Scegli un tuo avversario e dimmi quanto pesa (puoi sbagliare al massimo di 5 chili ) - AIPD

Pagina creata da Irene Riccardi
 
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Scegli un tuo avversario e dimmi quanto pesa (puoi sbagliare al massimo di 5 chili ) - AIPD
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Scegli un tuo                    Mantenersi in attività non vuol
avversario e dimmi               dire solo fare sport! Anche fare
quanto pesa (puoi                le pulizie mantengono in
                                 forma! Si dimagrisce di più
sbagliare al massimo             lavando i pavimenti o stirando?
di 5 chili ).
                                   (stirando: 4,2 kcal al minuto
                                   contro 3,6)
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Non tutti i cibi sono uguali ed
                                    Anche il nostro scheletro, quindi
alcuni hanno bisogno di più
                                    tutte le nostre ossa, hanno un peso.
movimento per essere consumati.
                                    Lo scheletro dell’uomo pesa solo un
Bisogna camminare di più per
                                    Kg in più di quello della donna.
smaltire
                                    Quanto pesa lo scheletro di un
un panino al prosciutto o una
                                    uomo?
fetta di torta alla crema? (torta
                                    • 10 kg? 20 kg? 30 kg?
alla crema: 83 min)

                                      10 chilogrammi
Scegli un tuo avversario e dimmi quanto pesa (puoi sbagliare al massimo di 5 chili ) - AIPD
Più cereali, legumi,                   Più cereali, legumi,
        ortaggi e frutta                       ortaggi e frutta

Tutti questi cibi sono importanti    I fagioli, come tutti i legumi, sono ricchi
perché ci danno carboidrati,         di ferro e proteine. Un piatto famoso è
vitamine, minerali e proteine. In    «Fagioli all’uccelletto», specialità della
Italia si producono ottime qualità   cucina toscana.
                                     In questo piatto, oltre ai fagioli, bisogna
di legumi. Mi sai dire qual è la
                                     aggiungere:
regione italiana che ne produce di
                                     Passata di pomodoro? Brodo vegetale?
più?                                 Uccelletti?
Toscana? Umbria? Lombardia?
                                     Passata di pomodoro
Toscana
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Più cereali, legumi,                 Più cereali, legumi,
       ortaggi e frutta                     ortaggi e frutta

Non si può vivere senza mangiare   Prima di cucinare i legumi è
frutta! Ma è meglio scegliere      importante pesare le quantità, per
quella di stagione. Quali frutti   evitare di esagerare con le porzioni.
possiamo trovare in inverno?       Pesa di più:
                                   • un kg di fagioli o un kg di ceci?
Angurie e meloni? Uva e mele?
Arance e melograni?
                                   Pesano uguale. Un kg è sempre un
Arance e melograni                 kg!
Scegli un tuo avversario e dimmi quanto pesa (puoi sbagliare al massimo di 5 chili ) - AIPD
Grassi: scegli la qualità                Grassi: scegli la qualità
      e limita la quantità                     e limita la quantità
Anche i grassi sono importanti          Il colesterolo è una molecola presente
nella nostra alimentazione. Ma          nell’uomo e negli animali. In minima
non bisogna mangiare troppi cibi        parte il colesterolo si può assumere
grassi oppure esagerare con i           anche dai cibi, soprattutto quelli grassi.
condimenti come olio e burro.           Troppo colesterolo fa male alla salute e
                                        può provocare gravi malattie. Quali di
Nella cucina mediterranea, ossia        questi cibi contiene più colesterolo?
quella italiana, si usa di più l’olio   Acciughe? Uova? Salame?
di oliva o il burro?
                                        UOVA (186 mg)
L’olio di oliva
Grassi: scegli la qualità              Grassi: scegli la qualità
      e limita la quantità                   e limita la quantità
L’olio di oliva è un condimento
                                      Uno dei cibi preferiti nel mondo è la
ottimo.
                                      pizza.    Uno     degli     ingredienti
Nelle diete viene consigliato di
                                      principali è la mozzarella.
non esagerare con l’olio. Quanti
                                      Fa ingrassare di più la mozzarella di
cucchiai di olio al giorno vengono
                                      mucca o la mozzarella di bufala?
consigliati nelle diete dimagranti?
1 cucchiaio? 3 cucchiai? 10
                                      BUFALA (100 g pari a 288 kcal)
cucchiai?
                                      Mucca (100 g pari a 175 kcal)
3 cucchiai
Zuccheri, dolci e bevande            Zuccheri, dolci e bevande
 zuccherate: nei giusti limiti        zuccherate: nei giusti limiti
Lo zucchero, alimento
fondamentale nella nostra dieta,    Le bibite gasate, come la coca-cola e
è contenuto in tantissimi cibi,     la fanta, contengono tantissimi
come nella frutta e nella pasta.    zuccheri. Bevete queste bevande al
Quali di questi cibi contiene più   massimo 2 volte alla settimana!
zuccheri?                           Fa ingrassare di più un bicchiere di
merendine? panettone? torrone?      coca cola o un bicchiere di acqua?

TORRONE (52 g in 100g)              Coca cola
Panettone(23g) Merendine (46g)
Zuccheri, dolci e bevande             Zuccheri, dolci e bevande
 zuccherate: nei giusti limiti         zuccherate: nei giusti limiti
Tutti gli alimenti zuccherati
possono danneggiare denti e          Lo     zucchero        bianco, che
gengive. I dentisti consigliano      aggiungiamo al caffè o al latte,
sempre di lavarsi i denti. Ma        proviene principalmente da due
quante volte bisogna lavarsi i       piante. Una è la canna da zucchero.
denti in un giorno?                  Qual è l’altra pianta?

Solo la mattina? Prima di andare a   Barbabietola? Peperone? Zucchina?
dormire? Sempre dopo i pasti?
                                     Barbabietola (da zucchero)
Sempre dopo i pasti
Bevi ogni giorno                       Bevi ogni giorno
    ACQUA in abbondanza                    ACQUA in abbondanza
Non ci sarebbe la vita se non ci
fosse l’acqua! Tutti gli esseri       Il corpo umano assume acqua anche
viventi hanno bisogno dell’acqua      dagli alimenti e dai cibi. Quali di
per vivere. I medici consigliano di   questi alimenti contengono più
bere acqua in abbondanza. Ma          acqua?
quanta in un giorno?
                                      Carne, pesce, uova e formaggi? (50-80%)
                                      Pane e pizza? (20-40%)
10 bicchieri? 2 bottiglie grandi? 1   Biscotti, crackers e grissini? (10%)
bicchiere dopo i pasti?
                                      Carne, pesce, uova e formaggi
2 bottiglie grandi (almeno 2 litri)
Bevi ogni giorno                     Bevi ogni giorno
   ACQUA in abbondanza                  ACQUA in abbondanza
Molte persone preferiscono bere
acqua gasata perché è più          La frutta contiene molta acqua.
dissetante e più gradevole.        Quale di questi frutti ne contiene di
                                   più?
Secondo te l’acqua gasata fa
ingrassare?                        Uva? Pesca? Arancia?

Si? No?                            Pesca (90%)
                                   Arancia (85%)
NO (L’acqua non apporta calorie)   Uva (80%)
Il SALE? Meglio poco                  Il SALE? Meglio poco

Anche il sale è fondamentale nella
nostra dieta ma non bisogna          Il sale è stato utilizzato fin dalle
esagerare. Troppo sale può           origini       dell’uomo.        Ma,
provocare malattie molto serie.      principalmente, per cosa veniva
Quali     di     questi  alimenti    utilizzato?
contengono più sale?                 Per insaporire i cibi?
                                     Come dono alle divinità?
Prosciutto crudo? (3,2g)             Per conservare i cibi?
Salame? (1,9g)
Olive in salamoia? (1,1g)            Per conservare i cibi
Il SALE? Meglio poco                 Il SALE? Meglio poco

Troppo sale fa male alla nostra
salute e può provocare malattie      Alcuni condimenti contengono
serie e influire sulla pressione     molto sale. Quali di questi ne
arteriosa del nostro sangue.         contiene di più?

Troppo sale fa alzare la pressione   Maionese? (0,2g)
arteriosa o la fa diminuire?         Senape? (1,0g)
                                     Ketchup? (0,4g)
Fa alzare la pressione arteriosa
                                     SENAPE
Bevande alcoliche:                   Bevande alcoliche:
Se si, solo in maniera controllata   Se si, solo in maniera controllata
 Le bevande alcoliche sono
 costituite da acqua e da alcol      Un famoso proverbio dice che: «Il
 etilico. Il nostro organismo        vino fa buon sangue». Nella dieta
 possiede degli enzimi (molecole)    mediterranea si consiglia di bere
 che aiutano ad assorbire l’alcol;   vino durante i pasti. Ma quanti
 tali enzimi si sviluppano con la    bicchieri?
 crescita dell’età. A quale età si   1 bicchiere? 2 Bicchieri? 3 bicchieri?
 può iniziare a bere alcolici?
 8 anni? 16 anni? 25 anni?           1 bicchiere

        16 anni
Bevande alcoliche:                   Bevande alcoliche:
Se si, solo in maniera controllata   Se si, solo in maniera controllata
 La birra è la bevanda più antica
 del mondo. Un bicchiere durante i   I cocktail sono molto diffusi tra i
 pasti, magari con la pizza, non è   giovani, perché colorati e freschi.
 dannoso ed è anzi molto             Attenzione! Il miscuglio di più
 gradevole. Quali di questi          alcolici è molto dannoso. Di che
 ingredienti serve per fare la       colore è il cocktail chiamato spritz?
 birra?
 Acqua? Schiuma di mare? Orzo?       Arancione? Verde? Nero?

 Acqua e Orzo                        Arancione (in quanto viene aggiunto
                                     l’aperol)
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