. e a sinistra una formica che passa e un’ape che vola.
Questo movimento favorisce, se fatto con le braccia
FRASE: “diverse cose non potranno mai tornare:/ l’in- tese, anche la mobilità delle spalle.
fanzia - certe speranze - i morti - / ma le gioie - come
gli uomini - a volte / partono - e tuttavia perdurano…”.
CENTRO “S. PERTINI”
8
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
MARTEDÌ 2 GIUGNO 12° SETTIMANA
FESTA DELLA REPUBBLICA LUNEDÌ 8 GIUGNO
“IL BUON LUNEDÌ DI RICKY”
Foto di un disegno dell’iscritto Ric-
cardo Mazzaglia per augurare a tut-
ti un buon inizio settimana;
“DOLCE ESERCIZIO”
Proposta di ginnastica dolce e di
yoga delle insegnanti del Cen-
tro “Sandro Pertini” Loredana
MERCOLEDÌ 3 GIUGNO e Tiziana:
“SCRITTURA, FANTASIA E GINNASTICA DOLCE - Loredana.
FORSE POESIA” MASSAGGIO PLANTARE: stando seduti, massag-
Attività di scrittura creativa a cura giare la pianta dei piedi utilizzando una pallina mor-
di Franca Pacquola. bida, il manico di una scopa o un mattarello.
TITOLO: Se domani farà bel tem- YOGA - Tiziana.
po. MASSAGGIO ADDOMINALE: stando distesi, par-
tendo dalla bocca dello stomaco, massaggiare in sen-
AUTORE: Luca Bianchini. so orario fino ad arrivare all’ombelico, soffermandosi
nelle zone in cui il massaggio risulta più piacevole.
FRASE: “la spiaggia del mandorlo era sempre la stessa
conchiglia dimenticata. L’avevamo scoperta io e Pier MARTEDÌ 9 GIUGNO
per caso e da allora era il nostro covo preferito, con i
suoi scogli protetti, la ghiaia finissima e bianca, l’odore “DOLCE MARTEDÌ”
del rosmarino, il bagnasciuga che ti accoglie con il suo Condivisione della ricetta BISCOTTI AL LIMONE
canto inascoltato per troppo tempo e…” SENZA UOVA dell’ iscritta Bruna Bozzato.
GIOVEDÌ 4 GIUGNO INGREDIENTI:360 gr di farina; 150 gr di zucchero; 1
bustina di lievito; 1 limone; un pizzico di sale; 125 gr
“CANTI” di burro; 1 bustina di vanillina.
Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del PROCEDIMENTO:uniamo lo zucchero e la buccia
Pertini Gilberto Donadello, con brani del repertorio grattugiata di un limone. Aggiungiamo il burro a pez-
ROMAGNOLO: zetti, la farina, il lievito, la vanillina, un pizzico di sale
e il succo del limone. Stendiamo l’impasto e creiamo
- CIAO MARE, Raul Casadei;
a piacere le forme dei biscotti. Cuocere in forno 12
- ROMAGNA MIA;
minuti a 180°.
- TANGO DELLE CAPINERE;
CONSIGLIO DELLO CHEF: accompagnati ad una
- ROMAGNA SANGIOVESE.
buona tazza di caffè sono una coccola perfetta PER
VENERDÌ 5 GIUGNO I PIU’ CURIOSI: la parola biscotto deriva dal latino
“biscoctus panis”, pane cotto due volte. Per alcuni il
“C’ERA UNA VOLTA A..JESOLO BEACH” biscotto ha origine in Persia (VII sec. a.C.), per altri
Attività a cura del Professor Rodolfo Murador, per ri- nell’antica Roma. I “biscotti primitivi” venivano rea-
cordare insieme gli anni ’50/’60 a Jesolo: questa setti- lizzati utilizzando la farina di grano tenero bollita e
mana il Prof chiede di ricordare dove si trovavamo gli stesa su un piatto fino a completa asciugatura. Il bi-
Hotel BAGNI e MARINA, che balli si facevano nella scotto, come lo conosciamo oggi, è un’invenzione
TERRAZZE A MARE e chi ci suonava negli anni ’50 francesce.
e ‘60.
CENTRO “S. PERTINI”
9
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
MERCOLEDÌ 10 GIUGNO GINNASTICA DOLCE - Loredana.
RINFORZARE LE GAMBE: distesi a pancia in giù,
“SCRITTURA, FANTASIA E mantenere il bacino basso ed espirare attivando l’addo-
FORSE POESIA” me: flettere le gambe in alternanza (il ginocchio deve
Attività di scrittura creativa a cura rimanere a terra) per 20 volte.
di Franca Pacquola.
YOGA - Tiziana.
TITOLO: Mentre dorme il pesce- GIOCO DELLA CANDELA: dopo aver acceso una
cane candela, inspirare ed espirare, facendo muovere la
fiamma lentamente, ma senza mai spegnerla. Questo
AUTORE: Milena Agus gioco ha un doppio beneficio: aiuta nel controllo della
RESPIRAZIONE e la luce pura della candela, come la
FRASE: “a casa nostra ciascuno insegue qualcosa: “luce” dell’amore, “brucerà” le negatività.
mamma la bellezza, papà il sud america, mio fratello
MARTEDÌ 16 GIUGNO
la perfezione, zia un fidanziato. io scrivo storie, per-
chè quando il mondo di qua non mi piace, mi trasfe- “DOLCE MARTEDÌ”
risco nel mio e sto benissimo. e il mondo di qua ha Condivisione della ricetta TORTA DI MELE dell’
tante cose che…”. iscritta Paola Carraro.
GIOVEDÌ 11 GIUGNO INGREDIENTI: 300 gr di farina; 3 mele; 250 gr di zuc-
chero; 3 uova; 70 gr di burro; 200 ml di latte; 16 gr di
“CANTI” lievito; 1 limone.
Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del PROCEDIMENTO: sbattere i tuorli con lo zucchero.
Pertini Gilberto Donadello, con brani del repertorio Nel frattempo sbucciare le mele tagliandole a fettine
TRENTINO: e metterle nel succo di un limone con un po’ di zuc-
- LA MONTANARA; chero. Montare gli albumi a parte, poi aggiungere la
- SUL RIFUGIO; farina, il burro sciolto a bagnomaria, il latte, il lievito.
- SUL PAJON; Mettere nel composto la metà delle mele e gli albumi
- GRAN DIO DEL CIELO; montati. Mescolare “da sotto a sopra” e versare nella
- SIGNORE DELLE CIME. tortiera. Distribuire il resto delle e spolverare con un
po’ di zucchero. Infornare 45 minuti a 180°.
VENERDÌ 12 GIUGNO CONSIGLIO DELLO CHEF: con le mele renette cuci-
nerete torte perfette! PER I PIU’ CURIOSI: la torta di
“ARTI E MESTIERI AI TEMPI DI..IERI” mele ha origini anglosassoni. Venne resa famosa con la
Attività a cura del Professor Rodolfo Murador, per ri- colononizzazione degl inglesi dei territori americani,
cordare insieme gli anni ’50/’60 a Jesolo lido: questa talmente apprezzata negli States che divenne l’Ameri-
settimana il Prof chiede di ricordare le figure tipiche can Pie (torta americana).
STAJON.
MERCOLEDÌ 17 GIUGNO
13° SETTIMANA “SCRITTURA, FANTASIA E FOR-
SE POESIA”
LUNEDÌ 15 GIUGNO attività di scrittura creativa a cura
di Franca Pacquola.
“IL BUON LUNEDÌ DI RICKY”
foto di un disegno dell’iscritto Ric- TITOLO: Il giorno in più
cardo Mazzaglia per augurare a tut-
ti un buon inizio settimana; AUTORE: Fabio Volo
“DOLCE ESERCIZIO”, proposta di FRASE: “sono sicuro, nel sonno, di svegliarmi in una
ginnastica dolce e di yoga delle in- casa in riva al mare, dove ho trascorso la notte con la
segnanti del Centro “Sandro donna che amo. il rumore delle onde ha accompagna-
Pertini” Loredana e Tiziana: toprima la veglia, poi...”
CENTRO “S. PERTINI”
10
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
GIOVEDÌ 18 GIUGNO MERCOLEDÌ 24 GIUGNO
“CANTI”
Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del FESTA DEL SANTO PATRONO
Pertini Gilberto Donadello con brani del repertorio DI JESOLO,
ROMANO: GIOVANNI BATTISTA
- ARRIVEDERCI ROMA, Renato Rascel;
- ROMA CAPOCCIA, Antonello Venditti;
- LA SOCIETA’ DEI MAGNACCIONI; GIOVEDÌ 25 GIUGNO
- CHITARRA ROMANA;
- E VA’ E VA’. “CANTI”
Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del
VENERDÌ 19 GIUGNO Pertini Gilberto Donadello con brani del repertorio
FIORENTINO:
“C’ERA UNA VOLTA A..JESOLO BEACH”
Attività a cura del Professor Rodolfo Murador, per - LE PORTI UN BACIO A FIRENZE, Odoardo Spa-
ricordare insieme gli anni ’50/’60 a Jesolo lido: questa daro;
settimana il Prof chiede di ricordare quali GIOCHI - SULLA CARROZZELLA, Odoardo Spadaro;
SI FACEVANO IN SPIAGGIA. - FIRENZE SOGNA, Narciso Parigi;
- MATTINATA FIORENTINA, Alberto Rabaglieti;
14° SETTIMANA - AVE MARIA, De Marzi.
LUNEDÌ 22 GIUGNO VENERDÌ 26 GIUGNO
“IL BUON LUNEDÌ DI RICKY” “C’ERA UNA VOLTA A..JESOLO BEACH”
Foto di un disegno dell’iscritto Attività a cura del Professor Rodolfo Murador, per ri-
Riccardo Mazzaglia per augurare a cordare insieme gli anni ’50/’60 a Jesolo paese e Jesolo
tutti un buon inizio settimana; lido: questa settimana il Prof chiede di ricordare tutti
i nomi dei CINEMA che furono e che ad oggi non ci
“DOLCE ESERCIZIO” sono più.
Proposta di ginnastica dolce e di
yoga delle insegnanti del Centro 15° SETTIMANA
“Sandro Pertini” Loredana e Tiziana:
LUNEDÌ 29 GIUGNO
GINNASTICA DOLCE - Loredana.
SOLLEVAMENTO SULLE PUNTE DEI PIEDI: stare “IL BUON LUNEDÌ DI RICKY”
in piedi, con la schiena dritta, tenendosi con le mani foto di un disegno dell’iscritto Ric-
allo schienale di una sedia. Lentamente sollevare i cardo Mazzaglia per augurare a tutti
talloni e, sempre lentamente, abbassarli. Ripetere 20 un buon inizio settimana;
volte.
“DOLCE ESERCIZIO”
YOGA - Tiziana. proposta di ginnastica dolce e di
L’ESERCIZIO DELLA LAVATRICE: seduti in un letto yoga delle insegnanti del Centro
o in un prato, immaginare di prendere un calzino con “Sandro Pertini” Loredana e Tiziana:
le dita dei piedi e di lanciarlo lontano da noi: questo
farà lavorare l’arco del piede. GINNASTICA DOLCE - Loredana
ESERCIZIO DI FLESSIONE LATERALE DEL COL-
MARTEDÌ 23 GIUGNO LO: chinare la testa in avanti, ruotando leggermente il
per oggi sospensione dell’invio del BUONGIORNO: collo verso destra, fin dove si riesce ad arrivare senza
l’utenza è stata invitata a partecipare al funerale del- sentire dolore. Mantenere la posizione 5 secondi. Ri-
la signora Wanda Baraziol, ex Presidente del Centro petere dalla parte opposta. Farlo in tutto 5 volte. Aiuta
“Sandro Pertini”. per i dolori cervicali.
CENTRO “S. PERTINI”
11
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
YOGA - Tiziana FRASE: “abbiamo giocato nella stessa strada. È così
ASCOLTO INTERNO: seduti o distesi, chiudere gli che si diventa davvero fratelli, che venire dalla stessa
occhi. Concentrarsi sui rumori che provengono dall’e- madre non ha mai reso parenti nemmeno i gatti…”.
sterno: questo porterà gradualmente a focalizzare
l’attenzione dentro di noi. Liberarsi da tutti i rumori GIOVEDÌ 2 LUGLIO
e assorbire il silenzio, la pace e la serenità, genererà
un’inaspettata sensazione di benessere: dedicare un “CANTI”
momento solo a se stessi, infatti, vuol dire isolarsi dal Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del
rumore che c’è la fuori e prendersi cura di sè. Pertini Gilberto Donadello, con brani del repertorio
FOLK:
MARTEDÌ 30 GIUGNO
- LA STRADA DEL BOSCO;
“DOLCE MARTEDÌ” - EL BALCARIOL DEL BRENTA;
Condivisione della ricetta PASTA ALLE ZUCCHINE - BIONDA BELLA BIONDA;
dell’ iscritta Dietlinde Muller. - PIEMONTESINA ;
- REGINELLA CAMPAGNOLA.
INGREDIENTI: 100 gr di pasta corta; 1 cipollotto; 2
zucchine. VENERDÌ 3 LUGLIO
PROCEDIMENTO: intanto che si scalda l’acqua per la
pasta, soffriggere in una padella un cipollotto; appena “ARTI E MESTIERI ATI TEMPI DI…IERI”
s’è dorato, aggiungere due freschissime zucchine, me- Attività a cura del Professor Rodolfo Murador.
per ricordare insieme gli anni ’50/’60 a Jesolo: questa
glio se appena raccolte, tagliate a dadini. Farle rosola-
settimana il Prof chiede di ricordare il nome del MA-
re due minuti a fuoco vivo, poi abbassare la fiamma al
minimo e coprire con il coperchio. Ora bolle l’acqua, ESTRO DELLE SCUOLE ELEMENTARI.
buttare la pasta, controllare la cottura delle zucchine,
aggiungere pepe e sale. Scolare la pasta, condire con
l’aggiunta di un filo di olio extravergine di oliva, e, se
piace, anche con una manciata di formaggio grattug-
giato.
CONSIGLIO DELLO CHEF: con un bicchiere di vivo
si avrà “un boccon da prete” e, se si ama il pesce, ag-
giungere un paio di mazzancolle quando le zucchine
son quasi cotte.
PER I PIÙ CURIOSI: l’espressione “boccon dei pre- 16° SETTIMANA
te” è di origine antica, attestabile all’epoca medioeva-
LUNEDÌ 6 LUGLIO
le, quando il clero e l’aristocrazia ricevevano in dono
dai contadini i tagli di bestiame più succulenti. Emilio “IL BUON LUNEDÌ DI RICKY”
Gadda, nel suo romanzo “Quel pasticciaccio brutto di foto di un disegno dell’iscritto
via Merulana”, cita l’espressione: una gallina, volgendo Riccardo Mazzaglia per augurare
al brigadiere il pennacchietto della sua coda, “scoper- a tutti un buon inizio settimana;
chia il boccon del prete in bellezza”!
“DOLCE ESERCIZIO”, proposta
MERCOLEDÌ 1 LUGLIO di ginnastica dolce e di yoga del-
le insegnanti del Centro “Sandro
“SCRITTURA, FANTASIA E FORSE Pertini” Loredana e Tiziana:
POESIA”
attività di scrittura creativa a cura di GINNASTICA DOLCE - Loredana
Franca Pacquola. ESERCIZIO PER IL RINFORZO DELLE SPALLE:
con o senza l’aiuto di un peso (ad esempio una bot-
TITOLO: L’INCONTRO tiglia) eseguire delle alzate laterali (inspirare quando
si alzano le braccia, soffiare nell’abbassarle) e ripetere
AUTORE: Michela Murgia 10 volte per 2.
CENTRO “S. PERTINI”
12
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
YOGA - Tiziana scomparso il 6 luglio:
ESERCIZIO DEL VOLANTE: tenere le braccia tese
davanti al petto e stringere una bottiglietta d’acqua
con entrambe le mani, come fosse il volante di un’au-
tomobile. Ruotare prima verso destra e poi verso sini-
stra. Si possono anche abbassare le braccia o sollevarle
sopra la testa.
MARTEDÌ 7 LUGLIO
“DOLCE MARTEDÌ” - C’ERA UNA VOLTA IL WEST;
Condivisione della ricetta GELATO AL CIOCCOLA- - METTI UNA SERA A CENA;
TO della Vice Presidente Ernesta Cavallin. - CONCERTO DI NATALE 2012;
- PIEMONTESINA;
INGREDIENTI: 500 ml di latte; 100 gr di zucchero; - REGINELLA CAMPAGNOLA.
100 gr di cioccolato fondente; 30 gr di cacao amaro;
250 ml di panna da montare. VENERDÌ 10 LUGLIO
PROCEDIMENTO: versare il latte in un pentolino
con lo zucchero e accendere il fuoco. Tagliare a col- “C’ERA UNA VOLTA A..JESOLO”
tello il cioccolato e quando il latte bolle aggiungerlo Attività a cura del Professor Rodolfo Murador.
in un pentolino. Unire anche il cacao amaro. Mesco- per ricordare insieme gli anni ’50/’60 a Jesolo: questa
lare fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciar settimana il Prof chiede di ricordare il nome dei RI-
raffreddare in frigo un paio d’ore. Montare la panna e STORANTI storici di Jesolo.
unirla al composto. Porre in frigo e mescolare spesso.
CONSIGLIO DELLO CHEF: per un gelato gourmet
17° SETTIMANA
usare un cioccolato extra fondente.
PER I PIÙ CURIOSI: gli antenati dei gelati nascono
LUNEDÌ 13 LUGLIO
nell’antica Roma e si chiamavano “nivatae pozione”,
cioè dessert freddi: erano composti da una miscela di
“IL BUON LUNEDÌ DI RI-
riso ben cotto con l’aggiunta di spezie e latte e veniva-
CKY”
no fatti solidificare..nella neve! foto di un disegno dell’i-
scritto Riccardo Mazzaglia
MERCOLEDÌ 8 LUGLIO per augurare a tutti un buon
inizio settimana;
“SCRITTURA, FANTASIA
E FORSE POESIA” “DOLCE ESERCIZIO”
attività di scrittura creativa a cura proposta di ginnastica dolce e di yoga delle insegnanti
di Franca Pacquola. del Centro “Sandro Pertini” Loredana e Tiziana:
TITOLO: La bugia GINNASTICA DOLCE - Loredana
ESERCIZIO PER LE BRACCIA: seduti, con due
AUTORE: Federico Moccia bottiglie da mezzo litro d’acqua in mano, flettere ed
estendere gli avambracci, alternando le braccia. Ripe-
FRASE: “odio e amo. Per esempio partire. SOFIA È tere 12 volte per 2.
Fatta così. Non sapeva che effetto le avrebbe fatto una
bugia. Non aveva mai mentito e…”
YOGA - Tiziana
GIOCO PER IL PENSIERO POSITIVO: prendere
GIOVEDÌ 9 LUGLIO una palla e farla rimbalzare a terra un paio di volte.
“CANTI” Ogni due rimbalzi, chiudere gli occhi e pensare ad
Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del una COSA BELLA. Più si prova a pensare positivo e
Pertini Gilberto Donadello, con brani scelti per ono- più si favorisce il generarsi di cosa belle.
rare il ricordo del Maestro ENNIO MORRICONE,
CENTRO “S. PERTINI”
13
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
MARTEDÌ 14 LUGLIO VENERDÌ 17 LUGLIO
“DOLCE MARTEDÌ” “ARTI E MESTIERI AI TEMPI DI..IERI”
Condivisione della ricetta GHIACCIOLI ALL’ANGU- Attività a cura del Professor Rodolfo Murador, per ri-
RIA dell’ iscritta Annella Moro. cordare insieme gli anni ’50/’60 a Jesolo: questa setti-
mana il Prof chiede di ricordare la figura del MEDI-
INGREDIENTI: 1 anguria baby. CO CONDOTTO, nello specifico i nomi, quali erano
PROCEDIMENTO: tagliare l’anguria a pezzi elimi- i motivi per cui veniva a casa e cos’è cambiato negli
nando la buccia. Frullare l’anguria. Filtrare il succo anni.
con un colino. Versare il succo in stampini per ghiac-
cioli (o in bicchieri di plastica con un cucchiaino nel 18° SETTIMANA
mezzo). Far riposare in freezer 6 ore.
CONSIGLIO DELLO CHEF: chiedere al fruttivendo- LUNEDÌ 20 LUGLIO
lo un anguria baby senza semi.
PER I PIU’ CURIOSI: ad 11 anni Frank Epperson, nel “IL BUON LUNEDÌ DI RI-
1905, in California, dimenticò sul davanzale di casa CKY”
un bicchiere di soda aromatizzata con all’interno un foto di un disegno dell’iscrit-
bastoncino di legno che gli era servito per miscela- to Riccardo Mazzaglia per
re gli ingredienti. Quella notte la temperatura scese augurare a tutti un buon ini-
sotto i 32 gradi. La mattina dopo Frank nel bicchiere zio settimana;
trovò un ghiacciolo. Lo assaggiò ed evidentemente gli
piacque, perché, anni dopo, nel 1923, brevettò l’idea “DOLCE ESERCIZIO”, proposta di ginnastica dolce e
con termine di “popsicle”, il termine che ancora oggi di yoga delle insegnanti del Centro “Sandro Pertini”
indica il ghiacciolo negli Stati Uniti. Loredana e Tiziana:
MERCOLEDÌ 15 LUGLIO GINNASTICA DOLCE - Loredana
ESERCIZIO DI ROTAZIONE DELLA COLONNA
“SCRITTURA, FANTASIA E CERVICALE: ruotare la testa verso destra cercando
FORSE POESIA” di portare il mento sopra la spalla e mantenere la po-
attività di scrittura creativa a cura sizione 5 secondi. Tornare alla posizione iniziale e ri-
di Franca Pacquola. petere l’esercizio dalla parte opposta. Farlo 5 volte per
parte.
TITOLO: Adesso
YOGA - Tiziana
AUTORE: Chiara Gamberale GIOCO DEL PIEDE A TERGICRISTALLO: distesi o
seduti, tenere il piede a martello e, molto lentamente,
FRASE: “È che ci sono sette miliardi di persone, al ruotare le caviglie. Farlo una decina di volte. Conclu-
mondo. Ma fondamentalmente si dividono in due ca- dere concentrandosi sulle dita dei piedi: muoverle,
tegorie e…” lentamente, per circa un minutoo.
GIOVEDÌ 16 LUGLIO MARTEDÌ 21 LUGLIO
“CANTI” “DOLCE MARTEDÌ”
Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del Condivisione della ricetta ROTOLO DI FRITTATA
Pertini Gilberto Donadello, con brani del repertorio DI ZUCCHINE dell’ iscritta Valeria Rosin.
NAPOLETANO:
INGREDIENTI: 5 uova; 250 gr di parmigiano; 500 gr
- LUNA ROSSA, Renzo Arbore; di zucchine; sale; 200 gr di formaggio spalmabile; 120
- A TAZZA E CAFÈ, Renzo Arbore; gr idi prosciutto cotto.
- FUNICULI FUNICOLÀ; PROCEDIMENTO: in una ciotola sbattere le uova
- AUMMO AUMMO, Renzo Arbore. aggiungendo sale e pepe. Lavare le zucchine e grat-
tugiarle.
CENTRO “S. PERTINI”
14
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
Amalgamarle al composto di uova con il parmigiano incontro l’amore. E i tre mesi diventano il destino di
e versare il tutto una teglia rivestita con carta forno, una vita. Più di 30 anni in quell’ Istituto, ben presto
livellarla con la spatola. Cuocere in forno già caldo tramutato in Ospedale. Pertanto fui la prima infer-
a 180° per circa 20-25 minuti. Sfornare la frittata di miera professionale, un po’ tuttofare nei vari reparti di
zucchine e farcirla con le fette di prosciutto e con il ortopedia, sala operatoria, sala gessi e fisioterapia. In
formaggio spalmabile. seguito divenni Capo Sala di Fiosioterapia fino all’età
CONSIGLIO DELLO CHEF: una gustosa alternativa della pensione. Ho vissuto quest’ esperienza con molta
estiva può prevedere gli spinaci nella frittata e una intensità, interpretando questo mestiere con autentica
farcitura con bresaola e mozzarella. vocazione e sarei pronta a ripercorrere ogni passo gra-
PER I PIU’ CURIOSI: la storia narra che nel 1535 zie alle soddisfazioni ricevute ogni giorno in ambito
il re di Spagna Carlo V, dopo aver vinto la battaglia umano e professionale, soddisfazioni che si protraggo-
di Tunisi, si fermò alla Certosa di Padula con il suo no fino ad oggi in cui continuo a ricevere segnali di
esercito per riposare e rifocillarsi prima di giungere a stima e simpatia che mi riempiono il cuore”
Roma per i festeggiamenti. I monaci riuscirono a tro-
vare 1000 uova con cui cucinarono un’ enorme fritta- 19° SETTIMANA
ta, con grande soddisfazione del re e dei suoi uomini.
LUNEDÌ 27 LUGLIO
MERCOLEDÌ 22 LUGLIO
“IL BUON LUNEDÌ DI RICKY”
“SCRITTURA, FANTASIA E FORSE POESIA” foto di un disegno dell’iscritto Ric-
attività di scrittura creativa a cura di Franca Pacquola. cardo Mazzaglia per augurare a tut-
ti un buon inizio settimana;
PROPOSTA CREATIVA: “siediti in terrazzo o in un
giardino e chiudi gli occhi. Concentrati su ciò che “DOLCE ESERCIZIO”
senti intorno a te con gli altri sensi. descrivi suoni, proposta di ginnastica dolce e di
profumi, sensazioni. Non avere fretta..” yoga delle insegnanti del Centro
“Sandro Pertini” Loredana e Tiziana:
GIOVEDÌ 23 LUGLIO
GINNASTICA DOLCE - Loredana
“CANTI” ESERCIZIO DI MOBILIZZAZIONE DEL BACINO:
Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del restare distesi a pancia in su, con le braccia aperte
Pertini Gilberto Donadello, con brani del repertorio all’altezza delle spalle, ruotare le gambe a destra e sof-
NAPOLETANO: fiare, inspirare, tornare al centro, ripetere a sinistra.
Farlo 10 volte.
- I’ TE VURRIA VASA’;
- TE VOGLIO BENE ASSAJE;
YOGA - Tiziana
- RESTA CU MME;
GIOCO DELLA RESPIRAZIONE DELL’APE: trova-
- REGINELLA.
re una posizione seduta comoda, chiudere gli occhi,
VENERDÌ 24 LUGLIO tappare con l’indice e il medio le orecchie: quando si
espira provare ad emettere il ronzio dell’ape e man-
“ARTI E MESTIERI AI TEMPI DI..IERI” tenerlo anche ispirando. Le vibrazione prodotte ge-
Attività a cura del Professor Rodolfo Murador, per ri- nerano un effetto calmante e una sensazione di tran-
cordare insieme gli anni ’50/’60 a Jesolo: ricordare la quillità e benessere.
PRIMA INFERMIERA PROFESSIONALE DI JESO-
LO. La signora è una cara iscritta del Centro, Gemma MARTEDÌ 28 LUGLIO
Bandiera, che ha raccontato la propria storia al Prof:
“1956. Con l’entusiasmo dei vent’anni e un diploma di “DOLCE MARTEDÌ”
infermiera professionale appena conseguito all’Ospe- Condivisione della ricetta TORTELLINI dell’iscritta
dale milanese di Niguarda, arrivavo da Treviso con Lucia Bars.
incarico stagionale presso la colonia dell’ Istituto Ma-
rino, forte già di un accordo con una clinica di Padova INGREDIENTI: 4 uova; 8 cucchiai di zucchero raro;
per un lavoro fisso. Poi come si sa, l’estate è galeotta e 350 gr di farina 00 (a piacere, una parte può essere
CENTRO “S. PERTINI”
15
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
farina di fecola); mezza buccia di limone grattugiato; 20° SETTIMANA
il succo di un limone; 1 boccetta di aroma al limone;
un pizzico di sale; 1 bustina di lievito. LUNEDÌ 3 AGOSTO
PROCEDIMENTO: lavorare le uova con lo zucchero
e aggiungere un pizzico di sale. Unire la scorza del “IL BUON LUNEDÌ DI RICKY”
limone, la boccetta di aroma e la farina setacciata con foto di un disegno dell’iscritto Ric-
la bustina di lievito. Imburrare uno stampo e versare cardo Mazzaglia per augurare a
il composto. Cuocere in forno a 140° per 45 minuti. tutti un buon inizio settimana;
CONSIGLIO DELLO CHEF: a parte spremere e fil-
trare il succo di un limone. Con un cucchiaino, quan- “DOLCE ESERCIZIO”, proposta
do la torta è cotta, irrorarne tutta la superficie con il di ginnastica dolce e di yoga del-
succo. le insegnanti del Centro “Sandro
PER I PIÙ CURIOSI: 100 gr di succo di limone con- Pertini” Loredana e Tiziana:
tengono 43 mg di vitamina C: un quantitativo impor-
tante, perché corrisponde a circa la metà del fabbi- GINNASTICA DOLCE - Loredana
sogno giornaliero di un adulto di questa vitamina, ESERCIZIO PER IL RINFORZO DELL’ADDOME: di-
che è un potente alleato per le difese immunitarie e stesi a pancia in su, espirando attivare l’addome e poi
migliora l’assorbimento del ferro stendere le gambe, alternare destra e sinistra. Farlo 10
volte per 2.
MERCOLEDÌ 29 LUGLIO
YOGA - Tiziana
“SCRITTURA, FANTASIA E FORSE POESIA” RICORDARE UN MOMENTO DIVERTENTE della
Attività di scrittura creativa a cura di Franca Pacquo- nostra vita: ridere, ridere, ridere, sentire, con la mano,
la. la pancia che si alza e che si abbassa.
PROPOSTA CREATIVA: “scopri di aver vinto al ja- MARTEDÌ 4 AGOSTO
ckpot multimilionario del superenalotto, ma decidi
di non dirlo a nessuno perchè...”. “DOLCE MARTEDÌ”
Condivisione della ricetta CROCCANTE AL MARS
GIOVEDÌ 30 LUGLIO dell’ iscritta Lidia Gobber.
“CANTI” INGREDIENTI: 250 gr di riso soffiato; 5 Mars; 1 etto
Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del e mezzo di burro.
Pertini Gilberto Donadello, con alcuni brani di PROCEDIMENTO: spezzare il Mars in una pentola
“QUELLI DELLA NOTTE” di Renzo Arbore: con il burro, mescolare a fuoco accesso e fiamma bas-
sa: aspettare che si sciolga e aggiungere il riso soffiato.
- VENGO DOPO IL TG; Amalgamare bene continuando a mescolare. Quando
- SÌ, LA VITA È TUTT’UN QUIZ; il composto sarà tiepido, versarlo in una teglia larga
- CACAO MERAVIGLIAO; precedentemente unta e pressare bene. Attendere che
- IL MATERASSO. sia freddo e servire.
CONSIGLIO DELLO CHEF: per una versione più
VENERDÌ 31 LUGLIO croccante usare i cereali al riso soffiato e un’aggiunta
di arachidi tritati.
“ARTI E MESTIERI AI TEMPI DI…IERI” PER I PIU’ CURIOSI: per fare il riso soffiato fatto in
Attività a cura del Professor Rodolfo Murador. casa serve del riso basmati: lasciarlo a mollo 10 minuti
per ricordare insieme gli anni ’50/’60 a Jesolo: ricor- nell’acqua fredda per pulirlo, bollirlo, asciugarlo su un
dare la figura dei PARROCI. panno per un giorno intero. Cuocerlo a forno caldo 2
ore a 135.
CENTRO “S. PERTINI”
16
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
MERCOLEDÌ 5 AGOSTO MARTEDÌ 11 AGOSTO
“SCRITTURA, FANTASIA E FORSE POESIA” “DOLCE FERRAGOSTO”
attività di scrittura creativa a cura di Franca Pacquola. Condivisione della ricetta ANGURIA UBRIACA
MANGIA E BEVI:
PROPOSTA CREATIVA: “apri il giornale alla pagi- tagliare l’anguria e svuotarla.
na della cronaca (Rosa? Nera? Sportiva? Scegli Tu!) e Scavare all’interno per eliminare la polpa, tagliarla a
leggi il primo titolo che ti salta agli occhi. scrivi una pezzetti ed unirla ad altra frutta estiva come pesche a
storiaa partire dal titolo senza leggere l’articolo...” melone con un’aggiunta moderata di vino rosso.
GIOVEDÌ 6 AGOSTO MERCOLEDÌ 12 AGOSTO
“CANTI” SALUTI
Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del di
Pertini Gilberto Donadello, con brani del del gruppo
bellunese BELUMAT:
- TICHET;
- I GALI GA’ LE GAMBE;
- STORIA BELORIA;
- LU FU’ FU’.
VENERDÌ 7 AGOSTO
“ARTI E MESTIERI AI TEMPI DI..IERI”
Attività a cura del Professor Rodolfo Murador, per ri-
cordare insieme gli anni ’50/’60 a Jesolo:ricordare la
signora MANENTE, TIRAOSSI di Jesolo, attraverso
un racconto del Prof: “la signora era una guaritrice
che riceveva a casa sua, in uno stanzino che conte-
neva un letto e un cassettone, sormontato da uno
specchio, ai cui lati pendevano rosari e foglioline di
palma. Perlopiù dalla signora ci si andava per le storte 22° SETTIMANA
e per i dolori di Sant’ Antonio, herpes dolorosissimo.
Per quest’ ultimo la signora recitava formule incom- LUNEDÌ 17 AGOSTO
prensibili e ti ‘segnava’ ”.
“IL BUON LUNEDI’ DI RICKY”
foto di un disegno dell’iscritto
21° SETTIMANA Riccardo Mazzaglia per augurare
a tutti un buon inizio settimana;
LUNEDÌ 10 AGOSTO
“DOLCE ESERCIZIO”, proposta
“IL BUON LUNEDI’ DI RICKY” di ginnastica dolce e di yoga del-
foto di un disegno dell’iscritto le insegnanti del Centro “Sandro
Riccardo Mazzaglia per augurare Pertini” Loredana e Tiziana:
a tutti un buon inizio settimana;
GINNASTICA DOLCE - Loredana
Saluti dalle insegnanti che sono SOLLEVAMENTO SULLE PUNTE DEI PIEDI: stare
in vacanza! in piedi con la schiena dritta tenendosi saldi ad un
punto d’appoggio. Lentamente alzare i talloni portan-
do il peso sugli alluci e sempre lentamente abbassarli.
Ripetere da 10 a 20 volte.
CENTRO “S. PERTINI”
17
di JesoloProgetto #Il Centro Pertini ti chiama
YOGA - Tiziana 23° SETTIMANA
SIGNIFICATO DEI COLORI, ROSSO: chi ama il
rosso ha un carattere vivace ed esuberante, ama agire LUNEDÌ 24 AGOSTO
e mettersi in competizione con se stesso e con gli altri.
“IL BUON LUNEDÌ DI RICKY”
MARTEDÌ 18 AGOSTO foto di un disegno dell’iscritto
Riccardo Mazzaglia per augurare
“DOLCE MARTEDÌ” a tutti un buon inizio settimana;
Condivisione della ricetta ACQUA AROMATIZZA-
TA AL BASILICO. “DOLCE ESERCIZIO”, proposta
INGREDIENTI: 1 litro d’acqua; mezzo limone; 15 fo- di ginnastica dolce e di yoga del-
glie di basilico. le insegnanti del Centro “Sandro
PROCEDIMENTO: lavare limone e basilico. Tagliare Pertini” Loredana e Tiziana:
il limone a fettine sottili e strappare le foglie del ba-
silico a pezzetti. Immergere il tutto nell’acqua fredda GINNASTICA DOLCE - Loredana
e lasciare in frigo per 2 ore. Infine filtrare e gustare. ESERCIZIO PER IL COLLO RIGIDO: seduti, appog-
CONSIGLIO DELLO CHEF: insieme al limone e al giare le mani sul collo. Spingere con le dita e farle sci-
basilico si può unire una manciata di mirtilli da ta- volare in avanti, scendere lentamente verso le spalle.
gliare a metà prima dell’immersione. Ripetere 1 o 2 minuti.
PER I PIU’ CURIOSI: il basilico migliora la digestio-
ne, rafforza il sistema nervoso ed è utile per chi soffre YOGA - Tiziana
d’insonnia! SIGNIFICATO DEI COLORI, VIOLA: è considerato
il colore dello spirito. Stimola energie dell’inconscio e
MERCOLEDÌ 19 AGOSTO della creatività ed è associato alla quiete e al silenzio.
Simboleggia l’attitudine a identificarsi con il prossi-
Promozione della MARATONA DI LETTURA DEL mo. Le persone che amano questo colore sono appa-
VENETO 2020 “Il viaggio è una specie di porta at- riscenti, originali ed eccentriche.
traverso la quale si esce dalla realtà per penetrare in
una realtà inesplorata che sembra un sogno”, Guy de MARTEDÌ 25 AGOSTO
Maupassant.
“DOLCE MARTEDÌ”
GIOVEDÌ 20 AGOSTO Condivisione della ricetta “TORTA SBRICIOLATA
“CANTI” DI RICOTTA E CIOCCOLATO” dell’iscritta Nedda
Proposte d’ascolto a cura del Maestro del Coro del Fancio.
Pertini Gilberto Donadello: INGREDIENTI: per la base, 300 gr di farina, 100 gr
di zucchero, 100 gr di burro, 1 uovo, 1 bustina di va-
- NON HO L’ETÀ, Gigliola Cinquetti; nillina, 1 bustina di lievito, sale; per il ripieno, 500
- LA PIOGGIA, Gigliola Cinquetti; gr di ricotta, 150 gr di zucchero, 100 gr di cioccolato
- MA CHE FREDDO FA, Nada. fondente.
PROCEDIMENTO: versare in ciotola farina, zucche-
VENERDÌ 21 AGOSTO ro, vanillina, lievito e sale. Mescolare ed aggiungere il
burro sciolto. Lavorare l’impasto con le mani e unire
“BEI TEMPI…SEMBRA IERI”, attività a cura del l’uovo fino ad ottenere delle grosse briciole. A parte
Professor Rodolfo Murador, per ricordare insieme mescolare la ricotta con lo zucchero ed unire il cioc-
gli anni ’50/’60 a Jesolo: ricordare la prima vacanza! colato tritato grossolanamente. Ricoprire il fondo di
“negli anni ’60, anni del boom economico, anche gli una tortiera con ¾ delle briciole, distribuire la crema
jesolani cominciarono ad andare in vacanza o sempli- di ricotta e cospargere il resto delle briciole.
cemente ad andare da qualche parte nel fine settimana. Cuocere in forno a 180° per 30/35 minuti CONSI-
I miei genitori, con la Vespa, andavano finoal lago di GLIO DELLO CHEF: mangiata a colazione sveglia
Garda o di Triste. Iniziavano le colonie montane per i più di una tazzina di caffè PER I PIU’ CURIOSI: è ti-
bambini che avevano i genitori impegnati nella stagio- pica delle zone del Sud e usa ingredienti che i pastori
ne. Sull’onda dei film di Alberto Sordi prendeva piede potevano reperire facilmente. Ancora oggi è il dolce
la villeggiatura...”. della domenica e dei periodi natalizio e pasquale.
CENTRO “S. PERTINI”
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di JesoloPuoi anche leggere
