Annunci interviste anche su occhi.it - CastelfrancoMontebellunaCitt adella & nonsolo
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CastelfrancoMontebellunaCittadella & nonsolo
M AG G I O 2021
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Anna Zaccaria
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Elisa Serraiotto
MAGGIO 2021 • ANNO 25 • N° 285
SOMMARIO APPROFONDIMENTI
Tel. 0424 525765
4 Editoriale maggio 2021
335 437357 6 Il dizionario del web
16 Scatta con Giò
www.occhi.it 21 L’appuntamento con Sebastiano
22 Quando il vino è storia
Vicolo Macello 6/8
Bassano del Grappa VI - 36061 28 Spazio Zen
52 Intervista a Barbara Alberti
occhi@occhi.it 56 Meditare per essere
occhimagazine.it 58 Idee Mirate per la tua attività
0424 525765 60 Wonderfood @sonietta_gipsysoul
62 Wonderfood @clelia_bakery
Mensili editi da Occhi srl 9 MOSTRE IN VENETO
Reg. trib. Bassano del Grappa n. 9/03 19 AGENDA
N° iscrizione ROC 36456
È vietata la riproduzione, anche parziale, del materiale 31 ANNUNCI
redazionale e pubblicitario senza autorizzazione scritta
dell’Editore, ogni violazione è perseguibile a norma di legge 65 FARMACIE DI TURNO
editoriale
maggio
2021
Ri-partiamo, ri-apriamo,
ri-nasciamo.
L’EDITORIALE di Anna Zaccaria
C i risiamo l’Italia comincia a ria-
prire alcune delle attività sacrifi-
cate in questi lunghi mesi invernali …
P enso alla mia Italia, alle nostre
città e alle nostre aziende e vedo
eccellenze mondiali malgrado tutto…
ma ricordiamolo non è un liberi tutti! malgrado la burocrazia, malgrado ca-
La Sardegna lo insegna, in un atti- ste e corporazioni, malgrado sperperi
mo si può passare da una situazione economici e ruberie. Abbiamo natura,
di controllo di zona bianca al rosso.
arte, cultura, cucina, enogastronomia
Ci vuole responsabilità per fare in modo
e tecnologia… ci basterebbe davvero
che comportamenti scorrenti non pro-
vochino un ritorno dello stato emer- poco per essere fra le nazioni mi-
genziale, non possiamo permetterlo gliori al mondo... ma quel poco dob-
sia economicamente sia socialmente. biamo farlo! Ad ognuno il suo ruolo!
Abbiamo bisogno di un nuovo paradigma È davvero impossibile pensare ad un
sociale, di uno stato che crei equilibrio, nuovo rinascimento italiano mettendo
che dia opportunità di emergere a chi al centro il cittadino?
ha talento, abbiamo bisogno di un’inno-
vazione che aiuti a superare le difficoltà
non che aumenti le differenze fra chi I n questo numero di OCCHI: coper-
tine speciali realizzate in collabora-
ha accesso a strumenti e a conoscenze zione con la fioreria Tiberio Bisinella,
specifiche. mostre e musei dei nostri territori
perché c’è così tanta bellezza vicino
S ono di quella generazione che da
figlia ha potuto godere del grande
slancio economico degli anni 80, che
a noi e spesso non la conosciamo,
una timida agenda con eventi dal
crescendo ha visto via via aumentare i vivo e su prenotazione, molti annunci
disequilibri socio economici e da genitore con offerte di lavoro e gli approfon-
guarda con preoccupazione alle opportu- dimenti con i nostri collaboratori…
nità che lasceremo ai nostri figli. BUONA LETTURA!
4 OCCHI SU CASTELFRANCO, MONTEBELLUNA, CITTADELLA & NON SOLO
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dei dati personali e aziendali e in
materia di criminalità informatica.
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WEB REPUTATION:
COS'È, COME VERIFICARLA, COME TUTELARLA
C on l’espressione Web Reputation
si allude a ciò che risulta in in-
ternet sul conto di una persona, di un
i contenuti che riteniamo preferibili e
a presentare l’immagine che deside-
riamo, la nostra possibilità di control-
servizio o di un prodotto. Verificarla è lo sarà massima.
molto semplice: è sufficiente cercare 2. Cura costantemente la tua imma-
in Google e nei principali motori di ri- gine: considerato che internet è un
cerca (es: Bing, Yahoo, DuckDuckGo) contenitore che muta continuamente,
il nome della persona, del servizio o occorrerà, periodicamente, aggiun-
del prodotto in questione e controllare gere altri contenuti che confermino
cosa emerga. I primi risultati di Goo- nel tempo l’immagine che abbiamo
gle, Google Immagini e YouTube sono costruito inizialmente ed evitino che
senz’altro i più rilevanti - e per questo altri contenuti più recenti, caricati
da tenere d’occhio - in quanto sono i da altri, risultino più interessanti dei
canali di ricerca ampiamente più uti- nostri e li scalzino dai primi posti nei
lizzati dall’utente medio europeo. motori di ricerca.
C ome possiamo tutelare la nostra
Web Reputation? I passi per farlo
sono essenzialmente cinque:
3. Comportati bene pubblicamente:
a volte, purtroppo, un solo articolo
di stampa che documenti un nostro
1. Crea tu stesso, per primo, la tua errore in un contesto pubblico è suf-
immagine nel web: se lasciamo che ficiente a screditare quell’immagine
di noi (o di un nostro prodotto o ser- che con tanta fatica ci eravamo co-
vizio) parlino per primi gli altri, allora struiti; non dobbiamo, quindi, sotto-
non avremo alcuna possibilità di con- valutare l’impatto in Rete delle nostre
trollo preventivo e potremo solo spe- azioni nel mondo reale.
rare che gli altri ne parlino bene. Se, 4. Controlla periodicamente la tua
invece, siamo noi a caricare per primi Web Reputation, cercandoti in inter-
6 OCCHI SU CASTELFRANCO, MONTEBELLUNA, CITTADELLA & NON SOLO
CHI È
net o attivando degli alert (es: Google
Alert) che ti segnalino se il tuo nome
ALDO BENATO
è stato utilizzato da qualche parte in Aldo Benato è un avvocato
internet. specializzato nella gestione
5. Impara a gestire i commenti degli e tutela dei dati personali
utenti, perché possono determinare
e aziendali e in materia di
una conferma o una smentita dell’im-
magine che proponi. Tendenzialmen- criminalità informatica.
te, inoltre, sono considerati più affida- Avvocato presso il Foro di
bili dell’immagine proposta dal diretto Treviso e Data Protection
interessato (che, ovviamente, difficil- Officer certificato ai sensi
mente parlerà male di sé). L’ideale è:
della norma UNI 11697, si
a) avvalorare i commenti positivi con
messaggi o “like” di ringraziamento; occupa da anni di diritto e
b) rispondere ai commenti negativi informatica e ha maturato
con cortesia e pazienza, dando peral- una consolidata esperienza
tro prova di sapere che dietro a quel in materia di privacy &
commento possa nascondersi sem-
plicemente un fake con intento deni-
data protection, criminalità
gratorio che, in quanto tale, non desta informatica e diritto della Rete.
la vostra preoccupazione; Parallelamente, matura una
c) rispetto a commenti palesemente forte esperienza nel settore
diffamatori è preferibile non rispon-
della formazione per scuole,
dere né segnalarli a terzi (per evitare
visualizzazioni); tali commenti vanno
aziende, professionisti e Forze
tempestivamente documentati e de- dell'Ordine. Recentemente ha
nunciati alle Autorità competenti. Solo scritto il libro "Dizionario del
dopo una valida acquisizione dei dati Web - La guida per capire"
sarà consigliabile contattare i gestori
(www.dizionariodelweb.it),
dei siti in cui si trovano i commenti per
chiederne la rimozione. uno strumento pensato per
I l mio consiglio? La Web Reputation aiutare a sfruttare il web e
è come una piantina delicata: se la tecnologia con maggiore
vuoi che cresca bene e fiorisca rigo- consapevolezza.
gliosa devi averne cura ogni giorno,
fornendo i nutrienti corretti affinché Per approfondire un tema o
si sviluppi forte e intervenendo tem- contattare l'Avvocato Aldo Benato
pestivamente per gestire al meglio i puoi scrivere un'e-mail a:
rami malati. aldo@benato.it
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BASSANO DEL GRAPPA CITTADELLA
PALLADIO, BASSANO E IL PONTE. CAMMINAMENTO DI RONDA:
INVENZIONE, STORIA, MITO ORARI DI APERTURA
Fino al 10/10/2021 Luogo: Cittadella
Luogo: Bassano del Grappa Passeggiata panoramica a 15 metri d’altezza
con musei lungo il percorso e nelle torri.
Dal 29 maggio al 10 ottobre, i Musei Civici di
Orari di apertura in base al decreto in vigo-
Bassano del Grappa propongono Palladio, Bas- re, info www.muradicittadella.it Biglietteria
sano e il Ponte. Invenzione, storia, mito, mo- a Porta Bassano.
stra a cura di Guido Beltramini, Barbara Guidi,
Info: Visit Cittadella e Mura di Cittadella
Fabrizio Magani e Vincenzo Tiné, promossa by Historia Travel Srl 049.9404485, e-mail:
dall’Amministrazione Comunale per celebrare cittadella@historiatravel.it
la conclusione del lungo restauro del Ponte
MOSTRA FANOLI-CANOVA
degli Alpini, detto anche Ponte Vecchio.
dal 14/05/2021 al 29/08/2021
Palladio è un architetto di ponti: ponti di Luogo: Palazzo Pretorio
pietra, di legno e di carta. Questi ultimi sono
“Michele Fanoli, dalla Venezia di Canova alla
senza dubbio quelli che avranno un impatto
Parigi della Maison Goupil”
più marcato sulla cultura figurativa dei secoli Le celebrazioni per gli 800 anni della città
successivi: pubblicati sulle pagine dei Quat- e della cinta muraria di Cittadella offrono
tro Libri, diventeranno i protagonisti dei sogni l’occasione di indagare con una mostra la
degli artisti del Settecento. Algarotti chiederà produzione artistica di Michele Fanoli (Citta-
a Canaletto di fargli vedere il ponte di Rialto della 1807 – 1876 Milano), il più importante
come lo aveva pensato Palladio, ma anche Bel- litografo dell’Ottocento italiano, in relazione
lotto, Carlevarijs e Piranesi faranno dei ponti ad Antonio Canova (Possagno 1757 – 1822
uno dei soggetti privilegiati delle loro vedute. Venezia), il grande scultore del Neoclassici-
smo italiano di cui nel 2022 si festeggeranno
La mostra racconterà il mito del ponte, ma i 200 anni dalla morte. La mostra e il cata-
contemporaneamente parlerà di un ponte logo porteranno alla riscoperta del pittore
concreto e reale da 500 anni, il ponte di Bassa- e litografo e sveleranno numerose novità
no, disegnato da Palladio, distrutto e ricostrui- grazie ad un’accurata ricerca d’archivio.
to più volte. Il racconto della mostra si snoderà Acquistando il biglietto del Camminamento
a partire da disegni originali di Palladio, libri di Ronda sopra le Mura si avrà l’ingresso
cinquecenteschi, mappe antiche, dipinti del scontato alla mostra.
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Settecento, fotografie di fine Ottocento, mo-
Orari: giovedì, venerdì 15-19 e sabato,
delli di studio contemporanei. domenica 9-13/15-19.
Tel : 0424 519 901 - info@museibassano.it Info: www.michelefanoli.it
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CASTELFRANCO VENETO I MACCHIAIOLI. CAPOLAVORI
DELL’ITALIA CHE RISORGE
CONTAGIO
Fino al 27/06/2021
Le carte della Peste e la pandemia
Mostra di materiali dell’Archivio Storico di Ca-
stelfranco Veneto a cura di Matteo Melchiorre
PADOVA
VAN GOGH. I COLORI DELLA VITA
Fino al 30/06/2021
Luogo: Padova, Palazzo Zabarella
Un mondo immediato quello dei macchiaioli;
un mondo la cui essenza racconta dei valori
dell’uomo, dell’uomo eroico e instancabile,
della sua forza e del suo coraggio, della sua
voglia di ripartire giorno dopo giorno a di-
spetto di qualsiasi difficoltà. Pieno di sogni
ed emozioni vitali, forte di un’anima potente e
Fino al 06/06/2021 vera che da sempre contrasta la morte, anche
Luogo: Centro Altinate San Gaetano l’uomo di oggi è un uomo “macchiaiolo”, che
sa cogliere la vita in modo pieno, totale e pro-
La grande esposizione monografica “Van
fondamente eroico. Dal lunedì al venerdì con
Gogh. I colori della vita”, a cura di Marco Gol- i seguenti orari: Lunedì, martedì, mercoledì,
din, è presentata come la più intensa esposi- giovedì: 10.00 - 18.00, Venerdì: 10.00 - 19.00.
zione di opere dell’Olandese mai organizzata Intero: € 13,00, ridotto: € 11,00. I visitatori
in Italia: 78 le opere di Van Gogh tra dipinti in possesso della prenotazione hanno la pre-
cedenza.
e disegni, affiancate da una selezione di una
ulteriore quindicina di capolavori di artisti, a
partire ovviamente da Millet, passando tra gli POSSAGNO
altri per Gauguin, Seurat, Signac, Hiroshige e PAOLINA. STORIA DI UN
i giapponesi, a lui precisamente collegati. O CAPOLAVORO
come nel caso delle tre grandi, splendide tele Fino al 30/05/2021
di Francis Bacon a inizio percorso, a indicare Luogo: Museo Gypsotheca Antonio Canova
come la figura dello stesso Van Gogh abbia Questa iniziativa inaugura le celebrazioni
agito anche sui grandissimi del XX secolo. propedeutiche agli anniversari canoviani del
2022, anno in cui infatti ricorrerà il bicente-
Nuovo orario della mostra: ogni giorno
nario della morte di Antonio Canova.
dalle 10 alle 13 e dalle 14.30 alle 19.30.
Il Museo vuole omaggiare l’opera dedican-
Fortemente consigliata la prenotazione dole una mostra che intende valorizzare il
(call center 0422.429999, www.lineadom- percorso compiuto da Canova per giungere
bra.it). alla realizzazione del capolavoro definitivo,
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APERTO 7 SU 7 GIORNInelle scelte stilistiche e compositive, focaliz- Le Gallerie sono oggi un luogo dedicato al
zando l’interesse sui lavori grafici, pittorici e racconto e alla rappresentazione del passa-
plastici che hanno preceduto l’opera stessa, to, della storia e della memoria del Trentino
ripercorrere le vicende storiche del modello e non solo.
in gesso che appartiene al nostro patrimo- Una galleria è colorata di bianco, l’altra di
nio susseguitesi nel corso del tempo, dalla nero: due tonalità contrapposte, per altret-
sua genesi ai giorni nostri e infine aprire un tanti distinti percorsi espositivi.
confronto sul tema del restauro del gesso. La Galleria bianca offre spazi per even-
Per info e prenotazioni: posta@museoca- ti, esposizioni temporanee e attività di
nova.it formazione. La Galleria nera è una grande e
suggestiva installazione.
Le Gallerie non sono un museo tradizionale;
SCHIO sono un laboratorio e un luogo di partecipa-
LA TERRA… L’ARTE… IL GENIO… zione. Uno spazio culturale dove i più diversi
TONINO GUERRA linguaggi dialogano per promuovere la co-
Mostra dinamica noscenza della storia, per suscitare curiosità
e per far sorgere interrogativi.
Fino al 23/05/2021 Le Gallerie sono curate e gestite dalla Fon-
Luogo: Palazzo Fogazzaro, Schio dazione Museo storico del Trentino fin dal
Ven-sab-dom 10-12,30. 16-19 giorno del loro “riuso”.
Con la partecipazione dell’artista Pino Guzza- Da martedì a domenica, ore 10.00-18.00 Il
nato e degli studenti del Liceo Artistico Martini sabato e la domenica prenotazione obbli-
di Schio VI gatoria: prenotazioni@museostorico.it
Lunedì chiuso
APERTURA GIARDINO JACQUARD
Info e prenotazioni: edu@museostorico.it
tutti i sabati e le domeniche di maggio
dalle 16 alle 19 In attesa dei nuovi allestimenti, queste sono
le mostre disponibili:
visita guidata gratuita di circa 30 minuti alle
ore 17, non serve la prenotazione, basta pre- • Chiara Lubich città mondo: ultime settima-
sentarsi al Giardino. ne di apertura! Chiusura: 16 maggio 2021
• Sguardi sulla montagna: verso i 150 anni
MOSTRA “L’OSPEDALE DA della Sat (1872-2022)
GUERRA 0.73, VIAGGIO TRA GLI • Badilisha: storie di dipendenza e cambia-
STRUMENTI MEDICO/CHIRURGICI mento
DAL 1900 AL 1918 E OLTRE” • Uffizi in Passeier: chi protegge l’arte in
Sede Associazione IV Novembre ricercatori guerra?
storici - Via Rovereto 21/a -Schio . MUSEO DELL’AERONAUTICA
Ogni sabato pomeriggio dalle 15 alle 18 solo GIANNI CAPRONI
su prenotazione a segreteria@4novembre.it Da martedì 4 maggio (10.00-18.00)
org.Associazione IV Novembre ricercatori Il Museo dell’Aeronautica di Trento, fondato
storici. dal pioniere dell’aviazione trentino Gianni
Caproni, raccoglie ed espone una collezio-
TRENTO ne di aeromobili storici originali di rilievo
mondiale.
LE GALLERIE Il Museo espone la prima collezione aero-
Due ex tunnel stradali che nel 2008 sono nautica al mondo, costituita negli anni Venti
stati riconvertiti in spazio espositivo. del Novecento. Sin dai suoi primi anni di
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www.vicenzavernici.itattività, Gianni Caproni decise di conservare viene mostrato il nucleo delle opere in una
all’interno delle sue officine alcuni fra i suoi mostra monografica che si potrà visitare dal
aerei più importanti, anziché procedere alla 6 marzo al 3 ottobre. Si potrà così ammirare
loro dismissione e al riutilizzo dei materiali la collezione dei 42 stampe che lo stesso ar-
per altre costruzioni. Questa scelta, nel tista decise, dopo quella prima esposizione,
1927, maturò nella fondazione del Museo a di donare al Gabinetto Disegni e Stampe del
Taliedo, in provincia di Milano. La sua sede a Museo di Castelvecchio.
Trento fu inaugurata nel 1992. DANTE A VERONA, MOSTRA
Dal 1° luglio 2019 la gestione del Museo è DIFFUSA
stata affidata alla Fondazione Museo storico FINO AL 31/12/2021
del Trentino.
Luogo: Verona
Per facilitare la visita al museo ed evitare
Nel programma Dante a Verona 1321-2021
assembramenti, il sabato, la domenica
trova ampio spazio l’arte, con una nutrita serie
e i giorni festivi è necessario prenotare
di appuntamenti che celebrano la figura del
l’ingresso al museo telefonando al numero
Sommo Poeta e il suo rapporto con Verona,
0461-944888 o scrivendo una’email a
e con proposte pensate per un pubblico va-
prenotazioni@museostorico.it; negli altri
sto, di tutte le età. Il progetto Dante a Verona
giorni la prenotazione è obbligatoria solo
1231-2021 si costituisce come mostra diffusa,
per i gruppi superiori a 10 persone.
scegliendo di puntare sulla riscoperta dei luo-
ghi della presenza e della tradizione dantesca,
VERONA mediante la predisposizione di un itinerario
cittadino. Il percorso e le tappe della mostra
MICHAEL MAZUR ALL’INFERNO diffusa sono contenuti in una agile mappa,
preziosa guida per tutti coloro che intendo-
no visitare sia i luoghi legati alla presenza del
poeta in città e alle citazioni nella Commedia,
sia quelli che, ancora oggi, aiutano a restituire
l’immagine di Verona al tempo di Dante.
VICENZA
TIEPOLO250
Dal 06/03/2021 al 03/10/2021
Luogo: Museo di Castelvecchio
Per i 700 anni dalla morte di Dante, l’Inferno
“agghiacciante e indelebile” di Michael Ma-
zur torna a Castelvecchio, vent’anni dopo la Fino al 31/05/2021
“prima”. Giusto vent’anni fa, lo statunitense
Michael Mazur, tra i più originali incisori del Luogo: Vicenza, varie sedi
recente Novecento, espose la sua interpre- Tiepolo250, un biglietto unico nato dalla col-
tazione dell’Inferno dantesco nella sale di laborazione tra pubblico e privato. In occasio-
Castelvecchio. Oggi, in concomitanza con il ne dei 250 anni dalla morte di Giambattista
Settimo Centenario della morte del Poeta, Tiepolo è stato creato un unico biglietto per
14 OCCHI SU CASTELFRANCO, MONTEBELLUNA, CITTADELLA & NON SOLOpoter visitare 5 diversi siti situati nella città di Gratuito per le scuole e i minori di 18 anni
Vicenza e provincia contraddistinti dai capola-
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(12-24 anni) tattare il Call center 0444964380 da lunedì
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DAGLI ANNI SESSANTA A e il sabato dalle 9 alle 13 oppure inviare un
DOMANI email a booking@comune.vicenza.it).
L’Ufficio informazioni e accoglienza turistica
-Iat di piazza Matteotti è aperto tutti i gior-
ni dalle 9 alle 17.30 ed è a disposizione per
l’acquisto dei biglietti per la visita nei musei
Fino al 27/06/2021 dal martedì al venerdì e per il ritiro e il paga-
Luogo: Palazzo Leoni Montanari - Vicenza mento dei biglietti prenotati per il sabato e
L’esposizione presenta circa cento opere di la domenica.
artisti italiani e internazionali come Boccio- Si possono visitare dalle 9 alle 17 (ultimo
ni, Fontana, Christo, Boetti, Rotella, Warhol, ingresso 16.30) il Teatro Olimpico, il Museo
Lichtenstein, Rauschenberg, Schifano, Hirst,
provenienti da importanti collezioni private civico di Palazzo Chiericati, il Museo Naturali-
e dalla collezione Intesa Sanpaolo. La mostra stico Archeologico e la Chiesa di Santa Corona
apre una riflessione di straordinaria attualità (ingresso con biglietto).
sul concetto di ‘futuro’ attraverso le visioni
La Basilica palladiana è aperta dalle 10 alle
dell’arte, dagli anni ’60 - decennio del boom
economico, della crescita demografica, dell’ot- 17 (ultimo ingresso 16.30).
timismo e del consumismo che nell’arte si Il Museo del Risorgimento e della Resistenza
traducono nell’era pop e nell’esplosione dei
è aperto dalle 9 alle 13 e dalle 14.15 alle 17
fenomeni giovanili -, fino a una società che
si è trovata a vivere contemporaneamente il (ultima entrata 16.30) con ingresso è gratuito.
cambio di un secolo e di un millennio, attesi Al Teatro Olimpico sarà possibile assistere, in
con grandi aspettative e alcune paure.
orari prestabiliti, allo spettacolo gratuito Pop-
Orari: Da lunedì a venerdì dalle 10.00 alle Palladio Olimpico Project “Son et Lumière”. Lo
18.00 (ultimo ingresso 17.30). Chiuso il saba-
to e la domenica. spettacolo durerà una decina di minuti.
Biglietto congiunto mostra e collezioni perma- Le visite si svolgeranno nel rispetto dei proto-
nenti: intero 5 euro, ridotto 3 euro colli di sicurezza per il Covid-19.
OCCHI SU CASTELFRANCO, MONTEBELLUNA, CITTADELLA & NON SOLO 15Rubrica di fotografia a cura di Giò Tarantini
Tel. 0424 1752079 - info@giotarantini.com
Giò Tarantini Fotografo giotarantini
COMPOSIZIONE FOTOGRAFICA
Una delle caratteristiche più importanti
della fotografia, più importanti ancora delle
regole “tecniche”, a mio avviso, è proprio
la composizione!
Alcuni hanno già una predisposizione natu-
rale verso questo concetto – il cosiddetto
occhio fotografico – ma con lo studio si
può allenare la mente e l’occhio stesso
a queste regole. Vediamone solo alcune
assieme con degli esempi.
La principale e più conosciuta è la regola Non sempre però, il soggetto deve essere
dei terzi: per forza in uno degli incroci delle linee, per
Immaginate di dividere la scena in 3 parti, esempio, nella foto seguente la bambina ci
sia orizzontali che verticali, formando una guarda dritta in camera, per darle più forza
griglia. allo sguardo ho voluto metterla al centro,
riempendo quasi del tutto il fotogramma
L’idea è di mettere il soggetto (persona o
cosa) in uno dei punti dove si incrociano
le linee.
Mentre per un paesaggio, prova a po-
sizionare l’orizzonte su una delle linee
orizzontali, renderà la scena molto più
piacevole alla vista
16 OCCHI SU CASTELFRANCO, MONTEBELLUNA, CITTADELLA & NON SOLO5. COMPOSIZIONE FOTOGRAFICA
Altra “regola” molto interessante è quella
delle “linee guida”, cioè delle guide naturali
dell’immagine che portano dentro l’imma-
gine, mi spiego meglio con le seguenti foto:
Le cornici, isolano quello che vogliamo
risaltare, creando un quadro naturale:
in questo modo, si “costringe” lo spettatore
ad entrare nella scena, meglio ancora se
le linee portano ad un soggetto.
Stessa cosa per le diagonali, servono a
guidare l’occhio dove vogliamo che vada:
OCCHI SU CASTELFRANCO, MONTEBELLUNA, CITTADELLA & NON SOLO 175. COMPOSIZIONE FOTOGRAFICA
Il contrasto tra sfondo e soggetto: Patterns, o elementi ripetuti, il nostro
cervello è attirato dagli elementi che si
ripetono e ancora di più se questo schema
è interrotto:
schema ripetuto
schema interrotto
Ci sarebbe molto altro, ma per spazio e
tempo mi fermo qui, sperando di avervi
dato qualche idea e stimolato la fantasia
per nuove ed interessanti foto! Come
sempre, vi aspetto per qualsiasi domanda:
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forte contrasto tra sfondo e soggetto, oppure sul mio profilo instagram
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SITA GUIDATA Visita guidata con il direttore ghese & the kids - Il taccuino di Antobio Cnova e
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la scultura di Paolina Borghese come Vene- sotheca Antonio Canova propone un’attività di
re Vincitrice di Antonio Canova. Guida d’ec- laboratorio molto speciale: la rilegatura di un
cezione sarà proprio il Direttore del Museo, taccuino con racchiusi i fumetti che illustrano la
che ci accompagnerà alla scoperta del per- storia di Paolina e il danneggiamento dell’ope-
corso creativo compiuto dallo scultore, riper- ra. L’intento è di educare anche il pubblico più
correremo assieme le vicende storiche del giovane a un senso civico di responsabilità nei
gesso di Possagno, per giungere poi ai giorni confronti del patrimonio artistico del quale tut-
nostri e al restauro resosi necessario in segui- ti ci dobbiamo sentire custodi. Per info e orari:
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La vita va così: si dondola. Tra il caso e la volontà, tra il
destino e il progetto, ma soprattutto tra il fatalismo
e la speranza.
Non c’entra nulla il dopo e non c’entra nulla il prima.
Non c’è una vera motivazione di causa-effetto che
ti spinge a essere sempre in prima linea per provare
a essere il meglio che sei, senza dare importanza alla
fatica sopportata.
Provare a essere il meglio che sei è la vita. Non c’è
altro modo di viverla. Nemmeno quando hai il mal
di denti. Nemmeno se stai morendo. Figuriamo-
ci quando stai bene.
L’opera d’arte che ti è stata data in dote è un
blocco di marmo informe.Intorno: il nulla.
Nessuno spettatore pagante o gratuito.
A nessuno, in realtà, interessa la tua opera.
Esiste solo la volontà di essere tutto quello
che puoi essere, al cento per cento, in quel
momento e in tutti momenti successivi.
Senza rimpianti, se non quello di ripromet-
tersi che il prossimo momento tenterai di
essere ancora di più quello che sei.
Perché, in verità, la tua essenza non è quello che
fai, ma come lo fai. Comprendere e presupporre
che sei uomo compiuto solo quando capisci che la
morte inizia con la rinuncia a provare, e che il destino
è scritto solo per quelli che sono già morti.
Per quanto difficile e pesante sia prendersi la responsabi-
lità, no, non tornerei indietro.
A morire fai sempre in tempo.Rubrica di approfondimento sul mondo del vino e delle persone che lo producono quando il vino è storia a cura di Gianfranco Cipresso Bassanese, da 30 anni lavora nel mondo del vino, per passione, per divertimento e soprattutto per condivisione. È convinto che siano le belle persone a fare il vino buono. gianfranco@cipresso.biz giacippo Arrivo all’indirizzo che mi hanno indicato trodotto il metodo classico nel nostro e non penso di essere nel posto giusto. paese, quello che allora si poteva ancora Invece del classico casale di campagna chiamare metodo champenois. in mezzo ai vigneti sono nel centro di La cantina, nella sua storia, ha cambiato Canelli, una cittadina in provincia di Asti, diverse proprietà: nel 1867 fu fondata davanti ad un portone di un palazzo in dalla famiglia Contratto, nel 1993 ven- stile liberty con un’insegna d’altri tempi: ne acquistata dalla famiglia Bocchino “Contratto 1867”. (quelli dell’omonima grappa) e dal 2011 Quando varco quella porta, non mi rendo è guidata dalla famiglia Rivetti e in par- ancora conto che sto per entrare in un ticolare da Giorgio, grande appassionato pezzo di storia dell’enologia italiana. Sto e conoscitore di vini spumanti. per visitare la cantina Contratto, la stessa Buona parte della cantina è rimasta cantina che all’inizio del ‘900, seconda com’era e molte delle attrezzature ma- in Italia (i primi furono i Gancia), ha in- nuali utilizzate all’epoca sono esposte 22 OCCHI SU CASTELFRANCO, MONTEBELLUNA, CITTADELLA & NON SOLO
in una sorta di museo per far capire al
visitatore qual era la difficoltà di produrre
vino di qualità in anni dove la tecnologia
ancora non esisteva.
Ma la cosa che ti fa rendere conto di es-
sere in un luogo straordinario è quando
si apre la porta che ti fa accedere alle
cantine. Il palazzo è si in centro a Canelli,
ma è addossato ad una collina e all’inter-
no della stessa è stato ricavato un luogo
incredibile. Sono state scavate una serie sono bellissime, ordinate e riflettono
di gallerie dove, per diversi anni, migliaia le basse luci che illuminano la cantina.
e migliaia di bottiglie riposano in attesa Un po’ di queste bottiglie sono distese,
mentre altre, che si preparano al de-
di essere pronte per il confezionamento
gorgement (l’operazione che permette
e la spedizione. Si tratta di una superficie
l’eliminazione dei lieviti contenuti nella
di circa 5000 metri quadrati con punti
bottiglia e la successiva tappatura con il
che raggiungono i 38 metri di profondità
classico tappo a fungo degli spumanti)
e dove la temperatura e l’umidità sono
sono inserite a testa in giù nelle pupi-
costanti tutto l’anno.
tre (i caratteristici cavalletti inclinati in
Per me, appassionato di vino (e un po’ legno). Camminando in questo labirinto
anche di architettura) è difficile non incontro Mauro Ferrero. Come sempre,
rimanere a bocca aperta e, colpito da dietro ad una bottiglia di vino, c’è la mano
tanta bellezza, non mi stupisco quando dell’uomo e dietro a quelle di Contratto
mi spiegano che il luogo dove mi trovo si c’è sicuramente quella di Mauro, il capo
chiama La Cattedrale del Vino ed è un cantiniere (o chef de cave, se vogliamo
Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO. dirla alla francese), che dal 1978 lavora
Le cataste di bottiglie in affinamento in azienda con passione e dedizione.
In tutte le bottiglie di Contratto che ci
sono nel mondo c’è la sua impronta di-
gitale, e non lo dico metaforicamente.
Quando le bottiglie vengono poste nelle
pupitre subiscono una lavorazione, detta
remouage, mediante la quale, con piccole
rotazioni e cambi di inclinazione della
bottiglia, i lieviti in sospensione vengono
portati fino al tappo per essere poi elimi-
nati tramite il degorgement. Ecco, Mauro
Ferrero, manualmente, ruota circa 300
bottiglie al minuto e lo fa più e più volte
per ciascuna di esse. Vederlo all’opera,
sentirlo raccontare alcuni aneddoti dei
OCCHI SU CASTELFRANCO 23Rubrica di approfondimento sul mondo del vino e delle persone che lo producono
luogo dal quale provengono le uve, con
vigneti posti a quasi 750 metri d’altitu-
dine per dare freschezza e mineralità.
La seconda è Blanc de Noir, che indica
un vino fatto solo con uve a bacca nera
e in questo caso è prodotto con il re dei
vitigni: il Pinot Nero.
La terza informazione è la storia, infatti, a
inizio Novecento, gli Champagne francesi
avevano molti zuccheri residui, erano
quasi dolci, ma il mercato inglese chie-
deva, al contrario, spumanti più secchi,
più austeri e la cantina Contratto pro-
duceva vini con queste caratteristiche
“moderne” e li destinava all’Inghilterra,
suoi 40 anni da cantiniere e percepire la appunto For England.
sua tristezza nel non vedere un seguito Queste sono le caratteristiche che ap-
del suo lavoro tra le nuove generazio- prezzo di questo vino: la ricchezza, la
ni, ti fa pensare che forse è lui il vero potenza e le note fruttate del Pinot Nero,
patrimonio dell’Unesco da preservare. la freschezza e la mineralità dell’Alta
Ma dopo le emozioni della visita e dei rac- Langa, il nervo e l’austerità del vino sec-
conti, ci sono quelle che ti offrono i vini. co, non dosato e infine amo la storia che
Se tra gli spumanti di Contratto devo c’è alle spalle, la bellezza del luogo dove
sceglierne uno non ho dubbi: For En- la bottiglia ha riposato negli anni e il
gland Blanc de Noir Alta Langa Docg. sapere che su quel vetro c’è l’impronta
Il nome da solo contiene già tre infor- della passione di Mauro.
mazioni: la prima è Alta Langa, che è il Prosit.Qualità e Risparmio
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Aperto dal lunedì pomeriggio alla domenica: 9-12.30 e 15-19Rubrica di approfondimenti sul mondo della scuola e del lavoro
SPAZIO ZEN
Rubrica a cura di Gianni Zen, laureato
in filosofia, dirigente scolastico presso
importanti scuole del vicentino.
giannizen@libero.it
LA CONTINUITÀ DIDATTICA
Molti non ne sono consapevoli, an- riapertura delle scuole in presen-
che nel mondo della scuola. za, perché dimostrano di non avere
Ma è questione delicata, se non colto lo sfondo formativo dell’atto
fondamentale in termini di qualità cognitivo.
e di efficacia dell’apprendimento. Che alcuni studenti, poi, abbiano
Una questione che merita di essere dichiarato che preferiscono la DaD,
ripresa ed analizzata. dice solamente una impressione,
Parlo della continuità didattica. non corroborata da analisi appro-
Si sa, l’emergenza pandemica ha fondite. Mentre sono i genitori che
imposto una sorta di stop and go, se ne siano accorti in modo chiaro.
cioè un percorso a zig-zag, sulla E non perché, come qualcuno ma-
didattica in presenza e a distanza, liziosamente ha dichiarato, alla fin
compresa la quota del 50%, le cui fine, per loro la scuola è anzitutto
conseguenze ancora non siamo in
un parcheggio, cioè un pensiero in
grado di qualificare, in termini di
meno, rispetto alle quotidiane pre-
percorso culturale ed educativo dei
nostri bambini e ragazzi. Senza di- occupazioni. Queste malizie creano
menticare i giovani universitari. solo zizzania.
Perché la vera scuola, lo dobbiamo La carenza o mancanza di questa
ripetere, è solo quella in presen- sensibilità formativo-educativa è
za, mentre la didattica a distanza un grave limite, direi pregiudizia-
è solo un surrogato. Utilissimo in le ad una competenza formativa a
questi momenti difficili, ma pur tutto tondo che deve sempre ve-
sempre surrogato. Dispiace per- dere alleate le famiglie e le scuo-
tanto che anche presidi e docenti le. Perché la responsabilità delle
del nostro comprensorio abbiano famiglie è educativa, e quella delle
invece difeso a spada tratta la di- scuole è legata ai percorsi culturali
dattica a distanza, contrari cioè alla proposti.
28 OCCHI SU CASTELFRANCO, MONTEBELLUNA, CITTADELLA & NON SOLOCHI È
Questo grave limite lo vediamo, poi, su vasta GIANNI ZEN
scala presente a livello sociale.
Prendiamo, ad esempio, l’incidenza dei Gianni Zen, laureato
finanziamenti per la formazione (scuola, in filosofia, ha
università, ricerca) previsti non solo nel no- dedicato la sua vita
stro bilancio statale, ma anche nelle diverse professionale alla
realtà economiche, sotto forma di investi- scuola, prima come
menti nella ricerca e nell’innovazione. docente e poi come
Noi italiani siamo, invece, abituati ad af- dirigente scolastico
fidarci alla genialità dei singoli più che a in importanti scuole
percorsi programmati di investimento e del vicentino quali
gestione della ricerca. l’Istituto Rossi di
Penso qui a tanti nostri ricercatori, giovani Vicenza e il Liceo
e meno giovani, che prestano servizio in Brocchi di Bassano.
mezzo mondo. E come sono ambiti! Cioè Sotto la sua guida
i nostri giovani in gamba sono costretti ad il liceo bassanese
andare all’estero, invece di dare una mano ha conosciuto una
al nostro sistema Paese. crescita repentina fino
Esempio? a diventare il secondo
Sulle vaccinazioni, noi siamo nelle mani istituto d’Italia per
delle grandi aziende internazionali, senza numero di ragazzi
poter fare affidamento ad aziende italiane. frequentanti. Persona
E affidarsi al mercato significa subire le lo- estremamente
giche del profitto, e i giochetti dei vari Paesi attiva, è da sempre
che tirano le fila della produzione e distri- sostenitore di una
buzione, cioè arrivare sempre per ultimi. grande riforma del
Qui è l’Europa, se vuole avere un futuro, mondo della scuola.
che deve impostare, viste le carenze dei In “Spazio Zen” dirà la
vari Paesi aderenti, una ricerca avanzata, sua su temi di attualità
con investimenti adeguati ed una gestione legati al mondo della
coordinata delle diverse risorse. L’Europa, scuola e del lavoro.
cioè, si sta creando la vera sua affidabilità.
Per approfondire un tema
E noi italiani, senza la protezione europea, o contattare Gianni Zen
con tutti i nostri limiti individualistici e cor- puoi scrivere un'e-mail a:
porativi, che futuro possiamo avere? giannizen@libero.it14a Tappa CITTADELLA - MONTE ZONCOLAN
205 km e dislivello 3700 mt
Fonte: www.giroditalia.it
TAPPA DI MONTAGNA DIVISA IN tornanti e pendenze attorno al 7-8%
DUE PARTI. I primi 130 km sono e gli ultimi 3 km molto impegnativi.
praticamente piatti anche se GLI ULTIMI KM. Ultimi 3 km su
sempre in leggera ascesa fino ai strada ristretta molto ripida. La
piedi della salita di Monte Rest media degli ultimi 3 km è oltre il
caratterizzata da numerosi tornanti 13%. La strada risale il pendio con
e dalla carreggiata ristretta. Anche poche curva e pendenze spesso
la discesa si presenta impegnativa oltre il 20%. L’ultimo chilometro
e con molti tornanti. Giunti a Priuso è in gran parte attorno al 18%. In
la strada è nuovamente larga. Dopo alcuni tratti sia nei brevi tornanti
Tolmezzo e Arta Terme si arriva ai sia nell’ultimo tratto si riscontrano
piedi della salita finale anch’essa pendenze oltre il 25% con punte del
divisibile in due parti: la prima 27%. Ultimi 50 m in leggera ascesa
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