Pollame/specie avicole - un insieme di diversi con tecnologie e problemi diversi Bologna 21 settembre 2015 - dott. Marcello Tordi - Area Sanità ...
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pollame/specie avicole
un insieme di diversi
con tecnologie e problemi
diversi
Bologna 21 settembre 2015 - dott. Marcello Tordi - Area Sanità Pubblica Veterinaria AUSL Romagna – Ambito di Forlì
ombre e luci
Criticità di utilizzo degli antibiotici nel
settore e relative aree di miglioramento
• Scorte vs. triangolazione delle rimanenze
• Utilizzo di associazioni con registrazioni in successione
• Modalità di somministrazione utilizzo off label
• Scarsità di diagnosi certe e documentate
• Residui negli impianti
• Qualità dell'acqua
• Tempo di sospensione =0
• Mancanza di monitoraggio del profilo di
sensibilità/resistenza al farmaco
Scorte vs. triangolazione delle rimanenze
D.lgs. 193/2006
Art. 80 Tenuta scorte di medicinali veterinari
• 1. Il titolare di impianti di cui all'articolo 65
può essere autorizzato dalla ASL a tenere
adeguate scorte di medicinali veterinari
purché sussistano valide motivazioni …..
• 3. Almeno una volta l'anno la ASL esegue
una ispezione nel corso della quale accerta
anche la tenuta del registro di cui al comma 1
e la sua regolarità.
Utilizzo di associazioni con registrazioni in successione
Modalità di somministrazione
utilizzo off label
Pari a circa 20 gr/q.le H2O
Scarsità di diagnosi certe e soprattutto documentate
residui negli impianti di distribuzione dell’acqua
residui negli impianti di distribuzione dell’acqua
Tempo di sospensione =0
tempo di sospensione = _______
tempo di sospensione dei principali farmaci a
base di amoxicillina per os
prodotto polli tacchini
S….. 1 7
A….. 1 2
S….. 2 2
A….. 1 7
B….. 2 2
S….. 1 5Qualità dell'acqua
qualità dell'acqua
Qualità dell'acqua
le profilassi vaccinali
le aumentate misure di benessere animale
la consapevolezza della necessità di misure di biosicurezza
hanno, fra l’altro, favorito,
in termini assoluti (€cent/kg carne),
la riduzione della spesa
per antimicrobici di circa il 50%
rispetto a una decina di anni or sonopersonale negli allevamenti
formazione specifica
accertamento della comprensione
mantenimento del messaggiomonitoraggio del profilo di sensibilità/resistenza al farmaco
se non facciamo qualcosa….
allerta 2015.1182 (iRASFF 241985) Salmonella Kentucky in frozen prepared
turkey meat from France, with raw material from Italy
Le autorità francesi hanno comunicato che:
• "The French surveillance network for Salmonella has identified a strain of
Salmonella Kentucky ciprofloxacin-resistant (CIP-R) in 3 different samples taken
at different dates at STVO on turkey meat. The meat used by STVO comes from an
Italian producer (XXXXXX & C SAS).
• The strain isolated is considered as very dangerous as it's resistant to many
antibiotics: ciprofloxacin, ampicillin, nalidixic acid, streptomycin, gentamycin,
sulfamids, tetracyclin. A first positive sample was found on a manufactured
product. Then, STVO took samples on non handled raw material coming from
XXXXXX and 3 over 5 were positive for Salmonella Kentucky CIP-R. Based on
the article 14 of Reg 178/2002, the French operator STVO has decided to withdraw
all the products concerned.
• A part of the manufactured product batch was sent to GermanyPuoi anche leggere
