Ai Caraibi senza passaporto
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Benvenuti nelle Isole di Guadalupa Le isole di Guadalupa vi attendono: mare e spiagge di sabbia bianca, natura incontaminata, tradizioni culturali e cucina tradizionale… Un sapiente mix di ingredienti per vacanze caraibiche da sogno! L’Arcipelago di Guadalupa è composto da 5 isole: Basse-Terre, Grande-Terre, La Désirade, Les Saintes (Terre-de-Haut e Terre-de-Bas) e Marie-Galante. Al vostro arrivo all’aeroporto Pôle Caraïbes o ai porti di Pointe-à-Pitre e Basse-Terre sarete accolti nel cuore del bacino caraibico, al ritmo della biguine e con il gusto inconfondibile del ti-punch. Con 1.780 kmq di superficie, suddivisi tra piccoli isolotti e le due grandi isole che formano la caratteristica forma a farfalla, le Isole di Guadalupa offrono una vasta scelta di attività per un soggiorno davvero indimenticabile! Il blu del mare e la sabbia bianca delle spiagge invitano alla pratica delle attività nautiche, il verde della foresta invoglia a esplorare la natura, la cultura guida alla scoperta delle tradizioni indigene e i sapori sorprendono con i deliziosi piatti della cucina locale. Nou kontan vwê zot! (trad.: Contenti di vedervi!): le Isole di Guadalupa vi stanno Le isole di Guadalupa aspettando. Basse-Terre Grande-Terre La Désirade Hilaire Brudey Les Saintes Presidente del Comitato per il turismo delle Isole di Guadalupa Marie-Galante
Basse-Terre Da non perdere “Maestosa” 1. Le spettacolari Cascate di Carbet 2. La Soufrière e il panorama straordinario sul litorale meridionale di Basse-Terre e le Isole di Les Saintes 3. I percorsi “accrobranches” (di arrampicata sugli alberi) fra le chiome degli alberi nei Parchi Avventura 4. Il Parco Nazionale della Guadalupa (7° parco nazionale francese) 5. Il Grand Cul-de-Sac Marin, classificato Riserva Mondiale Da vedere della Biosfera dall’UNESCO come il Parco Nazionale Il Giardino botanico di Deshaies, 6. Il Tempio indù di Changy a Capesterre-Belle-Eau ex proprietà di Coluche, dove sono stati appena reintrodotti i fenicotteri 7. Le magnifiche spiagge della Grande-Anse e della rosa dei Caraibi, specie scomparsa Petite-Anse a Deshaies dall’isola da 50 anni. 8. L’immersione subacquea attorno agli isolotti Pigeon chiamati comunemente «Riserva Cousteau» Da gustare 9. I Giardini botanici, i parchi dedicati alla flora e alla fauna Del rum... direttamente al Musée du 5 Rhum, il Museo del Rum accanto alla 7 10. La Distilleria Séverin e l’habitation, il parco di distilleria Reimonenq, che ricostruisce acquacultura e la fabbrica di condimenti locali tipici tre secoli di storia e di tradizioni! 9 10 11. La città di Basse-Terre, città d’arte e storia e il forte E del caffè… all’Habitation La Delgrès che ricostruisce 4 secoli di storia Grivelière, al Museo del Caffé e/o al 3 L’isola Basse-Terre 8 4 9 Domaine de Vanibel. Dominata dall’imponente silhouette della Grande Signora (la Soufrière - 1.467 m), Basse-Terre è una delle ali che danno 6 Da portare a casa vita alla farfalla, la caratteristica forma delle Isole di Guadalupa. I ricami di Vieux-Fort, detti «jours» 3 2 1 ovvero a punto a giorno, una Basse-Terre è un massiccio montagnoso, ricoperto da una magnifica 11 tradizione secolare tramandata foresta tropicale di 17.000 ettari, Parco Nazionale dal 1989 e ricco di madre in figlia. di numerosi sentieri per escursioni d’intensità e difficoltà variabile. La vegetazione lussureggiante (più di 3.000 specie di alberi) ospita una fauna esotica, senza animali velenosi. Con le sue cascate, i bacini, i parchi e le diverse piantagioni, l’isola si rivela in tutto il suo fascino naturale! Basse-Terre è contornata da spiagge rocciose e sabbia color ocra, bruna, nera o rosa, e dalla favolosa Riserva del comandante Cousteau. Numerose sono le testimonianze della diversità culturale dell’isola: chiese cattoliche e tempi indù, resti archeologici dei primi abitanti e fortezze militari del XVII secolo. La città omonima, capoluogo di regione, è un vero libro di storia. leisolediguadalupa.it
2 6 Grande-Terre 8 Da non perdere 1 9 7 4 5 3 “Indimenticabile” 1. La Basilica di San Pietro e Paolo e i musei Schœlcher e Saint John Perse a Pointe-à-Pitre 2. I sorprendenti paesaggi della Pointe de la Grande Vigie e della Porte d’Enfer 3. L’isolotto di Gosier e il suo percorso di randonnée subacquea Da vedere 4. Il lancio con il paracadute a Saint-François per chi vuole Due tra le manifestazioni più provare una bella scarica di adrenalina pittoresche della regione: il concorso dei «buoi da tiro» e i combattimenti 5. La Pointe des Châteaux e il golf internazionale di Saint-François dei galli nei «Pitts» (tipi sensibili, astenersi...). 6. La visita del «Paese della canna da zucchero» a Beauport 7. La spiaggia di Sainte-Anne con i ristoranti tipici Da portare a casa e il coloratissimo mercato Fiori, spezie stoffe madras, CD di gruppi mitici come Akiyo e Voukoum, 8. Visitare la Maison Zevallos, antico zuccherificio la cui e, per le prossime vacanze, prodotti struttura metallica proviene dagli atelier di Gustave Eiffel a base di citronella, eccellente 9. Ballare lo zouk e divertirsi come pazzi nei locali notturni anti-zanzare naturale! L’isola Grande-Terre o nei casinò fino all’alba Grande-Terre, detta anche la Piccola Bretagna delle Antille, è l’altra ala della farfalla che compone l’Arcipelago. Al contrario della sua gemella Basse-Terre, questa è piatta e calcarea. Grande-Terre è una pianura calcarea in gran parte adibita alla cultura della canna da zucchero. Una visita allo zuccherificio di Gardel o alla distilleria di Bellevue, entrambi con sede a Le Moule (antica capitale coloniale), permette di apprezzare appieno l’importanza di quest’attività agricola. La costa, con le sue magnifiche spiagge di sabbia bianca, è un vero e proprio paradiso per gli amanti del dolce far niente e della tintarella. Non mancano nemmeno tranquille lagune dal mare turchese o spiagge dalle onde giganti, per la gioia di surfisti e velisti. I numerosi ristoranti e hotel guidano alla scoperta dell’arte culinaria creola e la vita notturna trascorre dolcemente tra casinò, discoteche e spettacoli. I siti naturali (la Pointe des Châteaux, le scogliere della Grande Vigie, i Grands Fonds…), Pointe-à-Pitre, la capitale economica con i suoi monumenti d’epoca, i musei, i mercati delle spezie, i fiori dai profumi inebrianti, il Paese della canna a Port-Louis e molto altro ancora: Grande-Terre offre ai visitatori una vasta scelta che saprà soddisfare anche i più esigenti. leisolediguadalupa.it
4 2 5 1 La Désirade 6 3 Da non perdere “Sorprendente” 1. La randonnée alla Morne du Souffleur (1 ora e 15 di marcia) che offre uno splendido panorama sull’isola Da vivere La Festa dei Marinai (16 agosto), l’evento più importante dell’isola della Désirade e la Festa 2. Siti ed edifici: l bel villaggio di Grande- del Cabri (o Fèt a kabri) che dura due giorni durante Anse, la piazza del municipio, il faro il week-end di Pasqua. della Pointe-Doublé, il cimitero marino di Beauséjour, la cappella di Notre-Dame du Calvaire, la chiesa di Notre-Dame- De-Bon-Secours… Da gustare Il capretto in ragout o in colombo (tipica preparazione 3. Le spiagge di Grande-Anse, del locale con la poudre de colombo, mix di diverse Souffleur e della baia di Baie-Mahault e spezie), il pesce, freschissimo, il cajou-confit, il punch l’affascinante spiaggia della Petite-Rivière e il dolce di frutta in crosta. ideale per le immersioni 4. La sensazione da “fine del mondo” alla Pointe du Grand-Abaque ASSOLUTAMENTE DA VEDERE! 5. Le rovine dell’ex-lebbrosario e della Le isole di Petite Terre storica fabbrica di cotone Situate a una decina di chilometri dalla Désirade, le due isolette di Petite-Terre, Terre-de-Haut e Terre-de-Bas, 6. L’escursione alle isole della Petite-Terre sono separate da un laguna di 200 metri di larghezza. Classificato Riserva Naturale, questo minuscolo arcipelago è abitato da una sorprendente colonia di iguana. È inoltre uno straordinario sito per immersioni subacquee. In pratica: gli operatori locali propongono escursioni giornaliere con partenza da Saint-François. Per tutelare questo sito, deve essere rispettano in codice di L’isola La Désirade comportamento, e in particolare l’accesso a Terre-de-Haut Al largo della Pointe des Châteaux, ecco la Désirade, l’isola tanto desiderata! e il sorvolo della regione sono rigorosamente vietati. Da lontano la sua forma ricorda quella della chiglia di una barca rovesciata. Qui sembra di vivere fuori dal tempo… BUONO A SAPERSI Calma e semplicità caratterizzano questo promontorio, ben diverso dalle altre isole dell’Arcipelago. Nulla sembra, infatti, poter perturbare l’atmosfera tranquilla che Una riserva naturale geologica regna sull’isola, né tantomeno modificare l’autenticità e l’accoglienza benevola dei La Désirade fa oggi parte delle riserve naturali regionali. suoi abitanti, in gran parte discendenti degli ex-coloni francesi. È la prima Riserva Naturale Geologica di Francia e l’Oltre-Mare. Qui si trovano le rocce più antiche delle La Désirade, lunga 11 km e larga 2 km, vanta magnifiche spiagge di sabbia Piccole Antille (basalti, radiolariti). Uno strano ambiente bianca, protette da lunghe barriere coralline, che fanno la gioia di bagnanti naturale che fa tornare i visitatori all’epoca dei dinosauri! e amanti delle immersioni. Solo il litorale sud è abitato. Un’unica strada rettilinea La classificazione come riserva oltre alla sottoscrizione collega Grande-Anse, borgo principale, alle località vicine. La Désirade presenta non di una Carta dello Sviluppo, Sostenibile (installazione di un parco eolico nel 1993), rafforza lo sviluppo solo una vegetazione straordinariamente diversificata, ma anche interessanti dell’ecoturismo nelle Isole della Guadalupa. colonie di animali in via di estinzione. Poco a poco l’isola si sta modernizzando e sviluppando turisticamente: non mancano, infatti, spiagge e sentieri per escursioni, alloggi tipici e simpatici ristoranti. leisolediguadalupa.it
1 6 2 4 8 5 3 7 Les Saintes Da non perdere “Abbagliante” Terre-de-Haut 1. Il Forte Napoléon che ospita un museo sulla storia di Les Saintes e offre una vista mozzafiato sulla baia di Les Saintes 2. Il Pan di Zucchero con la sua affascinante spiaggia Da portare a casa I «Salakos», le famose tipiche cuffie copricapo 3. L’ansa Crawen, molto intima, per chi dal look orientale fatte con lamelle di bambù ama la natura e rivestite di tessuto madras. Ma anche modellini 4. La spiaggia di Pompierre, un vero delle tipiche barche di Les Saintes, del bois d’Inde paesaggio da cartolina, attrezzata (il pimento, la spezia tipica), del punch al cocco, con aree pic-nic. del liquore di merises, le ciliegie selvatiche locali. Terre-de-Bas Da fare 5. Le vestigia dell’antica fabbrica Immersione subacquea a Le Sec Pâté, uno dei siti di ceramica di immersione più belli delle Antille Francesi, ma 6. La magnifica spiaggia della Grande-Anse riservato a sub esperti! Lo snorkelling o un’escursione in mare a bordo di un kayak dal fondo trasparente 7. L’affascinante villaggio di Petite-Anse nei dintorni del Pain de Sucre, il Pan di Zucchero. 8. I sentieri di Dessus de l’Etang e delle Falaises per splendide randonnées Da degustare I tourments d’amour (tipici piccoli dolci farciti al cocco), il pesce-scatola ai frutti di mare, e ancore L’isola Les Saintes pâtés e crêpes al pesce proposti come street food. Oggi la vita qui scorre serenamente e solo i libri di storia ricordano il passato tumultuoso e la sanguinosa battaglia navale che combatterono inglesi e francesi al largo delle coste di queste isole. Terre-de-Haut è rinomata per la sua splendida baia dalle acque turchesi e chiare, il suo spettacolare Pain de Sucre, l’affascinante villaggio dalle stradine tranquille e le BUONO A SAPERSI graziose case. Gli abitanti, di origine bretone e normanna, hanno una lunga tradizione Solo i residenti di Les Saintes hanno diritto ad avere un’auto! Ma appena fuori dall’imbarcadero si possono di pesca che praticano nelle saintoises, le barche tipiche del luogo. noleggiare scooter e biciclette. Da non perdere il Fort Napoléon che ospita un museo e un sorprendente giardino esotico. I ristoranti dell’isola, riforniti quotidianamente di prodotti freschi, offrono una saporita cucina tropicale. Terre-de-Bas, con la bella spiaggia di Grande-Anse, i resti dell’antica fabbrica di vasi, i sentieri per passeggiate e il villaggio di Petite-Anse merita proprio di essere scoperta! Meno frequentata di Terre-de-Haut, l’isola è un’oasi di calma e dolce vivere. leisolediguadalupa.it
Marie-Galante Da non perdere 6 8 2 7 5 “Autentica” 3 1 2 1. Il popolare Castello Murat, oggi trasformato in ecomuseo 2. Le magnifiche spiagge della Feuillère e dell’Anse Canot Da sapere Le tre distillerie dell’isola (Bellevue, Bielle 3. La chiesa di Notre-Dame a Grand-Bourg e Poisson) producono un rhum agricole, 4. La degustazione del «sirop de batterie», denso sciroppo il rum artigianale bianco, ottenuto ottenuto dalla cottura del succo di canna da zucchero direttamente dalla distillazione di succo di canna. Produttore incontestato 5. Il mulino Bézard, ancora in funzione dell’acquavite, Gianni Capovilla 6. L’habitation Roussel-Trianon, con la scuderia e il vecchio creò all’interno della distilleria Bielle camino (da Grand-Bourg, verso Saint-Louis) un alambicco nel 2005 per produrre uno dei migliori Rhum agricoli al mondo. 7. Le distillerie di Bellevue, Bielle e Poisson (Père Labat) 8. La Mieleria Belle Hôtesse de Saint-Louis Da fare Una randonnée con l’associazione Ecolambda, assistere a un combattimento di galli, al concorso di carri trainati da buoi, osservare le tartarughe marine nel principale sito di deposizione delle uova delle Piccole Antille, specie a rischio estinzione come la tartaruga embricata e la tartaruga verde. L’isola Marie-Galante Isola rotonda dalle strade poco frequentate e dalla vegetazione diversificata, Marie-Galante è Da degustare nota per la produzione di canna da zucchero e di rum. E le sue spiagge di sabbia bianca Il Chaudage e il Bébélé, piatti tipici fanno sognare… dell’isola e assolutamente da non Situata a 43 km da Pointe-à-Pitre, Marie-Galante (Aïchi in caraibico) ha una superficie di 158 perdere, ognuno costituito da una kmq. Chiamata “l’isola dai cento mulini”, Marie-Galante è innanzitutto nota per la produzione quindicina di ingredienti, fra cui carne, di canna da zucchero, ma già nel XVIII secolo era famosa anche per il suo rum. verdure e spezie, cucinate a lungo Vasti campi di canna da zucchero occupano ancor oggi la maggior parte delle terre. in grandi pentole… Ma anche il caca bœuf, che a dispetto del nome poco Per le strade incontrerete degli autentici carretti trainati da buoi, che servono come mezzo invitante è un delizioso dolce ripieno di locomozione e trasporto per gli abitanti. di cocco grattuggiato e aromatizzato Terra del miglior rum al mondo, Marie-Galante conserva gelosamente il segreto delle specialità con sirop de batterie, lo sciroppo culinarie proposte nei suoi ristoranti. di canna da zucchero. Solo forma Le sue spiagge di sabbia bianca sono tra le più belle dei Caraibi. e colore confermano il suo nome! Con il senso d’ospitalità e la leggendaria gentilezza degli abitanti, Marie-Galante rappresenta a pieno l’autenticità delle Isole di Guadalupa. leisolediguadalupa.it
Green Attitude 5 isole, 5 sensi… Le Isole di Guadalupa sono una destinazione d’eccellenza per l’ecoturismo e numerosissime le esperienze in cui la natura è protagonista assoluta: una destinazione ideale per sport e attività a contatto con l’ambiente. e altrettanti viaggi I percorsi di trekking, classificati per livello di difficoltà, sono dedicati a tutti gli amanti della natura pronti ad avventurarsi in un ambiente incontaminato: tra gli altri ricordiamo i 300 km di “traces” (percorsi segnalati) del Parco Nazionale che conducono sulla vetta del vulcano La Soufrière. Le passeggiate equestri, in carro trainato da buoi o in calesse vi condurranno alla scoperta delle molteplici sfumature dell’arcipelago. Di isola in isola, l’arcipelago della Guadalupa vi offre cinque volte di più l’occasione Gli appassionati di canyoning e di sport estremi potranno vivere l’entusiasmo per sognare, cinque volte di più di meraviglie e di piacere, ovvero tante scoperte di momenti intensi e vertiginosi in siti pittoreschi e nei più svariati paesaggi. quanti sono i sensi da esplorare... Fra la natura selvaggia, la ricchezza dei fondali Le escursioni in mountain bike consentono di passare dalla foresta tropicale marini, gli incontri autentici e tante attività da praticare, tutte le grandi emozioni si alle piantagioni di canna da zucchero e molte piste ciclabili permettono di scoprire ritrovano qui. E moltiplicate per cinque! le isole di Grande-Terre, Marie-Galante o La Désirade. L’aquarando è un’attività che prevede “passeggiate acquatiche” ed è perfetta per VEDERE una delle baie più belle del mondo, le spiagge di sabbia bianca protette tutta la famiglia. Praticabile anche dai bambini a partire dai 7 anni di età, questo dalla barriera corallina, le lagune blu costellate di isolette paradisiache, i colori sport permette di scoprire la vegetazione tropicale lungo un sentiero forestale scintillanti dei costumi di carnevale, le tartarughe marine che depongono le uova... sulle rive di un corso d’acqua dove i partecipanti saranno avviati al canyoning. e tutte le sfumature di verde di una vegetazione rigogliosa e protetta. E poi paracadutismo (la Guadalupa è l’unica destinazione dei Caraibi che propone questa attività per tutto l’anno), sorvolo dell’arcipelago in ULM (ultra leggero TOCCARE l’acqua, la sabbia, la rotondità liscia di un frutto di mango o di un motorizzato), parapendio, e volo in pendolare, un velivolo che utilizza la vela del melone, le impressionanti Roches Gravées, le rocce incise, di Trois-Rivières o quelle deltaplano cui è sospeso un carrello triciclo: una possibilità in più per sperimentare delle riserva geologica della Désirade... e persino le nuvole, attorno alla sommità la fantastica sensazione di volare. della Soufrière. GUSTARE i mille sapori di una tradizione gastronomica meticcia, in cui si mescolano la frutta e la verdura dei Caraibi e dell’ Africa, le spezie indiane e il «Le Grand Bleu» savoir-faire europeo, la confettura di anacardi della Désirade, i tipici dolci chiamati Le Isole di Guadalupa sono un sogno posato sul mare, cullate dagli Tourments d’Amour di Les Saintes, il sorbetto al cocco, così rinfrescante... alisei, soleggiate tutto l’anno, dalle infinite sfumature del blu. e i migliori rum di Marie-Galante. L’arcipelago ospita 5 delle 7 specie di tartarughe marine repertoriate nel mondo, protette dal 1991, e il santuario per i mammiferi marini. ODORARE gli aromi inebrianti dei mercati delle spezie, del caffè e del cacao, la Agoa (dal nome di una divinità del mare nella mitologia amerinda): fragranza del pimento a Terre-de-Bas, il dolce profumo di zucchero che avvolge in ogni periodo dell’anno vengono organizzate escursioni in mare Marie-Galante nel periodo del taglio della canna da zucchero, gli effluvi solforosi per l’osservazione di balene, capodogli e delfini. della Soufrière... e i mille profumi di fiori dei giardini creoli! Da non perdere l’acquario, uno dei siti più visitati dell’arcipelago, associato alla scuola del mare (ECOTOUR) per proporre stage SENTIRE la carezza degli alisei, il fragore delle cascate, il canto dell’acqua che ecologici introduttivi: una giornata per scoprire, in maniera ludica scorre per fiumi e torrenti, la dolce risacca del mare, il rumore del vento in un lancio e interattiva, l’ambiente marino dell’isola. col paracadute su Grande-Terre, l’incessante chiacchiericcio degli animali che vivono nella foresta tropicale, il suono del tamburo Gwo Ka... e i ritmi languidi Nautica e Pesca o indiavolati dello zouk. Terra prediletta dei più grandi navigatori, le Isole di Guadalupa, dal 1978, ospitano ogni quattro anni la mitica regata della “Route du Rhum”, che collega Saint-Malo, in Bretagna, a Pointe-à-Pitre. La prossima edizione è prevista nel 2014. Le Isole offrono un’ampia gamma di escursioni in catamarano, barca a vela, imbarcazioni a motore... Infine, non bisogna dimenticare le uscite di pesca d’altura, all’inseguimento di marlin e pesci spada!
Attività Sportive Il Carnevale, evento emblematico, inizia la prima domenica di Lo Stand-Up Paddle (o SUP) è un’attività in pieno sviluppo ovunque, si pratica gennaio e termina il Mercoledì delle Ceneri, e le feste di Pasqua e remando in piedi su una tavola da surf ed è adatta a tutte le età. della Pentecoste sono celebrate nel rispetto della tradizione. L’arcipelago possiede spot di alto livello che attirano gli appassionati di surf in tutte Anche il giorno di Ognissanti è un evento importante: al calar della notte, le sue forme e varietà: è il paradiso del kitesurf a Saint-François e a Sainte-Anne, il giorno della commemorazione dei defunti, gli abitanti distribuiscono sulle tombe del surf a Moule o a Sainte-Anne, del windsurf a Gosier, ma anche lo sci d’acqua numerose candele. In questa occasione il cimitero di Morne-à-l’eau è uno e la moto d’acqua sono estremamente popolari. dei luoghi più visitati dai turisti. L’immersione permette di scoprire paesaggi indimenticabili, in particolare nella Riserva marina Cousteau: giardini di corallo, pesci-angelo e moltissime altre specie. La Guadalupa ospita oltre venti club che propongono corsi di iniziazione, battesimi e brevetti. Da non perdere: i relitti della “Côte-sous- le-vent”, le razze nel sud di Grande-Terre, i canyon sottomarini di La Désirade e, da marzo Sapori e mercati ad aprile, il passaggio delle balene nel canale di Les Saintes. Nelle Isole di Guadalupa, la magia del “métissage” e la varietà La canoa-kayak e la “mountain-bike del mare”, una sorta delle spezie hanno dato vita a un’ originalità culinaria, che è possibile di pedalò, sono i mezzi più adatti per scoprire tutta la magia sperimentare sia nei ristoranti creoli sia nei chioschi che propongono delle lagune in modo ecoturistico: consentono di penetrare “bokits”, una sorta di frittelle ripiene di carne e spezie. La gastronomia tra le mangrovie senza alterare l’ambiente. creola, fusione di cultura Caraibica, Europea, Indiana, Africana e Orientale, predilige i prodotti del mare e la grande varietà di primizie locali. La Festa delle Cuoche Cultura e Patrimonio Si svolge ogni anno, da quasi un secolo, intorno al 10 di agosto, in occasione del giorno di San Lorenzo, il santo patrono delle cuoche. Indossando i loro abiti più belli, con foulard in madras e grembiuli con l’emblema ricamato (che simbolizza il martirio di San Lorenzo sulla graticola), le L’arcipelago di Guadalupa - una terra influenzata da varie culture: cuoche si recano nella basilica di San Pietro e Paolo, per far benedire cesti pieni di prodotti, fiori e Africana, Europea, Indiana, Americana e Orientale - si caratterizza utensili da cucina. Dopo la messa, le cuoche sfilano per le vie della città e per finire ci si ritrova tutti oggi attraverso un’identità meticcia, che abbraccia riti indiani, insieme per condividere un pranzo ritmato da canti e danze. memorie africane e dei coloni del XVII secolo. I Mercati Musica e Danza Fulcro della vita di Guadalupa, i mercati colorati sprigionano infiniti profumi e sapori: La musica e la danza accompagnano ogni momento della vita degli abitanti - Il caffè proviene da una varietà di arabica di altissima qualità: il Bourbon Pointu, di Guadalupa. tra i migliori gran cru di prestigio. La Biguine, musica tradizionale e danza, è parte della cultura di Guadalupa. - Il cacao viene consumato sotto forma di vellutata bevanda calda. Il Gwo Ka, di origine africana, era inizialmente associato ai canti dei lavoratori - Il miele della Guadalupa è un vero tesoro culinario. accompagnati da tamburi e ritma il tempo di varie danze, come il “Lewoz” o - Le spezie sono numerosissime: vaniglia dai lunghi baccelli profumati, ma anche zafferano peyi, il “Toumblack”. Ogni anno, a luglio, Sainte-Anne dedica a questa musica un pepe bianco e nero, cumino, zenzero, cannella, noce moscata e “bois d’Inde” (il pimento)... festival speciale: uno dei principali eventi culturali di Guadalupa. I mercati notturni sono l’occasione per scoprire la verdura e la frutta locali: piccole zucche, igname, Il Zouk, che significa “festa” ed è nato in Guadalupa, è il nome di una danza e frutto della passione, meloni, ananas, carambole... È inoltre possibile assaggiare le specialità creole, di una musica resa celebre dal gruppo dei Kassav negli anni Ottanta. ricche di sapori, colori e spezie (“accra”, paté di lambi, di merluzzo e di aragosta, ecc.) proposte La Quadriglia, importata dalla Francia continentale alla metà del XVII secolo, si da tradizionali venditori, detti “doudous”. balla in quadrato seguendo gli ordini di un “comandante” che annuncia i passi... Il Rum Le Feste Potrete scoprire il rum di Guadalupa, bevanda nazionale per eccellenza, nelle 9 distillerie Le feste patronali e tradizionali sono intimamente legate alla vita degli abitanti. che propongono visite e degustazioni, a cominciare dal Ti-punch (con limone, rum e zucchero), I “pitts à coq” (gallodromi), i “lewoz” (feste tipiche musicali), le feste popolari lo squisito aperitivo locale. Oltre alla produzione di rum agricolo e industriale, le Isole dei vari villaggi, i “chanté nwel” (canti di Natale), le gare di buoi da tiro... sono di Guadalupa hanno conservato un’importante industria zuccheriera. altrettante occasioni di incontrarsi e stare in compagnia. Marie-Galante, con tre distillerie, è la regina della fabbricazione artigianale di rum agricolo.
Una selezione di formule per una vacanza Le Isole del Benessere nelle Isole di Guadalupa Rilassante, antistress, tonificante… sono questi gli aggettivi più usati dagli adepti dei soggiorni «benessere» in Guadalupa. Massaggi, Hotel-residence immersi nel cuore di palmeti, ecolodge ecoturistici circondati da trattamenti bellezza, relax su misura per chi viene a scoprire le isole. giardini creoli, gîte fra piantagioni di banane o di caffè, piccoli hotel di charme in campagna o ville da affittare per la famiglia o con un gruppo di amici: le Isole della Negli hotel si moltiplicano le spa Guadalupa offrono un ampio ventaglio di proposte per alloggiare. L’Espace Spa del Domaine de la Pointe Batterie*** (Deshaies – Basse-Terre) Questa selezione d’hotel e residence 3 e 4 stelle, in ognuna delle nostre isole, propone trattamenti tropicali, davanti a un panorama spettacolare sul mar dei Basse-Terre, Grande-Terre, La Désirade, Les Saintes et Marie-Galante, è uno Caraibi, massaggi rilassanti e trattamenti agli oli decontratturanti della tradizione strumento che permette di trovare nel nostro arcipelago la struttura più adatta alle locale, oltre a bagni di fiori e piante della Guadalupa: cannella, citronella, cocco e proprie esigenze. corossol. www.pointe-batterie.com Tutte le possibilità di sistemazione nelle nostre isole sono accessibili sul nostro sito La Spa La Créole (Gosier – Grande-Terre) propone massaggi al cioccolato, anti Internet: www.lesilesdeguadeloupe.com nella rubrica Se loger/Alloggiare. stress e insieme anche gourmand, e massaggi Caraibici a base di olio di Roucou. www.deshotelsetdesiles-spa.com L’Océan Spa (Sainte-Anne – Grande-Terre) di La Toubana Hôtel & Spa*** offre massaggi ai sapori tropicali e al profumo degli oli essenziali di fiori, piante e frutti della Guadalupa. www.deshotelsetdesiles-spa.com Basse-Terre Le Private Spa (Saint-François – Grande-Terre), nel cuore di La Plantation Resort Residence-hotel 4 Golf & Spa****, è un’oasi di relax in uno scenario raffinato, un vero viaggio sensoriale fra rituali di bellezza al caffè o alla papaya. www.laplantationresort.com Pointe-Noire La Villa Madras**** Numero di camere: 6 Ma si trovano anche gîtes «benessere», come Le Tendacayou Home & Spa La villa si trova sulla Costa Sotto Vento, a due www.villa-madras.com passi dal centro città di Pointe-Noire e offre (Deshaies – Basse-Terre) nel cuore della foresta tropicale, che invita a una una piscina a sfioro e una vista imperdibile su comunione con la natura al suono di una cascata rigenerante, e propone impacchi Malendure e l’isolotto Pigeon... Può ospitare 12 a base di polpa di frutta fresca: papaya, goyave, noce di cocco, mango, vaniglia, persone per vacanze indimenticabili! E durante il vostro soggiorno imparerete anche a cucinare... lime, cacao. www.tendacayou.com Le sorgenti termali LES VILLAS AQUARELLES**** SAINTE-ROSE Le isole della Guadalupa, e in particolare Basse-Terre, offrono numerose sorgenti Le ville, ognuna dotata di una piscina privata Numero di camere: 50 www.primeahotels.com termali, alimentate dalle acque calde che sgorgano dal vulcano della Soufrière. Fra le con terrazza in legno esotico, sono spaziose e formano un delizioso piccolo villaggio in un parco sorgenti più famose: la Sorgente Thomas a Bouillante, I Bagni caldi di Matouba, riservato, in riva al mare. i Bagni Gialli a Saint-Claude, i Bagni solforosi di Sofaïa (Sainte-Rose) e la sorgente calda di Dolé (Gourbeyre). I Bagni di Fango di Vieux-Bourg (Morne-à-l’Eau - Grande-Terre) I bagni di fango della spiaggia di Babin a Vieux-Bourg (Grande-Terre) sono conosciuti per le proprietà di alleviare i dolori reumatici e rendere la pelle Hotel 3 particolarmente morbida. LE CARAÏB’ BAY HOTEL*** DESHAIES Membro dell’Association Guadeloupe Ecotourisme, Numero di camere: 15 il Caraïb’Bay Hôtel propone, in uno scrigno di verde www.caraib-bay-hotel.com di 11000 m2 situato a 350 m dalla spiaggia selvaggia della Grande Anse, sistemazioni da 2 a 5 persone in formula hotel, e 3 ville di charme per un soggiorno in totale autonomia.
LE FORT-ROYAL*** DESHAIES LE DOMAINE DE LA POINTE BATTERIE DESHAIES Sulla spiaggia, a nord di Deshaies, un hotel che Numero di camere: 231 & SPA*** Numero di camere: 22 ville propone di alloggiare in una camera d’hotel con www.fortroyal.eu Un residence-hotel costituito da monolocali, www.pointe-batterie.com una magnifica vista sul mar dei Caraibi, oppure in bungalow e ville in legno con piscine private un bungalow costruito sulla spiaggia o sulle alture in un giardino tropicale di 5 ettari. Il residence offre di Basse-Terre, con balcone privato. calma e autenticità con vista sul mare. ALL INCLUSIVE «in opzione». La prima SPA d’hotel delle Isole della Guadalupa. LE RAYON VERT*** DESHAIES L’HABITATION DU COMTE DE LOHEAC*** SAINTE-ROSE Situato a 3 km dal Giardino Botanico di DESHAIES, Numero di camere: 22 Fieramente insediata nel cuore di uno splendido Numero di camere: 9 questo hotel con piscina a sfioro e jacuzzi vi www.hotels-deshaies.com giardino, l’habitation gode in assoluta tranquillità di un http://habitation-du-comte.hotel- propone 22 camere con vista sul mare e terrazza panorama a 360° sulla campagna attorno, restaurant-guadeloupe.fr privata affacciata su un giardino di 12.000 m2 la montagna così vicina e il mar dei Caraibi. dalla vegetazione lussureggiante. Ristorante aperto tutti i giorni. LE JARDIN MALANGA*** TROIS-RIVIERES Splendida dimora coloniale che data dal 1927, Numero di camere: 9 situata all’ingresso del villaggio di Les Trois Rivières. www.deshotelsetdesiles.com 3 cottage indipendenti immersi in un giardino www.jardinmalanga.com tropicale di 6 ettari. L’hotel offre una magnifica vista sull’arcipelago di Les Saintes dalla piscina a sfioro e dal ristorante per gli ospiti «le Panga». Grande-Terre L’HÔTEL SAINT-GEORGES*** SAINT-CLAUDE Hotel 4 Situato sui contrafforti della Soufrière, a dominare la Numero di camere: 40 città di Basse-Terre e il mar dei Caraibi, a 30 minuti www.hotelstgeorges.com dalle Cascate di Carbet e in prossimità del Parco AUBERGE DE LA VIEILLE TOUR**** LE GOSIER Nazionale della Guadalupa, l’hotel gode di una Attorno a un mulino a vento che risale al XVIII Numero di camere: 103 posizione ideale per scoprire il fascino e i segreti secolo, un hotel immerso in un giardino tropicale www.auberge-de-la-vieille-tour- di Basse-Terre. di 5 ettari che domina l’isolotto di Gosier, con guadeloupe.com una ricca e nuova «Rumoteca». L’hotel si trova a 7 Km da Pointe-à-Pitre e a una decina di km dall’aeroporto. Residence-hotel 3 LA CREOLE BEACH HOTEL & SPA**** LE GOSIER Nel cuore di un grande giardino tropicale, l’hotel si Numero di camere: 218 AU TI SUCRIER*** DESHAIES www.deshotelsetdesiles.com trova alla Pointe de la Verdure, a 1 km dal centro Costituito da un complesso di edifici climatizzati Numero di camere: 14 www.creolebeach.com di Le Gosier, a 7 km da Pointe à Pitre e 10 km a pochi metri dalla spiaggia di Leroux, questo www.autisucrier.com dall’aeroporto. La Spa «La Créole» propone una residence di charme offre uno scenario rilassante gamma di trattamenti con i prodotti firmati PAYOT, nel cuore di un giardino tropicale con una vista per il piacere del corpo e dello spirito. strepitosa sul mar dei Caraibi. MAHOGANY HOTEL RESIDENCE & SPA**** LE GOSIER Situato alla Pointe de la Verdure nel cuore di un Numero di unità: 64 L’HABITATION GRANDE-ANSE*** DESHAIES www.deshotelsetdesiles.com giardino tropicale, in riva al mare, a 1 km dal villaggio Sul fianco della collina, in uno scrigno Numero di camere: 50 www.hotel-mahogany.com di Gosier e 7 km da Pointe à Pitre, nel cuore dall’isola- di vegetazione tropicale, a 300 metri dalla spiaggia www.hotelhga.com farfalla, un vero paradiso per le famiglie! I ristoranti, della Grande-Anse. Uno scenario tranquillo i bar «trendy», la piscina, la Spa «La Créole» ne e riposante. fanno uno degli indirizzi più famosi per vacanze indimenticabili in Guadalupa. leisolediguadalupa.it
EDEN PALM RESORT & DINNER SHOW**** SAINTE-ANNE Questo resort si trova nel bel mezzo di un parco Numero di camere: 66 Hotel 3 paesaggistico di 2 ettari, dominato da un mulino per www.edenpalm.com la canna da zucchero del 19° secolo, classificato monumento storico. L’hotel si trova in posizione LE PALADIEN MANGANAO*** SAINT-FRANCOIS ideale, a pochi minuti dalla spiaggia di Helleux, Hotel-club le cui stanze sono sparse in piccoli edifici Numero di camere: 239 a 5 km dal centro di Sainte-Anne, a 10 km da di stile creolo in un parco di 5 ettari, con una grande www.nouvelles-frontieres.com Saint-François (golf, marina, casinò e aerodromo). piscina di fronte al mare, affacciata su una spiaggia di sabbia fine, a 2 km dal villaggio di Saint-François. ALL INCLUSIVE. CLUB MED - LA CARAVELLE**** SAINTE-ANNE Lungo una delle più belle spiagge di sabbia fine Numero di camere: 299 di Grande-Terre, un villaggio fra cielo e terra che www.clubmed.it è un invito al dolcefarniente nella dolcezza di vivere alla creola. ALL INCLUSIVE. LA MAISON CREOLE*** LE GOSIER Atmosfera semplice e conviviale. Giardino e Numero di camere: 58 studios piscina circondano questo hotel situato nelle www.lamaisoncreole.com vicinanze di Pointe-à-Pitre e dell’aeroporto. LA TOUBANA HÔTEL & SPA**** SAINTE-ANNE Situato all’ingresso di Sainte-Anne, un hotel di charme Numero di camere: 46 che vi farà assaporare la tranquillità e la dolcezza dei www.deshotelsetdesiles.com Caraibi francesi Domina il mar dei Caraibi e gode di una www.toubana.com straordinaria vista panoramica. I suoi ristoranti fanno LE CANELLA BEACH*** LE GOSIER la felicità degli ospiti, specialità frutti di mare. «L’Océan A Le Gosier, ai margini di una spiaggia di sabbia Numero di camere: 143 Spa»propone un’ampia scelta di trattamenti e di bianca e fine, in un grande giardino tropicale. www.canellabeach.fr massaggi. Spiaggia privata proprio ai piedi dell’hotel. Di ispirazione creola, l’architettura e la decorazione dell’ hotel aggiungono un tocco esotico e un’atmosfera di convivialità. LA COCOTERAIE**** SAINT-FRANCOIS Incastonata fra una delle più belle lagune Numero di camere: 50 suites di Grande-Terre e il golf di Saint-François, www.lacocoteraie.com La Cocoteraie unisce charme, carattere e comfort raffinato per offrire un’oasi di pace ai tropici. LE FLEUR D’EPEE *** LE GOSIER Situato a Bas-du-Fort nel cuore di un giardino Numero di camere: 191 tropicale e ai margini di una spiaggia attrezzata a 6 km www.hotel-fleur-depee.com da Pointe-à-Pitre, Le Fleur d’Epée Bas du Fort è un complesso confortevole creato per un soggiorno di svago, con un’ampia scelta di attività, e ideale anche per un soggiorno di affari. ALL INCLUSIVE. Residence-hotel 4 LE KARIBEA BEACH RESORT *** LE GOSIER Un complesso alberghiero che riunisce tre categorie: Numero di camere: 270 LA PLANTATION RESORT & SPA**** SAINT-FRANCOIS le camere standard al Clipper (89 unità), le camere www.karibea.com Immersa nel cuore della Vallée d’Or a Saint-François, Numero di camere: 60 superiori al Salako (116 unità) e gli appartamenti-suite la Plantation Resort Golf & Spa è una ex-piantagione www.laplantationresort.fr al Prao (59 unità). centenaria la cui architettura si ispira alla Louisiana. Le Resort è attrezzato con una base nautica che Gli appartamenti si declinano nelle due habitations propone svariate attività e consente di raggiungere di fronte alla piscina a sfioro. Apertura della «Private luoghi inaccessibili e magici. Spa» esclusivista dei prodotti CINQ MONDE. LE DIWALI*** SAINTE-ANNE Le Diwali vi attende in riva al mare o, come si dice, Numero di camere: 8 VILLAGE PIERRE ET VACANCES**** SAINTE-ANNE con «i piedi nell’acqua». www.lediwali.fr Un complesso sul mare, con belle spiagge attrezzate Numero di camere: 495 Una struttura che incarna l’ospitalità. Un servizio ai margini del villaggio e un vasto spazio acquatico www.pv-holidays.com attento e friendly, un hotel raffinato e confortevole. di 700 m². Il villaggio è costituito da appartamenti confortevoli con uno stile fedele alla tradizione delle Antille. Ed è inoltre da dicembre 2012 l’unico villaggio-club di categoria VIP dell’Oltremare Francese, con 105 camere privilège in categoria VIP. leisolediguadalupa.it
LE BWA CHIK HOTEL & GOLF*** SAINT-FRANCOIS Les Saintes Fra golf e marina, lo charme di questo hotel Numero di camere: 54 – totalmente rinnovato nel 2010 – si esprime www.deshotelsetdesiles.com perfettamente. Una semplicità che ne fa un indirizzo www.bwachik.com Hotel molto richiesto. Una situazione ideale in prossimità di numerosi ristoranti e bar nel cuore della Marina TERRE-DE-HAUT di Saint-François. LE BOIS JOLI Una struttura che propone diversi tipi di Numero di camere: 13 sistemazioni, la maggior parte con vista sul mare. www.hotelboisjoli.fr Un sito paradisiaco, di fronte al famoso «Pain de LE GOLF VILLAGE*** SAINT-FRANCOIS Sucre» e affacciato su una spiaggia protetta. Una struttura che unisce una natura esuberante Numero di camere: 87 e una tranquillità assoluta. (con 74 camere/studio e11 ville) Un parco esotico di 4 ettari su una collina che domina www.primeahotels.com il golf e il mare (1,5 km a volo d’uccello dalle rive del mare). L’AUBERGE DES PETITS SAINTS TERRE-DE-HAUT In uno scenario di verde con vista panoramica Numero di camere: 12 sulla baia di Les Saintes, questa struttura di charme www.petitssaints.com si trova in un punto strategico dell’isola ed è facilmente accessibile. Offre camere, monolocali e bungalow. LÔ BLEU TERRE-DE-HAUT In posizione ideale, all’uscita del villaggio Numero di camere: 10 di Terre-de-Haut, direttamente sulla spiaggia, www.lobleuhotel.com La Désirade cullato dalle onde, un hotel che offre un’atmosfera elegante e insieme piacevolmente informale per un soggiorno con vista su una delle baie più belle del mondo. Hotel LE OUALIRI BEACH HOTEL BEAUSÉJOUR Pensato per essere a misura d’uomo, il Oualiri Beach Numero di camere: 6 Hôtel vi offre lo charme e l’accoglienza autentica www.rendezvouskarukera.com della Désirade in una architettura che si inserisce perfettamente nel paesaggio e rispetta le tradizioni dell’isola. Una struttura rinnovata a novembre 2012. leisolediguadalupa.it
Marie-Galante Info pratiche Residence-hotel 3 Ecco di seguito quanto vi serve sapere per trascorrere rilassanti vacanze nelle Isole di Guadalupa: tutte le informazioni utili per partire tranquilli. LE CAP REVA*** CAPESTERRE ll CAP REVA si trova in un giardino tropicale, Numero di camere: 32 di fronte alla spiaggia della Feuillère, tra Grand (di cui 20 studios e 12 duplex) Numerosi voli partono ogni giorno dall’aeroporto di Come arrivare Bourg e Capesterre. La struttura in stile creolo offre www.deshotelsetdesiles.com Parigi Orly e di Parigi Charles De Gaulle per le Isole di Air France, Alitalia e le compagnie lowcost come molteplici attività: massaggi,danza sportiva, diverse Guadalupa, con arrivo all’Aeroporto Internazionale Pôle Easy jet assicurano voli verso queste isole da Roma attrazioni... Il Bar «l’Ilorhum» vi aspetta per scoprire Caraïbes. La durata del volo diretto è 8 ore. e le principali città del nord dell’Italia (Bologna, i cocktail “creoli” da sorseggiare a bordo piscina. Firenze, Torino...) passando da Parigi Orly. Città principale L’aeroporto internazionale e regionale “Guadeloupe Basse-Terre Pôle Caraïbes“ - PTP si trova a circa 8 ore di volo da Parigi e a qualche chilometro da Pointe-à-Pitre. Le Jardin des 4 Epices SAINT-LOUIS Lingue A nord di Saint-Louis, poco lontano dall’Anse de Numero di camere: 12 Il francese è la lingua ufficiale, ma il creolo è molto Tre compagnie collegano questa destinazione da Vieux-Fort che accarezza con la sua spiaggia di sabbia www.jardindes4epices.com usato dalla popolazione. Parigi: Air France, Air Caraïbes e Corsair. le acque, blu arcobaleno, del Mar dei Caraibi, nascoste Ognuna garantisce dei voli quotidiani con partenza nei giardini di Privat, troverete le nostre 4 ville dai nomi Formalità d’ingresso da Paris Orly (ORY). evocativi Cannelle (Cannella), Safran (Zafferano), Vanille Ai cittadini dell’Unione Europea, Spazio Una quarta compagnia collega le Isole di Guadalupa, (Vaniglia) e Zenzero, create espressamente e attrezzate Economico Europeo, Andorra, Monaco XL Airways, che propone 4 voli settimanali in per dare un tocco di gusto alla vostra vacanza. e Svizzera non è richiesto nessun visto, partenza da Roissy Charles de Gaulle (CDG). è necessaria soltanto la carta d’identità. Come spostarsi Bisogna munirsi comunque di passaporto per In auto un’eventuale visita nelle altre isole dei Caraibi. È il mezzo più pratico. La rete delle strade Per chi proviene da altri paesi dovrà contattare (nessuna a pedaggio) è molto fitta (tranne l’ambasciata di Francia o il consolato francese sull’arcipelago di Les Saintes e a La Désirade del proprio paese di residenza. a causa delle piccole dimensioni di queste isole), In caso di transito aereo attraverso gli Stati Uniti, è sono ben tenute, e permettono di raggiungere tutti necessario munirsi di un passaporto valido secondo i principali siti turistici. Ovunque si trovano auto le norme in vigore (informarsi presso il consolato e moto da noleggiare. americano più vicino). In taxi Per saperne di più: www.guadeloupe.pref.gouv.fr Buona alternativa, si possono scoprire le Isole della Guadalupa a bordo di un «Friendly Taxi» che offre Fuso orario riferito a Parigi servizi di qualità «shopping tour» o escusioni - 5 ore in inverno, - 6 ore in estate. di mezza giornata e di un’intera giornata. Per riconoscerli, cercate il logo «Friendly Taxi» Moneta nella zona del porto e dell’aeroporto, visibile sui Euro. veicoli e l’uniforme degli autisti. Clima In pullman Tropicale temperato Tipico per l’atmosfera che offre all’interno, ideale per un’ immersione totale fra le gente delle isole La stagione ideale della Guadalupa! La stagione secca (dicembre - aprile), ma i mesi di maggio, giugno e novembre sono altrettanto piacevoli. Da un’isola all’altra... Le 5 isole sono tutte servite da collegamenti regolari, Temperatura marittimi o aerei. Tra 27 °C a luglio e 24°C a gennaio. Elettricità La corrente è di 200 volt – 50 Hertz. Abbigliamento Sono preferibili dei vestiti leggeri in cotone. Una tenuta adeguata è consigliata per le visite ai luoghi di culto. Prevedere delle buone scarpe da ginnastica e un K-way per le passeggiate nella foresta. Cappello, occhiali da sole e crema solare sono alleati indispensabili durante la giornata, specialmente in Crediti fotografici spiaggia. © Comité du Tourisme des Îles de Guadeloupe - JM LECERF
Comitato per il Turismo delle Isole di Guadalupa (CTIG) Sede 5, Square de la Banque BP 555 - 97166 Pointe-à-Pitre cedex - Guadeloupe Telefono +590 (0)5 90 82 09 30 Fax +590 (0)5 90 83 89 22 info@lesilesdeguadeloupe.com Antenne Europe 23-25, Rue du Champ de l’Alouette 75013 Paris Telefono +33 (0)1 40 62 99 07 Fax : +33 (0)1 40 62 99 08 infoeurope@lesilesdeguadeloupe.com leisolediguadalupa.it
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